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Filiales et représentations en Russie

Facultés

• Faculté de Management

• Faculté de Management du sport

• Faculté des Finances

• Faculté de droit

• Faculté système d'information

• Faculté de Design

• Faculté de Psychologie

• Faculté de Journalisme

• Faculté de publicité et “PR”

Bâtiments d'étude à Moscou

•Faculte d’Economie

Faculte de Management•Faculte de Management du Sport•Faculte de design•Faculte de Systemes Informatiques•College•Moscow Business School •Faculte de jurisprudence

I

II

III

IV

• surface totale– 25 000 м2

• 500 salles de cours• 30.000 d’ étudiants

salle de cours salle de conférences

La base matérielle

Компьютерный класс Дизайн-студия

• 40 salles d'ordinateurs

• Design-ateliers

La base matérielle

bibliothèque Salle d’ordinateur

salle de sport café

La base matérielle

Documentation

Licence № 10361 du 12.01.2011

Certificat d’ accréditation d'Etat du 12.01.2011

Garantie d’Education à distance

Recteur de l’Universtité

• Docteur en economie, professeur

• Membre actif de l’Academie des Sciences Russe

• Membre actif de l’Academie International d’Education (МАОО)

• Administrateur EFQUEL

• Lauréat du prix de gouvernement Russe dans le domaine educative

• Membre correspondant de l’ académie d’Education Russe

Rubin Youri

Matériels didactiques

Volodin V. chef du departement de Management appliqué

Egides A. chef du departement direction de personnel

Gomellya B.

chef du departement d’ assurance

Personnel enseignant

55 chaires, 700 professeurs, 310 Dr és Sc., 67 docteur ès sciences

Participants des conférences

Dvorkovich A.

Conseiller du président des questions économiques

Agalarov A.

President du complexe d'expositionCrosus Expo

Participants des conférences

Kuschenko S.

Vice-president of Olympique comité

Participants des conférences

Kandelaki T.

Journaliste, présentateur de télévision, entrepreneur

Participants des conférences

Dymov V.

président du combinat «Dymov», fondateur «République», fondateur du réseau des restaurant «Dymov №1»

Participants des conférences

Vekselberg V.

President du fonds «Skolkovo»

Blanco R.

President «Rostique Groupe»

Participants des conférences

Yan D.

President du conseil d'administration «Abbyy Group», “Iiko”

Soloviev V. Présentateur de

télévision, journaliste

Participants des conférences

Разрыв между требованиями работодателей и классическим стандартом подготовки

Ministère de l'Éducation:

• Élaboration des standards sans demandes des employeurs

• Isolation de la vie réel

• Manque d’ action en retour

écoles supérieures:

• Education standardisé

• Théorie• Programmes

modèles d’education

Entreprise:

• Demandes de prof. aptitude des étudiants

• Manque des spécialistes «ici et maintenant»

Partenairesstratégiques

Faculté de Management.Chaire

“Le management dans l’hôtellerie et la restauration”

Le programme de formation est élaboré avec la participation

de la Fédération des Restaurateurs et des Hôteliers

♦ La Fédération des Restaurateurs et des Hôteliers (FriO) a été créée par les meneurs de l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie de Russie pour impulser le développement de la branche dans leur pays.

♦ A l’heure actuelle, la Fédération regroupe plus de 3000 sociétés de tous niveaux et orientations.

♦ www.frio.ru

IgorBoukharov

MikhailZelman

ZoufarGaiazov

Vladimir Bakanov

TatianaGostenina

RostislavBlanko

Andrei Dellos

MerabElachvili

ArkadiNovikov

Le management dans l’hôtellerie et la restauration

Structure de programme

Franchise

Masters15 étudiants

Licence1050 étudiants

Technologie de service/production

Bases pratiques de manager

Expérience en matière de direction

expéditif

Expérience de direction

d’organisation

MBA

Collège:50 étudiants

Le management dans l’hôtellerie et la restauration

Directions

♦ Gastronomie

♦ Esthétique et design

♦ Hygiène

♦ Marketing

♦ Psychologie d’ administration

♦ Base législative de business

♦ Event-management

♦ Brand-management

♦ IT-management

♦ English Hospitality

♦ Connaissance des marchandises

♦ Élaboration de menu de restauran

♦ Assistance à la gestion

♦ Gestion de la qualité et standardisation des services

♦ Politique en matière de personnel

♦ Reconstruction et lancement des entreprises

♦ Ingénierie de business personnel

Le management dans l’hôtellerie et la restauration

• 20 professeurs-praticiens de l’hôtellerie et la restauration

Partenaires

Le management dans l’hôtellerie et la restauration

Igor Bukharov President de FRiO, chef du departement

Dégustations

Expositions