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4GUÍA PARA EL EXPORTADOR

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Guía para el Exportador ApícolaProvincia de Corrientes

Es un hecho que, salvo contados casos, el desarrollo creciente

de las exportaciones no está pasando por las pymes; por lo

tanto éstas requieren información que les permita superar

la falta de experiencia exportadora y obtener herramientas

para lograr capacidades orientadas al comercio exterior en un

tema específico como son los agronegocios.

La presente GUÍA pretende ser una ayuda para los empresa-

rios del sector apícola de Corrientes que quieren iniciar o pro-

fundizar su actividad desarrollando un proyecto exportador.

El presente trabajo es parte de una serie de guías de asis-

tencia técnico-comercial que contemplan diversos productos

considerados estratégicos para el crecimiento y desarrollo de

la economía correntina.

El inicio de una actividad exportadora implica realizar una

investigación seria que permita identificar mercados poten-

ciales y la forma de acceder a ellos. Será necesario comenzar

conociendo aspectos relativos a esos mercados, precios, com-

petidores en el país de destino, legislación, oportunidades de

negocios, etc. Asimismo, se deberá investigar cómo difundir

la oferta exportable y tomar contacto con otras empresas que

estén en la misma búsqueda, etc.

Al exportar un producto determinado la información básica

que se deberá conocer sobre comercio exterior es la siguien-

te:

• La existencia de acuerdos sanitarios para el producto.

• La posición arancelaria del producto a comercializar.

• El régimen de reintegros para cada producto.

• El régimen de derechos a la exportación.

• Las exigencias del país de destino.

• La legislación sobre la liquidación de divisas.

PANORAMA SECTORIALESTADÍSTICAS INTERNACIONALES

Producción Apícola Mundial 1.400.000 TN

Principal productor:

China 308.000 TN

Producción Apícola Argentina 106.000 TN

Exportaciones: Totales 370.000 TN

Argentina 87.000 TN

Principales Países Productores (2006):

Principales Importadores de Miel (por TN):

Principales Exportadores de Miel (por TN)

ESTADÍSTICAS NACIONALESLa apicultura en la República Argentina es una actividad en

constante crecimiento, tanto en producción (106.000 tn/año

2006) como en exportaciones (99.000 tn/año 2006). La misma

ha tenido un crecimiento continuo en los últimos años, sien-

do las provincias de Buenos Aires, Misiones, Córdoba, Entre

Ríos, La Pampa, Santa Fe y Santiago del Estero las de mayor

producción.

En el año 2006 la producción de miel en la República Argen-

tina fue de 106.000 toneladas y su principal destino fue la

exportación.

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PRINCIPALES DESTINOS DE LAS MIELES ARGENTINAS (EN TN / MILES USD)

Las exportaciones representaron en el año 2006 aprox. el 93%

de la producción (99.000TN), significando un ingreso por USD

146 millones. Del total exportado, el 98% fue a granel y 2%

fraccionada. También se exportan, aunque en mucha menor

proporción, otros productos apícolas como por ejemplo la

cera en parafina, propóleos y material vivo.

Material vivo: a Líbano, España, Italia, Francia y Alemania.

Propóleos: Los destinos principales son Italia, EEUU, Emiratos

Árabes Unidos y Alemania.

Cera: los principales destinos son EE UU, Japón e Italia.

Fortalezas de la apicultura Argentina:

1. Sistema de trazabilidad

2. Flora y climas variados muy propicios para la producción

3. Buena calidad de miel y productos apícolas

ESTADÍSTICAS DE CORRIENTES

Corrientes está ubicada en el puesto 11° del ranking de las

provincias productoras y, a diferencia de otras, cuenta con la

ventaja de disponer de grandes extensiones y de los recursos

naturales necesarios para incrementar los apiarios existentes.

Cuenta con implantaciones de eucaliptos (30.000has), citrus

(22.000has), gran variedad de montes y praderas naturales,

cultivos hortícolas, floricultura, y otros cultivos intensivos,

además de los recursos que brindan las islas del Paraná.

En la provincia funcionan 9 cooperativas y 11 asociaciones

de apicultores, integradas en su mayoría por productores Py-

mes.

Actualmente existen 9 Salas de Extracción Fijas Registradas,

las cuales están situadas en Colonia Liebig (Departamento de

Santo Tomé), Monte Caseros, Concepción, Esquina, Corrien-

tes, Ituzaingó, Bella Vista, Santa Rosa y Mocoretá.

Según el Registro Provincial de Apicultores (año 2006) exis-

ten aproximadamente 955 productores inscriptos que suman

53.000 colmenas y producen alrededor de 1526 TN.

