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Universidad Autónoma de San Luis Potosí

Ingeniería Agronómica en Fitotecnia

Facultad de Agronomía y Veterinaria

Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Agronomía y Veterinaria

Programa Analítico

IAF 13

I. IDENTIFICACIÓN DE LA MATERIA:

Nombre: Fisiología Vegetal

Semestre en que se imparte: III

Tipo de asignatura: Obligatoria

Número de horas teoría/semana: 3

Número de horas práctica/semana: 2

Total horas/clase/semana: 5

Total horas/clase/semestre: 80

Tipo de práctica: Laboratorio y campo

Horas trabajo adicional del estudiante/semana: 2

Materia(s)-requisito(s): Sin prerrequisitos

Créditos: 7

II. LÍNEA CURRICULAR:

Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Básica Común

Nombre de los profesores participantes: Dr. Ángel Natanael Rojas Velázquez

Palma de la Cruz, Municipio de Soledad de Graciano Sánchez, S. L. P., enero de 2014

3

III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO:

El estudio de la fisiología vegetal aporta elementos indispensables en la formación de los estudiantes, permitiéndoles comprender la forma en

que se estructura funcionalmente un organismo vegetal desde su nivel más básico de organización como lo es la célula, tejidos y órganos,

adentrándolos en el conocimiento de las bases celulares que soportan el funcionamiento normal de los organismos vegetales y

proporcionándoles capacidades para la identificación de alteraciones diversas a nivel celular, además de que conozcan los diversos factores

que intervienen en el metabolismo vegetal para un optimo crecimiento y desarrollo, que los conduzca a la generación de los respectivos

diagnósticos de diversos síntomas o padecimientos fisiológicos de mayor importancia e incidencia en los vegetales.

IV. COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

Competencia(s) transversales Científico-Tecnológica.

Responsabilidad Social y Sustentabilidad.

Ético-Valoral.

Competencia(s) profesionales Usar y Manejar Eficiente los Recursos Agua y Suelo en los Sistemas de Producción Agrícola.

Manejar la Sanidad Vegetal e Inocuidad Alimentaria.

Diseñar y Manejar los Sistemas de Producción Agrícola.

V. OBJETIVOS: El estudiante al concluir el curso será capaz de:

Conocer las nociones básicas sobre las interacciones externas e internas que existen en las plantas, desde su estructura, función y efecto en el

metabolismo de los vegetales de manera que le permita a los alumnos entender el óptimo crecimiento y desarrollo de las plantas.

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VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción a la fisiología Vegetal No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo

específico:

Comprender el estudio e importancia de la fisiología vegetal en los procesos que ordenan el desarrollo y comportamiento de las plantas

Contenido

Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas

por tema

1.1 La importancia de la fisiología vegetal en

los cultivos vegetales

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiologia , de los libros complementarios (1)

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de la fisiologia vegetal de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.

Debates para familiarizar al alumno

con las ideas de sus compañeros y la

discusión ayuda a los estudiantes a

desarrollar conciencia.

Búsqueda de información, el alumno

individual o en grupo debe buscar

información sobre el tema de la

fisiología vegetal

2

1.2. Los principales elementos del medio

ambiente

1.2.1 Características de los elementos del

medio ambiente

1.2.2 Funciones de los elementos del

medio ambiente

1.2.3 Relación del medio ambiente con el

crecimiento de los vegetales

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiologia (1) y Fisiologia y Mejoramiento de plantas en ambientes poco favorables (3), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de la los principales elementos del medio ambiente que afectan la fisiologia de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema del

ambiente en la fisiología vegetal

3

5

Unidad 2: La célula, tejidos y órganos vegetales No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo

específico:

Reconocer las características estructurales de una célula vegetal, y conocer las propiedades fisicoquímicas de sus componentes, así mismo identificar las

características generales de un tejido vegetal de acuerdo a sus rasgos morfológicos y sus funciones fisiológicas

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

2.1 La Célula

2.1.1 Teoría celular

2.1.2 Estructura de la célula vegetal

2.1.3 Funciones en los vegetales

2.1.4 Orgánelos y sus funciones

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y fundamentos de fisiologia (1) y Fisiologia y bioquimica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de la teoria celular de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema la teoría

celular

4

2.2 Los tejidos vegetales

2.2.1 Características de los tejidos

2.2.2 Funciones de los tejidos


el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de los tejidos de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema tejidos

vegetales

3

2.3 Órganos de las plantas

2.3.1 Características de los diferentes

órganos de las plantas


el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de los organos de las plantas de las que se extraen





3

6

2.3.2 Funciones de los órganos vegetales

conclusiones y consecuencias de casos particulares.



información sobre el tema órganos

vegetales

Unidad 3: El agua en los vegetales No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo

específico:

Conocer las características fisicoquímicas del agua, el movimiento del agua y otras substancias a través de las membranas y tejidos, e identificar los mecanismos a

través de los cuales pierde agua el vegetal.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

3.1. Importancia del agua para las plantas

3. 1.1 Estructura y propiedades del agua

3.1.2 Potencial hídrico del suelo y planta

3.1.3 Transpiración.

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2), Fisiología Vegetal Experimental. El Agua en las plantas (5).

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas y propiedades del agua de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema del agua

en los vegetales.

10

Unidad 4: La nutrición mineral No. de horas: 20 25 %

Objetivo

específico:

Conocer los minerales esenciales para el vegetal, así como cada una de las diferentes funciones fisiológicas que desempeña cada uno en el metabolismo celular, así

como la identificación de los síntomas del vegetal ante la deficiencia de minerales.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas

7

Temas y Subtemas por tema

4.1. Nutrición mineral 4.1.1 Elementos esenciales para las

plantas

4.1.2 Clasificación de elementos minerales

4.1.3 Funciones de los elementos

esenciales

4.1.4 Sintomatología de su deficiencia o

toxicidad en las plantas.

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y el libro del Papel biológico de los nutrientes en la planta (6) y fundamentos de fisiologia (1) y Fisiologia y bioquimica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas de la nutrición mineral de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema nutrición

mineral

15

4.2 Movimiento de los iones a la raíz. 4.2.1 Absorción de los nutrientes minerales 4.2.2 Mecanismos de trasporte de los nutrientes minerales


el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas del movimiento de los iones en la raíz de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema de la raíz

en la nutrición mineral

5

Unidad 5: El metabolismo en los vegetales No. de horas: 20 25 %

Objetivo

específico:

Reconocer las características estructurales de una célula vegetal, y conocer las propiedades fisicoquímicas de sus componentes, así mismo identificar las

características generales de un tejido vegetal de acuerdo a sus rasgos morfológicos y sus funciones fisiológicas

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje No. de horas

8


5.1 Metabolismo del nitrógeno

5.1.1.1 Fijación del nitrógeno atmosférico.

5.1.2 Asimilación del nitrógeno.

5.1.3 Síntesis de compuestos orgánicos

nitrogenados.

5.1.4 Nitrificación

5.1.5 Desnitrificación

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y Plant Physiology (3). Fundamentos de fisiologia (1) y Fisiologia y bioquimica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas del metabolismo del nitrogeno de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema

metabolismo del nitrógeno.

10

5.2. Metabolismo del carbono. 5.2.1 Fijación del dióxido de carbono. 5.2.2 Los procesos de asimilación y transformación del carbono en los vegetales. 5.2.3 Fotosíntesis. 5.2.4 Absorción y retención de la energía radiante 5.2.5 Conversión de la energía radiante en potencial químico (ATP) 5.2.6 Fotosistema I 5.2.7 Fotosistema II 5.2.8 Almacenamiento del potencial químico (ATP) y su estabilización (carbohidratos) 5.2.9 Plantas C-3 5.2.10 Plantas C-4 5.2.11 Fotorrespiración 5.2.12 CAM 5.2.13 Respiración y crecimiento. 5.2.14 Balance del carbono en las plantas.

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y Fotosíntesis. Cuaderno de Biología (4) y Fisiologia y bioquimica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas del metabolismo del carbono de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.








metabolismo del carbono.

10

9

Unidad 6: Crecimiento y Desarrollo No. de horas: 15 18.5 %

Objetivo

específico:

Conocer los mecanismos de los diferentes procesos en célula viva que dan como resultado el crecimiento y desarrollo de un organismo.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

6.1. Características del crecimiento de las plantas

6.1.1 Crecimiento y desarrollo.

6.1.2 Diferenciación y morfogénesis

6.1 3 Cinética de crecimiento y fenología.

Se puede leer el libro basico de Fisiologia vegetal (1 y 2) y Plant Physiology (3). Fundamentos de fisiologia (1) y Fisiologia y bioquimica vegetal (2), de los libros complementarios.

el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas del crecimiento de las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.








crecimiento y desarrollo de los

vegetales

10

6. 2 Hormonas y reguladores de crecimiento 6.2.1 Tipos de hormonas

6.2.2 Características de las hormonas

6.2.3 Funciones de los reguladores de

crecimiento


el profesor presenta conceptos, principios o definiciones o afirmaciones de las distintas caracteristicas y funciones de las hormonas en las plantas de las que se extraen conclusiones y consecuencias de casos particulares.







información sobre el tema hormonas

y reguladores de crecimiento.

