FOOD

Tuo

tek

uva

sto

20

20

09/2

019

KASVIRASVASEKOITTEET 6MUUT 7

KOOKOKSET 8ÖLJY 8

KÄYTTÖVALMIIT IRTOPAKASTEET 10KÄYTTÖVALMIIT PAKASTEET 11SOIJAROUHEET JA SUIKALEET 12HERNEPROTEIINI 13

MODO MAKUSIIRAPIT 14

KOMBUCHA-JUOMAT 17

AAMIAISMEHUT 18

GLASSFOREVER 20BIOPILLIT 20RAUCH-MEHUT 21

MILLAC

DELIBON

VEGESUN KASVIPROTEIINIT

MODO

CARPE DIEM

UNIQUE JUICE

MUUT

09/2

019

Mixtec Oy on suomalainen yksityisyritys, joka palvelee hotelli-, ravintola- ja toimistoalaa. Yrityksemme on perustettu 1992 ja toimimme Vantaan Petikossa. Kädessäsi on Mixtec FOOD -tuotekuvasto, josta löydät koko ruokatuotevalikoiman.

Mixtec tarjoaa konsepteja, juoma-alan ratkaisuja ammattilaisille sekä ruokatuotteita suurkeittiöihin ammattilaisten tarpeisiin. Konsepteja löytyy kattavasti Thoreau-vesikonseptista Unique Juice -aamiaismehukonseptiin. Food-puolen valikoimasta löydät laadukkaita ja mielenkiintoisia tuotemerkkejä, kuten Millac-meijerituotteet ja VegeSunin kasvipohjaiset tuotteet. Tutustu myös Delibon-tuoteperheeseen, joka on kehitetty ammattilaisten käyttöön sopivaksi.

Tavoitteenamme on tuoda lisäarvoa asiakkaillemme tarjoamalla kokonaisvaltaisia ratkaisuja sekä laadukkaita tuotteita kaikkiin juoma-alan ja ammattilaiskeittiöiden tarpeisiin. Parhailla työvälineillä työnteko sujuu mutkattomasti ja ensiluokkaisilla raaka-aineilla onnistut entistä paremmin asiakkaittesi palvelemisessa.

Ammattitaitoinen tiimimme palvelee Sinua ja yritystäsi kaikissa kysymyksissä. Anna meidän auttaa Sinua löytämään parhaat ratkaisut yrityksellesi, jotta Sinun aikasi jää siihen tärkeimpään – asiakaspalveluun.

Annamme mielellämme tarjouksen tuotteistamme ja palveluistamme!

Mixtec-tiimin puolesta,Ystävällisesti,

Janne Grönqvist LiiketoimintajohtajaMixtec Oy

3

Drink and Food

RESEPTI

RES

EPTI

T

Pavlova-leivokset 5 valkuaista300 g sokeria10 g maissitärkkelystä5 g sitruunan mehua 1 tl vaniljasokeria

Raparperipyre

200 g raparperipala75 g Modo raparperisiirappi5 g sitruunan mehu

Vaniljavaahto

250 g Millac Gold 33 kasvirasvasekoite75 g Modo vaniljasiirappi

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.Lisää 200 g sokeria, samalla vatkaten.Sekoita joukkoon maissitärkkelys, vaniljasokeri, sitruunamehu ja loput 100 g sokeria.Pursota vaahdosta leivinpaperin päälle pieniä kuppeja.Paista 100 asteessa noin 1 ½ tuntia.Anna marenkien jäähtyä kuivassa.

Keitä raparperipaloja ja Modo raparperisiirappia kattilassa noin 10 minuuttia.Lisää sitruunan mehu, soseuta.Jäähdytä pyre.

Vaahdota Millac Gold kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää vaniljasiirappi ja sekoita.

Levitä marenkien päälle ensin raparperipyrettä ja pursota päälle vaniljavaahtoa.Koristele marjoilla ja syötävillä kukilla/yrteillä.

MIXTEC-RESEPTI PAVLOVA-LEIVOKSET, RAPARPERIA JA VANILJA- VAAHTOA n. 15 annosta

4

Pohja200 g Sure Whip kasvirasvasekoite100 g Alpro Go on maustamaton100 g Vadelmasose1 tl raakalakritsijauhe

Marinoitu ananas500 g tuore ananas 1 dl Modo seljankukkasiirappi0,2 dl RommiTuoretta minttua

Vaahdota Sure Whip kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita joukkoon muut ainekset.

Grillaa ananaspalat parilalla tai grillissä.

Sekoita kulhossa seljankukkasiirappi, rommi, minttu ja grillatut ananakset. Anna marinoitua viileässä vähintään 1 tunti.

RESEPTI

MIXTEC-RESEPTI

VEGAANINEN VADELMA-LAKRITSIMOUSSEn. 10 annosta R

ESEP

TIT

5

Ensiluokkainen vaahdotettava kasvirasvasekoite joka sopii kakkujen ja leivonnaisten koristeluun ja täytteeksi. Nopea ja helposti vaahtoutuva. Antaa kestävän ja kiiltävän vaahdon joka ei kuivu tai halkeile ja on helppo levittää. Erinomainen, valumaton pursotustulos. Vaahto kestää hyvin pakastamista sekä happamien tuotteiden kuten sitruunan lisäämistä. Vaahdotetaan jääkaappikylmänä. Säilytettävä alle +8°C:ssa.

Vaahdotus: Parhaimman tuloksen saavuttamiseksi jäähdytä tuote hyvin ennen vaahdotusta n. 24h jääkaapissa alle +5°C:ssa. Vaahdota keskinopeudella kunnes haluamasi koostumus on saavutettu. Vaahto säilyy 4-5 päivää kakun päällä kylmäsäilytyksessä peitettynä.

