fabrica de gelo 200

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Fábrica de Gelo Hexport Módulo 200

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Manual de instruções para criação de Fabrica de gelo com produção de até 200Kg por dia

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Page 1: Fabrica de gelo 200

Fábrica de Gelo Hexport

Módulo 200

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Page 2: Fabrica de gelo 200

*fotos meramente ilustrativas.

TIPOS DE GELO

Produto sólido, cuja produção é em ciclos. Os formatos de gelo em cubo e tubo são usualmente para colocar dentro das bebidas, mas também podemos utiliza-los para gelar garrafas e latas.

Gelo Cubo e Tubo

Estes tipos de gelo são utilizados em bares, restaurantes, lanchonetes, pousadas,hotéis, motéis, eventos,fast foods, buffets, panicadoras,lojas de conveniência entre outros.

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Gelo Tubo

Gelo Cubo Dedal

Gelo Cubo Maciço

Page 3: Fabrica de gelo 200

Gelo produzido em um sistema continuo é possível produzir 1 tonelada / dia.

Este tipo de gelo é utilizado em peixarias, panicadoras, indústrias pesqueiras, frigorícos (carnes, aves e peixes), indústrias químicas, supermercados, centros de distribuição, distribuidora de gelo, indústrias de alimentos, indústrias de pães, cooperativas de pesca, curtumes.

Gelo em Escama

Gelo Escama Fina

Utilizado para misturar em outros produtos, no resfriamento de massa de pão por exemplo ou resfriamento de superfícies, como garrafas.

Gelo Escama Granulada

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Este tipo de gelo é utilizado laboratórios, universidades / faculdades, indústrias químicas, clínicas de sioterapia e estética, hospitais, conservação no transporte,pequenas fábricas de massa, supermercados, peixarias, panicadoras, indústrias alimentícias, bares, restaurantes, sushi bar e lanchonetes.

Gelo Escama Granulada

*fotos meramente ilustrativas.

Page 4: Fabrica de gelo 200

CLIENTES HEXPORT

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Page 5: Fabrica de gelo 200

EQUIPAMENTOS

Para o desenvolvimento da sua Fábrica de Gelo você vai precisar das seguintes máquinas e equipamentos:

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Máquina de Gelo

Filtros de água

Seladora

Freezer / Câmara Fria

Balança

Embalagem

Veículo Isotérmico para entrega

Mesa/Cadeira

Computador

Armário

Telefone / Internet

Page 6: Fabrica de gelo 200

PESSOAL

Para o funcionamento da sua Fábrica de Gelo, serão necessários dois colaboradores, um colaborador que pode ser o proprietário e um outro para auxiliar na produção.

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Distribuindo o tempo nas atividades em:

Produção - Controle de produção, ensacar gelo, estocagem, separação pedidos de venda , carregamento do gelo no veículo de entrega e entrega de pedidos.

Comercial/Administrativa - Vendas externas visita a restaurantes,bares, postos de combustível, supermercados e comércio em geral. Vendas internas, por telefone e pela internet, e as atividades administrativas de processar pedidos, emitir NF e cobrança.

Page 7: Fabrica de gelo 200

TRANSPORTE

Para a entrega dos pedidos solicitados a sua fábrica você poderá utilizar motocicletade carga, a capacidade de entrega diária gira em torno de 200Kg / dia.

Não esqueça de utilizar equipamentos de segurança e usar caixas térmicas e resistentes para o transporte.

7*fotos meramente ilustrativas.

Page 8: Fabrica de gelo 200

LAYOUT MÓDULO 200 **

**Ilustrações e informações são base para estudo, podendo variar de acordo com as necessidades de cada cliente ou projeto.

Layout da Fábrica de Gelo

MÁQ. GELO50KG / dia

BALANÇA SELADORA

FREEZER218 LITROS

40 SACOS = 200Kg

FREEZER218 LITROS

40 SACOS = 200Kg

PRODUÇÃO 7,98m2MÁQUINA DE 200Kg

210

380

8

Page 9: Fabrica de gelo 200

LAYOUT MÓDULO 200 **

Layout da Fábrica de Gelo

Mesa

Cadeira

Cadeira Cadeira

Arm

ário250

250

Escritório 6,25 m2

**Ilustrações e informações são base para estudo, podendo variar de acordo com as necessidades de cada cliente ou projeto.

