Коммерческое предложение

ООО "Агромашдеталь"г. Пинск 2012 г.

Фруктохранилище на 6 000 тонн

ООО «Агромашдеталь» представляет для рассмотрения проект «Фруктохранилище». Проектом предусматривается

строительство фруктохранилища из легких металлоконструкций с ограждающими конструкциями из «сэндвич-панелей».

Хранение фруктов осуществляется в ящиках в камерах. Запроектировано два холодильника, в каждом из них 19 холодильных

камер с регулируемой газовой средой вместимостью 136,5 тонн каждая для хранения груш и яблок и 2 холодильные камеры с

искусственным охлаждением вместимостью 280 тонн каждая для хранения яблок. По желанию заказчика, одну из холодильных камер

с регулируемой газовой средой можно заменить на три морозильные камеры для хранения ягод, а в отделении товарной обработки

установить скороморозильное оборудование для ягод.

Для создания газовой среды и холодоснабжения проектом предусмотрены специализированное оборудование и холодильная

станция, обеспечивающие требуемый температурно-влажностный микроклимат хранения в автоматическом режиме. Работа

оборудования запроектирована на озонобезопасном фреоне. Проектом предусматривается установка технологического оборудования.

Продолжительность хранения фруктов - 12 месяцев.

Основные технико-экономические показатели объекта

Вместимость хранилища - 6000 тонн.

Сметная стоимость строительства всего – 205,6 млн. руб.

В том числе: - строительно-монтажные работы (СМР)– 124 млн. руб.;

- оборудование – 74,3 млн. руб.;

- наружные сети – 3,7 млн. руб.;

- благоустройство территории – 2,4 млн. руб.;

- проектные работы – 4,5 млн. руб.

Площадь участка – 2 гектара.

1

Объект включает в себя следующие здания и сооружения

Наименование Сметная стоимость СМР,

млн. руб.

Сметная

стоимость

оборудования,

млн. руб.

Общая площадь, м2

Строительный объем,

м3

Отделение товарной обработки,

в том числе: цех товарной

обработки; склад готовой

продукции; лаборатория контроля

качества; гардероб; душевые;

комната персонала; комната

кладовщика; комната приема

пищи; электрощитовая; котельная;

помещение для зарядки

электроподъемников; венткамера

27,27 26,77 2258,6 16915,0

Два холодильника:

в каждом: 19 камер с

регулируемой газовой;

2 камеры с обычной атмосферой

83,76 48,46 6 412,6 55296,0

Навес для тары 4,04 - 1296,0 8044,9

Насосная станция

противопожарного

водоснабжения

0,42 0,17 11,7 79,19

Весовая на 60 т (с помещением

весовщика)

Установлены весы электронные

стационарные платформенные

автомобильные

0,37 0,87 9,2 (для помещения

весовщика)

52,4 (для помещения

весовщика)

2

ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ

Технические решения, принятые в строительном проекте фруктохранилища, соответствуют требованиям экологических,

санитарно-гигиенических, противопожарных и других действующих норм и правил и обеспечивают безопасную для жизни и

здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предусмотренных рабочими чертежами мероприятий.

Проект разработан на основании технического и технологического задания и предусматривает подбор и установку

холодильных машин в проектируемом здании фруктохранилища.

Проектируемый холодильник отвечает современному уровню производств, в котором все трудоемкие процессы

механизированы.

Холодильное оборудование работает непрерывно, аппаратура управления находится непосредственно на оборудовании.

Холодильные камеры оснащаются соответственной теплоизоляцией, оборудованием, трубопроводами.

Конструкция дверей предусматривает полную герметизацию. Холодильные камеры оборудуются звуковой сигнализацией типа

«человек в камере» при случайном закрытии дверей. Аппаратура регулирования и контроля обеспечивает необходимые параметры

температур для хранения овощей и фруктов.

Подбор холодильного оборудования произведен на основании каллорического расчета.

