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ENFERMEDAD BACTERIANA DE TIPO
GRANULOMATOSA EN TILAPIA CULTIVADA EN JAULAS
FLOTANTES
Enrique Mateo, Teresa Castro, Verónica Sierralta *
Marzo, 2011
LABORATORIO DE PATOBIOLOGÍA ACUÁTICA
INTRODUCCIÓN
• Acuicultura: aporta el 45% del consumo total productos pesqueros para la población humana (FAO, 2008) y entre los cultivos líderes se encuentra la tilapicultura (El-Sayed, 2006).
• Cultivo de tilapia se ha popularizado en más de 100 países, ya que es una especie de fácil crianza, adaptable a diferentes sistemas de cultivo, habiendo sido considerada resistente a aguas de poca calidady a muchas enfermedades (FAO, 2007).
• Las naciones más productoras de tilapias son China, Egipto, Filipinas, Indonesia y Tailandia que acumulan 87% de la producción mundial, siendo China el líder con 50% (El-Sayed, 2006). En el año 2002, la producción en América del Sur fue de 75.328 t (5% de la producción mundial) siendo los países más productores Brasil, Colombia y Ecuador.
• Baltazar (2009) El Perú en el año 2001 le da importancia al cultivo de tilapia. La producción de esta especie en el año 2002 alcanzó 122 t. y en el 2008 se incrementa a 1714 t, siendo los departamentos más representativos Piura y San Martín con 88.3% y 10.8%,respectivamente y con sólo 0.7% y 0.2% Lima y Amazonas.
INTRODUCCIÓN
• Una de las características que hizo popular el cultivo de tilapia era la supuesta resistencia que estos peces tenían frente a las infecciones.Actualmente tal atributo se ha desacreditado por las numerosas referencias sobre casos de epizootias, algunas muy devastadoras que se presentan en cultivos en diferentes partes del mundo (Ariel & Owens, 1997)
• Los cultivos de tilapia son afectados por una gran variedad de organismos patógenos: crustáceos, protozoos, hongos, bacterias y virus. Las bacterias producen los mayores perjuicios económicos, siendo las más frecuentes en cultivos de jaulas en ambientes dulceacuícolas las siguientes: Aeromona hydrophila, Edwardsiella tarda, Flavobacterium columnare, Mycobacterium spp., Pseudomona fluorescens, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae, S. iniae, S. milleri y Francisella.
• En cultivos en jaulas en pequeñas lagunas, se crea un ambiente propicio para la multiplicación de una gran variedad de bacterias de vida libre; y algunas se comportan como patógenos facultativos(Aeromonas, Pseudomonas, Edwardsiella, etc.) cuando el sistema inmunológico de los peces se ve mermado por la continua acción de factores estresantes, que precisamente abundan en este tipo de medio ambiente (Wedemeyer et al., 1976).
MATERIAL Y MÉTODOS
• Muestreo 15 tilapia roja Oreochromis niloticus.
• Meses de marzo, junio y noviembre del 2009
• Temperatura del agua 21º, 19º y 21º C.
MATERIAL Y MÉTODOS
• Apertura de la cavidad visceral
en forma aséptica - pool riñón
anterior y bazo.
• Placas con agar sangre,
incubadas a 30º C por 24 a 72
horas.
• Las cepas bacterianas aisladas fueron identificadas usando
pruebas morfológicas, tintoriales, fisiológicas, bioquímica
convencional y utilizando el sistema API 20E (Manual AFS-FHS,
2007).
ESTUDIO BACTERIOLÓGICO
API 20E
MATERIAL Y MÉTODOS
• Cada pez - muestras de cerebro,
branquias, corazón, hígado, bazo,
riñón, estómago, intestino y
músculo.
• Fijación solución de formaldehído
al 10% (v/v) en buffer fosfato pH 7,0,
procesamiento según metodología
propuesta por Luna (1968)
• Muestras - inclusión parafina
líquida – bloques - 5 µm de espesor.
• Cortes de tejido teñidos con
Hematoxilina y Eosina de Harris.
ESTUDIO HISTOPATOLÓGICO
RESULTADOS
• Especímenes muestreados sin
signos externos evidentes
• Signos internos: Granulomas
ascitis.
SIGNOS ANATOMOPATOLÓGICOS
ESTUDIO BACTERIOLÓGICO
• Edwardsiella tarda, bastones
cortos (0,68 – 0,80 µm), Gram
negativos y móviles.
