Festtagskalender 2015/16

Stay unique.

Liebe Freunde des Widder Hotels

Zürichs festlicher Lichterglanz, der Duft von Tannenbäumen und Lebkuchen, die Vorfreude auf entspannte Feiertage – all das

macht die Weihnachtszeit zum wohl schönsten Moment des Jahres.

Mit unserem Festtagskalender laden wir Sie herzlich ein, diese stimmungsvollen Wochen mit uns zu feiern. Ob ein gemütlicher Abend unter Freunden im neuen Chalet «Ruinart», das exquisite Weihnachtsmenü im Widder Restaurant oder der rauschende

„Jingle Ball“ im prächtig geschmückten Saal: jeder Moment bei uns im Widder Hotel fängt den Zauber der Weihnacht für Sie ein.

Wir freuen uns auf eine festliche Zeit mit Ihnen.

Ihre GastgeberJan E. & Regula Brucker

Widder Hotel • Rennweg 7 • 8001 Zürich • SwitzerlandT +41 (0)44 224 25 26 • F +41 (0)44 224 24 24 • home@widderhotel.ch • widderhotel.ch

It‘s Tea Time im historischen Ambiente des Widder Hotels

Winterzeit ist Tee-Zeit – auch bei uns im Widder Hotel. Zu einer dampfenden Tasse Tee verwöhnen wir Sie mit köstlichen Sandwiches, ofenwar-

men Scones mit Clotted Cream und traumhafter Patisserie und Törtchen.

It’s Tea Time

November 2015 – März 2016

Täglich von 14 – 17 Uhr in der Bibliothek oder in der Widder Bar – Tischreservation unter +41 44 224 28 06

Classic Tea Time CHF 48.00 pro Person

Ruinart Tea Time CHF 72.00 pro Person mit einem Glas Champagner «R» von Ruinart

Rosé Tea Time CHF 78.00 pro Person mit einem Glas Rosé Champagner von Ruinart

Celebration Tea Time CHF 58.00 pro Person mit einem Geburtstags- oder Jubiläumstörtchen

TeeFeinste Teeauswahl aus dem Hause Betjeman & Barton

SandwichesRauchlachs, Eiersalat mit Kresse

Schweizer Schinken mit Butter und SenfGurke mit Hüttenkäse

SconesFeinstes Teegebäck mit Clotted Cream und Erdbeerkonfitüre

PatisserieFruchttörtchen, Moussetörtchen, Eclair

Und immer«Widder Jazz»

Chalet «Ruinart»

12. November – 31. Januar 2016

im historischen Ambiente des Widder Hotels

Chalet «Ruinart»

12. November – 31. Januar 2016

Probier’s mal mit Gemütlichkeit! Der Innenhof des Widder Hotels ist dafür nicht nur im Sommer der perfekte Ort: erstmals präsentiert sich die Ruinart Champagne Lounge im edlen Alpine Chic. Zum pri-ckelnden Ruinart servieren wir Ihnen ein herzhaftes Raclette. Geniessen Sie einen geselligen Abend mit

Freunden in Zürichs schönstem „Chalet“.

Menu

Kalte Fleischplatte

Raclette mit Cornichons, Silberzwiebeln, eingelegten Birnen,

Kartoffeln oder Brot

Karamelköpfli mit Rahm

Beratung und Reservation unter +41 44 224 28 06 oder festtage@widderhotel.ch – Öffnungszeiten Dienstag bis Samstag 17.00 – 23.00 Uhr. Auf Anfrage steht Ihnen unser Chalet „Ruinart“ von Montag bis Sonntag auch exklusiv für Ihren privaten

Anlass oder als aussergewöhnliche Location für Ihren Firmen-Event zur Verfügung.

