fine dae issue 54 emag

ISSUE 54 / 13 FEB 2015

สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

LAOS SABAIDEE

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Airasia.pdf 1 21/1/2558 15:28:21

FINE DAE ISSUE 54.indd 2 3/2/2558 10:23:11

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Airasia.pdf 1 21/1/2558 15:28:21

FINE DAE ISSUE 54.indd 2 3/2/2558 10:23:11

Pen : Frank DolpADVERTORIAL

ถาก�าลงมองหาความสวยงามในความเขมขรม Riotino พรอมแลวทจะเปนค�าตอบนน

ใหกบสาวๆ ทกทานอยางแทจรง ผานเสอผาดไซนเกทตรงตามความตองการของผหญง

จากฝมอดไซเนอรระดบมออาชพ แถมยงคงความเปน Wearable ไดทกกระเบยดนว

“ตามใจ ไมตามใคร” คอนเซปตเกๆ ท Riotino พรอมบอกทงโลกวา เราจะมอบความใหม

และทนสมยใหกบสาวๆ ผหลกหนความจ�าเจไดอยางแนนอน ผานโทนสทเรยบงายอยาง

เทา ด�า แตเปยมไปดวยรายละเอยดอนนาคนหา จากเสนสายลายผา เลอกใชวสดจากธรรมชาต

และผานกรรมวธฟอกจนร สกน มสบายตงแตครงแรกทใส รปแบบการตดเยบทพลวไหว

ใสแลวสวยดด คตตงเนยบ ไมยวย ไมหด และไมตองแครไซสแตอยางใด เอาใจสาวนกชอปท

ตองการความเรยบหร แตแอบเปรยวเบาๆ มใหเลอกตงแตเสอ กระโปรง กางเกง เดรส และ

Accessories ตางๆ ซงสามารถน�ามามกซแอนดแมทชและสรางความสวยและมนใจใหกบคณ

ในทกโอกาสส�าคญอยางลงตว ทส�าคญ Riotino ยงเปนมออาชพดานงานออกแบบตดเยบ

เครองหนง ทงกระเปาและรองเทา ไว ใหสาวๆ ไดเลอกใสคกบชดตวเกงอกดวย

พบกบราน Riotino ในบรรยากาศทถอดแบบจากโรงน�าหอมแนวโมเดรนไดแลววนน

ณ ชน 2 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม รบรองวาคณจะสวยตามใจ และไมตามใคร

อยางแนนอน

"ตามใจ ไมตามใคร"RIOTINO

Riotino2nd Floor, CentralFestival Chiangmai

Facebook : Riotino // www.riotinogroup.com

Email : [email protected]

Tel : 0 5328 8975, 0 5399 8999

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Aw.Fine Dae 9.75 x 13.5 Inc..pdf 1 1/28/58 BE 10:20 AM

EDITOR'S NOTE

Contr ibutor

Rata หรอททกคนในออฟฟศเรยกเธอวา “นองหนมหนม” สาวนอยผพกโลกสวนตวของเธอ

มานงท�างานดวย พรอมทงควบต�าแหนงนกศกษาฝกงานในต�าแหนง “กอง บก.” คนใหมลาสด

ของ FINE DAE เปนทเรยบรอย อะ.. แตแคนร สกธรรมดาไป เพราะเธอสวมมงกฏสตรทงาม

สดประจ�ารหส 54 ของพราบนอย มช. ดวยนะจะ (วาววววว..) ฉบบนกเปนฉบบท 2

แลวทเธอไดถางตาและทบคยบอรดเพอปนตนฉบบใหทางกองฯ อยางขะมกเขมน ถาใครอยาก

แอบอานงานของเธอ รบกวนพลกไปเลยท FINE Globe และFINE Talk

หนมหนม (Rata) – รตมน จรานกรม

ป 4 คณะสอสารมวลชน มช.

ISSUE 54 / 13 FEB 2015

สขนยม ศกรท 2 และ 4 ของทกเดอน

LAOS SABAIDEE

ปกเลมน ไดชางภาพคนเกงของ FINE DAE อยาง สถาพร กองอย มาเปนผรงสรรค

ผลงานสดพเศษเชนเคย โดยครงนเขาไดตความ “ลาว” ในแบบทเขาถนด ดวยการหยบยก

เอาเสนหอยางภเขาสงใหญมาลดทอนรายละเอยด พรอมขนาบขางซายขวา ทงพนท

ตรงกลางเหมอนแมน�าทไหลเออยทะลภเขาไป เปรยบเหมอนกบวงเวยงในอดมคต ทเมอง

ถกโอบกอดดวยภเขา พรอมแมน�าซองไหลหลอเลยงเมองนใหชมชนมาอยางยาวนาน

พลกไปอานความเกรยนฉบบเตมของสองนกเขยนเจาเดมไดท FINE Feature กนไดเลย

“มวนซนคกๆ เดอ”

From the Cover

ปกอนนนกวนน.. ปทแลวกวนน.. แลวปน.. กวนนอกแลว “Valentine : วนแหงความรก”

ผมเองกไมเขาใจเหมอนกนวาคนเราจะบญญตวนนขนมาท�าไม..???

เพอร�าลกถงวรกรรมครงประวตศาสตรของพธแตงงานตองหามฝมอนกบญวาเลนไทน…

เพอยอดขายของดอกกหลาบจะไดกระเตองขนอกครงในรอบป (แพงขนแบบรนแรง

พอสมควร)…

หรอเพอจะบอกกบเราทกคนวา “มนษยทโสดๆ อยกควรจะมความรกกนไดแลวนะ” เพราะเขา

อตสาหเตรยมวนนใหฉลองกนแบบเตมทแลว

แตเอาเขาจรง มนษยกยงอาจจะเขลานกทจะเขาใจความหมายของ “ความรก”

อยางถองแท จนตองตความหรอคดแทนตวความรกไปเองตางๆ นาๆ

ความรก คอ การให // ความเขาใจ // อดทน // เสยสละ // ก�าลงใจ // ไมเหนแกตว // รปหวใจ

// บลาๆ ๆ ๆ ๆๆ ............

หรอคนทเบอกบนยามเดมๆ กดนดนความหมายของมนจากประสบการณจรงกนแบบดอๆ

“.......... #ความรกกเชนกน”

ในชวตจรง บางครงเราเองกไมร หรอกวาจะเจอความรกในจงหวะไหน

หากเรามวแตใชตามองหามน บางทความรกกอาจจะซอนอยในจดบอดสายตา

หากใชหฟงเสยงความรก บางทมนอาจจะคอยจนคณไมไดยน

หรอถากาวขาวงเพอหาความรก บางทความรกอาจก�าลงวงตามคณอย

ยงถาใชสมองคนหาความรกแลว ... บางทมนกใหเหตผลอะไรคณไมไดหรอก

“อยาไปยดตดกบนยาม แครสกกนาจะพอแลว”

เพราะนยาม ไมเคยเปนแผนทชพกดของความรก ... ยงถาเปนนยามของคนอนแลว

ขอใหคณอยหางๆ เขาไว

เนยละหนา.. ความรก ... อกหนงความรสกทมกจะมาพรอมกบความปวดหวและออกแบบ

แทบไมได ...

แตถาใครมแลว กขอใหรกษามนไวนานๆ นะ...

สขสนตวนวาเลนไทนอกครง #ความรกกเชนกน

รก...

#ความรกกเชนกน

Here it comes again….just like last year and the year before that. With Valentine’s Day:

“A celebration of heart.” upon us once again.

I personally have never really understood the point of this celebration still.

To honor St. Valentine who inspired this holiday for the martyr and his acts on secret

marriage?

To find the sale of roses at skyrocketing prices that break your heart?,

or only to tell every single human being to find love and celebrate since people

mutually agree to pepper in more love on the plate?.

Actually, people are too foolish to understand the meaning of “love” clearly. They

differently interpret “LOVE” as giving, understanding, patience, sacrifice , encouragement

,unselfish, heart ,or experiential one is made up for those who get fed up with same old

definition……….“#JUSTLIKELOVE”.

In real life, we will never know how love will find a way to us. If we still seek love with

your sight, it may hide itself in the blind spot. If you lean your ears to sound one, you may

hear only soundless whisper. If you move your legs toward love who knows it may follow

you behind. Even worst if you use your reliable brain to find love, you may not get any

since love never needs a reason. So do not think about it too much but feel it instead.

Happy Valentine’s Day Once again #JUSTLIKELOVE

LOVE..

Fine Team

[email protected]

L O V E ?

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG6 /สขนยม

Yaang Come Village is offering a great opportunity for Chiang Mai visitors lookingto stay in one of the Best located over Chinese New Year with our Accommodation

and Restaurant promotion :Booking Now Get 15% Discount for Superior and Deluxe Room

Booking Period : Now - 28 Febuary 2015 & Stay Period : 16 Febuary 2015 - 30 April 2015Don't miss out ! Get 20 % Discount for Variety of Yaang Come menus .

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Fineday Dec 14- Feb 15.pdf 1 11/27/57 BE 12:55 PM

ISSN 2286-9042

PRESIDENT ดร.อนชต ฤกษสมบรณด

CONSULTANT จงเจตน ศร

CONSULTING EDITOR จรกฤตย ศรธนาวตต

EDITOR IN CHIEF ภเสกสณห ธนหรญสกล

SOCIAL EDITOR/REPORTER อดเทพ นวมเจม

EVENT ORGANISER DIRECTORภาคน ฐานตราพงศ

CO-PROJECT EVENT & ORGANISER สมณรตน ปานรตน

PROJECT MANAGERกลยาวฒน ค�านวน

PROJECT MANAGER ASSISTANCEชยวฒน คณยศยง

SALES & MARKETING DIRECTOR อลสา สมพงษ

SALES EXECUTIVE กนกนท เขอนพพฒนพงค

ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE ณฐธยาน ปทมชยยนต

ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE นาตยา ปตดา

CUSTOMER SERVICE สกญญา ศร

ART DIRECTOR ชาญชย โควานนท

SENIOR GRAPHIC DESIGNERวฒนา กาสยะ

GRAPHIC DESIGNERคณวฒ สวรรณอ�าไพ

ILLUSTRATORมนนยา ตงใย

COLUMNISTศรณย ดลพพฒนพงศ

ยศสนทร สวสด

PHOTOGRAPHER สถาพร กองอย

TRANSLATOR เจนนชชาน ยอดแกวเหลอง

TRAINEE รตมน จรานกรม

CONTACT US

TEAM

FINE DAE MAGAZINE119/48 หม 5 ต�ำบลสเทพอ�ำเภอเมอง จงหวดเชยงใหม 50200โทร. 0 5381 0801แฟกซ 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE

PRINT KRONGCHANG PRINTING

FINE DAY 10 / FINE GLOBE 12 / FINE CHAT 13 / FINE FEATURE: LAOS SABAIDEE 14 / FINE PEOPLE 20 /

FINE BIZ: DREAM HILLS MALL 22 / FINE MOMENT 23 / FINE DINE: T-STATION 24 /

FINE DINE: HOLIDAY INN 26 / FINE DECOR 28 / FINE DEAL 29 / FINE ADVERTORIAL: JJ MARKET 30 /

FINE STAY: KETAWA HOTEL 33 / FINE EVENT 34 / FINE CHIANG MAI 40 / FINE SMILE 42

081 9041660, 089 4359911 kaofaenimman

¢ŒÒÇá½† ¹ÔÁÁÒ¹ (ÊÒ¢Ò2)

*¨Í´Ã¶¿ÃÕ ·Õè¨Í´Ã¶ÃŒÒ¹ ºÅÒÃ� ºÅÒÃ� ºÒÃ� ä´Œ¨¹¶Ö§àÇÅÒ 18.00 ¹. ¶.¹ÔÁÁÒ¹àËÁÔ¹·Ã� ÊØ´«ÍÂ 5 áÅÐ 7 µŒ¹¶.ÈÔÃÔÁÑ§¤ÅÒ¨ÒÃÂ� (àÂ×éÍ§ÊŒÁµíÒâ«ÅÒÇ)

¡Òá¿à»�´ºÃÔ¡ÒÃ 8.30 ¹. ÍÒËÒÃ 10.30 ¹. »�´àÇÅÒ 20.30 ¹.ËÂØ´·Ø¡ÇÑ¹ÍÑ§¤ÒÃ·Õè 1 áÅÐ 3 ¢Í§à´×Í¹

¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ¢ŒÒÇ«ÍÂËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ ¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹ÁÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ÍÍà´ÔÃ�¿àÁ×Í§ ¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹Á¢ŒÒÇ¼Ñ´¹íéÒ¾ÃÔ¡Ë¹Ø‹Á

10 Ë¹ŒÒãËŒàÅ×Í¡

ËÁÙ·§¤ÑµÊÖ

ä¡‹

«Õèâ¤Ã§Í‹Í¹

¡ØŒ§áÁ‹¹íéÒ

¡ØŒ§à·Á»ØÃÐ

·ÐàÅÃÇÁ

à·Á»ØÃÐ¼Ñ¡ÃÇÁ

ä¡‹·Í´

¨Ôê¹ËÁÙ·Í´

ËÁÙËÁÑ¡



ä¡‹




·ÐàÅÃÇÁ


ä¡‹·Í´


ËÁÙËÁÑ¡



ä¡‹




·ÐàÅÃÇÁ


ä¡‹·Í´


ËÁÙËÁÑ¡


คอนเสรตใหญในรอบ 2 ป ของ

5 หนมตาน�าขาวทฮอตทสดในโลก

ก�าลงจะเดนทางมาระเบดความมนส

ใหชาวไทยไดกรดกนสนนลนสนาม

กฬารชมงคลากฬาสถาน จ�าหนาย

บตรแลวท Thaiticketmajor ทกสาขา

บตรราคาเรมตนท 1,800 – 5,500

ถาพลาดแลว อยาไดเสยใจทหลง

นะจะ

ทมา bectero.com

อกหนงคอนเสรตจากแดนเมอร

ไลอ อนท คณจ ะปร ะทบ ใจจน

“เตมอม” กบคอนเสรตเตมรปแบบ

จากนกร องสาวสดชคอย าง

Christina Perri เจาของเพลง

ฮตอยาง “Jars Of hearts” และ

A Thousand Years คณมนด

กบเธอแลวท The Coliseum,

Hard Rock Hotel Singaporea,

Singapore

ทมา eventclique.com

จะไปบราซลกนชวงน หามพลาด

เดดขาด กบเทศกาลสดอลงท

สสนจดจานทสดงานหนงในโลก

ซงจะเปลยนถนนทสายใน Rio

De Janeiro ใหกลายเปนงาน

คารนวลอนครนเครง เผลอๆ

คณอาจจะไปออกไปเตนกบพวก

เขาตลอด 5 วนเลยกไดนะ

ทมา rio-carnival.net

Christina Perri Live in

Singapore 2015

Rio De Janeiro Carnival

- Brazil -

MAR

FEB

14

18NOW -

visitTHAILAND

visitASIA

visitWORLD

พรอมเมนาดา รสอรท

มอลล เชยงใหม จดการ

ประกวด “Promenada

Battle of the Bands 2015”

เพอคนหาสดยอดวงดนตร

สากล ชงรางวลมลคารวม

กวา 100,000 บาท และ

เซนสญญาเลนประจ�าท

Great Night Out

ณ ศนยการคา พรอมเมนาดา

เปนเวลา 3 เดอน โดยจะ

คดเลอกผเขาประกวดทม

คะแนนดทสดในแตละเดอน

จ�านวน 2 วง เขาสรอบ

ชงชนะเลศในวนท 29 พ.ค. 58

ซงจะจดแขงทกวนศกร

เรมตงแตวนนเปนตนไป

เวลา 17.30 น.

ณ ลานกจกรรมดานนอกอาคาร

เลนใหญ สตดโอ จดแสดง

ละครเวท เลนใหญ ครงท 3

ตอน "The Scary Museum

พพธภณฑขวญเตลด"

สดยอดละครเวทสยองขวญ -

คอมมาด เชญคณมาสมผสกบ

ประสบการณหลอนสดขว ฮารว

สดขดไปกบทวรสยองขวญ

เทยวสดทาย และลนรบของ

รางวลสดเซอรไพรส

อกมากมาย ในวนท 13 - 15

ก.พ. น รอบเวลา

13.00 / 16.00 / 19.00 น.

ณ โรงละคร หอศลป มช.

