Bienvenidos a nuestro restaurante de cocina malagueña de vanguardia. Nuestra cocina aúna productos locales, frescos, ecológicos y de temporada, con recetas tradicionales reinventadas y con ideas traídas de otras cocinas del mundo. Esta carta que tienes en tus manos es la creada para esta primavera. Cada temporada, una nueva carta… Y todas las semanas, platos fuera de carta ¡¡Si quieres probarlo

todo… Tienes que venir mucho!!

@elrestaurantedemangoa

RePepito Mix - 5Don Pepe, Hierbabuena, 7up, frutos rojos…

Hugo - 4Cava, soda, menta, flor de saúco y lima

Manguini - 4Cava, pulpa de Mango

DE NUESTRAS HUERTAS… Y CON MÁS COSITAS

Pizarra de los mejores quesos malagueños de cabra - 4 (Precio por persona, 60 grs.)

Pizarra de los quesos más premiados de España de cabra y oveja - 5,5(Precio por persona, 60 grs.)

Del Ultramarinos a tu mesa – Cheese Bar

Prueba nuestro vermut artesano de vino dulce envejecido en bota - 4

CELEBRA TU EVENTO CON NOSOTROS 952 644 952 – INFO@MANGOACATERING.COM

COCTELES PARA ABRIR BOCAel aperitivo clasico,

version malaga!

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Samosas de rabo de Retinto al curry rojo suave - 3(Unidad)

Taquería malaxicana - 8Taco de atún al pastor, taco de pollo chipotle,

taco de cochinita ibérica pibil Tartar de atún rojo y aguacate

con mahonesa de mostaza y wasabi - 12Picantito y sabroso, ¡está perfecto para disfrutarlo!

Rissotto de setas y ternera estofadacon mucho parmesano - 9,5

Higos con foie caramelizados, reducción de vino tinto y sus tostas - 13

FUSION MALAGA-WORLDG

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Ensalada malagueña con bacalao en aceite - 9Ensalada templada de aguacates y gambones - 12

Dos de nuestros mejores productos, juntos para sorprenderte Poké de arroz con chicharros marinados, mandarinas, anacardos y wakame - 11

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Tosta de atún rojo curado con mantecay malcocinao, velo de panceta y rúcula - 5

Revuelto de huevos con boletus, shiitakes y langostinos salteados - 11

Huevos rotos con patatas, pimientos fritos, habitas baby y salsa del piquillo - 9

Albóndigas de chivo a la moruna con cous cous - 12(Pida su versión sin gluten, con quinoa)

Croquetas caseras de espinacas y rulo de cabra - 9

Croquetas artesanas de morcilla con pasas de la Axarquía - 9

PARA PICOTEAR

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Murex - 3 La Axarca - 3

No te quedes sin probar las cervezas artesanas locales

Callos de bacalao, patatas con costillas ibéricas, arroz meloso de gambones, lentejas con morcilla,

fideos con caballa… Pregúntanos! - 9

EL CUCHAREO

PESCADOS DE LA CALE TA

Entrecote de Retinto, patatas y pimientos asados - 21Solomillo de ternera rubia, quenelle de hierbas, patatillas tempranas fritas - 24

Presa de bellota en adobo, col frita, calabaza, peros y batatas - 18Strogonoff de ternera con arroz jazmín al cardamomo - 12

Jarrete de cerdo glaseado con puré de patatas y asadillo de verduras - 14

De naranja, hierbabuena, jengibre o cardamomo - 3

Pink Lemonade de sandía - 3

PORQUE ERES HEALTHY, UNA LIMONADA CASERA!¡

P I D E N U E S T R O M E N Ú D E G U S T A C I Ó N : 7 D E N U E S T R O S M E J O R E S P L AT O S , S E L E C C I O N A D O S C A D A D Í A P O R E L C H E F, E N F O R M AT O M I N I . ¡ PA R A P R O B A R D E T O D O U N P O C O ! - 3 0

M A R Í D A L O C O N 4 V I N O S D E M Á L A G A P O R + 1 0*SÓLO A MESA COMPLETA

MANGOA CATERING · LA TERRAZA DE MANGOA · CORTIJO LAGUNA CHICO · MOLINO DE CASANOVA · SALÓN DEL MAR · MERCADO DE SAN FRANCISCO

PRUEBA NUESTRA PALET I LLA DE CORDERO DESHUESADA Y C O C I N A D A A B A J A T E M P E R A T U R A D U R A N T E H O R A S , C O N Q U I N O A Y P U R É D E B A T A T A A L A C A N E L A . ¡ S E T E D E R R E T I R Á E N L A B O C A ! - 1 9

CARNES AUTOCTONAS

NO TE DECIDES?

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Nuestro gazpachuelo con gyozas de gambas al lemongrass - 10 Le damos la vuelta a la receta clásica. ¡No te dejará indiferente!

Lomos de araña con alcachofas, crema de oloroso y botones de garbanzos - 14

Patas de Pulpo gallego, papas arrugás, mojo de ajo y tomate asado - 18

Salmón asado con noodles de tinta de calamar y alioli de miel de caña - 15

¡Está tan bueno este plato que no querrás que se acabe!

Rape y Gambones con salsa-sopa de Tom Yan, arroz de coco - 14

Atún rojo con asadillo de verduras y crema de patatas - 22

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Aguaquiri - 6Ron, aguacate, limón, azúcar… Elegido el cóctel más saludable

del mundo por la revista Men’s HealthPX Flip - 5

Trasañejo Pedro Ximénez, huevo, nuez moscadaPapaya Colada - 6

Ron, leche de coco, lima, piña, papaya, canela

COCT ELES QUE SON UN POST RE…

Coulant de Torta de Algarrobo y chocolate con helado de PX - 7(requiere 15 minutos de horneado)

Ganache de chocolate, albaricoques y frutas rojas - 6Pan de calatrava de frutos secos y café, crema de mascarpone y amaretto - 6

Batata, crumble de miel de caña y canela - 5¿Conoces la Cocina de Batata? Pues éste es nuestro homenaje a la receta clásica

Crema catalana de coco y espuma de piña - 6Sopa de naranja y sorbete de Pedro Ximénez con jengibre, menta y frutas rojas -7

PARA TERMINAR POR TODO LO ALTO

Botani Espumoso Dulce - 18Las Olas del Melillero (rosado) - 22

¿Y SI BRINDAMOS POR LO QUE SEA?

Mango - 3Frutos Rojos - 3

Smoothies para acabar

Chocolate blanco y cookies - 3White Bayleis - 4

Vainilla Caramel - 3Nutella - 3

NADA MEJOR QUE UN CAFÉ FRAPPÉ

Viña Axarkía Maestro - 3Nº 2 Victoria - 5

Zumbral - 3Rujaq Andalusí trasañejo - 3,5Jarel Naturalmente Dulce - 3,5

David Tinto Dulce - 5

nuestros vinos de latierra para postrear

Wine Tonic - 5Vino blanco, hibisco, pimienta rosa, tónica

Mangoa - 6Licor de Mango, hierbabuena...

LOS CÓCTELESDEL BARMAN

Aperitivos, AOVE Único de Mondrón y pan ecológico - 2

Todos los precios son IVA incluido

G gluten / SJ soja / SS sésamo / FS frutos secos / L lácteos /

H huevos / CR crustáceos / So2 sulfitos / MO mostaza / P pescado / M moluscos

* P R E C I O P O R C O PA

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