Eine Portion Raclette CHF 18.00 pro PersonMenu Raclette à discretion CHF 65.00 pro Person

Menu Trüffel-Raclette à discretion mit einem Glas Ruinart „R“ CHF 87.00 pro Person

AuGustRestaurant – Boucherie

Und immer«Widder Jazz»

Dienstag, 20. OktoberJ.M.Rhythm Four & Cott Hamilton

Scott Hamilton ist ein Spezialist für exquisiten Swing, die Sounds, die er seinem Tenorsaxofon entlockt, wecken Erinnerungen an Coleman Hawkins oder Lester Young. Mit den J. M. Rhythm Four hat Hamilton die

optimale Entourage gefunden.

Dienstag, 3. November Melissa Aldana

w. Pablo Menares & Jochen RueckertIm Alter von 25 Jahren gewann die Saxofonistin Melissa Aldana 2013 als erste Instru- mentalistin die prestige-

trächtige «Thelonious Monk Competition». Ihr Spiel zeichnet sich durch eine souveräne Verbindung von Traditionsbewusstsein und Modernität aus.

Dienstag, 17. November Antonio Sanchez & Migration

Antonio Sanchez zählt zweifellos zu den prägenden Schlagzeug-Innovatoren unserer Zeit. Mit der Band des Gitarristen Pat Metheny tourt er um die Welt, mit dem Soundtrack für den Oscar-gekrönten Film «Birdman» liess

er zudem als Komponist aufhorchen.

Dienstag, 1. Dezember Beat Kaestli & Band

Der von der New York Times hochgelobte Beat Kaestli passt in kein Kästli. Einmal wird der helvetische Jazzsänger mit José James verglichen, einmal bezeichnet man ihn als männliches Pendant zu Astrud Gilberto.

Konzertbeginn jeweils 20.00 Uhr

Und immer «Widder Jazz»

20. Oktober – 1. Dezember 2015

Tickets pro Person CHF 45.00 – Ticket-Vorverkauf über 0900 800 800. (CHF 1.19/Min.) und alle Ticketcorner

Verbinden Sie den Jazzabend mit einem Abendessen vor dem Konzert in unserem Widder Restaurant. Unser Küchenchef Tino Staub hält ein originelles 3-Gang-Jazz-Menu zu

CHF 85.00 für Sie bereit. Damit sie im Restaurant in Ruhe das Menu geniessen können, reser-vieren wir Ihnen gerne einen Platz in einer der vordersten Reihen im Konzert.

Herbst-Blues hat bei uns keine Chance. Der Widder liebt Jazz – vor allem in der dunklen Jahreszeit. Mehr als 300 Mal war die Widder Bar in den vergangenen Jahren eine Bühne

für internationale Top-Musiker. In diesem Jahr dabei: Chile und die USA am Saxofon, Mexiko am Schlagzeug und die Schweiz am Mikrofon. Wenn der Herbst so klingt, darf er

ruhig kommen!

WirtschaftZur Schtund

AuGustRestaurant – Boucherie

Fondue Chinoise im Restaurant-Boucherie «AuGust»

24./25./26./31. Dezember 2015 und am 1./2. Januar 2016

Ein Topf, ein Festschmaus: Was klingt wie Zauberei, gelingt dem Team des «AuGust» ganz leicht. Wäh-rend der Weihnachtstage und zum Neujahr lädt unsere Restaurant-Boucherie zum exquisiten Fondue Chinoise. Feinstes Fleisch von Rind, Kalb und Geflügel, köstliche Bouillon, hausgemachte Saucen –

wenn das kein zauberhaftes Festmahl ist?

Menu Fondue Chinoise

Gemischter Salat

Fondue Chinoise à discrétion mit Rinds-, Kalbs und Pouletfleisch,

verschiedenen hausgemachten Saucen, Garnituren, Reis oder Pommes frites

Dessert nach freier Wahl

Pro Person à discretion CHF 75.00

Reservation unter +41 44 224 28 28 oder info@au-gust.ch – Öffnungszeiten jeden Tag von 06.30 – 23.00 Uhr.

