felipe muñoz giraldo implementación del software flacs

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UNIVERSIDAD DE LOS ANDES Proyecto de Grado 2018-2 Nombre: Juan Mauricio Rodríguez Vega Código: 201515639 Profesor: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS- DustEx para la evaluación del cambio de presión generado en explosiones de polvos. I. RESUMEN En este trabajo se buscó determinar la influencia de factores como la localización del punto de ignición, el nivel de confinamiento presente en la geometría, y características de explosividad de un polvo en el cambio de presión generado en explosiones de polvos. Para esto se determinó un diseño de experimentos que permitió generar escenarios para mediante simulaciones en el software Flacs-DustEx determinar el cambio de presión en cada caso. Con base en los resultados obtenidos se pudieron ofrecer recomendaciones para que en casos con escenarios similares que sean propicios a producir una explosión de polvo, existan mecanismos de acción que eviten que la explosión suceda, o en caso de que esto no sea posible, minimice os daños generados por esta. II. INTRODUCCIÓN Las explosiones de polvos, hoy en día, son un grave problema en la mayoría de las industrias debido a la falta de información que existe sobre este fenómeno. En adición a esto, una explosión de polvos es un peligro potencial para trabajadores, infraestructura, el medio ambiente y en ocasiones para civiles. Para comprender mejor este fenómeno se debe comprender qué es una explosión de polvos. El termino explosión se refiere a la expansión súbita de un gas lo que genera una onda de presión que puede llegar a causar daños a estructuras. Generalmente las explosiones se generan debido a la combustión ya sea de gases, o como en el caso de interés, debido a la combustión suspensiones de polvos en el aire. [1] Una de las razones por las que no se posee tanta información sobre explosiones de polvos, es que hasta el siglo pasado se empezaron a hacer estudios sobre el manejo de sólidos en la industria. Sin embargo, aún existen varios factores que aumentan la desinformación acerca de estos temas. Uno de ellos es la creencia general de que los sólidos no explotan, lo cual es falso, pues sólidos que produzcan material particulado, aunque este no sea de origen orgánico, al generar una dispersión y ser expuestos a una fuente de ignición pueden producir una explosión de polvos. Por otra parte, debido al reciente avance en investigaciones sobre manejo de sólidos, en la industria se han venido mejorando procesos en los que estos se involucran bastante, reduciendo así el riesgo de generación de dispersiones de material particulado y con ello el riesgo de explosiones. Una herramienta que se pudo generar gracias al estudio de propiedades de los sólidos en dispersión, y que ha contribuido bastante al estudio del comportamiento de explosiones y con ello al diseño de estructuras y procesos que disminuyan el riesgo y el impacto de explosiones en la industria, es la implementación de herramientas computacionales para la simulación CFD de explosiones. Uno de estos softwares es Gexcon Flacs que cuenta con módulos para explosiones de gas (Flacs-Risk) y explosiones de polvos (Flacs-DustEx). Herramientas computacionales como las mencionadas anteriormente permiten visualizar de una manera global y dinámica fenómenos como el del caso de interés, además de poder obtener datos específicos de las condiciones generadas en el fenómeno, como lo es el caso del cambio de presión generado por la explosión. Como bien se enunció anteriormente, la onda de presión generada es el factor que genera, en su mayoría, los daños estructurales consecuentes a una explosión. Por tal razón es necesario comprender bien que factores influyen, en mayor o menor medida, en el cambio de presión generado por una explosión. El objetivo de este estudio es evaluar la influencia de factores como la geometría del equipo, características de explosividad del material y la localización del punto de ignición en el cambio de presión generado en explosión de polvos. Esto haciendo uso de la herramienta computacional Flacs-DustEx.

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Page 1: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

Proyecto de Grado 2018-2

Nombre: Juan Mauricio Rodríguez Vega

Código: 201515639

Profesor: Felipe Muñoz Giraldo

Implementación del software FLACS-

DustEx para la evaluación del cambio de

presión generado en explosiones de polvos.

I. RESUMEN

En este trabajo se buscó determinar la influencia de factores como la

localización del punto de ignición, el nivel de confinamiento presente

en la geometría, y características de explosividad de un polvo en el

cambio de presión generado en explosiones de polvos. Para esto se

determinó un diseño de experimentos que permitió generar escenarios

para mediante simulaciones en el software Flacs-DustEx determinar el

cambio de presión en cada caso. Con base en los resultados obtenidos

se pudieron ofrecer recomendaciones para que en casos con escenarios

similares que sean propicios a producir una explosión de polvo, existan

mecanismos de acción que eviten que la explosión suceda, o en caso

de que esto no sea posible, minimice os daños generados por esta.

II. INTRODUCCIÓN

Las explosiones de polvos, hoy en día, son un grave problema en la

mayoría de las industrias debido a la falta de información que existe

sobre este fenómeno. En adición a esto, una explosión de polvos es un

peligro potencial para trabajadores, infraestructura, el medio ambiente

y en ocasiones para civiles.

Para comprender mejor este fenómeno se debe comprender qué es una

explosión de polvos. El termino explosión se refiere a la expansión

súbita de un gas lo que genera una onda de presión que puede llegar a

causar daños a estructuras. Generalmente las explosiones se generan

debido a la combustión ya sea de gases, o como en el caso de interés,

debido a la combustión suspensiones de polvos en el aire. [1]

Una de las razones por las que no se posee tanta información sobre

explosiones de polvos, es que hasta el siglo pasado se empezaron a

hacer estudios sobre el manejo de sólidos en la industria. Sin embargo,

aún existen varios factores que aumentan la desinformación acerca de

estos temas. Uno de ellos es la creencia general de que los sólidos no

explotan, lo cual es falso, pues sólidos que produzcan material

particulado, aunque este no sea de origen orgánico, al generar una

dispersión y ser expuestos a una fuente de ignición pueden producir

una explosión de polvos.

Por otra parte, debido al reciente avance en investigaciones sobre

manejo de sólidos, en la industria se han venido mejorando procesos

en los que estos se involucran bastante, reduciendo así el riesgo de

generación de dispersiones de material particulado y con ello el riesgo

de explosiones.

Una herramienta que se pudo generar gracias al estudio de propiedades

de los sólidos en dispersión, y que ha contribuido bastante al estudio

del comportamiento de explosiones y con ello al diseño de estructuras

y procesos que disminuyan el riesgo y el impacto de explosiones en la

industria, es la implementación de herramientas computacionales para

la simulación CFD de explosiones. Uno de estos softwares es Gexcon

Flacs que cuenta con módulos para explosiones de gas (Flacs-Risk) y

explosiones de polvos (Flacs-DustEx).