Температурный режим в холодильных камерах поддерживается автоматически. Управление системой автоматизировано.

Для достижения максимальной сохранности фруктов при помощи подобранного оборудования создается наиболее

оптимальный и постоянно поддерживаемый баланс в составе газовой среды, влажности и температуры в камерах хранения.

Организовывается равномерное распределение холодного воздуха от испарителей по всей ширине камеры. Для поддержания

необходимой влажности воздуха и ограничения потери влаги фруктами при помощи воздухоохладителей, оснащенных

вентиляторами, достигается минимальная разница температур в различных точках холодильной камеры. Воздухоохладители

устанавливаются непосредственно в холодильных камерах и помещениях, требующих поддержания определенной температуры

воздуха

Для создания требуемой газо-воздушной смеси в камерах с регулируемой газовой средой используют: адсорбер углекислого

газа, генератор азота, конвертер этилена, дыхательные мешки (компенсируют давление в холодильной камере).

Все используемое оборудование оснащено предохранительными клапанами, сигнализацией, автоматическим управлением.

Контроль и управление оборудованием осуществляется при помощи станции контроля атмосферы.

Охлаждение яблок и груш производится поэтапно. Загрузка холодильных камер производится при температуре в камере +10 С

до полной ее вместимости. Далее температуру в камере понижают до +5 С и держат в течение трех суток, и лишь потом понижают до

температуры 0 - +1 С. В устанавливаемом холодильном оборудовании используется фреон, применение которого в настоящее время

3

не ограничено.

Технология хранения фруктов в холодильных камерах с регулируемой газовой средой с низким содержанием кислорода

позволяет хранить плоды без потерь качества до нового урожая или пока существует коммерческая необходимость.

Ягоды и мягкие фрукты перед замораживанием подвергают специальной технологической обработке и замораживают в специальных

флюидизационных скороморозильных аппаратах, которые устанавливают в отделении товарной обработки.

После замораживания готовый продукт имеет рассыпчатую структуру и прекрасно фасуется. Для хранения замороженного

продукта ягод предусмотрены камеры в которых поддерживается температура -18 С и относительная влажность 95%.

Технологический процесс работ в холодильнике представляет собой единый комплекс операций по приемке, хранению в

течение нормативного времени и отгрузке.

Плоды из сада автотранспортом на контейнеровозах поступают под навес рампы, затем в коридор холодильной камеры и

распределяется по камерам.

Высота платформы располагается на уровне кузова для разгрузки-погрузки электропогрузчиками.

В качестве примера рассмотрим строительный проект «Фруктохранилище на 3000 тонн в д. Купятичи» с перпективой

расширения до 7200тонн и цехом переработки». (Рис.1, 2)

Проектом предусматривается строительство здания холодильника с регулируемой газовой средой для хранения фруктов.

Проектируемое здание одноэтажное.

Планировка помещений, обеспечивает пожарную безопасность и надлежащие санитарно -гигиенические условия. Планировка

участков выполнена с учетом оптимальных технологических взаимосвязей, кратчайших путей доставки грузов, разгрузки складов.

В здании холодильника располагаются 13 камер с регулируемой газовой средой, 2 камеры с обычной средой для хранения

яблок в ящиках, 6 камер с регулируемой газовой средой для хранения груш. Подготовка продукта на продажу осуществляется в

отделении товарной доработки, которое включает: контейнероопрокидыватель, конвейер сортировочный и автоматическую линию

для упаковки яблок. Производится взвешивание на товарных весах. Товар сдается в склад и со склада отгружается потребителю.

Склад оборудован перегрузочными доками.

Загрузка складов и доставка грузов к местам хранения производится механизированным способом с использованием

электропогрузчиков.

Схема складирования - горизонтально-продольно-поперечная.

В состав помещений холодильника также входят: бытовые помещения; комната кладовщика; лаборатория контроля качества;

электрощитовая; помещение для зарядки электроподъемников; котельная; венткамера.