Sure Whip UHT, 1 litra

1 litra ME 12 x 1 L

Ainesosat: vesi, kovetettupalmuöljy, sokeri, emulgointiaineet (polysorbaatti 60*, rasva-happojen polyglyseroliesterit*, rasvahappojen 1,2-propyleeni- glykoliesterit*, rasvahappojen mono- ja digilyseridien maitohappoesterit*, lesitiini (soija)), stabilointiaineet (selluloosa-jauhe, ksantaanikumi), suola, aromeja. Sisältää soijaa. *kasvirasvapohjainen

Kespro Heinon Tukku Meira Nova Metro 20898476 8020797 109929 638874

Millac Gold 33 Ruoka & Vispi UHT, 1 litra

Ainesosat: laktoositon kirnumaito, osittain kovetettu kasvirasva (palmu), laktoositon kerma (6 %) (maito), laktoositon kirnumaitojauhe, emulgointiaineet (rasva-happojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit*, rasvahappojen polyglyseroliesterit*, polysorbaatti 60*, rasvahappojen mono- ja diglyseridit*, polysorbaatti 80*), stabilointiaineet ( johanneksenleipäpuujauhe, karragee-ni), suola, luonnollinen aromiaine (maito), väri (betakaro-teeni). *kasvirasvapohjainen

Kespro Heinon Tukku Meira Nova Metro20898470 8020791 27037 385252

Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen sekä vaahtoutuu erinomaisesti. Kestää pitkää haudutusta ja antaa noin kolminkertaisen vaahdotusvolyymin. Sietää hyvin happamia aineita kuten sitruunaa ja appelsiinia. Vaahtoutuu parhaiten jääkaappikylmänä. Säilyy avattuna jääkaapissa n. 3 päivää.Säilytetään viileässä alle +20 °C:ssa.

Palmuöljytön 10 L Bag-in-box

Millac Ruoka 15 UHT, 1 litra & 10 L bag-in-box

Sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten kiusauksiin, patoihin, kastikkeisiin ja keittoihin. Kestää pitkää haudutusta ja sietää hyvin happamien aineiden kuten tomaatin, sitruunan ja viinin lisäämisen. Ei vaahtoudu. Ei sisällä kovetettuja öljyjä. Säilyy avattuna jääkaapissa n. 3 päivää. Säilytetään viileässä alle +20 °C:ssa.

Ainesosat: laktoositon kirnumaito, vesi, kasviöljy (auringonkukka, ei kovetettu), laktoositon kerma (3,3 %) (maito), muunnettu tärkkelys (hydroksipropyyliditärk-kelysfosfaatti), emulgointiaine (natriumstearoyyli-2-lak-tylaatti*), stabilointiaine (guarkumi), happamuuden-säätöaineet (trinatriumsitraatti, dinatriumfosfaatti), väri (beta-karoteeni). *)kasvirasvapohjainen

Kespro Heinon Tukku Metro20898472 8020793 385278

Kespro 21254519

MILLACKASVIRASVASEKOITTEET

JA MEIJERITUOTTEET

Millac-tuotteet on kehitetty ammattikeittiöiden tarpeisiin,

huomioiden suomalaisten erityistarpeet laktoosittomaan

ruokavalioon. Tuotteidenvalmistuksessa noudatetaan

alan korkeimpia laatustandardeja.

1 litra

ME 12 x 1 L

1 litra ME 12 x 1 L

Allergeenit on merkitty aineksiin lihavoituna

KA

SVIR

ASV

ASE

KOIT

TEET • kasvirasvan ja kerman sekoite • laktoositon

• kasvirasvan ja kerman sekoite • laktoositon • sydänmerkkituote

• kasvirasvasekoite • laktoositon • maidoton ja maitoproteiiniton

Mixtec M4020

MixtecM4021

6

Patu 104715

Patu 104716

Patu 110638

MU

UT

Käytä maidon tavoin kahviin ja teehen. Maitopohjainen annospakkaus. Annospakkaukset ovat käteviä, hygieenisiä, helppoja avata ja säilyvät jopa huoneenlämmössä. Pakkauksessa kätevä tarjoiluläppä. Pidä esillä esim. kahvilassa, toimisto- ja kokoustiloissa. Säilytetään viileässä alle +20°C:ssa.

Kespro Heinon Tukku Metro 20513353 491522 491522

Millac Maid 14 ml Annospakkaus

ME 120 x 14 ml

RAVINTOSISÄLTÖ /100 G

Energia kJ (kcal) Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g

Millac Gold 33,5 Ruoka & Vispi 1353 (328) 33,5 28,6 4,0 4,0 2,7 0,14 0

Millac Ruoka 15 672 (163) 15,0 1,4 4,8 4,8 2,1 0,14* 0

Sure Whip 1143 (276) 24,0 22,4 15,0 15,0 0 0,05 0

Millac Maid 299 (72) 4,4 3,8 4,9 4,9 3,1 0,1* <0,1 *Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.

Ainesosat: rasvaton maito, vesi, osittain kovetettu kasvirasva (pal-mu), kuivattu glukosisiirappi, natriumkaseinaatti, emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit*, natriumstearoyyli-2-laktylaat-ti*), stabilointiaine (dinatriumfosfaatti). *kasvirasvapohjainen

Kespro Heinon Tukku Meira Nova Metro20898470 8020791 27037 385252

• vähälaktoosinen

Mixtec M4020

MixtecM4021

7

Delibon Kookoskerma, 1 litra

Delibon Kookosmaito, 1 litra

Ainesosat: kookospähkinäuute (80 %), vesi.

