embajador del agua

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EMBAJADOR DEL

AGUAGUÍA DE CAPACITACIÓN

EN ALIANZA CON

ISBN: 978-1-942416-26-5Publicado por Project WET FoundationDennis L. Nelson, Presidente y Director Ejecutivo (CEO)

Fotografía de portada y contraportada © Rike_ iStock

©2017 Project WET Foundation.Todos los derechos reservados. Queda prohibido copiar o reproducir por cualquier medio la información contenida en este documento sin la autorización por escrito de Project WET Foundation, a excepción de las páginas designadas como copias para estudiantes o profesores, mismas que podrán reproducirse sin permiso para propósitos educativos junto con las actividades contenidas en este documento.

Project WET Foundation Visión: Todos los niños aprenden a valorar el agua a través de la educación orientada a la acción, garantizando así un futuro sustentable. www.projectwet.org

Para obtener información sobre Project WET Foundation, póngase en contacto con nosotros en: 301 North Willson Ave., Bozeman, MT 59715;1-406-585-2236; 1-866-337-5486 (llamada gratuita en EE. UU); 1-406-522-0394 (fax); [email protected]; www.projectwet.org.

Primera edición, marzo de 2017.Impreso en Estados Unidos de América.

©2017 Project WET Foundation

Índice

Carta de Levi Strauss & Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Acerca de la Fundación Project WET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

El ciclo de vida de tus jeans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Ahorro de agua

Cada gota cuenta: Consejos útiles para ahorrar agua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Planeta azul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8¿Por qué nuestro planeta se llama “Tierra” si casi toda su superficie está cubierta de agua?

Una gota en el vaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12¿Qué es abundante y raro a la vez?

Mi huella hídrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16¿Sabías que tú, tus compañeros y tu escuela tienen huellas hídricas?

Agua, saneamiento e higiene

No las pases. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21¿Cuál es la manera más sencilla de evitar que se propaguen las enfermedades?

Hábitos saludables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25¿Cómo te mantienen sano por dentro las cosas que haces por fuera?

Agua saludable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Si no estás seguro de que el agua que consumes está limpia, ¡purifícala!

Guía práctica para el Embajador del agua: Mejores prácticas para una activación continua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 31

EMBAJADOR DEL

AGUAGUÍA DE CAPACITACIÓN

2 ©2017 Project WET Foundation

Estimado Embajador del agua:

Gracias a empleados como usted, retribuir nunca pasa de moda.

Ya sea a través de productos sustentables, políticas progresivas o empleados que se ofrecen como voluntarios en sus comunidades, retribuir es una parte importante de nuestro legado y nuestro futuro.

Nuestra evaluación del ciclo de vida de un par de jeans 501® demuestra cuán importante es el agua para nuestro negocio: Cada paso del proceso para crear una prenda requiere de agua, desde los campos de algodón y las instalaciones de manufactura, hasta el uso del consumidor. Y, en una era en la que la escasez de agua va en aumento, las fuentes limitadas de donde proviene son cada vez más esenciales para las comunidades, la agricultura y muchas industrias globales además de la de la moda.

Hemos estado reduciendo nuestro impacto hídrico a través de una creciente variedad de técnicas de acabado Water<Less™, requisitos de calidad del agua para los proveedores, y un estándar innovador para reciclar el agua en algunas de nuestras maquiladoras. A través de nuestra “Care Tag for Our Planet” (“Etiqueta de sugerencias para ayudar a nuestro planeta”) motivamos a nuestros consumidores a reducir el impacto ambiental por medio de pequeñas acciones en la manera en que cuidamos nuestra ropa. A la fecha, hemos ahorrado más de mil millones de litros de agua a través de nuestros productos Levi’s® Water<Less™, y con su ayuda, tenemos la intención de seguir promoviendo métodos para ahorrar este recurso básico.

Causamos mayor impacto cuando involucramos a todas las personas con quienes tenemos contacto dentro del ciclo de vida de los productos: desde los agricultores hasta los proveedores, las costureras y sastres y los consumidores. Para complementar los esfuerzos que hacemos aquí en LS&Co. para reducir nuestro impacto en el planeta, enfocamos las iniciativas hacia nuestras comunidades globales y enseñamos a los jóvenes sobre el ahorro de agua.

A través del curso de capacitación para Embajadores del agua, aprenderá cuán valioso es este líquido y cuán importante es que hagamos lo posible por ahorrarlo. Lo instruiremos en cómo hacerse presente en nuestras comunidades para ayudar a los jóvenes locales a comprender la importancia de ahorrar agua en sus actividades cotidianas: desde lavarse los dientes hasta lavar sus jeans.

Lo acompañaremos en todo momento, desde la capacitación hasta el voluntariado, ayudándolo a involucrarse de lleno y orientándolo para que se convierta en un representante (aún más) responsable de este planeta y en un fuerte embajador de Levi Strauss & Co.

Gracias por retribuir. Usted ejemplifica el espíritu y los valores de Levi Strauss.

Equipo de programas comunitarios de LS&Co.Fotografía © Levi Strauss & Co.

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Acerca de la Fundación Project WET¿Qué es Project WET?

Desde 1984, Project WET se ha dedicado a enseñar a los niños, padres, maestros y miembros de la comunidad qué acciones hay que tomar para cuidar el agua con el fin de que todos los niños comprendan su importancia y la valoren, garantizando así un futuro sustentable. Project WET (Water Education for Teachers: Educación relativa al agua para profesores) es un programa activo en los 50 estados de los Estados Unidos y en más de 65 países alrededor del mundo.

La Fundación Project WET, un organismo estadouni-dense sin fines de lucro, ayuda a personas de todas las edades a aprender sobre recursos hídricos a través de interesante educación relativa al agua, orientada a tomar acción. Al promover la educación sobre el agua y crear conciencia, la Fundación Project WET prepara a las personas para resolver problemas relacionados con el agua, tanto actuales como futuros. Gracias a su sólida red de aliados tanto del sector público como del privado, la labor en el cuidado del agua de la Fundación Project WET obtuvo el reconocimiento Water Prize en los Estados Unidos, y la National Science Teachers Association (Asociación Nacional de Maestros de la Ciencia, NSTA) recomienda el material que publica. Algunas de las más grandes corporaciones en el mundo colaboran con la Fundación Project WET para desarrollar programas de capacitación para empleados y de participación comunitaria. El material educativo de la Fundación Project WET abarca el tema del agua a profundidad, e incluye explicaciones sobre la calidad del agua, humedales, ahorro de agua, cuencas, agua, saneamiento e higiene (WASH, por sus siglas en inglés), océanos, el agua y los desastres naturales, historia del agua, aguas subterráneas, aguas pluviales, y mucho más. Las publicaciones de Project WET incluyen:• Project WET (Educación relativa al agua para

profesores)• Limpia y Ahorra (con Ecolab)• Serie Kids in Discovery (KIDS) (Niños investigadores)• WOW! The Wonders of Wetlands (Las maravillas

de los humedales)• Serie Discover a Watershed (Descubre una cuenca)• Healthy Water, Healthy People (Agua saludable,

gente saludable)• Healthy Water, Healthy Habits, Healthy People (Agua

saludable, hábitos saludables, gente saludable)• Conserve Water (Ahorra agua)• Native Waters (Aguas Nativas) • The WaterCourse (Encaucemos el agua)

¿Cuál es la función de Project WET?

Project WET cumple su misión de educar al mundo entero sobre el cuidado del agua a nivel mundial, por medio de:

• publicaciones de material educativo sobre recursos hídricos adecuado para diferentes edades y culturas, y explicaciones vastas sobre temas relativos al agua.

• talleres de capacitación, formales e informales, para educadores de todos los niveles, en diversos temas sobre el agua de manera que puedan brindar a los niños una educación sobre el agua objetiva, empírica y basada en la ciencia.

• organización y promoción de eventos comunitarios relacionados con el agua, incluyendo festivales sobre el tema y proyectos de ActionEducation™

• desarrollo de una red mundial de educadores, profesionales en materia de recursos hídricos, organizaciones no gubernamentales, científicos en hidrología y otros expertos que promueven la importancia de la educación sobre el agua en la solución de problemas complejos relacionados con ella.

¿Cómo puedo obtener más información sobre Project WET y la educación relativa al agua?

Lo invitamos a visitar www.projectwet.org o bien, póngase en contacto con la Fundación Project WET a través de sus páginas en Facebook, Twitter o Pinterest. Para tener acceso inmediato a interesantes actividades para niños sobre educación relativa al agua, visite la página web interactiva DiscoverWater.org. Visite store.projectwet.org para ordenar recursos adicionales en la tienda de Project WET.

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ACTIVIDAD INTRODUCTORIA

El ciclo de vida de tus jeans

Grupo etario: Adultos

Duración: Actividad: 15 minutos

Materiales• Hojas de trabajo: consumo de

agua (una copia para cada equipo)• Pizarrón blanco, pizarrón o

rotafolio• Hojas de papel para escribir

la promesa

Procedimiento

La actividad1. Divida a los participantes en

equipos de 4-6 personas. Si el número de participantes es pequeño, esta actividad también se puede realizar de manera individual.

2. Pida a los participantes que intenten enumerar las maneras en las que se usa el agua durante la vida útil de un par de jeans y registre las respuestas en el pizarrón o rotafolio.

3. Muestre a los participantes el diagrama de la Evaluación del ciclo de vida (ECV) y discutan si todo lo que enumeraron encaja

en estas categorías. (No les muestre los porcentajes o el consumo de agua de cada paso; intentarán ordenarlos en equipo.)

4. Diga a los equipos que para esta actividad deberán enfocarse en los primeros cinco pasos de la ECV.

5. Distribuya las hojas de trabajo a los equipos. Pídales que calculen cuáles componentes de la ECV consumen más agua y cuáles menos.

6. Pídales que ordenen cada cantidad de consumo de agua en una escala del 1 al 5 (donde 1 es el más alto y 5, el más bajo). Pídales que escriban sus estimados en la columna Cálculo 1.

7. Cuando cada equipo considere que tiene los estimados correctos, revise su hoja de trabajo y hágale saber cuántos aciertos tuvieron. Si no acertaron en todas los estimados, pueden intentar de nuevo usando la columna Cálculo 2. Contarán con tres oportunidades para escribir el orden correcto en su hoja de trabajo.

8. Si el tiempo lo permite, continúen con la Parte 2 y pida a los participantes que calculen el porcentaje del consumo total de agua de cada uno de los cinco pasos.

9. Cuando todos los equipos hayan terminado sus cálculos, muéstreles el diagrama de la ECV de nuevo. Esta vez, comparta los porcentajes o cantidades de consumo de agua reales de cada paso. ¿Cómo se comparan los

Resumen Utilice esta actividad como introducción al programa Embajador del agua o como una actividad de sustentabilidad durante la capacitación de empleados nuevos.

cálculos de los equipos con los datos reales? ¿Qué los sorprendió?