ราคาบตร 200 บาท

(รายไดสวนหนงมอบใหกบ มลนธ

รวมใจ อปพร. กภยเชยงใหม)

Promenada Battle of the Bands

One Direction : ON THE ROAD

AGAIN TOUR 2015

“The Scary Museum” Stage play by LENYAI

now

now

FEB27

DAY

กลบมาอกครงกบเทศกาล

ลกทงสขสนตปเวนปอยาง

“ลกทงวจตร 57 ตอน

ลกทง FestiWow” ครงน

จดเตมกบธมวนเทจแบบไทยแท

ทจะดงทกทานใหยอนกลบไปใน

ยคทองของดนตรลกทง

พรอมพบกบบธอาหาร

เครองดม ของทระลก และ

บรรยากาศเกาๆ เกาๆ เกๆ

จากฝมอนกศกษาคณะวจตรศลป

มช. ทงหมด ในวนท 21 ก.พ. น

ทคณะวจตรศลป มช. โดย

สามารถตดตามความ

เคลอนไหวไดในเพจ “ลกทง

วจตรศลป57”

ลกท งวจตรศลป

2557

รวมชมเทศกาลภาพถาย

เยาวชนครงแรกและ

ครงทใหญทสดในภมภาค

เอเชยตะวนออกเฉยงใต

กบงาน Chiang Mai

Photo Festival 2015 และ

นทรรศการสดคลอยาง

“Young ASEAN’s Eyes”

นทรรศการทน�าเสนอมมมอง

และความคดสรางสรรคผาน

ผลงานรวมสมยของเยาวชน

รนใหม ซงสะทอนเรองราวท

เกดขนในภมภาคใน

เอเชยตะวนออกเฉยงใต

ในแงมมทหลากหลาย

ในวนท 20 - 28 ก.พ. 2558 น

ทหอนทรรศการ

ศลปวฒนธรรม มช. ส�าหรบ

ผทสนใจสามารถเขาชมไดฟร

รบรอง งานนมแตคม

กบคมจา!

Chiang Mai Photo Festival 2015

สาวกนองหมาพลาดไมได!

กบงาน THAILAND INTER-

NATIONAL DOG SHOW

2015 การประชนแขงขน

ชงชยความนารกแสนรของ

สตวเลยงหลากหลาย

สายพนธ อาท การเดน

แฟชนโชวของนองหมา

การแขงขนพทบลจอมพลง

ลากน�าหนกชงแชมปภาคเหนอ

การประกวดแฟชนนองเหมยว

แฟนซสดเรด การแสดงโชว

เรยกนกบนอสระสดระทก

การสมผสกบโชวสตวแปลก

แบบระยะประชดตว และการ

ตรวจสขภาพสตวเลยงฟร!!!

พบกนวนท 26 ก.พ. – 1

ม.ค. น ณ ศนยการคา

เซนทรลพลาซา เชยงใหม

แอรพอรต ใครมสตวเลยง

แสนรกทบานอยาลมพามา

รวมสนกกนนะจะ

Thailand International Dog Show 2015

กลบมาอกครงกบเทศกาล

เฉลมฉลองวนขนปใหมของ

แดนมงกร ในงานตรษจน

ไชนาทาวน เชยงใหม ครงท 12

พบกบขบวนแหมงกร

การเชดสงโต การแสดงกวนอม

พนมอ การแสดงอปรากรจน

การแสดงหนเชดเปลยน

หนากาก การขบรองเพลงจน

การออกรานจ�าหนายอาหาร

ไทย – จน พรอมทง

การประกวดธดาไชนาทาวน

และการประกวดตหมวยสวย

เกงทเปดโอกาสใหหนมหลอ

สาวงามทงหลายรวมชงของ

รางวลมากมาย วนท 17-19

ก.พ. น บรเวณ “ตรอกเลาโจว”

กาดหลวง จงหวดเชยงใหม

Chiang Mai - China Town

17-19

-15

20-28

21

FEB

-29May

26FEB

-1May

FEB

FEB

FEB

Quote

มาผอกนแล..!!

บางครงผมกรสกวาเพลงแรพมนเปนกญแจส�าคญทชวยหยดการเหยยดสผว

Sometimes I feel like rap music is almost the key to stopping racism.


Vive

Pen : Rata

Pencil : MORMEWiiz

ใครมนใจวาหนาตาด มสทธไดกนฟรนะจะ เพราะ

รานอาหารทเมองเจงโจว มณฑลเหอหนาน

ประเทศจน เคาจดโปรโมชนเกๆ เอาใจสาวสวย

หนมหลอใหพากนมาเชคเบาหนาเพอลนกน

อาหารฟร กตกาคอ แคให เจ าเครองจอ

ทชสกรนของทางรานถายรปหนาของคณไว

ไม นาน เจ าหนาทผ เ ชยวชาญจากสถาบน

ความงามกจะพจารณาวาใครหนาตาดพอจะ

ไดกนฟร ส�าหรบผทมใบหนาสวยหลอทสด

5 คน จากลกคาทมารานในทกๆ 30 นาท

กเดนตวปลวทองตงกลบบานไปไดเลย นบวา

เปนโอกาสกนฟรทดเหลอหลายส�าหรบผ ม

ทนทรพยทางหนาตา แตถาเกดโปะแตกหนาตา

ดไมพอตด Top 5 กตองจายกนไปตาม

ระเบยบนะจะ

ทมา yahoo.com

กไมร วาถาโรงแรมแบบนมาเปดในบานเรา จะมใครกลาไปพกหรอเปลา เพราะ

จดเดนของโรงแรมสดฮปสเตอรอยาง “Emoya Hotel and Spa” ใน

สาธารณรฐแอฟรกาใต คอความกนดารแบบตงใจ ทงการตกแตงแบบสลม

สงกะสสนมเขรอะ ภายในหองมเพยงเตยงเกาซอมซอ ตะเกยง เทยน และวทย

สมยพระเจาเหา หากอยากไดน�ารอนกตองตมผานเตาดานนอก หรอถาเกด

ปวดทอง เชญเลยทสขารวมสวมหลมแบบโอเพนแอร (โอวววว) นอกจากน

ลกคาระดบว ไอพยงจะได รบออพชนเสรมอยางภาพการเดนไปมาของ

สงหสาราสตว ทงง กวาง ชาง และอนๆ ในแบบ 4Dx เลยทเดยว ส�าหรบ

ราคาความล�าบากตอคนเคาะท 1,500 - 2,500 บาท เทานน แตดวยความ

แปลกหลดโลกท�าใหควจองยาวเปนหางวาวเชยวละ

ทมา atlasobscura.com

อตะ! แคชอกท�าเอาหลายคนรหววๆ กนเลยทเดยว ส�าหรบกจกรรม “ไมใส

กางเกงขนรถไฟ” (No Pants Subway Ride) กจกรรมสดแปลกจากแดน

กระทงด ซงจดขนเปนประจ�าทกปในชวงฤดหนาว (วนท 11 มกราคม) และ

ปนกเปนครงท 14 แลว ใครจะรวากจกรรมแสนพสดารนจะไดรบความนยม

ไปทวโลก ทงนวยอรก ลอนดอน ซดนย และอกหลายๆ เมองรวมกวา 54

ประเทศ เรยกไดวาเปนการพรอมใจกนถอดกระโปรงหรอกางเกงออกใหเหลอ

เพยงกางเกงชนในสนจด โชวเรยวขาทาลมหนาวขนรถไฟใตดน งานนเหนท

หนมนอยหนมใหญคงไดแตยมกรมในใจเปนแน คค

ทมา improveverywhere.com

Free Meals to Pretty People

No Pants Subway Ride

Hipster Hotel

หานาทกแลว สบนาทกแลว สบหนานาทกแลว โอยยย… ไมไหวแลวคาา

อกอแปนจะแตก! เชอกนวาหลายคนทมาเทยวเชยงใหมเพอชนชม

กบความสวยงามของซากระเมองไทยหรอ ‘พญาเสอโครง’ ซง

ผลดอกบานสะพรงทงทดอยขนวางและดอยขนชางเคยนในชวงตนป

ทผานมาน คงจะพบกบปญหารถตดไมตางกน เรยกไดวาเปนชวงพค

สดๆ นกทองเทยวตางแหกนมาจากทกสารทศจนดอยแทบแตก

กไมรวาเปนเพราะคนเยอะ รถแยะ หรอเพราะการจอดรถสดอนด

ตลอดทางเขาชม สงทเกดขนจงเปนภาพรถจอดในจดหามจอดยาว

เปนแถว จนรถนตดหนบกนแบบไมเขยอนทงทางขน - ลงดอยกน

เลยทเดยว กไมเขาใจเหมอนกนวา ทเทยวในเชยงใหม มน “เขยม”

(มนอย) ขนาดนนเลยเหรอคะ? หงอวว

- เชยงใหมมย? -

มนตองขนไปดจรงๆ ใชมย? สเขาฮกอ..??

ไมล ตอชวโมง คอความเรวใน

การบนของยง

คอจ�านวนดาวคลายโลกท

NASA คนพบ

เดซเบล คอเสยงกรนท

ดงทสด

พนลาน คอจ�านวน pixel

ของภาพถายทางดาราศาสตรทละเอยด

ทสดในโลก

ป คออายของมหาวทยาลย

เชยงใหม

5

850

87.51.5

จะเกดอะไรขนถาในงานแตงงานของคณมศลปนชอดง

อยาง Maroon 5 มารองเพลงในงาน? ไมได

สมมตนะคะ เพราะเหตการณนเกดขนจรงจรง เมอ

Adam Levine น�าทมเพอนๆ บกเซอรไพรสคสมรส

ทว Los Angeles โดยรวมกนรองเพลง Sugar

ในงานแตงงานแบบสดๆ ตวเปนๆ ท�าเอาเจาบาว

เจาสาวและแขกในงานกรดสลบ! ชอกกนเปนแถว

เรยกไดว าเป นของขวญงานแตงงานทฟนเวอร

และไมคาดฝนจรงๆ ตดตามกนไดในมวสกวดโอ

ตวใหมลาสดของ Maroon 5 กบเพลง ‘Sugar’ ท

ทงครเอท นารก และซาบซงสดๆ รบรองวาตองยม

ตามกนแนนอน

- Eminem

Sugar - Maroon 5

GLOBE

เอาใจสาวๆ ล�ายองทงหลายกบอปกรณทจะชวยใหคณ “เมา” ได

อยางปลอดภย กบ “สายรดขอมอ Vive” ซงเจานจะท�าใหคณรอด

จากการเมาเละเทะขณะปารต จาก “Microsensors” ซงสามารถ

วดระดบน�าของรางกาย ตลอดจนระดบความเมาได นอกจาก

นมนยงมฟ งก ชนในการเ ชอมข อมลเข ากบเพอนของเรา

ทมาปารตดวยกน เมอไหรกตามทคณเผลอยกแอลกอฮอลซด

แบบไมเลยงจนเรมเมา เจาสายรดขอมออจฉรยะกจะสนเตอนทนท

อกทงยงสงสญญาณไปถงเพอนๆ ของคณใหรบมาชวยเหลอ

หรอพาตวกลบบาน กอนทสาวๆ จะเมาปลนจนเละเทะไมเปนทา

เจงขนาดนตองรบหามาใสซกเสนแลวละ

ทมา elitedaily.com

สขนยม / 13WWW.FINEDAEMAG.COM

Pen : Rata

Pencil : Bombolio

อาหารยงตองใสผงชรส


การลงทนกมนยาม High Risk, High Return


ทานสมมตเงนตราขนมาควบคมทาน


ถงผกชจะมไวแคโรยหนา แตกไมใชจะไรคณคาทางอาหาร


ฟนเปนสวนหนงของรอยยมแหงความสข


เมนทแรกไมไดแปลวาชนะ


TALK CHATวนเวยนมาแลวอกครงกบ “วาเลนไทน” เทศกาลท�าราย

คนโสดสดยงใหญแหงป FINE DAE จงถอโอกาสยง

ค�าถามใหแขกรบเชญเลนๆ วา “นยามความรก” ของ

พวกเขาในปน จะยอดเยยมกระเทยมดองขนาดไหนบาง

ผาน “……….#ความรกกเชนกน”

Pen : Frank Dolp

วรนธร สทธยศ (ภค)

แอรโฮสเตส

จตธด จนทรคามค�า (มะปราง)

นกศกษาคณะบรหารธรกจ มช.

ปรชญา คมภรานนท (ขลย)

อาจารยประจ�าคณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม

องกาญจน ผลโพธ (อน)

Event manager @ Fungjai / Octave

พาศร ตงส�าเรงวงศ (ปอปอ)

นกศกษาคณะทนตแพทยศาสตร มช.

เสยงขจร - seang cajon

PALINI co - founder

เคยสงสยกนมยครบวาใครเปนคนตงสตรส�าเรจของความรก ใครเปนคนตกรอบวามนตองเปนแบบนน

แบบน แลวถาความรกของเรามนไมไดเปนไปในรปแบบทใครตอใครมองวาควรจะเปน มนจะมทางเปนไปไดไหม?

ผมเองกไมเคยคดวาค�าถามเหลานจะเกดขนกบตวผม จนกระทงวนนน…

THE ROLE OF LOVE

2

34

2

3

4

1

พรหมลขตผดธรรมชาต? (BASED ON A TRUE STORY)

1 “เหยพวกมงอยาไปแกลงมนดวะ!” เสยงปอนดดง

ขนขณะทผมโดนเพอนๆ ในหองกลนแกลงตามปกต

ลมบอกไปครบวาเมอกอนผมตวเลกกวาเพอนคนอนๆ

การโดนตบหว ดงกางเกง หรอโดนหยอกลอนนนจง

ไมใชเรองแปลกส�าหรบผม

“มงเปนเ - ยไรวะ พวกมงสองคนกกกนปะเนย?”

ปอนดหยดชะงกและเงยบไปหลงจากไดยนประโยคนน

บรรยากาศเรมอมครม ผมรสกถงสายตาแปลกๆ ของ

เพอนทมองมายงผมกบปอนด

“กกเ -ยไร พวกมงแมงไปเรอยกนใหญละ” ผมตอบกลบ

ไปดวยน�าเสยงทดงกวาปกต แตในใจกลบร สกหววๆ

เหมอนมแมลงอะไรมาบนปนปวนในทองเตมไปหมด

คนนนพวกเราพากนไปสงสรรคกนทผบชอดงแหงหนง

ปอนดดมหนกพอสมควร ผมเองกรสกกรมๆ เพอนผม

พากนลกขนเตนอยางสนกสนาน เหลอแคผมกบปอนดท

นงอยทโตะ ปอนดเขยบเขามากอดคอผม แลวกระซบขางห

ผมวา “มงรมย… เวลากอยกบมงแลวกรสกด” ผมอง

ไปชวขณะ รสกถงจงหวะของหวใจทเตนแรงจนแทบจะ

ทะลกออกมา โลกทงใบแทบหยดหมนอยตรงหนา ไมรวา

เพราะฤทธแอลกอฮอลดวยรเปลา แตทกอยางมนด

สโลวไปหมด… ผมไมไดตอบอะไรกลบไป ร สกสบสน

จนไมสามารถหาค�าตอบใหกบตวเองได

เราเปนอะไรกนแนวะเนย?

ผมตนนอนในเชาวนรงขนดวยความรสกโหวงๆ มนเหมอนกบ

การโหยหาอะไรซกอยางทตวผมเองกไมรวามนคออะไร ตอนนน

เราตางมแฟนเปนผหญงดวยกนทงค ผมคบกบแฟนมากวา 2 ป

แลวกไมเคยคดพศวาสหรอรสกสนใจเพศเดยวกนมากอน แตกบ

ครงน… ไมรสครบ ผมไมเคยรสกแบบนกบใครเลยจรงๆ ค�าถาม

มากมายผดขนในหวผมเตมไปหมด ถาตองเลอกระหวางชวต

ส�าเรจรปตามกรอบทสงคมก�าหนดไว กบชวตนอกกรอบทไมได

รบการยอมรบจากคนสวนใหญ ผมควรเลอกชวตแบบไหนกนนะ?

ใครคนนงเคยบอกกบผมวา “เราเลอกเกดไมได แตเลอกทจะเปนได”

แตความลบของโลกนคอสวรรคไมมตา เทวดาหลบไหล และโลก

กไมไดมอบทางทเราตองการเลอกเสมอไป ถงตอนนคณอาจ

คดวาผมเปนเกย… แตเปลาเลยครบ ผมไมใชเกย ผมคอเสรชน

เสรชนทมความรกเหนอพนธนาการของค�าวา ‘เพศ’

ดวงอาทตยเคลอนลบขอบฟาลงไปยงทวเขา อากาศเรมเยนลง

เปนสญญาณวาฤดหนาวเวยนมาถงอกครง แตครงนคลายกบ

วาจะมาเรวกวาทกป ทงทเขมนาฬกายงคงเดนตามปกต ผมนง

อยบนดาดฟาของหอพกกลางใจเมองแหงหนง ทซงผมเดนทาง

มาเรมตนชวตใหม

ถงวนน… ทกอยางผานมานานมากแลวครบ หลายคนบอกวา

ความรกเป นเรองของโชคชะตา บางกว ามนคอพรหมลขต

ส�าหรบผมความรกเปนเรองของหวใจ มนไมมเงอนไข และไมวา

ใครตางกมสทธทจะรก

ความรกครงนนของผมลงเอยอยางไรเหรอครบ? เอาเปนวาถา

กลางฤดหนาวเดอนธนวาคม ลมหนาวโชยผานหนาตางเขามา ผมก�าลง

กมหนากมตาเกบกระเปาเตรยมตวกลบบาน รสกดใจเลกๆ หลงจากไมได

สมผสอากาศหนาวมาแรมป ขณะทผมเดนออกจากหองไปตามทางเดน

บนอาคาร เสยงตะโกนจากใครคนนงกดงไลหลงมาตดๆ

“เหยไอธร อยาพงไป รอกดวย!”

ผมหนหลงกลบไปตามเสยงนน กอนหยดรอเจาของเสยงทวงหอบ

แฮกๆ พรอมกบโบกไมโบกมอเปนสญญาณใหผมหยดเดน

“วาไงมง มไรวะ?”

