enterobacterias salmonella

26
Dra Elizabeth Chely R. Microbióloga Unidad Nº 11

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Enterobacterias salmonella

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Page 1: Enterobacterias salmonella

Dra Elizabeth Chely R.

Microbióloga

Unidad Nº 11

Page 2: Enterobacterias salmonella

CLASIFICACION BACTERIANA

GRAM (+) GRAM (-)

COCOS GRAM (+)

BACILOS

GRAM (+)

COCOS GRAM (-)

BACILOS

GRAM (-)•1.Genero Staphylococcus

•Staphylococcus aureus

•Staphylococcus epidermidis

•Staphylococcus saprophyticus

2.Genero Streptococcus

•Streptococcus pyogenes

•Streptococcus agalactiae

•Streptococcus grupo D : Enterococos

•Streptoccus viridans

•Streptococcus pneumoniae

•Neisseria

meningitidis

•Neisseria

gonorrohoeae

•Corynebacterium diphteriae

•Listeria monocytogenes

•Bacillus antracis

-Clostridium C. Tetani

C. Botulinum

C. perfringens

Familia Enterobacterias

Page 3: Enterobacterias salmonella

FAMILIA ENTEROBACTERIAS

BACILOS GRAM (-), AEROBIOS O FACULTATIVOS

SAPROFITOS : AGUA, SUELO, PLANTAS COMENSALES : TUBO DIGESTIVO PATOGENOS POTENCIALES: INFECCIONES OPORTUNISTA PATOGENOS ESTRICTOS : CUADROS PATOLOGICOS

Page 4: Enterobacterias salmonella

ENTEROBACTERIAS

EEESSSCCCHHHEEERRRIIICCCHHHIIIAAA KKKLLLEEEBBBSSSIIIEEELLLLLLAAA

SSSHHHIIIGGGUUUEEELLLLLLAAA EEEDDDWWWAAARRRSSSIIIEEELLLLLLAAA

SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAA CCCIIITTTRRROOOBBBAAACCCTTTEEERRR

KKKLLLEEEBBBSSSIIIEEELLLLLLAAA EEENNNTTTEEERRROOOBBBAAACCCTTTEEERRR

HHHAAAFFFNNNIIIAAA SSSEEERRRRRRAAATTTIIIAAA

PPPRRROOOTTTEEEUUUSSS PPPRRROOOVVVIIIDDDEEENNNCCCIIIAAA

MMMOOORRRGGGAAANNNEEELLLLLLAAA YYYEEERRRSSSIIINNNIIIAAA

PATOGENAS ESTRICTAS

Page 5: Enterobacterias salmonella

ENTEROBACTERIASEEENNNTTTEEERRROOOBBBAAACCCTTTEEERRRIIIAAASSS

PPPAAATTTOOOGGGEEENNNAAASSS EEENNNTTTEEERRROOOBBBAAACCCTTTEEERRRIIIAAASSS

OOOPPPOOORRRTTTUUUNNNIIISSSTTTAAASSS EEE... cccooollliii ppprrroooddduuuccctttooorrraaa dddeee

dddiiiaaarrrrrreeeaaa SSSaaalllmmmooonnneeellllllaaa SSShhhiiiggguuueeellllllaaa

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EEE...cccooollliii KKKllleeebbbsssiiieeellllllaaa EEEnnnttteeerrrooobbbaaacccttteeerrr PPPrrrooottteeeuuusss

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Page 6: Enterobacterias salmonella

CLASIFICACION BACTERIANA

GRAM (+) GRAM (-)

COCOS GRAM (+)

BACILOS

GRAM (+)

COCOS GRAM (-)