10. Conforme revisan el diagrama de la ECV, destaque las diversas iniciativas de LS&Co. diseñadas para reducir el consumo de agua durante cada uno de estos pasos. Aliente a los participantes a compartir cuál es su labor en LS&Co. y cómo ahorran agua en su departamento.

11. Ahora que los participantes saben lo que LS&Co. hace para utilizar menos agua, pregúnteles qué pueden hacer ellos, como consumidores, para hacerlo también.

12. Distribuya una hoja de papel a cada participante. Pídales que escriban una promesa personal para disminuir su consumo de agua. Alguno ejemplos son: Prometo “lavar menos mis jeans”; “reciclar mis jeans”.

13. Dé a los participantes la opción de tomar y compartir sus propias fotografías donde aparezcan sosteniendo sus promesas en alto.

Cierre de la actividad• Destaque la alianza entre

el programa Embajador del agua y Project Wet y comparta información sobre cómo pueden participar.

• Aliente a los participantes a responder el cuestionario en: http://levistrauss.com/lca-quiz/ para determinar sus propias conductas relativas al consumo de agua.


Hoja de trabajo: Consumo de aguaParte 1 Parte 2

Consumo de agua

Clasificación del consumo de agua: 1 a 5 (1 más alto, 5 más bajo)

Clasificación del consumo de agua real

% estimado % realCálculo 1 Cálculo 2 Cálculo 3

Confección de prendas

Uso de los consumidores

Transporte y distribución

Producción de algodón

Producción de tela

No. de aciertos_________



Total = 100%

Total = 100%

Hoja de trabajo: Consumo de aguaParte 1 Parte 2

Consumo de agua

Clasificación del consumo de agua: 1 a 5 (1 más alto, 5 más bajo)

Clasificación del consumo de agua real

% estimado % realCálculo 1 Cálculo 2 Cálculo 3

Confección de prendas

Uso de los consumidores

Transporte y distribución

Producción de algodón

Producción de tela




Total = 100%

Total = 100%

Ahorro de agua

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Al lavar la ropa:• Lave la ropa con agua fría y

séquela al aire libre; de este modo ahorrará agua y electricidad, al mismo tiempo que ayudará a conservar el brillo de sus colores.

• Lave la ropa con menos frecuencia; limpie las manchas directamente y cerciórese de juntar cargas completas para utilizar la lavadora.

• Recicle o done la ropa que ya no use.

Al cocinar y lavar los platos:• Haga composta con los desechos

orgánicos en lugar de tirarlos a la basura.

• No deje correr el agua mientras lava los trastes. En su lugar, póngalos a remojar.

• No descongele la comida bajo el chorro de agua. Hágalo en el refrigerador; de ese modo mantendrá la inocuidad de los alimentos y ahorrará agua.

• Al disponerse a lavar los platos, llene una tarja con agua jabonosa y la otra con agua para enjuagar.

• Utilice el lavavajillas solo cuando esté lleno.

• Si cuenta con un lavavajillas nuevo, reduzca el ciclo de enjuague. Los lavavajillas modernos limpian mejor que los antiguos.

• Acumule el agua que use para lavar frutas y verduras y reutilícela para regar las plantas que tenga en casa.

• Retire las sobras de los platos con algún utensilio en lugar de usar agua para desecharlas en el drenaje.

Uso personal:• Reemplace los inodoros antiguos

con modelos que utilicen menos agua.

• Agregue colorante vegetal al tanque del inodoro. Si se filtra al excusado sin jalarle significa que tiene una fuga.

• Use una regadera que ahorre agua o reduzca el tiempo que toma para bañarse.

• Cierre el grifo mientras se cepilla los dientes.

• Agregue aireadores a sus grifos.

• Asegúrese de cerrar bien los grifos.

• En lugar de dejar correr el agua hasta que se enfríe, mantenga una jarra de agua dentro del refrigerador.

• Al lavarse las manos, no deje correr el agua mientras se enjabona.

• Si tiene una pecera, no tire el agua al limpiarla, mejor aproveche sus nutrientes para regar sus plantas.

• Vierta el hielo que quede de sus bebidas en sus macetas.

• Tire los pañuelos desechables que utilice en un basurero, no dentro del inodoro.

Cuidado del césped:• Acumule el agua pluvial y utilícela

para regar su jardín.

• Para reducir la evaporación, riegue el jardín en la mañana o en la noche cuando la temperatura es más baja.

• Bañe a sus mascotas sobre el césped.

• Al regar el césped o el jardín, limite el tiempo utilizando una alarma o temporizador.

• Aprenda a apagar su sistema de riego automático en caso de que falle o llueva.

• Utilice una boca de manguera que se pueda cerrar, o cierre la manguera directamente cuando lave su auto.

• Riegue sus plantas con abundante agua, pero con menos frecuencia para favorecer el crecimiento de las raíces profundas y la tolerancia a las sequías.

• No riegue el césped en días con mucho viento ya que el agua volará o se evaporará.

• Revise las mangueras, los grifos y los aspersores exteriores para detectar fugas.

• Barra la entrada de su casa y las aceras en lugar de usar manguera.

• Esparza abono alrededor de la base de las plantas para ayudarlas a retener la humedad y ahorrar agua, tiempo y dinero.

Cada gota cuenta:Consejos útiles para ahorrar agua

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AHORRO DE AGUA: ACTIVIDAD #1

Planeta azul¿Por qué nuestro planeta se llama “Tierra” si casi toda su superficie está cubierta de agua?

Grupo etario: De 6 años en adelante

Disciplinas:Ciencias de la Tierra, Geografía, Matemáticas (estadística), Salud (educación física)

Duración: Tiempo de preparación: 5 minutosActividad: 25 minutos

Habilidades: Recopilar información (hacer cálculos); organizar (esquematizar datos); analizar; interpretar; aplicar (pronosticar)

Vocabulario:cálculo, porcentaje, permafrost, potable, probabilidad, estimado, muestra aleatoria, tamaño de la muestra

ObjetivosLos estudiantes:• Calcularán el porcentaje de la

superficie de la Tierra que está cubierta por agua.

Materiales• Calculadora• Globo terráqueo inflable o escolar• Pizarrón blanco, pizarrón o

rotafolio

Atando cabosLos estudiantes reconocen que el planeta está formado por tierra y agua. Sin embargo, es posible que no hayan considerado el porcentaje de nuestro planeta que está cubierto por agua, el tiempo que permanece esta en diferentes lugares, la cantidad de agua potable (es decir, que se puede beber) y la distribución desigual del agua en la Tierra. Al comprender estos conceptos, los estudiantes deberán desarrollar una mayor conciencia para proteger la calidad y la cantidad de agua.

Información generalLas espectaculares tomas de la Tierra desde el espacio han confirmado lo que la cartografía global había demostrado ya por más de un siglo: la mayor parte

de la superficie terrestre está cubierta de agua. Los cartógrafos y geógrafos han trazado mapas y medido la superficie de la Tierra y han determinado que las áreas aproximadas son:Área de tierra = 148,429,000 km2 Área de agua = 361,637,000 km2

Fuente: Atlas del Mundo de National Geographic

La superficie total de la Tierra es la suma del área de tierra y del área de agua (510,066,000 km2). Al dividir el área de agua entre la superficie total, podemos calcular el porcentaje de la superficie de la Tierra que está cubierta por agua: 361,367,000 ÷ 510,066,000 = 0.7085, que podemos redondear a 0.71, o 71%.Dado que nuestras medidas comprueban que aproximadamente 71% de la superficie de la Tierra está cubierta por agua, el concepto matemático de probabilidad nos permite pronosticar qué sucederá cuando seleccionemos lugares del mundo aleatoriamente. La probabilidad es el mismo concepto que utilizamos al elegir “cara” o “cruz” cuando lanzamos una moneda al aire. Al hacerlo, la probabilidad de que caiga “cara” es 1 de 2 (o 50%). Si lanzamos una moneda 10 veces, existe la misma probabilidad de que caiga “cara” cinco veces y de que caiga “cruz” cinco veces, aunque es posible que el resultado real no coincida con estas cifras exactamente. La probabilidad sigue siendo la misma.

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Resumen Los estudiantes calculan el porcentaje de la superficie de la Tierra que está cubierta por agua lanzando un globo terráqueo inflable.


Utilizamos este mismo concepto para determinar los lugares donde hay agua en el mundo. En teoría, una muestra aleatoria de 100 puntos en un globo terráqueo exacto daría como resultado 71 puntos en agua y 29 puntos en tierra. Las proporciones en muestras más pequeñas deben ser similares. Por ejemplo, una muestra aleatoria de 40 puntos en nuestro planeta debería dar como resultado 28 puntos en agua o 70%. El número de muestras, o el tamaño de la muestra, es importante. Para nuestros fines, es necesario contar con un tamaño de muestra de 30 o más para dar un resultado razonablemente bueno estadísticamente. Como es de esperar, entre mayor sea el tamaño de la muestra, más precisos serán los resultados.

La probabilidad es una buena herramienta cuando no conocemos los resultados esperados. Por ejemplo, si no supiéramos por mediciones científicas que el 71% de la superficie de la Tierra está cubierta por agua, la teoría de la probabilidad nos permitiría tomar una muestra aleatoria de puntos de la superficie del planeta y aplicar nuestras conclusiones a toda la superficie del mismo. Durante esta actividad, los estudiantes utilizarán el poder de la probabilidad y una muestra aleatoria de puntos en la superficie del planeta para determinar si sus resultados coinciden con lo que sabemos, o creemos que sabemos, sobre la proporción de tierra-agua que hay en la superficie de la Tierra.

Procedimiento

La actividad1. Muestre a los estudiantes un

globo terráqueo inflable o escolar y haga las siguientes preguntas:

• ¿Qué representa esto?• ¿Qué colores observan? • ¿Qué representan los distintos

colores? • ¿Por qué creen que algunas

personas llaman a la Tierra “el planeta azul”? (La respuesta no es que el agua es azul sino que la mayor parte de la superficie de la Tierra está cubierta por agua, que parece azul.)

• ¿Qué porcentaje de la superficie de la Tierra calculan que está cubierta por agua?

• ¿Es un estimado o saben que el porcentaje es real? Si saben que es real, ¿cómo lo saben? ¿Alguien se los dijo? ¿Lo leyeron en algún libro o lo investigaron en Internet?

• ¿Está distribuida equita-tivamente el agua en toda la Tierra? (No, porque la separan los continentes y otros accidentes geográficos. Son muchos los factores que contribuyen a la distribución desigual del agua en la Tierra, como: el clima [que se relaciona con la latitud de una región], los accidentes geográficos, la tierra, la geografía, las precipitaciones estacionales.)

• Pida a los estudiantes que se pongan de pie y formen un círculo, viendo hacia el centro, mientras usted se ubica en el mismo.

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2. Diga: Tomaremos una muestra aleatoria de la superficie de la tierra lanzando y atrapando la pelota. Cada vez que alguien la atrape, observaremos y registraremos si la punta del dedo pulgar izquierdo de quien la atrapó cae en tierra o en agua.

