evaluación de la repuesta a diferentes dosis de Ácido giberélico en el crecimiento de tallos de...
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EVALUACIÓN DE LA REPUESTA A DIFERENTES DOSIS DE ÁCIDO GIBERÉLICO
EN EL CRECIMIENTO DE TALLOS DE CLAVEL VARIEDAD “RED MAGIC” EN
LA EMPRESA DE FLORES QFC S.A.S DEL MUNICIPIO DE GACHANCIPÁ,
CUNDINAMARCA
SANTIAGO MOLINA GACHARNÁ
UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONOMICA
FUSAGASUGA
2014
EVALUACIÓN DE LA REPUESTA A DIFERENTES DOSIS DE ÁCIDO GIBERÉLICO
EN EL CRECIMIENTO DE TALLOS DE CLAVEL VARIEDAD “RED MAGIC” EN
LA EMPRESA DE FLORES QFS S.A.S DEL MUNICIPIO DE GACHANCIPÁ,
CUNDINAMARCA
SANTIAGO MOLINA GACHARNÁ
Trabajo de grado presentada como requisito parcial para optar al título de:
Ingeniero agrónomo
DIRECTOR:
Ing. JAIME ALBERTO ROJAS JURADO
Director de producción de GR CHIA QFC S.A.S.
FUSAGASUGA
2014
NOTA DE ACEPTACIÓN
____________________________
Jurado
____________________________
Jurado
____________________________
Jurado
Fusagasugá, Julio 1/ 2014
DEDICATORIA
Dedico este Trabajo a Dios y a quienes con su esfuerzo, dedicación y ejemplo supieron
guiarme y apoyarme en todo instante sin importar las dificultades ni los desafíos que se
presentan en la vida, mis padres Misael Molina T. y Rosa A. Gacharná M.
AGRADECIMIENTOS
A Dios infinitas gracias por permitirme vivir y permitirme culminar mis estudios
universitarios.
A mis padres y mi hermana por todo el apoyo incondicional que me brindo siempre
durante todos estos años.
Un profundo agradecimiento a la empresa QFC S.A.S por haberme dado la confianza para
realizar toda la investigación presentada en el presente trabajo.
A los Ingenieros Agrónomos Jaime Alberto Rojas J. Y Fernando A. Lombo. por su apoyo,
su dedicación y su asesoría durante este trabajo.
Y a toda mi familia en general y aquellas personas que de una u otra forma, colaboraron o
participaron en la realización de este trabajo.
RESUMEN
La presente investigación se realizó en la empresa de flores QFC S.A.S ubicada en la
vereda Aurora del municipio de Gachancipá, Cundinamarca, donde se evaluó el efecto de
tres dosis de ácido giberélico en diferentes semanas de aplicación, dependiendo de la vida
de la planta de clavel; se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con seis
tratamientos y seis repeticiones; las dosis de ácido giberélico manejadas fueron:150mg*L-1
- 200mg*L-1
y 300mg*L-1
, partiendo de una dosis adaptativa manejada en la variedad de
clavel Gand Sland, 300mg*L-1
, aplicado en la semanas de vida 12 y 14, con este se
dispuso un plan de aplicación para cada tratamiento haciendo una interacción entre dosis,
semana de aplicación y número de aplicaciones totales. Las evaluaciones del desarrollo
del tallo en cuanto a la longitud se llevaron a cabo semanalmente, partiendo desde el
momento de iniciar las aplicaciones hasta el inicio del pico de producción; los mejores
resultados en cuanto a la longitud de los tallos se obtuvieron al aplicar 300 mg*L-1
de
ácido giberélico en las semanas de vida 11 y 13 de la plantas esto a su vez aumento el
porcentaje de tallos de grado de calidad Select, que corresponden a tallos de más 70 cm de
longitud ya clasificados en poscosecha.
ABSTRACT
This research was conducted in the company flower QFC SAS. located in the sidewalk
Aurora, municipality of Gachancipá, Cundinamarca, where the effect of three doses of
gibberellic acid in different weeks of application was evaluated, depending on the plant life
of carnation; we used a block design completely randomized with six treatments and six
replicates; the doses of handled gibberellic acid were: 150mg*L-1, 200mg*L-1 y
300mg*L-1, based on an adaptive dose handled in the variety of carnation Gand Sland
applied in the weeks of life 12 and 14 , with this is design an application protocol for each
treatment making a interaction between dose, week of application and number of
applications total. Developmental assessments of the stem length were led out weekly from
the moment of starting the applications until the beginning of peak production; the best
results in terms of the length of the stems was obtained by applying 300 mg * L-1
gibberellic acid at weeks of life 11 and 13 the plants which in turn increase the percentage
of stems of Select quality grade, corresponding to stems over 70 cm in length ranked in
postharvest.
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN………………………...…………………………..……………….. 1
2. JUSTIFICACION………………………...…………………………………………….. 3
3. MARCO CONCEPTUAL………………………………………………………………. 4
4. OBJETIVOS…………………………………………………………………….............. 5
4.1. Objetivo General...…………………………………………………………….. 5
4.2. Objetivos específicos…………………………………………………..……… 5
5. REVISIÓN DE LITERATURA…………………………………………………………. 6
5.1. Taxonomía……………………………………………………………………... 6
5.2. Características botánica………………………………………………………... 6
5.3. Condiciones Agronómicas…………………………………………………….. 7
5.3.1. Ambiente…………………………………………………………………….. 8
5.3.2. Riego………………………………………………………………………… 8
5.3.3. Fertilización…………………………………………………………………. 9
5.4. El ácido Giberélico………...………………………………………………… 10
5.4.1 Actividad Biológica………………………………………..……….. 11
5.4.2 Mecanismos de acción de las giberélinas…………………..……….. 12
5.4.3 Dosis Recomendadas…………………...…………………..……….. 13
6. MATERIALES Y METODOLOGÍA…………………..…………………………...… 14
6.1. Características Del Área De Estudio……………………………..…............. 14
6.1.1. Localización………………………..………………………………. 14
6.1.2. Ubicación de la empresa………………………..………………….. 14
6.2. Materiales…………………………………………..………………………… 14
6.2.1. Material vegetal……………………………………….…………… 14
6.2.2. Variables evaluadas …………….………………………….……. 15
6.2.2. Materiales Y Equipos…………………………………………….... 15
6.3. Metodología……………………………………………………..……………. 15
6.3.1. Etapas para el establecimiento y manejo del cultivo…….…………. 17
7. RESULTADOS Y DISCUSION……………………………………………………….. 20
7.1. Análisis estadístico de la longitud de los tallos………………….................. 20
7.1.1. Longitud de los tallos a la semana 11 de vida de las
plantas……………………………………………………………………... 20
7.1.2. Longitud de los tallos a la semana 18 de vida de las
plantas………………………………………………………………….….. 21
7.1.3. Longitud de los tallos a la semana 24 de vida de las
plantas…………………………………………………………….……….. 23
7.2. Curva de crecimiento de los tratamientos al transcurrir las semanas de vida de
la planta…………………………………………………………...………............. 25
7.3. Clasificación de los tallos cosechados de cada tratamiento………………... 26
8. CONCLUSIONES………………………………………………...…………………... 29
9. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………. 30
ANEXOS
LISTA DE TABLAS
Tabla 1 Condiciones agroclimáticas de la empresa QFC S.A.S. ........................................... 14
Tabla 2 Cronograma de aplicación por tratamientos .............................................................. 15
Tabla 3 Promedio de la longitud de los tallos en la semana 11 de vida de las plantas ...... 21
Tabla 4 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la semana 11
de vida de las plantas .............................................................................................................. 21
Tabla 5. Promedio de la longitud de los tallos en la semana 18 de vida de las plantas ..... 24
Tabla 6 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la semana 18
de vida de las plantas. ............................................................................................................. 24
Tabla 7 Promedio de la longitud de los tallos en la semana 24 de vida de las plantas. ..... 27
Tabla 8 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la semana 24
de vida de las plantas. ............................................................................................................. 27
Tabla 9 Crecimiento en longitud (cm) de los tallos de clavel variedad Red Magic con la
aplicación de ácido Giberélico. ................................................................................................ 29
Tabla 10 Promedios de los tallos cosechados por cada tratamiento. .................................. 31
Tabla 11 Prueba de comparación de TUKEY para el promedio de longitud de los tallos
cosechados de cada tratamiento. .............................................................................................. 31
Tabla 12 Prueba ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 11 de vida de las
plantas. ......................................................................................................................................... 1
Tabla 13 Prueba de ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 18 de vida de las
