Engenharia da Qualidade

Alex Alves, Diego Steffen, Felipe Cambará, Igor Raguel, Murilo Ribeiro e Vitor Parra

Prof. Maria Rita

No decorrer do tempo a abordagem da qualidade foi sofrendo modificações, refletindo o amadurecimento das organizações para os conceitos e aplicações da qualidade e suas ferramentas, dividindo-se em quatro “eras da qualidade”. É percebido que, com o desenvolvimento da qualidade nas organizações, foram trazidas características advindas de antigos modos artesanais de produção para as grandes indústrias e corporações através da valorização da opinião e da necessidade dos clientes.

Introdução

O que é Engenharia da Qualidade?

Em resumo, a Engenharia da Qualidade é a área responsável por compreender as especificações e normas de produtos, verificar processos e sugerir melhorias que elevem os parâmetros de qualidade.

O que é Qualidade?Não há um conceito definido para o termo

qualidade devido sua abrangência e complexidade. Entretanto, David Garvin – um dos mais recentes gurus da Qualidade, Ph.D. em economia pelo MIT – classificou esse termo em relação a cinco abordagens:

I. TranscendentalII. Baseada no produtoIII. Centrada no usuárioIV. Centrada na produçãoV. Centrada no valor

Segundo Vicente Falconi Campos, Ph.D. em Engenharia pela Colorado School of Mines (USA) (1968 e 1972), o produto ou serviço de qualidade é aquele que atende perfeitamente (projeto perfeito), de forma confiável (sem defeitos), de forma acessível (baixo custo), de forma segura (segurança do cliente) e no tempo certo (entrega no prazo certo, no local certo e na quantidade certa) às necessidades do cliente.

A gestão da qualidade pode ser definida como sendo qualquer atividade coordenada para dirigir e controlar uma organização no sentido de possibilitar a melhoria de produtos/serviços com vistas a garantir a completa satisfação das necessidades dos clientes relacionadas ao que está sendo oferecido, ou ainda, a superação de suas expectativas.

Desta forma, a gestão da qualidade não precisa, necessariamente, implicar na adoção de alguma certificação embora este seja o meio mais comum e o mais difundido, porém, sempre envolve a observância de alguns conceitos básicos, ou princípios de gestão da qualidade, que podem e devem ser observados por qualquer organização.

O que é gestão da qualidade?

Focalização no clienteLiderançaEnvolvimento das pessoasAbordagem por processosAbordagem sistêmicaMelhoria contínuaAbordagem factual para a tomada de decisãoBenefícios mútuos nas relações com

fornecedores

Áreas de atuação:

Sistemas de gestão da qualidade:

Com o aumento da complexidade de cadeias produtivas e a globalização, se fez necessário a utilização de sistemas normatizados da qualidade. A partir disso houve a necessidade de estabelecer normas para o processo produtivo, e sobre tudo com relação a qualidade dos recursos produzidos.

Normalização, Auditoria e Certificação para a

Qualidade

designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão.

A adoção das normas ISO é vantajosa para as organizações uma vez que lhes confere maior organização, produtividade e credibilidade, elementos facilmente identificados pelos clientes.

As Normas ISO 9000

ISO 9000:1987ISO 9000:1994ISO 9000:2000 ISO 9000:2005 ISO 9000:2008

ISO 9000

Para normalizar é preciso padronizar.

Os resultados se tornam previsíveis.

Uniformiza a produção.

Facilita o treinamento.

Reduz o desperdício.

Aumenta a produtividade.

Padronização

Aspectos positivos:

• Economia;• Comunicação: com meios mais eficientes para troca de informação.• simplificação: com melhora no planejamento, e os seus resultados se tornam previsíveis• proteção ao consumidor: instrumentos eficazes para aferir a qualidade dos produtos.• eliminação de barreiras técnicas e comerciais: facilitando o intercâmbio comercial.

Normalização

Aspecto negativo:Apesar dos benefícios, a normalização também

apresenta um perigo. Dantas

Filho (1995) menciona que o perigo da normalização “é, portanto, de se

encontrar frequentemente defasada em relação à evolução tecnológica,

derivando um problema de escolha para a empresa entre inovação e

normalização.