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VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO Habilidades Destrezas

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Conocer los elementos del clima que afectan las plantas

Conocer los principales tipos de tejidos y órganos que constituyen a un vegetal

Conocer los distintos nutrientes que intervienen en el crecimiento de las plantas

Conocer el crecimiento y desarrollo de los vegetales

Aplicar elementos de manejo de clima en el crecimiento de cultivos

Reconocer las diferentes órganos y tejidos que tiene un vegetal

Identificar principales tipos de nutrientes que requiere un vegetal

Distinguir los principales factores que afectan a los cultivos agrícolas

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

1. Exposición del maestro con apoyo de recursos visuales y audiovisuales. 2. Tareas y lecturas de cada tema. 3. Exposición de estudiantes en forma individual y/o en equipo según las características del grupo y/o del tema analizado. 4. Dinámicas grupales (Debate, Mesas Redondas, Asignación de Roles). 5. Análisis de artículos científicos y tecnológicos. 6. Evaluación de conceptos formales en exámenes parciales.

7. Evaluación de la capacidad de síntesis e integración del conocimiento mediante la escritura de ensayos, bitácoras de laboratorio, reportes de laboratorio, estudios de caso, resolución de problemas hipotéticos y ejercicios.

IX. MECANISMOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:

Criterios

Tipo de exámenes para acreditar el curso de forma ordinaria:

1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual) Número de exámenes: ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades (I, II Y III) Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades (IV) Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 % c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades (V y VI)

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Forma: Escrito, oral Valor relativo: 33.3 % Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60 %

2. Examen ordinario: (no)

Contenido abarcado Forma: Valor relativo

Valor del examen ordinario relativo: 00 %

3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 10 %

Trabajos de investigación: 10%

Tareas: 10%

Participación en clase: 5 % Asistencia 5% Otra:

Valor relativo de las actividades requeridas: 40 %

4. Otros métodos o procedimientos.

(no):

Valor relativo de las actividades requeridas: 0%

_____________ Total de calificación final ordinaria: 100 %

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5. Examen extraordinario:

Forma: Escrito, oral 6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito, oral 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito, oral

X. BIBLIOGRAFÍA Textos básicos:

1. Salisbury F., C. Ross. 1994. Fisiología Vegetal. Grupo Editorial Iberoamericana S.A. de C.V. 2. Bidwell, R. 2000.Fisiología Vegetal. AGT Editor, S.A. 3. Taiz, L.; E. Zeiger. 2006. Plant Physiology. 4ª edition. Sinauer Associates. Sunderland, EU. 764 p. 4. Hall, D. y K. Raw. 1979. Fotosíntesis. Cuaderno de Biología. Ed Omega. España, pp 1-79 5. Larque S.A. 1980. Fisiología Vegetal Experimental. El Agua en las plantas. Colegio Postgraduados, Rama de Botánica, Chapingo. Méx. 6. López G. J. y A. Chueca S. 1985. Papel biológico de los nutrientes en la planta. IN: M. Lachica G y C. González O. Eds. Nutrición Vegetal, algunos aspectos químicos y biológicos. Est

Exp. del Zaidín, Granada y Universidad de Chile UNESCO. pp 1-43.

Textos complementarios:

1. Azcon-Brito J., M. Talon. 2000. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Interamericana McGraw-Hill. 2. Azcon-Brito J., M. Talon. 1993. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Interamericana. McGraw-Hiil. 3. Christiansen, M.N. y C.F. Lewis 1987. Mejoramiento de plantas en ambientes poco favorables. 1ª Edición. Ed. LIMUSA, México 4. Smith, R.L. & T.M. Smith. 2001. Ecología. 4th edición. Pearson educación. Barcelona. 642 p. 5. Mansfield, T.A. 1971. Los estomas Dispositivos sensores versátiles pero difíciles sujetos de experimentación Jorunal of Biological Education (5)115-123

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Programa Analítico

IAF 14


Nombre: Hidrología







Tipo de práctica: Campo y laboratorio


Materia(s)-requisito(s): Climatología y Meteorología

Créditos: 6


Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Básica Común

Nombre de los profesores participantes: Dra. Catarina Loredo Osti Dr. José Luis Lara Mireles


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Aporta: Los conocimientos en diseños elementales de pequeñas obras hidráulicas como son: las de capacitación, el control de avenidas, las de almacenamiento en sus diferentes usos, en las derivaciones y en obras de conservación y protección. Metodologías con que cuenta la hidrología para ayudar a su dimensionamiento. Conocimientos de los procesos del ciclo hidrológico para comprender mejor ciertos conceptos relacionados con el campo, por ejemplo la evapotranspiración, la lluvia efectiva, la infiltración y descarga de la humedad del suelo.


Competencia(s) transversales

Científico-Tecnológica.


Ético-Valoral.

Competencia(s) profesionales

Usar y Manejar Eficiente los Recursos Agua y Suelo en los Sistemas de

Producción Agrícola.


V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al concluir el curso los estudiante tendrán la capacidad de:

Comprender los procesos involucrados en el ciclo hidrológico y su interrelación, incluyendo sus métodos de medición y técnicas de

procesamiento de datos.

Conocer la diversidad de los factores que influyen y condicionan la precipitación y la intercepción, la infiltración, la evaporación y el

escurrimiento.

Establecer los lineamientos del diseño hidrológico de las diversas obras hidráulicas: almacenamientos, estructuras de drenaje y protección de

zonas agrícolas.

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VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Generalidades y ciclo hidrológico. No. de horas: 5 6.25%

Objetivo

específico:

Comprender los fundamentos principales de la hidrología apoyada en el entendimiento del ciclo hidrológico para su aplicación práctica en el área agronómica.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Ciclo hidrológico.

1.2 Balance de agua.

1.2.1 Suelo-Atmósfera y su relación con el balance de agua superficial y subterránea. 1.2.2 Los escurrimientos como un

componente del balance del agua

superficial y subterránea.

Lectura del capítulo 2 del libro: Campos A.,

D. F. 1998. Procesos del ciclo hidrológico.

Información de las estaciones climatológicas

del municipio de Villa de Arriaga.

El profesor: Presentará sesiones teórico-prácticas. Fomentará el intercambio de ideas y a través del debate; supervisará prácticas de laboratorio y campo. Presentará un estudio de caso con el balance de agua de tres cuencas y la disponibilidad de humedad correspondiente a tres zonas del estado con diferente tipo de vegetación y precipitación.

Aprendizaje basado en problema.

El alumno realizará el balance de

agua de una cuenca con datos reales

e interpretará su significado e

importancia con relación al manejo

adecuado del agua.

1.0

4.0

Unidad 2: Cuenca hidrográfica. No. de horas: 15 18.75%

Objetivo

específico:

Identificar y conocer las características geomorfológicas topográficas de una cuenca hidrológica

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

2.1 Delimitación de la cuenca (forma, Loredo-Osti C., S. Beltrán López, F. Moreno

Sánchez, M. Casiano Domínguez. 2007.

El profesor: Los alumnos 5

16

tamaño y pendiente).

2.2 Principales características de la red de

drenaje.

2.2.1 Ordenación de cauces.

2.2.2 Densidad de drenaje.

2.2.3 Radio de bifurcación.

2.2.4 Patrones de drenaje.

Cap. 1 y 2.

Cartas topográficas escala 1:50000 del

municipio de Villa de Arriaga.

Guiará a los alumnos en la búsqueda

de información que permita a los

alumnos conocer las características

de una cuenca hidrológica.

Asignará lecturas y promoverá la

participación grupal a través de

debates y discusión de ideas.

Organizará y supervisará prácticas de cartografía.

Realizarán un resumen de la lectura

asignada que entregarán por escrito.

Delimitará y caracterizará la red de

drenaje de una cuenca.

Presentará informes por escrito de

las prácticas realizadas.

10

Unidad 3: Precipitación. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo

específico:

Evaluar la calidad de la información pluviométrica y ajustar en su caso para la estimación correspondiente.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

3.1 Tipos de precipitación

3.2 Medición de la precipitación

3.2.1 Lluvia mensual y anual en un

climograma.

Lectura de la referencia 1 y 4. El profesor:


de registros de precipitación y su

aplicación para medir la lluvia.

Los alumnos:

Realizarán ejercicios con datos

reales, provenientes de estaciones

climatológicas del estado.

2

8

17

3.2.2 Lluvia efectiva

3.2.3 Intensidad

3.2.4 Períodos de retorno

3.2.5 Lluvia máxima en 24 horas

Promoverá la participación grupal a

través de debates y discusión de

ideas.

Unidad 4: Perdidas: intercepción, infiltración y evaporación. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo

específico:

Comprender el comportamiento del agua de lluvia en el suelo y en almacenamientos de superficie libre.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

4.1 Intercepción.

4.2 Infiltración.

4.2.1. Infiltración y percolación

4.2.2. Capacidad de infiltración

4.3 Humedad del suelo

4.3.1 Determinación

4.4 Evaporación

4.5 Evapotranspiración real y potencial

Lectura del capítulo dos y tres de la referencia 6.

El profesor:


de información que les permita

conocer y relacionar los procesos del

ciclo hidrológico y realizará una mesa

redonda para fomentar el debate de

ideas

Los alumnos:

Buscarán información por medio del

internet y en la biblioteca que les

permita conocer la caracterización de

los procesos del ciclo hidrológico.

Estimarán la infiltración y humedad

del suelo en condiciones de campo.

2

2

2

2

2

18

Unidad 5: Escurrimiento superficial. No. de horas: 15 18.75%

Objetivo

específico:

Comprender el comportamiento del agua de lluvia en la superficie del suelo y su estimación correspondiente.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

5.1 Definición de escurrimiento superficial.

5.2 Factores asociados con la precipitación.

5.3 Factores asociados con la cuenca.

5.3.1 Tamaño, forma, pendiente, suelos

y vegetación

5.4 Cálculo del escurrimiento medio anual.

5.5 Cálculo del escurrimiento máximo.

Revisión del capítulo 3 del libro Prácticas

para el control de la erosión en zonas áridas

y semiáridas (Referencia 2).

El profesor:

Presentará sesiones teórico-práctica,

seminarios.