plantas. ......................................................................................................................................... 1
Tabla 14 Prueba ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 24 de vida de las
plantas. ......................................................................................................................................... 1
Tabla 15 Prueba de comparación de Tukey para el promedio de longitud de los tallos
cosechados de cada tratamiento. ................................................................................................ 2
LISTA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1. Plano del ensayo ............................................................................................. 16
Ilustración 2. Medición de las plantas en estado vegetativo ............................................... 17
Ilustración 3. Medición de las plantas en etapa reproductiva o pre-pico............................... 17
Ilustración 4. Elaboración de la curva de crecimiento ............................................................ 18
Ilustración 5. Evaluación de los tallos es poscosecha ............................................................ 19
Ilustración 6 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 11. 22
Ilustración 7 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 18. 25
Ilustración 8 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 24. 28
Ilustración 9 Curva de crecimiento de los tratamientos al transcurrir las semanas de vida
de las plantas. ........................................................................................................................... 29
Ilustración 10 Comparación del promedio de la longitud de los tallos cosechados vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) .................................. 32
Ilustración 11. Mapa de la empresa ......................................................................................... 1
Ilustración 12. Plano del ensayo ................................................................................................. 1
Ilustración 13. Marcación de camas por repetición ............................................................... 10
Ilustración 14. Marcación de camas por tratamiento. ............................................................ 10
Ilustración 15. Etiqueta con la información de la cama .......................................................... 11
Ilustración 16. Información completa de la cama por tratamiento y repetición .................... 12
Ilustración 17. Camas en etapa vegetativa ............................................................................... 12
Ilustración 18. Medición de las plantas en etapa de pre-pico ................................................ 13
Ilustración 19. Demostración del cuadro de evaluación de cada cortina por cama. ............. 13
Ilustración 20. Curva de crecimiento estándar de la variedad de clavel Red Magic. ........... 14
Ilustración 21. Cajas de cartón plas con los tallos del T2. ...................................................... 14
Ilustración 22. Reja de clasificación de grados de calidad de la empresa QFC SAS. ....... 15
Ilustración 23. Evaluación de los tallos en poscosecha. ........................................................ 15
Ilustración 24. Renovación de corte para la clasificación de los tallos. .............................. 16
Ilustración 25. Camas del ensayo después de la cosecha o al terminar el pico de producción.
.................................................................................................................................................... 16
1
1. INTRODUCCIÓN
La producción de flores y su comercialización es cada vez un mercado con más líneas y
específico, en el caso del clavel, este es un producto con una continua demanda de este en
el exterior. Todo esto implica que una empresa dedicada a la producción de dichas flores
este en continua investigación con el objetivo de obtener nuevas variedades agradables a
los clientes y lo más importante adquirir flores de excelente calidad para el mercado
internacional en este caso. (Reina. M. et al., 2008)
El clavel es una planta ornamental originaria de la cuenca del mediterráneo la cual en sus
principios era tan solo una planta silvestre, pero gracias al manejo que el hombre le ha
dado a ésta, se han llegado a obtener una gran diversidad de variedades y colores, siempre
distinguiéndose los tipos de clavel miniatura y estándar los cuales se cultivan para la
utilización de la flor cortada fresca. (Hernández, J. 2008)
Las hormonas se pueden definir como sustancias orgánicas que, producidas en una parte u
órgano de la planta, se trasladan a otro y, en muy bajas concentraciones inducen efectos
fisiológicos definidos. Una de ellas son las giberelinas, compuestos muy estables y de
rápida distribución por el floema, sintetizadas en el ápice del tallo y hojas jóvenes, esta
hormona es utilizada para la elongación de los tallos de las plantas estimulando el
crecimiento de los meristemos que induce el alargamiento de los tallos durante la
multiplicación vegetativa. (Tecniagricolas, 2012)
Para la investigación se tomó como referencia un estudio realizado al cultivo de Proteas
Leucadendron sp en Ecuador en el 2006, realizado con el fin de aumentar la longitud de los
tallo y el diámetro de la cabeza floral. En este artículo hacen referencia al manejo de 5
distintas concentraciones de ácido giberélico en el desarrollo del ensayo y cada
concentración hacía referencia a un tratamiento (T1: 100 mg*L-1 , T2: 200 mg*L-1 ,
T3: 300 mg*L-1 , T4: 400 mg*L-1 , T5:500 mg*L-1 ) obteniendo como resultados que la
aplicación de ácido giberélico influye positivamente en el crecimiento de tallos florales y
2
diámetro de la cabeza floral de Proteas además que dichas concentraciones de ácido
giberélico promueven por igual el crecimiento de los tallos y el diámetro de la cabeza
floral. (Sarangig, C. 2006).
Teniendo en cuenta lo anterior, con este trabajo se pretendió encontrar la interacción entre
dosis, semana de aplicación y número de aplicaciones totales de ácido giberélico que
ayudo aumentar la longitud de los tallos de clavel y a su vez se obtuvo un mejor
aprovechamiento de esta flor.
3
2. JUSTIFICACION
La variedad de clavel RED MAGIC, la cual ha tenido una excelente aceptación en el
mercado por el resaltante color rojo de sus pétalos, pero para la producción en campo este
ha venido presentando una serie de problemas en el momento de realizar su cosecha, ya
que la longitud de los tallos no es la adecuada para su comercialización según las
exigencias y/o condiciones que impone el cliente para la adquisición de dicha flor. (QFC
SAS, 2012)
La empresa QFC SAS dedicada y especializada en la producción del cultivo de clavel
desde hace 24 años además de ser líder en el país en lo que se refiere a la investigación de
este cultivar buscando mejorar el grado de calidad de dicha flor. (QFC SAS, 2012)
En la empresa se clasifica la flor en 3 categorías según su grados de calidad (Select, Fancy
y Standard) por lo cual es de suma importancia mantener la producción de tallos de un
alto porcentaje, siendo el Select el grado de calidad de mayor longitud y más pedido por
los clientes. (QFC SAS, 2012)
4
3. MARCO CONCEPTUAL
Hoy en día el cultivo de clavel ocupa un lugar muy importante, en todo el mundo gracias a
que es una planta utilizada para la producción de flor cortada, además que es un cultivo
rentable cuando se le dan los manejos tanto agronómicos como culturales
adecuadamente. (Hernández, 2008)
Además de su belleza, posee una gran ventaja comparada con otras plantas ornamentales
especialmente con las que también se utilizan para la producción de flores en fresco,
dicha cualidad se debe a la duración de su tallo y flor una vez cortada, también la
resistencia al empaque y al transporte; por otro lado el clavel tiene una vida útil alrededor
de los 2 años, produciendo flores durante todo su ciclo de vida lo cual hace de este planta
un cultivo rentable y productivo. (Infoagro, 2007)
Como todo cultivo para que sea provechoso se le tiene que realizar unas labores de
mantenimiento y más si se quiere conseguir un producto de excelente calidad para la
comercialización en el exterior, en este cultivo se realizan unas series de actividades con el
fin de ayudar a la planta a disponer todos los nutrientes para la formación del tallo y la
flor que se va a comercializar, por otro lado también se maneja la planta sanitariamente
para que esta esté libre del ataque de patógenos y plagas que puedan disminuir y
afectar económicamente a la empresa. (Infoagro, 2007)
5
4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL.
