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Establecimiento y manejo de plantaciones comerciales de
cocotero “Retos y Oportunidades”
Palma . J.M1.; Rodríguez, J2, Fonseca, R1 y Anguiano, J.M1. 1CUIDA-FMVZ, Universidad de Colima. México.
Correo electrónico: [email protected] 2Centro de Capacitación Forestal y Agropecuaria (CECAF)
IV Sesión ordinaria Comisión Especial para el impulso De la Palma de Coco y sus Derivados
Manzanillo, Colima 29 julio 2013
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En nuestros días en México, es común buscar resolver los efectos.
Pero la esencia está, en dar solución a
las causas.
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Desde la Universidad de Colima:
BIEN COMÚN
Desde la CIENCIA:
LA VERDAD
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Metodológicamente
Productiva Económica Social Ambiental
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Productiva
1. Incremento de la densidad de siembra.
2. Asociación de cultivos. 3. Asociación con animales.
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Económica
1. Disminución de costos de producción.
2. Diversificación de ingresos. 3. Seguridad de ingresos.
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Social
1. Integral. 2. Incluyente. 3. Armonía.
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Ambiental
1. Optimizar el uso del agua.
2. Fijación de carbono.
3. Incremento de biodiversidad
4. Barrera protectora
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Establecimiento de plantaciones
comerciales de cocotero
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Modificación de densidad de siembra
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Modelación sobre densidades de siembra (Hibrido)
Densidad de siembra (m)
Plantas/ha Cocos/ha
(piezas) Copra/ha
(Kg)
Ingreso proyectados/
ha ($)
Kg/biomasa (7.5%/ha)
Opción Ingresos biomasa
($)
Propuesta De densidad de siembra
6.0 6.0 278 27,778 5,556 33,333 2,083 $ 938
6.5 6.0 256 25,641 5,128 30,769 1,923 $ 865
7.0 6.0 238 23,810 4,762 28,571 1,786 $ 804
7.0 7.0 204 20,408 4,082 24,490 1,531 $ 689 Modelo CECAF 5.0 9.0 222 22,222 4,444 26,667 1,667 $ 750
Paquete tecnologico
para el cultivo de cocotero
9.0 7.8 142 14,245 2,849 17,094 1,068 $ 481
8.5 7.4 160 16,006 3,201 19,208 1,200 $ 540
8.0 6.9 181 18,116 3,623 21,739 1,359 $ 611
100 cocos por planta
200 gramos/coco
Utilidad neta por coco 1.2
pesos
Cocos y palapas
Control de plagas
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Universidad de Colima 1. Densidad de 7.5 x 7.5
2. Producción de hasta 200
piezas/planta
3. Sanidad (ataque de Mayate prieto)
4. Encarecimiento de costos de producción.
5. Necesidad de tecnificación en cuanto a
sistema de riego. 6. Manejo estatal de control de plagas.
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Alta densidad y asociado con pastos o forrajes
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Manejo de plantaciones
comerciales de cocotero
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Sistemas Agro y Silvopastoriles A. Asociación con frutales (mango,
limón, bánano, guanabana) B. Cereales (maíz y sorgo) C. Asociación con especies forestales D. Abonos verdes a partir de
leguminosas herbáceas y arbóreas nativas
E. Pastos (Guinea, Brachiaria, Estrella,
CT-115) - Ganadería
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Cocotero +
guanábana
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Producción de cocotero – Ganadería en Colima
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MARCOS DE PLANTACION DE LOS TRATAMIENTOS
40,000 árboles de leucaena/ha
60,000 árboles de leucaena/ha 80,000 árboles de leucaena/ha
3.20m
2.40m 1.60m
8.0m
8.0m 8.0m
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Cocotero + leucanea + CT115
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Cocotero + Pasto CT115
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Alta Producción de biomasa
Eficiencia en el uso del agua
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Densidad (miles) 40 60 80 EEM P
Producción de biomasa
PMS (kg/ha) 1410b 2199b 4324a 344 0.001
Variables fisiológicas
TC (cm/día) 1.15b 1.32a 1.27ab 0.06 0.050
TP (kgMS/ha/día) 15.14b 23.63b 45.44a 3.47 0.050
RHT 3.58a 3.72a 3.03b 0.16 0.050
EUA (kgMS/m3) 1.56b 2.44b 4.80a 0.38 0.001
Producción de biomasa y uso eficiente del agua en sistemas silvopastoril Cocotero - Leucaena leucocephala – CT-115 en diferentes densidades de siembra
PMS=Producción de materia seca; Densidad=miles de árboles de leucaena/ha. TC=Tasa de crecimiento; TP=Tasa productiva; RHT=Relación hoja/tallo; EUA=Eficiencia de uso de agua. ** Letras minúsculas distintas en una misma fila difieren entre si (P<0.05)
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Cocotero + leucanea
Proteína cruda 18-30%
Producción de proteína
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Producción animal
y = -0.1675x2 + 1.1665x + 5.0375 R² = 0.9194
5.4
5.6
5.8
6
6.2
6.4
6.6
6.8
7
7.2
7.4
0 40 Mil 60 Mil 80 Mil
Prok
ducc
iókn
de
lech
e (K
g/dí
a)
Árboles de leucaena/ha Polinómica (Series1)
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Producción animal
Tradicional Sistema Silvopastoril
Cabezas/Ha 2 4
Leche litros/cabeza 3 6 4 7
Días de lactancia 300 300
Leche litros/cabeza 1,800 7,200 Leche litros/cabeza 2,400 8,400
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Disminución del costo de kg de ganancia
diaria de peso o del litro de leche
producido
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Densidad (miles de árboles/ha) 0 40 60 80 Costos (pesos mexicanos) Establecimiento/ha Por kg de MS Por EUA Costo Anual Ingreso anual Relación beneficio/costo
9,085.00
1.50 1,349.92
53,580.00 41,744.00
0.78
8,720.00
1.00 1,010.25
56,640.00 76,361.16
1.35
8,795.00
0.72 793.05
59,280.00 91,973.88
1.55
9,525.00
0.47 456.17
59,760.00 118,771.70
1.99
Costos directos e ingresos y relación beneficio/costo del establecimiento del sistema agrosilvopastoril cocotero-leguminosa-pasto Cuba CT-115
*Costo anual contempla: el costo inicial más el mantenimiento de la huerta y el sistema silvopastoril. **Ingreso anual, contempla también los ingresos por ventas de leche, carne y coco fresco del cultivo. MS= Materia seca; EUA= Eficiencia de uso de agua.
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Fomento a la Biodiversidad
ab
a y = 105.18x + 73.165
R² = 0.9885
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
0 40 MIL 60 MIL 80 MIL
Pobl
aciò
n (In
sect
os/m
3 su
elo)
(Arboles leucaena/ha) EEM= 12.80 (P<0.001)
5 meses 20 meses Lineal (20 meses)
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Fijación de carbono Fijación de C+ t ha-1 año
Tratamiento (miles plantas leucaena ha-1)
Pasto CT115
Leucaena leucocephala
Cocos nucifera
Total SASP
0 15.46a 0.00d 85.73d 101.19d
40 9.14b 13.42c 87.17c 109.73c
60 5.83c 27.04b 89.13b 122.00b
80 2.63d 35.72a 90.21a 128.62a
EEM 0.006 0.323 0.004 0.324
P 0.001 0.001 0.001 0.001
(Anguiano et al., 2013)
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Establecimiento y manejo de plantaciones comerciales de
cocotero “Retos y Oportunidades”
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