“เยนนไปกนขาวบานกปะ ฟรนะเวย นอนบานกเลยกได”

ผมรสกแปลกใจเลกนอย เพราะปกตแลว ‘ปอนด’ เพอนของผม มน

ไมคอยชอบใหใครไปบานมนเทาไหร แตดวยความทฐานะทางบานผม

ไมคอยด ขาวฟรจงเปนอะไรทนาสนใจไมนอย...

เรากนขาวดวยกนในเยนวนนน หลงจากกนขาวเสรจเรยบรอย ผมกบ

ปอนดกนอนคยกนเกอบทงคน เราพดคยแลกเปลยนกนทกเรอง ตงแต

เรองสพเพเหระไปจนถงเรองสวนตว มนท�าใหเราเรมสนทกนมากขน

มากขนเรอยๆ … แลวหลงจากวนนนเรากไมเคยหางกนอกเลย

มโอกาสผมจะมาเลาตอละกน แตถงมนจะสขสมแฮปปเอนดง หรอดรามาเคลาน�าตายงไง ผมกคงจะไมเสยใจ เพราะสงทผมไดตดสน

ใจลงไปคอการท�าตามหวใจของตวเอง

สขสนตวนแหงความรกครบ

เปนเรอง เปนลาว


LAOS

FEATURE

ผมวา “การเดนทาง” กลายเปนสวนหนงของชวตผมไปเรยบรอยแลว ทกครง

ทเตรยมเสอตวเกง พรอมรองเทาผาใบคใจ จะรสกเหมอนเดกตวเลกๆ ทรวาม

ของขวญชนพเศษอยขางหนา การพบคนใหมๆ สงคมใหมๆ เรองราวใหมๆ กลายเปน

สงทผมหลงรกไปเสยแลว...(จรงๆ อยากจะขนตนบทความดวยอะไรแบบนนะ

ดมไฟในการเดนทางดแตมนไมคอยใชทางครบ งนเอาใหมๆ นะ)

เขาเรองเลยนะครบ เหมอนเดมเปะเลยกบตอนทไปสงคโปร คอผมและเพอน

เกดอยากจะลภยออกนอกประเทศเพอหลกหนประชาชนทเดนทางมาเชยงใหม

ชวงสนป ขณะนนเอง เสนทางบนตรงเชยงใหม – หลวงพระบาง กเกดมทนง

ราคาพเศษวางจ�านวน 2 ทนง ซงเผอญตรงกบจงหวะทผมอยากไปเทยวลาว

แบบพอดบพอด รตวอกทตอนนกขนไปนงอยบนเครองบน ATR – 72 ขนาด

70 ทนง บนฉวดเฉวยนตดเมฆ ฝาสายหมอก ลดเลาะยอดทวเขา มงหนาสสนามบน

นานาชาตหลวงพระบางเปนทเรยบรอยแลว

ถาคณคดวาทรปสงคโปรคราวกอนเปนทรปทไมมการเตรยมตวอะไรแลว

ละก คณคดผด!! เพราะการไปเทยวลาวครงนไมมแผน ไมมโปรแกรม ไมมเงน

ไมมอะไรเลยยยย (แลวพวกเองไปกนท�าไมเนย?)

หลงเครองบนทงแผนดนประเทศไทยแลวทะยานสอากาศ แอรคนสวยกยก

ของวางและเครองดมมาเสรฟ ถามพอเปนพธวาเราจะกนอะไร ดวยความทตองการ

ซมซบและสมผสความเปนลาวใหมากทสด “เบยรลาว” จงเปนค�าตอบแรก (จะเมา

ตงแตอย บนเครองเลยทเดยว) เมอลอเครองบนกระแทกรนเวยหลวงพระบาง

ปบ ผมเดนกรมๆ ออกมาตรงตรวจคนเขาเมอง กอนจะไปรบกระเปา หยบเงนไทย

(อนนอยนด) มาแลกเปนเงนกบ (อนนอยนดเชนกน) การผจญภยของ 2 นกเขยน

ไทยในแดนลาว จงอบตขนอกครง!! (ยงใหญเกนนน)


Pen : Yossoontorn

Lens : Frank Dolp

It is true that Lightning never strikes twice in the same place since

our latest last minute trip to Laos was even worse than Singapore

one. When my four eyes buddy, Frank Dolp and I just need to get

away right away before New year started the crowds swarmed the

Chiangmai city. Before we knew it, we found ourselves as the last two

unready passengers of flight, operated by LAO Airlines, flew to Luang

Prabang. And yep!we were guilty all the way in the shuttle bus but

that couldn't stop us from having a blast with "Beer LAO'S"our pretty

cabin crew onboard served. From that so we begin another journey....


FEATURE

จะไป

วงเวยงครบ

ผม : ขอโทษนะครบครบ ถาผมจะไปวงเวยงตอนน (ประมาณ 17.00 น.) ยงพอมรถไป

มยครบ แลวจะตองไปขนรถทไหน

เจาหนาทสนามบน : เอ ไมแนใจนะ ลองไปดตวทขนสงด ขนแทกซไป บอกเขาวาไปขนสง

สายใต

ผม : โอเคครบ ขอบใจหลายเดอ

ตดภาพมาทหนาสนามบน

ผม : ไปวงเวยงนะครบ รบกวนดวย

คนขบรถ : ครบ

ผมนงอยบนรถตประมาณ 10 นาทกถงแลวครบ ระยะทางจากสนามบนถอวาไมไดไกล

จากสถานขนสงมากเทาไร หลงจายเงนคารถ ผมกรบเดนไปซอตวทนท เพราะชวงปใหม

แบบนดวย กลววารถจะเตม

ผม : ขอตวไปวงเวยง 2 คนครบ

พคนขายตว : เออ ถานองจะไปวงเวยง ตองไปขนรถทขนสงสายใตนะ นขนสงสายเหนอ

เดยวๆๆๆๆ วาไงนะ อาว อพรถตเลนตละ... กผมบอกแทกซละนวาไปสงผมทขนสงสายใต

นะเพ.. เจอค�าตอบแบบนผมนเงบเลยครบ... บอกใหไปสงสายใตดนมาสงสายเหนอ

เวรจรง ..เอะ..!! หรอวาเขาอยากใหเราเทยวชมสถานขนสงของหลวงพระบางหลายๆ

ทแนๆ ยนมนสกพกกไดสต ไมเปนไร เราเปนชาวแบคแพคเกอรตวจรง แคนไมถงตาย สนกด

ออก ไดทวรขนสงสายเหนอกอนไปสายใต ไมใชทกคนทไปวงเวยงจะมาทนไดซะหนอย (เออ..

ยงจะโชวโงอก) รวมๆ แลวกวาจะมาถงขนสงสายใต ผมสองคนเสยไปแลว 100,000 กบจา

พอถงขนสง (ทถกตอง) กเดนไปซอตวรถเพอไปวงเวยงดวยความสบายใจทนท

ผม : ซอตวไปวงเวยง 2 ใบครบ (ขณะนนเวลาประมาณ หกโมงเยนนดๆ)

พคนขายตว : ครบ รถออกสองทมครงนะ

เมอกยงราเรงอยเลยครบ เพราะคดวาเดยวกไดไปนงพกบนรถสบายๆ แลว เดนทาง

ประมาณ 5 – 6 ชวโมงกถงทหมาย นอนโรงแรม ตนเชาไปเทยวในวนรงขนอยางสดใสแขงแรง

กลายเปนวาตองมานงแกวรอทสถานขนสงถงสองชวโมง ทกกจกรรมทมแถวนนกท�าหมด

แลวครบ ทงเดนซปเปอรมารเกต ซอเนตซม ส�ารวจรานขายของรอบๆ ขนสง ชมขนม

เลนมอถอ หลบ นงพก ถาเอาชดบอลมานคงเปลยนแลวไปเตะกบเดกแถวนนเปนการฆาเวลา

ละครบ กระเปากหนก งวงกงวง ทางเลอกสดทายของพวกเรากคอตองนงรอกนตอไป

สองทมครงเดนทางมาถงสกท ผมหวกระเปาเดนขนรถ เมอหาทนงไดกหลบยาวเลยครบ

แตดรามายงไมจบ ถาใครเดนทางไปเทยวลาวคงทราบดวาถนนหนทางของลาวยงคงเปน

ถนนเลกๆ คดเคยว ตดผานเขา ผานปาพอสมควร ต�าแหนงทนงของผมกอยรงทายดวย

อาการทองไสปนปวน น�าลายทวมปากกเกดขนแบบไมไดตงตว พดงายๆ คอ ผมเมารถ

และของทอยในทองกดนซนอยากออกมาเยยมโลกภายนอกเหลอเกน พดงายๆ กวานน

คอ ผมก�าลงจะอวกนนเอง

ผม : มงมถงมย? (พดพรอมสะกดของเหลวทก�าลงเออลนขนมาจากภายใน)

เพอน : ไมมหวะ

ผม : อบอายละครบ

ผมนงสะกดอารมณอยนงๆ หลบตาอยกบตวเอง หายใจเขาลกมาก จนเอากลนฝรงท

นงอยเบาะหนาตดเขาไปดวย ความอดทนเรมถงขดสด ทนใดนน......รถกจอดพกใหเขา

หองน�าพอด (สวรรคมตาจรงๆ)

ผมเขาหองน�าไปจดการปญหา พรอมๆ กบหอบรางกายอนบอบช�า (มงอยาเวอร) เขาไป

รานช�าพรอมกบขอซอยาแกเมารถ

ผม : มยาแกเมารถมยครบ?

คนขาย : หะ?

ผม : ยาแกเมารถอะครบ กนแลวไมเมารถ ไมอวก (เรมเอาภาษากายประกอบ)

คนขาย : อะหยงเกาะ?

ผม : ยาแกเมารถครบ ไคฮาก เขาใจกครบ (เรมมทงภาษาไทย ค�าเมอง และภาษากาย

ประกอบอยางหนกหนวง)

คนขาย : อออออ... “ยากนฮาก”

5 นาทผานไปยาแกเมารถหรอทคนลาวเขาพดกนวา “ยากนฮาก” กมาอยในมอ ผมซดไป 2

เลยครบ เซฟๆ แลวเหมอนกระเปารถเขาจะรดวยนะ วาคนทขนรถสวนใหญเนยจะมปญหาน

เพราะพเขาเลาเดนแจกถงพลาสตกเลยครบ ตงแตหนารถยนทายรถ ไดกนไปคนละถงสอง

ถง อนใจสบายด (ถาพกรถชากวาน ไมอยากจะคดเลย)

รถแวะจอดกนขาวประมาณ 40 นาทครบ ขนรถปบ ยากนฮากกท�างานอกครง กลายเปน

วรวตถทผมจะไมลมพระคณเลย รตวอกทกตอนทเพอนสะกดวาถงวงเวยงแลว ซงบอก

กอนวากระเปารถไมมการบอกกลาวใดๆ ทงสนวาถงวงเวยงแลว ไมอยากคดเหมอนกน

วาถาเพอนผมไมสะดงตนจงหวะทรถจอด ปานนคงไดเทยวนครหลวงเวยงจนทนกนจน

เพลนแลวฮะ

หลงลงรถผมกรตววาลมหมวกไวบนทนง ซงถาเปนทไทย ผมจะตามเอากลบมาใหไดเลยนะ

แตดวยความงวง ความเพลย ความเมา กเลยบอกตวเองในใจเบาๆ วา “ชางมนเถอะครบ

ผมจะนอน” เราวาจางรถสามลอของทนนโดยมผมและเพอน พรอมๆ กบฝรงอก 2 คน

นงแชรคารถกนไปดวย เราแยกกนนอนคนละทครบ เพอนผมลงกอนคนแรก ตามมาดวย

ผมทลงพรอมกบฝรงทงค คอผมมเพอนมารออยแลวทน แลวคนนแหละทผมจะไปอาศย

นอนกบพวกเธอ

จะบอกวาทรปนไมมแพลนเลยกดจะเปนการเทยวทลวกๆ เกนไป ผมเลยคดคราวๆ

วา หลงถงลาวแลวจะเดนทางไปวงเวยงเลย แลวคอยกลบมาเทยวหลวงพระบาง

ชวงวนทายๆ แทน ประมาณวา ไปไกลๆ กอนแลวกคอยกลบมาเทยวใกลๆ ทเดยวจบ..

เออ เอาแบบนแลวกน


FEATURE


สะบายด ปใหม

ในวงเวยง

เพลาๆ เรองกนแลวไปเทยวกนดกวา วนทผมเดนทางมาถงคอ 31 ธนวาคม สนปพอดครบ

ชวงเชาเลยวางแผนไปเทยวนอกเมองวงเวยงเปนหลก เราซอทวรครงวนจากหนาทพก

เมอทองอม คนพรอมกออกเดนทาง

ทแรกทพวกเราไปกคอ “ถ�าน�า” ครบ สถานททองเทยวชอดงของกยหลนเมองลาว เดน

ทางดวยรถสกายแลบประมาณครงชวโมง โยกไปโยกมาพอใหแพนเคกนเทลลาในทอง

ของผมเขากนดยงขน พอถงแลวกตองเดนตออกประมาณ 20 นาท เทานกถงแลวครบ

ถ�าน�ามลกษณะเปนชองแคบใตภเขาทจะเปดโอกาสใหนกทองเทยวเขาไปสมผสไดเฉพาะ

ชวงทน�านอยเทานน เพราะอยางฤดฝนจะมน�าทวมเตมพนท มนษยไมสามารถเขาไปได

ผน�าทางแจกอปกรณเปนหวงยางลอรถบรรทกสด�าๆ คลายๆ หวงยางรมทะเลบานเรา

แลวกไฟฉายสองกบอกอนไวตดหว นกทองเทยวจากเกาหลมาเยอะมาก จนเรมสบสนวา

นมนวงเวยงหรอเมยงดงกนแนฟระ (ตง โปะ)

เชอกรอยจากตนไมขนาดใหญตนหนงระโยงระยางไปถงปากถ�า กอนจะเลอยหายเขาไปใน

ถ�าทต�ากวา ตองกมหวเขาไปเลกนอย ภายในมลกษณะเปนโพรงหนขนาดไมใหญไมเลก ม

น�าไหลสวนออกมาตลอดเวลา ผนงถ�าสวยงามวจตรเหมอนใครเอาชอนรอนๆ มาปาด

เนยออกเปนกอนกลมๆ ทละกอน คงเปนเพราะพลงงานอนมหาศาลของน�าผสานเวลา

ซงเปนตวแปรหลก ผมสาวเชอกเขาไปเรอยๆ น�าเรมลดระดบตนลงใหพอเดนได เราทงหวง

ยางไวแลวเดนเทาแทน ภายในถ�ามลกษณะเปนล�าธารไหลลอดใตภเขา แตลกเขาไปยงมโถง

ถ�าขนาดใหญใหเราไดเดนส�ารวจกนดวย หนงอกหนยอยเตมไปหมด แสงไฟจากหวทกคน

กลายเปนแหลงก�าเนดแสงเพยงอยางเดยวของทน จงหวะการสายไปสายมาของแตละคน

ดจะเหมอนไฟตามผบ เสยงน�าไหลดงกองแทนเสยงดนตร ผมชอบทนจง

ผมซมซบบรรยากาศภายในถ�าอยพอสมควร พอหมดรอบกออกมาทานขาวเอาแรงกน

นอกถ�า อาหารทจดมาใหเปนขาวผดกลองใหญ ขนมปงกอนโต กลวยน�าวา น�าเปลา

และทเดดกคอ บารบควไกเนอแนนไมบะเอก ทพๆ เขาเพงกอไฟยางใหเรากนเมอกนเอง

เรานงรถจากถ�าน�ายอนกลบเขาเมองอกนดหนอย เพอไปพายเรอคายคกนตอครบ

พอรถเลยวลงรมฝงแมน�าซองปบ ตรงนมเรอรอประจ�าการอยแลวหลายล�า หลงแบงกลม

จบคกนไดเรยบรอย เรากท�าหนาทเปนโฟรโดพายเรอไปมอรดอรเพอท�าลายแหวน (เดยวๆ)