Estructura empresarial:

- 955 productores

- 11 Asociaciones de Productores

- 9 Cooperativas Apícolas

- 9 Salas de extracción

- 3 salas de Fraccionamiento

- 1 Sala de extracción móvil (Próximamente)

Producción:

- 53.000 colmenas

- 1.526 toneladas

OFERTA EXPORTABLELa Producción correntina (1.526 tn) es básicamente de ex-

portación y gran parte de la misma encuentra ese destino por

intermedio de tradings ubicadas en Buenos Aires o en Entre

Ríos. Estas empresas compran la miel regional y la exportan a

granel a distintos mercados según los requerimientos especí-

ficos de sus clientes.

El producto ofrecido desde Corrientes es fundamentalmente

miel de eucaliptus (marzo), citrus (octubre) y de monte (oc-

tubre). Al ser las cualidades fisicoquímicas las requeridas por

los mercados extranjeros, la miel correntina se convierte en

un producto exportable con condiciones competitivas.

Trazabilidad

El SENASA, a través de la Resolución Nº186/03, dispuso un

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sistema de trazabilidad obligatorio. Esto implica que cada

sala de extracción, homogeneizado, fraccionamiento, acopio

o depósito deberá llevar un sistema acorde con la norma y sus

necesidades. A su vez, establece responsabilidades y obliga-

ciones de los transportistas, tales como qué documentación

debe acompañar la mercadería y la forma de identificación

de los tambores.

Requisitos para exportar miel

La producción de miel argentina se destina casi en su totali-

dad (92%) al mercado de exportación. Por este motivo resulta

muy importante conocer las exigencias de los compradores y

los trámites necesarios para lograr una exportación exitosa. A

continuación se detallan los trámites que deben cumplimen-

tarse en Argentina para comercializar la miel en el mercado

internacional:

TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO EN ORIGENLa clasificación arancelaria de la miel dentro del sistema ar-

monizado es 0409.00 y su denominación es Miel natural.

El siguiente cuadro detalla la posición arancelaria y descripción correspondiente a la miel, así como también los porcen-

tajes de los derechos y reintegros a la exportación.

Liquidación de Divisas – 180 días

El ingreso y liquidación de divisas provenientes de la expor-

tación de bienes y servicios en el Mercado Único y Libre de

Cambios es obligatorio, debiendo hacerla además en tiempos

pre-establecidos. Los plazos se cuentan siempre por días co-

rridos a partir de la efectiva exportación y cuando en una

misma exportación se embarquen productos que tengan di-

ferentes plazos de ingreso de divisas, toda la operación se

rige por el plazo que corresponda al producto que represente

proporcionalmente el mayor valor en la operación.

El Mercado Único y Libre de Cambios establece para el caso

particular de la exportación de miel, que se deberán ingresar

al sistema financiero los fondos provenientes de las operacio-

nes de exportación dentro de los 180 días corridos contados

a partir de la fecha en que se haya efectivizado el embarque

(Dec. 690/02 – Res. SICM 120/03).

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Valor de Referencia

Por medio de la Nota DGA 11/2007 con fecha 20/02/2007 (BO 23/02/07) se establecen valores referenciales para exportación de

Miel natural:

Nota:

Grupo 3: Canadá, Estados Unidos

Grupo 10: Japón, Dinamarca, Finlandia, Irlanda, Islandia, Malta, Noruega, Reino Unido, Suecia

Grupo 11: Bélgica, España, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Portugal, Alemania

Grupo 12: Bulgaria, Ucrania, Lituania, Rusia, Polonia, Rumania, Eslovenia

FORMACIÓN DEL COSTO Y PRECIO DE EXPORTACIÓNVer Guía Parte General.

REQUISITO EN ORIGENToda la miel argentina a granel que se exporta se encuentra

sujeta a los siguientes trámites generales, independiente-

mente, del mercado de destino:

1 Inscribirse como exportador en la AFIP-DGA

2 Inscribirse como exportador en SENASA. La Resolución

del SENASA 492/01 establece las condiciones y los requisi-

tos para proceder.

3 Contar con el establecimiento (depósito, sala de extrac-

ción, fraccionamiento) habilitado por el SENASA

4 Solicitar la autorización de exportación

5 Solicitar el certificado de exportación

6 Presentar el cumplido de embarque

7 Contar con el sistema de trazabilidad vigente

8 Presentar los resultados de los análisis del Plan CREHA

En todos los casos que se exporte miel a granel, el SENASA ha

puesto en funcionamiento en el año 1998 el Plan CREHA (Plan

de control de residuos e higiene de alimentos). Tiene carácter

obligatorio y los costos del mismo deben ser asumidos por el

exportador.

