formations courtes - eme...identifier et cartographier les parties prenantes enjeux et impacts...

FORMATIONS COURTES En interaction avec les élèves de l’EME

DEVELOPPEMENT DURABLE

ENVIRONNEMENT

ECONOMIE CIRCULAIRE

FORMATIONS 2016 - 2017

Faites votre choix parmi les thèmes et formations proposés dans ce catalogue. Rejoignez un groupe d’étudiants qui

préparent le diplôme Bachelor ou Mastère Spécialisé® en formation initiale.

Profitez de l’expérience et de la pédagogie des intervenants.

Bénéficiez d’un suivi personnalisé grâce aux coordinateurs.

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FORMATIONS COURTES INTRA/INTER ENTREPRISES

Démarche & méthodologie de l’éco-conception......................

Concept d’analyse de cycle de vie & applications....................

Démarche & méthodologie de l’écologie industrielleet territoriale...................................................................................

Les économies d’eau dans les entreprises.................................

Mettre en oeuvre une démarche de développement durable dans une entreprise........................................................

Optimiser la gestion des déchets dans les PME / PMI.............

Les différentes voies de la valorisation de la biomasse ..........

Les enjeux de l’énergie, la transition énergétique...................

Démarche entreprendre en coopérant avec l’écologie industrielle......................................................................................

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FORMATIONS COURTES INTRA/INTER ENTREPRISES

Démarche & méthodologie de l’éco-conception......................

Concept d’analyse de cycle de vie & applications....................

Démarche & méthodologie de l’écologie industrielleet territoriale...................................................................................

Les économies d’eau dans les entreprises.................................

Mettre en oeuvre une démarche de développement durable dans une entreprise........................................................

Optimiser la gestion des déchets dans les PME / PMI.............

Les différentes voies de la valorisation de la biomasse ..........

Les enjeux de l’énergie, la transition énergétique...................

Démarche entreprendre en coopérant avec l’écologie industrielle......................................................................................

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COORDINATEURJean-Baptise Bahers - Enseignant-chercheur en évaluation environnementale et écologie territoriale à l’EME.

INTERVENANTPierre-Marie Guineheuc - Consultant

PEDAGOGIEPrésentation des outils théoriques et mise en application

Quels outils pour mettre en œuvre une démarche d’éco-conception ?

Bilan matière et bilan énergétiqueBenchmarkingAnalyse fonctionnelleCheck-listEvaluation Simplifiée et Qualitative du Cycle de VieEvaluation des critères sociaux et sociétaux

Comment mener une démarche d’éco-conception ?Application d’un ou plusieurs cas concrets d’éco-conception (norme ISO 14062)Analyse de l’existant suivant la norme ISO 14044Propositions de solutions d’éco-conceptionSéance de créativitéEvaluation des solutions proposéesMise en relief des aspects économiques, sociaux et sociétauxChoix des solutions les plus pertinentes

Introduction à l’évaluation environnementale (ACV, écobilan,…)

L’environnement, une préoccupation grandissanteLa prise de conscience politiqueLes impacts réglementairesL’adaptation des entreprises à ces contraintesLe management environnementalExemple de stratégies d’éco-conceptionCommunication environnementale

Les écolabels officielsLes autodéclarations environnementalesLes écoprofils

Pour compléter cette formation , suivez le module Concept d’Analyse de cycle de vie

et Applications - p.4

PRE-REQUISConnaissances générales dans les indicateurs environnementaux (GES, éco-toxicité, eutrophisation, acidification, épuisements des ressources).

OBJECTIFSConnaître les principes, enjeux et objectifs de l’éco-conceptionAppréhender les démarches d’éco-conception en entreprises

PUBLIC CONCERNECette formation concerne les Responsables Environnement, Managers QSE, Ingénieurs études et R&D, Chargé de mission déchets, eau et énergie.

PROGRAMME

INFORMATIONS PRATIQUES Coût de la formation : 750 € HT

Dates de la session :Novembre/décembre 2016>Nous consulter

Inscription / renseignements : [email protected]

Localisation : Ecole des Métiers de l’Environnement35170 Bruz

DEMARCHE & METHODOLOGIE DE L’ECO-CONCEPTION - 2 jours

Programme Mastère Spécialisé®

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Introduction à la norme ISO 14062 d’Analyse du cycle de vie

Méthodologie de la normeDéfinition de l’objet d’étude, inventaire du cycle de vieInterprétation des résultatsAnalyse de l’existant suivant la norme ISO 14044