3. Recuerde a los estudiantes los estimados que hicieron antes de la actividad. Pregunte: Si este cálculo es casi exacto, ¿qué esperan que suceda cuando lancemos y atrapemos la pelota? (Ejemplo: Si el cálculo es 60% de agua, esperaremos que, al atraparla, la punta del dedo pulgar izquierdo caiga aproximadamente 6 de cada 10 lanzamientos en agua. En otras palabras, la probabilidad de tocar una área con agua es de 0.60 o 60%.)

4. Establezca reglas para lanzar la pelota. Una opción es que los estudiantes se lancen la pelota entre sí y la otra es que se la lancen a usted en el centro y entonces usted se la lance a cada uno de ellos.

5. Cada vez que alguien atrape la pelota, anunciará si la punta de su dedo pulgar izquierdo tocó tierra o agua. Si la punta del dedo toca tanto tierra como agua, el estudiante debe elegir lo que parezca que toca más. Recuerde que el casquete glaciar en el Ártico (en el Polo Norte) es todo agua, mientras que el continente de Antártica está debajo de gran parte del casquete de hielo en el Polo Sur. Pregunte a los estudiantes: Si su pulgar cae en Antártica, ¿deben elegir tierra o agua? (Si esto sucede, se debe contar como tierra.)

6. Registre cada atrapada bajo los encabezados de “tierra” o “agua” en una libreta, en el pizarrón o en el rotafolio.

7. Lancen la pelota hasta que tengan al menos 30 puntos de muestra y cada uno de los participantes la haya atrapado.

8. Pida a los estudiantes que regresen a sus lugares. Y, posteriormente, que den un vistazo al conteo. Pídales que escriban una proporción que exprese la relación del número de atrapadas que cayeron en agua con respecto al número total de atrapadas. Luego, pídales que conviertan esa proporción en un porcentaje. (Ejemplo: Tierra= 12, Agua = 28, Total = 40. Proporción de agua = 28/40. El porcentaje de agua es el resultado de dividir 28 entre 40, es decir 70%.)

9. Si no cuenta con una globo terráqueo inflable, puede usar uno escolar y pedir a los estudiantes que se sienten y se lo vayan pasando.

10. Compare el porcentaje muestra con los cálculos y pronósticos de los estudiantes. ¿Estuvieron cerca? Diga a los estudiantes que científicos y geógrafos han medido la superficie de

la Tierra y han calculado que aproximadamente 71% está cubierta por agua. ¿Cómo se comparó su muestra con las mediciones de los científicos? Si su muestra difiere mucho de 71%, ¿pueden determinar por qué? ¿Qué podrían hacer de diferente manera? ¿Será que lanzar más veces la pelota haría que el porcentaje de la muestra se acercara más al 71%? Inténtenlo.

Cierre de la actividad• Vuelva a preguntar a los

estudiantes: ¿Por qué algunas personas llaman a la Tierra “el planeta azul”? ¿Qué les parecería si la Tierra se llamara Agua?

• Pídales que adivinen por qué utilizamos Tierra como el nombre de nuestro planeta. (Aunque todos los demás planetas obtuvieron su nombre de dioses y diosas griegos y romanos, “Tierra”, es una palabra de origen latín; en la mitología romana la diosa de la tierra es Tellus: el suelo fértil [en Griego: Gaia, terra mater - Madre Tierra]).

• Pregunte a los estudiantes qué nombre le darían a nuestro planeta.

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EvaluaciónPida a los estudiantes que: • estimate the percentage of

Calculen el porcentaje de la superficie de la Tierra que está cubierta por agua.

RecursosLibros

Gleick, Peter, et al. 2009. The World’s Water: The Biennial Report on Freshwater Resources, 2008-2009. Washington, DC: The Island Press.

National Geographic Society. 2010. Atlas del Mundo de National Geographic 9a. edición. Washington, DC: National Geographic Society.

Strahler, Alan H. 2010. Introducing Physical Geography. 5a ed. Nueva York, NY: John Wiley and Sons, Inc.

RevistasHrennikoff, Margo. 2006. “Implementing an Imaginative Unit: Wonders of the Water Cycle.”

Educational Perspectives, 39 (2), 27-33.

Toft, Joanne y Kathy Scoggin. 2007. “The Ripple Effect.” Science and Children, 45 (3), 21-23.

Vowell, Julie y Marianne Phillips. 2007. “A Drop Through Time.” Science and Children, 44 (9), 30-34.

Páginas webNational Aeronautics and Space Administration (Administración Nacional para la Aeronáutica y el Espacio) (NASA) Los estudiantes pueden buscar imágenes del Planeta Azul tomadas por la NASA en www.nasa.gov. Último acceso: 8 de enero de 2016.

National Center for Educational Statistics (Centro Nacional de Estadísticas Educativas) (NCES). Una divertida página web donde los estudiantes diseñan sus propios gráficos. http://nces.ed.gov/nceskids/index.asp. Último acceso: 8 de enero de 2016.

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Una gota en el vaso¿Qué es abundante y raro a la vez?


Disciplinas:Ciencias de la Tierra, Matemáticas, Geografía


Habilidades: Recopilar información (observar, calcular); organizar; interpretar (sacar conclusiones)

Vocabulario:agua dulce, glaciar, uso de las corrientes de agua, Polo Norte, potable, recurso renovable, agua salada, Polo Sur

ObjetivosLos estudiantes:• Calcularán el porcentaje de

agua dulce disponible para uso humano.

• Explicarán por qué el agua dulce es un recurso renovable.

Materiales• Agua• Globo terráqueo o mapa mundial• Matraz de 1,000 ml• Probeta o matraz de 100 ml• Probeta o vaso pequeño de 10 ml• Sal (opcional)• Colorante vegetal (opcional)• Gotero o popote• Vaso• Copias de la página ¿Por qué es

importante una gota?

Atando cabosEs posible que los estudiantes sepan que la Tierra está cubierta principalmente por agua, pero puede ser que no estén conscientes de que solo una pequeña cantidad está disponible para consumo humano. Aprender que el agua es un recurso renovable, pero también limitado, ayuda a que los estudiantes valoren la necesidad de utilizar los recursos hídricos de manera sensata.

Información generalIrónicamente, en un planeta extensamente cubierto por agua (71%), este recurso es uno de los principales factores que restringen la vida en la Tierra. El cuadro Disponibilidad de agua que aparece en la siguiente página resume los principales factores que afectan la cantidad de agua disponible en la Tierra. Si toda el agua dulce y limpia se distribuyera equitativamente entre las personas, habría alrededor de seis millones de litros por persona. Esto es solo aproximadamente .003% del total de agua que hay en la Tierra. La buena noticia es que este pequeño porcentaje se reemplaza constantemente a través del ciclo del agua y esta cantidad de agua dulce siempre está disponible.

A escala global, solo un pequeño porcentaje de agua está disponible para consumo humano, pero este porcentaje representa un gran consumo por persona. La paradoja es que algunas personas cuentan con ella en abundancia, mientras que otras no. Los bosques tropicales son lugares donde abunda el agua, mientras que en los desiertos hay muy poca. En ambos entornos, las personas han aprendido a vivir y a crecer y desarrollarse con el agua dulce disponible.

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Resumen Al estimar y calcular el porcentaje de agua dulce disponible en la Tierra, los estudiantes comprenden que este recurso debe utilizarse y administrarse con cuidado.


Procedimiento

La actividadNota: Utilizamos medidas del sistema métrico para facilitar las actividades. 1. Muestre al grupo un litro

(1,000 ml) de agua e indique que este representa toda el agua de la Tierra.

2. Pregunte a los estudiantes dónde creen que se encuentra la mayor cantidad de agua en la Tierra. (Utilice un globo terráqueo o un mapa.)

3. Pida a los estudiantes que calculen cuántos mililitros de agua creen que representarían toda el agua dulce de la Tierra. Vierta 30 ml de agua dentro de una probeta o matraz de 100 ml. Esto representa el agua dulce que hay en la Tierra, aproximadamente tres por ciento del total. Agregue sal a los 970 ml restantes para simular el agua salada de los océanos, que no es adecuada para consumo humano.

4. Pregunte a los estudiantes qué hay en los polos de la Tierra. Pida a los estudiantes que calculen qué porcentaje de agua dulce de la Tierra se conserva en estado sólido. Casi el 80% del agua dulce de la Tierra está congelada en los casquetes de hielo o en los glaciares. Recuerde a los estudiantes que el Polo Norte es hielo de mar congelado, mientras que el Polo Sur es Antártica (un continente) cubierta por un manto de hielo. Vierta 6 ml de agua dulce dentro de un vaso pequeño o de una probeta y reserve el resto (24 ml). Esta agua (alrededor de 0.6% del total) representa agua dulce no congelada. Solo aproximadamente 1.5 ml de

Guía de respuestas:

Cuadro de disponibilidad de agua

Cantidad total de agua (100%) en la Tierra dividida entre todas las personas (con base en una población mundial de 6.9 mil millones de personas)

=202.9 mil millones de litros/persona

Menos el 97% de cada parte (196.813 mil millones de litros) que contiene sal (océanos, mares, algunos lagos y ríos) 202.9 mil millones de litros menos 196.813 mil millones de litros

= 6.087 mil millones de litros/persona

Menos el 80% de estos 6.087 mil millones de litros que está congelado en los polos (4.869 mil millones de litros): 6.087 mil millones de litros menos 4.869 mil millones de litros


Menos el 99.5% de estos 1.218 mil millones de litros que no está disponible (aguas subterráneas demasiado profundas, agua contaminada, agua atrapada en el suelo, etc.) (1.212 mil millones): 1.218 mil millones de litros menos 1.212 mil millones de litros


Los cálculos más recientes indican que existen aproximadamente 1,400 trillones de litros (1.4 × 1021) de agua en la Tierra.

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esta agua es agua superficial; el resto es agua subterránea.

5. Utilice un gotero o un popote para sacar una gota de agua (0.03 ml). Libere esta gota en un vaso. Asegúrese de que los estudiantes guarden silencio para que puedan escuchar el sonido de la gota al caer en el fondo del mismo. Esta gota representa agua dulce y limpia que no está contaminada o que se puede consumir; ¡alrededor de .003% del total! Esta valiosa gota debe administrarse adecuadamente.

6. Discutan los resultados de la demostración. A estas alturas, muchos estudiantes concluirán que es muy poca el agua que está disponible para los humanos. Sin embargo, esta única gota, a escala global, en realidad es un gran volumen de agua. Pida a los estudiantes que utilicen el Cuadro de disponibilidad de agua para calcular las cantidades reales.

Cierre de la actividad • Discutan la complejidad de lo

que representa esa única “gota” de agua dulce disponible en la Tierra. Pregúnteles quién usa esta agua y para qué.