Ainesosat: kookospähkinäuute (90 %), vesi.

Aito kookoskerma kaikkeen ruoanvalmistukseen. Erinomainen aasialaisiin ruokiin kuten wokkeihin, patoihin jakastikkeisiin. Sopii myös jälkiruokiin, leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin.Antaa ruokiin täyteläisen ja pehmeän maun. Sopii vegaaneille ja kasvisruokavalioon.Ei sisällä lisäaineita.

Aito kookosmaito kaikkeen ruoanvalmistukseen. Erinomainen aasialaisiin ruokiin kuten wokkeihin, patoihin ja kastikkeisiin. Sopii myös jälkiruokiin, leivonnaisiin ja erilaisiin juomiin. Antaa ruokiin täyteläisen ja pehmeän maun. Sopii vegaaneille ja kasvisruokavalioon.Ei sisällä lisäaineita.

ME 6 x 1 L

ME 6 x 1 L

Kespro Heino21360853 8050736

Meira Nova169042

Kespro21360854

1 litra

1 litra

Metro 2090447

Metro 2134435

KOO

KOK

SET

Mixtec M4019

Meira Nova169075

Delibon Paistoöljy voin makuinen, 2 litra

Ainesosat: puristettu rapsiöljy, emulgointiaine (E427c kas-viperäinen), aromi, väriaine (betakaroteeni).

Voin makuinen paistoöljy. Antaa herkullisen voin maun ja kultaisen paistopinnan. Käytetään kuten voita tai margariinia.Voidaan käyttää kaikkeen ruoanvalmistukseen kuten paistamiseen,marinointiin, lämpimiin tai kylmiin kastikkeisiin ja leipomiseen.Laktoositon ja maidoton.

2 litraa

ME 6 x 2 L

KORKEAA LAATUAAMMATTILAISILLE

Delibon-tuoteperheen tuotteet on kehitetty ammattikeittiön tarpeisiin.

Tuotteet ovat korkealaatuisia ja hinnaltaan kilpailukykyisiä.

Delibon-tuotemerkissä yhdistyy hyvä maku,

laatu ja kannattavuus.

ÖLJ

Y

Mixtec M4018

RAVINTOSISÄLTÖ / 100 G

Energia kJ (kcal) Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g

Delibon Kookoskerma 1008 (241) 23,0 21,0 5,5 4,6 3,0 0,2* 0

Delibon Kookosmaito 781 (180) 18,0 16,5 3,0 2,5 3,0 0,2* 0

Delibon Voiaromiöljy 3700 (900) 100,0 7,0 0 0 0 0 0

*Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.

8

Patu 103863

Kespro 21616376

Patu 103884

ME 6 x 1 L

ME 6 x 1 L

1 litra

1 litra

Ainekset

0,7 kg VegeSun Herneproteiinirouhe 1 kg bataatti kuutio 0,5 kg kikherne kypsä Bonduelle 0,2 kg sipulikuutio 0,04 kg kasvisliemijauhe 3 kg vesi 1 kg Delibon Kookoskerma 0,04 kg Santamaria Curry 0,01 kg Santa Maria Provencen yrttisekoitus 0,1 kg Delibon Paistoöljy voin maulla 0,1 kg Sitruunan mehu

RAVINTOSISÄLTÖ / 100 G

Energia kJ (kcal) Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g

Delibon Kookoskerma 1008 (241) 23,0 21,0 5,5 4,6 3,0 0,2* 0

Delibon Kookosmaito 781 (180) 18,0 16,5 3,0 2,5 3,0 0,2* 0

Delibon Voiaromiöljy 3700 (900) 100,0 7,0 0 0 0 0 0

*Suolapitoisuus johtuu yksinomaan luonnollisesti esiintyvästä natriumista.

RESEPTI

Kuullota bataatit ja sipulit padassa Delibon paistoöljyssä. Lisää herneproteiinirouhe, kikherneet, kasvisliemijauhe, mausteet, sitruunan mehu, vesi ja kookoskerma. Annostele GN-vuokiin ja paista 150 asteessa yhdistelmäpaistolla noin 1 tunti. Tarjoile esim. riisin tai perunoiden kera.

MIXTEC-RESEPTI

HERNEPROTEIINI KASVISCURRY-KASTIKE32 annosta à 0,2 KGSaanto yhteensä n. 6,6 KG

RES

EPTI

T

9

VEGESUN KASVIPROTEIINIT

VegeSun-tuotteet tarjoavat laajan valikoiman

kasvipohjaisia proteiinin- lähteitä. Tuotteet ovat

ympäristöystävällisiä ja geenimuuntelemattomia.

Uutuutena nyt myös käyttövalmiit pakasteet

suurkeittiöpakkauksissa.

VegeSun Härkäpapu-herneproteiinipihvi kypsä irtopakastettu 3 kg, n. 76g x 40 kpl • gluteeniton • soijaton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

VegeSun Porkkana-kaalipihvikypsä irtopakastettu 3 kg, n. 76g x 40 kpl • gluteeniton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

Vähäsuolainen käyttövalmis kasvispihvi.Sisältää runsaasti kasvisproteiinia ja ravintokuitua.

Ainesosat: teksturoitu herneproteiini (40 %), vesi, härkäpapujauho(40 %), ravintokuidut (psyllium, hernekuitu), rapsiöljy, sipuli, valkopippuri,porkkana, ruohosipuli, persilja, suola, mustapippuri, perunajauho.