Application d’un cas d’éco-conception à l’aide d’un logiciel ACV

Présentation de l’outil Simapro Modélisation d’un produit complet sur cycle de vieCompte rendu et test d’améliorationCollecter, analyser et contrôler les performances environnementales des produits et services Propositions de solutions d’éco-conceptionEvaluation des solutions proposéesMise en relief avec des aspects économiques, sociaux et sociétauxChoix des solutions les plus pertinentes

COORDINATEURJean-Baptise Bahers - Enseignant-chercheur en évaluation environnementale et écologie territoriale à l’EME

INTERVENANTELaure Nitschelm - Enseignante-chercheure en évaluation environnementale à l’EME

PEDAGOGIEIntroduction au concept d’analyse de cycle de vieTravaux pratiques avec le logiciel Simapro

PRE-REQUISConnaissances générales dans les indicateurs environnementaux (GES, éco-toxicité, eutrophisation, acidification, épuisements des ressources).

OBJECTIFSConnaître le principe d’analyse de cycle de vieMettre en application dans un logiciel d’ACV


PROGRAMME


Dates de la session :Décembre 2016>Nous consulter



CONCEPT D’ANALYSE DE CYCLE DE VIE& APPLICATIONS - 2 jours


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Principes, objectifs et enjeux La conception de projets de développement éco-industrielL’accompagnement dans la mise en œuvreLa formation de ressources localesL’évaluation environnementale des synergieséco-industrielles

Démarche de métabolismes industriels, stratégies d’éco-restructuration

Boucler les flux de matières et d’énergieDécarbonisation de l’énergieDématérialisation de l’économie grâce au passage à une économie de fonctionnalitéDématérialisation de l’économie grâce à une politique de produits

Etudes de métabolismeOutil d’analyse des flux de matière (logiciel Presteo, outils de communication)

COORDINATEURJean-Baptise Bahers - Enseignant-chercheur en évaluation environnementale et écologie territoriale à l’EME.

INTERVENANTCyril Adoue - Expert en écologie industrielle

PEDAGOGIECours interactifTravaux pratiques sur le logiciel PresteoMise en situationAtelier

DEMARCHE & METHODOLOGIE DE L’ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE

& TERRITORIALE - 2 joursProgramme Mastère Spécialisé®

PRE-REQUISConnaissances générales dans le management environnemental.

OBJECTIFSIdentifier et analyser les différentes méthodologies et outils de l’écologie industrielle et territorialeConcevoir des solutions de synergies industrielles et territoriales

PUBLIC CONCERNECette formation concerne les Dirigeants de PME ainsi que les Responsables de projet Développement Durable au sein de PME.

PROGRAMME


Dates de la session :19 et 20 octobre 2016



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Connaître les enjeux et problématiques de l’eauCycles, ressources et usages de l’eau, évolutionsliées aux changements climatiquesRisques environnementaux, humains etéconomiques liés à l’eau

Les principales techniques d’économies d’eau dansles entreprises

Références et données sur les consommationsd’eauEconomies d’eau passives (installation de matériel :principales techniques, domaines d’application,coûts et fournisseurs)Economies d’eau actives (gestes / actions)Présentation de matériel existant et éléments decomparaisonRetours d’expériences

Contexte réglementaireLes réglementations associéesUsage des eaux de pluie dans les installationsen entreprises

Analyser les flux, identifier et comparer les procédésDiagramme d’un processus de consommations et de rejets en entreprisesComprendre l’utilité de l’eau dans les processusIdentifier des procédés alternatifs potentielsComparer les procédés usuels et les procédés alternatifs potentiels

Utiliser les eaux de pluie Enjeux et problématiques de l’eau de pluiePluviomètre : répartition géographique et saisonnièreStockage et écoulements : incidence des caractéristiques des surfaces réceptrices et de collecteLa qualité des eaux de pluie, usages pertinents et usages efficaces

Les usages adaptés à l’entreprise : études de casEau de pluie pour la protection incendieEau de pluie pour les sanitairesEau de pluie en appoint d’eau de processusEau de pluie en aménagement extérieur

PRE-REQUISPas de pré-requis nécessaire pour cette formation.

OBJECTIFSConnaître les principales techniques d’économies d’eau dans les bâtiments, leurs coûts et leurs fournisseurs

Mettre en oeuvre un programme de réduction des consommations d’eau

Maîtriser les réglementations spécifiques associées, et les précautions à prendre

Connaître les possibilités de réutilisation de l’eau de pluie

PUBLIC CONCERNE Cette formation concerne tous les salariés travaillant en lien avec des projets de développement durable.

PROGRAMME

INFORMATIONS PRATIQUES

Coût de la formation : 500 € HT

Dates de la session : 12 et 13 décembre 2016



COORDINATEUR et INTERVENANTGérard Huillery - Enseignant en traitement de l’eau à l’EME.