La metodología es la siguiente: en depósito, personal de SE-

NASA realiza un muestreo cada 250 Tn de miel exportada. En

la planilla de muestreo se establecen los análisis que deben

efectuarse pero NO debe figurar el laboratorio al que se de-

ben remitir las muestras. Cada exportador debe realizar los

análisis en un laboratorio oficial o que pertenezca a la red de

Laboratorios del SENASA.

La Resolución SAGPyA Nº 125/1998 establece las acciones co-

rrectivas a llevar adelante en el caso de detectarse casos po-

sitivos de residuos en los alimentos que se analizan.

En materia de envases, las ventas del producto a granel de-

ben regirse por la Resolución SAGPyA Nº 121/1998 en la cual

se establecen las características que deben reunir los envases

en los cuales se comercializa la miel.

Las empresas que provean los envases deben estar habilita-

das por el SENASA; contar con la impresión sobre relieve del

Número de Resolución del SENASA que la habilita, y con una

zona blanca planografiada donde se deberá pintar la iden-

tificación del productor primario (Número de RENAPA. Res.

SAGPyA 283/01).

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1 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN LA ADUANA(Primer paso)Necesita:• Tres ejemplares del Formulario OM-1228-E Declaración Jurada. Si el trámite no es realizado por el interesado, las firmas debe-rán estar autenticadas por un Escribano Público.• El Estatuto Social y/o Poder, si se trata de una Razón Social.• Copia del C.U.I.T. En la presentación deberá contar con el original, a efectos de que la Aduana certifique la copia.

2 INSCRIBIRSE COMO EXPORTADOR EN EL SENASA Requisitos: • Deben retirarse los formularios correspondientes en la Coordinación de Importación/ Exportación de productos. Aquellas per-sonas con domicilio en el interior del país podrán solicitar los formularios en las oficinas locales del SENASA, quienes serán los responsables de iniciar el trámite y remitir la documentación a SENASA Central.• Se debe presentar fotocopia de inscripción ante al DGI.• Fotocopia de inscripción ante la Dirección General de Aduanas.• Certificado policial original del domicilio real declarado y fotocopia del DNI (1º y 2º hoja: Personas físicas).• Fotocopia del contrato o Estatuto social inscripto en el órgano de control societario (Personas jurídicas).• Firmas de las personas autorizadas para realizar gestiones ante el SENASA.• Toda la documentación debe certificarse, excepto el certificado policial.• El trámite solamente puede ser iniciado por el/los titulares y/o apoderados.• Lugar de inicio del trámite: SENASA (Mesa de Entradas) - Paseo Colón 367 PB. El trámite demora alrededor de 96 hs.• Retiro de formularios: Paseo Colón 379 PB (oficina a la calle). Tel: 011-3316041 al 49 int. 1029/ 1034

3 HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOSLos exportadores deberán contar con el establecimiento (sala de extracción, depósito, o fraccionadora, dependiendo del caso) habilitado por el SENASA, o por lo menos iniciado el expediente. Excepto si el destino es Brasil, dado que las autoridades brasi-leñas exigen que el trámite de habilitación del establecimiento esté completo.Las condiciones y requisitos para habilitar establecimientos se encuentran enmarcados en la Resolución SENASA Nº 220/95.Los trámites de habilitación se deben iniciar en la Coordinación de Establecimientos Lácteos y Apícolas, sito en Paseo Colón 367 6º P. o a través de las oficinas locales del SENASA.

4 SOLICITUD DE LA AUTORIZACIÓN DE EXPORTACIÓNEl siguiente paso consiste en solicitar la autorización de exportación. La misma debe completarse por cuadruplicado.El trámite se realiza en Coordinación de Establecimientos Lácteos y Apícolas, en Paseo Colón 367 6º P.El costo del trámite varía de acuerdo al volumen exportado(*): menos de 1.000 kg: $ 30entre 1.000 y 10.000 kg: $ 70entre 10.000 y 50.000 kg: $ 100más de 50.000 kg: $ 130La autorización tiene una validez de 45 días pero se puede solicitar una prórroga y se otorgan 30 días más para realizar la expor-tación.

5 SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACIÓNEl paso que continúa es la solicitud del certificado de exportación. En este caso, el certificado difiere entre los distintos destinos dada las exigencias impuestas por los países compradores.En líneas generales existen dos certificados: uno para la Unión Europea y otro para Otros países. También existen algunas ex-cepciones, donde los certificados tienen características particulares como es el caso de Portugal, Brasil o España. En el caso de Estados Unidos, este país no exige ningún tipo de certificado y el SENASA para llevar adelante el control exige la presentación del cumplido de embarque.