Herramientas computacionales como las mencionadas anteriormente

permiten visualizar de una manera global y dinámica fenómenos como

el del caso de interés, además de poder obtener datos específicos de las

condiciones generadas en el fenómeno, como lo es el caso del cambio

de presión generado por la explosión.

Como bien se enunció anteriormente, la onda de presión generada es

el factor que genera, en su mayoría, los daños estructurales

consecuentes a una explosión. Por tal razón es necesario comprender

bien que factores influyen, en mayor o menor medida, en el cambio de

presión generado por una explosión.

El objetivo de este estudio es evaluar la influencia de factores como la

geometría del equipo, características de explosividad del material y la

localización del punto de ignición en el cambio de presión generado en

explosión de polvos. Esto haciendo uso de la herramienta

computacional Flacs-DustEx.

Page 2: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

III. EXPLOSIONES DE POLVOS

Como se mencionó anteriormente, una explosión de polvos sucede al

darse las condiciones de suspensión del polvo e ignición dentro de un

espacio confinado puede ocurrir una explosión. Para ser mas exactos,

si la concentración del polvo en un volumen está entre los limites

mínimos de explosión y los limites máximos de explosión, y una

energía mayor o igual a la mínima energía de ignición entra en contacto

con la dispersión, se generará una explosión. Por lo general en

explosiones de polvos los límites mínimos de explosión se encuentran

entre 20 y 60 g/m3 mientras que los limites máximos de explosión se

encuentran entre 2 y 6 g/m3.

Así mismo, el tamaño de partícula del polvo debe ser suficientemente

pequeño para que se produzca la suspensión. Partículas de un tamaño

excesivo se verán demasiado afectadas por la gravedad. Sin embargo,

a pesar de que en una explosión de polvos el tamaño de las partículas

de este es pequeñas estas son bastante mas grandes que las de un gas,

se ven afectadas en cierto grado por la gravedad y tienen diferencias en

la distribución de tamaños por o que este tipo de explosiones resultan

ser bastante más difíciles de caracterizar que una explosión de gas.

De la caracterización de las explosiones en lo que mas interés tiene este

trabajo es en los cambios de presión generados. Las variables concretas

que se tendrán en cuenta son la presión máxima y el cambio de presión

con respecto al tiempo (dp/dt).

El cambio de presión en una explosión se propaga en lo que se conoce

como una onda de presión que depende de la tasa de combustión de la

explosión. Dicha onda de presión alcanza a tener un valor de presión

máxima, y es esta la que determinará los impactos y daños que causará

la explosión. De igual manera la tasa de cambio de presión con respecto

al tiempo (dp/dt) determinará el grado de robustez de la explosión y

permitirá diseñar sistemas de alivio y mitigación. De igual forma, la

relación del dp/dt con el volumen del contenedor se puede expresar

como una constante característica de cada polvo y se conoce como el

índice de deflagración (Kst), el cual es empleado también para indicar

el grado de peligrosidad del polvo. [2]

IV. FLACS-DUSTEX

La herramienta Flacs (FLame ACceleration Simulator) es un software

que permite la realización de simulaciones de explosiones de líquidos

y gases permitiendo ver escenarios en los que no hay ignición, en los

que haya una ignición inmediata y en los que se produzca una mezcla

combustible aire permitiendo que con una ignición se genere una

explosión de gas. Dentro de estos escenarios el software Flacs permite

generar perfiles (estáticos y dinámicos) de velocidad, presión,

temperatura, concentración, sobrepresión y campos tanto desde una

perspectiva interna en la geometría, como una perspectiva exterior

También el software Flacs cuenta con un módulo de explosiones de

polvos (Flacs-DustEx), este módulo genera al igual que el de

explosiones de gas cálculos basados en la expansión del volumen. De

hecho, el código utilizado es el mismo, pero en este asume que la

suspensión del sólido es un gas de muy alta densidad, alrededor de

1000 k g/m3. Esto podría generar que la densidad del polvo dependa de

la presión sin embargo este error es despreciable.

Los modelos de turbulencia son factores principales en el modelaje de

la velocidad de quemado en explosiones de gas y de polvos. Y son

esencialmente importantes debido a que para simulaciones CFD deben

ser calculados sin tener en cuenta la geometría de la simulación.

Algunos de los modelos de turbulencia son aquellos de cero (basados

en el concepto de viscosidad de Eddy), una (basados en la resolución

de energía cinética turbulenta) y dos (que se basa en una relación

algebraica de la escala de longitud con una segunda ecuación)

ecuaciones, además del de ecuaciones de estrés (basado en los cálculos

de estreses de Reynolds).

Actualmente el modelo que utiliza el software Flacs es un modelo de 2

dos ecuaciones conocido como el modelo κ-ε el cual parte de la

ecuación de energía cinética turbulenta:

𝜕

𝜕𝑡𝜌𝑘 +

𝜕

𝜕𝑥𝑖𝜌𝑈𝑖𝑘 =

𝜕

𝜕𝑥𝑖(

𝜇𝑒𝑓𝑓

𝜎𝑘

𝜕𝑘

𝜕𝑥𝑖) + 𝐺𝑘 − 𝜌휀

(1)

Y la de disipación de energía cinética turbulenta

𝜕

𝜕𝑡𝜌휀 +

𝜕

𝜕𝑥𝑖𝜌𝑈𝑖휀 =

𝜕

𝜕𝑥𝑖(

𝜇𝑒𝑓𝑓

𝜎𝜀

𝜕휀

𝜕𝑥𝑖) + 𝐺𝜀 − 𝑐𝜀2𝜌

휀2

𝑘

(2)

Donde

𝜇𝑡 = 𝑐𝜇𝜌

𝑘2

(3)

Y

𝜇𝑒𝑓𝑓 = 𝜇 + 𝜇𝑡

(4)

Con constantes

𝑐𝜀1 = 1.44

𝑐𝜀2 = 1.92

𝑐𝜇 = 0.09

𝜌𝑘 = 1.0

𝜌𝜀 = 1.3

Además,

𝐺𝑘 = 𝑃𝑘 (5)

𝐺𝜀 = 𝑐𝜀1

𝑘𝑃𝑘

(6)

Por otro lado, la cizalla generada por la turbulencia se define como

𝑘 ≡ −𝜌𝑢𝑖𝑢𝑗̅̅ ̅̅ ̅

𝜕𝑈𝑖

𝜕𝑥𝑗

(7)

Donde

휀 = tasa de disipación de energía turbulenta

𝑈𝑖 =velocidad del flujo

[3]

Algunas deficiencias del modelo κ-ε pueden ser que este no está

diseñado para flujos con reacción química, está, en cambio, diseñado

para flujos estacionarios, por lo que tiene problemas con flujos

transientes. También requiere mallados finos por lo que genera algunas

Page 3: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

limitaciones en simulación de explosiones, en los que los flujos son

transientes y reactivos.

