fesurv - universidade de rio verde rio verde – goiÁs 2006 profº. drº. levy rei de frança cama...
TRANSCRIPT
![Page 1: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/1.jpg)
FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE
RIO VERDE – GOIÁS2006
Profº. Drº. Levy Rei de França
CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA
DA AVICULTURA DE CORTE
![Page 2: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/2.jpg)
Como deve ser a cama do aviário?
Partículas de tamanho médio,, homogêneo e livre de material estrnho
Capacidade de absolver a umidade evitando empastamento;
Baixa condutividade térmica ( bom isolamento do piso);
Boa capacidade de amortecimento para evitar calos;
Umidade em torno de 20-25%;
Baixo custo e alta disponibilidade na região de criação
Altura no verão: 5-8 cmAltura no inverno: 8-10 cm30m2/área-1m3-h=5cm
![Page 3: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/3.jpg)
-maravalha ou sepilho de madeira;
-casca de arroz;
-casca de amendoim;
-casca de café;
-palhadas de culturas;
-- fenos de gramíneas;
- resíduos industriais.
Os principais materiais utilizados como cama:
![Page 4: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/4.jpg)
Reutilização da Cama:
Retirada de todos os equipamentos
Retirar as partes emplastadas
Lança chamas(penas) revolver cama e queimar as penas
Amontoar a cama, se possível retira-la do galpão
Umidecê-la(35-45%), se estiver seca
Lavar e desinfetar o galpão
Amontoada, no min 8 dias(ideal 21dias)
Boa fermentação = Bom vazio sanitário do galpão
![Page 5: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/5.jpg)
Cama+desinfetante ( cal auxilia na secagem da cama)
Revolvê-la várias vezes até que atinja a umidade de 20-25%
Utilização da cama como subproduto na alimentação animal foi proibida!!!
![Page 6: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/6.jpg)
Absorvente
Macia
Livre de fungos e não tóxica
Máximo 14% de umidade
Sem excesso de pó
Não empastar
Capacidade de amortecimento
Baixo custo de aquisição
QUALIDADE DA CAMA
![Page 7: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/7.jpg)
Avaliação da qualidade química de cama e lesões de peito, joelho, e
coxim plantar em frangos de corte.
Helena Pelegrini NogueiraLevy Rei de FrançaIsabel Dias Carvalho
![Page 8: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/8.jpg)
Resíduo de milho
Resíduo de sorgo
Casca de arroz
Resíduo de milheto
Feno de napier
TRATAMENTOS
![Page 9: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/9.jpg)
Avaliação da composição química da cama
Avaliação dos escores das lesões
Mortalidade
Empastamento
Objetivos
![Page 10: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/10.jpg)
ausência de lesão = 0
ulceração com alguns pontos = 1
ulceração c/ pouca inflamação = 2
ulceração c/ média inflamação = 3
ulceração c/ alta inflamação = 4
lesão muito severa = 5
Avaliação do escore, aos 45 dias
![Page 11: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/11.jpg)
Escore de peito
![Page 12: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/12.jpg)
Apresentação do produto
![Page 13: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/13.jpg)
Escore de joelho
![Page 14: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/14.jpg)
Escore do coxim plantar
![Page 15: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/16.jpg)
QUADRO 1: Análise inicial dos diferentes materiais de cama utilizados.
Composição (%) Material Umidade Fibra
Bruta Proteína Bruta
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
7,21 9,54 9,33 8,30 7,22
41,42 37,91 47,18 33,92 31,02
5,56 7,02 4,12 8,50 4,86
Resultados e discussões
![Page 17: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/17.jpg)
QUADRO 2: Análise Final dos diferentes materiais de cama utilizados.
Composição (%) Material Umidade Fibra
Bruta Proteína Bruta
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
31,85 41,87 40,52 41,55 41,64
24,19 25,17 30,08 27,58 22,64
21,20 20,84 11,66 20,95 23,18
Resultados e discussões
![Page 18: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/18.jpg)
QUADRO 3: Média das lesões de peito, joelho e coxim-plantar em diferentes tipos de camas.
Escore das lesões Cama Peito Coxim-
plantar Joelho
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
2,750a 3,250a 3,000a 3,000a 3,625a
0,375a 0,625a 0,500a 1,000a 1,125a
1,125a 0,875a 1,500a 1,125a 1,500a
Médias seguidas da mesma letra não diferem entre si pelo teste de Kurskal-Wallis.