Количество холодильных камер и технологического оборудования уточняется заказчиком.

4

НАШИ КОНТАКТЫ

ООО «АГРОМАШДЕТАЛЬ» ООО «ТЕРАЭКСИМ АГРОИМПЕКС

Республика Беларусь Российская Федерация

225710 г.ПИНСК, ул. БРЕСТСКАЯ 72, 115280 г. МОСКВА, ул. МАСТЕРКОВА д. 4, офис 131

Тел.: +375(165)34 50 00 Тел.: +7(495)748 38 60

Тел.: +375(165)34 77 50 Факс:+7(495)748 38 61

Факс:+375(165)34 28 82 www.terraexim.ru

e-mail: agroproekt@tut.by

info@agromashdetal.ru

www. agromashdetal.ru

1

1

-140

-

опора ж/б

-140-

-141-

-139-

-141-

огород

огород

139,33

140,49

139,87139,72

141,11139,56

140,28

141,26

140,51 140,74

140,37

140,47

140,25

140,89

140,55

140,91

140,95

139,53

140,66140,83

140,54

141,09

139,82

140,99

140,68

140,82

140,40

140,47

140,18

140,31

140,18

140,72

140,83

140,97

140,87

139,94

140,37

140,57

141,29

140,79

141,21

141,30

141,21

140,78

141,43

140,18

140,30140,61

141,28

140,37

140,58

140,97

141,28 140,76

140,00

139,22

139,69139,22 138,91

139,46

139,01

139,55

140,32

140,22

140,99

140,32139,64

140,86140,53

139,72

139,65

138,94

139,31

141,17

140,74

139,64

140,36

139,95

140,72

140,43

140,22

140,57

141,31

140,84

139,90

139,90

140,16

139,70139,98

139,80

139,49

138,34

139,67

139,37

139,76

139,50

140,39

11300

1555

0

10,00

R6

R6

R6

R6

R10

R10

R6

R6

R10

R10

R2

R6

R10

R6

R5

R5

R10

R8

R8

R6.0R6.0

32°

1

1

разби

вочная ось

16

3

4

5

7

17

11

12

1

15

13

2

6

14

8

20

1019

Фруктохранилище на 6000 тонн

18

Парковка для легковых автомобилейПарковка для автобусов и грузовиков

перспективаперспектива

2019

Цех переработки

Парковка для автомобилей

1-я очередь4Холодильные камеры

1-я очередь

5 перспективаперспектива

НаименованиеПоз. Примечание

Отделение товарной обработки

1-я очередь1-я очередь1-я очередь

Навес для тарыНавес для тары

Экспликация зданий и сооружений

ПроходнаяДомик садовода

Холодильные камеры321

86,7

1-я очередь1-я очередь1-я очередь1-я очередь1-я очередьперспектива

1-я очередь91-я очередь

Пожрезервуары

ТрансформаторнаяНасосная станция

Навес для тарыВесовая на 30 тонн

17 Холодильные камеры

1011

12,13141516

Весовая на 60 тонн

перспектива18

Óñëîâíûå îáîçíà÷åíèÿ

23

21

22

24

1-я очередь21

1-я очередь

1-я очередьперспектива

2223

Навес для топливаКонтейнер для золыПлощадка для отдыха

24 Площадка для мусора

Îãðàæäåíèÿ ïðîåêòèðóåìûå

Ïðîåêòèðóåìûå çäàíèÿ è ñîîðóæåíèÿ1-ÿ î÷åðåäü

Ïðîåêòèðóåìûå çäàíèÿ è ñîîðóæåíèÿïåðñïåêòèâíîå

25

1-я очередь25 Водонапорная башня

Ïåðñïåêòèâíîå àñôàëüòîáåòîííîåïîêðûòèå

Ïðîåêòèðóåìîå àñôàëüòîáåòîííîåïîêðûòèå

Ïåðñïåêòèâíîå îçåëåíåíèå

Ïðîåêòèðóåìîå îçåëåíåíèå

мощение булыжником

26

1-я очередь26 Пруд

Рампа

9

а.