6 PRESENTAR EL CUMPLIDO DE EMBARQUE

7 TRAZABILIDADTodos los tambores que se comercialicen deben contar con la identificación correspondiente. Deben tener impreso en la zona planografiada blanca, el Número de RENAPA (Registro Nacional de Productores Apícolas, creado por la Resolución SAGPyA Nº 283/01). Este registro tiene carácter obligatorio y es gratuito. El trámite de inscripción puede realizarse en la SAGPyA o en las Áreas de Agricultura de las provincias.Los tambores sin identificación NO pueden ser exportados.

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ENVASES Y EMBALAJESExisten dos tipos fundamentales de envases, según la manera

en que se exporte la miel:

• A granel: en tambores. (330kg)

• Fraccionada: envases de vidrio y/o policristal. Por lo gene-

ral son de 250, 500, 1000 grs.

Todos los tambores que contengan miel para exportar, debe-

rán cumplir con la resolución 121/98 de la SAGPyA. (SECRETA-

RIA DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION) Resumen: esta-

blece un nuevo marco normativo para los envases destinados

a la comercialización de miel a granel.

En tanto todo envase para miel fraccionada, deberá estar

autorizado por INAL y la Dirección de Laboratorios y Control

Técnico del SENASA.

El Código Alimentario Argentino establece las condiciones que

deben reunir las etiquetas de los alimentos. Para el caso de

la miel fraccionada, la siguiente información debe constar en

dicho envase:

• Denominación y marca del alimento

• Establecimiento elaborador y razón social del mismo.

• Números de registro correspondiente (RPE, RNP, RPPA,

RNPA, Nº SENASA o el que corresponda)

• País de origen

• Identificación del lote

• Contenido neto

• Fecha de vencimiento

• Modo apropiado de uso y precauciones a tener en cuenta.

Además, se puede adicionar la siguiente información de ca-

rácter no obligatorio:

• Designación de calidad

• Información nutricional

EMBALAJEEn caso de utilizarse pallets de madera para el acondiciona-

miento y posterior transporte internacional de la miel, SE-

NASA exigirá al momento de autorizar la salida al exterior del

embarque, que los mismos hayan sido tratados según estable-

ce la RESOLUCIÓN SAGPyA N° 3/2005 y 685/2005

Lista de CATEM (Centro de Aplicación de Tratamientos a Em-

balajes de Madera), legislación, procedimientos y noticias al

respecto visitar: www.senasa.gov.ar / www.fao.org

DEMANDA INTERNACIONALEl consumo nacional es muy bajo, llegando a unos escasos

200grs. por habitante/año. Por su parte, el consumo de miel

en el hemisferio norte es mayor, por ejemplo Alemania consu-

me 1,2 kg per capita.

El mayor mercado de consumo de miel es la UE, según esta-

dísticas de la DG Comercio - Comisión Europea para el año

2005, fue:

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• Total Unión Europea: 214.710 toneladas por 340.357.500

euros

• Principal consumidor: Alemania 93.707 toneladas por

130.547.400 euros.

• Principal proveedor: Argentina 71.302 toneladas, por

77.434.700 euros.

Principales proveedores extra UE

Principales proveedores intra UE

TRANSPORTE INTERNACIONALEl medio de transporte más utilizado para el producto en

cuestión es el marítimo por presentar, entre otras, la ventaja

del bajo costo por grandes distancias.

Los exportadores utilizan este medio de transporte porque

brinda amplias ventajas de logística, consolidación y disponi-

bilidad del servicio a todo el mundo.

Los embarques en contenedores de 20 pies son los utilizados

dado la perfecta combinación peso – volumen – costo.

Packaging: miel a granel (tambores de 330kg) miel fracciona-

da: frascos de vidrio o policristal de 205, 500, 1000 grs.-

Medidas del contendor de 20’: carga máxima 21.800 kgrs – lar-

go: 5,092 mt, ancho: 2,392 mt, alto: 2,392 mt, Capacidad M3:

33,2

TRATAMIENTO TRIBUTARIO-ADUANERO EN DESTINO

ESTADOS UNIDOSTratamiento arancelario de importación

Los EE.UU. utilizan, al igual que nuestro país, una Nomen-

clatura aduanera basada en el Sistema Armonizado (ambas

nomenclaturas coinciden en los primero 6 dígitos pero pueden

diferenciarse a partir del 7mo. Dígito, según sean las apertu-

ras nacionales). En la tarifa de los EE.UU., los derechos de

importación se establecen a 8 dígitos, pudiendo existir ade-

más, como es el caso de miel, aperturas a diez dígitos al solo

efecto estadístico.