Valmistus: Kuumenna pihvit jäisinä tai osittain sulaneina. Paistinpannulla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Yhdistelmäuuni/kiertoilma, keskilämmöllä noin 20 minuuttia.

Tarjoiluehdotus: Erinomainen kasvisproteiini monipuoliseen ruokavalioon. Kokeile kasvisburgereihin, tuoreiden vihannesten tai erilaisten kastikkeiden kanssa.

Vähäsuolainen käyttövalmis kasvispihvi.Sisältää runsaasti kasvisproteiinia ja ravintokuitua.

Ainesosat: porkkana (34 %), kaali (30%), soijarouhe, vesi, ravintokuidut (psyllium, hernekuitu), tomaatti, sipuli, rapsiöljy, valkosipuli, seesaminsiemen, perunajauho, suola, ruohosipuli, persilja, mustapippuri, hiivauute.

Valmistus: Kuumenna pihvit jäisinä tai osittain sulaneina. Paistinpannulla miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Yhdistelmäuuni/kiertoilma, keskilämmöllä noin 20 minuuttia.

Tarjoiluehdotus: Erinomainen kasvisproteiini monipuoliseen ruokavalioon. Kokeile kasvisburgereihin, tuoreiden vihannesten tai erilaisten kastikkeiden kanssa.

IQF

IQF

ME 1 x 3 kg ltk

ME 1 x 3 kg ltk

Kespro 21582671

KYPSÄIRTOPAKASTETTU!

KYPSÄIRTOPAKASTETTU!

MeiraNova 1059059

KÄY

TTÖ

VALM

IIT IR

TOPA

KA

STEE

T

10

VegeSun Härkäpapu-herneproteiinipihvi kypsä irtopakastettu 3 kg, n. 76g x 40 kpl • gluteeniton • soijaton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

VegeSun Porkkana-kaalipihvikypsä irtopakastettu 3 kg, n. 76g x 40 kpl • gluteeniton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

KYPSÄIRTOPAKASTETTU!

KYPSÄIRTOPAKASTETTU!

VegeSun Soijarouhe kypsä irtopakastettu 3 kg• gluteeniton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

Irtopakastettu soijarouhe on miedosti maustettu, kypsennetty ja käyttövalmis. Irtopakastuksen ansiosta helppo käyttää ja annostella.

Ainesosat: vesi, tumma soijarouhe, hernekuitu, tomaatti, sipuli,valkosipuli, porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, suola, sokerikulööri,pippuri.

Valmistus: Lämmitä paistinpannulla tai uunissa. Käytä kasvisruokiinkypsän jauhelihan tapaan.

Tarjoiluehdotus: Käytä esim. kasvisbologneseen, lasagneen, keittoihin,pataruokiin, wokkeihin tai pizzan täytteeksi. Soveltuu erinomaisesti “cook and chill”-valmistustapaan.

ME 1 x 3 kg ltk

Kespro Metro 21515580 2227874

IQF

VegeSun Soijarouhe maustamatont kypsä irtopa-kastettu 3 kg• gluteeniton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

Ainesosat: vesi, tumma soijarouhe, sokerikulööri, rapsiöljy, suola.

Valmistus: Lämmitä paistinpannulla tai uunissa. Käytä kasvisruokiinkypsän jauhelihan tapaan.

Kespro 21662703

ME 1 x 3 kg ltk

UUTUUS!IQF

VegeSun Maustetut vegaani-proteiinisuikaleet 2 kg• säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

Herkulliset soijasuikaleet ovat valmiiksi maustettu, esipaistetut ja sulatettuna käyttövalmiita. Kokeile sellaisenaan salaatteihin, keittoihin tai vaikka tacojen väliin. Tuote on käyttövalmis pakaste.

Ainekset: vesi, rapsiöljy, soijasuikaleet, tomaattisose, sokeri, etikka, ruskea sokeri, lime-sose, suola, savuaromi, sinappi (sinapinsiemen, mausteet) melassi, valkosipuli, muunnettu maissitärkkelys, sokerikulööri, sellerinsiemen, seesamiöljy, mustapippuri. Valmistettu gluteenittomista raaka-aineista.

Valmistus: Sulatuksen jälkeen käyttövalmis. Kuumennus uunissa, paistinpannussa tai rasvakeittimessä.

Kespro Meiranova Metro21440464 1059965 2166437

2 kg dyno

ME 2 x 2 kg dyno

KÄY

TTÖ

VALM

IIT P

AK

AST

EET

VegeSun Soijapalat kypsä irtopakastettu 2,5 kg• gluteeniton • vähäsuolainen • säilöntäaineeton • geenimuuntelematon

KYPSÄIRTOPAKASTETTU!

IQF

Irtopakastetut soijapalat ovat valmiiksi maustetut, esipaistetut jakäyttövalmiit. Irtopakastuksen ansiosta helppo käyttää ja annostella.

Ainesosat: vesi, soijapala, hernekuitu, tomaatti, sipuli, valkosipuli,porkkana, ruohosipuli, persilja, hiivauute, melassi, etikka, savuaromi,xantankumi, suola, pippuri.

Valmistus: Käyttövalmis. Kuumenna uunissa tai paistinpannulla.Tarjoiluehdotus: Käytä esim. kastikkeisiin, wokkeihin, keittoihin,pataruokiin, pizzan täytteeksi tai salaatteihin. Soveltuu erinomaisesti “cook and chill”-valmistustapaan.

Kespro 21515579

ME 1 x 2,5 kg ltk

11

VegeSun soijasuikaleet 250 g • gluteeniton • geenimuuntelematon

Lyhyt keittoaika: 5-8 min! Monipuolisesti kaikkiin ruokiin, joissa käytetään tyypillisesti siipikarjan lihaa, kuten kastikkeet, keitot, wokit ja erilaiset pataruoat.