Resultados e discussões
![Page 19: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/19.jpg)
QUADRO 4: Média de % de mortalidade de frangos de corte criados em diferentes em diferentes tipos de camas.
Cama Médias
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
1,414b 1,154ab 1,027a 1,131ab 1,106ab
Médias seguidas da mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey
Resultados e discussões
![Page 20: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/20.jpg)
QUADRO 5: Média de empastamento de diferentes tipos de camas de aviário,na criação de frangos de corte
Cama Médias
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
1,940ab 1,190b 1,062b 1,625b 2,187a
Médias seguidas da mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey
Resultados e discussões
![Page 21: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/21.jpg)
Os escores de avaliação indicaram que as camas testadas não afetaram a qualidade final carcaça.
Os tipos de cama dos resíduos agrícolas (resíduo de milho, sorgo e milheto), poderão ser utilizados em criações comerciais de frangos, desde que tenham disponibilidade.
CONCLUSÃO
![Page 22: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/22.jpg)
Influencia de diferentes tipos de camas no desempenho de frangos
de corte no sudoeste goiano.
Cristina Jardim Taveira PrivadoIsabel Dias CarvalhoLevy Rei de França
![Page 23: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/23.jpg)
Ganho de peso
Consumo de ração
Conversão alimentar
Viabilidade
Objetivos
![Page 24: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/24.jpg)
QUADRO 1: Médias de ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA) e viabilidade (VIAB) dos diferentes tipos de camas.
Características Camas GP(g) CR(g) CA VIAB(%)
Resíduo de milho Resíduo de sorgo Casca de arroz Resíduo de milheto Feno de napier
1516,00a 1613,75a 1463,25a 1525,50a 1560,00a
3977,00a 3383,75a 3166,75a 3345,75a 3250,50a
2,638a 2,124a 2,167a 2,202a 2,202a
98,905b 99,654ab 99,942a
99,712ab 99,769ab
Médias seguidas da mesma letra não diferem entre si pelo teste de Tukey (p<0,05).
Resultados e discussões
![Page 25: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/25.jpg)
Os materiais utilizados como cama não interferiram no desempenho dos frangos de corte.
A casca de arroz pode ser substituída pelos materiais testados sem prejuízo no desempenho das aves.
Por ter sido o material que teve maior mortalidade, o resíduo de milho deverá ser melhor estudado, analisando presença de fungos, bactérias ou outros fatores que possam levar as aves à morte.
Conclusão
![Page 26: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/26.jpg)
CAMA DE FRANGO
• A MUDANÇA DE UM PARADIGMA
Passado fonte de rendaPresente diminui custo de produção
![Page 27: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/27.jpg)
Planilha de custo da cama de frango, para criação de
quatro lotes de frangos de corte sucessivos
Discriminação dos materiais e serviços
Quantidade 4 galpões
Custo unitário
Custo total
Palha de arroz 84 t R$ 140,00 R$ 11.760,00 Cal virgem 448 sc R$ 5,60 R$ 2.508,80 Gás queima de pena 24 bot. R$ 32,00 R$ 768,00 Retirada da cama de frango 4 R$ 750,00 R$ 3.000,00 Colocação da cama nova 4 R$ 250,00 R$ 1.000,00 Despesa total R$ 19.036,80 Receita total produção de cama 400 t R$ 50,00 R$ 20.000,00
Fonte: dados da pesquisa.
