Экскурсия в мир профессий учащихся 2-Б класса

Оператор установки бестарного хранения муки - транспортировщик сырья

 Специальные (профессиональные) знания по должности:

— технологический процесс производства хлебобулочных и кондитерских изделий;— рецептуру вырабатываемых изделий;— нормы расхода сырья;— условия хранения и транспортировки основного и дополнительного сырья;— государственные стандарты на сырье;— методы оценки качества сырья;— устройство механизмов и приборов установки бестарного хранения и транспортировки муки;— схемы коммуникаций движения различных видов сырья  

Экскурсия в мастерскую карамели подарила школьникам возможность увидеть весь процесс изготовления этого лакомства: от растапливания сахара до получения готовой конфеты. Особое восхищение вызывает превращение карамельной массы из коричневой в белую, а также «карамельный дождик».Экскурсия в мастерскую карамели – это настоящее шоу от мастеров-карамелье, в котором приготовление карамели на глазах у изумленных зрителей сопровождалось шутками, загадками и всеобщим весельем. Участникам экскурсии помогала забавная карамелька-аниматор.В ходе экскурсии школьники узнали много интересного об истории карамели, научились отличать карамельные изделия от рубленой карамели, полюбовались виртуозной работой карамелье, изготовили самостоятельно сладкие карамельки для себя и в подарок! В составе карамели – только безопасные ингредиенты. Все сладости изготовлены вручную.

Юные лакомки также приняли участие в мастер-классе по изготовлению карамели.  Это подарило им массу положительных эмоций и возможностей проявить себя в создании собственного карамельного шедевра.

Мастер-класс по приготовлению

карамели

«Пряня» - это небольшое кафе-пекарня в Запорожье. Их целью является производство выпечки и кондитерских изделий «как дома» - без добавления каких – либо консервантов, красителей; рецептура максимально приближенная к домашней выпечке. Практически любое их изделие может быть изготовлено на заказ по желанию гостя. Девиз пекарни: «Пряня – всегда свежая выпечка», только доказывает их стремление быть всегда лучшими и самыми вкусными!

Пицца – самое известное блюдо итальянской кухни, любимое миллионами людей во всем мире. Особенно пиццу любят дети и подростки, готовые есть ее в любое время суток, до, после и вместо еды.Разнообразие начинок и ингредиентов позволяет каждому найти пиццу по вкусу.

Мастер-класс по приготовлению

пиццы