Guiará a los alumnos y los

supervisará para la realización de

una práctica de campo para valorar

el escurrimiento superficial.

Los alumnos:

En el estudio de caso, el alumno

valorará el escurrimiento en campo

por el método de huellas máximas.

Presentará informes por escrito de

las prácticas realizadas.

3

3

3

3

3

Unidad 6: Obras hidráulicas. No. de horas: 10 12.5%

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Objetivo

específico:

Conocer diferentes tipos de obras para almacenamiento de agua.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

6.1 Sistemas de almacenamiento.

6.1.1 Generalidades

6.1.2 Partes constitutivas

6.1.3 Capacidades de almacenamiento.

6.1.4 Obras de toma.

6.1.5 Obras de excedencias.

6.2 Sistemas de derivación.

6.2.1 Tipos.

6.2.2 Diseño.

Problemario con datos reales para el diseño

de obras.

El profesor presentará sesiones teórico-prácticas, con ejemplos de obras hidráulicas (sistemas de almacenamiento que se hayan construido en el estado). Promoverá la solución de problemas y el debate de ideas.

El alumno resolverá un problemario y

discutirá sus resultados con sus

compañeros.

Visita a una cuenca que cuente con

sistemas de almacenamiento.

5

5

Unidad 7: Geohidrología. No. de horas: 10 12.5%

Objetivo

específico:

Entender el agua subterránea como parte del proceso del ciclo hidrológico.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

20

7.1 Tipos de agua subterránea.

7.2 Tipos de acuíferos.

7.3 Carga y descarga del acuífero.

7.6 Recarga artificial e intrusión marina.

7.7 Calidad del agua.

7.7.1 Uso agrícola

7.7.2 Uso pecuario

7.7.3 Uso doméstico

7.7.4 Uso industrial

Lectura del capítulo dos del libro relaciones agua-suelo-planta-atmósfera (referencia 6). Análisis de calidad de agua de tres zonas contrastantes en San Luis Potosí.

El docente:

Propiciará un aprendizaje basado en

casos mediante el análisis de

problemas reales de campo,

específicamente con la interpretación

de datos de análisis de la calidad del

agua de tres acuíferos diferentes.

El alumno:

Resolverá un problema aplicado a su

área relativo a la calidad del agua

para diferentes usos.

Elaborarán mapas conceptuales

como instrumentos de apoyo para

identificar conceptos y de exploración

de las ideas de los estudiantes.

Unidad 8: Estimación y manejo de avenidas máximas. No. de horas: 5 6.25%

Objetivo

específico:

Conocer y considerar medidas preventivas para un manejo prudente de avenida máximas.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

8.1 Factores que determinan las avenidas

máximas.

8.2 Métodos para estimar avenidas máximas

8.2.1 Envolventes de Creager.

Problemario.

El docente:

Presentará sesiones teórico-

prácticas, con apoyo de diapositivas.

El alumno:

Determinará la avenida máxima en

función de los periodos de retorno y

su posible comportamiento para un

1

3

21

8.2.2 Huellas Máximas.

8.2.3 Método Racional Modificado

8.3 Control de avenidas máximas.

Propiciará un aprendizaje basado en

casos mediante el análisis de

problemas reales de campo.

mejor manejo.

Efectuará análisis estadísticos en

condiciones reales.

1


Delimitar una cuenca hidrográfica

Capacidad para identificar en campo los procesos del ciclo hidrológico que impactan en el sector agropecuario.

Realizar propuestas para el control de avenidas en una cuenca hidrológica.

Trabajar en equipo.

Manejará cartografía especializada sobre topografía

Desarrollar actividades multidisciplinares conjuntamente con diversos profesionistas.

Manejar equipo para el trazo de curvas a nivel y construcción de obras para el manejo de escurrimientos


Las estrategias de enseñanza aprendizaje a utilizar son las siguientes:

Mediante la presentación de sesiones teórico-práctica, seminarios, supervisión de prácticas de laboratorio y campo el profesor propiciará intercambio de información para la discusión grupal.

Basado en problemas, en el cual los alumnos apoyados por el profesor realizarán la delimitación de una cuenca y la caracterización de la red de drenaje.

Basado en proyectos, donde los estudiantes estiman el escurrimiento superficial en una cuenca hidrológica y plantean estrategias para su control.

El uso de programas de cómputo específicos como instrumentos de aprendizaje a través del uso de Internet y plataformas Web.

Se utilizarán ilustraciones, discusiones grupales, mapas conceptuales, descripciones de campo, lecturas de texto, a fin de recircular la información, así como el uso de sistemas de clasificación a fin de fomentar habilidades de asimilación, retención, organización y aplicación de la información generada en el curso.

IX. MECANISMOS Y Criterios

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PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN:



1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número de exámenes: ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 1, 2, 3 Forma: Escrito Valor relativo: 30% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 4, 5, 6 Forma: Escrito, oral Valor relativo: 40% c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 7, 8 Forma: Escrito, oral Valor relativo: 30% Para acreditar las prácticas, los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor, en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 60%

2. Examen ordinario: No aplica 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de laboratorio: 10%

Trabajos de investigación y tareas: 20%

Participación en clase: 5% Asistencia 5% Valor relativo de las actividades requeridas: 40%

23

4. Otros métodos o procedimientos. No

_____________ Total de calificación final ordinaria: 100%


Forma: Escrito, oral 6. Examen a título de suficiencia:

Forma: Escrito, oral 7. Examen a regularización:

Forma: Escrito, oral Total de calificación final ordinaria: 100%


1. Campos A., D. F. 1998. Procesos del ciclo hidrológico. 3ª. Reimpresión. Fac. de Ingeniería de la, UASLP. 2. Loredo Osti C. (Ed). 2005. Prácticas para la conservación del suelo y agua en zonas áridas y semiáridas. INIFAP-CIRNE-Campo Exp. San Luis. Libro técnico No. 1. San Luis

Potosí, S.L.P. México. 187 p. 3. Loredo-Osti C., S. Beltrán López, F. Moreno Sánchez, M. Casiano Domínguez. 2007. Riesgo a la erosión hídrica y proyección de acciones de manejo y conservación del suelo

en 32 microcuencas de San Luis Potosí. Libro Técnico No. 3. INIFAP-CIRNE-Campo Experimental San Luis. San Luis Potosí, S. L. P. México. 209 p. 4. Medina G., G., G. Díaz P., C. Loredo O., V. Serrano A., M. A. Cano G. 2005. Estadísticas climatológicas básicas del estado de San Luis Potosí (período 1961-2001). Libro

Técnico Núm. 2. INIFAP-CIRNE-C.E. San Luis. México, D.F. 319 p. 5. Sánchez V., A., R. M. García N. yA. Palma T. 2003. La cuenca hidrográfica: unidad básica de planeación y manejo de recursos naturales. Secretaría de Medio Ambiente y

Recursos Naturales. Serie: Alternativas productivas. México, D.F. 47 p. 6. Aguilera C., M. y R. Martínez E. 1996. Relaciones agua suelo planta atmósfera. Ed. Universidad Autónoma Chapingo. 4ª edición corregida. Chapingo, México. 256 p.

Textos complementarios.

24

1. Becerra, M. A. 1999. Escorrentía, erosión y conservación de suelos. Ed. Universidad Autónoma Chapingo. 1ª edición. Chapingo, México. 376 p. 2. Kenneth, N. B., Ffolliott, P. F., Gregersen, H. M. and Thames J. L. 1991. Hidrology and the management of watersheds. Iowa State University Press/Ames. Iowa, U. S. A. 392

p.Rodríguez, T. F. 1981. Elementos del escurrimiento superficial. Departamento de Irrigación. Universidad Autónoma de Chapingo. Chapingo, Estado de México.

Sitios de Internet:

1. Ingeniería Hidráulica en México: http://www.imta.mx/gaceta/anteriores/g16-08-2008/revista-ihm.html 2. J. of Hydrologic Engineering. American Society of Civil Engineers (ASCE). http://ascelibrary.org/journal/jhyeff 3. J. of Water Resources Planning and Management. ASCE. http://ascelibrary.org/journal/jwrmd5

Otros:

1. Cartas topográficas escala 1:50000 del municipio de Villa de Arriaga. 4. Información de las estaciones climatológicas.

http://www.imta.mx/gaceta/anteriores/g16-08-2008/revista-ihm.html

http://ascelibrary.org/journal/jhyeff

25





Programa Analítico

IAF 15


Nombre: Bioestadística


Tipo de asignatura: obligatoria





Tipo de práctica: Campo y laboratorio.


Materia(s)-requisito(s): Matemáticas

Créditos: 6


Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Básica común

Nombre de los profesores participantes: Dr. José Butrón Rodríguez


26


La contribución está en relación en el conocimiento para la aplicación de métodos y técnicas estadísticas para la predicción y toma de

decisiones en poblaciones de individuos en experimentación científica.




Cognitiva y Emprendedora

Responsabilidad Social y Sustentabilidad

Ético-Valoral


Usar y manejar Eficiente los Recursos Agua y Suelo en los Sistemas de

Producción Agrícola.

Manejar la Sanidad Vegetal e Inocuidad Agroalimentaria.


V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de:

Colectar, resumir e interpretar la información de grupo de datos de campo y/o laboratorio de variables cuantitativas y cualitativas.

Tomar decisiones a cerca de una población variables a partir de los datos de una muestra de la población.

Usar e interpretar los resultados de la relación entre variables.