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Page 10: Fabrica de gelo 200

R$ 7.798,00R$ 7.798,00R$ 7.798,00R$ 7.798,00

INVESTIMENTOS *

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Máquinas e Equipamentos Preço Unitário

Máquina Gelo 1 R$

Filtros Carvão Ativado 200,00R$ 1 R$

Silo 180 kg 1 R$

Freezer - Estocagem 2.200,00R$ 2 R$

Balança 600,00R$ 1 R$

Seladora 450,00R$ 1 R$

Motocicleta 125cc - 2010 5.131,00R$ 1 R$

Caixa Térmica 50 litros 300,00R$ 1 R$

Mesa 200,00R$ 1 R$

Cadeira Giratoria 105,00R$ 1 R$

Cadeira Fixa 85,00R$ 2 R$

Telefone S/o 150,00R$ 1 R$

Computador 1.000,00R$ 1 R$

Impressora 150,00R$ 1 R$

TOTAL INVESTIMENTO 35.912,00R$

Módulo 200

15.258,00

200,00

7.798,00

4.400,00

600,00

450,00

5.131,00

300,00

200,00

105,00

170,00

150,00

1.000,00

150,00

R$ 15.258,00

R$ 7.798,00

*Cálculos aproximados podendo variar conforme a região; Valores para base de calculo podendo variar conforme preço final de vendas e de custos; Todos os valores, preços e custos sujeitos a alterações;

Page 11: Fabrica de gelo 200

CUSTOS DE PRODUÇÃO

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PRODUÇÃO Módulo 200

Máquina MGCC0200

Produção/kg/dia 180

Dias/produção 26

Consumo Energia 30 dias (kwh) 1.037

Total produção (Kg) 4.680

ÁGUA

Custo Água R$/m3 até 10m3 R$

Custo Água R$/m3 acima de 10m3 R$

Consumo Água m3

Custo Total Água

16,35

14,60

4,32

70,63R$

ENERGIA ELÉTRICA - PRODUÇÃO GELO

Custo Energia Elétrica R$/kwh R$

Consumo Energia kwh/dias produção

Custo Total Energia - Produção

0,75

830

622,50R$

ENERGIA ELÉTRICA - ESTOCAGEM GELO

Custo Energia Elétrica R$/kwh R$

Consumo Energia kwh Freezer 2

Custo Total Energia Estocagem

0,75

136

204,00R$

EMBALAGEM

Custo Unitário Embalagem 0,12R$

Quantidade de Sacos de gelo de 3kg 1.560

Custo Total Embalagem 187,20R$

PESSOAL

Qtd Folha

Auxiliar de Produção - Salário 1 1.000,00R$

Custo Total Pessoal 1 1.000,00R$

CUSTOS DE PRODUÇÃO *

*Cálculos aproximados podendo variar conforme a região; Valores para base de calculo podendo variar conforme preço final de vendas e de custos; Todos os valores, preços e custos sujeitos a alterações;

Page 12: Fabrica de gelo 200

FATURAMENTO E DESPESAS

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PRODUÇÃO Módulo 200

POLÍTICA DE PREÇOS

Preço Venda/kg - Varejo R$

Preço Venda/kg - Atacado

3,00

1,50R$

Venda varejo 30% 1.404 kg

Venda Atacado 70% 3.276 kg

FATURAMENTO/LUCRO

Faturamento Varejo R$

Faturamento Atacado R$

Total Faturamento R$

Imposto de Venda

4.212,00

4.914,00

9.126,00

10%

Faturamento Líquido s/imposto 8.213,40R$

Custo Variável

Custo Total Água 70,63R$

Custo Total Energia - Produção 622,50R$

Custo Total Embalagem 187,20R$

Custo Total Pessoal Variável 1.000,00R$

Custo Entrega- Combustível 500,00R$

Lucro Bruto 5.833,07R$

Custo Fixo

Aluguel 1.200,00R$

Serviços Contábeis 400,00R$

Energia Elétrica - Administrativo 80,00R$

Água - Copa/Banheiros 10,00R$

Custo Total Energia Estocagem 204,00R$

Lucro Líquido 3.939,07R$

FATURAMENTO E DESPESA *

*Cálculos aproximados podendo variar conforme a região; Valores para base de calculo podendo variar conforme preço final de vendas e de custos; Todos os valores, preços e custos sujeitos a alterações;

Page 13: Fabrica de gelo 200

FATURAMENTO E DESPESAS

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Total Investimento

Lucro Líquido

Retorno Investimento/Meses

RETORNO DE INVESTIMENTO *

3.939,07R$

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Módulo 200

35.912,00R$

*Cálculos aproximados podendo variar conforme a região; Valores para base de calculo podendo variar conforme preço final de vendas e de custos; Todos os valores, preços e custos sujeitos a alterações;

Page 14: Fabrica de gelo 200

ABERTURA DA EMPRESA

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Contrato Social - Faturamento Anual

- Empreendedor individual - até R$ 60.000,00 - Micro empresa - até R$ 360.000,00 - Empresa Pequeno Porte - de R$ 360.000,00 até R$ 3.600.000,00 - Empresa Limitada (Ltda) - sem limite - Empresa S/A (Capital fechado) - sem limite - Empresa S/A (Capital aberto) - sem limite

Abertura da Empresa

- Alvará de Funcionamento ( Consulta da Prefeitura e demais orgãos indicados por esta como: Bombeiros, Vigilância Sanitária, Maio Ambiente entre outros.)

Essas e outras informações, entre em contato com o SEBRAE.www.sebrae.com.br ou 0800-570 0800

Page 15: Fabrica de gelo 200

A HEXPORT deseja muito sucesso em seu novo empreendimento!

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