Por otra parte, se han usado varios modelos de combustión a lo largo

de los años, algunos de estos son el modelo H-M (Hjertager-

Magnussen) que fue usado hasta antes de la versión Flacs93, el

concepto de disipación de Eddy diseñado en el instituto NTNU, el

modelo EBU y el modelo de Bray.

Actualmente el modelo que utiliza el software Flacs es el modelo de

llama 𝛽

𝑆𝑇 = 0,875𝑢′𝐾𝑎−0,392

(8)

Donde

𝑆𝑇: velocidades de ignición turbulentas

𝑢′: raíz cuadrada media (rms) de las fluctuaciones de velocidad

turbulenta

𝐾𝑎: factor de estiramiento de Karlovitz

𝐾𝑎 =

𝑢′

𝜆

𝛿𝑓

𝑆𝐿≈

𝑢′

𝜆

𝛼

𝑆𝐿2

(9)

𝜆: microescala de turbulencia de Taylor

𝛿𝑓 : grosor de la llama

𝑆𝐿 : velocidad de ignición laminar

𝛼: difusividad térmica

𝑆𝑇 = 𝑚𝑖𝑛 {𝑚𝑎𝑥 {

𝑆𝑇1 = 8 𝑆𝐿0,284𝑢′0,912

ℓ𝑚0,196 + 𝑆𝐿

𝑆𝑇2 = 8 𝑆𝐿0,784𝑢′0,412

ℓ𝑚0,196

𝑆𝑇3 = 110 𝑆𝐿1,33ℓ𝑚

0,33

(10)

𝑆𝑇1−2−3 niveles bajos, medios y altos de turbulencia

ℓ𝑚 = 𝐶𝜇0,75𝐾1,5휀−1 (11)

𝐶𝜇 = 0,09 → 𝑘 − 휀

(12)

Turbulent length scale LT → FLACS

𝐿𝑇 = 𝐶𝜇 𝑘

32 휀−1 = 𝐶𝜇

0,25ℓ𝑚

(13)

𝑘 = energía cinética turbulenta

[4]

Debido a las deficiencias del modelo κ-ε para modelar flujos con

reacción química el modelo de llama β utiliza una aproximación para

estimar la ignición en la que los reactivos se convierten en productos

con una tasa dada por el área de llama y la velocidad de quemado. Esta

área está dada por:

𝐴 = π1/3(6v)2/3

(14)

Donde el volumen de reactivos es proporcional al volumen de llama.

[3]

Por último, la presión es calculada como una variable independiente,

teniendo en cuenta las expresiones:

𝑃 =

ρD

𝜌𝑅𝑆

dc

𝑑𝑥

(15)

𝑃 = P

dP

𝑑𝑐+

DW

𝑆2 𝐴(𝑐)

(16)

Donde

ρ =densidad

ρR = densidad de los reactantes

c =fracción másica de los productos

D =coeficiente de difusividad

W =tasa de reacción

𝑆 =velocidad de quemado

[3]

V. Factores que se van a evaluar

a. Geometría del equipo

Dentro de los factores que se van a evaluar en este estudio el primero

es la geometría del equipo, para la cual se tendrán tres niveles de

confinamiento (alto, medio y nulo). Para esto se va a emplear como

geometría un bangbox de 9m*4.5m*4.5m con paredes de 20cm de

espesor y con una apertura en la cara frontal de 3.18m*3.18m. Este

bangbox representa un nivel nulo de confinamiento.

Figura 1 Geometría empleada para confinamiento nulo

Para el nivel medio de confinamiento se generó una geometría

empleando esta bangbox y añadiéndole 20 cilindros

equidistantes de 18cm de diámetro y 4,5m de largo, ubicados

unos sobre otros de forma que quedan 5 cilindros generando una

disposición de columna. Y cada una de estas columnas dispuesta una

frente a otra generando 4 hileras de columnas. Esto representaría un

sistema de tuberías con un nivel medio de confinamiento.

Page 4: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Figura 2 Geometría empleada para confinamiento medio

Para el nivel alto de confinamiento en vez de emplear esta disposición

de tuberías se utilizará uno que consta de 40 cilindros también de 18cm

de diámetro y 4,5m de extensión. La disposición de estos tubos es

similar a la anterior, sin embargo, en este caso se posicionan una frente

a otra 8 de las columnas descritas por los 5 tubos unos sobre otro. De

esta manera se genera un sistema de tuberías con un nivel alto de

confinamiento.

Figura 3 Geometría empleada para confinamiento alto

b. Posición del punto de ignición

Para evaluar la influencia de la localización del punto de ignición

sobre el cambio de presión generado por la explosión se tendrán en

cuenta 3 posibles clasificaciones de localización en el plano y,z, estas

son vértice, arista e interior (centro). A este factor se le denominará

“tipo”.

Adicionalmente se tendrá en cuenta la zona del plano en la que se

encuentra la localización, siendo la zona 1 la que abarca el área inferior

izquierda, la zona 2 la que abarca el área inferior derecha, la zona 3 la

que abarca el área superior izquierda y la zona 4 la que abarca el área

superior derecha. A este factor se le denominará “Clase”.

Por último, se tendrán en cuenta los distintos niveles de profundidad,

(a lo largo del eje x) dentro de los que se tendrán en cuenta 4 niveles

para esto. A profundidad 1 el punto de ignición se encontrará sobre el

fondo del bangbox, es decir, en sobre la pared sin abertura. Por otra

parte, a profundidad 4 el punto de ignición se encontrará sobre la pared

con abertura. Las profundidades 2 y 3 están en puntos medios entre las

posiciones mencionadas para los niveles 1 y 4.

Las coordenadas exactas de las localizaciones para cada punto de

ignición que se va a evaluar se encuentran registradas en la tabla que

se muestra a continuación. Cada fuente de ignición será de 5kj.