+Manosa
+Manitol
Producción de ácido:
-VP
+MR
-Urea
-Gelatina
+Indol
+H2S
+Ornitina descarboxilasa
+Lisina descarboxilasa
FPrueba de O-F
+Catalasa
-Oxidasa
+Motilidad
ResultadoPruebas
Tabla. Características bioquímicas
de Edwardsiella tarda.
• Streptococcus sp., Gram positivos
y no móviles.
5 (15) muestras – bacterias (pool de
órganos internos).
ESTUDIO HISTOPATOLÓGICO
60915TOTAL
8045Noviembre
4025Junio
6035Marzo
Con granulomasde muestrasPrevalencia (%)
Muestras Número Meses
Tabla. Prevalencia de granulomas en
tilapias por mes de muestreo.
0
10
20
30
40
50
60
Incidencia (%)
Branquias Bazo Corazón Hígado Intestino Páncreas Riñón
Figura 3. Incidencia de granulomas en órganos de tilapia.
53,3%
40%
6,6%
13,3%
26,6%
6,7%
13,3%
361,6 - 1114,9 µm
DISCUSIÓN
• Estudio bacteriológico se logró aislar a partir de muestras de tilapia
cepas bacterianas de Edwardsiella tarda, Staphylococcus sp. y
Streptococcus sp,. Es frecuente encontrar en cultivos de esta especie,
la presencia de Edwardsiella tarda causando severas infecciones
(Chen & Lai, 1998).
• Los estafilococos y estreptococos son también patógenos
importantes de las tilapias sobre todo el Staphylococcus epidermidis
(Huang et al., 1999) y el Streptococcus agalactiae (Hernandez et al.,
1999).
• Con respecto a las bacterias causantes de granulomas:
Pseudomonas fluorescens, Mycobacterium fortuitum,
Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae, S. iniae,
Edwardsiella tarda y Francisella sp.; siendo esta última la más
frecuente y la más patógena (Hsieh et al., 2006, Soto et al., 2006,
Mauel et. al., 2007).
DISCUSIÓN
• Respecto a la incidencia de granulomas en tilapia se encontró que en
gran parte de órganos muestreados se presentaron lesiones de tipo
granulomatosa, asociadas con el aislamiento de Edwardsiella tarda,
Staphylococcus sp. y Streptococcus sp.
• Sin embargo en caso de peces que en el estudio histopatológico se
observó presencia de granulomas y bacteriológicamente no se
aislaron patógenos, podría explicarse en el hecho de que el
muestreo se efectuó en el inicio de la fase crónica de la
enfermedad, ya que la mayoría de bacterias son fagocitadas por
macrófagos formando granulomas, los cuales dificultarían el
aislamiento del patógeno (Huang et al., 1999).
Tabla. Signos externos e internos en tilapias
muestreadas y análisis bacteriológico - histopatológico
GranulomasEdwardsiella tarda
Streptococcus sp.
Hígado congestionado y
granulomas en el bazo
Sin signosN5
GranulomasStaphylococcus sp.Granulomas en bazo e hígadoSin signosN4
GranulomasNegativoBazo con granulomasSin signosN3
NegativoNegativoSin signos evidentesSin signosN2
GranulomasNegativoBazo con granulomasSin signosN1
GranulomasEdwardsiella tardaBazo congestionadoSin signosJ5
NegativoNegativoHígado pálidoExoftalmiaJ4
NegativoNegativoSin signos evidentesSin signosJ3
GranulomasNegativoSin signos evidentesExoftalmiaJ2
NegativoNegativoSin signos evidentesSin signosJ1
NegativoNegativoHígado pálidoSin signosM5
GranulomasEdwardsiella tardaAscitisSin signosM4
GranulomasNegativoEsplenomegalia e
hígado con granulomas
Sin signosM3
GranulomasEdwardsiella tardaAscitis, hígado pálido y riñón
friable
Sin signosM2
GranulomasNegativoSin signos evidentesSin signosM1
Estudio histopatológico
Análisis BacteriológicoSignos internosSignos externosMuestra
DISCUSIÓN
• Las tilapias que presentaron la enfermedad de tipo granulomatosa
probablemente se infectaron en el lugar de procedencia durante la
fase de alevinaje.
• Es importante que se tomen las medidas necesarias para evitar que
los problemas hallados no se agraven con el tiempo.
• Los resultados patológicos obtenidos en este estudio no son graves,
pero si preocupantes, considerando el tipo de sistema de cultivo que
se emplea, donde los factores estresantes podrían agravar la salud
de los animales, ya que son prácticamente incontrolables.
GRACIAS ! ! !