PEDAGOGIEÉtudes de cas de mise en oeuvre des MTD (Meilleures Techniques Disponibles)

LES ECONOMIES D’EAU DANS LES ENTREPRISES - 2 jours

Programme Bachelor 3ème année

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La notion de développement durableLa Responsabilité Sociétale des Entreprises / des Organisations (RSE / RSO)Les tendances de la RSE / RSO : évolution du contexteréglementaireLa notion de parties prenantesLes enjeux émergeants : santé, biodiversité, etc.Présentation de l’ISO 26000 : principes, objectifs etdémarche

S’engager dans le développement durableCaractériser les impacts du développement durable sur son métierIdentifier et cartographier les parties prenantes Enjeux et Impacts externes et internes associésPilotage et démarcheFaire un bilan des pratiques en place au sein de son entreprise et les comparer aux meilleures pratiques des PMESe fixer des objectifs pertinents, simples et mesurables

Déployer l’action au sein de son entreprise Animer un projet collectif en associant les acteurs internes et externesPrioriser les actions, construire un plan d’actionsTravailler sur la dimension économiqueTravailler sur la dimension socialeTravailler sur la dimension environnementaleRéaliser le suivi du plan d’actions

METTRE EN OEUVRE UNE DEMARCHEDE DEVELOPPEMENT DURABLE DANS

UNE ENTREPRISE - 2 joursProgramme Bachelor 3ème année


OBJECTIFSComprendre les enjeux et les principes d’une démarche de développement durable applicable aux PMETraduire les fondamentaux du concept développement durable / responsabilité sociétale en actions Savoir utiliser ou construire des outils adaptés aux PME

Réaliser un état des lieux des pratiques existantes, établir et suivre un planpour évaluer les bénéfices de la démarche déployée

PUBLIC CONCERNE Cette formation concerne tous les salariés travaillant en lien avec des projets de développement durable.

PROGRAMME



Dates de la session :17 et 18 octobre 2016



COORDINATRICE et INTERVENANTEAnne Cikankowitz - Enseignante-chercheure en évaluation environnementale et développement durable à l’EME

PEDAGOGIECours interactif

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Le cadre théorique et pratiqueLes catégories de déchetsLa réglementation et sa logiqueLes filières de traitement La fiscalité des déchets, les coûtsLes évolutions réglementaires et économiquesLes règles de stockage, d’élimination et de suivi desdéchetsLes obligations du collecteur de déchets et lesvérifications associées

Réaliser l’état des lieuxRepérer les informations à recueillir Analyser les procédés et points de production desdéchetsCartographier la gestion des déchets en interne etaprès expéditionComprendre l’amélioration continue appliquée auxdéchets, vers les technologies propres et l’écoconception

Inventorier les obligations réglementairesExplorer les sources d’informationComprendre les exigences applicables aux types dedéchets les plus courantsAppliquer la notion de responsabilité élargie du producteur

Construire un plan d’actionsRépertorier les actions techniquesOrganiser l’information et la sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques Etablir des procéduresSe doter d’outils de suiviTri des déchets : mode d’emploiStockage des déchets : mode d’emploiPrévention des déchets : mode d’emploi

Suivi et améliorationConstruire un support de diagnostic ou tableau de bord de suiviPlanifier les vérifications obligatoiresOrganiser sa veille environnementaleStructurer la circulation des informations

OPTIMISER LA GESTION DES DECHETSDANS LES PME / PMI - 2 jours



OBJECTIFSVision globale de la gestion des déchets et des principaux outils à mettre en placeCompréhension de la réglementation et capacité à mettre en oeuvre une démarche d’amélioration continue et de bonnes pratiques environnementales en matière de déchets


PROGRAMME



Dates de la session :14 et 15 novembre 2016



COORDINATEURAnne Cikankowitz - Enseignante-chercheure en évaluation environnementale et développement durable à l’EME INTERVENANTThierry Rolland - Enseignant spécialisé dans le domaine des déchets

PEDAGOGIE Travaux de groupe

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COORDINATEURAnne Cikankowitz - Enseignante-chercheure en évaluation environnementale et développement durable à l’EME

INTERVENANTEHayet Djelal - Enseignante-chercheure en valorisation de la biomasse, traitement biologique et chimique des

effluents industriels à l’EME.

PEDAGOGIERetour d’expériencesVisite de site de méthanisation

Principales origines de la biomasse - caractéristiques et applications possibles

Voies de la valorisation de la biomasse : valorisation matière et / ou énergie

CompostageMéthanisationChaufferie boisBiocarburantsMatériaux biossourcés

RéglementationConcept, applications, critères d’acceptabilité de la filière, méthanisation à la ferme, méthanisation collective, recherche de financement.Cas concret : Etude de la faisabilité d’installation d’unité de méthanisation sur un territoire breton.


