ISO 9001:2015

GESTIÓN DE CALIDAD

EMPRESA CERTIFICADA

ISO 14001:2015

GESTIÓN AMBIENTAL

Enfermedades

en trigo y su control

Según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario, en la presente campaña se sembraron 6,5 millones de hectáreas de trigo. Buenos Aires es la principal productora del país con 2,81 M de hectáreas, seguida por Córdoba y Santa Fe con 1,2 M y 1,19 M, respectivamente. Este cereal tan importante para la producción nacional puede ser afectado por enfermedades fúngicas en cualquiera de sus etapas fenológicas y constituyen la principal limitante para el rendimiento del cultivo. Estas enfermedades pueden afectar la raíz, vainas, hojas, tallos, espigas y al grano formado o en formación por eso es importante el reconocimiento de cada una de ellas, su monitoreo y el control oportuno para no resignar rendimiento potencial.

Ing. Agr. Soledad CiolliResponsable de Servicio Técnico

y Marketing

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GESTIÓN AMBIENTAL

¿Cuáles son las enfermedades

más relevantes en trigo?L a s e n f e r m e d a d e s q u e provocan un mayor impacto en la productividad pueden dividirse en dos grandes grupos: las foliares, como Mancha foliar o septoriosis (Septoria tritici) , Mancha amarilla, bronceada o tostada (Drechslera /Pyrenophora tritici-repentis) y las royas, dentro de ellas la que posee un m a y o r i m p a c t o e n e l rendimiento Roya amarilla o estriada (Puccinia striiformis); y, las enfermedades de la espiga con Fusariosis o golpe b l a n c o ( F u s a r i u m graminearum /Gibberel la zeae) como representante

más destacado. Un breve repaso quizás ayude.Mancha foliar: Las manchas se aprecian en hojas y vainas como pequeños círculos cloróticos, estos rápidamente necrosan, se expanden y forman los típicos ¨parches pajizos¨ y sobre éstos se observan puntos negros característicos (picnidios). La principal fuente de inóculo es el rastrojo infectado.Mancha amarilla: Los órganos afectados son hojas y vainas en las cuales se observa una mancha parda, que finalmente se necrosa, rodeada por un halo amarillo típico de la enfermedad. El inóculo 1° p rov i e n e d e r a s t ro j o s y semilla.Roya amarilla: De las tres r o y a s c o n p o t e n c i a l d e infección ésta es la que requiere menor rango de temperaturas para expresarse (12-18°C). Su signo, es decir la expresión visible del patógeno sobre el hospedante, es una pústula amarilla/anaranjada que puede manifestarse en cualquier estado fenológico y

típicamente se disponen en e s t r í a s p a r a l e l a s a l a s nervaduras de las hojas.Fusariosis: El hongo penetra por los órganos florales por e l lo es una enfermedad ocasional y dependiente de las c o n d i c i o n e s c l i m á t i c a s previas a la floración, las cuales determinan si se producirá la infección. Los p r i m e r o s s í n t o m a s s e manifiestan como zonas oscuras, pardas, amarronadas en la base de la gluma y/o el raquis. Luego, se observa una masa rosada blanquecina que es la fructificación del hongo; y finalmente un blanqueamiento generalizado de la espiga; c o m o c o n s e c u e n c i a provocará ester i l idad de flores, granos chuzos de bajo peso y formación de toxinas nocivas (DON y NIV).

¿Cómo afectan al rendimiento del cultivo?Pueden causar daños muy graves si no son controladas a t i e m p o . E n c o n d i c i o n e s f a v o r a b l e s p a r a l o s patógenos, pueden llegar a

Mancha foliar Mancha amarilla Roya amarilla Fusariosis

ALGUNAS DE LAS ENFERMEDADES EN TRIGO MÁS RELEVANTES

Para desarrollar este tema,

Soledad Ciolli, Responsable de

Servicio Técnico y Marketing

de NOVA que trabaja en la

zona sur de Buenos Aires, nos

responde algunas preguntas y

nos cuenta un poco más sobre

el papel que desempeñan los

funguicidas en el control.

LEA ATENTAMENTE LA ETIQUETA. SU USO INCORRECTO PUEDE PROVOCAR DAÑOS A LA SALUD Y AL MEDIO AMBIENTE.

provocar pérdidas de hasta un

50% de la producción.A lgunas enfermedades

aparecen en manchones, lo que hace difícil detectarlas. Para cuando son visibles, quizás ya sea tarde.

¿ C u á n d o s e a p l i c a n l o s funguicidas?Teniendo en cuenta datos de SIMA, “la evolución de las aplicaciones de las últimas tres campañas de trigo, vemos una tendencia a que existen dos picos de aplicaciones, uno en elongación (Z3.0) y otro punto importante se da en floración (Z4.7).” (Ver cuadro)

Lo más importante a tener en cuenta es que los fungicidas deben aplicarse cuando una enfermedad alcance el umbral de daño económico (UDE), es decir, la densidad de población a la cual debe ser determinada ( iniciada) una acción de control para impedir que una creciente población de plaga alcance un nivel de daño

económico.

¿ C u á n i m p o r t a n t e e s e l monitoreo?La prevención es siempre la m e j o r y m á s e fi c i e n t e herramienta.

En el caso de royas, se recomienda el monitoreo a partir del macollaje, sobre t o d o c o n s i d e r a n d o l a s variedades susceptibles. La detección temprana resulta clave en el manejo de este tipo de enfermedades.

¿Nos podrías compartir a l g u n o s t i p s p a r a e l monitoreo?Lo pr imero es e leg i r un

sistema de monitoreo (zigzag,

en grilla, aleatorio, simple).

L u e g o , s e r í a b u s c a r l a

representatividad del lote y

analizar las hojas del tallo

p r i n c i p a l . T a m b i é n e s

i m p o r t a n t e r e a l i z a r u n

monitoreo periódico, cuya

frecuencia dependerá de

múltiples factores.

#RecomendaciónNOVA

Presentación:

Caja con 4 bidones x 5 lts.

COMPOSICIÓN:azoxistrobina 20% + epoxiconazole 10%FORMULACIÓN:Suspensión concentrada (SC)

COMPOSICIÓN:azoxistrobina 20% + ciproconazole 8%FORMULACIÓN:Suspensión concentrada (SC)

Presentación:

Caja con 4 bidones x 5 lts.

Funguicidas con actividad sistémica que combinan dos principios activos: estrobilurina con triazoles.

Implantación Macollaje Elongación Preemergencia

�oral

Pre�oración Floración

0,35

0,30

0,25

0,20

0,15

0,10

0,05

0

Campaña 2017/2018 2018/2019 2019/2020

Fuente: SIMA - Sistema Integrado de Monitoreo Agrícola

Biobliografía:- Herbario virtual. cátedra de fitopatología. Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.- Facultad de Cs. Agropecuarias UNC - Umbrales Económicos y Niveles de Daño Económico. Cordoba, Argentina. Recuperado de http://agro.unc.edu.ar/~zoologia/ARCHIVOS/UEy%20NDE%20pedigo.pdf - SIMA - Sistema Integrado de Monitoreo Agrícola. (2020)-¿Santo Remedio? Rosario, Argentina. Recuperado de http://blog.sima.ag/2020/santo-remedio/