Evaluar la elongación de los tallos de clavel de la variedad Red Magic conseguida gracias
a la aplicación de ácido giberélico.
4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICO.
Hallar la concentración de ácido giberélico adecuada con la cual se obtenga una mayor
elongación de los tallos con el fin de aumentar el porcentaje de tallos de grado de
calidad Select.
Determinar cuáles son las semanas de vida de la planta y cuál es la concentración de
ácido giberélico que se pueden adaptar como protocolo para el manejo de clavel
variedad Red Magic.
Demostrar si la variedad de clavel Red Magic responde adecuadamente a las diferentes
concentraciones de ácido giberélico y a las diferentes semanas de aplicación.
Evaluar en poscosecha los tallos de clavel por tratamiento y así saber cuál de ellos fue
el que mejor asimilo mejor el ácido giberélico.
6
5. REVISIÓN DE LITERATURA
5.1. TAXONOMÍA.
De acuerdo con Barbosa y Perilla (1993), citado en Moreno, P., (2011). La siguiente es la
sistemática del cultivo de clavel
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Caryophyllidae
Orden: Caryophyllales
Familia: Caryophyllaceae
Tribu: Caryophylleae
Géner : Dianthus
Especie: D. caryophyllus
Variedad: Red Magic
Existen dos tipos de clavel que son clavel estándar y clavel miniatura. Para exportaciones
comerciales este cultivo se produce bajo cubierta, ya que de esta forma se obtiene una
calidad muy superior a la producida en campo abierto. (Barbosa y Perilla, 1993 citado en
Moreno, P., 2011).
5.2. CARACTERÍSTICAS BOTANICAS
Planta perenne de base leñosa con tallos de hasta 80 cm de altura, glabros y de día largo.
Sus hojas son lineales de 0.8 a 2 cm de longitud, planas y blandas, acuminadas y glaucas,
con base envainada; la particularidad del genero Dianthus. (Linares, 2004)
Sus flores son muy llamativas, agrupadas de 1 a 5, con la peculiaridad que generan un
olores que se percibe fácilmente, en el epicáliz se encuentran apiladas una serie de
brácteas anchas de 4 a 6, abruptamente acuminadas, mucho más cortas que el cáliz de 2.5 a
7
3 con de longitud con dientes triangulares. Pétalos dentados de forma irregular de 1 a 2
cm de longitud dependiendo de la variedad, de ellos podemos encontrar una alta gama de
colores y olores que generan estos. (Linares, 2004)
5.3. CONDICIONES AGRONÓMICAS.
El clavel es exigente en suelos. Los prefiere que sean sueltos, porosos y que faciliten la
penetración y el normal desarrollo del sistema radicular. Es importantísimo un buen drenaje
para evitar encharcamientos, que favorecen el desarrollo de enfermedades criptogámicas y
la asfixia radicular, a la vez que disminuye la acumulación de altas concentraciones de sales
en el suelo, que podrían llegar a ser tóxicas para el clavel. (Marentes, 2013)
El pH debe oscilar entre 6,5 y 7. Si este es demasiado ácido puede favorecer el desarrollo
de hongos; como es el Fusarium el patógeno más limitante cuando hablamos de este
cultivo, por otro lado si el suelo tiene niveles bajos en cal, hacen que la flor tenga
tendencia a abrirse muy lentamente y a tener menor cantidad de pétalos. Este mismo efecto
se presenta cuando la flor se recolecta demasiado cerrada, principalmente durante los meses
cálidos. (Marentes, 2013)
EI pH bajo puede corregirse mediante la aportación de enmiendas a base de carbonato
cálcico, empleándose cantidades que oscilan entre los 1.500 y 3.500 kg/ha, según la textura
del suelo y los niveles de calcio en el mismo. Si, por el contrario, el pH fuese muy alto e
interesara bajarlo, se podría hacer mediante el empleo de azufre, sulfato de hierro o turba y
estiércol bien fermentado. (Marentes, 2013)
5.3.1. Ambiente
El clavel soporta una temperatura entre -3°C a 25°C, aunque temperaturas por debajo de
8°C provocan que la panta de clavel no realice la formación de yemas florales lo cual no
nos va a producir una reproducción de este adecuada lo cual nos va a generar pérdidas
8
económicas este mismo problema sucede cuando las temperaturas superan los 25°C,
además a bajas temperaturas se pueden presentar lesiones en el pétalo de las flor en forma
de mancha anilladas despigmentadas o gris. Cuando el cultivo de clavel está sometido a
variaciones bruscas de temperatura esta puede provocar la apertura prematura del cáliz.
(Corpoaraucania, 2011)
Para el cultivo de clavel bajo invernadero se necesita por lo menos una aireación del 30%
de la superficie cubierta la humedad relativa dentro delo invernadero no puede superar el
70% de higrometría. (Corpoaraucania, 2011)
Luz: se trata de un factor predominante tanto para el crecimiento como para la floración,
por ello es precisa tanto la buena orientación del invernadero como el material de cubierta
apropiado. El clavel necesita una iluminación de 40.000 lux. La luz también determina la
rigidez del tallo, el tamaño de este, número de flores producidas por planta.
(Corpoaraucania, 2011)
5.3.2. Riego
Nada más es finalizar la plantación se dará un riego con bastante caudal de agua. En
general, la frecuencia de los riegos dependerá del sistema de riego utilizado, del tipo de
suelo y de la época del año, aunque cabe resaltar que el clavel después de la época de
trasplante es muy exigente con el riego para adaptarse al sustrato donde va realizar su
siclo vegetativo. (Hernández, 2008)
Es recomendable realizar riegos frecuentes, pero con poco caudal de agua, procurando
mantener, en todo momento, el terreno ligeramente húmedo. La falta de agua influye
negativamente en el crecimiento, calidad y duración de la flor, una vez cortada. Las hojas y
flores son más pequeñas y de menor consistencia. (Hernández, 2008)
El exceso de agua, principalmente cuando el drenaje resulta deficiente, lo manifiestan las
plantas mediante la aparición de clorosis, más o menos intensa.
