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Page 1: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

IN ROOM DININGインルーム ダイニングイ

ンルーム ダイニング

インルーム ダイニング

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Page 2: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

Please choose one juice and one coffee or tea from the following

Juice selectionorange grapefruit apple cranberry carrot tomato

Coffee or tea selectioncoffee café au lait café latte tea green teachamomile peppermint hot chocolate Japanese roasted tea

PARISIAN BREAKFAST

Bakery basket — 3 pieces from the following selection white toast whole wheat toast rye toast baguette croissant chocolate croissant Danish brioche gluten-free bread muffin

Ham and camembert cheese or Cereals — from the following selection corn flakes all bran chocolate crispies granola hot oatmeal Bircher müsli served with — milk, low-fat milk, non-fat milk or soy milk Sliced fruits 2,500

FRENCH KITCHEN BREAKFAST

One of the following item in addition to the Parisian breakfast Two eggs any style — fried, scrambled, poached, boiled or Omelette with your choice of topping tomato, mushroom, ham , spinach, bell pepper, onion, cheese or

Eggs Benedict — poached eggs, English muffin, ham, hollandaise sauce Sides for eggs — 3 items from the following selection roasted potatoes roasted tomatoes sautéed mushrooms hash browns crispy bacon pork sausages chicken sausages baked ham 3,700

HEALTHY BREAKFAST

Low fat yogurt, acai, blueberries Sliced fruits Mixed green salad, fruit tomato, avocado, onion, quinoa, Egg white omelette with your choice of topping, steamed vegetable tomato, mushroom, ham , spinach, bell pepper, onion, cheese or Pan-fried tofu, steamed vegetable, tomato vinaigrette or Hot oatmeal, chia seeds, blueberries, almonds 3,700

JAPANESE BREAKFAST7:00 AM - 10:00 AM

Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits 3,700

BREAKFAST SET Vegetarian Gluten-free Pork Available 24-hours

セットのジュースとお飲み物をお選び下さいジュースをお選び下さいオレンジ グレープフルーツ アップル クランベリー キャロット トマト

お飲み物をお選び下さい コーヒー   カフェオレ   カフェラテ      紅茶    緑茶   カモミール  ペパーミント  ホットチョコレート  ほうじ茶

パリジャン ブレックファスト

ベーカリーバスケット − お好きなものを3個お選び下さい  ホワイトトースト 全粒粉トースト  ライトースト バゲット  クロワッサン チョコレートクロワッサン デニッシュ  ブリオッシュ グルテンフリーブレッド マフィン

ハムとカマンベールチーズ または シリアル − 下記よりお選び下さい  コーンフレーク オールブラン  チョコレートクリスピー  グラノーラ  オートミール ビルヒャーミューズリー ミルクをお選び下さい − 牛乳 低脂肪乳 無脂肪乳 豆乳 フルーツプレート 2,500

フレンチキッチン ブレックファスト

パリジャン ブレックファストに加えて下記より卵料理を1品お選び下さい 卵料理 − 目玉焼き スクランブルエッグ ポーチドエッグ または ゆで卵 または オムレツ − お好みのトッピング  トマト マッシュルーム ハム  ほうれん草 ピーマン オニオン チーズ または

エッグベネディクト  ポーチドエッグ マフィン ハム オランデーズソース 卵料理のサイドディッシュ − 3種類までお選び下さい  ローストポテト   ローストトマト      マッシュルームのソテー  ハッシュブラウン  クリスピーベーコン    ポークソーセージ  チキンソーセージ   ハム 3,700

ヘルシーブレックファスト

低脂肪ヨーグルト アサイー ブルーベリー フルーツプレート ミックスグリーンサラダ フルーツトマト アボカド オニオン キヌア ホワイトエッグオムレツ − お好みのトッピング スチームベジタブル添え  トマト マッシュルーム ハム  ほうれん草 ピーマン オニオン チーズ または 豆腐のソテー スチームベジタブル トマトビネグレット または オートミール チアシード ブルーベリー アーモンド添え 3,700

和朝食7:00 - 10:00

御飯 または お粥 焼魚 小鉢盛り合わせ 味噌汁 香の物 果物 3,700

ブレックファスト セット ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク 24時間ご利用いただけます

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.To greater ensure the quality of your dining experience please let us know if you have any food allergies or restrictions.