![Page 28: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/28.jpg)
Produção
Consumo
Concorrência
Questão ambiental
CAMA DE FRANGOS
PERSPECTIVAS FUTURAS
![Page 29: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/29.jpg)
Escala de produção
Frequência
Uniformidade
CARACTERÍSTICAS DE UM PRODUTO INDUSTRIAL
![Page 30: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/30.jpg)
Número de lotes
Tipos de materiais
Densidade de aves/metro quadrado
Época do ano
Espessura
Grau de fermentação
MOTIVOS DA DESUNIFORMIDADE DA CAMA DE FRANGO
![Page 31: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/33.jpg)
MINISTÉRIO PROÍBE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES COM RESÍDUOS ANIMAIS
Instrução Normativa visa evitar a contaminação do rebanho com a doença da vaca louca
O governo federal também tem mostrado disposição para promover a carne bovina brasileira, com a liberação de recursos, a criação de programas e campanhas e a divulgação do produto. Apenas para Ilustrar a importância da pecuária para o Brasil, este mês o presidente Fernando Henrique Cardoso assinou documento mudando o nome do Ministério da Agricultura para Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Os governos estaduais e federal têm, ainda, procurado resguardar a sanidade do rebanho. Além da intensa campanha contra aftosa, houve a assinatura da Instrução Normativa número 15, de 17 de julho, do Ministério. "A portaria está relacionada à doença da vaca louca", explica o diretor-substituto Paulo Antonio Severo, do Centro de Defesa Sanitária Animal (Cedesa), da Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Ministério.
A "lista negra" - Com a instrução, fica proibida a importação de ruminantes, embriões e produtos derivados originários ou procedentes de países que registraram casos de doença da vaca louca. Estão na lista de itens proibidos carnes e miúdos, farinha e derivados de sangue, farinhas de carne, de ossos e de restos de açougue, de penas e vísceras de aves, de resíduos de abatedouros de aves, assim como qualquer ingrediente que contenha vísceras de animais alimentados com proteína ou gordura de ruminantes. "Não se pode usar cama de aves na alimentação de ruminantes", diz Severo. Estão fora da proibição sêmen, leite e produtos lácteos, além de colágeno obtido de peles e farinha de ossos calcinada. A instrução torna obrigatória a análise laboratorial para identificação dos ingredientes usados como fonte de proteína nos produtos para alimentação de ruminantes. A partir de agora, o sistema de Análise de Riscos Críticos de controle servirá de base para atualizar os procedimentos para inspeção da produção e comércio de alimentos para animais.
Também fica vetada a produção e a comercialização de proteína e gordura de mamíferos destinadas à alimentação animal. Por isso, o rótulo dos produtos destinados à alimentação animal, que contenham qualquer fonte de proteína e gordura de mamífero, deverá exibir o seguinte alerta: "Uso proibido na alimentação de ruminantes."
15/08/2001 - OESP - http://www.estadao.com.br/ Bete Melo
![Page 34: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/34.jpg)
Uniformidade
Feno de capim
Não utilização de farinha de carne
Intensificação do marketing diante dessas novas diretrizes
ALTERNATIVAS PARA OTIMIZAR A UTILIZAÇÃO DA CAMA DE FRANGOS
![Page 35: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/35.jpg)
FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDEFACULDADE DE ZOOTECNIA
RIO VERDE – GOIÁS2006
Rodrigo Kreuz
Orientador: Profº. Drº. Levy Rei de França
Co-orientadora: Profª. Drª. June Faria Scherer Menezes
Simulação do Uso da Cama de Frango
em Pastagens Visando a
Sustentabilidade Ambiental
![Page 36: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/36.jpg)
Objetivo
• O objetivo deste trabalho foi determinar a capacidade máxima de ampliação das granjas de produção de frangos corte dos integrados do município de Rio Verde
![Page 37: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/37.jpg)
Cobre e zinco
• Elementos Bioacumuláveis• Fitotoxidez• Quantidade fitodisponível
– Característica do solo– Metal avaliado– Da planta, elementos presentes
![Page 38: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/38.jpg)
Material e Métodos
• Questionários de informações
• Capacidade de utilização da cama no solo– Três níveis tecnológicos– Análise de solos dos cooperados– Análise da cama de frango
• Recomendações de amostragem
![Page 39: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/39.jpg)
Amostras pH N P2O5 K2
O
Ca Mg Cu Zn MO
----------------------g/kg-------------------- -----mg/kg----- g/kg
01 8,0 24 17 25 27 4,6 100 100 34
02 8,7 25 27 20 38 6,3 100 200 31
03 8,7 28 28 28 39 9,7 200 300 33
04 8,5 29 25 21 33 7,0 100 200 34
05 8,6 49 29 20 27 5,8 400 100 37
06 8,5 28 18 22 28 4,8 200 100 36
07 7,0 28 25 25 25 6,5 7,0 250 -
Média 8,2 30 24 23 31 6,4 153 179 34
08* 6,7 25 31 22 76 4,7 400 400 60
09* 6,2 24 31 19 78 4,7 - - 60
10* 6,3 23 24 20 73 3,7 300 300 57
Média 6,4 24 29 20 76 4,4 233 233 59
Resultados dos teores de nutrientes em diferentes amostras de cama-de-frango – Rio Verde, FESURV, 2003.