9
La cantidad de agua que requiere el cultivo varía según la época y el sistema de riego. El
consumo de agua durante su ciclo de vida oscila entre 870 metros cúbicos para una
superficie total de cultivo de 1.000 metros cuadrados. (Hernández, 2008)
La calidad del agua de riego es muy importante. Antes de realizar la plantación conviene
hacer un análisis del agua para saber su contenido en sales totales. Aunque el clavel es una
planta tolerante a las concentraciones salinas en el agua de riego, no se aconseja regar con
aguas cuya conductividad eléctrica en micromhos/cm, a 25° C, sea superior a 1.500. En
caso contrario, la calidad y el número de flores por metro cuadrado disminuye
considerablemente. (Hernández, 2008)
5.3.3. Fertilización:
Los principales elementos fertilizantes que inciden en el desarrollo de las plantas de clavel
son: nitrógeno, fósforo y potasio. (Hernández, 2008)
Nitrógeno: Influye en el crecimiento de las plantas. Una planta que tenga cubiertas sus
necesidades en este elemento presenta una coloración verde intensa, ligeramente
azulada, hojas anchas, largas y con una curvatura característica. (Hernández, 2008)
Cuando en la planta hay carencia de este elemento en la planta hay un retraso en el
desarrollo, los entrenudos se acortan cortan, se retrasa la floración, además puede que
las flores queden de porte pequeño. En exceso ocasiona mayor sensibilidad de las
plantas a las enfermedades, Ruptura o rajason del cáliz. (Hernández, 2008)
Fósforo: Es indispensable para el crecimiento y desarrollo radicular correcto. Favorece
la respiración y la fotosíntesis, cuando en la planta hay carencia de fósforo da origen a
hojas de color verde oscuro y Flores de tamaño pequeño. (Hernández, 2008)
Potasio: cuando a la planta se le brinda los niveles necesarios, este ayuda a mejorar el
aspecto del clavel y aumenta el vigor de las plantas cuando sus niveles en el suelo son
10
normales. Por otro lado estimula la asimilación de los hidratos de carbono, la carencia
origina un retraso en el crecimiento de la planta, Tallos débiles con poca consistencia,
Flores pequeñas. El exceso ocasiona hojas con las puntas secas, una disminución de la
producción. (Hernández, 2008)
En cuanto a los micronutrientes el calcio e indispensable en las plantas ya que este
ayuda a que los tejidos vegetales estén rígidos y halla una dureza en ellos, el hierro
ayuda a que haya una buena producción y no halla clorosis en las hojas, el boro está
relacionado con el número de pétalos en las flores, el magnesio estimula la
pigmentación verde de las hojas, el manganeso ayuda a que la planta tenga una buena
longitud y diámetro de sus tallos aumenta el número de hojas y promueve la floración
temprana. (Verdugo y Mostafa, 1996)
5.4. ÁCIDO GIBERÉLICO
Los reguladores de crecimientos son aquellos compuestos naturales o sintéticos que en
bajas concentraciones, promueven, inhiben o regulan con modificaciones cualitativas o sin
ellas, el crecimiento de las platas. (Silvori, 1986)
El Ácido Giberélico (A.G.3) es un fitorregulador de crecimiento de acción hormonal que
estimula y regula el desarrollo de las plantas. La respuesta fisiológica de los vegetales
tratados dependerá del estado de desarrollo en que se encuentran. (Tecniagricolas, 2012)
Estos compuestos se descubrieron cuando se encontró en el Japón que los extractos de un
hongo patógeno (Gibberella fujikuroi) que ataca al arroz duplican los síntomas de la
enfermedad. La característica de ésta es el alargamiento excesivo de los entrenudos que
causa el acame o vuelco de los tallos, y la acción principal de las giberélinas es promover el
alargamiento. Muchas plantas enanas o “achaparradas” (por ejemplo, mutantes enanos de
maíz, chícharo o frijoles enanos o “achaparrados”) crecen altas cuando se les suministran
cantidades minúsculas de giberélinas. (Bidwell, 1990)
11
Las giberélinas también toman parte en la floración, en ciertas fases de la germinación de la
semilla ayudan en el rompimiento del letargo y en varios efectos formativos. También
interactúan en sus efectos con otras hormonas. A diferencia de las auxinas, las giberélinas
parecen moversen libremente por toda la planta y su patrón de transporte y de distribución
no es polar como el de la auxina. (Bidwell, 1990)
Ahora se conocen muchas giberélinas; todas tienen la misma estructura básica del ácido
giberélico GA3, pero difieren en la naturaleza de varias cadenas laterales o sustituciones.
Las hay diferentes en las diversas plantas, y aunque muchas de ellas producen resultados
similares se conocen varios efectos específicos según la especie o el compuesto. (Bidwell,
1990)
Su efecto más claro consiste en acelerar el crecimiento vegetativo de los brotes
produciendo plantas más grandes. Este efecto se debe principalmente a la elongación de las
células pero, en algunos casos, la multiplicación celular también se ve incrementada.
(Tecniagricolas, 2012)
5.4.1. Actividad Biológica
La mayoría de giberélinas que comprenden esta amplia familia de compuestos no poseen la
capacidad para regular el desarrollo de las plantas. De hecho, la mayoría son percusores
o productos inactivos, laterales o finales de las rutas que sintetizan el ácido giberélico
activo. La capacidad de cada compuesto perteneciente a este amplio grupo para modificar
el crecimiento, o su actividad biológica, se determinó en la década de los setentas bajo
una cantidad de estudios biológicos denominados bioensayos, en estos se determinaba la
capacidad de cada giberélinas en un proceso fisiológico dado, muchos de estos ensayos se
basaron en la capacidad de estos compuestos para inducir la elongación de los órganos
de la planta de arroz, maíz y guisantes entre otros cultivares, además también se
estudiaron diferentes respuestas que producen también como consecuencia los ácidos
giberélicos como la capacidad de estimular la secreción y liberación de la amilasa en cada
12
capa de la aleurona de la semilla de los cereales, o el retraso de la senescencia de las hojas
Rumex. (Salisbury y Ross. 1994).
De los estudios anteriores se derivó la teoría de que el ácido giberélico produce durante el
desarrollo de la planta un amplio y variado abanico de respuestas que afectan tanto a la
regulación del crecimiento vegetativo como al desarrollo reproductivo, por lo cual se
dedujo que las GAs son factores determinantes en la elongación del tallo, y en algunos
casos pueden causar la reversión de la fase de adulto al fase juvenil de las plantas. Estas
fitohormonas también pueden modificar sustancialmente los procesos productivos de las
plantas, participando principalmente en el control y desarrollo e inducción de flores.
(Abbott. 1989)
5.4.2. Mecanismos de acción de las giberélinas.
La estimulación del crecimiento por ácido giberélico es debido a la estimulación de la
elongación y la división celular. El incremento de flexibilidad en la pared celular por
estimulación de la enzima xiloglucano endotransglicolasa (XET) parece estar
correlacionado con el crecimiento inducido por ácido giberélico. A su vez, las giberelinas
estimulan la transición entre la replicación de ADN y la división celular, acelerando así el
ciclo celular. En presencia de giberélinas se induce la degradación de factores de
trascripción represores de genes relacionados con el crecimiento. (CONICYT. 2006).
Ácido giberélico es una hormona vegetal natural que estimula el crecimiento a través de la
expansión de células que da como resultado la elongación del tallo, y a su vez da origen a
un crecimiento rápido de la planta aunque la respuesta visual es a corto plazo y no afecta a
la calidad de la planta. (Salisbury y Ross, 1994).
El ácido giberélico, ingrediente activo de Giberélinas produce los siguientes efectos en las
plantas: elongación celular, multiplicación de las células, aumento de la biosíntesis celular,
liberación y transporte de auxinas, es producido vía fermentación biológica del hongo
Gibberela fujikuroi, usado para estimular crecimiento y desarrollo del follaje, obtener frutos
13
de mayor tamaño y calidad con cosechas más uniformes, su nombre es Ácido Giberélico
formulación contiene 10 gramos de ingrediente activo por Kilogramo de producto
comercial (Syngenta, 2011).
Demostraciones comerciales llevadas a cabo de 2004 a 2006 confirmaron que Ácido
giberélico aplica a las tasas de 10 g y 20 g por hectárea proporciona un aumento en la masa
fiable y el aumento de peso en seco. (Bayer CropScience, 2008)
5.4.3. Dosis y recomendación.
Flores: Para mejora la calidad y precocidad de la cosecha. Aplicar 3 gramos de Ácido
giberélico por 100 litros de agua en el desarrollo del cultivo. Para evitar la hendidura
del cáliz en claveles. Aplicar 50gramos de Ácido giberélico 10%, en volumen de 100
litros de agua antes de la apertura de las yemas. Repetir esta aplicación cada semana.