ขางทางเปนภเขาขนาบเราไวแนนเลยครบ ตนไมไหวเอนลตามลมออนๆ น�าแรงบางเบาบางให

เราไดออกแรงกน มรานขางทางตลอดใหเราไดแวะพกขนไปจบเครองดมเยนๆ (เสยดายมาก

ทไมไดแวะสกราน) พายไปอกนดกมกลมววฝงใหญออกมากนน�าตอนรบใหเราไดถายรป

เลกนอย เลยวซายบางขวาบาง ตามความคดเคยวของมน หลงนงเรอยๆ ลมเออยๆ

ประมาณเกอบ 2 ชวโมง เรากถงตวเมองวงเวยงสกท

เราสละเรอกอนจะลงมานงพกเงยบๆ รมแมน�าซองครบ สงเครองดมมาดมเคลาแดดออนๆ

สรางความอบอนใหรางกายไดดพอสมควร หลงพดคยและหารอกนเรยบรอย สถานทตอ

ไปทอยในลสตกคอ บลลากน

ไหนๆ พวกเรากเปยกกนทแมน�าซองแลว วนนกขอเปยกตอเลยละกน เราโดยสาร

รถสกายแลบตามเดม มงหนาสแองน�าสฟามหศจรรย “บลลากน” หลงจากทนงรถไดสก

พก ถนนหนทางกเรมรบนองเบาๆ ดวยถนนลกรงระดบ 10 กะโหลก ซงไมคอยเปนมตร

กบระบบทางเดนหายใจเทาไหร กวาจะถงทหมายกเลนเอาหวแดง ฝนเกาะตดเตมไปหมด

เขาใจแลววาท�าไมเขาตองมาอาบน�าทนกน

บลลากนมลกษณะเปนแองน�าขนาดไมใหญไมเลก ความยาวประมาณเกอบสนามฟตบอล

แตสงทสรางใหทนมความโดดเดนมากกวาสระน�าธรรมชาตทวไปกคอ สและความใสของมน

เรองสกอน สระทนมลกษณะเปนสฟาใสๆ ตดเขยวนดๆ แคมองกร แลววามนพเศษ

คลายๆ กบสระมรกตแหงกระบ เรองความใสนกนบวาเดดเหมอนกน ตนไมขนาดใหญ

ยนตนตระหงานอยรมน�า กลายเปนบนไดกระโดดน�าตางระดบ ใหนกทองเทยวปนขนไปแลว

กระโดดตมลงมา กงกานกชางเปนใจเหลอเกนครบ แตกออกมาเปนชนไลระดบชดเจน กงท

สงกวากส�าหรบคนกลาๆ หนอย สวนอนทต�าลงมากส�าหรบคนอยางผมนแหละครบ (ฮา)

หลงเลนน�ากนจนฉ�าปอดเรากนงรถท�าลายโพรงจมกกนอกรอบครบ (คอทอาบน�ามาเมอ

กแทบไมไดเรองเลย) ผมเขาทพก หาอะไรกนเลกๆ นอยๆ แลวกเตรยมตวนบถอยหลงส

ปใหมกนทวงเวยงนแหละครบ ชวงกอนจะถงการเคาทดาวน ผมไดเดนเทยวดความนารก

ของชาวลาวทนอยบาน งานเลยงปใหมของเขากคลายๆ กบทไทยนะ จะเอาของมาตกแตง

หนาบานกนเตมเลย (แตไอปายสทองๆ พรวๆ Happy New Year อะไรแบบนไมมนะ) บาง

บานเอาเครองเสยงมาตง เอาโตะมาวาง เอาเตามาปงของทานกน เปดเพลงแลวกเตนกน

อยตรงนน ผมวานารกด

5 นาทกอนทจะเรมการนบถอยหลง ผมนงอยหนาราน Sukura ซงเปนพกดแอลกอฮอล

ชอดงของทนครบ คนแนนจนรานแทบแตก ยงใกลเวลาเนย คนกยงหลงไหลกนมาจาก

ไหนกไมร ฝรงเรมรวมกลมกนใหญขน เสยงเฮดงลนประหนงพชปปยสท�าประตไดใน

3 นาทสดทาย พลเมองประเทศโลกทงชาวไทย ชาวลาว และชาวฝรงดนกนพลานจาก

ล�าโพงทมแหลงก�าเนดประมาณ 26 แหง เรมมเสยงประทดและพลดงประปราย 10 9 8 7

ความวนวายระดบสงครามกลางเมอง พลถกจดอยางบาคลง ฝรงเรมควบคมสตไมอย

6 5 4 3 รสกเหมอนแผนดนไหวเพราะแรงกระโดดจากมนษยนบรอย 2 1 0 ผมนนกวา

มสงครามโลกครบ แตเปนสงครามทเตมไปดวยรอยยมและความสนกสนาน ฝรงประมาณ

สบคนไดเดนเขามายมแลวบอก Happy New Year คนลาวเดนเขามา สะบายดปใหมเดอ

สวนคนไทยทมาดวยกนก...

อาวเหย.. หลงกบเพอน // เออๆ กลบไปนอนกไดครบ สวสดใหมคราบบบบ...

หลงถงทพกกหลบยาวเลยครบ ตนมาอกทกเตรยมพรอมจะยายโรงแรมไปอกท (ซงจรงๆแลวอยขางกนเลย) ถนนเสนเดมท

เมอคนรางไรผคน ตอนเชาถกเตมเตมไปดวยนกทองเทยว รถเขนขายแปงจ (แซนดวช) และแพนเคก (โรต) พอดราคาแลวรบ

ได สงมารองทองสกหนอยแลวกน ผมเลอกเมนแพนเคกนเทลลากลวยหอมครบราคา 10,000 กบพอดบพอด หลงรอแมคา

นวดแปง จบทอด ยดสวนผสมตางๆ เขาไป กอนจะสงตอมาใหผมอกท อากกกก อรอยมากกกกกกก (ซงตลอดทรปผมก

กนอกประมาณวนละ 2 ชน จนกลบเชยงใหมเลยครบ อวนชางมน)


ปใหม

ในหลวงพระบาง

ขออนญาตเลาแบบเรวๆ เลยแลวกนนะครบ (เพราะคณ Frank Dolp เกรงวาหนากระดาษ

จะไมพอ) เชาวนตอมาผมตตวกลบมาหลวงพระบางครบ โดยนงรถตสดระทก มนระทก

จรงๆ นะ รถเปนรถตทดคอนขางโอเคจากภายนอก แตขางในนรวนมาก พโชเฟอรตอง

แวะเอาน�าเตมหมอน�าตลอดทาง ก�าหนดการประมาณ 5 - 6 ชวโมง จงเลยเถดไปไกล

เราถงหลวงพระบางกเรมเยนแลวครบ พวกเราเลยรบแยกยายเขาทพก กอนจะออกมารวม

ตวกนอกทตอนค�า หลวงพระบางเปนเมองทสะดวกอยอยางคอวา ถาจะไปเทยวไหนใกลๆ

เดนไปกถงแลว เราใชเวลาเดนประมาณ 5 นาทกถงทางขนวดพระธาตพส ทนเปนเหมอน

จดชมววทดทสดของเมองหลวงพระบาง เราใชเวลาเดนขนเขากนสกพก เลนเอาหอบไป

ตามๆ กน อากาศเยนดานบนชวยใหร สกสดชนขน พระอาทตยเรมจะลบขอบฟาไปแลว

เปนเวลาเดยวกบทผมขนมาถงเหมอนกน

ววเมองหลวงพระบางโอบรดรอบตวผมแบบ 360 องศา ดานหนาทใกลหนอยกมองเหน

ตก ถนน และรถคนเลกๆ ก�าลงวง คนตวเลกๆ ก�าลงเดน ไกลออกไปจะเปนก�าแพงภเขา

สลบซบซอน ไลระดบสตางกนออกไปตามความเจดจาของแสงอาทตยชวงสดทายทฉาบ

พวกมนไว ดานซายเปนแมน�าคานคดเคยวเลยวไปไกล ดานขวามแมน�าโขงขนาบ กวางใหญ

ทรงพลง แสงสดทายคอยๆ เลอนหาย แสงไฟจากถนนคอยๆ แทนท กลายเปนดาวบนดน

ทสวยงามไมแพดาวบนฟาเลย

เราลงเดนกนมาอกฝงครบ เพราะทหลวงพระบางเขาจะม “ตลาดมด” หรอถนนคนเดนให

เลอกซอของฝากกนไดทกวนเลย อารมณคลายๆ ถนนคนเดนเชยงใหม รวบรวมของใช

เสอผา ของฝากใหเดนดจนตาลาย เราหาของกนกนทนครบ กอนจะเดนเลนเปนการยอย

อกสกรอบ และตบทายมอดวย เครปนเทลลากลวยหอมอกสกอน (อรอยมากกก)

FEATURE


ตอนเชา หมอกจะ

ลงจดมากในแมน�าโขง

อากาศด ววด นงด

เฉยๆ กฟนแลว


FEATURE

วนนผมวางโปรแกรมกนวาจะไปเทยวนอกเมองหลวงพระบางกน โดยรวมกลมกบเพอน

ผม แลวกนกทองเทยวสามหนมสามมมจากกรงเทพ (เพอเปนการเพมตวหารนนเอง)

พรอมแลวไปกนเลยดกวาเนอะ

เรานงรถมงหนาออกจากตวเมองเพอไปเยอนสถานทแรกกนครบ นนกคอ “ถ�าตง” ถอวา

เปนถ�าส�าคญ และเปนสถานทศกดสทธทชาวลาวรจกกนเปนอยางด เรานงรถประมาณ

1 ชวโมงกถงแลว ถ�าตงอยรมแมน�าโขง ถาจะไปกตองนงเรอขามไปอกตอหนง แตถาใคร

มเวลาเยอะๆ อยากมาแบบชลลๆ กนงเรอมาจากหลวงพระบางกได แตใชเวลาเยอะหนอย

นะ เพราะตองลองทวนน�ามา ภายในถ�าแบงออกเปน 2 สวนดวยกนกคอ “ถ�าตงลม” และ

“ถ�าตงเทง” ภายในมพระพทธรปไมแกะสลกจ�านวนมาก ใหเราไดสกการะ พรอมเดนชมวว

ถ�าขนานล�าโขง มองลงมาคนนกลายเปนจดเลกๆ ไปเลย

เรานงเรอกลบมานงรถ เพอจะไปลงเรอกนอกรอบครบ (งงมย) เพราะทตอไปคอ

“น�าตกตาดแซ” ตงอยแถวๆ ฝงตะวนตกของหลวงพระบางครบ พอลงรถเรากตอง

นงเรอลองแมน�าคานตอไปอกสกพก เราพกกนขาวกลางวนกนทนครบ ทงปลาทอด

ผดผก ต�าหลวงพระบาง เรยกไดวาจดเตมมาก รสชาตกใชไดเลยนะ แถมววยงดอกดวย

ดานลางเปนววน�าตกทใสมาก ลดหลนกนเปนชนๆ น�าเยนรวมพลงกบอากาศเยน จนเรา

แทบไมกลาจมอวยวะสวนใดสวนหนงลงไปเลย ซบซบบรรยากาศอยางเดยวกอมเอมแลว

ยงไมหน�าใจเราไปตอน�าตกอกท ไหนๆ วนกทายๆ แลวตองเอาใหคมหนอย

“น�าตกตาดกวางส” น�าตกชอดงมากกกกของหลวงพระบาง แตกอยไกลมากกกกเชนกน

ใชเวลาเดนทางประมาณชวโมงเศษ ผานชมชน หบเขา ไรนา และโรงเรยนหลายแหง ซง

จงหวะทเดนทางไปนนเปนชวงทนองๆ ก�าลงเลกเรยนพอด ผมเลยไดเหนภาพนองๆ ปน

จกรยาน บางคนเดน บางคนกซอนเพอน เดนกนเตมถนนเลย อากาศเยนๆ เดนเลนกบ

เพอนหลงเลกเรยนนคงชลลนาด

“น�าตกตาดกวางส” เปนน�าตกหนปนขนาดใหญ ทตองบอกวาสวยมากๆ ตวน�าตกซอนอย

ในปา ตองออกแรงเดนเทากนเลกนอยเพอใหถง แบงเปนชนๆ ประมาณ 3 – 4 จดใหเรา

ไดนงพกกนบรรยากาศใหหายเหนอยกน และทเดดสดกคอน�าตกชนสดทายอนเปนไฮไลท

ของทน ดวยความสงประมาณ 70 เมตร ชองเขาขนาดใหญปลอยกระแสน�าไหลทะลกลงมา

ไมขาดสาย โขดหนนอยใหญตงปอมรบแรงกระแทกเพอกระจายมวลน�าเปนฝอยขาว ลอย

ละลองปลวตามลม กระทบแสงอาทตยกฉายภาพรงทอแสงงามอยตรงนน กอนจะหอบเอา

ความชมชนมากระแทกหนาเราอยางจง หลงอมเอมกบความสวยงามของน�าตกไดสกพก

คราวนกตองลงไปสมผสกบมนจรงๆ สกท เราเลนน�ากนจนเพลน ถงตอนนพระอาทตย

กก�าลงจะกลบไปพกผอน อากาศเยน น�าเยน บวกลมเยนๆ เลนเอาสนไดเหมอนกน

เยนวนนนผมเดนออกมาหาอะไรกนทถนนคนเดนเชนเคย ซอของฝากเลกนอย กอนทเรา

จะแยกยายไปพกผอนกน

เชา ยน

เยน

อกหนงเสนหของ

ทนกคอการตกบาตร

ขาวเหนยวนแหละ

//พระเดนเรวมากก


สขนยม /23WWW.FINEDAEMAG.COM

FEATURE

พพธภณฑหลวงพระบาง ถามาเยอน

หามพลาด (ขางในไมใหถายรปนะ)

ทนไมมรานสะดวกซอ แตรานช�ากมของครบทกอยางใหเราเลอก

เหมอนกน


ขอบใจเดอ

หมลาว

ตอนนฟาเรมสวางมานดนงแลวครบ ผมเดนตอมาอกนดเดยวกถงตลาดเชาของทน นก

ทองเทยวและคนในพนทเยอะแยะไปหมด เชานอากาศดมากๆ แถมของทแตละรานเอามาขาย

กนาสนใจมากๆ ไมแพกน ทงผกสด ผลไม เนอสตว ปลา หมปา กระรอก ป สาหราย

แมน�าโขง ของกนพนบาน ของฝากพนเมองอกเพยบเลย เดนเพลนอยางบอกไมถก

ไดเหนความเปน “ลาว” จากของเหลานเนยแหละ ไดลองอาหารใหมๆ ของใหมๆ เหนสงใหมๆ

เตมเลย ใครมาหลวงพระบางแนะน�าอยางยงใหมาเดนสกครงนะ มนเยยมจรงๆ เดอ

สรปทนผมไดไมพายท�าขนมราคา 5,000 กบ ไดบรอกโคล มาครงกโลฯ แลวกน�าพรกเผา

ลาวอก 2 ถง แหละ (จะบอกท�าไม?)

หลงเดนเพลนในตลาด ผมกเดนตอไปอกนดเพอชมเมองหลวงพระบางยามเชาครบ

รมฝงโขงมหมอกลงจดจนฝงตรงขามกลายเปนปยเมฆสขาวบาง สงหนอยกจะเหนยอดไม

อยไกลๆ เรอล�าเลกแลนตดคลนแลวหายไปในสายหมอก สายลมเยนออนๆ ลอยมาปะทะให

รางกายตองกระชบเสอกนหนาวอยเนองๆ นกบนโผจากทหนงไปอกทหนง เสยงรถยนต

ดงอยไกลๆ เรอแลนมาแลวหายไป ผมหมดความสงสยในทนทวาท�าไมใครๆ กหลงรกลาว

ตอจากนนผมกเดนเทยวอย ในเมองสกพกใหญๆ เดนเขาพพธภณฑหลวงพระบาง

สกการะพระบาง พระพทธรปคบานคเมองของทน เดนเขาวดโนนวดน (โชคดทมาแตเชา

บางวดเลยยงไมเกบคาเขาชม) แวะกนอาหารพนเมอง และซอของฝากกนพอสมควร ยอน

กลบมาทพกอกทเพอเดนทางกลบเชยงใหมตอไป

ผมและเพอนเดนทางมาถงสนามบนแลวครบ สวนกลมเพอนทเทยวดวยกนตดสนใจจะกลบ

ทางรถทวรจากหลวงพระบางไปเชยงใหม และดวยความทเบยรทนถก แถมยงเปนของชอ

ดง เลยจดเตมกนมาชดใหญ ยดใสกระเปาเดนทางจนแนน พอเขาเคานเตอรเชคอน ปรากฏ

วาสามารถเอาไปไดจ�ากด กเลยตองเอามาเปดกนกนทสนามบนซะอยางงน กรมๆ กนกอน

ขนเครองกสนกดนะ (55+)

ถาถามผมตอนนวาลาวเปนยงไงบาง ในสายตาผมกคงจะบอกวาลาวยงคงมเสนหอย

อยางครบถวน เปนเมองแหงการทองเทยวทยงบรสทธ ผมชอบความเรยบงายของทน

ผคนนารก ทส�าคญ ค�าพดค�าจากนาฟง คนไทยอยางเราๆ กฟงออก เหมอนมาเทยวบาน

เพอนทอยขางๆ บานเรา ไมวาจะไงเรากยงอยากไป แลวเขาเองกยงตอนรบเราอยางด

เสมอเลย

สะบายดนะครบ ผมเองกสบายดเหมอนกน

ฮก

เชาวนสดทายของการมาลาว ผมตงนาฬกาปลกตงแตเชามด เพราะกะวา

จะไปด “ตกบาตรขาวเหนยว” อนเลองชอ อากาศเยนตอนเชามดท�าเอาไอ

พงออกจากปากทกครงทพดและหายใจ “เอาวะ ไงๆ กวนสดทายแลว ทน

หนาวหนอยแลวกน” การเดนฝาสายลมหนาวออกจากโรงแรมทอนสบาย

ท�าใหผมรสกวาตวเองเปนเอลซา ใน Frozen เลยทเดยว ถามหมะตกมา

ดวยนครบเลย แทบจะรองเพลง Let it go พรอมกบตวดมอไปเรอยๆ

ตลอดทาง กวาจะเดนถงททเขาตกบาตรกน พระรปสดทายกเกอบจะกลบ

วดแลว ดนะทยงมาทนเหนอย พระเดนเรวมาก แตคนทตองเรวกวาคอ

คนทมาใสบาตรครบ เพราะตองควกขาวเหนยวใหทนกบการเดนผานของ

พระแตละองค ถอเปนการบรหารขอมอ และตนแขนในชวงเชาไดเปนอยางด

ตลาดเชาเปนเหมอนโรงอาหารขนาดยอมๆ ของคนทน

มของกนของใชใหเลอกเพยบ เฝอ รอนๆ ตอนเชาสกถวยมย


ขอขอบคณสายการบน Lao Airlines

www. laoa i r l ines.com

contact 053 223 401, 02 236 9822-23


PEOPLE

เคยคดกนมยครบวาประโยคนมนจรงอยางทพดกนปาวๆ รเปลา... แตผมขอเปนอกหนงเสยง

ทบอกวา “เปนความจรง” ครบ ผานชวตของดไซเนอรสาวสวยลกครงไทย – เบลเยยมอยาง

คณนน - นาตาล ฟอรแดน ซงเปนแขกรบเชญทอยตรงหนาผมในวนน และถอเปนอกหนงคนไทย

ทเลอกจายชวตไปกวาครงในตางแดน เพอวงไลตามความฝนทอยากเปนดไซเนอรมาตงแตหลง

จบมธยมตน จนตอนนชอ “NATHALIE FORDEYN PARIS” แบรนดเสอผาสไตล Conceptual

Contemporary โดยฝมอการออกแบบของเธอเองทงหมด กเรมมเสยงตอบรบและถกพดถงมาก

ขนในแวดวงแฟชนเมองน�าหอม

แมเธอจะใชชวตอยตางแดนซะสวนใหญ แตความเปนไทยของคณนนกยงไมตกหลนระหวางการ

สนทนาแตอยางใด (บอกกอนนะครบวาเธอพดไดภาษาองกฤษ ฝรงเศส เบลเยยม ไทย และ “ก�าเมอง”)

ผมเองกพอทราบมาบางวา เชยงใหมเปนเมองทชกชมไปดวยศลปน แตกนกไมถงวา บานเราจะเจง

ถงขนาดเปนแหลงก�าเนดบคลากรดานแฟชนอนาคตไกลอยางเธอดวย พอมจงหวะปบ FINE DAE

กขอแทรกตวเขาไประหวางทดไซเนอรสาวไดพกสมอง เพอถามไถเรองราวทเราสงสยกนเบาๆ

วาเหตใด เธอจงอยากพาชอของตวเองไปโลดแลนบนถนนสายแฟชนระดบโลกสายน

เรมสนใจแฟชนตงแตเมอไหร?