Tabla 1 coordenadas de la posición del punto de ignición en los diferentes

escenarios

c. Características de explosividad del polvo

Para las características de explosividad del polvo se tendrán en cuenta

3 niveles de densidad, o concentración, de la suspensión, los cuales

serán 500, 700 y 1000 gramos por metro cúbico, además de eso se

evaluarán 2 tipos de polvos como lo son Harina de maíz (Maize Starch)

y polvo de carbón (Coal Dust). A continuación, se muestran las

propiedades de explosividad de dichos polvos

tipo clase profundidad x y z

1 0,02 0,02 0,02

2 3 0,02 0,02

3 6 0,02 0,02

4 9 0,02 0,02

1 0,02 4,5 0,02

2 3 4,5 0,02

3 6 4,5 0,02

4 9 4,5 0,02

1 0,02 0,02 4,5

2 3 0,02 4,5

3 6 0,02 4,5

4 9 0,02 4,5

1 0,02 4,5 4,5

2 3 4,5 4,5

3 6 4,5 4,5

4 9 4,5 4,5

1 0,02 2,25 0,02

2 3 2,25 0,02

3 6 2,25 0,02

4 9 2,25 0,02

1 0,02 0,02 2,25

2 3 0,02 2,25

3 6 0,02 2,25

4 9 0,02 2,25

1 0,02 2,25 4,5

2 3 2,25 4,5

3 6 2,25 4,5

4 9 2,25 4,5

1 0,02 4,5 2,25

2 3 4,5 2,25

3 6 4,5 2,25

4 9 4,5 2,25

1 0,02 1,125 2,25

2 3 1,125 2,25

3 6 1,125 2,25

4 9 1,125 2,25

1 0,02 2,25 1,125

2 3 2,25 1,125

3 6 2,25 1,125

4 9 2,25 1,125

1 0,02 2,25 3,375

2 3 2,25 3,375

3 6 2,25 3,375

4 9 2,25 3,375

1 0,02 3,375 2,25

2 3 3,375 2,25

3 6 3,375 2,25

4 9 3,375 2,25

centro

1

2

3

4

coordenadas (m)

vertice

1

2

3

4

arista

1

2

3

4

Page 5: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Material Diámetro

de

partícula

[µm]

Concentración

mínima

inflamable

[g/m3]

Pmax

[bar]

Kst

[bar*m/s]

peligrosidad

Harina de

maíz

7 - 10.3 202 2

Carbón 24 60 9.2 129 1

Tabla 2 propiedades de explosividad de los materiales [5]

VI. METODOLOGÌA

Teniendo en cuenta los factores propuestos en la anterior sección, se

realizó un diseño de experimentos factorial completo general con 6

factores con diversos niveles para evaluar el cambio de presión

generado por la explosión.

Factores Niveles

Tipo (A) vértice arista centro

Clase (B) 1 2 3 4

Profundidad (C) 1 2 3 4

Concentración (D) 500 700 1000

Polvo (E) MS C

Confinamiento (F) 0 1 2

Tabla 3 Factores y niveles del diseño experimental

Donde el polvo MS hace referencia a Maize Starch y C hace referencia

a Coal.

Por otra parte, un nivel nulo de confinamiento se representa con 0, un

nivel medio con 1 y un nivel alto con 2.

El diseño resultante consta de 864 experimentos en los que se

evaluaron todos los niveles de los factores mencionados al menos 1

vez.

Para cada experimento se generó un escenario mediante el

preprocesador de Flacs. El primer paso que se siguió fue el de la

construcción de las geometrías mostradas en las figuras 1, 2 y 3.

Posteriormente se generó el mallado teniendo en cuenta que, para

explosiones tanto de gas como de polvos, lo recomendable es utilizar

mallados uniformes con celdas cúbicas. Adicionalmente, debido a las

geometrías con tubos para las configuraciones con confinamiento, el

mallado debe configurarse de tal manera que los tubos ocupen diversos

volúmenes de control. En otras palabras, se debe evitar que cada

obstrucción abarque una sola celda del mallado.

Por último, se tuvo en cuenta que para geometrías con aperturas de

venting, la apertura debe contener mínimo 6 cedas en el mallado y que

este se debe extender hasta una distancia de entre 3 y 4 veces las

dimensiones de la geometría para poder modelar correctamente el

escape por el vent. [6]

El mallado resultante terminó siendo un mallado uniforme con celdas

cúbicas de 0,5m. El mallado consta de 80 celdas en la dirección x, 0

celdas en la dirección y, y 30 celdas en la dirección z, para un total de

144000 volúmenes de control definidos. El mallado se muestra a

continuación.

Figura 4 Vista frontal del mallado

Figura 5 Vista superior del mallado

Para finalizar la generación del mallado, se calculan las porosidades

con el objetivo de definir las superficies de la geometría y de esta

manera evitar que pasen flujos por ellas, además de comprobar que el

mallado esté correctamente definido. La verificación de las

porosidades se muestra a continuación.

Figura 6 verificación de las porosidades

Page 6: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Posteriormente, se procedió a ingresar los parámetros de la simulación,

empezando por seleccionar el módulo dust, además de definir las

condiciones de frontera. Estas fueron seleccionadas de tipo onda plana,

pues condiciones de este tipo están diseñadas para reducir la reflexión

de ondas de presión en límites abiertos. Adicionalmente ya que las

geometrías que se van a evaluar cuentan con niveles bajos (en

comparación con redes complejas de tuberías) o nulos de

confinamiento y que el dominio del escenario es considerablemente

amplio, se consideró que este es el tipo de condición de frontera más

adecuado. [6]

De igual manera, se ingresaron los valores de las condiciones iniciales:

Presión = 100kPa y Temperatura ambiente = 20°C. También se

definieron los combustibles: Polvo de Carbón (C) y Harina de maíz

(MS), junto con las concentraciones dentro del bang box: 500, 700 y

1000 g/m3.

Por último, se ingresaron las posiciones de los puntos de ignición

establecidos en la Tabla 1, además de establecer los puntos de

monitoreo como se muestra a continuación. Las coordenadas de estos

se encuentran en el anexo a.

Figura 7 Puntos de monitoreo

Una vez definidos los escenarios se procedió a correr las 864

simulaciones especificando como output los valores de presión (P) y

presión máxima (P_max).

VII. RESULTADOS

Después de realizar las simulaciones, se reportó la presión máxima

registrada dentro del bang box, dato que se empleó como variable de

respuesta, para analizar el diseño factorial que se describió anterior

mente. Estos datos se encuentran en el anexo b. Para poder analizar este

diseño se ignoró la interacción séxtuple de los factores, esta no pude

ser evaluada sin realizar réplicas.

Figura 8 Diagrama de Pareto de efectos estandarizados

Como se puede apreciar en la figura 6, los factores: polvo,

profundidad, concentración y confinamiento son, con una confianza

del 99.9%, significativamente influyentes en el cambio de presión

ocasionado en la explosión. De igual manera las interacciones entre

profundidad-polvo-confinamiento, profundidad-confinamiento,

concentración-polvo, polvo-confinamiento, profundidad-polvo, polvo-

tipo-clase, tipo-confinamiento, clase-polvo-confinamiento y

profundidad-polvo-confinamiento son significativamente influyentes

en el cambio de presión generado por la explosión.

