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EMILIA ROMAGNA: terra fertile e dai tanti
paesaggi
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INDICE
• CONFINI • MORFOLOGIA E IDROGRAFIA (ZONE GEOGRAFICHE) • RETI VIARIE • CLIMA • POPOLAZIONE • ECONOMIA • COSA VISITARE (MUSEI, CITTA’, PARCHI: SCEGLIERE UN
PERCORSO ARTISTICO O NATURALE) • PRODOTTI TIPICI CON RICETTE • (STORIA) • (SINTESI PER PUNTI O SCHEMA)
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EMILIA ROMAGNA
• Situata tra il centro e il nord dell’Italia, l’Emilia Romagna è un territorio molto vasto
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Confini
• Si affaccia sul Mare Adriatico e confina con diverse regioni tra cui il Veneto, la Lombardia, il Piemonte, la Liguria, la Toscana, le Marche e la Repubblica di San Marino.
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Morfologia (territorio)
• Pianura padana
• Rilievi appenninici (Appennino-Tosco-emiliano e Tosco-romagnolo): creste rocciose e verdi colline
• Cima più elevata Monte Cimone 2164 m (Modena)
• Coste basse e sabbiose
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Idrografia:
è lambita dal corso del fiume Po, dai suoi affluenti (i più importanti sono Trebbia, Panaro, Secchia, Taro) e dal Reno
è bagnata dal Mare Adriatico
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VIA EMILIA
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CLIMA VARIEGATO
• Di tipo temperato subcontinentale, con estati calde e umide e inverni freddi e rigidi, tendente al sublitoraneo solo lungo la fascia costiera. Ma l'Adriatico è un mare poco profondo e piuttosto ristretto e quindi eccetto la ristretta fascia costiera romagnola non influenza significativamente le condizioni termiche della regione. E' grande l'escursione termica fra estate, che può essere molto calda e afosa, e l'inverno in genere freddo e prolungato. Autunno molto umido, nebbioso e fresco e primavere miti caratterizzano le stagioni intermedie. Non particolarmente abbondanti le precipitazioni in pianura, in genere in media da 650 a 800 mm / anno. Aumentano rapidamente verso la fascia collinare e poi montana, fino a diventare davvero notevoli nell'alto Appennino, dove facilmente si superano i 1500 mm fino ai 2000 mm nelle zone prossime al crinale dell'Appennino Emiliano centro-occidentale.
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POPOLAZIONE (4.450.000 ab.circa)
• L’Emilia Romagna è una delle regioni più popolate d’Italia, ma, considerata la sua estensione, la densità degli abitanti è inferiore alla media nazionale. Anche grazie allo sviluppo economico, la regione ha attirato molti immigrati dal Sud d’Italia, e, in questi ultimi anni, anche lavoratori stranieri.
• Gli abitanti dell’Emilia Romagna sono maggiormente concentrati nel capoluogo regionale, Bologna, nelle città distribuite lungo la via Emilia e sulla costa. Sono poco popolate le aree montane e la zona tra Ferrara e Ravenna, che un tempo era paludosa.
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Dove andare
• Città d’arte In ogni luogo si trovano le tracce lasciate dalla storia numerose fortificazioni ed edifici sacri
• 4 luoghi d’arte e cultura patrimonio dell’Unesco e 7 siti d’emergenza
• Parchi e riserve naturali: ad esempio le foreste casentinesi, parco del delta del Po
• Località balneari: spiagge vaste e ben attrezzate.
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NOVE GIORNI PER NOVE CITTA’
• FERRARA • RAVENNA • FORLI’ (CESENA e CESENATICO ) • RIMINI • BOLOGNA (capoluogo) • MODENA • REGGIO EMILIA • PARMA • PIACENZA
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FERRARA: castello Estense e palazzo dei diamanti
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RAVENNA San Francesco mausoleo di Galla Placidia San Vitale
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RIMINI ARCO D’AUGUSTO PONTE DI TIBERIO
TEMPIO MALATESTIANO CASTEL SISMONDO
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MODENA
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REGGIO EMILIA stazione ponte Calatrava piazza del Monte
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PARMA Reggia di Colorno Duomo e battistero castello di Roccabianca
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PIACENZA museo civico palazzo Farnese
• Piazza cavalli
• Museo civico
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ENOGASTRONOMIA
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PIADINA
• Sulla tavola non mancherà mai la “piada” (piadina), un simbolo della gastronomia romagnola. Si tratta di un pane azzimo, sottile, da gustare ben caldo insieme a prosciutto e salumi, oppure spalmandovi morbidi formaggi .
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Primi piatti
Una specialità da tutti apprezzata sono i primi piatti di pasta fatta in casa (tagliatelle, strozzapreti, ravioli, gnocchi e cappelletti, passatelli, tortellini) conditi con saporiti ragù di carne o di pesce.
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• Nell’entroterra si trovano diverse aziende agricole dove potrai acquistare formaggi di ottima qualità tra cui l’Ambra di Talamello, rinomato formaggio di fossa e l’olio extravergine di oliva D.O.P. Particolarmente rinomato anche il Tartufo Bianco pregiato di Sant’Agata Feltria
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• Ad accompagnare i pasti ci sono i vini tipici : Sangiovese, Trebbiano, Pagadebit, Lambrusco
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INDUSTRIE D’ECCELLENZA
• AUTOMOBILISTICA (Ferrari a Maranello, Lamborghini a Sant’Agata bolognese)
• MOTOCICLISTICA (Ducati a Borgo Panigale)
• CALZATURIFICI (San Mauro Pascoli : Rossi Vicini, Pollini, Baldinini…)
• (e tutti gli indotti)
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TERZIARIO
• TURISMO
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RICETTE
PIADINA
• 600-700 gr. Farina
• 3 cucchiai grandi di olio (o strutto)
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 250 ml acqua tiepida
• sale
PASSATELLI
• 10-12 uova
• 500 gr pane gratuggiato
• 400 gr parmiggiano
• 100 gr farina
• Noce moscata
• Buccia di limone gratuggiato (1 e 1/2)
• Preparare un buon brodo
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Grazie per l’attenzione!
• Lavoro eseguito da
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• Classe……………………….