Ainesosat: soijapapu.

1 kpl ME 5 x 250g

Kespro 21382914

VegeSun soijasuikaleet 1,25 kgMetro 444174

1,25 kg

VegeSun vaalea soijarouhe 500 g • gluteeniton • geenimuuntelematon

Kypsentämättä käyttövalmis, ei vaadi liottamista. Monipuolisesti kaikkiin ruokiin, joissa käytetään tyypillisesti siipikarjan lihaa, kuten kastikkeet, wokit ja erilaiset pataruoat. Sopii myös leivontaan, sekä myslin ja viilin kanssa.

Ainesosat: soijapapu.

1 kpl

ME 5 x 500g

Heino Kespro Inex 0800045 21273772 171798

VegeSun tumma soijarouhe 500 g • gluteeniton • geenimuuntelematon

Käytetään jauhelihan tapaan tai lisäksi esimerkiksi pyöryköissä, murekkeissa, kastikkeissa, lasagnessa, padoissa ja laatikoissa. Hyvä kuitulisä viilin, puuron ja myslin seassa. Lisätään leivonnassa taikinaan ja täytteeseen.

Ainesosat: soijapapu, väri (sokerikulööri).

1 kpl

ME 5 x 500g

Heino Kespro Inex Metro 0845149 21116760 153869 VegeSun tumma soijarouhe 2,5 kg

Kespro Metro Mixtec 21440747 444091 M4049

2,5 kg

VegeSun vaalea soijarouhe 2,5 kg

MixtecM4051

2,5 kg

Patu119725

MixtecM4050

Patu117680

Metro444174

VegeSun Luomu soijarouhe 250 g• gluteeniton • geenimuuntelematon

Käytetään esim. broilerijauhelihan sijaan tai lisäksi pyöryköissä, murekkeissa, kastikkeissa ja lasagnessa. Hyvä kuitulisä viilin, puuron tai myslin seassa.

Ainesosat: luomusoijapapu.

1 kpl

Kespro Inex 21116761 147046

ME 5 x 250g

SOIJ

AR

OU

HEE

T JA

SU

IKA

LEET

12

Heino Kespro Inex 0800045 21273772 171798

Heino Kespro Inex Metro 0845149 21116760 153869

RAVINTOSISÄLTÖ /100 G

Energia kJ (kcal) Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini g Suola g Laktoosi g

VegeSun Härkäpapu-herneproteiinipihvi irtopak. 765/(180) 8,0 0,8 13,0 2,7 16,0 0,9 0

VegeSun Porkkana-kaalipihvi irtopak. 890/(210) 5,0 0,8 30,0 2,8 11,2 0,9 0

VegeSun Soijarouhe kypsä irtopak. 970/(230) 5,5 0,5 13,0 2,0 25,0 0,77 0

VegeSun Soijarouhe maustamaton 960/(225) 5,5 0,5 13,0 2,0 25,0 0,77 0kypsä irtopakastettu

VegeSun Soijapalat kypsä irtopak. 650/(150) 0,5 0,1 7,0 1,0 23,0 0,76 0

Maustetut Vegaani-proteiinisuikaleet pak. 330 (80) 3,0 0,2 9,0 2,0 10,0 0,9 0

VegeSun Tumma soijarouhe 1500 (350) 0,8 0,1 33,3 7,8 53,0 0,02 0

Vegesun Vaalea soijarouhe 1500 (350) 0,8 0,1 33,3 7,8 53,0 0,02 0

VegeSun Soijasuikaleet 1335 (315) 0,5 0,1 22,0 3,0 70,0 0,01 0

VegeSun Luomu soijarouhe 1680 (400) 7,0 0,2 32,0 8,0 45,0 0,8 0

VegeSun Luomu soijapapuhiutaleet 1630 (390) 19,0 2,0 10,0 2,0 39,0 0,13 0

VegeSun Luomu soijapapuhiutaleet 350 g

Kypsentämättä käyttövalmis. Nautitaan joko sellaisenaan välipalana tai murojen tapaan sekoittamalla hiutaleet maidon, jogurtin tai mehukeiton sekaan.

Ainesosat: luomusoijapapu.

1 kpl ME 5 x 350g

Kespro Inex 21413885 186725

VegeSun Herneproteiinirouhe 150 g • gluteeniton • geenimuuntelematon

Kasvis-, vegaani- ja keliakiaruokavalioihin sopiva kasvisproteiinirouhe. Kypsentämättä käyttövalmis, ei vaadi liottamista. Sopii proteiinin lähteeksi ja jauhelihan korvikkeeksi arkiruokaan, esim. kastikkeisiin ja laatikkoruokiin, sekä rakenteeksi ja mauksi kasvispihveihin,-pyöryköihin ja -murekkeisiin.

Ainesosat: herne.

1 kpl ME 5 x 150g

Kespro Inex 21218515 171787

VegeSun Herneproteiinirouhe 2 kg

Kespro Heino MeiraNova Mixtec 21479677 168385 72621 M4048

• gluteeniton •geenimuuntelematon

2 kg

• gluteeniton • geenimuuntelematon

HER

NEP

RO

TEIIN

I

Kysy reseptejä!Key Account Manager, Keittiömestari

Samuli TörmikoskiMobile: +358 50 358 8964

samuli.tormikoski@mixtec.fi

13

Metro 168385

MODO MAKUSIIRAPIT

Modon makusiirapit ovat kotimaisia ja ne valmistetaan tuoreista raaka-

aineista ja puhtaista mauista.