ตอนอายประมาณ 16-17 คะ ตอนนนแคคดวาเรยนแฟชนมนนาจะรวยและดงมง (55+)

แตในความเปนจรงมนไมใช เลย Opposite มาก การเรยนแฟชนมนมรายละเอยด

ของมนเยอะมาก ถาเกดถอดใจแมแตนดเดยวกตามหลงคนอนไปไกลแลว และถาเอาเขาจรง

ถงแมงานเราจะมคนชอบ มคนตดตามงาน แตถามนขายไมได ซอไมได กจบเห

แฟชนไมใชการอยากท�า

เสอผาใหสวย

มนคอการเลาเรอง

NATHALIE FORDEYN

“คนไทย ไมแพชาตใดในโลก”

- High School education in Thailand (1999-2003)

and in Scotland (2003-2005)

- Dundee University, Scotland, UK: Certificate

of Higher Education; Duncan of Jordanstone

College of Arts & Design; DOJ General Course

in Art & Design (1st year Bachelor Textile

Design), Aug 2005 - June 2006.

- Royal Academy of Fine Arts, Antwerp,

Fashion Design, Belgium: Master’s Degree

Fashion Design (2009-2010); Bachelor Degree

Fashion Design (2006-2009)

Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

ÇÒÁÊØ¢ ÊÙ‹Á×Í¤ Ø³ èÕ· 2 áÅÐ 4 ¹Í×´à¡Ø·§Í¢

~Ç=ÑáåÉÇ~É=î OKéÇÑ===N===NNLNNLRT=_b===OWRM=mj

แฟชน ส�าหรบคณค�านหมายถงอะไร?

แฟชนไมใชการอยากท�าเสอผาใหสวย มนคอการเลาเรอง เหมอนนกเขยน แตแทนทจะเปนหนงสอ

กละเลงลงบนเสอผาแทน เราสามารถ Perform นสยของเรา ไอเดยของเรา เอาเรองราวของเรา

ไปถายทอดได มนสนกกวาแคการท�าอะไรใหสวย ใหเซกซ อยางเดยวแหละคะ

แรงบนดาลใจสวนใหญมาจากไหน?

เราเปนคนชอบ Surreal Art อยแลว ชอบจบนนผสมนจนออกมาเปนภาพใหมทเราไมเคยเหน

อยางงานหวโตๆ นน เราก Inspire มาจากงาน Painting ของ Joe Sorren เราชอบทงมดและส

ในงานเคา บางทกหยบจากหนงสอ หรอหยบเอาสสนของเสอผาชนเผามาใชกม แตเราตองแปรรปนะ

ตองตความใหม จๆ จะหยบมาใชเฉยๆ ไมได เพราะงนมนกไมตางจากเสอผาทมขายกนอยแลว

จะท�างานดานแฟชน ยากมย?

เรยกวาแตละงานนคดแทบตายเลยคะ มนตองนงคด นง Analyze ตองนงสะทอนอะไรหลายๆ

เรองในสงคม เชน ในคอลเลคชน Camouflage คอการซอนตวของสตวตางๆ ทเราเลอกน�าเสนอ

ค�านเพราะคดวาสตวทกตวพยายามซอนตวจากศตรเปนเพราะเพอความอยรอดตอไปไดแตคนเรา

กลบใช Camouflage เพอเปนสวนหนงของสงคม เราอยากดง อยากมตวตน ไมอยากซอนตวเอง

เพราะเราเปนมนษยสงคม ดวยแนวคดนเลยตดสนใจเอา Texture ของสตวทพยายามซอนอย

ตามตนไมมาใชในงาน เพอเสรมใหเราดดขน และมตวตนในสงคมอยางชดเจน

“NATHALIE FORDEYN PARIS” คลอดมาไดกปแลว?

ตอนนเพงจะเรมเปนแบรนดจรงๆ จงๆ ทเรมลงทนและเกยวของกบการพาณชย

ไดประมาณ 5 เดอนเองคะ งานทเหนสวนมากจะเปนงาน Thesis ทเคยท�าสมยเรยนมากอน

ทอยากจะเปดแบรนดเองกเพราะวงการแฟชนตามบรษทใหญๆ ทเคยไปฝกงานมนไมคอยสนก

มแตความกดดนลวนๆ ไอทดกมนะ แตสวนใหญจะคลายๆ กนหมดเหมอนในหนงเลย (55+)

แตเราอยากจะเปนบรษททอยากใหทกคนมความสข ทงคนคดงานและคนท�างาน มนนาจะแฮปปกวามย

เราไมอยากท�าบรษทแบบทเราไปเจอมา อะไรทเราไมชอบ เรากไมอยากใหคนทท�างานกบเรา

ตองเจอแบบนน

ขอนยามเสอผาแบรนด “NATHALIE FORDEYN PARIS”

“I like to create and imaginary world. But in fact, it’s not an imaginary world.

It’s a world that exist parallel to our world somewhere else.” คอเราเชอวาสงมชวต

ทเราจนตนาการนน มนตองมจรงทไหนซกแหง แลวกลองคดตามวาถาพวกเขามรปรางตางจากเรา

แฟชนของพวกเขาจะเปนแบบไหนดงนนการดไซนเสอผากตองตางกนแนนอน และถาเปนไปได เสอผา

ของนนจะพยายามแทรกไหมพรมเขาไปเสมอ เพราะมนท�าใหเสอผาแขงๆ ดนมลง พรอมๆ กบเปนแบรนด

ทอยากใหคนตงค�าถามกบงานเราดวยวา เอะ!! ท�ายงไงอะ? มนคออะไร? ท�าไมถงดไซนแบบน?

ไมอยากใหคนดรสกประมาณ เหย!! สวย โอเค ผาน จบ…อยาง Collection หวโตเนย ค�าถามแรกคอ

อะไรอยขางใน? มนตงไดยงไง?แคค�าถามเหลานลอยเขาหปบนนจะแอบยมทกครงเลยคะ (ยม)

นอกเหนอจากแฟชนแลว คณท�าอะไรอก?

ท�าอาหารคะ แลวกท�าอะไรกไดทรสกมความสข ตอนอยทนนเราเปดคลาสสอนท�าอาหารดวยนะ

อาหารไทยเนยแหละ เชอส ใครกตามทจบตะหลวเปน ไมอดตายแนนอนคาาา (หวเราะ) สวนตวเรา

ไมไดเปนคนหมกมนอยเรองเดยวนะ ไมไดม Passion ในแฟชนมากขนาดนน คดวาแฟชนคองาน

เราไมอยากใหมนกนชวตเรามากเกนไป เราชอบด�าน�า ชอบเทยว ชอบสงสรรคกบเพอน

และอะไรทท�าแลวสนก เพราะถาคณไปหมกมนอยแตแฟชน คยแตเรองแฟชน คบแตเพอนแฟชน

แลว Inspiration ใหมๆ มนจะมาจากไหนกนละ

ทงทายสกนดถงนองๆ ทก�าลงสนใจดานแฟชน อยากใหเคาเรมตนยงไงบนถนนสายน?

การทเราจะท�าแฟชนไมจ�าเปนวาเราตองชอบแตงตวหรอชอปปงเลย อาจจะชวยแคในระดบหนง

แตถาเราอยากเปนดไซเนอร แคเรามไอเดยหรออยากจะเลาอะไรใหมๆ กท�าไดแลวอยากใหคดมากกวา

การท�าเสอผาสวยๆ เพราะแฟชนเปนไดมากกวานน สามารถเปลยนความคดของคน ใชในการเสยดส

หรอใชสอความอะไรกได ทส�าคญ ตองอดทนสงมาก คนท�างานแฟชนมนตองพรอม ตองลงทนสง

ทงแรง เวลา รบความกดดน แขงกบตวเองและคนอน แถมยงตองศกษาเทคนคเกยวกบเสอผา

ใหช�านาญอก และหามลมเดดขาดในเรอง “ไอเดย” แฟชนจะแขงแรงถามไอเดยทด ถาเกดมใครกไมร

มาเหนไอเดยเรา แลวเกดยมออกมาจากไหนไมร จดนนละคะทดไซเนอรจะรสกวาส�าเรจทสดแลว

สดทายน ยงไงกขอฝากใหตดตาม “NATHALIE FORDEYN PARIS” กนดวยนะคะ ขอบคณคะ

I couldn’t agree more that “Thai are second to none!” It emphasizes what I just said even

more when i met khun Noon Nathalie Fordeyn - a young Thai - Belgian mixed nationality

Designer who choose to reinvent herself and chase her dream more than half of

her life abroad. Finally, she came back with her own brand “NATHALIE FORDEYN PARIS”

inspired by surrealism and minimalism under Conceptual contemporary style she

designs by herself. And it became enthusiastic response and wastalking more and

more among world class fashion society in Paris.

But what impressed me the most is that, although shehas lived abroad most of

the time but she is a definitely 100% Thai blood to me. I am so glad to know that

among abundance of artists in Chiangmai, there is a another rising star designer

like her - Nathalie Fordeyn.


BIZ

ในยคทความสะดวกสบาย ไมไดถกจ�ากดค�านยามแคค�าวา “บาน” สถานท Third Place อยางหางสรรพสนคา

คอมมนตมอลล และคอฟฟชอปตางๆ จงเรมมบทบาทส�าคญในชวตประจ�าวนของคนเมองมากขน และแนนอน

วาเราเองกตองแลกความสบายเหลานนดวยการจายราคาคอนขางสงในทกกจกรรม แตวนน ถาใครอยาก

สมผสความสะดวกสบายในราคาสบายกระเปา “Dream Hills” คอมมนตมอลลแหงใหม พรอมแลวทจะมงเนน

ค�าวา “ให” มากกวา “ผลก�าไร” เสมอ

Pen : Frank Dolp

ในเมอเรามความสข

กเลยอยากจะแบงความสขนใหคนอนไดสมผสดวย

นอกจาก

ธรกจอสงหารมทรพยแลว

ชญยล

ยงมฟารมเมลอนไฮโดรโพนก

มาตรฐานระดบ

GMP / GAP

อกดวย

“เราไมไดเนนผลประโยชนเชงธรกจ แตอยากใหทนเปนเหมอนบานหลงทสอง ทคนใกลบานมานงพกผอน

มานงกนขาว พรอมพดคยและท�ากจกรรมรวมกนกนอยางสบายๆ มากกวา” เสยงจากคณสมมาศ

ธญญาวฒเลศ กรรมการผจดการบรษท ชญยล เทรดดง จ�ากด นกธรกจหนมผคร�าหวอดในวงการ

อสงหารมทรพยเชยงใหม ซงก�าลงระบายฝนของตนเองใหเปนจรงผาน “Dream Hills” พนทส�าหรบ

การคนก�าไรใหกบสงคมอยางแทจรง เพอทกคนจะสามารถอยและใชจายในชวตประจ�าวนกนแบบสบายๆ

ทงในเรองราคาและบรรยากาศ ผานโครงการทตวดเสนสายในสไตลโคโลเนยลประยกต ซงวางโครงการ

กนไวแบบครบวงจร ทงรานอาหาร รานเสรมสวย รานกาแฟ หองพก ฟตเนส ซปเปอรมารเกต แตทก

สวนราคาตองถกเมอเทยบกบทอนๆ เรมกนตงแต “จามจร ซปเปอรมารเกต” ถอเปนรานคาเพยงไม

กรานทจะมอบความ “คมคา คมราคา และครบวงจร” ไดแบบจดเตม ซงจะองกบราคาสนคาทสามารถ

ท�าราคาไดเปนมตรกวาซปเปอรมารเกตอนๆ ในปรมาณทสงเกตได ดานอาหารการกน ทนกมราน

อาหารรสชาตอรอยในราคาสบายๆ ทงยงมบรการชดอาหารเชาราคาพเศษคอยใหบรการรบลมออนๆ

ตอนเชาอกดวย แถมยงพเศษ “All Day Café” พนทส�าหรบคนทก�าลงมองหาบรรยากาศทเงยบสงบ

เคลากบกลนกาแฟหอมๆ จะนงขางนอกกเยนสบาย จะนงขางในกไดสมาธไปแบบเตมๆ เหมาะกบทกคนท

อยากปลกวเวกจากความวนวายไดเปนอยางด

ทงนคณสมมาศยงกลาวอกวา “Dream Hills คอความฝน เพราะฝนของเราสามารถท�าไดจรง ในเมอ

เรามความสข กเลยอยากจะแบงความสขนใหคนอนไดสมผสดวย เพราะบางครง ผมไมไดเนนวาธรกจ

จะตองไดก�าไรเทานนเทาน เพยงแตถาลงมอลงแรงไปแลวมนมความสขพรอมๆ กบสามารถเลยงลกนอง

เราได ยนไดดวยล�าแขงตวเอง ไมตองพงใคร แคนนกถอวาบรรลวตถประสงคของเราแลวครบ”

ถามค�าถามวา “ความฝนของคณเปนแบบไหน?” ผมคดวานนอาจจะตอบไดไมยากเทากบ “คณก�าลงท�า

ตามฝนคณอยหรอไม” เพราะการลงมอท�าตามฝนมกจะยากกวาเสมอ แตทกฝนกไมยากเกนกวาจะท�าไมได

เชนเดยวกบท “Dream Hills” เรมตนแลวทจะแจกจายความฝน แถมยงเปน “ฝนทจะให” ซงหาไมงายนก

ในสงคมโลกปจจบนน

In an age of convenience ,there are the third places popping up to

play an important role in our daily life like the mall and coffee shop

to trade that kind of our comfort for those with a relatively high

price outside the house. Yet, if you want to experience comfort at

affordable prices, it is definitely here, “Dream Hills Community Mall”

that cares more about "giving" rather than "A-For profit" business.

"We did not focus on the interests of business. But here it

is like a second home. It’s a place to sit and relax, to eat and

talk, and do things together” said Khun Sommas Thunyavuttilert,

management director of Chayayon Trading Co., a young

veteran of the real estate industry in Chiang Mai who is venting

his dream into reality through "Dream Hills" project for a return to

our social and share the joys to others. Let’s start with "Jamjuree

supermarket” which is one of the shops in this colonial style mall

providing more "value for money and comprehensive" goods than

others. Plus, you will find a special "All Day Café" for people who

are looking for a peaceful atmosphere with the scent of coffee

in the air as well.

Anyway, the question is that “Do you have a dream?” If you

do, have you start to make it real just like “Dream Hills” does?