27

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción a los métodos estadísticos No. de horas: 6 7.5 %

Objetivo

específico:

El alumno comprenderá la importancia de la estadística y su aplicación en la investigación científica.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 El papel de la estadística en la

Investigación

1.1.1 Naturaleza y Objetivos de la

Investigación

1.1.2 Investigación y Método Científico

1.1.3 Estadística e Investigación

1.1.4 Aplicaciones de la Estadística en la

Investigación

1.1.5 Tipos de Variables y Variación.

Snedecor, W.G. y Cochran, G.W. 1975. Martínez-González MA., Sánchez-Villegas A., Fajardo J. 2006 Clifford Blair. 2008. Bioestadística. Ed.

Pearson. México.

El profesor llevará a cabo: Clases teóricas. Expondrá trabajo de investigación Realizará la asignación de tareas.

El alumno realizará búsqueda de

información para complementar los

conceptos revisados y presentará un

informe por escrito.

6

Unidad 2: Estadística descriptiva No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo

específico:

El alumno comprenderá y aplicará los métodos para la recopilación, organización, resumen e interpretación de un conjunto de datos agrupados.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

28

2.1 Población y Muestra

2.2 Métodos Tabulares

2.2.1 Tabla de distribución de frecuencias

2.3 Métodos Gráficos

2.3.1 Histograma de frecuencias

2.3.2 Polígono de Frecuencias

2.4 Métodos Numéricos

2.4.1 Medidas de Tendencia Central

2.4.2 Medidas de Variación


Pearson. México.

www.minitab.com Excel

El profesor expondrá los temas de manera téorica. Promoverá el desarrollo de prácticas de campo para la toma de datos (muestra).

El alumno realizará:

Visitas de campo

Trabajo práctico

Resolución de problemas para:

Organización y tabular de datos Organización y gráfico de datos

2.5

2.5

2.5

2.5

Unidad 3: Principios básicos de probabilidad No. de horas: 12 15 %

Objetivo

específico:

El alumno comprenderá los conceptos básicos de probabilidad y los métodos para calcular la probabilidad de un evento.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

3.1 Conceptos y reglas generales de Probabilidad

3.1.1 Ejercicios


Pearson. México.

El profesor realizará la exposición de los conceptos teóricos y proporcionará ejercicios numéricos de probabilidad de un evento.

El alumno resolverá problemas en el

salón y los presentará por escrito.

6

http://www.minitab.com/

29

3.2 Técnicas de conteo

3.2.1 Permutaciones

3.2.2 Combinaciones

3.3 Probabilidad condicional

3

3

Unidad 4: Distribuciones de probabilidad No. de horas: 15 18.75%

Objetivo

específico:

El alumno conocerá las características, aplicaciones e interpretación de las distribuciones de probabilidad más comunes para variables discretas y continuas.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

4.1 Introducción

4.2 Distribuciones de Probabilidad de Variables Discretas

4.2.1 Distribución binomial

4.2.2 Distribución Poisson


Pearson. México.

El profesor organizará exposiciones teóricas y ejercicios numéricos sobre los diferentes tipos de distribuciones: Distribuciones de probabilidad Distribuciones de probabilidad de variables discretas Distribuciones de probabilidad de variables continuas La distribución t

El alumno realizará la búsqueda de

información, resolverá problemas

utilizando herramientas

computacionales.

3

3

3

30

4.3 Distribuciones de Probabilidad de Variables Continuas

4.3.1 Distribución Normal

4.3.1.1 Distribución Normal Estándar

4.4 Distribución de t Student

4.5 Distribución de Chi cuadrada

La distribución Chi-cuadrada

3

3

Unidad 5: Muestreo y distribuciones muestrales No. de horas: 12 15 %

Objetivo

específico:

El alumno será capaz de aplicar correctamente las diferentes técnicas del muestreo para la obtención de información necesaria para la inferencia estadística correcta.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

5.1 Introducción

Pintaron y computadora

5.2 Muestreo aleatorio simple Tipos de muestreo

Snedecor, W.G. y Cochran, G.W. 1975. Martínez-González MA., Sánchez-Villegas A. Fajardo J. 2006 Clifford Blair. 2008. Bioestadística.

Ed. Pearson. México.

El profesor presentará problemas enfocados a la problemática actual propia de la carrera. Promoverá la salida a campo para la realización de práctica de muestreo. Promoverá la lectura científica.

El alumno realizará: Ejercicios en

clase, Tareas, prácticas.

Realizará búsqueda de información

Visitas de campo

1

1.5

31

5.3 Muestreo Aleatorio estratificado Tipos de muestreo

5.4 Muestreo Sistemático

Tipos de muestreo

5.5 Distribuciones muéstrales

Tipos de muestreo

5.6 Distribuciones de la media de la muestra Distribuciones muéstrales

5.7 Distribución de la diferencia entre la

media de dos muestras

Distribuciones muéstrales

Resolución de problemas

Lectura de los temas:

1.5

2

2

2

2

Unidad 6: Inferencia estadística No. de horas: 10 12.5 %

Objetivo

específico:

El alumno comprenderá las dos áreas generales de la inferencia estadística a fin de apoyarse en la toma de decisiones en torno a una población a través de una

muestra de la población.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema


El profesor realizará: Clases teóricas y ejercicios numéricos sobre estimación de parámetros puntuales y de intervalo y

El alumno resolverá problemas y los

entregará a manera de seminario o

por escrito.

5

32

6.1 Estimación de Parámetros

6.1.1 Introducción

6.1.2 Intervalo de confianza para la media de una población

6.1.3 Intervalo de confianza para la diferencia entre las medias de dos poblaciones

6.1.4 La distribución t

6.1.5 Determinación del Tamaño de la Muestra para estimar las medias

6.1.6 Intervalo de confianza para la varian

za de una población con distribución normal

6.2 Pruebas de Hipótesis

6.2.1 Introducción

6.2.2 Media de una sola población

6.2.3 Diferencia entre las medias de dos poblaciones

6.2.4 Comparaciones en parejas

6.2.5 Varianza de una sola población

6.2.6 Razón de las varianzas de dos poblaciones

Pearson. México. pruebas de hipótesis de muestras de una población con distribución normal.

5

Unidad 7: Asociación de variables No. de horas: 10 12.5%

Objetivo Estudiar relación entre dos o más variables en una muestra o población de individuos y su correcta interpretación para proporcionar una adecuada respuesta al

33

específico: fenómeno biológico de interés.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

7.1 Correlación Lineal Simple

7.1.1 Introducción

7.1.2 El modelo de correlación

7.1.3 El coeficiente de correlación

7.2 Regresión Lineal Simples

7.2.1 Introducción

7.2.2 El modelo de regresión

7.2.3 Ecuación de regresión de la muestra

7.2.4 Evaluación de la ecuación de regresión

7.2.5 Uso de la ecuación de regresión


Pearson. México.

El profesor usará ejercicios numéricos sobre estimación de los coeficientes de correlación y regresión y la ecuación de regresión de la muestra

Promoverá el uso de programas

libres en internet


información.

Resolverá de problemas

Realizará lectura de los temas de

correlación lineal simple Regresión lineal simple

5

5

Unidad 8: Análisis de varianza No. de horas: 5 6.25 %

Objetivo Conocer los principios básicos y los supuestos del análisis de varianza y su aplicación en los diseños experimentales.

34

específico:

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

8.1 Introducción sobre el análisis de

varianza

8.2 Diseño completamente aleatorizado.


Pearson. México.

El profesor resolverá ejercicios numéricos de diseños completamente al azar. Proporcionará artículos de investigación y diseño tecnológico sobre las aplicaciones de los diseños.

El alumno realizará la Lectura de los

temas de:

La técnica del análisis de varianza Diseño completamente al azar

2

3


Capacidad para colectar, agrupar y resumir datos de muestras y poblaciones.

Plantear hipótesis y toma de decisiones.

Describir o caracterizar una población de individuos.

Trabajar en equipo.

Realizar investigaciones.

Analizar e interpretar los resultados de problemas biológicos.

Desarrollar actividades multidisciplinares conjuntamente con diversos profesionistas.

Muestreo y medición de variables cuantitativas en poblaciones vegetales y uso de equipo de cómputo.

Trabajar en diferentes contextos sociales, que requieran atender un problema agronómico.


Durante el curso los estudiantes realizarán formación mediante aprendizajes: Basado en problemas, en el cual los alumnos apoyados por el profesor analizan y resuelven problemas que proporcionen al estudiante

el conocimiento para la aplicación de técnicas estadísticas y toma de decisiones en experimentación científica. Colaborativo, mediante el cual posibilita el intercambio de experiencias sobre la medición de variables experimentales y el uso de

instrumentos de medición para la toma de decisiones cuando se tiene una gran cantidad de datos. El uso de la TIC’s, como instrumentos para que los alumnos utilicen paquetes estadísticos en ordenadores.

35

Exposición del maestro con apoyo de recursos visuales y audiovisuales.

Tareas y lecturas relacionadas a cada tema.

Dinámicas grupales para aprender a tomar datos de variables diversas.

Evaluación de conceptos formales en exámenes parciales. Evaluación de la capacidad de síntesis e integración del conocimiento mediante la escritura de reportes de prácticas, resolución de problemas hipotéticos y ejercicios.