Siirapit ja pyreet sopivat drinkkien, shottien, leivonnaisten ja ruuan

maustamiseen.

Kaikille Modo-siirapeille on myönnetty avainlippumerkki.

75 cl pullot

MO

DO

MA

KU

SIIR

API

T

14

Modo Banaani 75 cl M01UModo Mustikka 75 cl M02UModo Mustaherukka 75 cl M03UModo Sitruunaruoho 75 cl M048UModo Pihlajanmarja 75 cl M049UModo Kiiwi 75 cl M04UModo Kurkku 75 cl M050UModo Omena 75 cl M06UModo Passiohedelmä 75 cl M07UModo Päärynä 75 cl M08UModo Mansikka 75 cl M09U

Modo Lime Cordial 75 cl M100UModo Lemon Sour 75 cl M105UModo Laku 75 cl M106UModo Puolukka 75 cl M10UModo Vesimeloni 75 cl M11UModo Sininen Curacao 75 cl M13UModo Ananas 75 cl M14UModo Karpalo 75 cl M15UModo Salted Caramel 30cl M1644UModo Vadelma 75 cl M16UModo Vihreä Minttu 75 cl M17U

Modo Vanilja 75 cl M18U Modo Suklaa 75 cl M19UModo Salmiakki 75 cl M202UModo Terva 75 cl M203UModo Diablo Snapsi 75 cl M204UModo F.S.U. Snapsi 75 cl M205UModo Passiohedelmä puree 75 cl M208UModo Mojito Mix 75 cl M209UModo Kaneli 75 cl M20UModo Sweet&Sour Mix 75 cl M210UModo Persikka Puree 75 cl M211U

Modo Hasselpähkinä 75 cl M21UModo Kookos 75 cl M22UModo Minttusuklaa 75 cl M23UModo Appelsiini 75 cl M24UModo Mango 75 cl M25UModo Raparperi 75 cl M26UModo Tiramisu 75 cl M27UModo Persikka 75 cl M28UModo Karamelli 75 cl M29UModo Butter Scotch 75 cl M31UModo Chai 75 cl M32U

Modo Punainen Grenadiini 30cl M1001UModo Vanilja 30cl M1002UModo Karamelli 30cl M1003UModo Mango 30cl M1008UModo Sokeriton Vanilja 30cl M1011UModo Inkivääri 30cl M1012UModo Seljankukka 30cl M1013UModo Vaahterasiirappi 30cl M1015UModo Agavesiirappi 30cl M1016UModo Chai Siirappi 30 cl M1017UModo Creme Brulee Siirappi 30 cl M1018U

30 cl pullot

Uutuus-maku!

Uutuus!LOW SUGAR

MO

DO

MA

KU

SIIR

API

T

15

Modo Amaretto 75 cl M33UModo Kirsikka 75 cl M34UModo Karhunvatukka 75 cl M36UModo Rommisiirappi 75 cl M41UModo Irish Cream 75 cl M42UModo Mansikka Puree Mix 75 cl M500UModo Mango Puree Mix 75 cl M502UModo Margarita Mix 75 cl M505UModo Vadelma Puree Mix 75 cl M506UModo Omena Puree Mix 75 cl M507UModo Pink Grapefruit 75 cl M52UModo Candy Strawberry 75 cl M53UModo Peach Tea 75 cl M54U

Modo Pina Colada 75 cl M55UModo Lime Verte 75 cl M56UModo Gingerbread 75 cl M57UModo Pomegranate 75 cl M58UModo Lemon Tea 75 cl M59UModo White Chocolate 75 cl M60UModo Cane Sugar 75 cl M61UModo Creme Brûlée 75 cl M62UModo Rosmariini 75 cl M63UModo Popcorn 75cl M64UModo Red Wine 75cl M65UModo Punainen Grenadine 75 cl M80UModo Vihreä Grenadine 75 cl M81UModo Sokeriliemi 75 cl M82UModo Fariinisokeri 75 cl M83UModo Suklaapirtelösiirappi 75 cl M4004Modo Pumppu Musta M9998Modo Redcurrant & Gooseberry M66U

Modo Blue Curacao Low Sugar M68U Modo Mango Low Sugar M67U

Modo-siirappikisan voittajamaku nyt saatavilla!

Tuomas Hämäläisen luoma marjaisa Redcurrant & Gooseberry -siirappi

on syntynyt kirpsakan puna herukan ja aromikkaan karviaismarjan

yhdistelmästä.

Ei lisättyä sokeria!Kevyempi ja

vähäkalorisempi vaihtoehto

juomasekoituksiin.

16

REBEL CAT

1 tl Ruokosokeri

1 Lime, lohkottuna

20 cl Carpe Diem Classic

4 cl Bourbon

Mustikoita koristeeksi

3 Mintun oksaa koristeluun

Jää murska

Laita ainekset korkeaan lasiin ilman jäätä ja sekoita reilusti.

Lisää sitten murskattu jää ja sekoita hyvin.Lisää päälle murskattua jäätä ja koristele

juoma mintun oksilla jamustikoilla.

INDIAN SUMMER

1/2 Appelsiini viipaloituna

4 – 5 kuivatut karpalot

20 cl Carpe Diem Cranberry

1 Rosmariinin oksa koris-teluun

Jääpaloja

1 Appelsiinin kuori koristeluun

Laita ainesosat ilman jäätä korkeaan lasiin.Painele tiukasti ja lisää jääpalat. Koristele rosmariinin oksalla ja appelsiinin kuorella.