Fonte:Menezes et al. (2004). *cama de galinhas poedeiras
![Page 40: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/40.jpg)
Texturado solo
Nº de amostra
pH Ca Mg Al K P Argila
% de argila
--Cacl---------------Cmolc/
dm3-----------------------mg/
dm3-----------%----
<15% 0 - - - - - - -
15 a 35%
1 4,7 1,60 0,67 0,18 23,5 2,8 29,98
35 a 60%
34 5,31 2,93 1,34 0,051 83,84 4,63 46,85
> 60% 3 5,133 2,58 1,27 0,04 48,23 3,43 63,20
pH, Teores médios de Ca, Mg, Al, K, P, e Teor de argila de solos amostrados no município de Rio Verde.
Fonte:FESURV (2002).
![Page 41: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/41.jpg)
Nível tecnológico
Disponibilidade de K, mg/dm3
< 39,2 43,1 – 70,5 > 70,5
Kg/ha de K2O
Baixo1 40 0 0
Médio2 100 40 0
Alto3 200 100 0
Recomendação de adubação potássica para a manutenção de pastagens em sistemas de três níveis tecnológicos, considerando a disponibilidade de potássio.
Fonte: Canterutti et al., citado por Coutinho et al. (2004).1 – Baixo: decumbens, humindícola, dictioneura, andropogon, Jaraguá, gordura, grama
batatais, pensacola.2 – Médio: colonião, Tanzânia, mombaça, braquiarão, setária, jaraguá, andropogon. 3 – Alto: capim elefante, coast-cross, tiftons, colonião, Tanzânia, mombaça, braquiarão.
![Page 42: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/42.jpg)
Tabela 6. Análise da sustentabilidade das propriedades, considerando adubação em baixo nível
tecnológico.
Número de galpões possíveis de ser ampliados em terras próprias
0 unidades
Número de galpões excedentes nas terras próprias
244 unidades
Número de propriedade que dependem de terras de terceiros
41 unidades
Quantidade de cama superior a capacidade da propriedade
42718 toneladas
Quantidade de terra necessária para absorver a cama excedente
4910 hectares
Quantidade de hectares necessários para cada galpão
97 hectares
Fonte: dados da pesquisa.
![Page 43: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/43.jpg)
Tabela 7. Análise da sustentabilidade das propriedades, considerando adubação em médio
nível tecnológico.
Número de galpões possíveis de ser ampliados em terras próprias
24 unidades
Número de galpões excedentes nas terras próprias
161 unidades
Número de propriedade que dependem de terras de terceiros
32 unidades
Quantidade de cama superior a capacidade da propriedade
28251 toneladas
Quantidade de terra necessária para absorver a cama excedente
3247 hectares
Quantidade de hectares necessários para cada galpão
40 hectares
Fonte: dados da pesquisa.
![Page 44: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/44.jpg)
Tabela 8. Análise da sustentabilidade das propriedades, considerando adubação em alto nível
tecnológico.
Número de galpões possíveis de ser ampliados em terras próprias
135 unidades
Número de galpões excedentes nas terras próprias
96 unidades
Número de propriedade que dependem de terras de terceiros
19 unidades
Quantidade de cama superior a capacidade da propriedade
16914 toneladas
Quantidade de terra necessária para absorver a cama excedente
1944 hectares
Quantidade de hectares necessários para cada galpão
20 hectares
Fonte: dados da pesquisa.
![Page 45: FESURV - UNIVERSIDADE DE RIO VERDE RIO VERDE – GOIÁS 2006 Profº. Drº. Levy Rei de França CAMA DE FRANGO, O NOVO GARGALO DA CADEIA PRODUTIVA DA AVICULTURA](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051211/552fc152497959413d8e3a07/html5/thumbnails/45.jpg)
Conclusões • A visão mais sustentável seria a
referência daquele que utiliza menos cama de frango
• Muitas propriedades já ultrapassara os seus limites de utilização e ampliação de galpões