Posiciones Arancelarias (HTSUS) de productos incluidos en el

presente informe de mercado

0409.00.00.25

- Panal de miel y miel envasada para venta al público.

0409.00.00.42

- Miel natural no envasada para venta al público blanca o

clara.

0409.00.00.44

- Miel natural no envasada para venta al público ámbar extra

clara

0409.00.00.62

- Miel natural no envasada para venta al público ámbar cla-

ra.

0409.00.00.64

- Miel natural no envasada para venta al público ámbar u os-

cura

Normalmente, la miel tiene un derecho específico de 1,9 cen-

tavos por Kg.

Adicionalmente, en la actualidad la miel Argentina debe abo-

nar los siguientes derechos antidumping y compensatorio:

Derecho compensatorio (cvd)

5,85 % (común para todas las empresas)

Derecho Antidumping

El derecho antidumping varia de acuerdo a la empresa, según

se detalla a continuación:

-Asociación Cooperativas Argentinas ACA: 31,92%

-Radix S.R.L.: 27,04%

-ConAgra Argentina: 55,15%

-Las demás: 30, 24%

Nota: Neto de porción de CVD atribuible a subsidio a lo ex-

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portado. �l derecho de importación compensatorio y anti-ortado. �l derecho de importación compensatorio y anti-

dumping arriba indicado se suman, por lo tanto se deben

abonar los dos.

Fuentes:

• Federal Register

• Harmonized Tariff Schedule of the United States (2005) -

United States International Trade Commission. http://www.

usitc.gov

SISTEMA GENERAL DE PREFERENCIA (SGP): El producto no está incluido en el SGP.

Demás impuestos o tasas

En Estados Unidos hay un único impuesto a las ventas denomi-

nado “sales tax”, que es cobrado al consumidor final, se co-

bra al último escalón de la cadena comercial, no hay impues-

tos que graven la comercialización de los bienes y servicios

a nivel industrial o mayorista. Se aplica solamente cuando se

trata de ventas al consumo. Cuando la venta se realiza entre

industrias o comerciantes, no se aplica la tasa de venta “sales

tax”.

La alícuota del impuesto a las ventas difiere según los es-

tados y puede combinarse con alícuotas adicionales a nivel

de ciudad / condado. El detalle de impuestos a las ventas

por estado puede consultarse por internet en http://thestc.

com/Strates.stm.

Existe una tasa de 1 centavo por libra de miel o productos de-

rivados de la miel producidos localmente o importados, para

que el National Honey Board lo utilice para investigación y de-

sarrollo de mercado, publicidad y promoción de la miel y sus

productos e información al consumidor, supervisado por Agri-

cultural Marketing Service del United States Department of

Agriculture. Las tasas para el producto importado las percibe

la Aduana. Los productores o importadores que comercializan

menos de 6.000 libras de miel por año a través de puntos de

ventas minoristas locales pueden solicitar una exención de la

tasa. Información adicional se puede consultar en: www.ams.

usda.gov/fv/rphoney.html.

Ventajas comparativas

La miel Argentina cuenta con la ventaja de que la gente la re-

conoce como de muy buena calidad. El consumidor sabe que

el origen de la miel que consume es de Argentina, Canadá,

China y USA ya que en las etiquetas de los mayores empaca-

dores figura la Argentina como país de procedencia, junto con

el resto de los países. De todas formas cabe destacar que el

reconocimiento de la miel argentina se manifiesta más a nivel

de operadores mayoristas que adquieren la miel a granel para

mezcla. En general, las importaciones de miel envasada para

consumo directo son muy inferiores a las compras a granel,

como puede apreciarse en el anexo estadístico.

Las posibilidades de colocación de miel a granel en el largo

plazo son buenas ya que la demanda es fuerte para el pro-

ducto argentino. En el corto y mediano plazo, la situación

depende de la evolución general del mercado y la posibilidad

de absorber el costo adicional que implica el régimen anti-

dumping + compensatorio vigente.

Con respecto a la miel envasada, para una mayor penetración

los empacadores argentinos tendrán que hacer un esfuerzo

grande en crear relaciones comerciales pero cuentan con una

gran ventaja, publicidad gratis dada por los empacadores

Americanos al mencionar Argentina dentro de sus etiquetas.

Modalidades de cobro/ pago

En EE.UU. es común que las operaciones comerciales se rea-

licen bajo la modalidad llamada de “cuenta abierta” (open

account) donde el comprador abre una cuenta a favor del

vendedor, generalmente en su banco, donde efectúa los pa-

gos o líquida las facturas pendientes en plazos determinados

de común acuerdo ( 15, 30 o 60 días de recibida la factura).