Dream Hill

189/164 หม 5 ต.สเทพ อ.เมอง

จ.เชยงใหม 50200

Tel : 0 5381 1055, 08 8141 0365

D r e a m H i l l s


MOMENT

K A W A G U C H I K O & M T . F U J Iหลายคนคงจะเซงกบอากาศรอนๆ หนาวๆ ของบานเราพอสมควร บางคนกหนหนาวไปทะเลบาง ไปเมองรอนๆ อยาง กทม. บาง ตางคนกตางมวธหลบหนาวในแบบของตวเอง

แต... เอะ.. แขกรบเชญของ FINE MOMENT ฉบบนอยาง หมง – กนตรพ โชคไพบลย ชางภาพรนใหมมากฝไมลายมอผซงงานทะลกจนลนตว กลบแปลกออกไป

เพราะเขาเลนหนหนาวกระปดกระปอยของเชยงใหม ไปปะทะความหนาวเขมๆ ฉบบออรจนลท “ญปน” ใหสะใจกนสกครงหนงรบชวงตนปกนเลย

มาดกนหนอยซ วาความหนาวจากแดนปลาดบในมมมองของเขาจะละมนละไมแคไหน เชญชมไดเลยจา..

กนรพร โชคไพบลย

หมง

Freelance Photographer

ตดตามงานของเขาไดท

m i n g c h . t u m b l r . c o m

พนทเลกๆ ทจะบอกเลามมมอง และเรองราวชวตรอบตวของ

แขกคนพเศษ ผานภาพถายจากกลองตวโปรดและมมมองสด

สวนตว ไปร ไปเหน และไปสมผสกบพนทสวนตวของเขาและ

เธอ เผอจะท�าใหเราไดสนทกนเขาไปอกนดนง

NOTICE:

ถงแลว! Kawaguchiko โชคด!! ฟาใสเหนฟจซงชดแจวมาแตไกล บาน

เมองเลกๆ นารก ผคนดยมแยมแจมใส หนาตาไมเครงเครยดเหมอน

Tokyo ทเพงจากมา เราเลอกการเดนทางโดยการเดนและปนจกรยานรอบๆ เมอง

ไมเนน Landmark แตเนนถายรปและวถชวต ตอนกลางวนวาหนาวแลว กลางคน

ไมตองพดถง สองวนหนงคน รสกวามนไมพอจรงๆ Kawaguchiko เปนเมอง

เลกๆ แตนารกและอบอน มตรภาพระหวางทางทไดเจอ และความเปนกนเองของ

คนทน เเลวเราจะกลบมาพบกนอกนะ ฟจซาน


ชวงปทผานมา เชยงใหมไดมพนทแหงความสขเพมขนอกหนงจด นนกคอ

Think Park บรเวณแยกรนค�า ซงกลายเปนจดนดพบแหงใหมไปในทนท ภายใน

พรงพรอมไปดวยรานอาหาร รานกาแฟ รวมถงรานขายสนคาชคๆ เทๆ เตมพนท

และลาสดกบการเปดใหบรการอยางเตมรปแบบของโรงแรม Eastin Tan Hotel

และลาสดยงกวากบการเปดหองอาหารบรรยากาศวนเทจในชอ "T Station"

ใหเราไดตตวขนไปนงบนรถไฟขบวนนกนเปนทเรยบรอยแลว

T Station ถกแตงดวยบรรยากาศทพาเรายอนยคไปในชวงป 1920

ในสถานรถไฟนวยอรก เราจงไดเหนทงการตกแตง โตะ เกาอ ใหอารมณเทๆ

คลาสสกๆ เหมอนหลดเขาไปในยคนน มโซนอโมงครถไฟ และโตะทออกแบบมา

ใหเหมอนหองอาหารในโบกแบบเปะๆ นถาพนขยบโยกไปโยกมาไดนะ

ผมนกวานงทานอยบนรถไฟจรงๆ

มาถงหวใจของทน นนกคอตวเมนอาหารทผสมผสานกนทงไทยและเทศ

ผานเชฟชอดงอยาง เชฟแดง – ประพฒน แกววรรณ จงเปนเครองการนต

ไดอยางดวาถงแมจะเปดใหม แตคณภาพกจดเตมนะจะ

ประเดมจานแรกกนท ซโครงหมบารบคว ซโครงหมชนโต อบจนนมรอน

จากกระดก พรอมซอสเขมขนเตมรสชาตทถอเปนพระเอกของจานนเลย

เนอหมนมๆ เขากนไดดกบตวซอส เผลอไมทนไรกเกลยงเหลอแตกระดกแลว

ใครชอบสลดกรอบๆ ตองลอง Sea Scallop Salad สลดผกสดราดซอสสม

แถมมเนอหอยเชลลยางสกพอดซอนมาในจานดวย ทงยงเพมลกเลนเปน

สมไขปลาคาเวยร ใหตกไปชมเพมรสสมผสกนอกดวย แตถาใครอยากกนเนอ

เตมๆ ค�าตองนเลยกบ Super Beef Burger เบอรเกอรชนยกษทเอาเนอกอนโต

ปรงรสมาถง 2 ชน ยดไสดวยอโวคาโด แตงกวาดอง ผกสด หวหอม

อดกนมาจนลนขอบ กนคนเดยวจานนมจกแนนอน

เรองเครองดมกเดดไมแพกนกบเมนซกเนเจอรของทนอยาง Vodka T อชตน

รสขาวญปน ผสมวอดกาเยนๆ กลายเปนเครองดมสดรอนแรง ซดงาย แตเลน

เอาหนาแดงไดเหมอนกน สวนใครชอบความเปรยวสะใจ กระตนความตนตวตอง

Jazzika ทจดเตมกบการเอาของเปรยวๆ มาอยในแกวเดยวกนทงเสาวรส ลนจ

และแอปเปลไซเดอร จบนดเดยวกตนแลวครบ ของหวานแนะน�าเปน Tiramisu

ทมาในรปลกษณแปลกตา นมและหอมกาแฟออนๆ เนอครมเขมขน ใครรกเมน

ของหวานตองลอง

DINE Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

T StationBar & Restaurant

Next Station is...

T Station at Eastin Tan Hotel

165 HuayKaew Road, Suthep, Muang, Chiang Mai

Open Daily : 06.00 AM – 11.00 PM

Last year Chiang Mai just got another cool place to hang out - Think Park.

Furthermore, later on the chic Eastin Tan Hotel and the vintage bar and restaurant

T Station have also been launched for us to experience some new vibes.

Decorated to resemble New York Station in 1920, T Station could really send

you back in that era and leave you feeling like dining while travelling in the train.

Now let’s talk about foodie, BBQ Pork Ribs is known as the signature dish,

but there are other tasty menu to try as well, for example Sea Scallop Salad and

Super Beef Burger.

Oh, don’t forget about drinks too. The signature Vodka T - Ishitan’s Japanese

Rice and Vodka - is what you can’t underestimate. Also try Jazzika - a mixture

of passionfruit, lychee and apple cider that just a sip could wake you up.

And for dessert, tiramisu is our recommendation.


พอเทศกาลแหงความรกมาถง เรากมกจะมองหารานอาหารอรอยๆ บรรยากาศดๆ

เกยวกอยกบคนทเรารกหรอคนในครอบครวไปนงรบบรรยากาศยามเยน พรอมกบดนเนอร

ใตแสงเทยน และเปนประจ�าทกปทโรงแรมรมแมน�าปงสดโรแมนตกอยาง Holiday Inn

จะมขอเสนอพเศษๆ มาเอาใจคณและคนทคณรกใหไดดมด�าไปกบบรรยากาศแหงความรก

ทอบอวลอยในทกอณของทนเลย

โดยปนทางโรงแรมไดออกโปรแกรมสดหวานในนาม “STAY ROMANCE” How will you say

I love you?... เพอเอาใจครกทก�าลงมองหาสถานทดนเนอรแบบสวนตวและพเศษ ทมากขนกวาเดม

เพราะปน Holiday Inn ขยายเวลาแหงความหอมหวานไดยาวนานตลอดเดอนกมภาพนธนเลย

ดานอาหารทนจดเตมดวยการระดมความสามารถของเชฟหลากสไตลถง 4 ทาน มาชวยกนรงสรรค

เมนใน 2 แบบ 2 รสชาตใหไดเลอกทานตามความตองการของคณเอง

Thai Fusion Set ผชนชอบความจดจานแบบฉบบไทยๆ ตองไมพลาดเซตนเดดขาด เพราะจด

เตมในเรองของรสชาต และวตถดบคณภาพทมารวมตวกนไดอยางลงตว เรมตนดวย ทอดมน

บารบคว อยากใหลมภาพทอดมนเกาๆ ไปไดเลย เพราะจานนเขาเอาความตางกนระหวางอาหารทอด

รสเขมของไทย ไปเพมความหอมดวยการยางแบบบารบคว รสสมผสจดเตมกบความเปนทอดมน

แบบจดจาน แตเสรฟมาคกบพรกหวาน มะเขอเทศ สปปะรด และแตงกวายางไฟออนๆ แตะน�าจมนด

เดยวกฟนแลว อกจานมาหรๆ กบ ตมขาปลาแซลมอน อาหารจานเดมของไทยทถกปดฝนมาจบค

กบเนอปลาคณภาพอยางแซลมอน พนกบตะไครดบกลนคาว หอมตดจมก น�าซปกะทเขมขน

ตดหวาน แถมมเหดฟางและมะเขอเทศใสมาใหเคยวเพลนๆ เลย ตามมาตดๆ กบ กงผดไขเคม กงลาย

เสอตวโตยางไฟจนสกพอด เนอถกดงออกจากเปลอกมาเรยบรอยแลว ราดทบอกทดวยซอสไข

เคมเขมขน ไดกลนหอมมนกงออนๆ พรอมพรกหวานและน�ามนพรกเผามาตดเลยนอกท คนรกกง

จานนหามพลาดเลยทเดยว ปดทายดวย ชอคโกแลตสตรอรเบอรรลาวา

ทมาพรอมชอรเบตมะนาว หวานตดเปรยวเขากนไดดจรงๆ

Western Set ยายอารมณมาฝงตะวนตก กบอาหารคณภาพจานแรกเปน Avocado, Mango

and Crab Meat Salad สลดเทๆ ทอดมาในแผนทารโกกรอบๆ จนลน แนนไปดวยมะมวงฉ�าๆ

อะโวคาโดมนๆ และเนอปแนนๆ ทคลกเคลากนมาอยางด พรอมผกสลดกรอบๆ ใหตดเลยนอกดวย

กลวไมคลองคอเซทนม Tomato Love Apple Cream Soup มาใหซดกนดวย มะเขอเทศสดและเนอ

แอปเปลอบจนหอมแลวเอาไปตนอกท เพมความขนดวยหอมใหญ และวปปงครม เขากนไดดทเดยว

จานหลกเปน Herb Crusted Beef Tenderloin with Dark Chocolate Red Wine Sauce สเตก

เนอเทนเดอรลอยนกอนโตวางมาบน Hash Browns รอนๆ พรอมซอสเขมๆ จากดารคชอคโกแลต

DINE Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

Holiday Inn Chiangmai

318/1 Chiangmai – Lumphun Rd., T. Watkate, A. Muang, Chiangmai 50000

Tel : 0 5327 5300

"STAY ROMANCE"Month of LOVE at Holiday Inn

และไวนแดงคณภาพด เขาบรรยากาศวาเลนไทนเปนทสด ยงไมหมดกบของหวาน ชอคโกแลต

สตรอรเบอรรลาวา กบไอศกรมวนลลา และสตรอรเบอรรสด เปรยวนดๆ จากเบอรร

และความหวานจากไอศกรมเนอเนยน เขากนไดดจรงๆ

นอกจากนทนยงม Valentine Afternoon Tea Love Bites ชดชาหวานหอม พรอม

ขนมนานาชนดใหไดมาจบกนตลอดเดอนกมภาพนธนดวย ครกคไหน อยากมอบของขวญ

เปนชวงเวลาอนแสนพเศษใหกนและกน แนะน�าอยางยงใหมาดนเนอรทนสกมอ รบรองวา

ระดบความหวานทเพมขนหลงจบมอ ตองพงทะยานแนนอน

Ohhhh, Valentine's Day... Every year many of us scramble for dinner reservations

at 'that one restaurant' to appease you and your loved ones to enjoy the

atmosphere of love, and this year Holiday Inn Chiangmai offers the sweetest

deal ever called “STAY ROMANCE” How will you say I love you?... for us to

celebrate this Valentine throughout the month of love with Romantic Candle

Light Dinner by Ping River with Thai Fusion Set – a flavorsome 4 course dinner

orunique culinary creations 4 course dinner as well in Western Set.

Moreover, there is also a “Valentine Afternoon Tea Love Bite” to spoil

your special someone

and increase your sweetness level indeed. Love is in the air!

199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 WWW.SAENKHAMTERRACE.COM

FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�

OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.

TEL. & FAX: 053-838-990

WOOD-OVEN PIZZAWOOD-OVEN PIZZA

LAPIN CAFE (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย)14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET,

MUANG CHIANG MAI 5000014 ถ.สนปาขอย ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000

TEL. 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869

15


DECOR Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

หางหายกนไปนานกบคอลมนตกแตงตกรามบานชองอยาง FINE Décor อกหนงหนากระดาษทจะมอบความ

จรงประมาณวา “การตกแตง ไมยากอยางทคด” แนนอนครบ เพราะการตกแตง ถอเปนการถอดดเอนเอของ

มนษยแตละทานใหออกมาโลดแลนบนฝาบาน พน กระเบอง ไปจนถงจวหลงคา ซงทกรายละเอยดจะเกดขนไม

ไดหากไมไดรบการยนยอมจากเจาบานเอง คราวนเรามโอกาสไดแวะเวยนมาหาคณโอต - ภมพฒน เจยรเจตชย

หรอ “โอบะ คม” ชางภาพรนใหญจตใจด ซงเฮยแกมงานอดเรกเปนการสะสมวตถแหงความทรงจ�า และน�ามา

จดเรยงกนจนแนนชายคา เชอสวาถาไดมาเหนคอลเลคชนสวนตวของเขาแลว กคงจะน�าตาปรมๆ ดวยความปต

จนตะโกนออกมาวา “เฮย!!! เมอกอนตกเคยมอนนนะ” แนๆ

บานคณโอตเปนบานชนเดยวทรงตวแอล แบงเปนหองๆ ชดเจน 4 หอง ทกหองมหองน�าในตว สบความ

ไดวาเมอกอนเขามไอเดยอยากเปดเปนหองพกราคาถกใหนกศกษาจาก ม.พายพนนเอง แตแลว ของสะสม

จ�าพวกของเกากรกคบกนบรเวณของทกหองจนแนน จงเปนฝนรายของนกศกษาทก�าลงมองหาหองพกถกๆ

ไปซะอยางนน (อดนะฮะงานน) ดภายนอกกเหนเปนหองเชาธรรมดานแหละ แตพระเอกของงานนไดตกเปนของ

คอลเลคชนแหงอดต หรอของเกาทงหมดทคณโอตเกบมาตงแตยายจากกรงเทพฯ มาตงรกรากทเชยงใหม จน

ปนกปาเขาไปรวม 10 กวาปแลว “ทเกบของพวกนกเพราะครงหนงเราเคยอยกบมนจรงๆ ดกครงกไมเบอครบ

เพราะมนพาเรากลบไปยงความทรงจ�าชวงนนดวย” คณโอตกลาว

ทกซอกทกมม จดเตมทงซองบหร โมเดล ตกตน ตกตา เกมบอย โทรศพทบาน โปสเตอร ไปจนถงปายราน

ผๆ แตยงขลงในความดบ ตดกบสพนหลงอนฉดฉาดเพอเรงออราใหกบของสะสมเหลานไดไมยาก ถาเหนบาง

ชนดวยตาตวเอง หนมสาวยค 80 นาจะอนจนน�าตารวงกนเลยทเดยว ถงการเคยไดสมผสของเหลานครน

ยงเปนเดก ถอเปนอกหนงบานครบ ทแมอาคารจะหนาตาเรยบๆ เลอกตกแตงผานการจดวางแทนการอาศย

สถาปตยกรรม แตของแตละชนนทรงพลงจนละสายตาไมไดเลยจรงๆ นะฮะ

1989 คอปทเกมบอย

ถกปนนฯ สงเขาตลาดเกม

คอนโซลครงแรก

ซงจะม Tetris

เปนเกมแถมเสมอ

It has been a while since last Fine Décor where you can find it is not that hard to transform

your house from plain to playful! And it is for sure that it must incorporate some reflection of

homeowner personality into every detail of the home.Fortunately, we have a chance to visit our

big heart photographer named khun Oat - Phumiphat Jiarajetchai AKA "Oba Kim" who turns

his house to a CAPTURE the MEMORY in Time. His vintage toys he has collected more than

10 years got me in tears of joys and remind me that "once i use to have this awesome item!"

It started right after the idea of having the low cost rental room for Payap University Student,

when he appreciated his collections not only for the great memories it brought back, but also

because it was such a beautifully-designed piece, one that he was eager to simply display in his

one storage L shape house has spread all over the corners of his suppose-to-be rental rooms.

H a v e y o u e v e r s e e n t h e “ M e m o r i e s ” . . ?

DEAL

DINE SPECIAL Pen : Frank Dolp

Lens : Banana

ROBINSON CHIANGMAI

เมอช�าระผานบตรเครดตธนาคารกรงเทพฯ เทานน

ตงแตเวลา 17.30 – 22.00 น. เมอช�าระผานบตรเครดตธนาคารกรงเทพฯ เทานน

เครองใชไฟฟา Tefal พรอมของรางวลพเศษมากมาย

ชน 5 แผนกโฮม โรบนสนเชยงใหม

ลด20%เมอสงเมนปทกรายการ(เฉพาะเดอนก.พ.)

