estudios antropomÉtricos

ESTUDIOS

ANTROPOMÉTRICOS

ANTROPOMETRIAANTROPOMETRIA::

•• Ciencia que estudia Ciencia que estudia las medidas del hombrelas medidas del hombre. .

•• Se ve complementada por el Se ve complementada por el ccáálculo de las necesidades energlculo de las necesidades energééticas ticas diariasdiarias que dependen de una serie de factores como :que dependen de una serie de factores como :

• Edad• Sexo• Actividad diaria:

– Sedentarias: actividades que se hacen sentado, como estudiar,…– Activa: actividades que se hacen de pie la mayor parte de la jornada, como,

trabajo de laboratorio, camarero,…– Intensa: en general aquellas que requieran un esfuerzo físico, caminar de

prisa, transportar cargas,…• Actividad deportiva:

– Ligera: deportes como pasear, pescar, golf, ajedrez,…– Moderada: es como el jogging, aerobic, gimnasio, tenis, futbol, baloncesto,

paseo en bicicleta, esquí, baile,…– Intensa: ejercicio intenso y deportes como natación, squash, ciclismo,

bicicleta montaña, escalada, rugby, …

Necesidades energNecesidades energééticas diariasticas diarias

Para realizar el estudio antropomPara realizar el estudio antropoméétrico trico vamos a tomar las siguientes medidas:vamos a tomar las siguientes medidas:

• Talla y peso

• Perímetro muñeca y anchura codo

• % grasa corporal y musculatura

Estudio AntropomEstudio Antropoméétricotrico

Talla y el pesoTalla y el peso

•• Con estos datos se obtiene el IMC. Con estos datos se obtiene el IMC. IndiceIndice de Masa Corporal.de Masa Corporal.

•• Pretende conocer si la relaciPretende conocer si la relacióón peso n peso –– talla de una persona es talla de una persona es adecuada o se ha desviado hacia valores que pueden indicarnos adecuada o se ha desviado hacia valores que pueden indicarnos posibles patologposibles patologíías. La formula general es la siguiente:as. La formula general es la siguiente:

Talla y el peso. IMCTalla y el peso. IMC

•• Fue utilizado durante mucho tiempo y Fue utilizado durante mucho tiempo y sobrevalorado, ya que al utilizar solo el peso de sobrevalorado, ya que al utilizar solo el peso de balanza genera un error muy elevado: balanza genera un error muy elevado:

–– Cuando se mide el peso no se puede discriminar los Cuando se mide el peso no se puede discriminar los componentes especcomponentes especííficos como ficos como grasagrasa y y mmúúsculosculo. .

IMCIMC

•• De todos modos se publicaron muchos estudios y la OrganizaciDe todos modos se publicaron muchos estudios y la Organizacióón n Mundial de la Salud clasificMundial de la Salud clasificóó a los resultados del siguiente modo:a los resultados del siguiente modo:

•• Un Un alto IMCalto IMC puede determinar un puede determinar un peso elevadopeso elevado para una talla dada, para una talla dada, pero pero nono informa sobre informa sobre el tejidoel tejido que genera este sobrepeso. Podrque genera este sobrepeso. Podríía a ser de ser de mmúúsculosculo o de o de grasagrasa que son los tejidos que se pueden que son los tejidos que se pueden modificar ampliamente durante la vida. modificar ampliamente durante la vida.

IMCIMC

CASOS DE CONFUSIONCASOS DE CONFUSION

•• Personas con una importante masa Personas con una importante masa muscularmuscular

•• Hombres y mujeresHombres y mujeres

•• AncianosAncianos

IMCIMC

•• Personas con una importante masa muscularPersonas con una importante masa muscular

–– Los deportistas de fuerza o las personas que se dedican al cultuLos deportistas de fuerza o las personas que se dedican al culturismo rismo presentan una importante masa muscular y, por tanto, un peso presentan una importante masa muscular y, por tanto, un peso elevado, ya que el melevado, ya que el múúsculo pesa mucho. sculo pesa mucho.

–– Por lo tanto, al aplicar la fPor lo tanto, al aplicar la fóórmula el resultado es de sobrepeso u rmula el resultado es de sobrepeso u obesidad, con el consecuente falso diagnobesidad, con el consecuente falso diagnóóstico. En realidad el IMC es stico. En realidad el IMC es mmáás un s un indicador de corpulenciaindicador de corpulencia que de adiposidad o cantidad de grasa que de adiposidad o cantidad de grasa corporal. corporal.

