BAB III

HASIL SURVEY PERUSAHAAN ACUAN PRODUK AGRIBISNIS

3.1 Profil Perusahaan Acuan Produk Agribisnis

3.1.1 Profil

Perusahaan yang dijadikan acuan yaitu omah jajan. Omah jajan merupakan

perusahaan yang bergerak di bidang kuliner. Lebih tepatnya kuliner khusus

jajanan. Lokasi Omah jajan terletak di Jalan Cimacan nomor 6, Malang atau

disekitaran MX Mall, Malang. Perusahaan ini telah berproduksi dari tahun

2013, meski masih baru dalam dunia bisnis kuliner, namun Omah jajan ini

sudah dapat dikenal masyarakat malang secara luas dan dapat langsung

memiliki tempat dihati para konsumen produk jajanan yang diproduksi di

perusahaan ini cukup beragam dan terdapat beberapa produk yang benar-benar

menjadi ciri khas Omah jajan dan tidak dapat kita temukan di tempat jajanan

lainnya. Produk-produk tersebut seperti risol mayo, risol mozarela, lava cake,

red velvet, cheese cake, churros, dan masih banyak aneka jajanan lainnya.

Selain menjual produk jajanan, Omah jajan juga menyajikan beberapa minuman

yang tidak kalah rasanya disbanding minuman-minuman di tempat lain,seperti

blackurrant, teh Tarik, green tea, lemon tea, dan aneka minuman lain. Dengan 1

tahun lebih pengalaman yang solid di bisnis ini, Omah jajan telah membuktikan

kredibilitas dan kualitas perusahaan tersebut sebagai produsen jajanan

terkemuka di kota Malang.

3.1.2 Sejarah perusahaan

Perusahaan ini didirikan pada tahun 2013 oleh seorang wanita bernama Putri

Athya yang sekeligus menjadi owner dan pimpinan dari perusahaan Omah jajan

ini. Putri Athya atau yang lebih sering dikenal dengan Mbak athya ini adalah

lulusan S2 jurusan marketing manajemen, Universitas Brawijaya. Ide awal

munculnya bisnis ini yaitu ketika mbak Athya berhasil menyelesaikan studi S2

nya, dia tidak menemukan pekerjaan yang sesuai dengan title yang telah

didapatnya di kota Malang. Berdasarkan ilmu yang diperolehnya, beliau

memutuskan untuk bergelut didunia bisnis kuliner, mengingat Ibu Beliau juga

terjun dibidang yang sama. Jadi, dengan modal Rp 15.000.000 beliau

membuka usahanya dan menjalankannya. Salah satu menu andalan yang ada di

Omah jajan ini, yaitu risol mayo resep turun temurun yang didapat Beliau dari

ibunya, dan diteruskan untuk diperjualbelikan di Omah jajan ini. Pada awal

omah jajan ini dibuka, respon dari konsumen belum terlalu baik, mengingat

produk-produk yang ditawarkan juga belum terlalu dkenali oleh masyarakat,

ditambah lokasi dari Omah jajan yang kurang strategis, karena jauh dari pusat

keramaian. Namun, dengan segala bentuk promosi yang dilakukan oleh Beliau,

tidak lama kemudian perusahaan ini pun mendapat tempat dihati para

konsumennya dan pelanggan dari Omah jajan ini dulunya didominasi oleh

kaum hawa, namun sekarang tidak hanya kaun haw saja yang dating ke tempat

ini, kaum adam juga muai memadati Omah jajan ini setiap harinya.

3.1.3 Visi Perusahaan

Visi dari perusahaan Omah jajan untuk jangka panjang, yaitu menjadi

perusahaan yang memproduksi jajanan yang dapat menjadi oleh-oleh khas

Malang.

3.1.4 Misi Perusahaan

Berikut merupakan misi yang akan dilakukan oleh perusahaan Omah jajan agar

visi perusahaan tersebut dapat tercapai, yaitu dengan menemukan trik agar

jajanan yang ada di Omah jajan ini bisa dijadikan oleh-oleh dan tahan dalam

kurun waktu tertentu pada saat diperjalanan