Tours 2012/13

Food Experiences

Cook and…

To Prepare

From the garden

Perché

Cooking Experience? È UNA RICCHEZZA! Negli anni abbiamo sviluppato e preservato una catena alimentare biologica all’interno di un ecosistema naturale. Da questa base produciamo delle eccellenze gastronomiche utilizzando ricette e metodologie tradizionali nella totale assenza di agenti chimici. Questo è reso possibile grazie alla qualità delle materie prime, nate e cresciute in un ambiente inalterato.

Qualcuno lo chiama passato. Noi, lo viviamo!

Da questo patrimonio gastronomico nasce la voglia di vivere e far vivere il cibo come gioia, soddisfazione e piacere

I nostri ospiti sono guidati nella ricerca delle materie prime e nella preparazione del piatto. Un ambiente gioioso e intimo sarà il presupposto per esprimersi ed appassionarsi.

Come? Semplice! Facendo cucinare te!

Il Tour… …permette di vivere esperienze uniche e reali sia nell’attività principale di food experience che nelle molte altre attività che lo completano e arricchiscono, in partnership con i migliori professionisti ed esperti in Umbria.

enogastronomia

Cooking Experience

Il Metodo LA PRATICA è la condizione migliore per immergersi in un’esperienza; noi spieghiamo e mostriamo COME, ma a farlo sarete Voi. RAPPORTO CON I PRODOTTI. nel rispetto delle ricette tradizionali, cerchiamo di stimolare la SENSIBILITA ’ dei nostri clienti verso un dosaggio delle materie prime basato sull’intuito e sulla capacità di percepire le giuste proporzioni limitando, dove possibile, l’uso della bilancia. Tutto si svolge in un ambiente gioioso e intimo.

Main activities

How It works LA TRADIZIONE UMBRA E ITALIANA. Due sono le tipologie di ricette proposte nelle nostre Food Experience: UNICHE e RIPETIBILI LE RICETTE UNICHE, sono quelle che, per metodologia, ingredienti e strumenti utilizzati, potranno essere vissute e realizzate solo da noi nello strettissimo rapporto fra ecosistema e antichi strumenti (stagionalità delle ricette e utilizzo delle erbe spontanee presenti nella nostra Tenuta).

Main activities Le Ricette

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LE RICETTE RIPETIBILI sono una selezione di piatti rinomati e presenti nei MENU dei ristoranti italiani. Qui vogliamo dare al cliente la possibilità di imparare semplici procedure necessarie per poter riproporre queste ricette a casa propria, ad amici o parenti.

How It works Main activities

• Menu VEGETARIANI e di CARNE, a seconda delle richieste

• Gli strumenti e metodi di lavoro saranno quelli tipici della tradizione contadina, come il forno in pietra (cottura a legna) o la cottura con tegami di coccio: cottura SLOW

Drying fresh pasta in the sun

What about Mantecare!

Old Wood Stone Oven

TOZZETTI!!!

Strumenti

Fresh.. Pasta

Activities Yoga

Nordic Walking

Truffle Hunting

Chease Production Training

Guided Tours Wellness & SPA

Attività VARIE E DIVERSE sono le attività da scegliere per completare ed arricchire i Food Experince Tour. Si suddividono in attività full day o a completamento. FULL DAY : presuppongono un transfer verso i tesori storico -artistici o verso le mete naturalistiche protette. A COMPLETAMENTO: arricchiscono la giornata FULL DAY.

Upgrade your Tour

Yoga & SPA

Activities

Benessere Fisico e Spirituale Tutto ruota attorno al concetto di BENESSERE! Abbiamo creato nella nostra tenuta le condizioni ambientali, strutturali e organizzative per affrontare questo tema con attività sia outdoor che indoor. Abbiamo CURA del CORPO e dello SPIRITO attraverso sedute di Yoga, Meditazione, Respirazione, Ci Cong e Reiki. Altri trattamenti sono disponibili nel nostro attrezzatissimo Centro Benessere.

Excellence Activities

Have you ever….. L’ampiezza della nostra Tenuta e le sue caratteristiche Ambientali sono state la base sulla quale abbiamo sviluppato la Catena Alimentare Biologica, che ci ha permesso di recuperare la migliore materia prima per la produzione nei nostri laboratori a marchio CE di eccellenze gastronomiche tipiche della tradizione, riconosciute e premiate.

L’Ecosistema inalterato dell’area geografica nella quale è ubicata la nostra tenuta ci permette di svolgere delle attività come la Caccia al Tartufo o la raccolta di spezie o erbe aromatiche spontanee.

Relaxing Sports

Activities

La Campagna

NATURA DA VIVERE La nostra tenuta ha una rete di strade e sentieri con un estensione di oltre 40 km A breve distanza il parco regionale del Monte Cucco, una realtà ricchissima di percorsi e tracciati

Biking

Nordic Walking Centerian Forests

Professional: Tour Guide

ABBIAMO SELEZIONATO LE MIGLIORI

GUIDE TURISTICHE IN UMBRIA, erudite, poliglotte e professionali. Guide in grado di unire la conoscenza ai rapporti umani.

… di arte, storia, natura, artigianato, enogastronomia a altro… Le mete selezionate, comprendendo sia le destinazioni rinomate che i percorsi meno conosciuti ma di grande valore.

Wineries

Itinerari…

PROPONIAMO LA DIFFERENZA: i nostri ospiti devono sentirsi UNICI, per questo abbiamo sviluppato nuovi PERCORSI , soprattutto nelle mete più famose, scegliendo quelli meno affollati e più caratteristici

Professional: Transfer Service

Mercedes

Audi

Mercedes

VolksWagen

ALTA PROFESSIONALITÀ E MEZZI DI ALTA CATEGORIA Come per le guide così per il servizio Transfer, siamo in partnership con i migliori professionisti sul territorio umbro. Gli autisti si distinguono per la conoscenza della lingua inglese e per la cortesia con cui prestano il loro servizio, sempre attenti alle esigenze del cliente. Le macchine utilizzate sono di alta categoria per permettere il comfort durante gli spostamenti.

Non un semplice transfer DA OLTRE 10 ANNI i nostri professionisti operano nel territorio umbro distinguendosi fra i competitor per la qualità del servizio e delle autovetture utilizzate.

Transfer di Qualità

Perché da NOI ? Come è nato questo progetto...

… dal 1998 abbiamo lavorato per creare una realtà che esaltasse le caratteristiche culturali e naturalistiche dell’Umbria tradizionale. CONOSCIAMO BENE IL NOSTRO TERRITORIO, e con questo progetto vogliamo permettere a tutti coloro che amano le realtà autentiche e ricche di tradizioni, storia e cultura, di viverle con noi…

Feel Unique

Make your tailor Tour

Suggerimenti Nei giorni che compongono il tour, alterna la full day cooking experience main activity, con altre attività full day e complementari, così avrai un soggiorno più completo per le esperienze vissute ma soprattutto per assimilare e comprendere senza stress i diversi contenuti che ogni attività trasmette.

Arrival day

Welcome Dinner

Lunch

Brk

Lunch

Dinner Dinner

Brk

Lunch

Brk

Dinner

1°day 4° day 3° day 2° day

Brk

Dinner

Lunch

Escorted historical Trip

Cooking experience

Cooking experience

Bike trip

Yoga or SPA

Nordic Walking

Free Relax time

Yoga or SPA

And so

On…