Consejos para una buena alimentación

Santiago f y Federico R.

.Respetar las 4 comidas diarias: desayuno , almuerzo, merienda y cena. El desayuno es la comida más importante del día porque nos da la energía para el día.

En la infancia y en adolescencia hay que consumir muchas proteínas. La falta de consumir proteínas puede afectar el desarrollo, físico e intelectual.

Recomendaciones nutricionales

La conservación de los alimentos

La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios. Los métodos de preservación de la comida se basan principalmente en una transferencia de energía o de masa que tienen por objeto prolongar la vida útil de los alimentos (pasteurización y esterilización, secado, la deshidratación osmótica, la refrigeración y la congelación) o la transformado por el juego de reacciones bioquímicas o cambio de estado (la cocina, la fermentación, la obtención del estado cristalino.