Por lo general el vendedor es el que financia la transacción

para el comprador y confía en la capacidad y “buena volun-

tad” de este para saldar sus cuentas en los plazos acorda-

dos.

Para transacciones internacionales, el instrumento de pago

más usado sigue siendo el de la carta de crédito (Letter of

Credit – L/C) en todas sus formas: pagaderas a la vista, pago

diferido o a plazos, revolving, etc.

Cuando se establece una relación comercial entre el importa-

dor y el proveedor extranjero, se utiliza también la cobranza

documentaria (collections).

UNIÓN EUROPEAEl ingreso de los productos al mercado europeo está sujeto

al pago de un arancel de importación que varía de acuerdo

al tipo de producto y a su posición arancelaria. Todos los paí-

ses miembros de la Unión Europea poseen un arancel común

denominado Arancel Integrado de la Comunidad, por lo que

los productos que ingresen tanto al mercado francés como al

italiano o británico se rigen por el mismo sistema.

Código Taric: 0409.00.00.00 - Descripción: Miel natural.

Derechos importación: 17,3 %

SGP: sin preferencia arancelaria

IVA: promedio 5% (tiene un tratamiento diferente según el

país de destino), por ejemplo: Francia 5.5% - Bélgica 6% - Ita-

lia 4% - Países Bajos 6%.

Documentos exigidos en aduana:

• Factura comercial

• Declaración del Valor en Aduana

• Declaración Única Administrativa

• Documento de Transporte

• Seguro de Transporte

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• Lista de Carga

• Producto de libre importación, siempre y cuando el produc-

to cumpla con las normas de calidad de la UE (Unión Euro-

pea). En caso contrario se exige licencia previa.

Asimismo, en destino se exigirá:

• Control sanitario (inspección y análisis en puerto de ingre-

so)

• Etiquetado de productos alimenticios (de acuerdo regla-

mentación de la UE)

Barreras no arancelarias

La directiva 2001/110/CE anexo II, establece la composición

fisicoquímica mínima requerida para autorizar su comerciali-

zación en la UE (al público o industria):

• Libre de ingredientes alimentarios, incluidos los aditivos, ni

ninguna sustancia aparte de miel.

• Libre de elementos orgánicos (larvas, restos de abejas, etc.)

e inorgánicos (granos de arena, etc).

• Sin alteraciones en el grado de acidez, gusto, color, fer-

mentación, ni haberse calentado de manera que las enzimas

naturales se destruyan o resulten poco activas.

INTERVENCIÓN DE ORGANISMOS. DOCUMENTOS.Todo producto de origen vegetal o animal ingresado a la UE

está sujeto a inspección a su arribo.

La Comisión Europea actualiza todos los años la lista de pues-

tos de inspección fronterizos para el control veterinario de

productos animales procedentes de terceros países.

España es el Estado miembro con mayor número de puestos

de inspección fronterizo PIF, 40 (datos 2003), debido a la si-

tuación estratégica respecto al resto de la comunidad.

En cada puerto y/o aeropuerto europeo existen organismos

de contralor sanitario, quienes realizan la inspección y emi-

ten el correspondiente certificado.

NORMAS DE ROTULADOEl rotulado para la miel comercializada en la UE esta con-

templado por la Directiva 2001/110/CE del Consejo, de 20

de diciembre de 2001 (Diario Oficial L 10 de 12.1.2002) y es-

tablece:

• Definición y clasificación de la miel (anexo I).

• Características de la composición de la miel al momento

de su comercialización al público o al formar parte de otros

alimentos de consumo humano (anexo II).

• Garantiza la información más completa para el consumidor

(país de origen, origen floral, criterios de calidad específi-

cos).

• Como debe utilizarse la denominación miel en el propio en-

vase contenedor y en el de otros productos alimenticios.

Asimismo, la Directiva 2000/13/CE en materia de etiquetado,

presentación y publicidad de los productos alimenticios enun-

cia la información mínima que deben contener las mismas

y establece el principio de protección al consumidor. Entre

otros ítems requiere:

1. Denominación de venta del producto

2. Lista de ingredientes

3. Para los productos alimenticios pre-embalados, la cantidad

neta

4. La fecha de caducidad del producto.

5. El nombre o razón social y la dirección del fabricante o del

embalador o del importador establecido dentro de la Comu-

nidad.

6. El lugar de origen

7. Indicación del Lote de fabricación.

CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓNAproximadamente el 40% de la miel destinada al consumo en

los hogares se compra en supermercados, el 15% en tiendas

tradicionales y el 14% en hipermercados. El autoconsumo re-

presenta un interesante 13% del total.