Mocktail

Cocktail

CARPE DIEM KOMBUCHA-JUOMAT

Carpe Diem on teepohjainen probioottinen fermentoitu

juoma. Terveellinen vaihtoehto, joka virkistää mieltä ja kehoa.

Ainutlaatuinen teenmaku.Kirpsakan hedelmäinen

ja kuplivan virkistävä.

Carpe Diem Kombucha Classic,250 ml

Carpe Diem Kombucha Cranberry, 250 ml

• 100% luonnollinen • vegaaninen •

Hiilihapotettu yrttiteejuoma, fermentoitu.

Ainesosat: yrttiteeinfuusio (vesi, yrttiteesekoitus), juurikassokeri, hiilidioksidi, Kombucha-viljelmä, Lactobacilli, acerola-mehutiiviste

• 100% luonnollinen • vegaaninen •

Hiilihapotettu yrttiteejuoma karpalomehulla, fermentoitu.

Ainesosat: yrttiteeinfuusio, (vesi, yrttiteesekoitus), 7% karpalomehu,juurikassokeri, monihedelmämehutiiviste (marja-aronia, omena, seljapensas, sitruuna, acerola), hiilidioksidi, Kombucha-viljelmä, Lactobacilli

RAVINTOSISÄLTÖ

Energia kJ / kcal Rasva g josta tyydyttynyttä g Hiilihydraatti g josta sokereita g Proteiini Suola g

Carpe Diem Kombucha Classic 105 / 25 <0,5 <0,1 5,5 5,5 <0,5 <0,01

Carpe Diem Kombucha Cranberry 113 / 27 <0,5 <0,1 5,9 5,9 <0,5 <0,01

17

KOM

BU

CH

A-J

UO

MAT

ME 24 x 0,25 l

ME 24 x 0,25 l

MixtecR8002

MixtecR8001

Kespro21632634

Kespro21632633

Metro90280542

Metro90280498

Patu 119734

Patu 119733

AA

MIA

ISM

EHU

T

18

Pitkän aamiasmehukokemuksemme perusteella olemme luoneet uuden

mehukonseptin, joka ilahduttaa sinua palvelullaan!

Olemme keskittyneet konseptissamme mehulaitteiden toimivuuteen ja helppoon

käyttöön, mehujen erinomaiseen makuun ja laatuun sekä laitteiden

huoltoprosessiin. Uskomme, että Unique Juice helpottaa oman henkilökuntasi

työskentelyä sekä parantaa asiakkaittesi aamuja!

Anna meidän tehdä aamuistasi parempia!

UNIQUE JUICE

Valikoimassamme on myös tuorepuristetut appelsiini- ja omenamehut.

Unique Juice Appelsiini 10l 1+5 U1001Unique Juice Omena 10l 1+5 U1002Unique Juice Puolukka 10l 1+7 U1004Unique Juice Omenamehujuoma 10l 1+6 U1006Unique Juice Premium Appelsiinimehutiiviste 10l 1+5,5 U2001Unique Juice Troppinen Multinektari 10l 1+5,5 U2003

Unique Juice Appelsiinitäysmehutiiviste 12x1 1+5 U2011Unique Juice Omenatäysmehutiiviste 12x1l 1+6 U2012

Unique Juice Appelsiini 100% tuorepuristettu 10l U1011Unique Juice Omena 100% tuorepuristettu 10l U1012

Monipuolisesta valkoimastamme löytyy sopiva laite vastaamaan yrityksesi tarpeita.

Tyylikäs ja moderni UTC-laite voidaan asentaa tavalliselle pöytatasolle. Kosketusnäytöllinen

kone on helppokäyttöinen ja tyylikäs.

Pöytäkoneista on valittavissa eri kokoisia yrityksesi tarpeisiin.

Kysy lisää!Pöytäkone JUICI-A kosketusnäytöllä

UTC - Mehukone

Unique Juice Appelsiinitäysmehutiiviste 1+5, 1 lPastöroitu, aseptisesti pakattu täysmehu.Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä, avattunajääkaapissa noin 3-4 viikon ajan. Saat 6 litraa hyvää appelsiinimehua, jossa runsaasti hedelmälihaa. Tiiviste on riittoisa.

Ainesosat: appelsiinimehutiiviste, vesi,hedelmäliha appelsiinista.

Unique Juice Omenatäysmehutiiviste 1+6, 1 lPastöroitu, aseptisesti pakattu täysmehu.Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä, avattunajääkaapissa noin 3-4 viikon ajan. Saat 7 lirtaa hyvää omenamehua. Tiiviste on riittoisa.

Ainesosat: omenamehutiiviste, vesi, sitruunamehu.

AA

MIA

ISM

EHU

T

Ruby Red Karpalomehu, 1 l

Rubyred on premiumluokan karpalomehujuoma. Sen rikas ja pehmeän kirpsakka maku tarjoaa ainutlaatuisen makunautinnon. Rubyred sopii erinomaisesti drinkkien tekoon mutta soveltuu nautittavaksi myös sellaisenaan.

• 27% karpalomehupitoisuus on markkinoiden korkein• kaunis, tumma ja kirkas väri• suljettava kierrekorkkipakkaus• helppo ja siisti kaataa

Ainesosat: vesi, karpalomehutiiviste (27%), sokeri, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, C-vitamiini. Pastöroitu.

ME 12 x 1 l

ME 12 x 1 l

ME 12 x 1 l

Mixtec U2011

Mixtec U2012

Mixtec C1001

19

MeiraNova 80979

MeiraNova 82928

MeiraNova 82957

Metro455477

GLA

SSFO

REV

ERB

IOPI

LLIT

20

Markkinoiden laadukkaimmat GlassFORever -polykarbonaattilasit

kestävät naarmuuntumattomina jopa 30 kuukautta ja niille on myönnetty 5 vuoden

rikkoutumattomuustakuu.