BACILOS

GRAM (-)•1.Genero Staphylococcus

•Staphylococcus aureus

•Staphylococcus epidermidis

•Staphylococcus saprophyticus

2.Genero Streptococcus

•Streptococcus pyogenes

•Streptococcus agalactiae

•Streptococcus grupo D : Enterococos

•Streptoccus viridans

•Streptococcus pneumoniae

•Neisseria

meningitidis

•Neisseria

gonorrohoeae

•Corynebacterium diphteriae

•Listeria monocytogenes

•Bacillus antracis

-Clostridium C. Tetani

C. Botulinum

C. perfringens

Familia Enterobacterias

1. Salmonella

S. Tiphy

S. Paratiphy A

S. Paratiphy B

Salmonella Spp

Page 7: Enterobacterias salmonella

REINO MÓNERAS

MICROORGANISMO BACTERIA

FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE

TIPO BACILOS

GRAM NEGATIVO

GENERO SALMONELLA

TIPOS

Salmonella typhiSalmonella paratiphy (A y B)Salmonellas spp

HABITAT 

PARASITOS INTESTINALES DE LOS ANIMALES, SE ELIMINAN POR LAS HECES Y SE ELIMINAN AL MEDIO AMBIENTE

Page 8: Enterobacterias salmonella

MODELOS DE INFECCION POR SALMONELLA

IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNNEEESSS GGGEEENNNEEERRRAAALLLIIIZZZAAADDDAAASSS DDDEEELLL SSSRRREEE

IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNNEEESSS LLLOOOCCCAAALLLIIIZZZAAADDDAAASSS EEENNN EEELLL TTTUUUBBBOOO DDDIIIGGGEEESSSTTTIIIVVVOOO

SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAA TTTIIIPPPHHHYYY

FFFIIIEEEBBBRRREEE TTTIIIFFFOOOIIIDDDEEEAAA FFF... DDDEEE IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNN::: HHHUUUMMMAAANNNAAA

DDDIIISSSMMMIIINNNUUUYYYEEE CCCOOONNN AAAGGGUUUAAA PPPOOOTTTAAABBBLLLEEE YYY EEELLLIIIMMMIIINNNAAACCCIIIOOONNN DDDEEE

EEEXXXCCCRRREEETTTAAASSS

OOOTTTRRRAAASSS SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAASSS

GGGAAASSSTTTRRROOOEEENNNTTTEEERRRIIITTTIIISSS OOO EEENNNTTTEEERRROOOCCCOOOLLLIIITTTIIISSS

RRREEESSSEEERRRVVVOOORRRIIIOOO::: AAANNNIIIMMMAAALLL

AAAUUUMMMEEENNNTTTAAANNN PPPOOORRR LLLAAA MMMAAALLLAAA PPPRRREEEPPPAAARRRAAACCCIIIOOONNN DDDEEE AAALLLIIIMMMEEENNNTTTOOOSSS

Page 9: Enterobacterias salmonella

FFFUUUEEENNNTTTEEE DDDEEE IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNN

PPPAAATTTOOOGGGEEENNNIIIAAA CCCUUUAAADDDRRROOO CCCLLLIIINNNIIICCCOOO

DDDIIIAAAGGG NNNOOOSSSTTTIII

CCCOOO

TTTRRRAAATTTAAAMMMIIIEEENNN TTTOOO

EEEPPPIIIDDDEEEMMMIIIOOOLLLOOOGGGIIIAAA PPPRRROOOFFFIIILLLAAAXXXIIISSS

CCCOOONNNSSSUUUMMMOOO DDDEEE

AAALLLIIIMMMEEENNNTTTOOO CCCOOONNNTTTAAAMMMIIINNNAAADDDOOO

TTTOOODDDAAASSS LLLAAASSS SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAASSS

DDDOOOSSSIIISSS IIINNNFFFEEECCCTTTIIIVVVAAA:::

111000666--- 111000999

DDDEEEFFFEEENNNSSSAAA:::

FFFlllooorrraaa nnnooorrrmmmaaalll AAAccciiidddeeezzz gggááássstttrrriiicccaaa PPPeeerrriiissstttaaallltttiiisssmmmooo

AAALLLIIIMMMEEENNNTTTOOOSSS

IIINNNTTTEEESSSTTTIIINNNOOO

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RRREEEAAACCCCCCIIIOOONNN IIINNNFFFLLLAAAMMMAAATTTOOORRRIIIAAA

DDDIIIAAARRRRRREEEAAA

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IIINNNCCCUUUBBBAAACCCIIIOOONNN 111222---333666 HHHRRRSSS

nnnaaauuussseeeaaasss vvvóóómmmiiitttooosss dddooolllooorrreeesss

aaabbbdddooommmiiinnnaaallleeesss FFFiiieeebbbrrreee

DDDIIIAAARRRRRREEEAAA ((( 111---777 dddíííaaasss)))