และลด 10% เมอช�าระผานบตรเครดตธนาคารกรงเทพฯ

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5322 2099, 0 5322 2091-3

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5337 1999

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5328 3900 ตอ 7052

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5320 3640 ตอ 562 รายละเอยดเพมเตมโทร 08 9191 4219

รายละเอยดเพมเตมโทร 0 5327 0722

วนน – 22 ก.พ. 58 วนน – 31 ธ.ค. 58

CHIANG MAI ORCHID HOTEL

SIRIPANNA RESORT


ตงแตเวลา 11.00 - 14.00 น. และ 18.00 - 22.00 น.


ทกวนอาทตย ตงแตเวลา 12.00 – 15.00 น.

5 PAY 4

5 PAY 4

5 PAY 4 15%

50% 10-20%

รบสวนลด

มา 5 ทาน

ลดสงสดกวา ลด

วนน – 30 ม.ย. 58วนน – 8 ก.พ. 58

วนน – 30 ม.ย. 58

วนน – 30 ม.ย. 58

IMPERIAL MAE PING HOTEL LANNA PALACE HOTEL

ตลาดสดทะเลทอง

บฟเฟต ตมซ�า

299 บาท/คน

บฟเฟต

อาหารกลางวน


(ราคานไมรวมเครองดม)

(ราคานรวมเครองดม)

(ราคานรวมเครองดมแลว)

ชาบ ชาบ


บฟเฟต

อาหารกลางวน


ออกตวเลยครบ วาผมเองกโปรดปรานอาหารใน “เขง” อยไมนอย ถงขนทตองก�าชบ

เหลาผองเพอนไววา “ถาเองเจอรานตมซ�าทไหน ขอใหแจงมาดวน” และแลวกพบเจอ

เขงทถกอกถกใจอกครงครบ กบ “Wo Wo Tou” รานอาหารจน - ฮองกง

ไซสก�าลงด ใตชายคาโรงแรม “7 Days Vintage Chiang Mai” ทตองยกนว

ใหเลยครบ เพราะรสชาตของทกเขงนแขงกนอรอยจรงๆ

กอนหนาน Wo Wo Tou เสรฟเมนอาหารจนในแบบสแตนดารด แตภายหลง

อยากจะใหทกคนรสกวาอาหารจนชนเลศไมจ�าเปนตองอยในภตตาคารเสมอไป จงผนตวเอง

มาเสรฟอาหารเขงและเมนอาหารจนฮองกง ซงเปนต�ารบอาหารจนทคนไทยนาจะคนลน

กนพอสมควร โดยเมนตมซ�าเนยละครบทเปนพระเอกของงานน เขารานมาไมนาน กองทพเขง

กกองหราอยบนโตะ ทง กงซฟด ฮะเกา ขนมจบกง ซฟดเนอปไขเคม กงนงซอวเหดหอม

ปลากะพงนงซอวเหดหอม แคเขงแรกกรแลวครบ วารานนเขาจดเตมจรงๆ เรองเนอกง

ชนโตและรสสมผสกรอบๆ เขากนดยงกบซอสจกโฉวน�าเขาจากฮองกง อยากไดรสเผดนดๆ

กลองจมพรกเผาจนกโอเคไปอกแบบ ส�าหรบคอซาลาเปา เชญหยบแขง ซาลาเปาลาวา

ไดเลย เพราะครมไขเคมรอระเบดบนลนคณแลวละ ทงน ยงมเมนนอกเขงทเดดอยาง

เปดยางฮองกง ปนมผดพรกเกลอหมหยองแปะกวย และเมนสดฟวชนอยาง กงซอสวาซาบ

ใหคณไดแกเลยนจากของนงในเขงไดแบบดงาม ออ.. อยาไดพลาดกบสารพดเมน

ชาสมนไพร ซงถอเปนอกหนงไฮไลททตองจบกอนกลบ

ผมวาถาจะใหด... มาลองเถอะครบ แลวจะรวา ตมซ�าต�ารบฮองกงของจรงนน มนมหนาตา

แบบไหน ทส�าคญ ราคายงเปนมตรกบทกภาวะทางการเงนของคณอกดวย

Wo Wo Touตมซ�ำดๆ อยตรงนนะจะ

Wo Wo Tou @ 7Days Vintage Chiang Mai

ตรงขามตลาดรวมโชค ใกลๆ กบ NON’Z Restaurant

Open Daily : 11.00 AM – 02.00 PM, 05.00 PM – 10.00 PM

Tel : 0 5324 6777

Website : 7daysvintage.com



ADVERTORIAL

หางหายไปนานกบการพาเทยวแหลงชอปปงสดฮตอยาง จรงใจมารเกต (JJ Market) สถานททจะมาเยอนกครงกมกจะมรานคาทงอาหาร เสอผา

และกจกรรมใหมๆ มาอพเดตใหเราไดไปรวมสนกกนอยเสมอๆ ครงนกเชนกนทเราจะชวนคณกระชบเสอกนหนาวตวเกง แลวไปเดนเลนชลๆ

พรอมเลอกซอเลอกหาสนคาและบรการนานาชนด ทามกลางบรรยากาศหนาวๆ แถมไมตองกงวลเรองหวเลย เพราะมรานอาหารชนน�าหลายราน

ใหเลอกทานตามความตองการเตมพนท ไมรอชา เราตามไปดกนเลยวามโซนอะไรนาสนใจบาง

Cooler than the

Weather@ Jing Jai Market

Chiang Mai

หางหายไปนานกบการพาเทยวแหลงชอปปงสดฮตอยาง จรงใจมารเกต (JJ Market) สถานททจะมาเยอนกครงกมกจะมรานคาทงอาหาร เสอผา

และกจกรรมใหมๆ มาอพเดตใหเราไดไปรวมสนกกนอยเสมอๆ ครงนกเชนกนทเราจะชวนคณกระชบเสอกนหนาวตวเกง แลวไปเดนเลนชลๆ

พรอมเลอกซอเลอกหาสนคาและบรการนานาชนด ทามกลางบรรยากาศหนาวๆ แถมไมตองกงวลเรองหวเลย เพราะมรานอาหารชนน�าหลายราน

ใหเลอกทานตามความตองการเตมพนท ไมรอชา เราตามไปดกนเลยวามโซนอะไรนาสนใจบาง

WWW.FINEDAEMAG.COM สขนยม / 37

Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

โครงการ จรงใจ มารเกตเชยงใหม เลขท 45 ถ.อษฎาธร ต.ปาตน

อ.เมอง จ.เชยงใหม 50300

โทร. 0 5323 1520-5

http://www.jingjaichiangmai.com

jjmarketchiangmai

โซนนเอาใจพอบานแมเรอนทมกมองหาของกนของใช พรอมวตถดบสดๆ

จากซปเปอรมารเกตทครบครนทสดแหงหนงอยาง “รมปง” กประจ�าการอยใน

โซนนดวย ขอดอยางหนงคอการเปดใหบรการทงวนไปจนถงชวงค�าๆ ถอเปน

ความสะดวกสบายอกชองทางหนง ทชวยใหคนทไมคอยมเวลา หรอกลมทเลกงาน

เยนๆ มพนทส�าหรบการเลอกซอสนคาไดทงวนเลย

ผมเองเปนตวชวยยนยนไดอยางดอกแรงหนงเลยครบ

วาท จรงใจมารเกต เปนแหลงรวมผบและรานอาหาร

ชอดงมากมายหลากหลายรปแบบ ทงอาหารไทย

อาหารญปน รานทเหมาะกบการสงสรรค รานกาแฟ

และรานนงชลลอกเพยบ ไมนาเชอวาหลายๆ รานทพดมาน

จะเบยดกนเตมพนท จนบางทมนกลายเปนปญหาไปเลยวา

วนนเราจะเลอกทานรานไหน (555) ใครคดไมออกทงมอเชา

กลางวน หรอจะบรรยากาศยามเยน แนะน�าใหมาทนเลย

ไดครบทกรสชาตแนนอน

โซนนเอาใจคนทรกสขภาพ และคดวานาจะถกใจกนไปเตมๆ

เพราะ จรงใจมารเกต ไดแบงโซนนใหกลายมาเปนพนท

จบจายใชสอยสนคาอนทรยสดๆ จากเกษตรกร

โดยขบเนนใหกลายเปน ตลาดเชยงใหมอาหารปลอดภย

ทเปดใหบรการทกวนอาทตย ตงแตเวลา 06.00 - 14.00 น.

และพเศษขนไปอกขนส�าหรบพนทในการจดกจกรรมตางๆ

ทงงานอเวนท กจกรรมเฉพาะกจ หรอแมกระทงงานเลยง

งานแตง พนทในสวนนกพรอมท�าหนาทเชนเดยวกน

ตดตามขาวสารJJ MARKET

เพมเตมไดท

Good Taste Market

Pub & Restaurant

Hobby Market


STAY Pen : Yossoontorn

Lens : Banana

เคยมปญหาแบบนมยครบ สมมตวาคณเปนคนรกสตวเลยงมาก ทกครงทจะไปเทยวไหนไกลๆ

กอยากจะพาเขาไปดวยทกท ไมวาจะนองหมานองแมว จะฝากรานเลยงกกลวเขาจะดแลไมด

หรอถาเอาไปดวยกกลวเขาจะอยไมสบาย ลงเอยกกลายเปนปญหาหนกอก ของทงคน

ทงเจาเพอนซสขา แตตอนน โรงแรมเกตวา พรอมแลวทจะเปนค�าตอบใหกบคณ ดวยหองพก

ทแสนสบายของทงเจาของ พรอมๆ กบพนทส�าหรบสตวเลยงของคณใหเขามาพก

อยางสบายอารมณไปพรอมๆ กน

เกตวา (Ketawa) โรงแรมอนรมรน ตงอยในชมชนเกาแกยานวดเกตการาม อนเงยบสงบ

ดวยหองพกแบบ Deluxe จ�านวน 13 หอง ทพรอมสงมอบความสขทกครงทเขาพก

ภายนอกและภายในตกแตงสไตล Contemporary เนนการใชปนเปลอยใหอารมณดบๆ

แตเยนสบาย หองพกถกจดวางดวยเตยงนมๆ ส�าหรบสองทาน (แตใครตองการเสรมเตยงท

นกพรอมใหบรการหองละ 1 เตยงนะ) ภายในครบครนดวยสงอ�านวยความสะดวกทงโทรทศน

ตเยน เครองท�าน�าอน เครองปรบอากาศ และโตะเกาอสบายๆ ใหคณไดนงเอนหลงพรอม

หนงสอเลมโปรด แลวอยางทบอกไปขางตนวา นอกจากคนอยางเราๆ จะอยสบายแลว

ทนยงตอนรบนองๆ สตวเลยงของคณทกชนด ทงสนข แมว กระตาย เรยกไดวาครบวงจรเลย

แถมยงใจดมบรการใหยมฟกนองหมานองแมว หรอถาดส�าหรบอาหารดวยนะ แลวทเดดกวานน

คอชวงนเขายงไมคดคาบรการ ถอเปนโอกาสดทเราจะพานองหมามาเทยวกบเรา

แตถาใครกงวลเรองขน หรอมปญหาสขภาพนไมตองกงวลใจไปเลยครบ เพราะทน

เขาจดแบงโซนอยางชดเจนส�าหรบผเขาใชบรการทไมไดน�านองหมามาดวย เพอสรางประสบการณ

การพกผอนใหกบทกคนไดอยางเทาเทยมกน และลาสดกบการเปดตว "Ketawa Dog Friendly Kafe"

คาเฟเทๆ ทมบรการเครองดม ขนม และอาหารอรอยๆ ใหไดนงท�างานไปพลาง ชลลไปพลางดวย

แถมส�าหรบเจาตวนอยสขา ทนกมชดใหเปลยนและของเลนอกเพยบเลยนะ ไมเบอทงคน

ทงหมาแนนอน และดวยการจดการทเปนระบบจงหมดกงวลไดเลยเรองความปลอดภย

ทางโรงแรมวางระบบใหสขขหรอแมวไมสามารถออกไปเทยวเลนนอกพนทได ถงขนาดทวา

หากคณอยากไปเทยวแลวไมสามารถเอาสตวเลยงตดไปดวย กมบรการรบฝากไวทโรงแรม

เพราะฉะนนเตรยมอนใจกนไดเลย

แนะน�าส�าหรบคนทก�าลงมองหาทพกส�าหรบคณและสตวเลยงตวโปรด หรอใครทสนใจ

มาพกโรงแรมเงยบๆ สงบๆ แตบรรยากาศเปนกนเองแบบสดๆ ตองมาทนเลย ดไมดจะม

นองหมานารกๆ มาเปนพนกงานตอนรบคณถงหนาประตโรงแรมเลยแหละ

Ketawa Stylish Hotel

121/1 Bumrungrat Soi. 2 T. Watkate A. Muang Chiangmai

Tel : 0 5330 2248, 08 3943 5959

Ketawahotel.com

As a pet lover, have you ever wished you could take your furry friend along

whenever you are planning a wonderful vacation? Since it is never easy to leave

either your cat or dog behind at the kennels or tag them with you would be

a practical idea. Turn out to be your tough time worrying what to do with them.

Do not fret, we recommend you KETAWA STYLISH HOTEL, a pet friendly hotel

that will leave both of you and your four - legs pals in complete bliss. KETAWA

also provides pet-free rooms for those with allergies.

KETAWA is truly wondrous as it is located in an area of the historical and

peaceful WAT KETKARAM. It offers 13 contemporary interior deluxe rooms

where the cozy bed for two ready for you , all featuring complimentary cable

television, warm water system, AC system and other convenient amenities. Now

you can lean back and relax with your favorite book in your hand. And they

recently opened Ketawa Dog Friendly Kafe where your best friends can enjoy

the moment of staying as much as you do. If you want some human alone time,

they do offer to watch your best friend for you. There your furry pals can roam

free and snack on goodies under their trustworthy security.

Ketawa Stylish Hotelความสขทกตารางนวท "เกตวา"


EVENT

FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG

Children’s day in Chiang Mai & Lampangจงหวงเชยงใหมจดงานวนเดกประจ�าป 2558 ท โรงพยาบาลกรงเทพ เชยงใหม, Live In Chiangmai 104.25 FM,

โรงแรมเดอะสปารสอรท เชยงใหม, ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม แอรพอรต, ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล

ชอปปง เซนเตอร, โรงแรมแชงกร-ลา เชยงใหม, ศนยการคาเซนทรลพลาซา ล�าปาง

Course Management Science Policy Innovation and Technology

A decade to develop sustainable social landscape

ดร.พเชฐ ดรงคเวโรจน รฐมนตรวาการกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย เปนประธาน

เปดการฝกอบรมหลกสตร “การบรหารจดการนโยบายวทยาศาสตร เทคโนโลยและ

นวตกรรม” ประจ�าปงบประมาณ 2558 พนทภาคเหนอตอนบน และบรรยายพเศษเรอง

“การขบเคลอนวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม ของรฐบาล” โดยม ดร.ญาดา มกดาพทกษ

รองเลขาธการ ปฏบตหนาทแทน เลขาธการ สวทน., รศ.ดร.เสรมเกยรต จอมจนทรยอง

รองอธการบดมหาวทยาลยเชยงใหม รวมเปดงานในครงน

ฯพณฯ พลากร สวรรณรฐ องคมนตร เปนประธานเปดงาน โครงการ “หนงทศวรรษการพฒนา

ภมสงคมอยางยงยนตามรอยพอ เฉลมพระเกยรต 60 พรรษา สมเดจพระเทพรตนราชสดาฯ

สยามบรมราชกมาร” ณ เชยงใหมฮอลล ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหมแอรพอรต

โดยม คณธนชขพร พงษเยน ผจดการทวไป ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหมแอรพอรต

ใหการตอนรบ พรอมแขกผมเกยรตรวมงานเปนจ�านวนมาก


Wine Gallery Chiang MaiThank you Partyไวน แกลเลอร เชยงใหม จดงาน “Thank you Party” ณ หองจมทอง โรงแรมดาราเทว เชยงใหม

ปารตแฟนซยอนยคในแนว “วนเทจ” แขกทมารวมงานตางสนกสนาน พรอมรบของรางวล

ตดมอกลบบานกนอยางจใจ


EVENT

Le Coq d’Or Restaurant

Press Conference Talent Mobility

คณชนะ แพงพบลย รองผวาราชการจงหวดเชยงใหม เปนประธานเปดงาน “Opening

G H Bank” ธนาคารอาคารสงเคราะห (ธอส.) สาขาสนทราย เพอใหบรการธรกรรมทางการเงน

อยางครบวงจร โดยม คณองคณา ปลนธนโอวาท ไชยมนส กรรมการผจดการ

ธนาคารอาคารสงเคราะห รวมเปดสาขาในครงน

ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซนเตอรจดงานเคาทดาวนสดยงใหญ ณ ชน 6 นมมานฮลล