Criterios


1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número de exámenes: ( 4 )

b) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: I y II Forma: Escrito Valor relativo: 25.0 % b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: III y IV Forma: Escrito

Valor relativo: 25.0 % c) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: V y VI Forma: Escrito

Valor relativo: 25.0 % d) Tercer parcial. Contenido abarcado: Unidades: VII y VIII Forma: Escrito

Valor relativo: 25.0 %

Nota: Puede existir mayor número de exámenes parciales Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 80.0 %

2. Examen ordinario: (Solo en caso de que se considere aplicar este tipo de examen)

36

Contenido abarcado Unidades (señalar el número de unidades que comprenda) Forma: Escrito, oral, combinaciones de los anteriores (señalar cual o cuales de estos) Valor relativo 00%

Valor del examen ordinario relativo: 00% 3. Actividades académicas requeridas: Prácticas de campo: 5.0 %

Prácticas de laboratorio: 10.0 %


Tareas: 5.0 %

Participación en clase: 0% Valor relativo de las actividades requeridas: 20.0 %

4. Otros métodos o procedimientos.

(describa cuales):




Forma: Escrito

6. Examen a titulo de suficiencia:

Forma: Escrito

37

7. Examen a regularización:

Forma: Escrito


1. Snedecor, W.G. y Cochran, G.W. 1975. Métodos Estadísticos. Ed. Continental. México. 2. Martínez-González MA., Sánchez-Villegas A., Fajardo J. 2006 Bioestadística Amigable. 2ª edición, ediciones Díaz de Santos., España 3. Wayne W. Daniel 1987. Bioestadística. Base para el análisis de las ciencias de la salud. Editorial Limusa. México 4. Clifford Blair. 2008. Bioestadística. Ed. Pearson. México 5. Scheaffer, R.L.; Mendenhall, W. y Ott, L. 1986. Elementos de Muestreo. Grupo Editorial Iberoamericano.

Textos complementarios:

1. Steel, R.G.D. Y J.H. Torrie. 1992. Bioestadística, Principios y Procedimientos. McGraw Hill. México 2. Reyes, C.P. 2002. Bioestadística aplicada. Agronomía, biología, Química. Editorial Trillas. 3. Johnson, R. 1994. Estadística Elemental. Editorial trillas. 4. Ostle, B. 1983. Estadística Aplicada. Editorial Limusa.

Sitios de Internet y herramientas computacionales:

http:/www.google.com.mx/search?hl=es&source=hp&q=Bioestad%C3%ADstica+b%C3%A1sica+o+general&aq=f&aqi=&

Excel

www.minitab.com/es-mx/products/minitab/?WT.srch=1&WT.mc_id=SEES00156

http://www.minitab.com/es-mx/products/minitab/?WT.srch=1&WT.mc_id=SEES00156

38






Programa Analítico

IAF 16


Nombre: Entomología General







Tipo de práctica: Campo y Laboratorio

Horas de trabajo adicional del estudiante/semana: 1

Materia(s)-requisito(s): Sin prerrequisito

Créditos: 6


Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Agronómica

Nombre de los profesores participantes: M.C. Rapucel Tonantzin Quetzalli Heinz Castro

Dr. José Marín Sánchez

Dr. Rabindranath Manuel Thompson Farfán

39


III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE

EGRESO:

Contribuye al conocimiento de los sistemas de producción agrícola de interés comercial de baja, media y alta tecnología en campo abierto; así

como al diagnóstico, evaluación y manejo de plagas, enfermedades y malezas en ambientes rurales y urbanos.

IV. COMPETENCIAS A

DESARROLLAR:




Ético-Valoral.




V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al terminar el curso los alumnos tendrán capacidad de:

Desarrollar en los estudiantes la capacidad para realizar diagnósticos de problemas causados por insectos en los sistemas de producción

agrícola de interés comercial de baja, media y alta tecnología en campo abierto, y para contribuir a la inocuidad alimentaria.

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Morfología de insectos. No. de horas: 18 22.5%

Objetivo: Introducir a los estudiantes en el estudio de morfología y fisiología de hexápodos de importancia agrícola.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

40


1.1 Características externas 1.1.1 Pared del cuerpo 1.1.2 Segmentación del cuerpo

Borror, 2005; Chapman 1998 El profesor:

Usará exposiciones en diapositivas para ejemplificar los temas.

Proporcionará literatura complementaria al estudiante.

Promoverá el uso de herramientas de internet para

complementar la observación de la morfología de los insectos.

Realizará una práctica de observación en campo.

El alumno:

Realizará la búsqueda de

información en internet.

Realizará lecturas

complementarias para la

discusión en clase.

Presentará por escrito el trabajo

práctico.

4

1.2 Cabeza 1.2.1 Áreas y suturas

1.3 Ojos

1.4 Aparato bucal 1.4.1 Mandibulados 1.4.2 Haustelados

1.5 Tórax 1.5.1 Segmentación 1.5.2 Patas

1.5.2.1 Tipos 1.5.3 Alas

1.5.3.1 Venación 1.5.3.2 Tipos






El alumno:



Realizará lecturas



4

1.6 Abdomen 1.6.1 Regiones 1.6.2 Estructuras

reproductivas externas

4

1.7 Organización interna 1.7.1 Endoesqueleto 1.7.2 Sistema digestivo 1.7.3 Sistema

circulatorio 1.7.4 Sistema nervioso 1.7.5 Sistema

reproductivo



Promoverá el trabajo colaborativo realizando exposiciones

Los alumnos realizarán un

trabajo colaborativo realizarán la

búsqueda de imágenes para

exponer la organización interna

de los insectos.

6

41

1.7.6 Sistema endocrino 1.7.7 Sistema muscular 1.7.8 Sistema

respiratorio

grupales para revisar el tema.

Unidad 2: Biología de insectos. No. de horas: 18 22.5%

Objetivo: Introducir al estudiante al estudio del desarrollo y reproducción de los hexápodos.

Contenido

Temas y Subtemas

Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

por tema

2.1. Ciclo biológico

2.1.1 Desarrollo embrionario

2.1.1.1. Holoblastico

2.1.1.2 Meroblastico






Realizará una práctica de observación en campo y laboratorio.

El alumno:



Realizará lecturas




práctico.

3

2.2. Postembrionario

2.2.1 Gradual

2.2.2 Incompleto

2.2.3 Completo

2.2.4 Intermedio

6

2.3. Tipos de larvas 2

2.4. Tipos de pupas 1

42

2.5. Madurez

2.5.1 Reproducción sexual

2.5.1.1 Oviparos

2.5.1.2 Vivíparos

2.5.1.3 Poliembrionia

2.5.3 Reproducción asexual

2.5.3.1 Partenogénesis

2.5.3.2 Pedogénesis

6

Unidad 3: Hábitos alimenticios de estados inmaduros y adultos de los insectos. No. de horas: 8 10%

Objetivo: Introducir al estudiante al conocimiento de los hábitos alimenticios de los insectos de importancia agrícola y de ambientes urbanos.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

3.1 Saprófagos Durán Ramírez Felipe. 2007 El profesor utilizará exposiciones en diapositivas para introducir

al tema y proporcionará literatura científica para su análisis.

Promoverá la discusión en grupo y el debate de los temas

correspondientes a la unidad y del o de los artículos revisados.

El alumno realizará la lectura y

análisis de la información

proporcionada por el profesor.

Los alumnos participarán en la

discusión de los temas

generando un debate y un

1

3.2 Fitófagos 2

3.3 Xilófagos 1

3.4 Micetófagos 1

3.5 Entomófagos 1

43

3.6 Comedores de raíces

Proporcionará estudios de caso y colaborativos

torbellino de ideas.

El alumno resolverá los casos

(individual y colaborativo).

1

3.7 Entomófagos 1

Unidad 4: Clasificación, nomenclatura e identificación. No. de horas: 5 6.25%

Objetivo: Conocerr las categorías taxonómicas relacionadas con los hexápodos, la nomenclatura y las reglas básicas de pronunciación científica.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

4.1 Categorías taxonómicas

Borror, 2005; Chapman 1998

http://www.controlbiologic

o.org.mx/

El profesor utilizará claves para identificación de plagas.

Usará el método comparativo, método inductivo y el método

deductivo para cubrir los temas.

Promoverá el uso de herramientas de internet para el manejo de

plagas.

Realizará prácticas en campo y laboratorio.

El alumno realizará la búsqueda

de información y presentará

trabajos prácticos y escritos.

5

4.2 Nomenclatura

4.2.1 Científica

4.2.2 Pronunciación

4.3 Identificación

4.3.1 Claves

4.3.2 Comparación

Unidad 5: Identificación de órdenes y familias de insectos de importancia agrícola. No. de horas: 18 22.5%

http://www.controlbiologico.org.mx/


44

Objetivo: Desarrollar en los estudiantes la habilidad para identificar hexápodos de importancia agrícola a nivel de familia o a género de especies de importancia.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

5.1 Orden Orthoptera Borror, 2005

El profesor utilizará claves para identificación de plagas usando

el metodo comparativo y el método inductivo.



Realizará trabajos prácticos

El alumno:



Realizará búsqueda de

información para la discusión en

clase.

Presentará por escrito reportes

del trabajo práctico.

2

5.2 Orden Dermaptera 1

5.3 Orden Thysanoptera 1

5.4 Orden Hemiptera 2

5.5 Orden Homoptera 2

5.6 Orden Neuroptera 1

5.7 Orden Coleoptera 2

5.8 Orden Lepidoptera 3

5.9 Orden Diptera 1

5.10 Orden Hymenoptera 2

5.11 Otros ordenes menores 1

Unidad 6: Bases para el manejo de insectos plaga de importancia agrícola, y urbana. No. de horas: 13 16.25%

Objetivo: Introducir a los estudiantes en las estrategias de manejo de insectos plaga.

Contenido Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de Aprendizaje No. de horas

45


6.1 Concepto de plaga.

6.1.1 Plaga agrícola.

6.1.2 Plaga urbana.

Maredia et al., 2003; Durán

Ramírez Felipe. 2007;

Rodríguez del Bosque.

2010.

El profesor utilizará diapositivas para introducir al tema.

Promoverá el uso de herramientas de internet para el manejo de

plagas.

Proporcionará literatura científica y tecnológica de las

aplicaciones actuales del manejo de plagas.