(syngenta, 2011)
Para acelerar la formación de flores en el ciclamen. Diluir 5 gramos de Ácido giberélico
en 100 litros de agua. Aplicar esta solución cuando los pimpollos tengan de 2-3 cm., de
largo. Repetir esta aplicación a la tercera y sexta semana después. (Syngenta, 2011).
Para la elongación de los tallos, el diámetro y el diámetro de los vástagos florales en
crisantemos. Diluir 5 gramos de Ácido giberélico en 100 litros de agua y aplicar esta
solución durante el desarrollo del cultivo. (Syngenta, 2011).
Fresas: Para mejora apertura de los ramilletes, tamaño y calidad del fruto. Usar 100
gramos de Ácido giberélico 10% en 200 litros de agua por hectárea, realizar la
aspersión del cultivo a las 4 semanas de trasplantado. (Syngenta, 2011).
Fréjol: Para emparejar la floración y el cuaje. Acortar el ciclo del cultivo y aumentar la
producción. Aplicar 30 gramos. por hectárea, al comienzo de la floración (30 a 45 días
después de la germinación). (Syngenta, 2011).
14
6. MATERIALES Y METODOLOGÍA
6.1. CARACTERÍSTICAS DEL ÁREA DE ESTUDIO
6.1.1. Localización Del Área
La siguiente es la ubicación geográfica y las condiciones agroclimáticas proporcionada por
la empresa QFC S.A.S de Colombia. (Gachancipá, 2011)
Región Geográfica Cordillera Oriental
Tamaño del Predio 46 Fanegadas
Altura Promedio: 2752 m.s.n.m
Temperatura Media Anual 13-15 °C
Precipitación Media Anual 760 m.m./año
Humedad Relativa 70-80 %
Evaporación Media 645.3 mm/día
Evapotranspiración 1350.5 mm/anuales
Brillo Solar 120/mes
Tipo de Clima Ambiental Húmedo
Tabla 1 Condiciones agroclimáticas de la empresa QFC S.A.S.
6.1.2. Ubicación de la empresa:
El trabajo se llevó a cabo en la Empresa QFC S.A.S. Ubicada al norte del municipio de
Gachancipá Cundinamarca en la vereda La Aurora, finca el Recreo; vía Bogotá, Tunja.
(Gachancipá, 2011)
6.2. MATERIALES
6.2.1. Material Vegetal: Esquejes de clavel variedad Red Magic recolectados de la planta
madre, manejada en la misma empresa.
15
6.2.2. Variable Evaluada:
Longitud de los tallos.
6.2.3. Materiales Y Equipos
Ácido giberélico, al 90%.
Balanza de precisión.
Etiquetas marcación.
Equipo de fumigación
Cinta métrica y/o flexómetro.
Libreta de campo.
Cámara fotográfica.
Computadora.
6.3. METODOLOGÍA
6.3.1. Etapas Para El Establecimiento Y Manejo Del Cultivo
PRIMERA FASE:
Reconocimiento del área de experimento, montaje del protocolo de ejecución del ensayo
en el cual se estableció el orden con el cual se desarrolló el mismo, además se establecieron
los 6 tratamientos y un testigo con los cuales se ejecutó el proyecto, los cuales a su vez
quedaron de la siguiente manera:
Tabla 2 Cronograma de aplicación por tratamientos Semanas Unidades Semanas de vida de la planta
Tratamientos 11 12 13 14 15
Testigo 0 0 0 0 0
T1 mg*L-1 0 (300mg*L-1
) 0 (300mg*L-1 ) 0
T2 mg*L-1 (300mg*L-1
) 0 (300mg*L-1
) 0 0
T3 mg*L-1 (300mg*L-1
) 0 (300mg*L-1
) 0 (150mg*L-1
)
T4 mg*L-1 (200mg*L-1
) 0 (200mg*L-1
) 0 (200mg* L-1
)
T5 mg*L-1 (300mg*L-1
) 0 (200mg*L-1
) 0 (150mg*L-1
)
T6 mg*L-1 (150mg*L-1
) 0 (150mg* L-1
) 0 (150mg*L-1
)
16
Además de establecerse el protocolo de aplicación de la fitohormona en el cultivo se
implantó que cada concentración se disolvía en 6,5 litros de agua que es lo que se gastaba
para asperjar la cama uniformemente.
Ilustración 1. Plano del ensayo
SEGUNDA FASE:
Se dispuso un día fijo para la toma de datos, que corresponden a la formación de una
matriz que contenga la longitud de las plantas al transcurrir las semanas, desde la semana
11 de vida que fue que se comenzaron las aplicaciones hasta la semana del inicio del pico
de producción del cultivo.
17
Ilustración 2. Medición de las plantas en estado vegetativo
Ilustración 3. Medición de las plantas en etapa reproductiva o pre-pico
La medición de la longitud de los tallos se de cada tratamiento, se realizó evaluando cada
cama o tratamiento los cuales tenían unas dimensiones de 2 m de ancho por 30 m de largo
divididas en 10 cortinas de 3m, partiendo de esta distribución se estableció que para la
toma de datos por cama se harían en las cortinas 2, 5 y 8 tomando las plantas del cuadro
6 del tutorado o encanaste.
18
Ilustración 4. Elaboración de la curva de crecimiento
La toma de datos se realizaron todos los viernes y la aplicación de las giberèlinas se
realizaron los sábados dependiendo del tratamiento y el número de aplicaciones de éste, con
el fin de evaluar la elongación de los tallos por tratamiento a medida que transcurrió el
tiempo para sí saber cuál aumento el porcentaje de tallos de grado de calidad Select.
FASE TRES:
Se cosecharon 20 tallos al azar de cada repetición por tratamiento, los cuales se llevaron a
poscosecha y se clasificaron con el fin de saber cuál es el porcentaje de calidad de los tallos
de cada tratamiento según los índices manejados (tallos de grado de calidad Select, Fancy
y Standard).
19
Ilustración 5. Evaluación de los tallos es poscosecha
FASE CUATRO:
Montaje y análisis de la estadística en el software infoStat, utilizando un diseño
experimental de bloques completamente aleatorios, mediante una prueba de TUKEY con
un error del 0.05%, con el fin de demostrar cuál de los tratamientos es el más apropiado
para establecer en el protocolo de siembra del Clavel variedad RED MAGIC.
20
7. RESULTADOS Y DISCUSIONES
7.1. ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LA LONGITUD DE LOS TALLOS
Se evaluó la longitud de los tallos de clavel de la variedad Red Magic para llevar un
seguimiento a cada uno de los tratamientos. con el fin de observar cuál de estos es el que
obtuvo una mayor elongación en los tallo gracias a la aplicación ácido giberélico, teniendo
en cuenta la interacción entre la semana indicada para realizar la aplicación y la
concentración apropiada, que ayuden a que haya mayor división y elongación en las
membranas de las células y así haya una mayor longitud en los tallos, aumentando a su
vez el porcentaje de tallos de grados de calidad Select.
Aclarado lo anterior se presenta a continuación los resultados obtenidos en el ensayo,
resaltando los resultados conseguidos cada 3 semanas, realizando para cada uno de ellos
una prueba de TUKEY con un nivel de significancia de 0.05%, para obtener un nivel de
confianza del 95%.