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111000---222000%%% ssseee cccooonnntttiiinnnúúúaaannn eeellliiimmmiiinnnaaannndddooo

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AAAuuummmeeennntttooo dddeee RRReeesssiiisssttteeennnccciiiaaa

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NNNooo aaadddmmmiiinnniiissstttrrraaarrr

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eeellliiimmmiiinnnaaaccciiióóónnn)))

RRREEESSSEEERRRVVVOOORRRIIIOOO AAAnnniiimmmaaallleeesss eeennnfffeeerrrmmmooosss ooo

pppooorrrtttaaadddooorrreeesss

AAAllliiimmmeeennntttooosss CCCaaarrrnnneee yyy aaavvveeesss

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llleeeccchhheee,,, hhhuuueeevvvooosss

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DDDiiisssmmmiiinnnuuuccciiióóónnn dddeee lllaaa iiinnnfffeeecccccciiióóónnn dddeeelll gggaaannnaaadddooo

IIInnnssspppeeecccccciiióóónnn vvveeettteeerrriiinnnaaarrriiiaaa

LLLuuuccchhhaaa cccooonnntttrrraaa

rrroooeeedddooorrreeesss yyy mmmooossscccaaasss

Page 10: Enterobacterias salmonella

SALMONELLA: GastroenteritisEPIDEMIOLOGIA

Page 11: Enterobacterias salmonella

SALMONELOSIS

Page 12: Enterobacterias salmonella

MODELOS DE INFECCION POR SALMONELLA

IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNNEEESSS GGGEEENNNEEERRRAAALLLIIIZZZAAADDDAAASSS DDDEEELLL SSSRRREEE

IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNNEEESSS LLLOOOCCCAAALLLIIIZZZAAADDDAAASSS EEENNN EEELLL TTTUUUBBBOOO DDDIIIGGGEEESSSTTTIIIVVVOOO

SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAA TTTIIIPPPHHHYYY

FFFIIIEEEBBBRRREEE TTTIIIFFFOOOIIIDDDEEEAAA FFF... DDDEEE IIINNNFFFEEECCCCCCIIIOOONNN::: HHHUUUMMMAAANNNAAA

DDDIIISSSMMMIIINNNUUUYYYEEE CCCOOONNN AAAGGGUUUAAA PPPOOOTTTAAABBBLLLEEE YYY EEELLLIIIMMMIIINNNAAACCCIIIOOONNN DDDEEE

EEEXXXCCCRRREEETTTAAASSS

OOOTTTRRRAAASSS SSSAAALLLMMMOOONNNEEELLLLLLAAASSS

GGGAAASSSTTTRRROOOEEENNNTTTEEERRRIIITTTIIISSS OOO EEENNNTTTEEERRROOOCCCOOOLLLIIITTTIIISSS

RRREEESSSEEERRRVVVOOORRRIIIOOO::: AAANNNIIIMMMAAALLL

AAAUUUMMMEEENNNTTTAAANNN PPPOOORRR LLLAAA MMMAAALLLAAA PPPRRREEEPPPAAARRRAAACCCIIIOOONNN DDDEEE AAALLLIIIMMMEEENNNTTTOOOSSS

Page 13: Enterobacterias salmonella

FUENTE DE INFECCION

PATOGENIA

PRIMERA FASE

SEGUNDA FASE

Alimentos contaminados

con heces humanas

SALMONELLA Tiphy Paratiphy A Paratiphy B

DDDOOOSSSIIISSS IIINNNFFFEEECCCTTTIIIVVVAAA:::

111000 --- 111000

Agua o alimentos contaminados

Intestino delgado(ileon) Penetran por endocitosis

SUBMUCOSA (fagocitados

desarrollándose en las células mononuclares

Ganglios mesentéricos (linfa) Sangre (conducto torácico)

BACTERIEMIA (Periodo de incubación)