Realizará prácticas en campo.

Proporcionará estudios de caso específicos.

Promoverá el desarrollo de un proyecto que conjunte lo revisado

en todas las unidades temáticas.

El alumno:


información.

Realizará lecturas




práctico.

Participará en la resolución de

casos.

Realizará un proyecto (colección

entomológica) integrando lo

revisado durante el curso.

1

6.2 Fundamentos para establecer un

Programa de control de insectos

plaga.

6.2.1 Métodos para el control de

insectos plaga.

3

6.3 Umbral económico y Nivel de daño

económico.

3

6.4 Tipos de control

6.4.1 Químico

6.4.2 Cultural

6.4.3 Genético

6.4.4 Biológico

6.4.5 MIP

6


46

Habilidades para:

Identificar los principales ordenes de interés agrícola y urbano

Reconocer los estados biológicos de los hexápodos

Identificar los estados inmaduros de los hexápodos más comunes en áreas agrícolas y urbanas

Identificar artrópodos de importancia agrícola

Identificar las principales familias de hexápodos de importancia agrícola

Formar una colección entomológica

Destrezas para:

Manejar claves para identificar plagas agrícolas

Formar una colección entomológica

Manejo de equipo y materiales de laboratorio

Manejo de microscopio


En los procesos de enseñanza-aprendizaje se contemplan aspectos teórico-prácticos. Análisis, discusión y aplicación de conocimientos en estudios de caso sobre manejo de insectos plaga Trabajos colaborativo y torbellino de ideas que posibilitan intercambio de información, dialogo y discusión entre los alumnos. Se involucrará el uso de laboratorio, material, equipo y prácticas de campo. Se promueve el método de casos y la búsqueda de información individual y en equipo, haciendo uso además de herramientas de internet.

IX. MECANISMOS Y

PROCEDIMIENTOS DE

EVALUACIÓN:

Criterios


1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número ( 3 )

a) Primer parcial.

Contenido abarcado: Unidad: 1

Forma: Escrito u oral

Valor relativo: 25%

b) Segundo parcial:

47

Contenido abarcado: Unidades: 2, 3, 4


Valor relativo: 40%

c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidades: 5, 6


Valor relativo: 35%

Para acreditar las prácticas, los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial.

El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o

procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico

reportando una sola calificación.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 90%

2. Examen ordinario: No

3. Actividades académicas requeridas:

Prácticas de campo: 2.5%

Prácticas de laboratorio: 2.5%

48

Participación en clase: 5.0%


4. Otros métodos o procedimientos: No

_____________

Total de calificación final ordinaria: 100%


Forma: Escrito teórico y práctico

6. Examen a título de suficiencia:




X. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía básica:

1. Borror D.J., C. A. Triplehorn, N.F. Johnson. 2005. Introduction to the study of Insect. International Thompson Publishing. 2. Chapman R.F. 1998. The Insects Structure and Function. Cambridge University Press. UK 3. Maredia K.M., D. Dacouo y D. Mota-Sánchez. 2003. Integrated Pest Management in the Global Arena. CABI Publishing USA.

49

4. Durán Ramírez Felipe. 2007. Control de plagas y enfermedades en los cultivos. Grupo Latino Editores. México, D.F. 740 p.

Bibliografía complementaria:

5. Bellmann, Heiko. 2011. Nueva guía de campo de insectos con más de 1400 fotografías. Omega, 446 p 6. Rodríguez del Bosque. 2010. Plagas del suelo. INIFAP. México, D.F. 417 p.

Paginas web:


http://sme.colpos.mx/

Revistas científicas:

Entomología mexicana

Manejo integrado de plagas


http://sme.colpos.mx/

50


Licenciatura





Programa Analítico

IAF 17


Nombre: Microbiología







Tipo de práctica: Laboratorio


Materia(s)-requisito(s): Bioquímica

Créditos: 7


Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Agronómica

Nombre de los profesores participantes: Dr. Heriberto Méndez Cortés. Dr. José Marín SánchezM. C.

Clara Teresa Monreal Vargas Dra. Luisa Eugenia del Socorro

Hernández-Arteaga.


51

III. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE

EGRESO:

Contribuye en el desarrollo y manejo de sistemas agrícolas alternativos y sustentables. Aporta las bases para entender los principios de

inocuidad que deben cumplir los productos agrícolas. Le proporciona los fundamentos que aplicará en conservación y sanidad de los suelos, a

través de los procesos microbianos.

IV. COMPETENCIAS A

DESARROLLAR:


Científica-Tecnológica.


Ético-Valoral.


Usar y Manejar Eficiente los Recursos Agua y Suelo en los Sistemas de Producción Agrícola.

Manejar la Sanidad Vegetal e inocuidad Agroalimentaria.


V. OBJETIVOS: Al finalizar el curso el estudiante será capaz de:

Identificar a la Microbiología como un campo de trabajo por la aplicabilidad que tiene en la agricultura. Identificar y clasificar a los hongos,

bacterias nematodos y virus. Manejar las técnicas clásicas para el estudio de hongos, bacterias y nematodos. Entender las interacciones

microbianas y con el ambiente para aplicarlas en mejorar el desarrollo de las plantas control biológico de plagas y sistemas sustentables de

producción agrícola.

52

VI. PROGRAMA TEMÁTICO

Unidad 1: Introducción No. de horas: 10 12.5%

Objetivo

específico:

Entender la importancia de la microbiología, así como su relación con la sociedad y la agricultura. Diferenciar a los organismos procariotes de los eucariotes y

conocer todos los grupos microbianos.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Concepto. Lecturas relacionadas al tema de acuerdo a

la bibliografía recomendada.

El profesor usará la exposición

teórica de conceptos y etapas de la

historia de la microbiología.

Utilizará:

Método especializado.

Método comparativo.

Método pasivo.


información, para participar en la


Resolverá los casos propuestos con

ayuda de herramientas de internet y

la ayuda de la literatura científica.

1

1.2 Historia de la microbiología. 1

1.3 Microorganismos eucariotas y procariotas.

Lecturas relacionadas al tema de acuerdo a

la bibliografía recomendada, Internet,

laboratorio, material biológico.

2

1.4 Diversidad microbiana. Lecturas relacionadas al tema de acuerdo a

la bibliografía recomendada, Internet,

artículos científicos.

3

1.5 Rol de los microorganismos en los sistemas agropecuarios

El profesor propondrá y conducirá la

aplicación de casos.

3

Unidad 2: Diversidad microbiana, sistemas taxonómicos universales y sistemas específicos. No. de horas: 15 18.75%

Objetivo: Tipificar a los grupos microbianos y los clasificará de acuerdo a los sistemas filogenéticos universales. Conocer la taxonomía para bacterias, hongos, nematodos y

virus

2.1 Microorganismos. 2.1.1 Bacterias. 2.1.2 Virus.


la bibliografía recomendada, laboratorio,

El profesor usará diapositivas para

los conceptos teóricos.

El alumno realizará:

Búsqueda de información en

10

53

2.1.3 Nematodos. 2.1.4 Hongos. 2.1.5 Algas. 2.1.6 Protozoarios. 2.1.7 Cianobacterias.

Internet, artículos científicos, manuales. Encargará un resumen de cada

microorganismo.

Encargará tarea.

Organizará una práctica de

laboratorio observacional.

sistemas libres de información.

Presentará una galería de imágenes.

Realizará un reporte de la práctica..

2.2 Sistemas de clasificación 2.2.1 Morfológica 2.2.2 Molecular


la bibliografía recomendada, Artículos

científicos

www.ncbi.gov

El profesor guiará a los estudiantes a

usar herramientas libres en internet

para revisar los sistemas actuales de

clasificación.

Búsqueda de información, Trabajos

prácticos

5

Unidad 3: Metodologías para el estudio de los microorganismos y crecimiento microbiano. No. de horas: 20 25%

Objetivo: Manejar las metodologías básicas como el uso del microscopio compuesto, tinciones para bacterias y hongo, asepsia y esterilización; además de efectuar el

aislamiento, crecimiento y conteo de los microorganismos. Conocerá las técnicas propias para virus, así como las técnicas moleculares.

3.1 Metodologías para el estudio de los microorganismos. 3.1.1 Técnicas de microscopía 3.1.2 Técnicas de

esterilización. 3.1.3 Medios de cultivo. 3.1.4 Técnicas de recuento de

microorganismos. 3.1.5 Técnicas de siembra de

hongos y bacterias. 3.1.6 Métodos de tinción.



microscopios. Laminillas, material

microbiológico.

El profesor utilizará herramientas de

internet para la exposición de las

metodologías usadas.

Organizará prácticas de laboratorio

El estudiante revisará los temas de

manera individual.

Realizarán reportes de los trabajos

prácticos.

15

3.2 Crecimiento microbiano 3.2.1 Curvas de crecimiento. 3.2.2 Viabilidad. 3.2.3 Mortandad.


la bibliografía recomendada.

El profesor expondrá los conceptos

teóricos. Organizará un trabajo con

los alumnos aplicando el método

El alumno realizará una exposición

mediante un seminario colaborativo

del tema asignado por el profesror.

5

http://www.ncbi.gov/

54

colaborativo.

Unidad 4: Ecología microbiana. No. de horas: 15 18.75%

Objetivo: Reafirmar los factores climáticos que definen las poblaciones microbianas en un hábitat, conocerá las interacciones entre poblaciones microbianas y con macro

organismos.

Entender el efecto de los plaguicidas sintéticos en la alteración de las poblaciones benéficas y en el equilibrio de los micro ecosistemas, así como la aplicación de las

interacciones microbianas en control biológico de fitopatógenos e insectos plaga, y su uso como bioplaguicidas.