La manera en la que los factores individuales influyen la variable de

respuesta se muestra mediante la gráfica de efectos principales a

continuación.

Figura 9 Diagrama de efectos principales

Dentro de estos factores el más influyente es el tipo de polvo, pues el

carbón genera un mayor cambio de presión. Además de esto, también

se pudo apreciar que la concentración de polvo en el bang box fue el

segundo factor más influyente en la variable de respuesta, seguido por

el nivel de confinamiento. Así mismo la localización fue influyente

principal mente por la profundidad del punto de ignición, es decir, el

grado de cercanía al vent del bang box. La ubicación en aristas, vértices

o puntos intermedios junto con la ubicación lateral, superior o inferior

en la geometría no influyen con tanta significancia como estos otros

factores en la magnitud de la explosión.

Por otra parte, se puede observar que, si bien la profundidad del punto

de ignición en la geometría influye sobre la variable de respuesta, no

existe una relación directa entre el grado de profundidad (o cercanía al

vent) y el cambio de presión. Como se puede apreciar en la figura 9,

teniendo en cuenta solamente el efecto de la profundidad, las presiones

más altas se registraron en zonas de profundidad media, más cercanas

al vent. Por otro lado, las presiones más bajas se obtuvieron en zonas

de profundidad media más alejadas de la abertura.

Page 7: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Algo similar ocurrió con el efecto del confinamiento. El nivel nulo de

confinamiento registró valores más altos de presión que las geometrías

con confinamiento, cuando debería ser de manera opuesta. En teoría

debido a las obstrucciones que presentan los tubos en el confinamiento,

el régimen de flujos se vuelve mucho más turbulento , lo que hace que

aumente la rms de fluctuaciones de velocidad 𝑢′ y ya que como muestra

las ecuaciones (8) y (9) esto ocasionaría un aumento en el factor de

karlovitz, lo que a su vez ocasionaría una disminución en la velocidad

de quemado. De esta manera ya que como se puede ver en las

ecuaciones (15) y (16), la presión es inversa a la velocidad de

quemado, por lo que deberá ser mayor. [3]

Sin embargo, la razón por la que, un nivel nulo de confinamiento

presenta mayores presiones que confinamientos medios y altos, es

porque en Flacs al especificarse la concentración de combustible para

un volumen definido, mas no una cantidad constante de combustible,

el volumen ocupado por los tubos se traduce en menor cantidad de

combustible. De esta manera al haber menor cantidad de combustible

la tasa de combustión es menor, razón por la cual la presión también es

menor. La razón por la cual el nivel alto de confinamiento genera un

mayor cambio de presión a pesar de tener menos combustible, es

porque en este caso la turbulencia generada por las obstrucciones

alcanza a ser lo suficientemente alta como para que el cambio de

presión generado sea bastante mayor.

Además de esto se hizo un análisis de las concentraciones mínimas y

máximas de ignición tanto para le harina de maíz, como para el carbón

para esto se utilizó una geometría con nivel nulo de confinamiento, con

el punto de ignición localizado en (0.02, 0.02, 0.02).

Figura 10 posición del punto de ignición

Tras estos análisis se obtuvo que la concentración mínima para ignición

en el carbón resultó ser de 50 g/m3 mientras que para la harina de maíz

fue de 40 g/m3. Eso concuerda bastante con los datos obtenidos en la

literatura, reportados en la Tabla 2, esta pequeña diferencia

probablemente se deba a pequeñas diferencias en propiedades físicas

del material como por ejemplo el diámetro de partícula del material, en

el que el valor reportado por la literatura es de 24µm, mientras que el

valor que utilizan los archivos de Flacs es de 18µm.

De igual manera, aunque no haya valores de concentración mínima de

ignición reportados para la harina de maíz, el diámetro de partícula

también difiere. Este es de 7µm en la literatura, en cambio el valor

utilizado en los archivos para la simulación es de 15µm.

De estas simulaciones realizadas también se reportaron los valores de

presión máxima y presión. Adicionalmente también se reportó el valor

de DpDt, el cual indica la tasa de aumento de presión en cada instante

de la simulación. Dichos resultados se muestran a continuación.

Figura 11 dpdt de las concentraciones mínimas y máximas de ignición del

carbón

Figura 12 cambio de presión de las concentraciones mínimas y máximas de

ignición del carbón

Figura 13 presión máxima de las concentraciones mínimas y máximas de

ignición del carbón

Page 8: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Como se puede apreciar en la Figura 11, Figura 12 y Figura 13, En las

concentraciones mínimas de ignición la explosión es casi

imperceptible, lo que se puede apreciar en que la presión no cambia,

por lo que tampoco se presenta un valor para aumento de presión,

mientras que en las concentraciones máximas se obtienen valores

incluso más altos de presión que en el escenario que registró la presión

más alta (0.125 bar) de igual manera el aumento de presión llego a

obtener valores de hasta 1 bar/s con caídas de presión de hasta 1.4

bar/s.

Figura 14dpdt de las concentraciones mínimas y máximas de ignición de la

harina de maíz

Figura 15 cambio de presión de las concentraciones mínimas y máximas de

ignición de la harina de maíz

Figura 16presión máxima de las concentraciones mínimas y máximas de

ignición de la harina de maíz

Al igual que sucede con el carbón, con la harina de maíz la explosión

es casi imperceptible, el cambio de presión es nulo, se podría decir que

solamente hubo ignición a una muy baja velocidad. Por otro lado, en la

concentración máxima de ignición también se obtuvieron valores muy

altos de presión máxima reportada, llegando hasta 0.12 bar/s mismo,

casi el mismo valor de la presión más alta registrada en los escenarios.

De esto se puede deducir que los valores de concentración elegidos en

los escenarios estuvieron más cerca de la zona de presión máxima del

carbón que de la harina de maíz. Sin embargo, a pesar de esto, las

explosiones generadas por polvo de carbón son más fuertes que las de

harina de maíz algo que si bien parece lógico, va en contra de lo que se

esperaría teniendo en cuenta los valores de Kst reportados en la Tabla 2,

en los que el Kst de la harina de maíz es bastante mayor que el del polvo

de carbón, razón por la cual esta es categorizada con una peligrosidad

mayor a la del carbón.

Nuevamente esto se podría deber a las diferencias en las propiedades

físicas de los polvos usadas por el archivo en Flacs.