上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください。20 21

Page 3: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

FRUITJUICES

Orange, grapefruit, apple, cranberry, carrot or tomato 1,150Banana smoothie 1,250Berry smoothie 1,350Mixed berries 1,600Sliced assorted fruits 2,100

CEREAL YOGHURT

Yoghurt — plain, low fat or fruit 850Cereals — corn flakes all bran chocolate crispies granola 900 served with — milk, low-fat milk, non-fat milk or soy milk Hot oatmeal, blueberries and almonds 900Bircher müsli, blueberries and almonds 900

EGGS AND BREAKFAST FAVOURITES

Two eggs any style — fried, scrambled, poached, boiled 1,750 Omelette with your choice of topping 1,750 tomato, mushroom, ham , spinach, bell pepper, onion, cheese

Eggs Benedict 1,750 poached eggs, English muffin, ham, Hollandaise sauce Eggs Royale 1,750 smoked salmon, poached eggs, croissant, Hollandaise sauce Sides for eggs — 3 items from the following selection roasted potatoes roasted tomatoes sautéed mushrooms hash brown crispy bacon pork sausages chicken sausages baked ham

Pancakes or waffles with condiments 1,150 whipped cream, fresh berries, butter, maple syrup, honey

French toast, cinnamon sugar, maple syrup 1,150 Chinese congee 1,150

BREAKFAST SIDES

pork sausages (6 pieces) crispy bacon baked ham roasted potatoes sautéed mushrooms small mixed leaf salad

roasted tomato hash browns chicken sausages (6 pieces) 900 each

BAKERY white toast whole wheat toast rye toast 3 pieces 650 baguette croissant Danish 5 pieces 950 brioche muffin chocolate croissant gluten-free bread

Served with butter, strawberry jam, cherry jam, marmalade and honey

BREAKFAST A LA CARTE Vegetarian Gluten-free Pork Available 24-hours

フルーツ・ジュース オレンジ グレープフルーツ アップル クランベリー キャロット トマト 1,150バナナスムージー 1,250ミックスベリースムージー 1,350ミックスベリー 1,600フルーツ盛り合わせ 2,100

シリアル・ヨーグルト ヨーグルト − プレーン 低脂肪 フルーツ 850シリアル − コーンフレーク オールブラン チョコレートクリスピー グラノーラ 900 ミルクをお選び下さい − 牛乳 低脂肪乳 無脂肪乳 豆乳オートミール ブルーベリー アーモンド添え 900ビルヒャーミューズリー ブルーベリー アーモンド添え 900

卵料理・その他 お好みの卵料理 − 目玉焼き スクランブルエッグ ポーチドエッグ ゆで卵 1,750 オムレツ − お好みのトッピング 1,750  トマト マッシュルーム ハム  ほうれん草 ピーマン   オニオン チーズ

エッグベネディクト 1,750  ポーチドエッグ マフィン ハム オランデーズソース エッグロワイヤル 1,750  スモークサーモン ポーチドエッグ クロワッサン オランデーズソース 卵料理のサイドディッシュ − 3種類までお選び頂けます  ローストポテト   ローストトマト      マッシュルームのソテー  ハッシュブラウン  クリスピーベーコン   ポークソーセージ  チキンソーセージ  ハム

パンケーキ または ワッフル コンディメント添え 1,150  ホイップクリーム ベリー バター メープルシロップ ハニー

フレンチトースト シナモンシュガー メープルシロップ 1,150 中華粥 1,150

ブレックファスト サイドディッシュ

ポークソーセージ(6本)  クリスピーベーコン  ハム ローストポテト  キノコのソテー   ミックスリーフサラダ

ローストトマト  ハッシュブラウン チキンソーセージ(6本) 各900

ベーカリー ホワイトトースト 全粒粉トースト ライトースト 3個 650 バゲット クロワッサン デニッシュ 5個 950 ブリオッシュ マフィン チョコレートクロワッサン グルテンフリーブレッド

バター ストロベリージャム チェリージャム マーマレード ハチミツが 付きます

ブレックファスト アラカルト ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク 24時間ご利用いただけます

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.To greater ensure the quality of your dining experience please let us know if you have any food allergies or restrictions.

上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください。22 23

Page 4: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

SNACK Marinated olives 1,000 Spicy potato wedges, sweet chili sauce, sour cream 1,500 Hummus, pita bread 1,600

Chicken basket, tartar sauce, lemon 1,800 Fish and chips, malt vinegar, tartar sauce 1,800

Cold cuts, olives, cornichons 2,500

SANDWICH Selection of finger sandwiches 2,000 ham and cheese, smoked salmon, cucumber, sour cream

Croque Monsieur 2,000 jambon blanc ham, gruyere cheese, béchamel sauce

BLT sandwich 2,200 bacon, lettuce, tomato

Vegetable sandwhich 2,000 ricotta cheese, avocado, cucumber, tomato, lettuce, whole wheat bread

Club sandwich 2,400 chicken breast, bacon, egg, tomato, lettuce, mayonnaise Hamburger 2,600 beef patty, tomato, lettuce, pickles, onion < additional toppings >

— bacon 300 — avocado 300 — cheddar cheese 300 — blue cheese 300 — fried egg 300 Grilled steak sandwich 3,100 onion compote, herb butter

All sandwiches are served with fried potatoes or small mixed leaf salad

APPETISERSALAD

Caviar 30g, blinis, condiments 10,000 Fruit tomato and buffalo mozzarella cheese, basil leaves 2,300

Home smoked Norwegian salmon 2,300 blinis, dill cream, lemon, caper, onion King crab cake, tartar sauce, lime 2,400