3 Relaciones ecológicas. 3.1 Poblaciones. 3.2 Comunidades. 3.3 Ecosistemas.


la bibliografía recomendada, artículos

científicos.

El profesor organizará prácticas de

campo.

El alumno realizará una búsqueda de

información y presentará un trabajo

escrito de la práctica.

8

Unidad 5: Microorganismos y suelo. No. de horas: 20 25%

Objetivo: Conocer la participación de los microorganismos en la degradación de la materia orgánica, formación del humus, transformación del nitrógeno, fósforo, azufre y

hierro, así como su relación con la fertilidad de suelos.

Conocer las comunidades microbianas del suelo, en particular las de la rizosfera, la interacción entre ellas y con las plantas.

Entender la aplicación de los microorganismos en el compostaje, como biofertilizantes y bioplaguicidas para mantener la sanidad del suelo.

5.1 Rol de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos.

5.1.1 Ciclo del carbono. 5.1.2 Ciclo del nitrógeno. 5.1.3 Relación carbón-nitrógeno. 5.1.4 Ciclo de elementos menores.



visita de campo, artículos científicos.

El profesor utilizará diapositivas para

la introducción al tema, propondrá la

realización de un trabajo práctico

colaborativo.

El alumno realizará y presentará un

trabajo colaborativo (maqueta), con

la previa búsqueda de la información.

7

5.2 Control biológico. 5.2.1 Hongos fitopatógenos.

El profesor utilizará diapositivas para El alumno realizará la búsqueda de 13

55

5.2.2 Bacterias fitopatógenas. 5.2.3 Nematodos fitopatógenos. 5.2.4 Insectos plaga.

la introducción al tema, ejecutará un

caso.

información, torbellino de ideas, y

resolverá el caso.

5.3 Microorganismos simbióticos.

5.3.1 Fijadores de nitrógeno. 5.3.2 Bacterias promotoras de

crecimiento vegetal. 5.3.3 Ectomicorriza. 5.3.4 Micorriza arbuscular. 5.3.5 Ectendomicorriza. 5.3.6 Orquideomicorriza. 5.3.7 Ericomicorriza.

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO

Habilidades Destrezas

Habilidades para:

Conocer el metabolismo microbiano

Reconocer y diferenciar los diferentes grupos de microorganismos, su clasificación y los efectos que ocasionan en los ecosistemas forestales

Conocer las relaciones que ejercen los microorganismos y su ambiente biótico y/o abiótico

Reconocer el tipo de pudrición que causan los hongos xilófagos

Conocer la función que cumplen los microorganismos en el ciclo de nutrientes

Identificar algunos microorganismos implicados en el control biológico

Caracterizar microorganismos simbióticos

Destrezas para:

Manejar el microscopio estereoscopio y el microscopio compuesto Preparar y esterilizar materiales y medios de cultivo Preparar y fijar montas permanentes y semipermanentes de microorganismos Realizar medios de cultivos selectivos Cuantificar microorganismos Aplicar microorganismos implicados en el control biológico Extraer bacterias promotoras de crecimiento vegetal Extraer esporas micorrízicas del suelo Inocular microorganismos simbiontes en la producción de plántula en vivero

56

VIII. ESTRATEGIAS GENERALES

DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE:

En los procesos de enseñanza-aprendizaje se contemplan aspectos teórico-prácticos en donde se involucrará el uso de laboratorio, material,

equipo y prácticas de campo.

Basado en estudios de caso, colaborativo, el uso de herramientas de internet y fuentes de información electrónica.

Para lograr estos procesos se formaran equipos para que discutan los temas referentes en las diferentes unidades de aprendizaje y con ello

generar los conocimientos necesarios en las áreas de la microbiología. Con lo anterior se formarán torbellinos de ideas; en donde los

estudiantes resolverán problemas reales e hipotéticos relacionados al sector agropecuario.

IX. MECANISMOS Y

PROCEDIMIENTOS DE

EVALUACIÓN:

Criterios


1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) Número ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidad I y II

Valor relativo: 33.3%

b) Segundo parcial:

Contenido abarcado: Unidad III y IV


c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad V

57


Para acreditar las prácticas, los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas dos días después de haberlas realizado.

El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Portada, Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o

procedimiento, Conclusiones y bibliografía.

Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 70%

2. Examen ordinario: No

3. Actividades académicas requeridas:

Prácticas de laboratorio: 10%


Tareas: 10%


4. Otros métodos o procedimientos: No

_____________

58

Total de calificación final ordinaria: 100%


Forma: Oral y escrito





X. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía básica:

1. Brundrett, M., N. Bougher., B. Dell., T. Grove y N. Malajczuk. 1996. Working with Mycorrhizas in Forestry and Agriculture. Australian Centre for International Agricultural Research, Canberra, Australia. 374 p.

1. Ferrera-Cerrato, R. y A. Alarcón. 2007. Microbiología agrícola: hongos, bacterias, micro y macrofauna, control biológico y planta-microorganismo. Editorial Trillas. México. 568 p. 2. Gallegos M.G., S. M. Cepeda y P.R.P. Olayo. 2003. Entomopatógenos. D. Trillas, México. 148 p. 3. Ingraham, J.L. y C.A. Ingraham. 1998. Introducción a la microbiología. Vol. 1. Editoral Reverté, S. A. España. 751 p. 4. Prescott, L.M., J.P. Harley y D.A. Klein. 2004. Microbiología. 5a Ed. Editorial McGraw-Hill-Interamericana. Madrid. 2. Van Elsas, J.D., J.K. Jansson y J.T. Trevors. 2007. Modern Soil Microbiology. Edit. Books in soil, plants and the environment. 672 p.

Bibliografía compementaria:

1. Laskin, A. I., J. W. Bennett, J. W. y G. M. Gadd. 2003. Advances in Applied Microbiology. Vol. 52 2. Gillings, Michael y Holmes, Andrew J. 2004. Plant microbiology. London, UK: BIOS Scientific Publisher.

http://bibliotecas.uaslp.mx/uhtbin/cgisirsi/XrB1ggQ0JI/SISBIB/18400016/18/X245/XTITLE/Modern+soil+microbiology+%5e2F+

59





Programa Analítico

IAF 18


Nombre: Administración de Empresas Agrícolas







Tipo de práctica: Investigación, visita a empresas

Horas semana de trabajo adicional del

estudiante/semana:

1

Materia(s)-requisito(s): Sin prerrequisito

Créditos: 6


Nombre de la Línea Curricular a que pertenece: Socio Administrativas

Nombre de los profesores participantes: Ing. Anayeli Vázquez Valladolid, M.V.Z. Ramón Luck Montero

M.G.A.


60


Proporcionar al estudiante conocimientos básicos de la administración de empresas agrícolas; integrar, gestionar, administrar, ejecutar y

evaluar proyectos agrícolas, con liderazgo e innovación, seguridad y ética profesional.



Cognitiva y Emprendedora.


Ético-Valoral.

Internacional e Intercultural.


Usar y Manejar Eficiente los Recursos Agua y Suelo en los Sistemas de Producción Agrícola.



V. OBJETIVO (S) GENERALES: Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de:

Comprender la organización administrativa de una empresa, a través del conocimiento y análisis del proceso administrativo.

Conocer los fundamentos para la formulación de anteproyectos de inversión, de la administración, de la mercadotecnia, finanzas y recursos

humanos.

Tomar las decisiones en el manejo de los recursos y el logro de resultados.

61

VI. PROGRAMA TEMÁTICO Unidad 1: Introducción a la Administración. No. de horas: 16 20%

Objetivo: Conocer elementos básicos de la administración así como generalidades de la misma, etapas del proceso administrativo y factores del entorno que afectan la

organización para el reconocimiento de la importancia de las organizaciones en las empresas.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Conceptualización de la Administración

como ciencia social

1.1.1 Administración de empresas

agrícolas

1.1.2 Objetivos de la administración de

empresas agrícolas

1.2 La empresa

1.2.1 El entorno de la empresa

1.2.2 Factores de consideración

1.2.3 Características de los empresarios

1.3 El proceso administrativo

1.3.1 Planeación

Cita número: 3 Cita número: 3 Cita número: 3 y 4 Cita número: 4

Investigación, exposición y colaboración para generar conclusiones de los temas de estudio. Realizar debates para estimular en los alumnos el desarrollo de ideas propias y permitir familiarizarlas con otras ideas de manera colaborativa.

El alumno tendrá que consultar la bibliografía recomendada para realizar un intercambio de conceptos en el salón. Se recomendara el uso de mapas o arboles conceptuales. Adicional a la consulta y discusión en clase, se le pedirá realice un ensayo sobre lo aprendido en la unidad, que presentará por escrito.

3

4

4

62

1.3.2 Organización

1.3.3 Dirección

1.3.4 Control

1.3.5 Integración

1.4 Áreas de la administración de empresas

agrícolas

1.4.1 Producción

1.4.2 Mercadeo

1.4.3 Finanzas

5

Unidad 2: Fundamentos y Guías para la Formulación de Anteproyectos de Inversión. No. de horas: 16 20%

Objetivo: Identificar la estructura de un anteproyecto de inversión conociendo las etapas del estudio de mercado, estudio técnico y estudio financiero que lo integran.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Conceptualización de proyecto

1.1.1 Partes generales de un proyecto

1.1.2 Fundamentos de la formulación de

proyectos.

Cita número: 5 Cita número: 5

Realizar debates para estimular en los alumnos la capacidad de discernimiento que les permita trabajar de manera colaborativa. Se propondrá demás desarrollar trabajos prácticos relacionados a la formulación de proyectos.