Como fue mencionado anteriormente las presiones más altas

registradas en los escenarios fueron de alrededor de 0.125 bar, estas

ocurrieron en una geometría con confinamiento nulo con una ignición

en la esquina inferior izquierda, pero con una profundidad alta, es decir

pegado a la zona del vent. Los resultados reportados en este escenario

se muestran a continuación.

Page 9: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Figura 17dpdt del escenario con mayor presión registrada

Figura 18cambio de presión del escenario con mayor presión registrada

Figura 19 presión máxima del escenario con mayor presión registrada

Por último, se realizaron cortes de plano de la presión máxima al

interior del bang box, para este escenario, junto con los escenarios de

las mismas condiciones en los que variaba el confinamiento con el

objetivo de ver gráficamente el efecto de las obstrucciones sobre el

cambio de presión generado. Dichos planos se muestran a

continuación.

Figura 20 Plano de corte de presión máxima del escenario con mayor confinamiento

Page 10: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

Figura 21Plano de corte de presión máxima del escenario con confinamiento medio

Figura 22Plano de corte de presión máxima del escenario con confinamiento nulo

Como se puede observar en la Figura 20, Figura 21 y la Figura 22 las

presiones más altas se registraron en las del bang box más alejadas

del vent para todas las configuraciones de nivel de confinamiento

evaluadas.

Page 11: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

También se puede observar que la onda de presión que sale del vent, es

mayor en tanto el nivel nulo de confinamiento, como en el nivel alto de

confinamiento. Esto sucedió por la misma razón de que el efecto

principal del confinamiento no fuera directamente proporcional al

cambio de presión generado.

Teniendo en cuenta todo lo mencionado anterior mente, y que las

presiones registradas en todos los escenarios abarcan un rango entre

0.00053 bar y 0.125 bar, con un promedio de aproximadamente 0.034.

Los daños generados por estas presiones incluyen sonidos fuertes y

daños en ventanas y otros elementos de vidrio para ondas de presión de

entre 0.0014 bar y 0.0103bar. Presiones entre 0.0103 bar y 0.069 bar

causan daños menores a estructuras, mientras que presiones entre 0.069

bares y 0.138 bares pueden llegar a causar colapso parcial de

estructuras no reforzadas. [2]

Para evitar explosiones como esta sucedan en tanques de entre 120 y

250 m3 que almacenen polvos como la harina de maíz o carbón es

recomendable reducir la probabilidad de generación de chispas,

empleando recubrimientos en partes metálicas que rocen, también es

recomendable aislar zonas que acumulen carga estática, y de no ser

posible, implementar dispositivos que descarguen la estática antes de

que llegue a niveles suficientes para producir una ignición.

Uno de los métodos más efectivos para evitar explosiones en lugares

como este es purgar empleando inertes que reduzcan la concentración

de oxígeno generando que esta no sea suficiente para que haya

combustión. Generalmente los inertes empleados en esto son hidrógeno

y mezclas con alto contenido de este.

Teniendo en cuenta que los daños generados por las sobrepresiones que

potencialmente podrían generar este tipo de explosiones, un

mecanismo para evitar perjuicios es reforzar estructuras en zonas

cercanas.

También se pueden incluir sistemas de alivio como discos de ruptura o

válvulas que actúen al detectar sobrepresiones de aproximadamente

0.001 bar, esto es ideal para que no se genere ningún daño estructural;

sin embargo, no es garantía de que no haya ignición que pueda dañar

los productos almacenados en el tanque. Estos sistemas de alivio es

recomendable ponerlos a la mayor distancia posible de las aberturas

existentes pues es en estos lugares donde se generará la presión máxima

dentro de la estructura. [2]

También es recomendable evitar procesos que propicien la energía

suficiente para que se produzcan las suspensiones de polvo además de

mantener condiciones que impidan que el polvo se suspenda, como

mantener cierto nivel de humedad o evitar la segregación de partículas.

VIII. CONCLUSIONES

Con base en lo establecido en este trabajo, se pudo concluir que

efectivamente las simulaciones son un método muy efectivo para

predecir comportamientos de fenómenos como las explosiones,

permitiendo así implementar medidas que disminuyan la probabilidad

de que estos sucedan y mitiguen los daños generados en caso de que

sucedan.

También se pudo obtener datos sobre un tema en el cual todavía no hay

tanta información, como lo son las explosiones de polvos. Esto quedó

demostrado al ver las incongruencias y diferencias de los datos de las

propiedades de los polvos en la literatura.

Por otro lado, a pesar de que los resultados obtenidos permitieron

concluir correctamente sobre los objetivos del trabajo, existen varios

factores, que generan incertidumbre sobre estos. Uno de estos factores

es el uso de la condición de frontera plane wave, pues, a pesar de que

en principio parecía adecuada para los escenarios planteados, la

cercanía de la llama a las fronteras, así como los niveles de

confinamiento usados, que pueden ser demasiado confinados para

emplear esta condición.

IX. TRABAJOS FUTUROS

Para trabajos futuros se podría realizar u análisis para ver que condición

de frontera funciona mejor, pues las más recomendadas para

explosiones son Noozle y Euler.

También se podría hacer un análisis sobre la concentración óptima de

ignición de cada polvo para hallar las presiones más altas que se pueden

generar en escenarios como los planteados.

Por último, se podría hacer un análisis que varíe solamente la ubicación

de los puntos de ignición para poder determinar, empleando más

puntos, cuáles son las posiciones que generan un mayor cambio de

presión. De esta manera se podría determinar realmente influencia de

los tipos de localización, las clases de estas y la profundidad.

X. REFERENCIAS

[1] R. Dobashi, «Studies on accidental gas and dust explosions,»

Elsevier, Tokyo, 2017.

[2] D. A. Crowl y J. F. Louvar, «Explosions,» de Chemical Process

Safety, prentice hall, 2011, pp. 252-289.

[3] B. J. ARNTZEN, «Turbulence modelling, Ignition modeling,

Analysis with cold fornt quench criteria,» de MODELLING OF

TURBULENCE AND COMBUSTION FOR SIMULATION OF

GAS EXPLOSIONS IN COMPLEX GEOMETRIES, Bergen,

THE NORWEGIAN UNIVERSITY OF SCIENCE AND

TECHNOLOGY, 1998, pp. 38-42, 104, 90-94.

[4] T. SKJOLD , B. J. ARNTZEN, O. R. HANSEN, O. J.

TARALDSET, I. E. STORVIK y R. K. ECKHOFF,

«SIMULATING DUST EXPLOSIONS WITH THE FIRST

VERSION OF DESC,» University of Bergen, Bergen, 2005.