Melon, air dried ham 2,500 Mixed leaf salad with your choice of dressing 1,600

shallot, French, Japanese, Thousand island or yoghurt Caesar salad 1,900

egg, bacon, crouton, parmesan cheese, anchovy dressing Caeser salad with grilled chicken breast or poached prawns 2,700 Salad Nicoise 2,400

potato, green bean, olive, tomato, egg, tuna, anchovy

ALL DAY DINING Vegetarian Gluten-free Pork Available 24-hours

スナック オリーブのマリネ 1,000 スパイシー皮付きポテト スイートチリソース サワークリーム 1,500 フムス(ひよこ豆のディップ) ピタブレッド 1,600

チキンバスケット タルタルソース レモン 1,800 フィッシュアンドチップス モルトビネガー タルタルソース 1,800

コールドカット盛り合わせ オリーブ コルニション 2,500

サンドイッチ ミックスサンドイッチ 2,000  ハムとチーズ スモークサーモンとキュウリ サワークリーム

クロックムッシュ 2,000   ジャンボンブランハム グリュイエールチーズ ベシャメルソース

BLTサンドイッチ 2,200  ベーコン レタス トマト

ベジタブルサンドイッチ 2,000  リコッタチーズ アボカド キュウリ トマト レタス  全粒粉ブレッド

クラブハウスサンドイッチ 2,400   鶏胸肉 ベーコン 目玉焼き トマト レタス マヨネーズ ハンバーガー  2,600  ビーフパティ トマト レタス ピクルス オニオン  〈追加にてトッピングをご用意しております〉

 − ベーコン 300  − アボカド 300  − チェダーチーズ 300  − ブルーチーズ 300  − 目玉焼き 300 ステーキサンドイッチ 3,100  オニオンコンポート ハーブバター

全てのサンドイッチにフライドポテトまたはミックスリーフサラダが付きます

前菜・サラダ キャビア 30g ブリニとコンディメント 10,000 フルーツトマトとバッファローモッツァレラチーズ バジル添え 2,300

ノルウェー産 自家製スモークサーモン 2,300  ブリニ ディルクリーム レモン ケイパー オニオン タラバガニのクラブケーキ タルタルソース ライム 2,400

生ハムメロン サンダニエール産生ハムとマスクメロン 2,500 ミックスリーフサラダ − お好みのドレッシング 1,600

 エシャロット フレンチ 和風 サウザンアイランド ヨーグルト シーザーサラダ 1,900

卵 ベーコン クルトン  パルメザンチーズ  アンチョビドレッシング シーザーサラダ グリルチキン添え または エビのボイル添え 2,700 ニース風サラダ 2,400

 ポテト いんげん豆 オリーブ トマト 卵 鮪の炙り アンチョビ

オールデイダイニング ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク 24時間ご利用いただけます

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.To greater ensure the quality of your dining experience please let us know if you have any food allergies or restrictions.

上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください。24 25

Page 5: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

SOUP Daily Soup 1,350 Tomato soup 1,350 Minestrone soup, basil oil 1,350

French onion gratin soup 1,350 Lobster bisque 2,100

PASTARISOTTO

Spaghetti or penne rigate with a choice of — garlic, chili, olive oil 1,900

— Bolognese meat sauce 2,300 — sauce arrabiata, chili, tomatoes 2,300 — sauce carbonara, pancetta 2,400

— mixed seafood, tomato sauce 2,600 Mushroom and barley risotto, ricotta, truffle oil 2,200

Gluten free spaghetti are available upon request

MAIN Pan-fried daily fish 3,000 steamed vegetables, quinoa, basil sauce

Grilled Norwegian salmon 3,000 fennel, radish, potato, grain mustard dressing, lemon Pan-fried Shingen chicken breast 3,300 mushroom and barley risotto, chicken jus

French duck leg confit 3,700 sautéed potato, green beans, vincotto Grilled Australian lamb chops 4,500 ratatouille, tapenade sauce Grilled Australian beef striploin 220g 5,000 roasted potato, rosemary, red wine sauce Pan-fried New Zealand beef tenderloin 150g 5,000 roasted potato, rosemary, red wine sauce

Steamed vegetable cocotte 2,800 Guérande sea salt, French extra virgin olive oil

Indian dhal curry, steamed rice or buttered rice 2,800

SIDE Ratatouille 900 Sautéed spinach 900

Fried potatoes 900 Mashed potato 900 Sautéed mushrooms 900 Roasted broccoli 900 Steamed green asparagus 1,100 Small mixed leaf salad, shallot dressing 900 Steamed rice 550