• Distribuya copias de la página ¿Por qué es importante una gota? y discutan sobre el gran volumen de agua que representa esa “gota” y la diversidad de usuarios que dependen de ella. Pregunte a los estudiantes: Al comprender que esta “gota” representa un gran volumen de agua, ¿por qué es importante usarla, administrarla, cuidarla y ahorrarla? (Los humanos necesitamos grandes volúmenes de agua de buena calidad diariamente. Además, otros seres, entre ellos las plantes y los animales, requieren de agua limpia para crecer y desarrollarse.)

• Pregunte a los estudiantes si el agua es un recurso renovable (es decir, un recurso que puede reponerse en un tiempo

relativamente corto). El agua se puede reponer de manera natural a través del ciclo del agua y mediante esfuerzos humanos para administrarla y cuidarla.

• Si bien los cálculos matemáticos demuestran que existen seis millones de litros de agua por persona disponibles en la Tierra, su distribución no es equitativa. ¿Por qué más de una tercera parte de la población mundial no tiene fácil acceso a agua limpia? Discuta con el grupo los principales factores que afectan la distribución del agua en la Tierra (por ejemplo, accidentes geográficos, vegetación, proximidad a grandes cuerpos de agua, ubicación, geología, geografía, condiciones del tiempo y clima). Otras influencias ambientales también afectan la disponibilidad de agua potable (sequías, contaminación, inundaciones). Los estudiantes también pueden considerar que existen otros organismos que consumen agua, no solo los humanos.

EvaluaciónPida a los estudiantes que:• Calculen el volumen de agua

disponible para uso humano.

Actividades adicionalesLos estudiantes pueden identificar áreas del mundo donde el agua es limitada, es abundante o existe en exceso y discutir las cualidades geográficas y climáticas que contribuyen a estas condiciones. Discutan cómo estas variantes pueden afectar drásticamente a las plantas, las personas y otros animales.

La cantidad de agua potable por persona que se menciona en el Calentamiento está basada en una

970 ml

24 mlCasi 6 ml

Agua salada

Agua dulce

potable

Agua dulce no

disponible

Glaciares y casquetes

de hielo


Cuadro de disponibilidad de agua Cantidad a dividir entre los pobladores de la Tierra

Cantidad disponiblelitros/persona

% del total de agua

Toda el agua en la Tierra 202.9 mil millones 100%

Únicamente el agua dulce (calcula 3% de la cantidad disponible) 3%

Únicamente el agua dulce no congelada (calcula 20% del resto de la cantidad disponible)

0.6%

Agua dulce disponible que no está contaminada, atrapada en el suelo o agua subterránea demasiado profunda, etc. (calcula 0.5% del resto de la cantidad disponible)

.003%

población mundial de 6.9 mil millones de personas. Pida a los estudiantes que busquen en Internet para determinar el pronóstico de la población mundial para 2025 y 2050. Con base en el aumento de población previsto para estos años, pida a los estudiantes que discutan el impacto que tendrá este crecimiento y algunas posibles soluciones.

RecursosLibros

Gleick, Peter, et al. 2009. The World’s Water: The Biennial Report on Freshwater Resources, 2008-2009. Washington, DC: The Island Press.

Revistas

Dickerson, Daniel L., John E. Penick, Karen R. Dawkins y Meta

Van Sickle. 2007. “Groundwater in Science Education.” Journal of Science Teacher Education, 18 (1), 45-61.

Heinhorst, Sabine y Gordon Cannon. 2004. “Nature: Water, Water, Everywhere, nor Any Drop to Drink.” Journal of Chemical Education, 81 (2), 170-171.

McDuffie, Thomas. 2007. “Precipitation Matters.” Science and Children, 44 (9), 38-42.

Shoring, Nola. 2003. “Investigating Fresh Water—Some Ideas That Have Been Used Successfully in Primary Schools in the ACT.” Investigating, 19 (2), 28-30.

Stokes, Nina Christiane y Mary Margaret Hull. 2002. “Every Drop Counts: Students Develop Public Service Announcements on the Importance of Water Conservation.” Science Teacher, 69 (5) 40-41.

Páginas web Inspección Geológica de los Estados Unidos. Resumen del consumo estimado de agua en los Estados Unidos en 2010: http://pubs.usgs.gov/fs/2014/3109/pdf/fs2014-3109.pdf. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Inspección Geológica de los Estados Unidos. Consumo estimado de agua en los Estados Unidos en 2010: http://pubs.usgs.gov/circ/1405/. Último acceso: 8 de enero de 2016.

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¿Por qué es importante una gota? Copia para el estudiante



Mi huella hídrica¿Sabías que tú, tus compañeros y tu escuela tienen huellas hídricas?


Disciplinas:Artes, Ciencia ambiental, Matemáticas


Habilidades: Recopilar información (recopilar, medir); organizar (hacer gráficos)

Vocabulario:per cápita, sustentabilidad, huella hídrica (o huella de agua), consumo de agua

ObjetivosLos estudiantes:• Harán conciencia sobre su

huella hídrica y su consumo de agua diario y analizarán cómo otras personas usan el agua para beneficiarlos.

• Describirán el ciclo de vida de diversos productos y lo relacionarán con el consumo de agua.

• Identificarán maneras de ahorrar y cuidar el agua.

Materiales• Dos hojas de papel tamaño carta

o A4 por estudiante (una para trazar el contorno del pie derecho y otra el del pie izquierdo); es posible que los estudiantes más grandes o los adultos requieran de hojas de mayor tamaño

• Lápices o material de arte opcional (marcadores, lápices de colores)

• Tijeras• Cinta adhesiva

Atando cabosLos estudiantes comprenden que las huellas son exclusivas de las personas que las dejan, y la mayoría de ellos habrán observado sus propias pisadas en aceras, áreas lodosas, playas y

pasillos escolares. De igual modo, la huella hídrica de una persona es exclusiva porque representa no solo el uso que alguien le da al agua para satisfacer sus necesidades (uso directo) sino también el agua que otras personas, como agricultores, fabricantes, procesadores, entre otros, utilizan para proporcionar los productos que compramos y usamos para vivir (uso indirecto). Comprender las huellas de agua ayuda a los estudiantes a apreciar la importancia del agua, así como la manera en que los usuarios de otras regiones del mundo los benefician a ellos, a sus familias y comunidades, estableciendo así una conexión hídrica global.

Información generalNuestra huella hídrica consta de dos partes: consumo directo (la cantidad de agua que utilizamos en nuestras actividades cotidianas, como bañarnos y beber) y consumo indirecto (el agua que utilizan otras personas y que nos benefician, como el agua que se utiliza para regar los alimentos que comemos o para procesar la materia prima de los productos que compramos). Cada persona tiene una huella hídrica única, basada en las maneras en las que se usa el agua.

Consumo directoUna manera sencilla de empezar a calcular el consumo directo de nuestra huella hídrica es ver el recibo de consumo de agua mensual de nuestra familia. Dividan la cantidad del consumo

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Resumen Los estudiantes aprenden sobre las huellas hídricas y las medidas que pueden tomar para ahorrar agua.


forma de lavar y reciclar la ropa tiene un impacto. Por ejemplo, se puede reducir el consumo de agua al lavar los jeans con menos frecuencia o al limpiar directamente las manchas.

De manera similar a una familia, los fabricantes y otros grandes usuarios de agua llevan un control de la cantidad utilizada y luego analizan la información para tomar importantes decisiones, como qué medidas se pueden implementar para ser más sustentables. En este caso, la sustentabilidad significa usar menos agua y mantener el mismo o mayor nivel de producción. Por ejemplo, si los algodoneros a nivel mundial se propusieran reducir en un cinco por ciento anual el agua utilizada para cosechar y procesar, durante un periodo de cinco años, se ahorraría una gran cantidad de agua y, posiblemente, mucho dinero. Esto sería bueno para el negocio y para el medioambiente hídrico.

La huella de agua de un fabricante es la suma de todos los usuarios de agua conectados a un producto, desde los agricultores hasta los consumidores.

En el contexto del consumo individual, especialmente en lo que concierne a niños y jóvenes en edad escolar, es importante no juzgarlos por la cantidad de agua que usan. Asimismo, es importante mostrar respeto por los usuarios indirectos, ya que sus estudiantes se benefician con ese consumo. Cada persona y familia tendrá su propia y exclusiva huella hídrica. Algunos usarán más o menos que otros, y esta diversidad es algo completamente natural. El propósito de esta actividad es ayudar a los estudiantes a entender su huella hídrica y luego aprender y aplicar medidas de sustentabilidad y ahorro de agua cuando corresponda.

Las escuelas también tienen una huella de agua. Al igual que las residencias, las escuelas pagan un recibo mensual, con base en su consumo. El medidor indicará la cantidad del consumo directo, pero no muestra el uso que se le da al agua ni toma en cuenta los diversos usos indirectos que benefician a las escuelas y a otras instituciones.

ProcedimientoCalentamiento• Discutan las diferencias entre el

consumo directo e indirecto del agua y pida a los estudiantes que compartan ejemplos de ambos.

• Pídales que intenten enumerar ejemplos de acciones o pertenencias que no requieren usar agua. ¿Les pareció más difícil de lo que esperaban?

La actividad1. Pida a los estudiantes que

delineen su pie izquierdo y luego el derecho en hojas de papel por separado (con zapatos). Después, pídales que dentro de cada huella de zapato, dibujen otra huella más pequeña. La huella más grande, es decir, la exterior, representará el consumo indirecto, mientras que la pequeña, el directo.

2. Pida a los estudiantes que recorten las huellas de zapato y les pongan su nombre. Recolecte los recortes de las huellas del pie derecho y resérvelas para el Cierre de la actividad.

3. Pida a los estudiantes que dibujen o enumeren las maneras directas en que usan el agua dentro de la huella pequeña del pie izquierdo. Después, pídales que escriban los usos indirectos en el área exterior de la huella.

mensual entre el número de días del mes y después entre el número de personas que hay en su familia. Es posible que se sorprendan al saber cuánta agua usan en un solo día en su hogar. La cantidad real utilizada per cápita varía bastante de una persona a otra, de una región a otra y de una época del año a otra.

Los hogares pueden reducir su consumo directo al tomar medidas como instalar aparatos domésticos o instalaciones fijas de bajo consumo de agua o revisar regularmente que no haya fugas. Si un hogar se fija este objetivo, existen varias cuestiones que deberán considerarse: ¿Cómo se pueden lograr reducciones en el consumo directo? ¿Qué hábitos de consumo de agua se pueden cambiar? ¿Implican un costo estos cambios? ¿Cuáles serían los beneficios?

Consumo indirectoEste concepto puede ser difícil de comprender. Para ejemplificarlo e ilustrar algunas de las ideas más abstractas, puede utilizar un producto muy conocido. Muestre a los estudiantes unos jeans o una camiseta de algodón y pídales que piensen en qué se pudo haber usado agua a lo largo del proceso de fabricación.