[5] National Fire Protection Association, «Annex F Deflagration

Characteristics of Select Combustible Dusts,» de NFPA 68 ,

2018.

[6] Gexcon, FLACS v10.6 User Manual, Norway: Gexcon, 2017.

Page 12: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

XI. ANEXOS

a. Coordenadas de los puntos de monitoreo

b. Presión máxima reportada en los escenarios

x y z

MP 1 0 0 0

MP 2 0 4,5 0

MP 3 0 0 4,5

MP 4 0 4,5 4,5

MP 5 0 2,25 2,25

MP 6 4,5 0 0

MP 7 4,5 4,5 0

MP 8 4,5 0 4,5

MP 9 4,5 4,5 4,5

MP 10 4,5 2,25 2,25

MP 11 9 0 0

MP 12 9 4,5 0

MP 13 9 0 4,5

MP 14 9 4,5 4,5

MP 15 9 2,25 2,25

MP 16 0 2,25 0

MP 17 4,5 2,25 0

MP 18 9 2,25 0

MP 19 0 0 2,25

MP 20 4,5 0 2,25

MP 21 9 0 2,25

MP 22 0 2,25 4,5

MP 23 15 2,25 2,25

MP 24 25 2,25 2,25

MP 25 4,5 -4,5 2,25

MP 26 4,5 9 2,25

MP 27 4,5 2,25 9

MP 28 4,5 2,25 4,5

MP 29 9 2,25 4,5

MP 30 0 4,5 2,25

MP 31 4,5 4,5 2,25

MP 32 9 4,5 2,25

coordenadas [m]

Page 13: Felipe Muñoz Giraldo Implementación del software FLACS

polvo

densidad

confiamient 1 2 3 1 2 3 1 2 3

tipo clase prof

1 0,026835 0,012523 0,0246 0,030366 0,029407 0,049021 0,035464 0,107423 0,075142

2 0,018283 0,013307 0,026567 0,027156 0,037501 0,052521 0,030723 0,098965 0,066009

3 0,006209 0,009183 0,041281 0,025784 0,034855 0,053834 0,077011 0,065915 0,062757

4 0,012571 0,008214 0,012716 0,053355 0,033814 0,046959 0,063169 0,076294 0,125423

1 0,023883 0,014487 0,026044 0,016262 0,04818 0,052146 0,080334 0,115063 0,107265

2 0,011478 0,00788 0,015907 0,00963 0,03097 0,028722 0,059112 0,052724 0,074389

3 0,006254 0,015568 0,0523 0,023711 0,062554 0,052881 0,087097 0,100373 0,074389

4 0,012098 0,007001 0,038858 0,03752 0,043665 0,035651 0,072935 0,062091 0,102401

1 0,014594 0,007061 0,055283 0,0187 0,038974 0,049818 0,062901 0,047819 0,0856

2 0,00954 0,01235 0,044306 0,038702 0,036224 0,0514 0,068791 0,056082 0,0856

3 0,011214 0,041 0,028299 0,032075 0,051004 0,035469 0,053721 0,087253 0,08757

4 0,021148 0,026596 0,045048 0,046417 0,056242 0,045279 0,071661 0,048136 0,023046

1 0,01518 0,010262 0,039528 0,023784 0,039462 0,075539 0,072899 0,054818 0,07914

2 0,009734 0,008181 0,059724 0,029713 0,038318 0,068755 0,072937 0,061001 0,066798

3 0,014882 0,029891 0,026346 0,038625 0,052649 0,032906 0,073502 0,08299 0,04457

4 0,022809 0,02844 0,036913 0,040653 0,065672 0,039551 0,085716 0,068137 0,041765

1 0,033503 0,026787 0,007262 0,030126 0,044867 0,055415 0,045592 0,047757 0,070972

2 0,017932 0,011223 0,010457 0,015854 0,013169 0,051612 0,037491 0,061141 0,047657

3 0,01717 0,006387 0,053913 0,021521 0,042493 0,10073 0,080506 0,101964 0,074173

4 0,027259 0,023539 0,014268 0,046038 0,028221 0,027487 0,075913 0,037726 0,069258

1 0,01836 0,007884 0,047359 0,013853 0,0371 0,06505 0,06131 0,093906 0,059405

2 0,008009 0,02366 0,035192 0,016765 0,047944 0,076768 0,080446 0,081454 0,074705

3 0,00624 0,007687 0,028575 0,020962 0,040979 0,059204 0,039004 0,088377 0,078622

4 0,024125 0,008148 0,017053 0,032812 0,006697 0,065203 0,082449 0,068851 0,072579

1 0,022195 0,014588 0,034474 0,014372 0,041413 0,064425 0,063719 0,070585 0,094153

2 0,013217 0,032497 0,035546 0,018147 0,048265 0,073915 0,076553 0,076414 0,070824

3 0,021414 0,042188 0,027019 0,047217 0,057195 0,038373 0,058554 0,075075 0,066386

4 0,017484 0,020269 0,017287 0,049721 0,055878 0,057757 0,083819 0,073599 0,04274

1 0,018796 0,009845 0,034061 0,064425 0,041413 0,064425 0,052334 0,080378 0,043755

2 0,015431 0,006078 0,00313 0,013303 0,005266 0,003245 0,017406 0,057569 0,012203

3 0,006913 0,006037 0,039608 0,01231 0,005431 0,074354 0,029413 0,016181 0,071036

4 0,012414 0,007772 0,006878 0,017412 0,00652 0,028476 0,044515 0,009456 0,071182

1 0,022453 0,015493 0,025415 0,018611 0,027423 0,061651 0,045161 0,052071 0,029634

2 0,013162 0,023291 0,035471 0,009343 0,024536 0,082267 0,082137 0,061808 0,108446

3 0,012061 0,026147 0,029142 0,041876 0,061795 0,053659 0,055742 0,08508 0,089425

4 0,034497 0,007529 0,022035 0,06475 0,00897 0,017259 0,080411 0,068654 0,054705

1 0,030454 0,023575 0,019993 0,023126 0,03726 0,033583 0,056595 0,054004 0,057548

2 0,015943 0,011765 0,024716 0,011778 0,031916 0,048568 0,070078 0,067064 0,001561

3 0,008049 0,031604 0,035505 0,028653 0,060552 0,043245 0,098854 0,083761 0,060956

4 0,045158 0,032497 0,013313 0,03286 0,053058 0,057317 0,057464 0,021323 0,055067

1 0,024345 0,011286 0,041479 0,022741 0,039507 0,072761 0,071357 0,077742 0,036417