Los establecimientos de hotelería y restaurantes, por su par-

te, adquieren el 62% de este producto a distribuidores, 10,4%

a los hipermercados y el 8% a los mayoristas.

Por ejemplo, el consumo medio de miel en España es de 500

gr. por persona/año, de los que el 96,6% es consumo en hoga-

res y el 3,1% en restaurantes y hoteles.

Principales Cadenas de supermercados que importan:

• Reino Unido: Tesco, Sainsbury, Asda/Wal-Mart, Safeway, So-

merfield.

• Francia: Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermaché, Systeme

U y Casino.

• Alemania: Edeka, Rewe, Aldi, Metro, Markant y Wal Mart.

• España: El Corte Ingles, Alcampo, Caprabo, Eroski, Carre-

four

PROMOCIÓN COMERCIALA los fines de promocionar la miel en el exterior existen una

serie de herramientas orientadas específicamente al sector:

M I N I S T E R I O D E P R O D U C C I Ó N , T R A B A J O Y T U R I S M O D E L A P R O V I N C I A D E C O R R I E N T E SEX

PORT

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OR

APí

COLA

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REVISTAS APÍCOLAS

1 - APITEcinfo@apitec.net

País: MéxicoDistribución: Regional

Idioma: Españolwww.apitec.net

2 - VIDA APícOLAmontagud@montagud.com

País: EspañaDistribución: Regional

Idioma: Españolwww.vidaapicola.com

3 - ESPAcIO APícOLAinform@apicultura.com.ar

País: ArgentinaDistribución: Regional

Idioma: Españolwww.apicultura.com.ar

4 - cAMPO y AbEjAScampoyabejas@apiculturaonline.com

País: ArgentinaDistribución: Regional

Idioma: Español

www.apiculturaonline.com

PORTALES APÍCOLAS

www.apiculturaonline.com.ar

www.apicultura.entupc.com

www.e-campo.com

www.api-guia.com.ar

www.apicultura.com.ar

www.biblioteca.org.ar

www.beehoo.com

www.todomiel.com.ar

www.sada.org.ar

www.alimentosargentinos.gov.ar

www.apitrack.com

www.culturaapicola.com.ar

www.noticiasapicolas.com.ar

www.vidaapicola.com

www.apicultura.deeuropa.net

FERIAS INTERNACIONALES

FERIA APICOLA DE CASTILLA LA MANCHA Exposición Internacional de Apicultura, Miel

Lugar: Pastrana - Guadalajara- Españahttp: www.feriaapicola.es

APIMONDIA Exposición Internacional de Apicultura, Miel

Lugar: rotativoFecha: septiembre

www.apimondia.com

CONWY HONEY FAIRConwy, North Wales- Reino Unido

Septiembre

ANUGA - Trade fair for food & beverages / Feria de Alimentos y BebidasColonia- Alemania

Octubre

IFE FRESH PRODUCERS RUSSIAExpocenter , Moscow- Rusia

Octubre

M I N I S T E R I O D E P R O D U C C I Ó N , T R A B A J O Y T U R I S M O D E L A P R O V I N C I A D E C O R R I E N T E S

EXPO

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PíCOLA

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WALTER LANG HONIGIMPORT GMBH Domicilio: Am Alten Sicherheitshafen, Bremen, Alemania Teléfono: (49) 421 - 5271740 Fax: (49) 421 - 5271740 E-mail: birte.rabiega@honigimport.de Internet: www.honigimport.de

ALFRED L. WOLFF GMBH Dirección: Große Bäckerstr. 13, Hamburgo, AlemaniaTeléfono: +49 040 3767 6124 Fax: +49 040 3767 6100 E-mail: abenech@alwolff.deInternet: www.alwolff.com

ALLWEX FOOD TRAIDING GMBH Dirección: Auf dem Sande 1, Hamburg, AlemaniaTeléfono: 040 36 27 12 Fax: 040 37 22 72 E-mail: info@allwex.deInternet: www.allwex.de

BAHNSEN & PRIGGE Dirección: Molkenstäh 5, Hollenstedt, AlemaniaTeléfono: +49 041 658 1021 Fax: +49 041 658 0993 E-mail: bahnsen.prigge@t-online.deInternet: www.bahnsen-prigge.de

BOESCH BODEN SPIES GMBH Dirección: Lippeltstr. 1, Hamburg, AlemaniaTeléfono: +49 040 333 0160 Fax: +49 040 333 01666 E-mail: office@boesch-boden-spies.comInternet: www.boesch-boden-spies.com

BREITSAMER & ULRICH GMBH Dirección: Berger-Kreuz Strasse 28, Manchen, AlemaniaTeléfono: +49 89 45 05620 Fax: +49 89 45 056220 E-mail: info@brietsamer.deInternet: www.breitsamer-ulrich.de