Quizá muchos estudiantes no sabrán que estas prendas se fabrican con algodón, un cultivo que requiere de mucha agua para crecer. Después de cosecharlo, se transporta a una fábrica donde se convierte en tela para confeccionar ropa. Para teñir esta ropa también se utiliza agua. Adicionalmente, el agua es importante en el proceso de “acabado”, un proceso donde la ropa se lava para que tenga cierta apariencia o textura. Incluso, después de que una persona compra sus jeans o camisetas, afecta el consumo de agua. La


4. Indique a los estudiantes que esa es su “huella hídrica”. Si bien la huella de agua de cada estudiante puede parecer similar, el tamaño, la forma y las maneras en que usan el agua son diferentes. Por ejemplo, si un estudiante tiene jardín, deberá agregar la actividad de regar las plantas a su huella hídrica; si lava su bicicleta regularmente, también deberá agregar esa actividad. Todos los estudiantes tendrán algunos usos en común, como beber, lavar platos y jalarle al baño.

5. Recolecte todas las huellas después de que los estudiantes terminen de hacer su listado en las huellas izquierdas y colóquelas formando un camino en la pared del salón, dejando espacio entre ellas para incorporar las huellas derechas en el cierre de la actividad. Este camino de huellas servirá como decoración y material visual en el salón de clases. Más adelante, los estudiantes se podrán llevar sus huellas para enseñárselas a su familia. Felicite a los participantes por

haber creado su propia huella hídrica.

Cierre de la actividad • Distribuya las huellas derechas

a los estudiantes y pídales que sugieran ideas para usar menos agua, sin que esto afecte sus necesidades básicas. Complemente las propuestas individuales de los alumnos con ideas para el salón de clases y la escuela. Por ejemplo, los estudiantes podrían hacer una auditoría sobre el uso de agua para determinar su gasto en la escuela, y luego sugerir ideas para reducir su uso dentro de las instalaciones.

• Cuando los estudiantes hayan terminado de dibujar o enumerar sus ideas, pida a cada estudiante que pegue con cinta adhesiva en la pared las huellas hídricas derechas, ligeramente frente a su huella izquierda.

EvaluaciónPida a los estudiantes que:• Definan el término “huella

hídrica” y hablen sobre las maneras en las que se usa el agua.

• Redacten un informe sobre la huella de agua de su salón de clases y de la escuela, que incluya la cantidad de agua que se utiliza, cómo se utiliza y los momentos en que se usa más (por ejemplo, durante eventos escolares especiales). Este informe podría presentarse a los administradores de la escuela.

Actividades adicionalesPida a los estudiantes que investiguen sobre las huellas hídricas empresariales para determinar cómo los fabricantes usan, administran y cuidan el agua. ¿Por qué las empresas llevan un registro de cómo utilizan el agua? ¿Cómo informan sobre su consumo de agua?

Los estudiantes pueden hacer un collage con recortes de revistas y periódicos que muestre los diversos usos del agua.

Quizá quieran investigar maneras en las que pueden reducir su consumo de agua. Pueden comparar su consumo antes y después de implementar prácticas de ahorro de agua.

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Books: Down the Drain.” Science and Children, 44 (9), 12-14.

Campbell, Lee. 2004. “The Design and Development of a Simulation to Teach Water Conservation to Primary School Students.” International Education Journal, 4 (4), 42-52.

Chilman, Karen. 2004. “An Integrated Mural Project.” School Arts: The Art Education Magazine for Teachers, 103 (8), 50.

Chilman, Karen. 2004. “An Integrated Mural Project.” School Arts: The Art Education Magazine for Teachers, 103 (8), 50.Páginas webAgencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos. WaterSense. Sitio de recursos para ideas y actividades para el uso y ahorro del agua. www.epa.gov/WaterSense. Último acceso: 8 de enero de 2016.

RecursosLibrosThe Watercourse and Project WET Foundation. 2000. Conserve Water: Educators Guide. Bozeman, MT: The Watercourse.

RevistasAllen, Jim. 2006. “Straight Flush.” American School & University, 78 (12), 44-47.

Ansberry, Karen y Emily Morgan. 2007. “Teaching through Trade

1. Al desplazarnos. Se requieren aproximadamente 120,000 litros de agua al fabricar la tonelada (907.2 kg) de acero terminado que se utiliza para un auto. Se requieren alrededor de 13 litros de agua para producir un solo litro de gasolina. ¿Qué tal si usamos una bicicleta? Se requieren aproximadamente 2,000 litros de agua para producir una bicicleta de 14 kg, sin mencionar que tendremos que consumir agua para hidratarnos.

2. Al comer y beber. La típica comida rápida: hamburguesa, papas y un refresco, es solo un ejemplo de cuánta agua se requiere para producir alimentos que muchos de nosotros comemos y bebemos cotidianamente. Se requieren aproximadamente 5,600 litros de agua para producir esta comida; esto es suficiente para llenar una pequeña piscina. Incluso una simple taza de café requiere la utilización de aproximadamente 200 litros de agua, cantidad necesaria para cultivar los granos de café.

3. Al utilizar computadoras. La fabricación de una laptop requiere el equivalente al agua utilizada para lavar 70 cargas de ropa en una lavadora estándar. Fabricar una computadora de escritorio requiere de unos 5,600 litros. De hecho, la producción de computadoras y otros productos de TI, empezando al nivel de microchips, requiere de vastas cantidades de agua. Por ejemplo, ¿sabía que cada fábrica de microchips debe

procesar el agua “regular” para convertirla en “agua ultra pura” a fin de producir los semiconductores que se utilizan para cosas desde escáneres de resonancia magnética hasta tarjetas de felicitación?

4. Al leer, escribir e imprimir. La aparición del correo electrónico y otras tecnologías de la información dio pie a que se hablara sobre las posibilidades de convertirnos en una sociedad “que no usa papel”, pero no parece que esa situación se vaya a dar muy pronto. Las personas promedio usan 48 kg de papel; se requieren aproximadamente 9,680 litros de agua para elaborar tan solo un kilo de este producto.

5. Al encender la luz. Gran parte de la electricidad en todo el mundo se genera en plantas de energía termoeléctrica, es decir instalaciones que generan energía a partir de combustibles fósiles o energía nuclear y que utilizan vapor para encender sus turbinas. Para enfriar estas plantas se utilizan grandes volúmenes de agua, lo cual explica por qué gran parte del agua extraída se utiliza en la generación de este tipo de energía. ¿Han pensado sobre el agua que usan mientras ven la televisión?

Cinco formas en que consumimos agua sin saberlo

http://eric.ed.gov/ERICWebPortal/search/simpleSearch.jsp?_pageLabel=ERICSearchResult&_urlType=action&newSearch=true&ERICExtSearch_SearchType_0=au&ERICExtSearch_SearchValue_0=%22Chilman+Karen%22

http://www.epa.gov/WaterSense

http://www.epa.gov/WaterSense

Agua, saneamiento e higiene (WASH)


WASH: ACTIVIDAD #1

No las pases¿Cuál es la manera más sencilla de evitar que se propaguen las enfermedades?


Disciplinas:Ciencias naturales, Salud


Habilidades: Recopilar información (observar, escuchar); analizar (identificar componentes y la relación entre estos, identificar patrones); aplicar (planear, diseñar, resolver problemas, desarrollar e implementar investigaciones y planes de acción)

Vocabulario:enfermedad contagiosa, contacto directo, exposición, gérmenes, higiene, contacto indirecto, influenza, microorganismo, transmisión

ObjetivosLos estudiantes:• Describirán cómo se propagan

algunas enfermedades contagiosas comunes.

• Describirán cómo se pueden propagar los gérmenes a través del tacto.

• Identificarán maneras de evitar la propagación de gérmenes.

Materiales• Pizarrón blanco, pizarrón u hojas

de rotafolio• Marcadores o gises• Brillantina

Atando cabosNuestro hogar es un lugar donde encontramos refugio, alimento y comodidad. El cuerpo humano es el “hogar” perfecto para miles de microbios que buscan establecerse. Muchos nos ayudan a mantenernos sanos, pero algunos pueden provocar enfermedades. Cada año, las enfermedades infecciosas comunes se propagan por el país y alrededor del mundo, afectando a millones de personas. Los estudiantes saben que muchas

enfermedades son contagiosas, basta solo un apretón de manos o un estornudo. Conocer las enfermedades y sus causas, cómo se transmiten y sus síntomas, permite a los estudiantes desarrollar hábitos personales saludables que pueden ayudar a evitarlas.

Información generalLos microorganismos son diminutos organismos unicelulares que se encuentran en todo el mundo, incluso en nuestro cuerpo. Existen muchos tipos de microorganismos, que incluyen bacterias, hongos, virus y parásitos. Algunos microorganismos pueden ser dañinos para los humanos, mientras que otros son beneficiosos. Por ejemplo, algunas bacterias ayudan al sistema inmunitario de nuestro cuerpo a combatir enfermedades.

Los gérmenes son microorga-nismos infecciosos que pueden provocar que nos enfermemos. Los gérmenes, y las enfermedades que causan, se pueden propagar por contacto directo e indirecto. La transmisión por contacto directo se da al tocar a una persona o tener contacto con sus líquidos corporales, pasando así los gérmenes directamente de una persona a otra. La transmisión por contacto indirecto se da cuando una persona se infecta por tener contacto con una superficie contaminada. Algunos gérmenes, incluyendo a muchos que causan enfermedades relacionadas con

Resumen Los estudiantes aprenden cómo los gérmenes se pueden propagar a través del contacto con personas y objetos, y cómo los buenos hábitos de higiene personal pueden evitar que esto suceda.

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la limpieza y la higiene, pueden sobrevivir en objetos de uso cotidiano durante mucho tiempo.

Una persona infectada puede propagar los gérmenes al expulsar gotitas de agua provenientes de sus pulmones, a través de la saliva o mucosidad, al toser o estornudar, o a través del agua contaminada con orina o heces. En las enfermedades contagiosas, la infección empieza por el traslado de gérmenes de una persona a otra.

Una manera de aprender cómo evitar el contagio de una enfermedad es comprender cómo se transmite. Las formas comunes en las que las enfermedades se propagan incluyen:

• contacto directo (al tocar a una persona o tener contacto con sus líquidos corporales, pasando así los gérmenes directamente de una persona a otra).

• contacto indirecto (al tocar una superficie contaminada).

• transmisión aérea (al respirar partículas de polvo o gérmenes aéreos que pueden sobrevivir en el aire durante mucho tiempo).

• transmisión por vía fecal oral (al consumir alimentos o agua contaminados, y otro contacto indirecto que propaga los gérmenes de la heces).

Tener buenos hábitos de higiene personal es esencial para mantener una buena salud. Los padres, los profesores y la comunidad médica destacan la importancia de usar medidas preventivas para evitar que los gérmenes se propaguen y ayudar a nuestro cuerpo a mantenerse a salvo de enfermedades contagiosas tales como el resfriado y la influenza. A continuación compartimos algunas precauciones:

• Cubrirse la boca con la parte interna del codo o con un pañuelo al estornudar o toser.

• Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, especialmente después de ir al baño y antes de comer.

• Resistir el ansia de morderse las uñas.

• Evitar compartir cubiertos, alimentos o bebidas.

• Quedarse en casa para evitar contagiar a personas en la escuela, el trabajo u otros lugares públicos donde las personas tienen contacto cercano.

• Limpiar adecuadamente las superficies y utensilios que tienen contacto con los alimentos.

ProcedimientoCalentamientoAbra el debate pidiendo a los estudiantes que calculen con cuántos objetos y personas tienen contacto todos los días. Pida a los estudiantes que nombren algunos objetos que hayan tocado ese día, y escríbalos en el pizarrón. Después de obtener varios ejemplos, lea cada uno de ellos, pidiendo a los

estudiantes que levanten la mano cuando se trate de algo que hayan tocado. Pregunte a los estudiantes si es posible que algunos de ellos hayan tocado los mismos objetos, tales como bancas, libros, papeles y lápices. ¿Cuántas personas han tocado los mismos objetos, como la puerta del salón de clases?

La actividad1. Divida al grupo en equipos de

10 a 12 estudiantes. No debe haber más de 12 estudiantes por equipo. Solicite dos o tres voluntarios de cada equipo y apáratelos del resto de los estudiantes; proporcione una pequeña cantidad de brillantina a cada uno de ellos para que la sostengan en una de sus manos. Explique que la brillantina representa a los gérmenes que salen al toser o estornudar y que los gérmenes son un secreto. Indique que no deben decir a los demás sobre los “gérmenes” que tienen en sus manos.

2. Indique que cada equipo debe formar un círculo apretado. Pida a todos los estudiantes que extiendan sus manos hacia el frente.

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3. Pida a los estudiantes que crucen su brazo derecho sobre el izquierdo y tomen la mano de otro estudiante que NO esté junto a ellos. Los estudiantes deberán tomar las manos de dos personas. Es probable que deban caminar hacia el interior del círculo y colocarse hombro con hombro para poder alcanzar las manos de otro estudiante. Una vez que todos hayan tomado la mano de otra persona, los estudiantes deberán semejar un nudo humano gigante en sus círculos.

4. Explique que deben desenrollarse para volver a formar un círculo SIN SOLTARSE DE LAS MANOS. Una vez que los equipos logren volver a formar el círculo, pídales que se miren las manos.

5. ¿Cuántos estudiantes tienen brillantina en sus manos? Pida a los voluntarios que revelen sus “secretos”. Pida a los estudiantes que tengan brillantina en sus manos que pasen a un lado del aula y a los que no, al lado opuesto.

6. Diga a los estudiantes que la brillantina representa a los gérmenes. Pregunte a los estudiantes si saben cuántas personas tenían “gérmenes” en sus manos antes de que iniciara la actividad. Compare esto con cuántos estudiantes tienen brillantina en sus manos ahora. ¿Qué sucedería si se tratara de gérmenes que causan enfermedades? ¿Cuántos estudiantes se expusieron a una posible enfermedad (cuántos tenían brillantina en sus manos después de deshacer el nudo)?

7. Pregunte a los estudiantes de qué otra manera se pueden pasar los gérmenes de una persona a otra. Reflexionen

sobre la lista de objetos que hicieron los estudiantes durante el Calentamiento. ¿Cómo pasan los gérmenes de las manos a la boca? Discutan la diferencia entre contacto directo (por ej., estrechar manos con alguien que acaba de estornudar) y contacto indirecto (por ej., tomar un lápiz que tocó alguien después de haber estornudado).

8. Pida a los estudiantes que miren su ropa y su cuerpo para ver si se les pasaron “gérmenes” (brillantina) sin que se dieran cuenta. ¿Qué deben hacer los estudiantes para evitar la propagación de gérmenes? (Lavarse las manos; limpiar perfectamente las superficies con las que entran en contacto los alimentos; cubrirse la boca con la parte interna del codo o con un pañuelo al estornudar, toser o bostezar, nunca hacerlo directo en las manos).

9. Al finalizar la actividad, pida a los estudiantes que practiquen la manera correcta de lavarse las manos que se muestra en la página 24. Pida a los estudiantes que observen cómo ayuda el jabón a eliminar la brillantina de sus manos.

Cierre de la actividadRegrese a la lista de superficies y objetos que el grupo creó en el Calentamiento. ¿Piensan los estudiantes que estos elementos son posibles lugares en los que se propagan gérmenes por contacto indirecto? ¿Por qué sí o por qué no?

EvaluaciónPida a los estudiantes que: • Describan cómo se pueden

propagar los gérmenes a través del contacto físico.

• Diferencien entre contacto directo e indirecto.

• Identifiquen cinco lugares u objetos donde sea probable que haya gérmenes.

• Identifiquen maneras de evitar la propagación de gérmenes a través de contacto.

RecursosPáginas webCentros para el Control y Prevención de Enfermedades. Vida Sana. En esta página se discuten temas sobre cómo mantenerse sano. http://cdc.gov/HealthyLiving. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Clínica Mayo. Gérmenes: Aprenda sobre bacterias, virus e infecciones y protéjase contra ellos. MayoClinic.com. Definición y descripción de los gérmenes, que incluyen descripciones sobre bacterias, virus y hongos. www.mayoclinic.com/health/germs/ID00002. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Clínica Mayo. Estilo de vida sano. En esta página se discuten temas médicos sobre cómo mantenerse sano. www.mayoclinic.com/health/HealthyLivingIndex/HealthyLivingIndex. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Departamento de Microbiología del Hospital Monte Sinaí. Preguntas frecuentes: Maneras en las que se transmiten las enfermedades. Departamento de Microbiología. Respuestas a preguntas frecuentes sobre la transmisión de enfermedades, que incluyen descripciones de diferentes tipos de transmisión. http://microbiology.mtsinai.on.ca/faq/transmission.shtml. 8 de enero de 2016.

Banco Mundial. Instalaciones para lavarse las manos en las escuelas. En esta página se discute la importancia de que los estudiantes se laven las manos. http://water.worldbank.org/shw-resource-guide/promotion/school-sanitation-and-hygiene. Último acceso: 8 de enero de 2016.

www.mayoclinic.com/health/germs/ID00002

www.mayoclinic.com/health/germs/ID00002

www.mayoclinic.com/health/HealthyLivingIndex/HealthyLivingIndex



http://microbiology.mtsinai.on.ca/faq/transmission.shtml



http://water.worldbank.org/shw-resource-guide/promotion/school-sanitation-and-hygiene





1. Mójate las manos y las muñecas, y aplica jabón.

2. Frota vigorosamente el dorso de ambas manos.

3. Frota tus palmas al mismo tiempo que entrelazas tus dedos.

5. Frota vigorosamente cada pulgar con la mano contraria.

6. Frota las puntas del pulgar y de los demás dedos contra la palma de la mano contraria.

Repite los pasos hasta que las manos queden limpias. (Hazlo durante al menos 20 segundos.) Enjuaga las manos con agua limpia y sacúdelas para que se sequen o usa una toalla de papel limpia.

4. Frota el dorso de los dedos de una mano con la palma de la mano contraria, entrelazando los dedos.

Cómo lavarse las manos


WASH: ACTIVIDAD #2

Hábitos saludables¿Cómo te mantienen sano por dentro las cosas que haces por fuera?


Disciplinas:Ciencias de la Vida, Salud


Habilidades: Recopilar información (calcular, observar, escuchar); interpretar (relacionar, resumir); aplicar (planear, diseñar)

Vocabulario:contagioso, contacto directo, exposición, gérmenes, contacto indirecto, influenza, microorganismo, limpieza de superficies, transmisión

ObjetivosLos estudiantes:• Desarrollarán conciencia sobre

la frecuencia con la que entran en contacto con otras personas y superficies.

• Identificarán maneras de reducir las posibilidades de infectarse de una enfermedad.

• Demostrarán cómo, a través tanto del contacto directo como del indirecto, una persona puede exponer a muchas otras a gérmenes.

Materiales• Área para el juego de “Las traes”

relacionado con los hábitos saludables

• Conos para delimitar el área de juego

Atando cabosNo podemos ver los gérmenes que están en las superficies que tocamos todos los días. Todos tocamos cosas como perillas de puertas, teclados de computadora y mostradores de servicio, al igual que otras personas, muchas veces durante cualquier día. Cada vez que lo hacemos, es probable que dejemos gérmenes provenientes de nuestras manos, y podemos

recoger nuevos gérmenes que otros han dejado. Los alimentos también entran en contacto con superficies, platos y utensilios que pueden tener gérmenes. La mayoría de los gérmenes no son dañinos, pero algunos pueden causar enfermedades infecciosas. Comprender que los gérmenes se pueden propagar a través de un simple contacto con otras personas, superficies y objetos puede fomentar hábitos saludables, como lavarse las manos con frecuencia y limpiar perfectamente las superficies con las que los alimentos entran en contacto.

Información generalEl cuerpo humano hospeda a una enorme diversidad de microorganismos, la mayoría de ellos beneficiosos. De hecho, si no fuera por las bacterias, que son un tipo de microorganismo, las personas no existiríamos. Los microorganismos digieren los alimentos y producen sustancias como la vitamina K, que ayuda a la coagulación de la sangre. Conforman la primera línea de defensa del cuerpo porque normalmente dejan fuera de la competencia a los microbios patógenos (virus, bacterias, parásitos y hongos dañinos) en la piel o en la boca.

Sin embargo, estos patógenos, también conocidos como gérmenes, a veces pueden invadir el cuerpo de una persona y crecer ahí, causando así una infección. Si el cuerpo no combate la infección y los gérmenes empiezan a dañar los tejidos del cuerpo, una infección puede convertirse en una enfermedad. Algunos de los síntomas asociados con enfermedades, como fiebre,

Resumen Los estudiantes aprenden a identificar y a evitar enfermedades comunes relacionadas con el agua y la higiene al identificar métodos preventivos contra la transmisión de gérmenes a través de superficies.

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dolor de cabeza, erupciones, vómitos, son causados no solo por los gérmenes en sí, sino también por la manera en que el cuerpo responde cuando intenta combatirlos.

Los gérmenes se pueden propagar por contacto directo o indirecto. Cuando alguien se infecta por tocar a una persona que padece una enfermedad contagiosa, o al inhalar los gérmenes que expulsa una persona infectada cuando estornuda o tose, se conoce como contacto directo. El contacto indirecto ocurre cuando un germen puede sobrevivir fuera del cuerpo de una persona el tiempo suficiente como para infectar a alguien más. Por ejemplo, un estudiante que estornuda directo en sus manos y luego abre la puerta del salón deja gérmenes que se pueden transmitir al próximo estudiante que entre al salón. Las manijas de las puertas y otras superficies que tocamos con frecuencia, como las que mencionaremos a continuación representan algunos de los lugares donde más se propagan los gérmenes por contacto indirecto:

• pasamanos de escaleras• superficies en cualquier tipo de

transporte público (autobuses, metro, etc.)