Los temas se expondrán de manera

oral y escrita en el pizarrón, el

alumno tendrá una participación

activa durante el desarrollo de la

clase, interviniendo con conceptos

clave.

6

63

1.1.3 Clasificación de los proyectos

1.2 Etapas del Proyecto

1.2.1 Estudio de Mercado

1.2.2 Estudio Técnico

1.2.3 Estudio Financiero

Inducir al alumno en la búsqueda de información sobre el tema en que se está trabajando.

El alumno centrara su aprendizaje

mediante modelos basado en

proyectos, donde los estudiantes

planean, implementan y evalúan

proyectos que tengan aplicación en

la realidad.

10

Unidad 3: Administración de la Mercadotecnia. No. de horas: 16 20%

Objetivo: Conocer las variables de mercadotecnia identificando el producto, precio, plaza y promoción para elaborar un plan de mercado.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Planeación en mercadotecnia

1.1.1 Concepto de mercadotecnia

1.1.2 Aplicación de la mercadotecnia en

las empresas agrícolas

1.2 Propuesta de valor de las empresas

1.2.1 Misión

Cita número: 6 Cita número: 6 Cita número: 6

Desarrollar trabajos prácticos con la finalidad de enseñar al alumno a resolver problemas consistentes en mostrar el camino de resolución y practicar con otros casos similares hasta que resulten familiares a los alumnos (estudios de caso). Inducir al alumno en la búsqueda de información sobre el tema en que se está trabajando.

El alumno elaborara ensayos sobre

casos de estudio hipotéticos de la

industria agrícola, donde identificara

las ideas principales

correspondientes a la unidad.

Además el alumno centrara su

aprendizaje mediante modelos

basados en problemas, donde se

analizaran y resolverán situaciones

hipotéticas diseñadas especialmente

para el logro de ciertos objetivos de

1

5

64

1.2.2 Visión

1.2.3 Propósito

1.2.4 Objetivos

1.3 Segmentación y mercado meta

1.3.1 Tipos de clientes

1.3.2 Tipos de mercado

1.3.3 Valor orientado al cliente

1.4 El marketing mix

1.4.1 Características del mercadeo

1.4.2 Las 4 P’s

1.4.3 Estrategias de mercado

Cita número: 6 Adicional para la unidad, revisar artículos publicados en la MIT Sloan y en Wobi Magazine

aprendizaje.

5

5

Unidad 4: Administración Financiera. No. de horas: 16 20%

Objetivo: Comprender las bases de la administración financiera con la identificación del crédito, valor del dinero en el tiempo, métodos descontados y las bases de contabilidad

para la resolución y toma de decisiones de problemas financieros de la empresa.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

65

1.1 Conceptos financieros importantes

1.1.1 Valor temporal del dinero

1.1.2 Riesgo y rendimiento

1.1.3 tasa de interés y valoración de bonos

1.2 Decisiones de inversión a largo plazo

1.2.1 flujos de efectivo

1.2.2 Técnicas del presupuesto de capital

1.2.2.1 Certeza

1.2.2.2 Riego

1.3 Decisiones financieras a largo plazo

1.3.1 El costo de capital

1.3.2 Apalancamiento y estructura de

capital

1.4 Decisiones financieras a corto plazo

1.4.1 Capital de trabajo y administración

de activos corrientes

Cita número: Cita número: Cita número: Cita número: Adicional para la unidad, buscar ejemplos prácticos de empresas hipotéticas para resolución de ejercicios

Exposición, investigación, discusión en colaboración; puntos de vista, reflexión y confrontación de criterios para llegar a las conclusiones de los temas de estudio; así como la presentación de ejemplos y solución de casos prácticos que ilustren las ideas principales expresadas en los contenidos temáticos

Resolución de problemas, búsqueda

de información; además el alumno

centrara su aprendizaje mediante

modelos pedagógicos basado en

problemas hipotéticos, así como

solución de ejercicios contables.

1

5

5

5

66

1.4.2 Administración de pasivos corrientes

Unidad 5: Administración de Recursos Humanos. No. de horas: 16 20%

Objetivo: Conocer la administración de recursos humanos con la perspectiva del proceso de integración y dirección del factor humano para el logro de los objetivos de la

empresa.

Contenido

Temas y Subtemas


por tema

1.1 Definición de RR. HH.

1.1.1 Los recursos organizacionales

1.1.2 Estilos de administración de RR. HH.

1.2 tipos de carácter de los RR. HH.

1.2.1 Carácter múltiple

1.2.2 Carácter contingencial

1.3 Aspectos relevantes de la Administración

de RR. HH.

1.3.1 La ARH como proceso

1.3.2 Políticas de RR. HH.

Cita número: I y 1 Cita número: I y 1 Cita número: I y 1 Adicional para la unidad, revisar artículos publicados en la MIT Sloan, HBR, EMPRESARIALIDAD-ITAM

Exposición, investigación, discusión en colaboración; puntos de vista, reflexión y confrontación de criterios para llegar a las conclusiones de los temas de estudio; así como la presentación de ejemplos y solución de casos prácticos que ilustren las ideas principales expresadas en los contenidos temáticos

Búsqueda de información, trabajo

escrito, presentación de subtemas.

Además el alumno centrara su

aprendizaje mediante modelos

basado en estudios de caso, el cual

refiere al análisis de situaciones

problemáticas reales que deben ser

resueltas con la finalidad de que los

estudiantes reflexionen respecto de

algún tema en especial que sea

abordado de forma distinta.

5

5

6

67

1.3.3 Objetivos de la ARH

1.3.4 Dificultades básicas de la ARH

VII. DESCRIPCIÓN DE HABILIDADES Y DESTREZAS QUE DEBERÁ ADQUIRIR EL ALUMNO EN EL CURSO

Habilidades Destrezas

- Obtener información significativa. - Participar en discusiones grupales. - Comprender, relacionar e interpretar conceptos. - Generar ideas. - Mejoramiento integral. - Análisis de situaciones. - Capacidad de relacionarse con otros. - Participar en discusiones grupales.

Capacidad para tomar decisiones.

Expresar modelos por escrito o en gráfica.

Liderazgo.

Solucionar problemas.

Generar ideas.

Elaborar e interpretar estados financieros.

Manejo de personal.

Programar actividades.

Relacionar los sistemas administrativos con el entorno agropecuario


Exposición, investigación, discusión en colaboración, exposición de puntos de vista, reflexión y confrontación de criterios para llegar a las conclusiones de los temas de estudio, así como la presentación de ejemplos y solución de casos prácticos, que ilustren las ideas principales expresadas en los contenidos de los temas. Así mismo, el estudiante realizará reportes, ensayos, resúmenes, cuadros sinópticos, mapas conceptuales, esquemas, presentaciones. Además de los casos prácticos que se analicen, debe desarrollar un proyecto, integrando los contenidos de los temas. Usará además herramientas de búsqueda en internet y revistas científicas.

68


Criterios


1. Exámenes parciales: Periodicidad: ( Mensual ) ( 3 )

a) Primer parcial. Contenido abarcado: Unidades: 1, 2 Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3% b) Segundo parcial: Contenido abarcado: Unidades: 3, 4 Forma: Escrito

Valor relativo: 33.3% c) Tercer parcial.

Contenido abarcado: Unidad: 5

Forma: Escrito.

Valor relativo: 33.3% Para acreditar las prácticas señaladas en el apartado (VII Métodos y Prácticas), los alumnos deberán de entregar un documento de cada una de ellas antes de presentar cada examen parcial. El criterio de la evaluación y presentación de la práctica deberá señalar: Introducción, objetivo, materiales utilizados, método o procedimiento, reporte de la práctica y bibliografía. El profesor en cada evaluación parcial integrará el contenido práctico y el teórico reportando una sola calificación. Valor relativo de los exámenes parciales para la calificación final: 70%

2. Examen ordinario: No 3. Actividades académicas requeridas: Asistencia: 10%

69


Tareas: 10%


4. Otros métodos o procedimientos. No



Forma: Escrito


Forma: Escrito


Forma: Escrito

X. BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica:

1. Chiavenato, I.: Introducción a la Teoría General de la Administración. 7 Edición, Editorial McGraw Hill. 2005 2. Garza, T.J.G.: Administración Contemporánea. 2 Edición, Editorial McGraw Hill. México, 2000. 3. Munch, G.L.: Fundamentos de Administración. Casos y Prácticas. 3 Reimpresión. Editorial Trillas. 2004. 4. Guerra, G.: Manual de Administración de Empresas Agropecuarias.2 Edición. Editorial IICA. 1992

70

5. Baca, U.G.: Evaluación de Proyectos Productivos. 5ta edición. Editorial McGraw-Hill. 2010 6. Kotler, P. Dirección de Mercadotecnia. 2 Edición. Editorial Diana. 2005 7. Gitman, L.J.: Principios de Administración financiera. 10 Edición. Editorial PEARSON. 2009

Lectura Complementaria:

1. Chiavenato, I.: Administración de Recursos Humanos. 5 Edición. Editorial McGraw Hill. México, 2007. 2. Romero, J.: Principios de Contabilidad. 3 Edición. McGraw Hill. México, 2006. 3. Harold, F. y Heinzweihrich. Administration. Una Perspectiva Global. 13 Edición. México, 2008.

Web:

http://www.pymesonline.com/formación/index.php

http://www.monografias.com

http://www.fiancierarural.gob.mx

http://www.infoaserca.gob.mx

http://www.chapingo.mx/investigación/pronisea/forma.html

http://www.economia.gob.mx

http://sagarpa.gob.mx

http://www.galeon.com/revistaagropecus

http://portal.fira.gob.mx

facultad de agronomía y veterinaria · comprender el estudio e importancia de la fisiología...

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