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01/08/2014
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Fisiologia Aula 1SIDNEY SATO, MSC
Fisiologia-Curso de Nutrição� Carga Horária: 80 Horas
� Referência Básica: GUYTON, Arthur C. HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 11 ed. Rio de Janeiro: Elsevier 2006.
� Conteúdo deste módulo: INTRODUÇÃO À FISIOLOGIA CELULAR
� Organização funcional da célula;
� Importância funcional da membrana celular na manutenção da homeostase;
� Meio interno e meio externo;
� Bioeletrogênese.
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Organização funcional da célula
Protoplasma
�Água: 70 a 85%
�Eletrólitos: íons
�Proteínas: 10 a 20% da célula
� Lipídios:
�Carboidratos:
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Proteínas estruturais
• Citoesqueletos das organelas• Colágeno• Elastina• Parede dos vasos sanguíneos• Tendões• Ligamentos
Proteínas funcionais
Enzimas das células
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Lipídios
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Carboidratos
Presente na célula na forma de glicose dissolvida e glicogênio
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Membranas celulares
�Membrana da célula
�Membrana nuclear
�Membrana do retículo endoplasmático
�Membranas da mitocôndria
�Membranas dos lisossomos
�Membrana do Complexo de Golgi
Lipídios das membranas: Barreira
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Membrana celular
Proteínas 55%Fosfolipídios 25%Colesterol 13%Outros lipídios 4%Carboidratos 3%
Estrutura da Membrana celular
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Retículo endoplasmático
Ribossomos ancorados ao RE
Síntese protéica
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Estrutura do retículo endoplasmático
Lisossomos
Liberam as hidrolases: Enzimas digestivas
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Mitocôndria
METABOLISMO ENERGÉTICO
Na crista mitocondrial: Enzimas oxidativas
Na matriz mitocondrial: Enzimas dissolvidas
Oxidação de Nutrientes: ENERGIA
Complexo de Golgi
Atuação conjunta ao retículo endoplasmático
Forma lisossomos, vesículas secretórias e outros componentes citoplasmáticos
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Núcleo da célula
Contém o DNA: Genes
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Características comuns a todas as células
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Fluído extracelular
“Meio interno do corpo”, Claude Bernard, XIX.
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Diferenças entre os fluídos extraceleular e intracelular
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O transporte de substâncias através da membrana celular
Difusão simples
Sem a participação das proteínas transportadoras
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Difusão de substâncias lipossolúveis através da bicamada lipídica
Difusão facilitada
Presença de uma proteína transportadora
Glicose e a maioria dos aminoácidos
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Difusão facilitada
Fatores que afetam a velocidade da difusão
A)Pela diferença de concentração;
B) Pela geração de um potencial elétrico através da membrana: Potencial de Nerst;
C)Pela diferença de pressão através da membrana
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Osmose através de membranas seletivamente permeáveis
Pressão osmótica
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Proteínas de canais
Seletivamente permeáveisPodem ser abertos ou fechados por comportas
As Comportas das proteínas de canal
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Abertura e fechamento das comportas
Variações da voltagem
Por Controle químico (ligantes) Ex: canal de acetilcolina.
Transporte ativo
Ocorre para íons sódio, potássio, cálcio, ferro, hidrogênio, urato, acúcares e a maioria dos aminoácidos.
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Transporte ativo primário: Bomba de sódio/potássio
Potencial eletrogênico da bomba de sódio-potássio
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Bioeletrogênese: Potenciais de Membrana e Potenciais de Ação
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Potencial de difusão
Diferença de potencial entre as partes interna e externa da membrana.
Potencial de Nernst
Relação do potencial de difusão com a diferença de concentração
O nível do potencial de difusão em toda a membrana que se opõe ao da difusão efetiva de um íon através da membrana.
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Medida do Potencial de Membrana
Potencial de repouso da membrana dos nervos
A fibra não está transmitindo sinais nervosos, “está em repouso”...
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Origem do potencial de repouso normal da membrana: 3 possibilidades
Transporte ativo dos íons Na+ e K+ através da membrana
A bomba de sódio/potássio gera grande gradiente de concentração para estes íons através da membrana nervosa em repouso.
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Potencial de Ação
Rápidas alterações do potencial de membrana que se propagam com grande velocidade por toda a membrana da fibra nervosa.
Transmissão do sinal nervoso
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Os canais de sódio/potássio regulados pela voltagem
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Isso foi só o básico...