Epidemia modernaEpidemia moderna

Exceso de calorías

Las personas aumentan de peso cuando consumen más Las personas aumentan de peso cuando consumen más calorías (energía) de las que queman. Este exceso de calorías calorías (energía) de las que queman. Este exceso de calorías se almacena como grasa.se almacena como grasa.

Sobrepeso y desnutrición.Sobrepeso y desnutrición.

El sobrepeso lleva a menudo a una El sobrepeso lleva a menudo a una desnutricióndesnutrición grave porque las personas obesas lo están porque grave porque las personas obesas lo están porque tienden a comer alimentos procesados con harinas y tienden a comer alimentos procesados con harinas y azúcar que nada aportan desde el punto de vista azúcar que nada aportan desde el punto de vista nutricional. nutricional.

Cuando se comen calorías en exceso, sobre todo Cuando se comen calorías en exceso, sobre todo calorías de las llamadas “vacías”, se está en el carril calorías de las llamadas “vacías”, se está en el carril de alta velocidad para llegar rápidamente al de alta velocidad para llegar rápidamente al sobrepeso o a la obesidad y a la desnutrición porque sobrepeso o a la obesidad y a la desnutrición porque se omite el consumo de vitaminas y minerales. se omite el consumo de vitaminas y minerales.

Actividad físicaActividad física Para mantenerse activo, hay que intentar hacer Para mantenerse activo, hay que intentar hacer

ejercicio durante 30 a 60 minutos el mayor número ejercicio durante 30 a 60 minutos el mayor número de días de la semana. Caminar, andar en bicicleta, de días de la semana. Caminar, andar en bicicleta, patinar, bailar o jugar a la pelota o con la raqueta patinar, bailar o jugar a la pelota o con la raqueta son buenas maneras de quemar calorías y son buenas maneras de quemar calorías y mantenerse en forma.mantenerse en forma.

Tomar decisiones Tomar decisiones saludables todos los díassaludables todos los días

Iniciar la comida con una ensalada y comer por lo menos Iniciar la comida con una ensalada y comer por lo menos cinco porciones de verduras y frutas frescas todos los cinco porciones de verduras y frutas frescas todos los días.días.

Beber agua. Las bebidas gaseosas, los jugos de frutas y Beber agua. Las bebidas gaseosas, los jugos de frutas y las bebidas deportivas contienen mucha azúcar; las bebidas deportivas contienen mucha azúcar;

Evitar la comida rápida. Si no puedes hacerlo, elegir Evitar la comida rápida. Si no puedes hacerlo, elegir comidas más saludables como ensaladas, y pedir comidas más saludables como ensaladas, y pedir porciones normales, ¡no las extra grandes!porciones normales, ¡no las extra grandes!

Poner atención a no comer por aburrimiento. No saltarse Poner atención a no comer por aburrimiento. No saltarse el desayuno, ya que esto ayudará a no sentir mucha el desayuno, ya que esto ayudará a no sentir mucha hambre a media mañana.hambre a media mañana.

Evitar comer frente al televisor.Evitar comer frente al televisor.

Cenar temprano y ligeroCenar temprano y ligero

La dieta

Cambia lo que comes: En lugar de alimentos Cambia lo que comes: En lugar de alimentos procesados o refinados, alimentos frescos y procesados o refinados, alimentos frescos y naturalesnaturales

La obesidad se elimina poco a poco, comiendo La obesidad se elimina poco a poco, comiendo alimentos frescos y naturales en pequeñas alimentos frescos y naturales en pequeñas cantidades para darle al cuerpo los nutrientes que cantidades para darle al cuerpo los nutrientes que necesita, debe hacerse ejercicio y beberse agua en necesita, debe hacerse ejercicio y beberse agua en cantidad suficiente, haciendo ayuno de jugos uno o cantidad suficiente, haciendo ayuno de jugos uno o dos días a la semana y vigilando que la evacuación dos días a la semana y vigilando que la evacuación intestinal se haga puntualmente diariamente. intestinal se haga puntualmente diariamente. 

La ciencia confirma…La ciencia confirma…

OBESIDADOBESIDAD

Entre los Adventistas del Séptimo Día (SDA), el 40% Entre los Adventistas del Séptimo Día (SDA), el 40% de los cuales siguen una dieta sin carne, se han de los cuales siguen una dieta sin carne, se han asociado índices menores de masa corporal (IMC). asociado índices menores de masa corporal (IMC). Del Estudio de la Salud del Adventista, que comparó Del Estudio de la Salud del Adventista, que comparó vegetarianos y no vegetarianos dentro de la vegetarianos y no vegetarianos dentro de la población Adventista, el IMC se incrementaba en población Adventista, el IMC se incrementaba en función de la frecuencia del consumo de carne e función de la frecuencia del consumo de carne e hombres y mujeres. En el Estudio Vegetariano de hombres y mujeres. En el Estudio Vegetariano de Oxford, los valores de BMI eran más altos en los no Oxford, los valores de BMI eran más altos en los no vegetarianos que los de los vegetarianos en todas vegetarianos que los de los vegetarianos en todas las categorías de edad y para hombres y mujeres.las categorías de edad y para hombres y mujeres.

Enfermedades cardiovasculares

Un análisis de cinco estudios prospectivos que Un análisis de cinco estudios prospectivos que implicaban más de 76.000 sujetos demostró que las implicaban más de 76.000 sujetos demostró que las muertes por enfermedades cardíacas isquémicas era muertes por enfermedades cardíacas isquémicas era un 31% menor entre los hombres vegetarianos un 31% menor entre los hombres vegetarianos comparados con los no vegetarianos y el 20% más comparados con los no vegetarianos y el 20% más bajo entre las mujeres vegetarianas comparadas con bajo entre las mujeres vegetarianas comparadas con las no vegetarianas. Entre SDA, los hombres las no vegetarianas. Entre SDA, los hombres vegetarianos tenían una reducción del 37% en el vegetarianos tenían una reducción del 37% en el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas isquémicas comparado con los hombres no isquémicas comparado con los hombres no vegetarianos. El único estudio que incluyó sujetos vegetarianos. El único estudio que incluyó sujetos veganos, el riesgo para desarrollar enfermedades veganos, el riesgo para desarrollar enfermedades cardíacas fue incluso más bajo entre hombres cardíacas fue incluso más bajo entre hombres veganos que en los ovolactovegetarianos.veganos que en los ovolactovegetarianos.