ALL DAY DINING Vegetarian Gluten-free Pork Available 24-hours

スープ 本日のスープ 1,350 トマトスープ 1,350 ミネストローネ バジルオイル 1,350

フレンチ オニオングラタンスープ 1,350 オマール海老のビスク 2,100

パスタリゾット

スパゲッティ または ペンネとともに  − ガーリック 唐辛子 オリーブオイル 1,900

 − ボロネーゼミートソース 2,300  − アラビアータソース 唐辛子 トマト 2,300  − カルボナーラソース ベーコン  2,400

 − ミックスシーフード トマトソース 2,600 キノコと大麦のリゾット リコッタ トリュフオイル 2,200

グルテンフリースパゲッティの用意もございます

メインディッシュ 本日の白身魚のソテー 3,000  季節野菜 キヌア バジルソース

ノルウェー産サーモンのグリル 3,000  フェンネル ラディッシュ ポテト 粒マスタードドレッシング レモン 信玄どり胸肉のソテー 3,300  キノコと大麦のリゾット チキンジュ

フランス産鴨モモ肉のコンフィ 3,700  ポテト インゲン ヴィンコットソース オーストラリア産骨付き仔羊肉のグリル 4,500  ラタトゥイユ タプナードソース オーストラリア産ストリップロインのグリル 220g 5,000  ローストポテト ローズマリー 赤ワインソース ニュージーランド産ビーフテンダーロインのポワレ 150g 5,000  ローストポテト ローズマリー 赤ワインソース

スチーム野菜のココット 2,800  ゲランド産海塩 フランス産エクストラバージンオリーブオイル

インディアン ダル豆カレー 白御飯 または バターライス 2,800

サイドディッシュ ラタトゥイユ 900 ほうれん草のソテー 900

フライドポテト 900 マッシュポテト 900 キノコのソテー 900 ブロッコリーのロースト 900 グリーンアスパラガスのスチーム 1,100 スモールミックスリーフサラダ エシャロットドレッシング 900 白御飯 550

オールデイダイニング ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク 24時間ご利用いただけます

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Page 6: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

DESSERTCHEESEAvailable 24-hours

Daily Cake 1,200 Daily fruit tart 1,200

Crème brûlée 1,200 Chocolate cake, whipped cream 1,200

Mousse au chocolat 1,200 Tiramisu 1,200 Cheese cake, berry compote 1,200

Assorted fruits plate 2,100 Selection of cheeses, nuts, dried fruit 2,500

KIDS MENU11:30 AM to 10:00 PM

Udon noodles — served with hot soup or cold dipping soup 950Japanese curry rice 1,200Rice Omelette, fried potatoes 1,300Spaghetti meat sauce, steamed vegetables, 1,300 buttered rice and fried potatoesBeef hamburger steak, steamed vegetables, 1,700 buttered rice and fried potatoesFried prawn, steamed vegetables, 1,700 buttered rice and fried potatoes

FROM RESTAURANT11:30 AM to 2:30 PM / 6:00 PM to 9:30 PM

ROKU ROKU Sashimi — Assorted (5kinds) 5,700 Assorted nigiri sushi 10 pieces, miso soup 8,000

CHINAROOM Crispy roasted pork, hot mustard sauce 2,000 Sichuan hot and sour soup 1,800 Noodle soup with chicken 1,700 Crispy egg noodles, barbecued pork, seafood, vegetable 1,800 Shrimp, barbecued pork, fried rice 2,000 Sichuan style braised bean curd, minced pork, chili sauce 2,800

Vegetarian Gluten-free Pork

デザート チーズ24時間ご利用いただけます

本日のケーキ 1,200 本日のフルーツタルト 1,200

クレーム ブリュレ 1,200 ガトーショコラとホイップクリーム 1,200

チョコレートムース 1,200 ティラミス 1,200 チーズケーキ ベリーコンポート 1,200

フルーツ盛り合わせ 2,100 チーズの盛り合わせ ナッツとドライフルーツ 2,500

キッズメニュー11:30 - 22:00

うどん 温 または 冷 950カレーライス 1,200オムライス フライドポテト 1,300ミートソーススパゲッティ 野菜のスチーム バターライス フライドポテト 1,300ビーフハンバーグ 野菜のスチーム バターライス フライドポテト 1,700海老フライ 野菜のスチーム バターライス フライドポテト 1,700

レストランより11:30 - 14:30 / 18:00 - 21:30

六緑 本日の造り 五種盛り 5,700にぎり寿司盛り合わせ 10貫 味噌汁 8,000

チャイナルーム 国産骨付き豚バラ肉のクリスピーロースト マスタードソース 2,000 四川式酸味辛いスープ 1,800 鶏煮込みそば 1,700 五目あんかけ焼きそば 1,800 むき海老と叉焼の炒飯 2,000 麻婆豆腐 2,800

ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク

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Page 7: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

Making the healthy choice when travelling should be both easy and enticing. That is why we created the Healthy Balance menu, offering flavorful, healthful and perfectly portioned options so you can maintain a healthy lifestyle while you are away from home.If you are looking for something that is not on the menu, our chefs will work with you to prepare an item to your liking or specific needs.