EjemploEjemplo: Una persona dedicada al culturismo puede tener un IMC de 40 y: Una persona dedicada al culturismo puede tener un IMC de 40 ysin embargo, no tener ningsin embargo, no tener ningúún exceso de grasa.n exceso de grasa.

IMCIMC

•• Hombres y mujeresHombres y mujeres

–– En mujeres, % medio de grasa corporal total es > al de los hombrEn mujeres, % medio de grasa corporal total es > al de los hombres en relacies en relacióón n con la talla. con la talla.

–– SegSegúún el IMC, un hombre y una mujer de la n el IMC, un hombre y una mujer de la misma alturamisma altura y el y el mismo pesomismo pesoobtienen el obtienen el mismo valor de IMCmismo valor de IMC. Sin embargo, la . Sin embargo, la cantidad de grasa difierecantidad de grasa difiere de un de un modo considerable entre sexos: En hombres por lo general es de umodo considerable entre sexos: En hombres por lo general es de un 20%, y en n 20%, y en mujeres de un 30%. mujeres de un 30%.

–– La constituciLa constitucióón normal del cuerpo de la mujer se diferencia de la del varn normal del cuerpo de la mujer se diferencia de la del varóón por n por su mayor distribucisu mayor distribucióón de la grasa en gln de la grasa en glúúteos, mamas, caderas y parte superior teos, mamas, caderas y parte superior de los muslos, por la accide los muslos, por la accióón de los estrn de los estróógenos.genos.

•• AncianosAncianos

–– La La edadedad de la persona tambide la persona tambiéén puede afectar a la interpretacin puede afectar a la interpretacióón de los n de los resultados obtenidos. El paso de los resultados obtenidos. El paso de los aaññosos implica un implica un incremento de la grasa incremento de la grasa corporal totalcorporal total, por lo que este m, por lo que este méétodo infravalora el grado de sobrepeso u todo infravalora el grado de sobrepeso u obesidad. obesidad.

IMCIMC

En resumen:En resumen:

•• Las limitaciones del IMC, sobre todo en los individuos atlLas limitaciones del IMC, sobre todo en los individuos atlééticos y de ticos y de constituciconstitucióón robusta ha obligado al desarrollo de n robusta ha obligado al desarrollo de ííndices mndices máás s exactos para determinar la adiposidad. exactos para determinar la adiposidad.

•• El IMC no tiene en cuenta que los mEl IMC no tiene en cuenta que los múúsculos tienen un peso mayor sculos tienen un peso mayor que la grasa. Por tanto, que un sujeto con una elevada que la grasa. Por tanto, que un sujeto con una elevada muscularidadmuscularidad puede tener un IMC alto pese a no tener un alto % puede tener un IMC alto pese a no tener un alto % grasa.grasa.

•• El IMC no tiene en cuenta factores como edad y sexo.El IMC no tiene en cuenta factores como edad y sexo.

IMCIMC

Para evitar los errores anteriormente Para evitar los errores anteriormente citados, vamos a medir otra serie de citados, vamos a medir otra serie de parparáámetros:metros:

• Perímetro muñeca

• Anchura del codo

COMPLEXION OSEACOMPLEXION OSEA

COMPLEXION OSEACOMPLEXION OSEAPerPeríímetro mumetro muññeca, anchura del codoeca, anchura del codo

•• Se eligen estas dos medidas por ser los puntos del organismo donSe eligen estas dos medidas por ser los puntos del organismo donde de podemos podemos medir el tamamedir el tamañño de los huesoso de los huesos, al ser zonas recubiertas , al ser zonas recubiertas solamente por piel solamente por piel sin musculaturasin musculatura ni grasa acumuladani grasa acumulada. .

•• PermitiPermitiééndonos averiguar la ndonos averiguar la complexicomplexióón n óóseasea, que nos va a , que nos va a determinar unos intervalos de peso, mas acorde con la persona.determinar unos intervalos de peso, mas acorde con la persona.

•• La complexiLa complexióón al estar determinada por el taman al estar determinada por el tamañño y forma de los huesos, o y forma de los huesos, depende de la depende de la herencia genherencia genééticatica y y no se puede modificarno se puede modificar..

•• Una complexiUna complexióón grande obliga a tener un taman grande obliga a tener un tamañño de musculatura mayor o de musculatura mayor para abarcarla, lo que implica un mayor peso, sin significar un para abarcarla, lo que implica un mayor peso, sin significar un problema de problema de sobrepeso.sobrepeso.

complexión grande > musculatura > peso no sobrepeso


ERRORES EN LA COMPARACION ENTRE ERRORES EN LA COMPARACION ENTRE PERSONASPERSONAS

•• NoNo es correcto la es correcto la comparacicomparacióón entre individuosn entre individuos, que se creen , que se creen teteóóricamente similares sin haber realizado un ricamente similares sin haber realizado un estudio antropomestudio antropoméétrico trico completocompleto que nos confirme o desmienta esa similitud.que nos confirme o desmienta esa similitud.