7.1.1. Longitud de los tallos a la semana 11 de vida de las plantas.
La prueba de TUKEY que se presenta en la (Tabla 4). Se observa que en la semana de
vida 11 de las plantas evaluadas, el promedio de la altura de los tallos de los seis
tratamientos y el testigo, mostro un solo grupo de clasificación (A), ya que el porte de la
longitud de los tallos fue homogéneo, esto se pudo evidenciar ya que en esa misma
semana se iniciaron las aplicaciones de ácido giberelico establecidas para cada
tratamiento, por lo cual en ese punto del ensayo el ácido giberelico no ha tenido ningún
efecto en la célula de la planta, esto conlleva a que no haya una elongación a
consecuencia de la fitohormona en los tallos de clavel de la variedad Red Magic.
Al igual se pudo evidenciar que lo analizado por Sarangig, C. (2006) en su tesis
Evaluación de cinco dosis de ácido giberélico en el crecimiento de tallos florales de
Proteas, Leucadendron Sp, Cv. Safari Sunset. Indicando que “la respuesta de la longitud
21
ganada por las plantas gracias a la aplicación del ácido giberélico comenzó a reflejarse en
las mismas a las dos semanas después de realizada la aplicación ya que en ese instante es
que las células comienzan a expandirse y a dividirse, provocando que en los tallos de la
planta ganen longitud”. Por esta razón es que en la primera evaluación no se observó una
diferencia entre la longitud de los tallos de cada tratamientos.
Tabla 3 Promedio de la longitud de los tallos en la semana 11 de vida de las plantas
Tratamientos x̄ (cm)
Testigo 22,3
T1 31,5
T2 31,7
T3 32,4
T4 32,6
T5 31,7
T6 31,2
Tabla 4 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la
semana 11 de vida de las plantas
Test:TUKEY Alfa=0,05 DMS=2,20271
Error: 1,4896 gl: 35
Tratamiento Medias n E.E.
Testigo 33,17 6 0,50 A
T4 32,67 6 0,50 A
T3 32,38 6 0,50 A
T5 31,67 6 0,50 A
T2 31,65 6 0,50 A
T1 31,50 6 0,50 A
T6 31,17 6 0,50 A
22
Ilustración 6 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 11.
7.1.2. Longitud de los tallos a la semana 18 se vida de las plantas.
En la prueba de TUKEY (Tabla 7), Se demuestra que existe un efecto en la longitud de los
tallos al utilizar distintas concentraciones de ácido giberélico mostrándonos tres grupos
asociados a los tratamientos teniendo en cuenta la longitud de los tallos de cada uno de
ellos, donde se comenzó a observar que el tratamiento con una concentración 300mg*L-
1 de ácido giberélico aplicados en la semanas de vida 11 y 13 (T2) obtuvo en este punto del
estudio la mayor elongación de los tallos, con respecto a los de más tratamientos, en el
segundo grupo de clasificación se encuentran el tratamientos número 4 (200mg*L-1 de
ácido giberélico aplicados en la semanas de vida 11 y 13 y 15), tratamiento número 3
(300mg*L-1 de ácido giberélico aplicados en la semanas de vida 11 y 13 y 150 mg*L-1
aplicados en la semana 15) y tratamiento número 1 (300mg*L-1 de ácido giberélico
aplicados en la semanas de vida 12 y 14), que a su vez también presentaron un aumento en
la longitud de los tallos, por ultimo encontramos que el tratamiento que no mostro
32,67 32,38 31,67 31,65 31,5 31,17
0
5
10
15
20
25
30
35Lo
ngi
tud
de
los
tal
los
(cm
)
Tratamientos
T4
T3
T5
T2
T1
T6
23
ningún incremento significativo fue el Testigo al cual no se le realizo ninguna aplicación
con la fitohormona.
Además se debe tener presente que en algunas ocasiones así se aumenten los niveles
endógenos de la fitohormona en la planta para adquirir una mayor elongación del tallo lo
cual indica que a concentraciones altas de ácido giberélico distribuidas en dos aplicaciones
se obtiene una mayor división celular y una elongación de los tallos. Este efecto se debe
fundamentalmente a la elongación celular pero en algunas circunstancias puede deberse a
una división celular. (Norato et al. 1996, citado en Pardo, S. 2012).
Pero también se tiene que tener en cuenta lo nombrado por Pardo, S. (2012) donde se
destaca la siguiente premisa: “En este caso es posible afirmar que la elongación de los
tallos está directamente relacionada con el número de aplicaciones y la concentración de
ácido giberélico que se le proporcionaron a las plantas de cada tratamiento, además se
puede confirmar que las giberélinas están asociadas al crecimiento de los tallos gracias a
la división y expansión de las paredes celulares” y así mismo se comprobó que a mayor
concentración de la fitohormona los tallos van obtener una mayor ganancia en la longitud
y así se evidencio en cada uno de los tratamientos con concentraciones altas de ácido
giberélico que fueron los que mejor comportamiento tuvieron.
Además es por eso que cuando se realizan aplicaciones exógenas de hormonas vegetales y
en general los reguladores de crecimiento es necesario evaluar distintas concentraciones
ya que en ocasiones las concentraciones altas pueden generar efectos fitotóxicos en las
plantas manifestados en menores valores de crecimiento en la planta incluso comparado
con el testigo. Es por ello que las plantas de los tratamientos con aplicaciones y sin
aplicaciones a bajas concentraciones presentan una longitud similar en los tallos florales lo
que se presume que las concentraciones bajas no han tenido un efecto marcado en los tallos
(Bais y Ravishankar, 2002, citado en Cubillos, P. & Villaraga, A. 2009).
24
Por esta razón se evaluaron distintas concentraciones y numero de aplicaciones con el fin
de asegurar que en los tallos de clavel no presentaron daños físicos que afecten la calidad
de las flores, observando en este trabajo que en ningún tratamiento presentó ningún efecto
antagónico ni algún tipo de daño fisiológico ni fitotóxico a consecuencia de la aplicación
de ácido giberelico que afectara algún órgano vegetal.
Tabla 5. Promedio de la longitud de los tallos en la semana 18 de vida de las plantas
tratamientos x̄ (cm)
testigo 58,8
T1 76,1
T2 80,2
T3 76,1
T4 76,2
T5 67,8
T6 66,1
Tabla 6 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la
semana 18 de vida de las plantas.
Test:TUKEY Alfa=0,05 DMS=4,03956
Error: 5,0099 gl: 35
Tratamiento Medias n E.E.
T2 80,18 6 0,91 A
T4 77,03 6 0,91 AB
T3 76,12 6 0,91 B
T1 76,05 6 0,91 B
T5 67,77 6 0,91 C
T6 66,12 6 0,91 C
Testigo 58,80 6 0,91 D
25
Ilustración 7 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 18.
7.1.3. Longitud de los tallos a la semana 24 de vida de las plantas y última toma de
datos.
En la prueba de TUKEY (Tabla 9) de la última evaluación realizada a la longitud de los
tallos de cada tratamiento, se pudo presenciar cuatro grupos de clasificación definitivos (A,
B, C y D) los cuales se dividieron dependiendo de la similitud de los tratamientos
teniendo en cuenta la longitud promedio adquirida por cada tratamiento al finalizar el
estudio.