A auditoria da qualidade é um instrumento gerencial utilizado para avaliar as ações da qualidade previstas num sistema de qualidade. É um processo construtivo e de auxílio à prevenção de problemas.

Auditoria Externa

Auditoria Interna

Auditoria da Qualidade

Os Prêmios da Qualidade

Pirâmide da Normalização

Definir, Analisar, Melhorar.

Metodologia 6 sigma

• INMETRO - Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia;

• INPM - Instituto Nacional de Pesos e Medidas;

• OIML - Organização Internacional de Metrologia Legal;

• SI - Sistema Internacional de Unidades.

Organização Metrológica da

Qualidade

A Metrologia Científica, que utiliza instrumentos laboratoriais, pesquisas e metodologias científicas, que têm por base padrões de medição nacionais e internacionais, para o alcance de altos níveis de qualidade metrológica.

A Metrologia Industrial, cujos sistemas de medição controlam processos produtivos industriais e são responsáveis pela garantia da qualidade dos produtos acabados.

A Metrologia Legal, que, controla e fiscaliza todos os instrumentos e medidas que estão relacionadas com o consumidor.

A metrologia se divide em três caterogiras:

Selo do Inmetro

A ideia principal do Controle Estatístico de Qualidade é que processos de produção com menos variabilidade propiciam níveis melhores de qualidade nos resultados de produção.

Controle Estatístico de Qualidade

Walter Shewhart (1939) começou a colocar em prática nas fábricas alguns conceitos básicos em Estatística e Metodologia Científica na década de 1920 nos Estados Unidos.

Início Histórico

1 – PLAN, Planejar

2 – DO, Fazer

3 – CHECK, Averiguar

4 – ACT, Agir

Conceitos Básicos

Processos

Exemplos : CEQ na indústria química e mecânica

Área de Trabalho

A engenharia de produção lida com sistemas integrados de pessoas, materiais, informação, equipamentos e energia. Esses sistemas complexos estão sujeitos a falhas. A subárea da engenharia da qualidade que lida com essas questões é conhecida como confiabilidade.

Confiabilidade de Produtos e Processos

A confiabilidade pode ser definida como a probabilidade de um item (produtos, serviço, equipamento) desempenhar a função requerida, por um intervalo de tempo estabelecido, sob condições definidas de uso

Definição:

Tempo médio para a primeira falha;

Tempo médio entre falhas (MTBF);

Tempo médio até o reparo (MTTR);

Taxa de falhas/tempo.

Indicadores de Confiabilidade

Na década de 1960, a NASA criou um método analítico para identificar e documentar de forma sistemática as falhas em potencial, de forma a reduzi-las ou, se possível, eliminá-las.

Esse método foi denominado Análise dos Modos e Efeitos das Falhas (Failure Mode and Effect Analysis – FMEA). Esse método consiste na identificação dos modos de falhas potenciais, seus efeitos (consequência das falhas) e causas potenciais (razões pelas quais as falhas ocorrem).

Análise dos Modos e Efeitos das Falhas

Ao identificar os modos, os efeitos e as causas das falhas potenciais, é possível calcular o fator de risco de um item a partir do produto de três indicadores:

Probabilidade de ocorrência de falha (O);

Gravidade/severidade do efeito da falha (G);

Probabilidade de detecção (D).

R = O x G x D

Gráfico “Banheira” de Confiabilidade

Em síntese, o estudo da confiabilidade é de grande importância para o desenvolvimento de novos produtos e para inserção desses produtos em mercados cada vez mais competitivos e exigentes. Mesmo que um engenheiro de produção não atue especificamente na área da qualidade é de fundamental importância que ela seja sempre considerada.

David Garvin.

Vicente Falconi Campos.

BibliografiaSites:http://engproducaoufersa.blogspot.com.br/p/engenharia-da-qualidade.html

http://www.qualiblog.com.br

http://omundodamecanica.blogspot.com.br/2011/07/engenharia-da-qualidade.html

http://ipog.edu.br/nao-aluno/pos-graduacao/engenharia-arquitetura/mba-gestao-da-qualidade-e-engenharia-da-producao

http://www.inmetro.gov.br/metlegal/definicao.asp

Livro:BATALHA, Mario Otávio. Introdução à Engenharia de Produção. 3º tiragem. Ed. Elsevier, 2008