• muebles que se comparten, que incluyen sillas, mesas y escritorios

• artículos de cocina, como platos, tazas, tenedores, cucharas, cuchillos o bandejas

• dinero• teléfonos celulares y otros

dispositivos electrónicos con botones o pantallas táctiles

• equipo de cómputo• suministros escolares comunitarios

tales como plumas y lápicesLa densidad de la población también es un factor importante en la propagación de los resfriados y de la influenza. Los patógenos se pueden propagar más fácilmente cuando las personas tienen

contacto cercano. Por ejemplo, como todo profesor sabe, un salón de clases lleno de estudiantes ¡es el lugar ideal para la propagación de gérmenes!

Afortunadamente, nuestro cuerpo puede combatir las infecciones de diversas maneras. Por ejemplo, los conductos nasales y otras partes del aparato respiratorio están recubiertos con pequeños vellos que atrapan a los microorganismos, y las bacterias no dañinas que hay en la boca y en el intestino grueso pueden evitar el crecimiento de los patógenos. Si organismos patógenos invaden el cuerpo, el sistema inmunitario puede defenderse de muchas maneras.

Al hablar de enfermedades infecciosas, es importante enfatizar que los estudiantes no deben temer tocar superficies o entrar en contacto con otras personas. Gracias a métodos muy sencillos, como los que mencionaremos a continuación, los estudiantes pueden evitar la propagación de gérmenes:

• lavarse las manos con agua y jabón.

• lavar perfectamente los platos, cubiertos y utensilios de cocina con agua y jabón.

• limpiar las superficies que las personas tocan con frecuencia.

• al estornudar, toser o bostezar, cubrirse boca y nariz con la parte interior de brazo y no con la mano.

• evitar tocar con las manos la boca, la nariz y los ojos.

• evitar tener contacto cercano con personas que padezcan enfermedades infecciosas.

ProcedimientoCalentamientoAbra el debate pidiendo a los estudiantes que nombren algunas enfermedades contagiosas, y enumérelas en el pizarrón. ¿Cuántos estudiantes padecieron

resfriado, gripe o virus estomacal durante el año pasado? ¿Cuáles fueron algunos de los síntomas que mostraron? Pregunte a los estudiantes cómo creen que se enfermaron.

Pregunte a los estudiantes si saben lo que son los gérmenes. (Los gérmenes son microorganismos que causan enfermedades.) Explique que las enfermedades infecciosas, como el resfriado y la gripe, se propagan por medio de los gérmenes. Explique que existen microorganismos tanto dañinos como beneficiosos. Hablen sobre el hecho de que es probable que un germen nocivo no nos enferme, pero una vez que estos gérmenes se multiplican en el cuerpo, podemos experimentar síntomas de la enfermedad. ¿Cuáles son algunos lugares donde podemos encontrar gérmenes?

La actividad1. Establezca una área definida

donde los estudiantes puedan jugar a “Las traes” para simular cómo se propagan los enfermedades en una comunidad.

2. Solicite un voluntario para que sea quien “las trae”. Explique que esa persona será un germen listo para infectar a otras personas.

3. Solicite tres voluntarios más. Reúna a todos los voluntarios, incluyendo al estudiante que “las trae”.

4. Explique a este grupo que compartirán un secreto. Cada uno de los tres estudiantes tendrá un rol diferente. Cada rol representa un hábito saludable que puede evitar que los gérmenes se propaguen. Por lo tanto, es necesario tocar a cada uno de estos estudiantes tres veces antes de que se pueda “enfermar”.

5. Asigne roles a los voluntarios y responda cualquier duda antes


de empezar. Utilice los hábitos saludables que mencionamos a continuación o establezca otros.

• Rol 1: Purificar el agua para beber.

• Rol 2: Lavar los platos y cubiertos antes de utilizarlos para comer.

• Rol 3: Lavarse las manos después de ir al baño.

6. Explique al grupo que si el estudiante que es el “germen” los toca, deben abandonar el área de juego y sentarse a un lado. Quizá quiera designar un área como “clínica de salud” o “consultorio médico” donde puedan sentarse los participantes que fueron tocados.

7. Tome el tiempo del juego de manera que este dure de tres a cinco minutos. Al terminar el tiempo, reúna al grupo.

8. Pida que levanten la mano los estudiantes que no se enfermaron después de que los tocaron una vez. Después, pida que levanten la mano los alumnos que no se enfermaron después de que los tocaron por SEGUNDA vez. Pida a los estudiantes del grupo “hábitos saludables” que revelen su secreto a los demás (es decir, el hábito saludable que los protegió contra la enfermedad).

9. Pregunte a los estudiantes que terminaron en el consultorio del doctor, qué sintieron al tener que permanecer sentados mientras sus compañeros seguían jugando. (Es probable que respondan que no fue divertido. Recuérdeles que ¡enfermarse tampoco es divertido!)

10. Pida a los estudiantes que identifiquen otros hábitos saludables que ayudan a evitar la propagación de las enfermedades.

11. Repita el juego, pero esta vez solicite otros tres voluntarios que sugieran sus propios hábitos saludables.

12. Hablen sobre la relación entre la densidad de población y la enfermedad. Pregunte a los estudiantes dónde es más probable que toquen algo con gérmenes, ¿en un autobús público o en el auto de su familia? Pida que le den razones.

13. Adapte el juego para demostrar cómo afecta la densidad de población a la propagación de las enfermedades. Reduzca el área para jugar “Las traes”. La densidad de población (número de personas por pie o metro de espacio) puede influir en la transmisión de enfermedades. Al concentrar a los estudiantes en un área de juego más pequeña se simulará una población urbana. ¿Cómo influyó el espacio reducido entre los jugadores en el resultado del juego? Opción: Repita el juego en un área de juego más grande y compare los resultados.

14. Pregunte a los estudiantes por qué las personas padecen resfriados con mayor frecuencia en invierno que en verano (si corresponde, dependiendo del clima específico). ¿Durante qué estación del año es más probable que las personas permanezcan en espacios interiores, cerca de otras personas? ¿Es más fácil para los microorganismos viajar entre las personas cuando estas están más cerca o más lejos? Los estudiantes pueden simular una situación en un espacio interior y la transmisión de enfermedades al reducir más el tamaño del área. ¿Cómo influye esto en el resultado?

Cierre de la actividadHablen sobre los resultados del juego de “Las traes”. ¿Cómo ayu-dan los hábitos saludables a prote-gernos contra las enfermedades? Pida a los estudiantes que preparen y hagan una presentación para los demás sobre los hábitos saluda-bles. Quizá los estudiantes quieran realizar el juego con sus amigos y familiares.

EvaluaciónPida a los estudiantes que:

• Reflexionen sobre el papel que juegan los gérmenes en la transmisión de enfermedades.

• Identifiquen hábitos saludables para evitar enfermedades.

• Comprendan la relación entre la densidad de población y la tasa de transmisión de gérmenes.

RecursosPáginas web Centros para el Control y Prevención de Enfermedades. Alto a los gérmenes. http://www.cdc.gov. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Clínica Mayo. Enfermedades infecciosas. MayoClinic.com. Una definición de las enfermedades infecciosas. http://www.mayoclinic.com. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Institutos Nacionales de Salud. Información sobre enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes. http://science.education.nih.gov/. Último acceso: 8 de enero de 2016.

Organización Mundial de la Salud. Influenza. www.who.int/mediacentre/factsheets/fs211/en/. Último acceso: 8 de enero de 2016.

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WASH: ACTIVIDAD #3

Agua saludable Si no estás seguro de que el agua que consumes está limpia, ¡purifícala!


Disciplinas:Ciencias de la Tierra, Ciencia ambiental, Salud


Habilidades: Analizar información(comparar ycontrastar);interpretar (relacionar,resumir); aplicar(diseñar)

Vocabulario:contaminación, desinfección, microorganismo, purificar

ObjetivosLos estudiantes:• Reconocerán que ciertas

actividades personales y domésticas requieren de agua limpia.

• Explicarán por qué sus sentidos no son suficientes para comprobar si el agua es o no adecuada para beber.

• Identificarán maneras de proteger los recursos hídricos y de ser más sanos.

Materiales• Cuatro botellas de plástico

transparente con agujeros en las tapas

• Agua limpia para beber• Pluma para marcar las botellas• Un poco de sal• Un poco de vinagre blanco o

refresco transparente• Un poco de tierra

Atando cabosLa mayoría de los estudiantes saben de dónde viene el agua de su hogar. Si bien algunas actividades, como beber agua, preparar alimentos y lavarse las manos

requieren de agua limpia, otras no. Aprender los pasos para tener agua saludable para uso personal puede ayudar a los estudiantes, a sus familias y a las comunidades a evitar la propagación de enfermedades.

Información generalMuchos hogares y comunidades carecen de agua saludable para beber. La gente bebe agua contaminada por muchas razones, entre las cuales podemos mencionar:

• acceso al agua limitado o inexistente

• incapacidad de pagar cuotas o tarifas del agua

• falta de información para determinar la inocuidad de su suministro de agua

• falta de conocimientos sobre métodos de tratamiento o almacenamiento del agua

El agua y los alimentos contamina-dos causan bastantes problemas de salud alrededor del mundo.

Según la Organización Mundial de la Salud, “A nivel mundial, el agua contaminada provoca enfermedades a 3 mil millones de personas y causa la muerte de 5 millones de personas anualmente. Se calcula que muere 1 niño cada 8 segundos a causa de estas enfermedades”.

Tener una fuente o suministro de agua cerca de casa no garantiza que esta sea buena para beber. Las fuentes de agua limpia pueden contaminarse regularmente a causa de sucesos naturales, tales

Resumen Los estudiantes descubren por qué la simple observación no es suficiente para determinar la inocuidad del agua que beben. También aprenderán por qué proteger los recursos hídricos los puede hacer más sanos.

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como inundaciones o sequías. Es posible que el tratamiento de aguas no esté disponible o se administre de manera deficiente. Incluso el agua de un pozo se puede contaminar, dependiendo de la calidad del agua subterránea.

Si hay mucha basura y contaminantes, estos pueden filtrarse en la salida de agua y contaminarla. Cerciorarse de eliminar la basura adecuadamente en basureros cerrados puede ayudar a mantener limpias las fuentes de agua.

Incluso si estas están limpias, el agua puede contaminarse mientras la acumulan, transportan, almacenan o utilizan.

Existen muchos métodos para purificar el agua; todos ellos tienen ventajas y desventajas relacionadas con el costo, la disponibilidad, la eficacia, entre otras cosas.

ProcedimientoAntes de iniciar el Calentamiento, vierta cantidades iguales de agua limpia dentro de cuatro botellas transparentes. Numere cada botella. La actividad funciona mejor si se agujeran las tapas de las botellas para que los estudiantes utilicen su sentido del olfato (los agujeros se pueden hacer con un clavo y un martillo antes de empezar la actividad).