Bacterias captadas por las células del

hígado, bazo, y médula ósea MULTIPLICACION

(2da fase de BACTERIEMIA)

DIFUSION POR ORGANOS Y TEJIDOS

INTESTINO (NECROSIS, y formación de úlceras)

HEMORRAGIAS Y PERFORACION INTESTINAL

Bacteriemia: Infecciones supuradas

Portadores convalescientes

Page 14: Enterobacterias salmonella

EPIDEMIOLOGIA

Page 15: Enterobacterias salmonella

PATOGENIA

s

103 bacterias NO produce infección105 bacterias infecta al 28%109 bacterias infecta al 95%

Page 16: Enterobacterias salmonella

EPIDEMIOLOGÍA

RESERVORIONATURAL

VÍA DE TRANSMISIÓN

GRUPO ETARIO+ AFECTADO

PERIODO DE INCUBACIÓN

HOMBREMUJER

FECAL-ORAL

ESCOLARESAdolescentes

7-14 DÍAS

Page 17: Enterobacterias salmonella

FIEBRE TIFOIDEAEPIDEMIOLOGIA

FUENTE DE INFECCIÓN

MECANISMO DE

TRANSMISION•Enfermos•Portadores biliares

Directo:

Ano-Mano-Boca

Indirecto: aguas residuales, leches, ostras, vegetales crudos, ostras

Page 18: Enterobacterias salmonella
Page 19: Enterobacterias salmonella

FIEBRES TIFOPARATIFICAS

FORMAS BACTERIEMICAS SIN LOCALIZACION

FORMAS LOCALIZADAS

Periodo de incubación 10-15 días

Fiebre (39-40ºC)

Anorexia, cefalalgia, roseola

Sin tratamiento: dura semanas Complicaciones :

Perforación intestinal

Fiebre de origen desconocido

(Niños y ancianos)

Sin cuadro bacteriemico:

Meningitis purulentas en el

recién nacido

Osteomelitis

Page 20: Enterobacterias salmonella

FIEBRE TIFOIDEAMANIFESTACIONES CLÍNICAS

• FIEBRE ELEVADA (3-5 d 4 + sem). 40º C

• DECAIMIENTO• CEFALEA• ROSEOLA• PALIDEZ• HALITOSIS• LENGUA SABURRAL• BRADICARDIA• P. ESTADO:

– Meteorismo abdominal– Hepatomegalia discreta– Dolor abdominal– Diarrea

Page 21: Enterobacterias salmonella

COMPLICACIONES• GASTROENTÉRICAS:

– Hemorragia y perforación intestinal

• CARDIACAS: – Miocarditis

• ÓSEAS: – Osteítis– Periostitis– Osteomielitis

• HEMATOLÓGICAS: – Anemias

• PULMONARES:– Neumonitis Intersticial

• NEUROLÓGICAS:– Encefalitis– Trastornos Sicológicos

Page 22: Enterobacterias salmonella

FIEBRE TIFOIDEA: DIAGNOSTICO

DIAGNOSTICO

HEMOCULTIVO (1ra semana) COPROCULTIVO (2da semana) UROCULTIVO (3ra semana) REACCION DE WIDAL

Page 23: Enterobacterias salmonella

FIEBRE TIFOIDEATRATAMIENTO

CLORANFENICOL

Y

AMPICILINA

Page 24: Enterobacterias salmonella

FIEBRE TIFOIDEAPROFILAXIS

• Lucha contra la

fuente de infección

• Lucha contra el mecanismo de

transmisión

Page 25: Enterobacterias salmonella

PREVENCIÓN DE LAFIEBRE TIFOIDEA

HIGIENE DE ALIMENTOS

PREPARACIÓN ADECUADA DE

ALIMENTOS

PASTEURIZACIÓNDE LA LECHE

CONSUMO DEAGUA LIMPIA

H2O NO CONTAMINADAEN RIEGO DE CULTIVOS

USO DE LETRINAS

HIGIENE PERSONAL

NOTIFICAR CASOSA AUTORIDADES

SANITARIAS

VACUNA

Page 26: Enterobacterias salmonella

No podemos saber si Dios nos dará UN DIA MAS

GRACIAS