•• Cada uno tiene que buscar un modelo personalizado que va a depenCada uno tiene que buscar un modelo personalizado que va a depender der de la de la gengenééticatica, , complexicomplexióón n óóseasea, , ejercicioejercicio, y , y hháábitos bitos alimentariosalimentarios, que es lo , que es lo úúnico que nos va a permitir mantenernos en un nico que nos va a permitir mantenernos en un correcto estado de correcto estado de SALUDSALUD..

•• Evitar las comparaciones de los Evitar las comparaciones de los ““teteóóricos cuerpos perfectosricos cuerpos perfectos”” que que aparecen en muchos medios de comunicaciaparecen en muchos medios de comunicacióón, que ademn, que ademáás de ser s de ser muchos de ellos muchos de ellos fraudesfraudes ((photoshopphotoshop) a otros les provoca ) a otros les provoca graves graves problemas de saludproblemas de salud (modelos de pasarela).(modelos de pasarela).


Una vez averiguado el margen de peso debido a su complexiUna vez averiguado el margen de peso debido a su complexióón, tendremos n, tendremos que estudiar si hay un equilibrio entre el que estudiar si hay un equilibrio entre el tejido adiposotejido adiposo y y tejido magrotejido magro..

El cuerpo humano estEl cuerpo humano estáá constituido por:constituido por:

•• Tejido magro (incluye mTejido magro (incluye múúsculos, sculos, óórganos, sangre etc.) rganos, sangre etc.)

•• Tejido graso Tejido graso

•• AguaAgua

Por lo que vamos a valorar: Por lo que vamos a valorar:

•• % de grasa corporal y musculatura% de grasa corporal y musculatura

Equilibrio entre tejido adiposo y tejido magroEquilibrio entre tejido adiposo y tejido magro

•• MMéétodos de medicitodos de medicióón del tejido graso: n del tejido graso:

–– Los Los ““plicplicóómetrosmetros" (calibradores) para medir el espesor de los " (calibradores) para medir el espesor de los pliegues grasos cutpliegues grasos cutááneos.neos.

–– Impedancia Impedancia biolbiolééctricactrica..

–– TTéécnicas sofisticadas y complejas como pesado bajo el agua, la cnicas sofisticadas y complejas como pesado bajo el agua, la tomograftomografíía axial computerizada (TAC), absorciometra axial computerizada (TAC), absorciometríía de rayos X a de rayos X de energde energíía dual (DEXA), resonancia magna dual (DEXA), resonancia magnéética (RM), etc. tica (RM), etc.

% Grasa corporal y musculatura% Grasa corporal y musculatura

•• El mEl méétodo de antodo de anáálisis de lisis de impedancia bioelimpedancia bioelééctricactrica es un es un mméétodo rtodo ráápido, no invasivo y relativamente barato de evaluacipido, no invasivo y relativamente barato de evaluacióón n de la composicide la composicióón corporal. n corporal.

–– Se basa en la resistencia elSe basa en la resistencia elééctrica (impedancia) del cuerpo ctrica (impedancia) del cuerpo humano al paso de una corriente de muy baja intensidad a humano al paso de una corriente de muy baja intensidad a travtravéés de electrodos.s de electrodos.

–– Dado que los tejidos adiposos tienen muy poca o ninguna Dado que los tejidos adiposos tienen muy poca o ninguna conductividad elconductividad elééctrica (tejido magro mctrica (tejido magro máás cantidad de agua), es s cantidad de agua), es posible determinar la proporciposible determinar la proporcióón de tejido adiposo respecto a n de tejido adiposo respecto a otros tejidos.otros tejidos.

A mayor resistencia elA mayor resistencia elééctrica ctrica mayor % de grasa corporalmayor % de grasa corporal


•• Para su mediciPara su medicióón se utiliza un analizador de n se utiliza un analizador de bioimpedanciabioimpedancia::


•• Valores del % grasa corporal:Valores del % grasa corporal:

•• Mayores en mujeres que en hombres, por la existencia de grasa Mayores en mujeres que en hombres, por la existencia de grasa necesaria para la zona de pecho y caderas.necesaria para la zona de pecho y caderas.

•• En personas de mayor edad, existe una mayor tendencia a En personas de mayor edad, existe una mayor tendencia a aumentar.aumentar.


estudios antropomÉtricos

Documents