Agregue un poco de sal a la botella número 1 y agítela para que se disuelva (cerciórese de cubrir los agujeros de la tapa antes de agitarla). Agregue un poco de vinagre blanco o refresco transparente a la botella número 2 (suficiente cantidad como para oler el vinagre o el refresco). Agregue un puñado de tierra a la botella número 3. No agregue nada a la botella número 4. Coloque las botellas sobre una mesa al frente del salón.

CalentamientoPregunte a los estudiantes cómo pueden saber si el agua es saludable. Sin usar un equipo para probar el agua, ¿con qué contamos para determinar si el agua está limpia? Enumere las respuestas de los estudiantes en el pizarrón.

La actividad1. Pida a los estudiantes que

identifiquen sus cinco sentidos (vista, olfato, gusto, tacto y oído). ¿Pueden utilizar alguno de sus sentidos para decidir si el agua es saludable para beber? No pruebe ni pida a los estudiantes que prueben el agua utilizada en este ejercicio.

2. Indique a los estudiantes que haremos pruebas para ver si nuestros sentidos son herramientas adecuadas para probar el agua.

3. Muestre al grupo las cuatro botellas de agua. Pregunte a los estudiantes si mediante la observación pueden saber si el agua es buena para beber.

4. Explique a los estudiantes que solo una de las cuatro botellas contiene agua limpia para beber.

5. Pida a los estudiantes que utilicen sus sentidos (excepto el del gusto) para intentar determinar cuál de las botellas contiene agua limpia.

6. Proporcione a los estudiantes tiras de papel y plumas o lápices para que escriban el número de la botella que creen que contiene agua limpia. Los estudiantes pueden doblar la tira de papel que les tocó y hacer una pila con ellos.

7. Después de que todos hayan intentado adivinar, determine cuántos estudiantes eligieron cada botella y lea los números en voz alta.

8. Explique a los estudiantes que el hecho de que el agua parezca transparente y limpia no significa que es buena para beber. Por ejemplo, no se puede ver la sal en la botella número 1. ¿Por qué? (La sal se disuelve en el agua.)

9. Pregunte a los estudiantes si es posible que el agua contenga otras cosas que no pueden ver. (El agua puede contener gérmenes y microorganismos, pero estos solo se podrán observar bajo un microscopio.)

10. Pregunte a los estudiantes si observar (sin ninguna herramienta especial) es suficiente para determinar si el agua es buena para beber.

11. ¿Qué pueden hacer los estudiantes para cerciorarse de que el agua que beben es saludable? No tirar basura en los canales fluviales es una manera en que los estudiantes pueden ayudar a proteger sus fuentes de agua contra la contaminación. Recuerde a los estudiantes que la manera más eficaz de cerciorarse de que el agua es buena para beber

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es purificarla. Entre algunos métodos de purificación podemos mencionar: ebullición, filtrado, desinfección química y desinfección solar.

12. Sugiera a los estudiantes organizar un día de limpieza en su escuela o comunidad para recoger basura y desperdicios.

Cierre de la actividadHablen sobre si las familias de los estudiantes usan agua purificada en casa. De ser así, ¿qué métodos utilizan? De lo contrario, ¿qué métodos creen que funcionarían en sus hogares? ¿Por qué sí o por qué no? ¿Cómo pondrían estos métodos en práctica?

EvaluaciónPida a los estudiantes que: • Expliquen por qué observar

no es suficiente para juzgar la inocuidad del agua que beben.

RecursosPáginas web “Household Water Treatment, Storage and Handling.” Hoja de datos WELL. http://www.lboro.ac.uk/well/resources/ fact-sheets/fact-sheets-htm/Household%20WT.htm (último acceso: 21 de enero de 2016).

“Household Water Treatment.” Información técnica de WELL. http:// www.lboro.ac.uk/well/resources/technical-briefs/58- household-water-treatment-1.pdf (último acceso: 21 de enero de 2016).

“Water Treatment Methods.” Centros para el Control y Prevención de Enfermedades. http://wwwnc.cdc.gov/travel/page/water-disinfection (último accesso: 21 de enero de 2016).

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¡Felicidades por haber completado su capacitación satisfactoriamente! Como Embajador del agua, ahora puede organizar más eventos a lo largo del año para involucrar a otros Embajadores del agua y llegar a más personas en su comunidad. A continuación le ofrecemos algunas ideas:

• Busque organizaciones y maneras de llegar a nuevos públicos a lo largo del año. Identifique grupos de jóvenes y organizaciones o clubes en su comunidad con los que pueda organizar eventos educativos sobre el agua. Ofrezca realizar actividades extracurriculares, campamentos de verano, clubes escolares ecológicos, entre otras cosas.

• Si ya visitó una escuela para dar una plática o fue con un grupo de otros Embajadores del agua, programe una visita de seguimiento. Puede realizar las actividades con otros grupos, volver a visitar al mismo grupo para ahondar en un tema específico o para reforzar el aprendizaje con un cuestionario o encuesta (p.ej., un divertido concurso de conocimientos generales).

• Visite la escuela de sus hijos y realice actividades en sus grupos.

• Comparta las actividades de este curso y su aprendizaje con otros colegas.

Póngase en contacto con las escuelas• Si conoce a alguien que

trabaje en alguna escuela, pídale que le presente al director o al maestro titular.

• Si no conoce a nadie, llame o envíe un correo electrónico al director o al maestro titular pidiéndole que le conceda unos minutos de su tiempo.

• Explique sus objetivos, expectativas, el tiempo que le tomará y los beneficios que obtendrán los estudiantes (aprendizaje práctico sobre el ahorro de agua y medidas para lograrlo). Comunique por qué LS&Co. se está aliando con Project WET para compartir estos mensajes sobre el ahorro de agua y de WASH con los estudiantes.

Ejemplo de llamada introductoria espontáneaMi nombre es _____ y trabajo para Levi Strauss & Co. en _____ (lugar). Hace poco nos aliamos con una ONG llamada Project WET con el fin de crear material educativo enfocado en el tema del agua y en medidas que los jóvenes pueden tomar para ahorrar agua y mantenerse saludables. Estoy trabajando con un grupo de empleados de

LS&Co y deseamos compartir estas lecciones, basadas en conocimientos científicos, sobre el ahorro de agua, las medidas de saneamiento e higiene con los estudiantes de su escuela. ¿Podría concederme algunos minutos para hablarle un poco más sobre este programa?

Cantidad de voluntarios necesariosEntre 3 y 6 voluntarios por cada 20 estudiantes (cada voluntario puede realizar más de una de las siguientes tareas):• Dirigir la actividad• Brindar apoyo al líder• Ayudar a los estudiantes

cuando trabajen en equipos• Registrar información• Distribuir y recoger los

materiales y cuadernillos de actividades durante y después de la presentación

• Ayudar a los estudiantes a no distraerse

• Tomar fotografías y video• Realizar encuestas previas y

posteriores a la presentación

Guía práctica para el Embajador del agua: Mejores prácticas para una activación continua

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Antes de ir a una escuela a hacer la presentación• Confirme el programa de

la presentación, el espacio disponible, el horario y la cantidad de estudiantes.

• Revise su material para cerciorarse de que cuenta con todo lo necesario para realizar las actividades.

• Si tomará fotografías, cerciórese de proporcionar las circulares y autorizaciones pertinentes a la escuela y de que los padres las firmen antes del evento.

• Pregunte si existe algún procedimiento específico que deba considerar, como revisiones de seguridad o autorización para el estacionamiento.

Lista de verificación para un evento:• Circular y autorización para

tomar fotografías.• Revise las historias e

información sobre el evento con su equipo de Asuntos Comunitarios.

• Repase los módulos de capacitación en línea antes de llevar a cabo las actividades.

Consejos para la presentación• Comunique a los profesores

que necesita de su apoyo con la disciplina del grupo mientras se realizan las actividades.

• Refuerce la participación y la conducta de los estudiantes usando frases positivas (“¡Muy buena respuesta!”, “¡Excelente idea!”, “¿Quién más quiere compartir su respuesta?”).

• Dé instrucciones claras y exprese lo que espera en cuanto al comportamiento de los estudiantes (“Necesito que me presten atención 3 minutos mientras les doy las instrucciones, y luego podemos empezar a divertirnos”.).

• Muestre su entusiasmo por el tema. No dude en hacer bromas o ser gracioso y demuestre su gusto por estar ahí.

Ejemplo de introducción para el líder de las actividadesMi nombre es _____ y trabajo para Levi Strauss & Co. en _____ (lugar). Durante la siguiente hora, aprenderán por qué es tan importante ahorrar agua y descubrirán cómo pueden hacerlo todos los días (o practicar hábitos para mantener su cuerpo y el

medioambiente saludables). Debo darles algunas instrucciones antes de pasar a las actividades, así que agradeceré mucho su atención.

Ejemplo de cierre para el líder de actividadesRecuerden las tres actividades que realizamos hoy: Planeta azul, Una gota en el vaso y Mi huella hídrica. Ahora, me gustaría escuchar sus opiniones...¿Qué aprendieron de estas actividades? ¿Cómo pueden ahorrar agua en sus casas y en la escuela? ¿Qué medida tomarán esta semana para ahorrar agua? En LS&Co. esperamos que usen el agua de la mejor manera, así como nosotros intentamos hacerlo. Colaboremos para proteger nuestro recurso más preciado: ¡el agua! [Nombre del empleado voluntario] les entregará un cuadernillo de actividades sobre el agua para que lo lleven a casa. Espero que lo compartan con sus familiares y amigos y que les hablen sobre lo que ustedes quieren hacer para ahorrar agua. (Modifique para las actividades de WASH)

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Equipo Directivo del Proyecto:Morgan Close, Gerente del Programa InternacionalJohn Etgen, Vicepresidente principalJulia Nelson, Gerente del Programa en Estados UnidosMegan Regnerus, Gerente de PublicacionesDennis L. Nelson, Presidente y Director Ejecutivo (CEO)Nicole Rosenleaf Ritter, Gerente de ComunicacionesAllison Howe, Asistente del proyecto internacional

Equipo de soporte del proyecto:Meg Long, Directora de FinanzasRachel Olsen, Asistente de Desarrollo ComercialVerna Schaff, ContabilidadCarol Walden, Teneduría

Diseño: Abby McMillen, Folk Dog ArtIlustrado por Peter Grosshauser

Esta publicación fue posible gracias al financiamiento de Levi Strauss & Co.

Para ver más publicaciones, visite www.projectwet.org.

Cuadernillo para niños Ahorra agua. Niños de 8 a 12 años aprenden sobre el ahorro de agua en un cuadernillo de actividades ilustrado con mucho colorido.

Escanee el código QR con un smartphone para visitar la página web de Project WET.

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PUBLICACIÓN ADJUNTA

embajador del agua

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