2 0,015943 0,011765 0,024716 0,011778 0,031916 0,048568 0,069759 0,086386 0,105825

3 0,008049 0,031604 0,035505 0,028653 0,060552 0,043245 0,053654 0,080543 0,068667

4 0,019806 0,008975 0,015227 0,054377 0,040826 0,021183 0,082311 0,065195 0,060262

1 0,027238 0,014775 0,02838 0,018864 0,026499 0,033548 0,053368 0,070257 0,038683

2 0,014486 0,020506 0,035939 0,009637 0,045435 0,052092 0,067242 0,063749 0,048589

3 0,014605 0,032541 0,037905 0,03955 0,071011 0,00053 0,058278 0,106987 0,058827

4 0,031251 0,007665 0,019658 0,056689 0,012194 0,033278 0,082311 0,065195 0,060262

ari

1

2

3

4

med

1

2

3

4

ver

1

2

3

4

Carbón

1000700500

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polvo

densidad

confiamient 1 2 3 1 2 3 1 2 3

tipo clase prof

1 0,030192 0,018232 0,004104 0,035894 0,022651 0,003713 0,039852 0,027998 0,004172

2 0,013566 0,006798 0,003499 0,01769 0,014167 0,00297 0,026786 0,01968 0,003918

3 0,006903 0,005917 0,030117 0,007599 0,006421 0,025586 0,016609 0,00864 0,062566

4 0,062566 0,007609 0,010517 0,025664 0,007491 0,030857 0,037705 0,007641 0,047473

1 0,023883 0,014487 0,026044 0,034787 0,026694 0,004397 0,080334 0,115063 0,003433

2 0,013918 0,00705 0,003549 0,015939 0,008807 0,004374 0,017887 0,016421 0,003752

3 0,007388 0,005001 0,020235 0,007317 0,007365 0,04673 0,017919 0,012533 0,078644

4 0,017131 0,007855 0,003565 0,034177 0,008952 0,062203 0,035505 0,014496 0,088664

1 0,025172 0,016633 0,002625 0,029967 0,012291 0,018312 0,032327 0,014014 0,048724

2 0,010073 0,005846 0,012163 0,012222 0,009655 0,047775 0,031001 0,024355 0,048724

3 0,009647 0,007477 0,053231 0,018665 0,011628 0,068415 0,029128 0,021175 0,112103

4 0,010958 0,009186 0,030922 0,014146 0,019983 0,093675 0,032698 0,030744 0,082456

1 0,01518 0,01011 0,0097 0,031247 0,013008 0,024336 0,035838 0,026461 0,051251

2 0,00902 0,007105 0,012741 0,011686 0,012208 0,040549 0,023357 0,028854 0,04464

3 0,006333 0,006664 0,039634 0,017124 0,010317 0,07172 0,030202 0,025273 0,080559

4 0,010958 0,009186 0,010055 0,014278 0,021127 0,046871 0,022938 0,008814 0,05352

1 0,042751 0,037076 0,008796 0,050336 0,040755 0,01115 0,058535 0,050436 0,021025

2 0,024252 0,013898 0,00509 0,028946 0,01588 0,005631 0,02985 0,016724 0,016906

3 0,00796 0,012294 0,021509 0,021763 0,016154 0,029439 0,038637 0,028566 0,057632

4 0,017808 0,008547 0,01611 0,040384 0,010416 0,036422 0,08297 0,044352 0,055339

1 0,023285 0,015747 0,002225 0,030591 0,018666 0,002928 0,032009 0,020577 0,002802

2 0,013029 0,005296 0,002512 0,015141 0,00652 0,002243 0,016997 0,009422 0,005688

3 0,006772 0,006782 0,032663 0,012015 0,007647 0,052301 0,023786 0,012449 0,076574

4 0,012376 0,00849 0,002789 0,018724 0,009039 0,035908 0,05211 0,006936 0,045917

1 0,025969 0,016643 0,002552 0,036542 0,034264 0,011822 0,039516 0,040907 0,041947

2 0,015278 0,007641 0,002902 0,017802 0,01362 0,012929 0,023087 0,030055 0,050327

3 0,009887 0,007199 0,023044 0,021106 0,017343 0,050138 0,029315 0,02984 0,082616

4 0,010361 0,012895 0,026974 0,015732 0,028649 0,034362 0,071009 0,038447 0,068995

1 0,028909 0,016888 0,003542 0,032715 0,029088 0,003392 0,036083 0,044476 0,003073

2 0,013303 0,005266 0,003245 0,015431 0,006078 0,00313 0,017406 0,057569 0,012203

3 0,006913 0,006037 0,039608 0,01231 0,005431 0,074354 0,029413 0,016181 0,071036

4 0,012414 0,007772 0,006878 0,017412 0,00652 0,028476 0,044515 0,009456 0,071182

1 0,034812 0,022054 0,003373 0,046708 0,025784 0,003609 0,052361 0,025733 0,003734

2 0,018093 0,011955 0,002228 0,025127 0,01109 0,002593 0,026552 0,015166 0,002909

3 0,007867 0,007805 0,035029 0,041872 0,015699 0,055927 0,048836 0,032207 0,086347

4 0,016311 0,007552 0,01703 0,020711 0,00546 0,029107 0,049567 0,031567 0,073537

1 0,047562 0,037419 0,003584 0,058974 0,041158 0,007561 0,059471 0,042751 0,015092

2 0,025532 0,013986 0,006145 0,029166 0,016147 0,007407 0,029655 0,016618 0,007379

3 0,012837 0,007896 0,040466 0,014792 0,010494 0,0728 0,040691 0,026643 0,084198

4 0,026368 0,009083 0,00638 0,054578 0,005862 0,051087 0,084409 0,008117 0,071818

1 0,027904 0,020864 0,00253 0,028282 0,022086 0,003 0,036832 0,035138 0,014695

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4 0,011072 0,007044 0,020251 0,021879 0,01585 0,035309 0,041892 0,032209 0,082456

1 0,03556 0,021294 0,002807 0,048782 0,032538 0,003084 0,053471 0,04714 0,003273

2 0,02149 0,009787 0,002749 0,02277 0,01118 0,006211 0,021575 0,012414 0,002839

3 0,009817 0,007117 0,04444 0,038745 0,013139 0,072536 0,047348 0,024301 0,080253

4 0,016855 0,009653 0,020287 0,018977 0,006684 0,060106 0,045955 0,037406 0,064746

3

4

1

2

3

4

1

2

Harina de maiz

med

ari

ver

4

3

2

1

500 1000700