Se logró evidenciar que el tratamiento dos (aplicación de ácido giberélico en las semanas
11 y 13 a una concentración de 300mg*L-1) obtuvo el mejor comportamiento al finalizar
el ensayo al alcanzar un promedio 90,93 cm de longitud de los tallos, con respecto a los
demás tratamientos; el tratamiento numero dos (300mg*L-1 aplicados en las semanas de
vida 12 y 14) también obtuvo una ganancia en la longitud de los tallos, en este caso es
80,18 77,03 76,12 76,05
67,77 66,12
58,8
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85Lo
ngi
tud
de
los
tal
los
(cm
)
Tratamientos
T2
T4
T3
T1
T5
T6
Testigo
26
posible que la aplicación exógena del ácido giberélico no haya incrementado los niveles
endógenos necesarios en el número de aplicaciones para elongar el tallo floral. (Norato et
al. 1996, citado en Cubillos, E., 2009), o sencillamente la semanas no eran las indicadas
para que la célula asimilara adecuadamente la fitohormona, además que también se pudo
comprobar lo nombrado por Taiz Y Zeiger. 1998 (citado en Pardo, S., 2012) donde se
subraya la siguiente deducción “la elongación adquirida por los tallos gracias al AG no
está relacionada con un mayor número de aplicaciones sino con el momento preciso en el
cual la hormona va a tener mayor asimilación por la célula”; como sucedió en los
tratamientos tres (300 – 300 y 150 mg*L-1), tratamiento cinco (300 – 200 y 150 mg*L-1) y
el tratamiento seis (200 – 200 y 150 mg*L-1), a los cuales se les realizaron las aplicaciones
en las semanas de vida de la planta 11, 13 y 14; los cuales no obtuvieron la longitud que
se esperaba.
También se reafirma que la altura de las plantas de cada tratamiento se vio directamente
afectada por el ácido giberélico, el grado de elongación fue directamente proporcional al
aumento de las dosis, al número de aplicaciones y al momento justo en que se realizaron
las aplicaciones. Como se vio reflejada en el trabajo realizado por Sarangig, C (2006) al
cultivo de Proteas, donde el tratamiento que mejor se comportó en cuanto a ganancia en la
longitud de los tallos fue al que se le aplicó una mayor concentración de ácido giberélico
(500 mg*L-1) realizando una sola aplicación, pero esto no indica que a una planta para
que obtenga la ganancia de la longitud se consigue aplicando concentraciones elevadas de
la hormona como lo muestro Pardo, A. (2012) en el cultivo de mini-clavel, ya que a pesar
que ella tenía un tratamiento con una concentración elevada con respecto a las otras (300
mg*L-1) realizando solo una aplicación y este tratamiento no fue el que mejor
comportamiento tuvo, ya que los tratamientos a los que se les aplicó (200 mg*L-1 y 100
mg*L-1) fueron los tratamientos que mayor ganancia de la elongación del tallo obtuvieron
realizando dos aplicaciones a las plantas, con lo anterior se pudo concluir que la acción de
las giberélinas es específica sobre cada cultivar y variedades determinadas.
La elongación adquirida por una planta a consecuencia de la aplicación de ácido giberélico
está relacionada con la interacción entre la concentración y el número de aplicaciones
27
además de tener en cuenta el cultivar y variedad que este que se maneje ya que todas las
plantas reaccionan de distinta forma a la aplicación estas hormonas vegetales.
Tabla 7 Promedio de la longitud de los tallos en la semana 24 de vida de las plantas.
tratamientos x̄ (cm)
T2 90,93
T1 85,9
T4 85,6
T3 84,4
T5 83,2
T6 83,1
testigo 85,8
Tabla 8 Prueba de comparación de TUKEY para la longitud de los tallos de la
semana 24 de vida de las plantas.
Test:TUKEY Alfa=0,05 DMS=2,66999
Error: 2,1887 gl: 35
Tratamientos Medias n E.E.
T2 90,93 6 0,60 A
T1 85,78 6 0,60 B
T3 85,63 6 0,60 BC
T4 85,47 6 0,60 BC
T5 83,20 6 0,60 BCD
T6 83,05 6 0,60 CD
Testigo 81,50 6 0,60 D
28
Ilustración 8 Comparación entre el promedio de la longitud de los tallos vs los
tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat) en la semana de 24.
7.2. Curva de crecimiento de los seis tratamientos y el testigo comercial.
En la gráfica 6. Se refleja la comparación entre el crecimiento en la longitud de los tallos
de cada tratamiento al transcurrir el ensayo, además se observa el comportamiento que
tuvo la aplicación del ácido giberélico demostrando como se indicó en la prueba de
TUKEY que el tratamiento número dos (aplicación de ácido giberélico en las semanas 11
y 13 a una concentración de 300mg*L-1 ) fue el que mayor longitud de los tallos tuvo
con un promedio de 90.93 cm. lo cual indica que la interacción entre las semanas de
aplicación y las concentraciones utilizadas en este tratamiento lograron promover de
forma adecuada la expansión celular y una posible división de la misma en la planta lo
cual se vio reflejada en la longitud ganada por los tallos. (Weaver, R. et al,. 1966), o
como lo nombra Taiz y Zeiger, (citado en Pardo, S., 2012). Mencionando la siguiente
deducción “a medida que la célula se expande, se incrementa la división celular, cuyo
grosor permanece constante durante la fase de expansión ayudando a obtener una mayor
elongación de los tallos”.
90,93 85,78 85,63 85,47
83,2 83,05 81,5
05
101520253035404550556065707580859095
Lon
gitu
d d
e lo
s ta
llos
(cm
)
Tratamientos
T2
T1
T3
T4
T5
T6
Testigo
29
Tabla 9 Crecimiento en longitud (cm) de los tallos de clavel variedad Red Magic con
la aplicación de ácido Giberélico.
Semanas de vida de las plantas de clavel variedad Red Magic
T.T.O.S 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Testigo 33,3 35 38,9 45,3 41,9 49,8 52,4 58,8 64,5 69,3 75,6 79,8 83,5 84,2
T1 31,5 36,4 41,4 47,2 52,5 59,8 65,2 76,1 80,4 82,6 83,5 84,0 84,3 85,8
T2 31,7 36,0 40,1 45,8 52,3 60,1 66,1 80,2 82,4 83,7 86,0 87,2 88,1 90,9
T3 32,4 35,9 40,9 45,0 48,4 53,6 61,3 76,1 80,0 81,5 84,2 85,4 85,6 85,6
T5 31,7 36,6 39,8 42,9 48,5 53,8 59,5 67,8 75,0 77,6 80,4 82,0 82,7 83,2
T6 31,2 37,0 38,9 41,0 46,3 51,8 60,4 66,1 76,3 79,8 79,8 82,1 82,4 83,1
Ilustración 9 Curva de crecimiento de los tratamientos al transcurrir las semanas
de vida de las plantas.
10
20
30
40
50
60
70
80
90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
lon
gitu
d d
e
los
tall
os
(cm
)
Tiempo (Semanas de las plantas)
Testigo T1 T2 T3 T4 T5 T6
30
7.3. Clasificación de los tallos cosechados de cada tratamiento.
En el momento de la clasificación realizada a los tallos cosechados de cada tratamiento en
el área de poscosecha se presenciaron tres rangos (A, B y C), los cuales se agruparon
teniendo en cuenta el promedio de la longitud de todos los tallos evaluados por cada
tratamiento y teniendo en cuenta que en el momento del corte estos fueron cortados a 15
cm de distancia desde el sustrato, lo cual arrojo como resultado que el tratamiento dos (300
mg*L-1 aplicado en las semanas de vida de la plana 11 y 13) fue el que mejor
comportamiento tuvo en el transcurso del ensayo, arrojando una media de 70,32 cm de
longitud de los tallos que nos daría como consecuencia tallos del grado de clasificación
Select, mientras que los demás tratamientos tuvieron una media entre 66,83 a 64,08 cm de
longitud los cuales seria de clasificación Fancy, mientras que el testigo arrojó tallos de
grado Standard.