а.

б.

72 0

00

6 00

06 

000

12 0

006 

000

6 00

06 

000

6 00

06 

000

6 00

06 

000

6 00

0

3 9203 100

380380

660

250 1 215 2 000 4 000 2 000 4 000 2 000 4 000 380 4 150

23 995

135 250 23 745

250

18 830 7 500 6 000

1 500 2 000

2 40

0

9 000 9 000 6 000 9 000 9 000 145

6 00

06 

000

6 00

06 

000

6 00

06 

000

6 00

06 

000

6 67

5

2 40

0

48 2

7038

0

12 0

70

14 7

45

8 73

520

 000

420

11 8

2025

063

52 

000

6 12

0

6 200 5 700

2 40

0

12 3

7055

5

420 42 280 380

420

135

12 680

3 00

0

420 6 400 910 3 400 910 2 400 1 500 2 765

4000

1 70038

03 

800

1 000

7 90

52 

000

1 300

135

+5,200

±0,000

690 18 000 6 000 18 000 650

+6,680

+7,950+8,900

+6,300

280,66 ì2

1 751,22 ì2

И

А

Б

В

Г

Д

Е

Ж

З

Ýêñïëèêàöèÿ ïîìåùåíèé

28

Êàò.ïîìå-ùåíèÿ

Íîìåðïîìå-ùåíèÿ

Ïëîùàäü,ì2Íàèìåíîâàíèå

39

29

3031

3233, 34

35, 36

37, 38

40

44

41

4243 Âåíòêàìåðà

Ïëîù. âðåìåííîãî õðàí. ãîòîâîé ïðîäóêöèè

Öåõ òîâàðíîé îáðàáîòêè

Çàðÿäíàÿ

Êîòåëüíàÿ

ÝëåêòðîùèòîâàÿÊîìíàòà ïåðñîíàëà 14,84

8,44

Êîðèäîð

13,9711,9411,94

18,692,47

3,31

17,98

Êîìíàòà ïðèåìà ïèùèËàáîðàòîðèÿ êîíòðîëÿ êà÷åñòâàÊîìíàòà êëàäîâùèêàÃàðäåðîáÑàíóçåë

Äóøåâàÿ

Å

8

7

1

2

3

4

5

6

9

13

12

11

10

2 3 4 51 6

0,10

Ïëàí íà îòì. 0,000

Óñëîâíûå îáîçíà÷åíèÿ:

- íîìåð ïîìåùåíèÿ;

0,03

Â4Ä

Â4Â4

1751,22 Ä

280,66 Ä

46,15 À

26,86 Ä

25,83 Ã1

оси здания №4по г.п.

îñü çäàíèÿ ¹4ïî ã.ï.

1

Решетка 1070(h)х900низ на отм.+1,400

ось здания №4по г.п.

Å1 3 4 6

1 - 1 (ÀÑ-3)

Ñýíäâè÷-ïàíåëè ñ èçîëÿöèîííûì ìàòåðèàëîì èç ÏÏÓ - 150ììÏðîãîíû - øâåëëåð ¹20 ÃÎÑÒ 8240-89

Здание товарной обработки

35

36

37

38

29

39

34

33

40

28

30

31

32

41

4442

43

W=60%t=+15°ÑÄ

W=60%t=+5..10 °ÑÄ

40

4

-0,200

81 600

18 00018 0009 60018 00018 000

+7,050+5,000

+10.300

+8,230+8,200

-0,400

-2,500-1,900-1,900

-2,500-2,500

-0,400

-1,880

8080

-2,500-2,100

-2,500-2,100-0,400

72 000

-0,100120

6 0006 0006 0006 0006 0006 0006 0006 0006 0006 0006 0006 000

+10,300

+9,450+9,450

120

4 700 4 700

+4,700

Ðàçðåç 2 - 2 (ÀÑ-3)