ภายในงานมกจกรรมนบถอยหลง สงทายปเกา ตอนรบปใหม การแสดงดนตรและกจกรรม

บนเทงตางๆ มากมาย พรอมการแสดงพลและดอกไมไฟสดตระการตา

Opening G H Bank

Countdown at MAYA

คณอรชร จนทร ววฒนา

ผอ�านวยการ - ผจดการทวไป

ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล เชยงใหม น�าทม คณะผบรหาร บรษท กลมเซนทรล จ�ากด

รวมสงความสขเนองในโอกาสตอนรบปใหม ป 2558 แดคณสรยะ ประสาทบณฑตย

ผวาราชการจงหวดเชยงใหม บรเวณ ชน 3 ศาลากลางจงหวดเชยงใหม

คณ สท ธพงษ จ นด าศ ล ป

ผบรหารโตโยตา เชยงใหม และ

ครอบครว ใหเกยรตรบประทาน

อาหารมอค�า ณ ภตตาคารอาหาร

ฝรงเศส เลอ คอก ดอร โดยม

คณณรงคชย เผอนเผางาม

ผ จ ดก าร ภตตาค ารอาหาร

ฝรงเศส เลอ คอก ดอร ใหการ

ตอนรบ

ส�านกงานคณะกรรมการนโยบายวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรมแหงชาต รวมกบ

ศนยนวตกรรมและการจดการความร วทยาลยศลปะ สอและเทคโนโลย และอทยาน

วทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยเชยงใหม จดแถลงขาวเปดโครงการ “Talent Mobility”

ณ หองอมพเรยล ฮอลล 1 โรงแรมอมพเรยล แมปง เพอสงเสรมและสนบสนนบคลากร

ดานวทยาศาสตร เทคโนโลยและการจดการจากภาครฐ และสถาบนอดมศกษาไปปฏบตงาน

เพอเพมขดความสามารถการแขงขนในภาคการผลตและการบรการภาคเหนอ

Happy New Year 2015


After 19 Years - Always Happy To See Youเดอะกด วว เชยงใหม จดงาน “After 19 Years - Always Happy To See You” ปารตฉลองครบรอบ

19 ป ทอยคชาวเชยงใหมมาอยางยาวนาน พรอมตอนรบผมาเยอน

ดวยเมนอนหลากหลายและการบรการสดแสนประทบใจ


EVENT

Warm Up Cafe รวมกบการทองเทยวแหงประเทศไทย ส�านกงานจงหวด แมฮองสอน

และสายการบนบางกอกแอรเวยส จดเทศกาลดนตร “JIVE GARDEN 9” ณ บระล�าปายรสอรท

อ�าเภอปาย จงหวดแมฮองสอน มหกรรมการแสดงดนตรกลางแจงสดยงใหญอลงการ

ของภาคเหนอ Jive Garden 9 แบงออกเปน 3 เวท ไดแก เวทหลก น�าโดย วง Slot Machine,

“ต” ภพธร สนทรญาณกจ, วง SL MUSIC, มนสกนตอกบ DJ. Zara Gift ทควงคมากบ

MC Pam ตามมาดวยขวญใจชาววอรมอพกบ ดเจเหนงนอย สวนเวทเชยงใหม ทรวมศลปน

มากความสามารถจากเชยงใหม สลบกนขนเพอมอบความสนกสนานกนสดคน

น�าโดย Gressy Cafe, จย จยส, ตก บราสเซอร, วงมชฌมา และปดทายความเราใจกบ

Jive Garden 9 ทเวทเลานจ มนสสดเหวยงไปกบขนพลดเจ น�าโดย วงฟงคก แกงคสเตอร,

ดเจคงคอง, ดเจจอบ และดเจทอป พรอมกจกรรมกอนเรมงานเทศกาลอกเพยบ

แลวพบกนใหม กบ Jive Garden ครงตอไป

JIVE GARDEN 9

WWW.FINEDAEMAG.COM สขนยม / 45


CHIANG MAI Pen & Lens : Yossoontorn

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Photo Festival.pdf 1 30/1/2558 16:59:11

ตลอดระยะเวลากวา 4 ปทอยในรวมวงแหงน กเลยอยากจะขอท�าตวเปนคน

ในครอบครวนสกหนอย พาดพาชมสงทอยขางใน สงไหน สถานทใด ทชาวมช. ยกใหเปน

The Memorial Point เพราะอาจจะมสถานทสกแหงกไดในน ทคณมความหลงรวมกบมน

ลานควายยม

หลงจากเปลยนชอเปน “ลานสงคต” สดไฮโซแลว ค�าวาลานควายยมกคอยๆ

หายไปเรอยๆ แตกยงมกลมคนทยงใชค�านอยนะ ลานสงคตเปนพนทโลงกวางขางๆ อางแกว

และพนทศาลาธรรม เปนลานกจกรรมเอนกประสงคทคณะตางๆ ชอบมารบนอง วงเลน

พกผอน และเตะบอล (อนนนยมสด) ตวสนามอยในพนทต�าจากสนอางแกว และถนนทตด

ระหวางคณะมนษยศาสตรกบบรเวณหนามอ และทมาสดนารกกคอเวลาทพวกผชาย

มาเตะบอลทน แลวสาวๆ จากคณะมนษยฯ เดนผาน นกฟตบอลกมกจะแหงนหนา

ขนมายมหวานใหทหนง สาวๆ ทเดนผานกตงฉายาใหวา “ควายยม” ซะเลย (เอาโดนดาเฉย)

อมช.

องคการนกศกษามหาวทยาลยเชยงใหม คอชอเตมๆ ของทนครบ ซงใครหลายๆ คน

อาจจะรจกแควา อมช. อยางเดยว (จรงๆ ผมกเพงรเมอกเหมอนกน) ทนจะเปน

แหลงรวมสโมสรนกศกษา และชมรมตางๆ ทมในมหาวทยาลย และทส�าคญคอทน

เปนโรงอาหารทขายถกทสดในมหาวทยาลยดวย (ตอนผมเรยนท นครงแรก

ขาวราดแกง 2 อยาง 14 บาท) โดยรวบรวมรานอาหารไวครบ ทงขาวราดแกง

อาหารฮาลาล อาหารเจ อาหารเมอง กวยเตยว ขาวมนไก ผลไม ขนมหวาน กาแฟ เบเกอร

ครบทกแนวทคณตองการ แถมชวงกลางคนเดกมอนยมเอา อมช. นแหละครบมาเปน

ทนงท�างาน ท�ากจกรรม หรออานหนงสอโตรงกน ดวยความทอยตดหอพกนกศกษาใน

และมสะพานเชอมไปยงอาคารเรยนรวม อมช. เลยเปนสถานททไมเคยหลบใหลเลยนะ

กาแฟสงคม

เออ! ท�าไมตองกาแฟสงคมฟระ? หลายคนทมาเทยวเชยงใหม อาจจะเคยเหน

รานกาแฟเลกๆ อยแถวๆ หลงมอและสวนดอกรานสองราน เพราะตอนนกาแฟสงคม

ไมไดมเฉพาะทคณะสงคมศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหมอยางเดยวแลว เรมแรกทเดยวเนย

เขากขายทคณะสงคมนแหละครบ หลงๆ คนเยอะมาก รอควกนนานเกน เลยตองขยบ

ขยายสาขาไปทอนบาง (ตอนนมขางแจมฟา หลงมอ สาขาสวนดอก สาขาซอยวดอโมงค

แลวกสาขาตรงคณะรฐศาสตร) ดวยรสชาตและราคาทเปนมตรกบนกศกษาเปนทสด

เลยท�าใหกาแฟสงคมกลายเปนทรจก (จนถงตอนนสาขาทคณะสงคมกยงรอควนาน

อยเลย ฮราาา) ปล. สงหวานนอย คอหวานปรกตนะ

ขาวคอหมยาง หอคณชาย

ชวงรบนองอาหารทเรามกไดกนกนจะเปนขาวมนพรอมๆ กบสงมชวตสกชนดหนง

ไมวาจะเปนขาวคอหมยาง ขาวไกยาง ขาวมนไก ขาวไกทอด วนไปเรอยๆ แบบนแหละครบ

เลยท�าใหนกศกษามหาวทยาลยเชยงใหมถกใจอาหารประเภทนเหลอเกน จนท�าให

รานขายขาวแบบนขายดบขายด และทแซงหนารานอนๆ กหนไมพนรานทหอ 6 ชาย

เพราะมครบทกเมนทกลาวมา แถบมตมแซบ น�าตก ตบหวาน ไวใหกนกนอกดวย

และชอทหลายๆ คนเรยกหอนวา หอคณชายกเพราะแตกอนเวลาเรามากนขาวทรานน

ไมตองเดนไปเกบจานเองนะ จะมคนเดนมาเกบให ซงเดยวนตองเดนไปเกบเองแลว

แตเขากยงนยมเรยกหอนวา หอคณชายอยด

น�าตกแมสคอม

เชอมยวาในมอชอมน�าตกดวยนะ และคณะทเพงเปดตกไปประมาณ 5 ปทผานมา

กกลายเปนคณะเดยวในมหาวทยาลยทมน�าตกเปนของตวเอง (เย) น�าตกแหงนตงอย

หลงตกคณะเลยครบ ชวงน�าหลากนตอนเรยนจะไดยนเสยงน�าดงมาก แตถาชวงแลง

กอาจจะไมมน�าหยดมาเลยเหมอนกน มคนเคยแซววาอนนมนไมใชน�าตกธรรมชาตหรอกมง

นาจะเปนน�าเสยจากบอฮปโปมากกวา แตถงยงไงเดกแมสคอมกยงเชออยดวา

นเปนน�าตกธรรมชาตอนสวยงาม ทถกสรางสรรคมาใหกบพวกเราชาวแมสคอม (555+)

ใครอยากเหนกลองเขาไปดไดนะ อยหลงตกเรยนคณะการสอสารมวลชนเลยครบ

ซงนอกจากสถานทและเรองราวขางตนทเราไดพดไป ในมหาวทยาลยเชยงใหม

ยงมอกหลายท อกหลายอยางทจะพดถงยงไงกพดไมหมด ถามาเชยงใหม กลอง

หาโอกาสเขามาเทยวมากนอาหารในมอสกมอสองมอ แลวจะรวาทนเดดจรงๆ นะเธอ

...... ภมใจทเราไดมารวมฝนนนนน รวมสถาบนอนเทดธรรมชเกยรตแหงน ......

50th Years Anniversary CMU - The Memorial Point -

50 ปมาแลว ทมหาวทยาลยแหงหนงถอก�าเนดขน จากการตงตนเปนมหาวทยาลยภมภาคแหงแรกของภาคเหนอ ท�าใหคนในพนทไมตองเดนทางไปเรยนตางบาน

เปนเวลานานๆ ถงตอนนระยะเวลาบมเพาะและสรางสรรคคณภาพใหกบสถานศกษาภายใตรมแดนชางแหงน ผมเองในฐานะศษยเกาของมหาวทยาลยเชยงใหม

เชอเหลอเกนวาทน เปนมากกวามหาวทยาลย เปนเหมอนบาน และกลายมาเปนคนในครอบครวทเรารกมากทสดคนหนง

ลานควายยม กาแฟสงคม ขาวคอหมยาง หอคณชายอมช.

ภาพจาก Jewel LI Ming

น�าตกแมสคอม

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Ad Photo Festival.pdf 1 30/1/2558 16:59:11


Pen : YossoontornSMILE

โฉมยงค ชางเกไก ไฉไลนามอง

LULU วกไทย

ชวงรบปรญญาทผานมาน ใครทผานไปผานมาแถวๆ ไรฟอรด สถานทถายรปยอดฮต

ของบณฑตจากรวมวง มช. คงจะสะดดตากบสาวนางหนง ผแตงกายดวยชดผาไหม

สเขยวสด หวกระเปาใบสวย จดเตมดวยการแตงหนา และดงดดสายตาดวยทรงผม

ในชวงของคณแมยงสาว ทงหมดทกลาวมานถกสงตอผาน คณลล – ปรชญา ยะบญ

ผทซอตรงตอความรกทเธอมใหกบศาสตรแหงการท�าผม จนกลายมาเปนสไตลทจดจาน

และเปนเอกลกษณอยางทกวนน

“เรมชอบเรองการแตงตวและการท�าผมมาตงแตสมยเรยนแลว อยางตอนเดกๆ

เวลาแมเขารานเสรมสวย เรากชอบตามไปดวย จ�าไดวาชวงนนชอบดแมกกาซนทชอวา

หญงไทย แลวหนาหลงๆ มนจะมคอลมนนงทเกยวกบการท�าผมเจาสาว เรากตามอาน

แทบจะทกฉบบเลย” คณลลเลาใหฟงถงจดเรมตนทท�าใหเธอเรมหนมาสนใจการท�าผม

ซงถาหากดจากรปแบบและสไตลทเธอถนดนน คงเดาไดไมยากวา ไอดอลของคณลล

ตองเปนนางงามระดบต�านานอยางคณอาภสรา หงสกล มสยนเวรสของประเทศไทยป 1965

และคณเพชรา เชาวราษฎร นางเอกตลอดกาลของวงการหนงไทยยค 60 ฉายาเพชรา

นยตาหยาดน�าผง ทกวนนกยงคงเปนบคคลในดวงใจของคณลลเสมอมา

จากคนทไมเคยผานโรงเรยนสวยเสรมมากอน แตทกวนนกลบไดรบเชญไปเปนอาจารย

พเศษทสอนเกยวกบเรองการท�าผมอยเสมอ คณลลเลาใหฟงวา “เราชอบสไตลของ

คณอาภสรามาก เลยพยายามจบรปแบบของเขามาใสในงานของเรา และดวยความทไมเคย

เรยนในโรงเรยนเสรมสวยมากอนเลย กไดมาเรยนรทคณะวจตรศลป มช. นแหละ

มงานฟอนร�าบอยๆ ตอนนนเราไดเรยนรทงเรองของเสอผา การแตงหนา และการท�าผม

มรนพเคยสอน คลายๆ เปนการฝกฝนฝมอของตวเองในชวงนนดวยเหมอนกน”

ถาไดเปนเพอนในเฟซบกของคณลลคงไดเหนทรงผมสดวจตรทถกถอดแบบราวกบวา

นงไทมแมชชนมาจากอดต ซงถอเปนเสนหและความชดเจนในงานของคณลล เพราะนอกจาก

จะเปนชางผมผมากฝมอในแบบสมยใหมแลว รปแบบเกาๆ และทรงผมตอนคณแม

คณยายเราสาวๆ กเปนความถนดอกอยางหนงของเธอเชนกน “ความสวยของทรงผมยอนยค

มนเปนอมตะนะ และมนกอยคกบความเปนไทยมานาน เราเองกอยากใหมนยงมอยตอไปเรอยๆ

ซงการเปนชางท�าผมนอกจากท�าเรยนรทรงผมใหมๆ ตามสมยนยมแลว ควรท�าผมแนวเกาๆ

ใหเปนดวย เพราะมนเปนศาสตรทควรอนรกษไว”

“ทกวนนเรามความสขมากนะ ทท�างานออกไปแลวมคนชอบ มนเหมอนเปนก�าลงใจใหเรา

ยงท�าตอไป ลกคากมจากทวประเทศเลย เหนอจรดใตเลยคะ เหนเขาชอบงานของเรากดใจแลว”

ทกวนนคณลลยงคงท�าหนาทเปนชางผมฟรแลนซอย รบงานและมอบความสวยงาม

ในแบบตางๆ ทลกคาตองการ ทงยงเปนผผลตวกผมแบบส�าเรจรปตามความตองการของ

ลกคา ไมวาจะเปนทรงโบราณยอนยครปแบบไหน คณลลกพรอมจะสงตอความงามแบบไทย

ไปใหคณถงหนาบานสวนใครทนกไมออกวารปแบบและหนาตาของทรงผมอนแสนวจตร

ของคณลลหนาตาเปนยงไง กดเขาไปเปนเพอน หรอตดตามผลงานของ "LuLu วกไทย"

ไดท LuLu Villa Suan - dok หรอโทรไปคยกไดเหมอนกนนะ ท 08 6917 5485

คณลลยนดบรการเตมทเลยครบ

During the latest CMU commencement, if anyone ran across one remarkable lady

around Ford farm in her quintessential mom look with a green silk tailored outfit, bold

makeup ,and exotic hypnotic Hair, you might have to look twice to make sure that

she was Apasra Hongsakula or not. However her name is Khun Lulu- Preechaya

Yaboon who draws her inspiration from the like of Thai beauty queen into her work.

After talking and getting on her facebook at LuLu Villa Suan - dok, we once

again affirmed that Khun Lulu is a multi-talented hair designer and makeup artist.

She has learned and improved her practice ever since her attendance at Fine Art

Chiang mai University.For those who has a problem with hair style selection or

fascinate in immotal vintage style hairdos, do not hesitate to check out her page

or call her up at 08 6917 5485. Then, you will see what an excellent customer

service and huge range of her amazing ideas I am talking about.

เสนหงานเกลาไทย

เสนหความงามอมตะนรนดร

ทไมมวนตายLuLu วกไทย

เพชรา เชาวราษฎร

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AD OASIS -FINE DAE ISSUE50.pdf 1 12/4/57 BE 3:13 PM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ARTWORK_AD. CHIANG MAI FINEDAESIZE.pdf 1 9/22/57 BE 12:55 AM

fine dae issue 54 emag

Documents