OBJECTIFSChoisir selon les caractéristiques du gisement la voie de valorisation adéquateAppréhender les concepts de la méthanisation pour mieux gérer un projet deméthanisation individuel ou collectif

PUBLIC CONCERNEResponsables de projet, agriculteurs, élus locaux, financiers.

PROGRAMME



Dates de la session :20 et 21 mars 2017



LES DIFFERENTES VOIES DE LA VALORISATION DE LA BIOMASSE - 2 jours


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INTERVENANTDany Hulot - Enseignant et encadrant de projets en énergie-bâtiment à l’EME

PÉDAGOGIECours interactifAteliersTravaux de groupe

Les enjeux mondiaux de l’énergie Etat des lieux des consommations et productions dans le

mondeEnjeux économiques, sociaux, environnementaux, sécuritairesInteractions entre les enjeuxPolitiques et régulations mondiale, européenne, française

Les énergies renouvelablesÉnergies éolienne, solaire thermique, solaire photovoltaïque,

hydraulique, géothermique, biomasse, etc.Principes de fonctionnementAvantages-inconvénientsOpportunités - Freins au développementStockage d’énergie, conversions, interconnexions de réseaux

L’énergie et le bâtimentÉtat des lieuxPrincipes et notions de thermique du bâtiment Le cycle de vie du bâtiment, l’énergie griseLa règlementation thermique en neuf et en rénovationLe bioclimatismeLa rénovation efficace des logements existants

La transition énergétiqueLe scénario négawattAutres scénarios alternatifs (Ademe 2050, ...)


OBJECTIFSConnaître les enjeux mondiaux de l’énergieConnaître les principales énergies renouvelablesIdentifier les enjeux et les moyens d’action dans le bâtimentComprendre les possibilités de transition énergétique

PUBLIC CONCERNETout public

PROGRAMME



Dates de la session :2 et 3 novembre 2016



LES ENJEUX DE L’ENERGIE , LA TRANSITION ENERGETIQUE - 2 jours


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Principes, objectifs et enjeux de l’écologie territoriale

Systèmes d’acteurs pour entreprendre et coopérer dans le cadre d’écologie industrielle

Méthodologie « Démarche Entreprendre en Coopérant » Une gouvernance dédiée, un travail de réseaux en lien avec les ressources localesLa médiation (outil de création de liens), l’évènementiel (création d’espaces d’échange entre les acteurs)Évaluer et développer des territoiresApproche des filières économiques (matière / énergie, logistique / mobilité, services / production, etc)Démarche d’écologie industrielle

Perspectives pour aller au-delà des politiques environnementales sectoriellesRépondre à des défis globaux et intégrés

Optimisation à l’échelle de groupes d’entreprises, de filières, de régions et du système industriel dans son ensembleTransition du système industriel actuel vers un système viable, durable, inspiré par le fonctionnement cyclique des écosystèmes natuels

PRÉ-REQUISConnaissances générales dans le management environnemental.

OBJECTIFSConnaître des études de cas en écologie industrielleAppréhender la méthologie « Démarche Entreprendre en Coopérant »

PUBLIC CONCERNÉ Cette formation concerne tous les salariés travaillant en lien avec des projets de Développement Durable.

PROGRAMME

DÉMARCHE ENTREPRENDRE EN COOPÉRANT AVEC

L’ÉCOLOGIE INDUSTRIELLE - 2 joursProgramme Mastère Spécialisé®



Dates de la session :Avril/Mai 2017>Nous consulter




INTERVENANTBenoît Duret - Expert écologie territoriale

PÉDAGOGIEJeux de rôlesAteliersEtudes de cas

ECOLE DES METIERS DE L’ENVIRONNEMENTBachelor - Ingénieur - Master of Science - Mastère Spécialisé®

Etablissement d’Enseignement Supérieur Privé d‘Intérêt Général, reconnu par l’Etat et habilité par la Commission des Titres d’Ingénieur à délivrer le diplôme

d’Ingénieur de l’EME - Grade de Master. Association loi 1901. Membre de la Conférence des Grandes Ecoles. Membre de l’Union des Grandes Écoles Indépendantes.

Membre de la ComUE Université Européenne de Bretagne.

Campus de Ker Lann / Rennes

Avenue Robert Schuman - 35170 Bruz ~ France

Tél. : +33 (0)2 99 05 88 00

[email protected]

www.ecole-eme.fr

formations courtes - eme...identifier et cartographier les parties prenantes enjeux et impacts...

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