DREYER BIENENHONIG GmbH Dirección: Auf der Masch 6, Uelzen, AlemaniaTeléfono: +49 05 819 080 Fax: +49 05 8118 01 7 E-mail: info@dreyer-bienenhonig.deInternet: www.dreyer-bienenhonig.de/

SANOVA GMBH Dirección: Im Nordfeld 30, Nienhagen, AlemaniaTeléfono: +49 5144 2077 Fax: +49 5144 2070 E-mail: vyhmeister@sanova-honig.deInternet: www.sanova-honig.de

WALTER LANG HONIGIMPORT GMBH Dirección: Am Alten Sicherheitshaften 2 , Bremen , AlemaniaTeléfono: +49 04 2152 71740 Fax: +49 04 21 5271 7463 E-mail: dirk.schumacher@honigimport.deInternet: www.honigimport.de

NUTREXPA, S.A Dirección: Lepanto, 410 – 414, Barcelona, España

Teléfono: 34-93-2900290Fax: 34-93-2900342E-mail: info@nutrexpa.esInternet: www.nutrexpa.es

APISOL, S.A. Direccion: Av. Blasco Ibañez, S/N, Montroy - 46193 (Valencia), EspañaTeléfono: 34-96-2555262Fax: 34-96-2556232E-mail : apisol@apisol.esInternet: www.apisol.es

NESTLE ESPAÑA, SADirección: Av Paises Catalans-Ed. Nestle 25 – Barcelona, Es.Teléfono:34-96-1323740Fax: 34-93-4 735 811E-mail: info@nestle.esInternet: www.nestle.es

NUTREXPA SADirección: Cl Lepanto 410, Barcelona – EspañaTeléfono:34-96-1510842Fax: 34-96-1510974E-mail: info@ntrexpa.esInternet: www.nutrexpa.es

OFISTRADE SADirección: CL COMTE D’URGELL 255 3 1, BARCELONA, EspañaTeléfono:933630074Fax: 934109613E-mail: info@ofistrade.comInternet: www.ofistrade.com

PETTY WOOD & CO LTDDirección: P.O. Box 66, Central Way, Andover, Hants Sp10 5la, Reino UnidoTeléfono: 01264 345500Fax: 01264 332025E-mail: info@pettywood.co.uk Internet: www.pettywood.co.uk

FUERST DAY LAWSON LTD. Dirección: Devon House, 58 - 60 Saint Katherine Way, London E1w 1jp, Reino UnidoTeléfono: 020 7488 0777Fax: 020 7702 0777E-mail : fdlgroup@fdl.co.ukInternet: www.fdl.co.uk/

BECK & SCOTT LTD.Dirección: Unit 1, Ravenhill Business Park, Ravenhill Road, Belfast Bt6 8aw, Reino UnidoTeléfono: 02890 734444Fax: 02890 7344440E-mail: johnspratt@beckandscott.comInternet: www.beckandscott.com

FAMILLE MICHAUD APICULTEURS Dirección: Domaine Saint Georges 9, Chemin de Berdoulou, FranciaTeléfono: +33 5 59 21 91 00 Fax: +33 5 59 21 66 60 E-mail : info@lunedemiel.frInternet: www.lunedemiel.fr/

LISTA DE IMPORTADORES DE MIELM I N I S T E R I O D E P R O D U C C I Ó N , T R A B A J O Y T U R I S M O D E L A P R O V I N C I A D E C O R R I E N T E S

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SEcUEncIA DE UnA ExPORTAcIón DE MIEL A GRAnELM I N I S T E R I O D E P R O D U C C I Ó N , T R A B A J O Y T U R I S M O D E L A P R O V I N C I A D E C O R R I E N T E S

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FUENTES DE INFORMACIÓN

• Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo

www.minprodcorrientes.gov.ar

• Legislación Argentina

www.infoleg.mecon.gov.ar

• SENASA

www.senasa.gov.ar

• SAGPyA

www.sagpya.mecon.gov.ar

• Dirección Nacional de Alimentación

www.alimentosargentinos.gov.ar

• Food and Drug Administration (EEUU):

www.fda.gov

• Conserjerías Agrícolas Unión Europea:

www.agricola-ue.org

• Aranceles en la Unión Europea:

www.taric.com

• Embajada Argentina en Japón:

www.embargentina.or.jp

• Única Guía Comercial de la Apicultura Argentina:

www.api-guia.com.ar

• Sociedad Argentina de Apicultores

www.sada.org.ar

• Embajada de la República Argentina ante los Estados

Unidos. Sección Económica y Comercial. Junio 2005