Jingle Ball 2015WirtschaftZur Schtund

5. Dezember 2015

Käsefondue in der Wirtschaft Zur Schtund

So ein Käse! Und das meinen wir in diesem Fall ganz lobend. In der urchigen Gaststube der Wirtschaft Zur Schtund wärmt unser winterliches Käsefondue Magen und auch Seele. Nicht umsonst gilt die Wirtschaft im Winter wie im Sommer als die „gute Stube“ des Widder Hotels:

schon nach kurzer Zeit fühlen sich Gäste bei Wirtin Sonja Schrepfer und ihrem Team wie zu Hause.

Käsefondue-Plausch

Kalte Fleischspezialitäten

Käsefondue zur Wahl in verschiedenen Variationen

Fruchtsalat

Pro Person CHF 57.00

Gerne nehmen wir auch für private Gesellschaften oder für Ihren Firmen-Weihnachtsanlass Reservationen unter +41 44 224 28 07 / 08 / 09 / oder events@widderhotel.ch entgegen.

November 2015 - Februar 2016

Heiligabend

Jingle Ball 20155. Dezember 2015

Um 18 Uhr begrüssen wir Sie mit einem Ruinart Champagner-Apéro.Anschliessendes Gourmet-Galadiner von Executive Chef Bankett Kay Schultz und seiner Brigade.

Showact mit den Zermatter GlockenspielernTanz und Unterhaltung mit der Live Band „Europa“ aus Frankreich

Höhepunkt: grosse Balltombola zu Gunsten der Robert F. Kennedy Human Rights Foundation SwitzerlandMitternachtssnack

Dresscode: Festliche Abendgarderobe / Black Tie

Jingle Ball – wir feiern 20 Jahre Widder Hotel

Anlässlich seines 20. Geburtstags ist das Widder Hotel schon das ganze Jahr über in Festlaune. Da kommt der gla-mouröse Jingle Ball als Höhepunkt zum Jahresende gerade recht: Livemusik und Shows, Galadiner und Tombola

– das Team des Widder Hotels kennt die besten Zutaten für eine rauschende Ballnacht im Advent. Und weil Weihnachten am schönsten ist, wenn man Freude teilt, kommt der Erlös der Tombola der

Robert F. Kennedy Human Rights Foundation Switzerland zugute.

Bitte melden Sie sich an unter +41 44 224 28 06 oder jingleball@widderhotel.ch

5. Dezember 2015

Gala Menu

Gebeizter HamachiEdamame, Wachtelei, Oscietra Kaviar, Kalamansi-Drop

Cappuccino vom Bretonischen HummerSenfgurke, Jamon Iberico „Puro de Belotta„

Wachtelbrust mit Gänseleberund zweierlei vom Hokkaidokürbis

Filet vom Bisonrind, Hickory RauchPastinake, Alba Trüffel, Macadamia Nuss

“Sweet – Spicy – Hot“Dessert-Erlebnis in der Widder Küche

Pro Person CHF 360.00 im grossen Festsaal (exkl. Getränke)Pro Person CHF310.00 im kleinen, intimeren Festsaal (exkl. Getränke)

Heiligabend

Jingle Ball 2015

24. Dezember 2015

5. Dezember 2015

Heiligabend im Widder RestaurantDrei Dinge sind uns das ganze Jahr über heilig: herzlicher Service, fantastische Kulinarik und das Wohlfühlerlebnis. Am Weihnachtsabend vielleicht noch ein kleines bisschen mehr als sonst. Lassen Sie sich von uns am schönsten Abend des Jahres verwöhnen. Im feierlichen Lichterglanz der Stadt bringt eine Maserati-Limousine Sie entspannt zum Widder Restaurant, wo Sie unser exklusives Weihnachtsmenü geniessen. Buchen Sie jetzt – denn Vorfreude ist

bekanntlich die schönste Freude.

Reservation unter +41 44 224 28 06, +41 44 224 24 12 oder festtage@widderhotel.chBitte Fragen Sie nach unserem kostenlosen Maserati-Limousinenservice

24. Dezember 2015

Das Weihnachtsmenu von Executive Chef „À-la-Carte“ Tino Staub servieren wir Ihnen am Abend ab 18.30 Uhr. Am Mittag verwöhnen wir Sie mit unserer „À-la-Carte“ Karte.