Ïðîãîíû èç [ ¹24Ï ïî ÃÎÑÒ 8240-97Ôåðìà ñòðîïèëüíàÿ

Ñòàëüíûå îöèíêîâàííûå ïðîôèëèðîâàííûå ëèñòû

+3,000

ÁÂÃÄÅ À

Í 60-845-0,8 ïî ÃÎÑÒ 24045-94

Ðàçðåç 1 - 1 (ÀÑ-3)

0,5%

Ôì2Ôì1Ôì2

1\1

Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2Ôì2

131 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Cò1Cò1Cò1Cò1Cò1Cò1Ê1 Cò1Cò1Cò1Cò1Cò1 Ê1

13/1

Ôì1 Ôì2

Õîëîäèëüíûå êàìåðû. Ðàçðåç 1-1,2-2.

+7,950

42 000 660 40 800

+3,000

+10,300

40 800 660

+3,000

-0,600

+10,300

+8,900

42 000

18 000 24 000

+8,900

±0,000

+2,900

+7,950

-0,600±0,000

+0,900

+2,400

+4,250

+5,000

-0,600±0,000

+2,900

+0,900+1,400

+2,470

+8,230

+4,860

+8,230

3 61

1 2 3

Ôðóêòîõðàíèëèùå íà 6000 òîíí

Ôàñàä 1 - À

Ôàñàä À - 1

ÅÀ

6 1ÅÀ

ФРУКТОВЫЙ ЦЕНТР

78 9

ФРУКТОВЫЙ ЦЕНТР

ФРУКТОВЫЙ ЦЕНТР

ФРУКТОВЫЙ ЦЕНТР

-0,600±0,000

+4,000

+4,700

+6,800

4 700

4 50

0

72 610

40 8

00

6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000

35 0

006 

255

9 00

09 

000

4 80

09 

000

9 00

0

4 50

0

71 490

80100

4 04

512

013 4

35

4 50

0

27 570 2 000 42 430

72 000

4 700

±0,000

±0,000

±0,000

Ïëàí íà îòì. 0,000

Ä

1\1

1 1 (ÀÑ-5)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 13\1

10%

5,2%

Å

Ã

Â

Á

À

6 000

2 (ÀÑ-5)

2 (ÀÑ-5)

6

îñü çäàíèÿ ¹3ïî ã.ï.

Ýêñïëèêàöèÿ ïîìåùåíèé

Íîìå

ð ïî

ìåùå

íèÿ

Ïëîùàäü,ì2

Íàèìåíîâàíèå

22,8

440,8

368,14

23

24

20, 21

22

1-19

415,5 Ä

Ä1959,08

25, 26 Ðàìïà

Õîëîäèëüíàÿ êàìåðà äëÿ ÿáëîê ñðåãóëèðóåìîé àòìîñôåðîé

Òåõíè÷åñêèé ýòàæ

Òàìáóð

Êîðèäîð

Õîëîäèëüíàÿ êàìåðà äëÿ ÿáëîê ñîáû÷íîé àòìîñôåðîé

Êàòåãîðèÿïðîèçâîäñòâàïî âçðûâíîé,

âçðûâî-ïîæàðíîé

è ïîæàðíîéîïàñíîñòè

Õîëîäèëüíûå êàìåðû

97,7

Ä

103,6

21

208,6

Ä

20

Ä

97,7

103,6103,6 103,6103,6

440,8 107,8 103,6103,6 103,6

19

W 90-95%

15161718 14 13

108,14

t=+1..+4 °Ñ t=+1..+4 °ÑW 90-95%

W 90-95%t=0..+2 °Ñ

99,04103,6103,6101,9

25

103,6

23

1910

22

1112 7 234568

103,6

103,6206,9

26

ÄW 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ

ÄW 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ Ä

W 90-95%t=0..+2 °Ñ

t=+1..+4 °ÑW 90-95%

t=0..+2 °ÑW 90-95%