7/26/2019 Ficha Tcnica- Estagio Yakisoba

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FICHA TCNICA QUANTIDADE: 400PORES

PREPARAO: CHARLOTE

ALIMENTO

Percapit

a

lqi!"

F#C

Percapita

$rt"%&'(

TOTALCU)TOUNIDAD

E

CU)O

TOTA

LEITE CONDENSADO 1

CREME DE LEITE 1,17

MARGARINA 1,08

CHOCOLATE AO LEITE 1,26

BISCOITO MAISENA 1,72

Custo tot!"

Custo #$% 't"

MODO DE PREPARO:

1( R$)o*+s$ o !o, &$-o!, &$'%o+.$%/$

2( A/'&'o+s$ o )$'3o

( A/'&'o+s$ 5*u

4( A&%$s$$t+s$ o &%$$ /$ !$'t$ $o %%o(

PE)O DA PORO:42* Fat"r !e c"c*+"

7/26/2019 Ficha Tcnica- Estagio Yakisoba

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