ENERGIZE YOUR DAY

Enjoy a variety of fresh fruit juice and smoothies

Good energy juice (apple, spinach, lemon, nutmeg)

Balance smoothie (blueberries, raspberries, honey, soy milk, low fat yoghurt)

Anti stress juice (banana, almond, soy milk)

Antioxidant smoothie (strawberries, blueberries, raspberries, Yakult, maple syrup)

Booster smoothie (orange, ginger syrup, black pepper) 200ml 1,450

PERFECTLY PORTIONED~Find the perfect balance just for you~

Savor a mix of local and international favoritesserved just the right size

Vegetable sandwhich 2,000 ricotta cheese, avocado, cucumber, tomato, lettuce, whole wheat toast

Pan-fried tofu (150g / 5oz) 1,800 steamed vegetables, tomato vinaigrette

Salad Nicoise 2,400 potato, green bean, olives, tomato, egg, tuna (80g / 3oz), anchovy

Healthy chicken salad 2,400 fruit tomato, avocado, onion, quinoa, shallot dressing, chicken breast (80g / 3oz)

HEALTHY BALANCE Vegetarian Gluten-free Pork Available 24-hours

旅先でも心身の健康的なコンディションとライフスタイルを維持するために、手軽に楽しめるヘルシーバランスメニューを提供しております。健康的なバランスを考え、適度なボリュームで美味しくいただけるメニューです。その他にもお客様のお好みやご要望に応じて、シェフが特別にお料理をご用意いたしますので、インルームダイニングまでお問い合わせください。

ENERGIZE YOUR DAY~活力に満ちた 一日のために~

様々なフルーツをベースにした、バラエティ豊かなジュースやスムージーをお楽しみください。

エナジージュース (アップル ほうれん草 レモン ナツメグ)

バランス スムージー (ブルーベリー ラズベリー ハニー 豆乳 低脂肪ヨーグルト)

アンチ ストレス ジュース (バナナ アーモンド 豆乳)

アンチ オキシダント スムージー (ストロベリー ブルーベリー ラズベリー ヤクルト メープルシロップ)

ブースター スムージー (オレンジ 自家製ジンジャーシロップ ブラックペッパー) 200ml  1,450

PERFECTLY PORTIONED~適量なお料理を~

国内外から取り寄せた様々な食材をバランス良く組み合わせ健康に配慮したボリュームでご用意いたします。

ベジタブルサンドイッチ 2,000  リコッタチーズ アボカド キュウリ トマト  レタス 全粒粉トースト

豆腐のソテー(150g / 5oz) 1,800  スチームベジタブル トマトビネグレット

ニース風サラダ 2,400  ポテト いんげん豆 オリーブ トマト 卵   鮪の炙り(80g / 3oz) アンチョビ

ヘルシーチキンサラダ  2,400  フルーツトマト アボカド オニオン キヌア   エシャロットドレッシング 鶏胸肉(80g / 3oz)

ヘルシー バランス メニュー ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク 24時間ご利用いただけます

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Page 8: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

CREATE YOUR OWN11:30 AM to 10:00 PM

Find the perfect balance with a meal that is made for youChoose your main dish, then select the sauce and two sides of your choice

MAIN DISH Grilled, pan-fried or steamed

Hokkaido scallops 3 pieces 3,300 5 pieces 4,300

Norwegian salmon 115g / 4oz 3,000 225g / 8oz 3,600

Shingen chicken breast 150g / 5oz 3,400 250g / 9oz 3,900

New Zealand beef tenderloin 150g / 5oz 3,900 200g / 7oz 4,800

Tofu 150g / 5oz 1,800 200g / 7oz 2,400

3 eggs any style 2,200 — fried, scrambled, poached, boiled, omelette

SAUCE Tomato vinaigrette Basil sauce Extra virgin olive oil

Tapenade Ponzu Chicken jus Red wine sauce

SIDE Please select two sides

Ratatouille Sautéed spinach

Fried potatoes Mashed potato Sautéed mushrooms Roasted broccoli Steamed green asparagus Mixed leaf salad, shallot dressing Steamed rice

Vegetarian Gluten-free Pork

CREATE YOUR OWN~自分だけの一皿を~11:30 - 22:00

お好みのメインディッシュ、ソース、サイドディッシュ2品をお選び下さい

メインディッシュ 調理法をお選び下さい グリル または ソテー または スチーム

北海道産帆立貝 3 pieces 3,300 5 pieces 4,300

ノルウェー産サーモン 115g / 4oz 3,000 225g / 8oz 3,600

信玄どり胸肉 150g / 5oz 3,400 250g / 9oz 3,900

ニュージーランド産テンダーロイン 150g / 5oz 3,900 200g / 7oz 4,800

豆腐 150g / 5oz 1,800 200g / 7oz 2,400

お好みの卵料理 (卵3個) 2,200  − 目玉焼き スクランブルエッグ ポーチドエッグ ゆで卵 オムレツ

ソース トマトヴィネグレット バジルソース エクストラバージンオリーブオイル

タプナード ポン酢 チキンジュ 赤ワインソース

サイドディッシュ 下記より2品お選び下さい

ラタトゥイユ ほうれん草のソテー

フライドポテト マッシュポテト キノコのソテー ブロッコリーのロースト グリーンアスパラガスのスチーム スモールミックスリーフサラダ エシャロットドレッシング 白御飯

ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク

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上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください。32 33

Page 9: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

JAPANESE SELECTION11:30 AM to 10:00 PM

Onigiri — rice balls (plum, salmon and spiced cod roe) 1,700 miso soup, pickles Ochazuke — rice tea soup, plum or salmon 1,700 seaweed, wasabi, pickles Tatsuta age — deep fried Japanese chicken 1,800 Fish fillet of the day — Grilled or Teriyaki 2,500

Yaki udon — pan fried wheat noodles 1,900 pork, scallop, shrimp, long green onion Assorted tempura — shrimp, vegetables 2,600 Salmon teriyaki don — rice, miso soup, pickles 2,800 Chicken teriyaki don — rice, miso soup, pickles 3,000 Beef teriyaki don — beef sirloin on rice, 4,200 miso soup, pickles Nabeyaki udon — hot wheat noodles with soup, chicken, egg 2,800 boiled fish paste, green onion, shrimp and vegetable tempura Tempura soba — hot or cold buckwheat noodles 2,800 shrimp and vegetable tempura Seafood curry — rice, scallop, shrimp, squid, small salad 2,900 Beef curry — rice, beef, small salad 3,000

Katsu curry — rice, deep fried Japanese pork cutlet, 3,200 small salad

Katsu don — braised deep fried Japanese pork cutlet 3,100 egg and onion on rice, miso soup, pickles Maguro don — tuna sashimi on rice, miso soup, pickles 3,500 Aburi maguro toro don — seared marbled tuna sashimi on rice 7,200 miso soup, pickles Unagi don — broiled Japanese eel on rice, miso soup, pickles 7,200 miso soup, pickles Rice set — steamed rice in the pot, miso soup, pickles 950 Rice porridge — rice porridge in the pot, 950 dashi-soy sauce, pickles

LATE NIGHT JAPANESE SNACK10:00 PM to 6:00 AM

Soba — hot or cold buckwheat noodles 1,500 Onigiri — rice balls (plum, salmon and spiced cod roe) 1,700 miso soup, pickles Ochazuke — rice tea soup (plum or salmon) seaweed, 1,700 wasabi, pickles Nabeyaki udon 2,800 chicken, egg, long green onion, shrimp and vegetable tempura

Katsu curry — rice, deep fried Japanese pork cutlet, 3,200 small salad

Vegetarian Gluten-free Pork

和食より11:30 - 22:00

おにぎり3種(梅 鮭 明太子) 味噌汁 香の物 1,700

お茶漬け(梅 または 鮭) 海苔 山葵 香の物 1,700

京赤地鶏の竜田揚げ 1,800 本日の焼き魚 塩焼き または 照り焼き 2,500

焼きうどん 醤油味(豚肉 帆立貝 海老 九条葱) 1,900

天ぷら盛り合わせ(海老2尾 野菜5種) 2,600 サーモン照り焼き丼 味噌汁 香の物 2,800 京赤地鶏照り焼き丼 味噌汁 香の物 3,000 国産牛サーロイン照り焼き丼 味噌汁 香の物 4,200

鍋焼きうどん(京地鶏、卵、鱧かまぼこ、九条葱、青菜) 天ぷら添え 2,800

天ぷら蕎麦 または 天ざる蕎麦 2,800

シーフードカレーライス(海老 帆立 烏賊) サラダ添え 2,900 ビーフカレーライス サラダ添え 3,000

国産豚のカツカレーライス サラダ添え 3,200

国産豚のロースカツ丼 味噌汁 香の物 3,100

本鮪丼 味噌汁 香の物 3,500 炙り本鮪トロ丼 味噌汁 香の物 7,200

鰻丼 味噌汁 香の物 7,200

食事セット − おひつ御飯、味噌汁、香の物 950 お粥 粥あん 香の物 950

お夜食 和食より22:00 - 6:00

蕎麦 温 または 冷 1,500 おにぎり3種(梅 鮭 明太子) 味噌汁 香の物 1,700

お茶漬け 梅 または 鮭 海苔 山葵 香の物 1,700

鍋焼きうどん 2,800  京地鶏、卵、鱧かまぼこ、九条葱、青菜 天ぷら添え

国産豚のカツカレーライス サラダ添え 3,200

ベジタリアン  グルテンフリー  ポーク

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.To greater ensure the quality of your dining experience please let us know if you have any food allergies or restrictions.

上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください。34 35

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COFFEETEA SELECTION

1,150Coffee Espresso Café au laitCafé latte Cappuccino

*All the above are available with decaffeinated coffee beans.