GlassFORever-lasit näyttävät ja tuntuvat oikealta lasilta. Ne ovat huomattavasti

tavallisia laseja kevyempiä ‒ työergonomia paranee.

GLASSFOREVER

Nonic Light 60cl P1045L24/ltk

Granity Light 32cl P1004L24/ltk

Granity Rock Light 24cl P1013L24/ltk

Lasit ovat turvallisia, sinulla ei ole vaaraa lasinsiruista. Voit tarjoilla juomia myös alueilla, joissa lasia ei voi käyttää kuten esimerkiksi allasalueilla. Lasit on helppo pestä pesukoneessa ja ne voidaan pinota aivan kuin

normaalit lasit. Laajasta valikoimastamme löydät kestävän mallin jokaiseen tarkoitukseen.

100% biohajoava pilli vähentää muovijätettä

• Pilli maatuu vuodessa tavallisessa jätteenkäsittelyssä

Bio-haitaripilli 19,5 cm K8640-BIO500/pss

Rauch 2 dl annosmehut (Myyntierä 24 plo) Rauch Ananas 100%Rauch Omena 100%Rauch Appelsiini 100%Rauch Mango Rauch Tomaatti 100%Rauch Reilun kaupan Appelsiini 100%Rauch Multivitamiini 100%Rauch Tuorepuristettu Luomu Omena 100%

12391243249528412921

R1001R1002R1009

RAUCH-MEHUT

Rauch on perheyritys, joka on toiminut vuodesta 1919 lähtien ja toimii nykyään

jo yli 100 maassa.

Rauch-mehut valmistetaan luonnon parhaista raaka-aineista, eikä

niissä käytetä maku-, makeutus- tai lisäaineita.

RA

UC

H-M

EHU

T

21

Rauchin mehuvalikoimista löydät kätevät 2 dl annosmehut nopeisiin tilanteisiin, juomasekoituksiin sekä

aamupalapöytään.

## STAR T U P 1919

100 YEARS

Rauch on 100-vuotias!

Franz Joself Rauch perusti perheyrityksensä 1919 Itävallassa. Siitä lähtien Rauch on ollut perheyritys neljän sukupolven ajan. Nykypäivänä Rauch on yksi Euroopan johtavista hedelmämehutuottajista. Kansainvälinen yritys sammuttaa mehujanon yli 100 maassa ympäri maailmaa.

Kookos-tzatziki n. 10 annosta

0,5 l Delibon kookoskerma2 kpl kurkku1 kpl valkosipulin kynsi1kpl lime1 tl sokeri1 tl suola tuoretta minttua ja korianteria

Raasta kurkku siivilään ja sekoita joukkoon suola. Painele nestettä pois haarukalla.Hienonna valkosipulin kynnet ja yrtit.Purista limen mehu.Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Lehtikaali-herneproteiinipihvit

300 g kikherne kypsä/valutettu50 g lehtikaalisuikale150 g Delibon kookoskerma100 g Vegesun herneproteiinirouhe (kuiva)30 g Delibon voin makuinen paistoöljy1 rkl psyllium, ravintokuitu3 g valkosipuli3 g juustokumina1 tl suola

Mittaa monitoimikoneeseen kaikki muut ainekset paitsi herneproteiinirouhe. Aja tasaiseksi massaksi.Lisää massan joukkoon herneproteiinirouhe ja sekoita.Anna tekeytyä kylmässä vähintään 1 tunti.Muotoile pihveiksi ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

RESEPTI

MIXTEC-RESEPTI

LEHTIKAALI-HERNEPROTEIINIPIHVIT10 kpl à 54 g

RES

EPTI

T

22

Vegaaninen

Gluteeniton

Neutraalin makuinen

Käyttövalmis kasviproteiini

• Sisältää 60 % proteiinia, joten käyttöhinta reseptiikassa edullista.

• Turvotettuna kastikkeissa, laatikkoruoissa yms. herneproteiinirouhetta kuluu 1/3 verrattuna kypsään jauhelihaan.

• Helppo ja proteiinirikas tapa vähentää lihatuottei-den käyttöä; hyvä jatkeaine kastikkeisiin, pihvei-hin yms.

VegeSun Herneproteiinirouhe 2 kg

23WWW.THOREAU.FI

ESITTELYSSÄ: Thoreau -vesijärjestelmä

Thoreau-vesijärjestelmä on tyylikäs, yksinkertainen ja ympäristöystävällinen tapa tarjoilla täydelliseksi raikastettua

ja paikallisesti suodatettua vettä. Vesi tarjoillaan valinnan mukaan joko hiilihapotettuna tai ilman, tyylikkäistä

designpulloista.

Suodatettu vesi parantaa ruoan ja juoman makua ja mahdollistaa veden tuottavan tarjoilun, sillä irtopullojen

logistiikka- sekä säilytyskulut katoavat.

Haluatko kuulla lisää? Ota meihin yhteyttä ja sovitaan tapaaminen!

Mixtec OyPetikontie 20 01720 Vantaa

puh. 09-8623 6600tilaukset@mixtec.fi

www.mixtec.fi

Key Account Manager Keittiömestari

Samuli TörmikoskiMobile: +358 50 358 8964

samuli.tormikoski@mixtec.fi

Business Unit Manager (Food)

Ulla RenlundMobile: +358 45 679 3940

ulla.renlund@mixtec.fi

Sopii kaikkeen