Menu

Wildlachs mit Karotten, Ingwer und Passionsfrucht

Scampo und Königskrabbe mit Curry und gelben Erbsen

Gebratene Brust von der französischen Wachtel mit Zwiebeln und Speck

Dry aged Filet vom Schweizer Rind mit Sellerie, Schalotten und Pak Choi

Käse aus unserem Tresor

Pralinencreme im Baumkuchenmantel mit exotischen Früchten

4-Gang pro Person ohne Getränke CHF 145.005-Gang pro Person ohne Getränke CHF 165.00

Menü Komplett pro Person ohne Getränke CHF 185.00

Silvester 2015

Weihnachten 25. Dezember 2015

31. Dezember 2015

Weihnachten im Widder RestaurantHeiligabend ist vorbei, alle Geschenke sind ausgepackt…– Moment, wir hätten da noch etwas: unser Weihnachtsmenü! Gang für Gang bringen Executive Chef „À-la-Carte“ Tino Staub und

sein Team ganz besondere kulinarische Genüsse auf den Tisch. Und man muss sie nicht einmal auspacken…

25. Dezember 2015

Reservation unter +41 44 224 28 06, +41 44 224 24 12 oder festtage@widderhotel.chBitte Fragen Sie nach unserem kostenlosen Maserati-Limousinenservice

Das Weihnachtsmenu von Executive Chef „À-la-Carte“ Tino Staub servieren wir Ihnen am Abend ab 18.30 Uhr. Am Mittag bleibt das Widder Restaurant geschlossen.

Menu

Wildlachs mit Karotten, Ingwer und Passionsfrucht

Scampo und Königskrabbe mit Curry und gelben Erbsen

Gebratene Brust von der französischen Wachtel mit Zwiebeln und Speck

Dry aged Filet vom Schweizer Rind mit Sellerie, Schalotten und Pak Choi

Käse aus unserem Tresor

Pralinencreme im Baumkuchenmantel mit exotischen Früchten

4-Gang pro Person ohne Getränke CHF 145.005-Gang pro Person ohne Getränke CHF 165.00

Menü Komplett pro Person ohne Getränke CHF 185.00

Silvester 2015

Weihnachten

31. Dezember 2015

Silvester 2015

31. Dezember 2015

Pro Person CHF 325.00 ohne Getränke im Festsaal mit Silvesterzauber und Party-Eintritt in die Widder BarPro Person CHF 255.00 ohne Getränke und musikalische Unterhaltung im Widder Restaurant

Weinreise CHF 120.00 pro Person

*Nur für Gäste im FestsaalReservation unter +41 44 224 28 06 oder festtage@widderhotel.ch

Zurückblicken, den Augenblick geniessen, nach vorne schauen. Silvester ist der beste Moment dafür – und wir kümmern uns um das Drumherum: beenden Sie das alte Jahr mit

Glockenklängen und Silvesterzauber im Herzen der Zürcher Altstadt.

Ab 18.00 Uhr Ruinart Champagner-Apéro mit Widder Delikatessen auf der Bel Etage des Widder Hotels*

Anschliessend 6-Gang Gala-Diner im festlich geschmückten Saal dargebracht von unseren Executive Chefs Tino Staub und Kay Schultz und deren Team

Musikalische Unterhaltung am Piano mit Silvio La Malfa*23.00 Eröffnung des Dessert Buffets*

Silvesterzauber über den Dächern von ZürichAb 22.00 Uhr Party mit DJ Ralph Grieco in der Widder Bar*

Um 01.00 Uhr Mitternachtssnack in der Widder Bar*

Menu

Störtatar, Oscietra KaviarWachtelei, Birne, Bohne, Speck

Essenz von KrustentierenSchneekrabbe, Schüttelbrot

Jakobsmuscheln, Lardo di CollonataEdamame, Yuzu

Taube, Apfel, Soubise, weisse Bohnen

Kalbsfiletweisser Trüffel, Topinambur, Pekan Nuss

Dessertbuffet