Hot Chocolate Ice Chocolate Café mochaDarjeeling Assam Earl greyEnglish breakfast Chamomile PeppermintRose hip Green tea

JUICE 1,150Orange juice Grapefruit juice Cranberry juice Apple juiceCarrot juice Tomato juice

SOFT DRINK Coca cola 850 Coca cola zero 850Sprite 850 Ginger ale 850Red bull 950 Fresh lemonade 900

MINERAL WATER Evian 750ml 1,250Perrier 330ml / 750ml 700 / 1,250San pellegrino 500ml / 1000ml 800 / 1,450

BEVERAGESAvailable 24-hours

コーヒー紅茶

1,150コーヒー エスプレッソ カフェオレカフェラテ カプチーノ

※上記商品はカフェインレスでもご用意できます。

ホットチョコレート アイスチョコレート カフェモカダージリン アッサム アールグレイイングリッシュ ブレックファスト カモミール ペパーミントローズヒップ 緑茶

ジュース 1,150オレンジジュース グレープフルーツジュースクランベリージュース アップルジュースキャロットジュース トマトジュース

ソフトドリンク コカ コーラ 850 コカ コーラ ゼロ 850スプライト 850 ジンジャーエール 850レッドブル 950 フレッシュレモネード 900

ミネラルウォーター エビアン 750ml 1,250ペリエ 330ml / 750ml 700 / 1,250サンペレグリノ 500ml / 1000ml 800 / 1,450

お飲み物24時間ご利用いただけます

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。36 37

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BEER Asahi super dry 334ml 950 Budweiser 330ml 1,000Kirin lager 334ml 950 Heineken 330ml 1,000Sapporo Yebisu 334ml 1,000 Guinness 330ml 1,000

COCKTAIL Gin and tonic 1,500 Moscow mule 1,500Salty dog 1,500 Cassis and orange 1,500Kir Royal 2,000 Mimosa 2,000

WHISKY Chivas Regal 12 years old 45ml / Bottle 700ml 1,550 / 23,200Blanton 45ml / Bottle 700ml 1,550 / 23,200The Maccallan 12 years old 45ml / Bottle 700ml 1,850 / 27,700Laphroaig 10 years old 45ml / Bottle 700ml 1,850 / 27,700

BRANDY Hennessy VSOP 45ml 2,200

SAKE Fukumasamune (Ishikawa prefecture) Bottle 180ml 1,500Hakkaisan (Niigata prefecture) Bottle 720ml 9,600

SHOCHU Kitchomu (wheat) 60ml / Bottlel 720ml 850 / 9,350Sato Kuro (sweet potato) 60ml / Bottlel 720ml 1,350 / 14,850

JAPANESE PLUM LIQUER

Masumi (Nagano prefecture) 60ml / Bottlel 720ml 900 / 9,900

Available 24-hours

ビール アサヒスーパードライ 334ml 950 バドワイザー 330ml 1,000キリンラガー 334ml 950 ハイネケン 330ml 1,000サッポロ エビス 334ml 1,000 ギネス 330ml 1,000

カクテル ジントニック 1,500 モスコミュール 1,500ソルティードッグ 1,500 カシスオレンジ 1,500キールロワイヤル 2,000 ミモザ 2,000

ウィスキー シーバスリーガル12年 45ml / Bottle 700ml 1,550 / 23,200ブラントン 45ml / Bottle 700ml 1,550 / 23,200ザ マッカラン12年 45ml / Bottle 700ml 1,850 / 27,700ラフロイグ10年 45ml / Bottle 700ml 1,850 / 27,700

ブランデー ヘネシーVSOP 45ml 2,200

日本酒 福正宗 純米(石川県) Bottle 180ml 1,500八海山 純米吟醸(新潟県) Bottle 720ml 9,600

焼酎 吉四六(麦) 60ml / Bottlel 720ml 850 / 9,350佐藤 黒(芋) 60ml / Bottlel 720ml 1,350 / 14,850

梅酒 真澄 梅酒(長野県) 60ml / Bottlel 720ml 900 / 9,900

24時間ご利用いただけます

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BOTTLE

CHAMPAGNE Louis Roederer Brut Premier Champagne France 12,000Billecart-Salmon Brut Réserve Champagne France 12,500Bollinger Special Cuvée Brut Champagne France 15,000Ruinart Blanc de Blancs Champagne France 18,000Cuvée Dom Pérignon Champagne France 28,000Louis Roederer Cristal Brut Champagne France 58,000

ROSE CHAMPAGNE

Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne France 18,000

WHITE WINE Nine Hats Riesling Washington USA 8,000Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough New-Zealand 10,000Vasse Felix Chardonnay Filius Margaret River Australia 10,000Joseph Drouhin Côte de Beaune Bourgogne France 12,000Brewer Clifton Chardonnay Santa Rita Hills USA 17,000Far Niente Chardonnay Napa Valley USA 18,000

