Febrer www.cateringsolivera.es MENÚ DE S´OLIVERA

Servim un cop a la setmana pa integral

Producte Ecològic

Les amanides s’amaneixen amb oli oliva verge extra, extracció en fred.

Els plats són casolans i es conserva la tradicionalitat en la seva elaboració.

La forma de cuinar és gustosa, senzilla i natural.

Fruita fresca i de temporada

Els menús no estan adaptats a

al·lèrgies alimentàries, creences religioses o dietes especials. Per als

usuaris que necessiten altres dietes es prepararà un menú alternatiu seguint el protocol establert per la Conselleria

de Educació i Cultura.

(*) Recomanacions per a elaborar el sopar en casa i seguint amb la dieta equilibrada segons el menú del mig

dia.

Temàtica projecte ELS VIATGERS

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 3

Amanida de formatge fresc Llenties guisades amb arròs

integral Fruita fresca

615 kcal (*) Crema verdures, patata, pollastre i fruita

4 Espirals napolitana

Lluç forn amb mongeta verda

Fruita fresca 657 kcal (*) Amanida, arròs,

ou i fruita

5 Crema de carbassa

ecològica Croquetes de cuinat amb

amanida mixta Fruita fresca

634kcal (*) Sopa, peix, verdura i fruita

6 Sopa meravella

Pollastre forn amb cous-cous Iogurt

630 kcal (*) Amanida, hamburguesa vegetal, arròs

i fruita

7 Coliflor amb gratinat vegan

Guisat d´ou Fruita fresca

625 kcal (*) Patata, peix, verdura i lacti

10 Ensalada mixta

Paella mixta Fruita fresca

610 kcal (*) Pasta, verdures, porc i

fruita

11 Sopa d´au

Cap de llom forn amb carbassó planxa

Fruita fresca 635 kcal (*)ou i mongeta verda amb pernil i fruita

12 Cigrons amb espinacs Truita de patates amb

amanida Fruita fresca

624kcal (*) Sopa, peix, verdures i fruita

13 Crema de verdures

ecològiques Lasanya mixta

Farinetes 622 kcal

(*) Patata, vedella, verdures i fruita

14 Patata a la “riojana”

Perca a la planxa amb puré de pastanaga

Taronja ecològica de l´hort de Can Gall

613 kcal (*) arròs amb llegum,

verdures i lacti 17

Guisat de mongeta blanca Truita amb pastanaga, enciam, tomàtiga i blat

Fruita fresca 633 kcal

(*) Arròs, verdures, falafel i lacti

18 Macarrons integrals ecològics al pesto

Cap Roig forn amb pèsols Taronja ecològica de l´hort

de Can Gall 635 kcal

(*) Patata, ou, verdures i fruita

19 Crema de pastanaga

ecològica Hamburguesa de pollastre amb patates rostides amb

herbes Iogurt

644kcal (*) Quinoa amb tonyina, enciam i fruita

20 Amanida d´arròs

Estofat de vedella amb xampinyons Fruita fresca

622 kcal (*)Peix, verdures i fruita

21 Sopa de peix

Halibut arrebossat amb bròquil

Bescuit de carbassa sense sucres

620 kcal (*) Sopa, pollastre, amanida, i fruita

24 Amanida de tonyina

Arròs a la cubana Fruita fresca

619 kcal (*) Crema de verdures, tofu arrebossat i

fruita

25 Llenties estofades

Lluç planxa amb patata panadera

Fruita fresca 620 kcal (*) Patata, ou,

verdures i fruita

26 Sopa amb ossos de vedella

Pollastre planxa amb romaní i puré de carbassa ecològica

Iogurt 628 kcal (*) Pasta, peix,

verdures i fruita

27 Crema blanca ecològica

Truita de patata amb amanida

Fruita fresca 644kcal (*) Sopa, pollastre,

verdures i lacti

28

FESTA

Febrero www.cateringsolivera.es MENÚ DE S´OLIVERA

Servimos una vez a la semana pan integral

Producto Ecológico

Las ensaladas se aliñan con aceite oliva virgen extra, extracción en

frío.

Los platos son caseros y se conserva la tradicionalidad en su elaboración. La forma de cocinar es apetecible, sencilla y natural.

Fruta fresca y de temporada

Los menús no están adaptados a alergias alimentarias, creencias

religiosas o dietas especiales. Para los usuarios que necesiten otras

dietas se preparará un menú alternativo siguiendo el protocolo establecido por la Consejería de

Educación y Cultura.

(*) Recomendaciones para elaborar la cena en casa y seguir con la dieta equilibrada según el

menú de medio día.

Temática projecte ELS VIATGERS

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 3

Ensalada de queso fresco Lentejas guisadas ecológicas

con arroz integral Fruta fresca

615 kcal (*) Crema verd., patata, pollo y fruta

4 Espirales napolitana

Merluza al horno con judías verdes

Fruta fresca 657 kcal(*) Ensalada, arroz,

huevo y fruta

5 Crema de calabaza

ecológica Croquetas de cocido con

ensalada Fruta fresca

634kcal (*) Sopa, pescado, verdura y fruta

6 Sopa maravilla

Pollo horno con cous-cous Yogur

630 kcal (*) Ensalada, hamburguesa vegetal arroz

y fruta

7 Coliflor con gratinado

vegano Guisado de huevo

Fruta fresca 625 kcal (*) Patata, pescado,

verdura y lácteo

10 Ensalada mixta

Paella mixta Fruta fresca

610 kcal (*) Pasta, verduras, cerdo y

fruta

11 Sopa de ave

Cabeza lomo horno con calabacín

Fruta fresca 635 kcal (*)huevo con judías

verdes con jamón y fruta

12 Garbanzos con espinacas

Tortilla de patatas con ensalada

Fruta fresca 624kcal (*) Sopa, pescado,

verduras y fruta

13 Crema de verduras

ecológicas Lasaña mixta

Natillas 622 kcal

(*) Patata, ternera verduras y fruta

14 Patata a la riojana

Perca a la plancha con puré de zanahoria

Naranja ecológica del huerto de Can Gall

613 kcal (*) Arroz con legumbres y

verdura y lácteo 17

Alubias guisadas Tortilla de zanahoria con lechuga, tomate y maíz

Fruta fresca 633 kcal

(*) Arroz, verduras, falafel, y lácteo

18 Macarrones integrales

ecológicos al pesto Cabracho horno con

guisantes Naranja ecológica del

huerto de Can Gall 635 kcal

(*) Patata, huevo, verduras y fruta

19 Crema de zanahoria

ecológica Hamburguesa de pollo con patatas asadas a las hierbas

Yogur 644kcal (*) Quínoa con Atún

en ensalada y fruta

20 Ensalada de arroz

Estofado de ternera con champiñones Fruta fresca

622 kcal (*)Pescado, verduras y fruta

21 Sopa de pescado

Halibut rebozado con brócoli Bizcocho de calabaza sin

azúcares 620 kcal (*) Sopa, pollo,

ensalada y fruta

24 Ensalada de atún Arroz a la cubana

Fruta fresca 619 kca (*) Crema de

verduras, tofu rebozado, y fruta

25 Lentejas estofadas

Merluza plancha con patata panadera

Fruta fresca 620 kcal (*) Patata, huevo,

verduras y fruta

26 Sopa con huesos de ternera Pollo plancha con romero y puré de calabaza ecológica

Yogur 628 kcal (*) Pasta, pescado,

verduras y fruta

27 Crema de blanca

ecológica Tortilla de patata con

ensalada Fruta fresca

644kcal (*) Sopa, pollo, verduras y lácteo

28

FIESTA