El efecto promotor de las aplicaciones de Ácido giberélico para los procesos de elongación
y división celular dependen de la concentración y tiempo de aplicación además del cultivar
y variedad que se esté manejan (Guardiola et al,. 1977, citado en Cubillos, E., 2009),
basándonos en la teoría anterior se puede justificar los resultados, ya que en el tratamiento
número dos al aplicársele la dosis de 300 mg*L-1 en las semanas donde la planta pasa de
ser vegetativa y comienza su fase reproductiva, y sabiendo que en ese punto del ciclo de
vida de la planta gasta una gran cantidad de energía y consume un mayor contenido de
agua, y como el ácido giberélico es una molécula bipolar que viaja fácilmente por medio
del agua al unirse sin problemas a los puentes de hidrogeno. Por consiguiente en el
momento que esta es absorbía por la planta la fitohormona comienza a viajar vía
basipetral y acropetal a través de toda la planta, permitiendo que las células la sinteticen y
comience a ver una elongación de las membranas y gracias a la concentración que se
aplico pudo a ver una división celular favorable para que los tallos ganaran longitud, lo
cual a su vez pudo recurrir en que los demás tratamientos no ganaran la misma longitud en
los tallos, conjuntamente de que en los tratamientos 3,4,5 y 6 se realizó una tercera
aplicación, la cual se presume que no fue sintetizada por la planta adecuadamente lo cual
31
no se vio reflejado en la longitud de los tallos.(Weaver, R. et al,. 1966 & Hipólito, A.
2006).
Con lo nombrado anteriormente se confirma que las giberélinas están asociadas con el
crecimiento debido a la elongación de paredes celulares y sobre todo en los tallos florales.
(Sarangig C. 2006).
Tabla 10 Promedios de los tallos cosechados por cada tratamiento.
tratamientos x̄ (cm)
T1 66,83
T2 72,65
T3 65,62
T4 64,25
T5 64.43
T6 64,08
Testigo 57,30
Tabla 11 Prueba de comparación de TUKEY para el promedio de longitud de los
tallos cosechados de cada tratamiento.
Test:TUKEY Alfa=0,05 DMS=3,46019
Error: 3,1748 gl: 35
Tratamiento Medias n E.E.
T2 72,65 6 0,73 A
T1 66,83 6 0,73 B
T3 65,62 6 0,73 B
T5 64,43 6 0,73 B
T4 64,25 6 0,73 B
T6 64,08 6 0,73 B
Testigo 57,30 6 0,73 C
32
Ilustración 10 Comparación del promedio de la longitud de los tallos cosechados
vs los tratamientos manejados en el ensayo (Software estadístico infoStat)
72,32
66,83 65,62 64,43 64,25 64,08
57,3
0
10
20
30
40
50
60
70
80Lo
ngi
tud
de
los
tallo
s (c
m)
Tratamientos
T2
T1
T3
T5
T4
T6
Testigo
33
CONCLUSIÓNES
La concentración de 300 mg*L-1
por dos aplicaciones realizadas en la semanas de
vida de la planta 11 y 13 fue la que mejor comportamiento tuvo en el transcurso del
ensayo ayudando a que en la célula hubiese una elongación optima de la membrana lo
cual recurrió en la ganancia de longitud del tallo.
Se determinó que el momento preciso para realizar las aplicaciones de las
giberélinas en la planta de clavel es cuando esta esta pasado de la etapa vegetativa a la
reproductiva, en el caso de la variedad Red Magic en las semanas de vida 11 y 13,
que es la etapa en que la fitohormonas tiene mayor efectividad ayudando a que en la
celular halla una elongación de la membranas y haya una división celular.
Se estableció que la combinación entre la concentración y el tiempo para realizar la
aplicación del ácido giberélico en el cultivo de clavel variedad Red Magic es de
300mg*L-1
aplicadas en las semanas de vida 11 y 13 lo cual promovió una elongación
celular de los tallos.
Se evidenció que las distintas concentraciones de ácido giberélico utilizadas para tener
una mayor elongación los tallos de la variedad Red Magic no repercuten en aspectos
negativos en la planta como malformación de los tallos, ni problemas fisiológicos, en
cuanto al diámetro de tallo, estos no perdieron grosor.
Se determinó que gracias a las aplicaciones de ácido giberélico a una concentración de
300mg*L-1
aplicadas en las semanas de vida de la planta 11 y 13 se logró una
incremento de los tallos de grado Select.
Gracias a los trabajos realizados por Pardo, A., Saraningig, C., Cubillos, O. &
Villaraga, A. Se demostró que las giberélinas están asociadas con el crecimiento
debido a la elongación de paredes y a la división celular, además de que el éxito de la
aplicación de estas hormonas vegetales está en la interacción entre concentración,
número de aplicación y el momento justo de la aplicación dependiendo el ciclo de vida
de las plantas.
34
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ANEXOS
Tabla 12 Prueba ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 11 de vida de las
plantas.
Análisis de la varianza
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 18,75 6 3,12 2,10 0,0784
Tratamiento 18,75 6 3,12 2,10 0,0784
Error 52,14 35 1,49
Total 70,89 41
Tabla 13 Prueba de ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 18 de vida de
las plantas.
Análisis de la varianza
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 2111,35 6 351,89 70,24 <0,0001
Tratamiento 2111,35 6 351,89 70,24 <0,0001
Error 175,35 35 5,01
Total 2286,70 41
Tabla 14 Prueba ANAVA para la longitud de los tallos de la semana 24 de vida
de las plantas.
Análisis de la varianza
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 334,10 6 55,68 25,44 <0,0001
Tratamientos 334,10 6 55,68 25,44 <0,0001
Error 76,60 35 2,19
Total 410,70 41
Tabla 15 Prueba de comparación de Tukey para el promedio de longitud de los
tallos cosechados de cada tratamiento.
Análisis de la varianza
F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo. 554,00 6 92,33 29,18 <0,0001
Tratamiento 554,00 6 92,33 29,18 <0,0001
Error 110,75 35 3,16
Total 664,75 41
ANEXOS
Ilustración 11. Mapa de la empresa
Ilustración 12. Plano del ensayo
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Alt
ura
(cm
)
Tiempo (Semanas
CURVA DE CRECIMIENTO QFC S.A.S
TESTIGO VS T1
Testigo
T1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Altu
ra (
cm)
Tiempo (Semanas
CURVA DE CRECIMIENTO QFC S.A.S TESTIGO VS T5
Testigo
T5
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Altu
ra (
cm)
Tiempo (Semanas
CURVA DE CRECIMIENTO QFC S.A.S
TESTIGO VS T6
Testigo
T6
Fotografías del ensayo.
Ilustración 13. Marcación de camas por repetición
Ilustración 14. Marcación de camas por tratamiento.
Ilustración 15. Etiqueta con la información de la cama
Ilustración 16. Información completa de la cama por tratamiento y repetición
Ilustración 17. Camas en etapa vegetativa
Ilustración 18. Medición de las plantas en etapa de pre-pico
Ilustración 19. Demostración del cuadro de evaluación de cada cortina por cama.
Ilustración 20. Curva de crecimiento estándar de la variedad de clavel Red Magic.
Ilustración 21. Cajas de cartón plas con los tallos del T2.
Ilustración 22. Reja de clasificación de grados de calidad de la empresa QFC SAS.
Ilustración 23. Evaluación de los tallos en poscosecha.
Ilustración 24. Renovación de corte para la clasificación de los tallos.
Ilustración 25. Camas del ensayo después de la cosecha o al terminar el pico de producción.