RED WINE Hautes Côtes de Nuits David Duband Bourgogne France 10,000De Trafford Cabernet Sauvignon Stellenbosh South-Africa 12,000Jim Barry The McRae Wood Shiraz Clare Valley Australia 13,000Felton Road Bonnockburn Pinot Noir Central Otago New-Zealand 14,000Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexandra Valley USA 22,000Opus One Napa Valley USA 105,000

Available 24-hours

ボトル

シャンパン ルイ ロデレール ブリュット プルミエ シャンパーニュ フランス 12,000ビルカール サルモン ブリュット レぜルヴ シャンパーニュ フランス 12,500ボランジェ スペシャル キュヴェ ブリュット シャンパーニュ フランス 15,000ルイナール ブラン ド ブラン シャンパーニュ フランス 18,000キュヴェ ドン ペリニヨン シャンパーニュ フランス 28,000ルイ ロデレール クリスタル シャンパーニュ フランス 58,000

ロゼシャンパン

ビルカールサルモン ブリュット ロゼ シャンパーニュ フランス 18,000

白ワイン ナインハッツ リースリング ワシントン アメリカ合衆国 8,000クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン マルボロ ニュージーランド 10,000ヴァス フェリックス フィリウス シャルドネ 西オーストラリア オーストラリア 10,000ジョセフ ドルーアン コート ド ボーヌ ブルゴーニュ フランス 12,000ブリューワー クリフトン シャルドネ サンタリタヒルズ アメリカ合衆国 17,000ファー ニエンテ シャルドネ カリフォルニア アメリカ合衆国 18,000

赤ワイン オー コート ド ニュイ ダヴィ ド デュバン ブルゴーニュ フランス 10,000ド トラフォード カベルネ ソーヴィニヨン ステレンボッシュ 南アフリカ 12,000ジムバリー ザ マクレア ウッド シラーズ クレアバレー オーストラリア 13,000フェルトン ロード バロックバーン ピノノワール セントラルオタゴ ニュージーランド 14,000シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア アメリカ合衆国 22,000オーパス ワン カリフォルニア アメリカ合衆国 105,000

24時間ご利用いただけます

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Page 13: インルーム ダイニング - Hyatt...BREAKFAST 7:00 AM - 10:00 AM Steamed rice or rice porridge Grilled fish, assorted small dishes Miso soup, pickled vegetable, sliced fruits

HALF BOTTLE

CHAMPAGNE Billecart-Salmon Brut Champagne France 7,000Ruinart Blanc de Blanc Champagne France 8,600Krug Brut Grande Cuvée Champagne France 17,000

ROSE CHAMPAGNE

Moët et Chandon Brut Rosé Impérial Champagne France 9,000

WHITE WINE Hugel et Fils Riesling Alsace France 3,750Stratum Sauvignon Blanc Marlborough New Zealand 4,800Jerman Pinot Grigio Friuli-Venezia Giulia Italy 4,500Louis Latour Chablis La Chanfleure Bourgogne France 5,750

RED WINE Saintsbury Pinot Noir California USA 7,000Mellini Terrarossa Chanti Classico Toscana Italy 4,200Château Loudenne Bordeaux France 4,600Les Fiefs de Lagrange Bordeaux France 7,000

Available 24-hours

ハーフボトル

シャンパン ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ シャンパーニュ フランス 7,000ルイナール ブラン ド ブラン シャンパーニュ フランス 8,600クリュッグ グラン キュヴェ シャンパーニュ フランス 17,000

ロゼシャンパン

モエ エ シャンドン ブリュット ロゼ アンぺリアル シャンパーニュ フランス 9,000

白ワイン ヒューゲル エ フィス リースリング アルザス フランス 3,750ストラタム ソーヴィニヨンブラン マルボロ ニュージーランド 4,800イエルマン ピノグリージョ   フリウリ ヴェネチア ジュリア イタリア 4,500ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール ブルゴーニュ フランス 5,750

赤ワイン セインツベリー ピノ ノワール カリフォルニア アメリカ合衆国 7,000メリーニ テッラロッサ キャンティ クラシコ トスカーナ イタリア 4,200シャトー ルデンヌ ボルドー フランス 4,600レ フィエフ ド ラグランジュ ボルドー フランス 7,000

24時間ご利用いただけます

Prices are subject to consumption tax and 15% delivery charge.上記税抜き価格に消費税と15%のデリバリーチャージを頂戴いたします。42 43

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GLASS

CHAMPAGNE Champagne Monthly selection France 2,400

WHITE WINE Sauvignon blanc Monthly selection 2,200

Chardonnay Monthly selection 2,200

RED WINE Pinot noir Monthly selection 2,200

Cabernet sauvignon blend Monthly selection 2,200

Available 24-hours

グラス

シャンパン シャンパン マンスリーセレクション フランス 2,400

白ワイン ソーヴィニヨン ブラン マンスリーセレクション 2,200

シャルドネ マンスリーセレクション 2,200

赤ワイン ピノ ノワール マンスリーセレクション 2,200

カベルネ ソーヴィニヨン ブレンド マンスリーセレクション 2,200

24時間ご利用いただけます

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