el mejoramiento genetico como to de eficiencia en una empresa de produccion bovina

5/17/2018 El Mejoramiento Genetico Como to de Eficiencia en Una Empresa de Produccion ...

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EL MEJORAMIENTO GENETICO COMO

INSTRUMENTO DE EFICIENCIA EN UNA

EMPRESA DE PRODUCCION

La investigación en ganadería tropical tiene una multitud de factores que interactúan y son

difíciles en extremo de aislar o estudiar en forma separada; sin embargo algunos de ellos

tienen un peso relativo tan alto, hecho comprobado en múltiples ocasiones no solo en la

experimentación sino también para los productores que vale la pena dedicarles especial

atención si se quiere aumentar las probabilidades de éxito en la empresa ganadera. Entre los

factores mencionados se destaca el recurso animal, es decir la raza o cruce a utilizar en un

ambiente dado, la alimentación y el manejo sanitario de la explotación.

En este escrito se hará énfasis en el recurso animal, en el componente genético, en la raza o

cruce a utilizar en un sistema de manejo tradicional por lo común no mejorado así como

industrial ya mejorado, con base en los resultados precisos de las evaluaciones genéticas, o

sea de pruebas fehacientes de la interacción genotipo-ambiente en los sistemas de producción

de nuestro país.

La evaluación genética suministra a los ganaderos una información que facilita la toma de

decisiones en bien de su empresa y del país, en la medida que ellos la apliquen en sus

explotaciones y se maneje cada vez con mayor intensidad el genotipo más productivo será

reemplazado por el genotipo promedio en la población o rancho. Esta información se refiere

en última instancia, al valor genético del animal en un determinado ambiente, es decir, que

explica como una raza y/o cruce dado se expresa en unas condiciones de ambiente y de

manejo conocidas de producción, lo cual es fundamental para evitar fracasos en las empresas

ganaderas como consecuencia de una mala elección del genotipo ideal.

CONCEPTOS BASICOS DE MEJORAMIENTO GENETICO

Conjunto de procesos que tienen como objetivo aumentar la frecuencia de los genes deseables

o de las combinaciones genéticas buenas en una población de animales.

El mejoramiento zootécnico es la suma del mejoramiento genético y el ambiental, con el

propósito de que exista un sistema de producción eficiente en donde la mejora zootécnica se

realice.

El ambiente hace referencia a los factores no hereditarios que influyen en la producción como

los climáticos (suelo, humedad relativa, temperatura, precipitación, radiación solar, etc) la

alimentación, la sanidad y el manejo en general que se le proporciona a los animales.

El mejoramiento genético puede definirse como “Un conjunto de procesos que tienen como

objetivo aumentar la frecuencia de genes deseables o de las combinaciones genéticas buenas

en una población”. El mejoramiento genético se establece en una población por medio del

desarrollo de un programa específico que combina los procesos de selección y los sistemas

mediante los cuales se aparean los animales



Dentro de los factores que alteran las frecuencias génicas en una población, el más importante

y práctico desde el punto de vista del mejoramiento genético es la selección. La cual es la

elección de los padres que darán origen a las futuras generaciones mejoradas, es decir con

mayores producciones que las obtenidas por sus respectivos padres e involucra una serie de

procesos como los siguientes:

La decisión del objetivo y de los criterios de selección a seguir.

La elección del método de selección por aplicar y que depende de la estimación de la

heredabilidad de cada carácter a ser mejorado.

La estimación del valor genético o de mejora de cada animal candidato a reproductor

El ordenamiento de los animales por sus valores genéticos: tanto los machos como las

hembras se colocan categorizados de mejor a peor en función de los resultados obtenidos.

Este paso sirve a su vez, para seleccionar los mejores y para descartar a los peores.

La decisión de la intensidad de la selección.

La elección de los animales para la reproducción como consecuencia de la fase anterior, se

decide cuales son los animales no emparentados y mejores, se programa el apareamiento y se

hace el seguimiento a los hijos (machos y hembras).

La planificación del apareamiento de los animales elegidos por lo general no se recomienda

aparear animales que sean parientes cercanos para evitar la consanguinidad en sus hijos. Pues

esto puede traer como consecuencias la reducción de la expresión de los caracteres

reproductivos y productivos, con particular énfasis en los relacionados a adaptación más

conocidos como eficiencia biológica. En fin de los procesos de selección es obtener los valores

genéticos de todos los animales involucrados en el análisis. Lo cual se denomina evaluación

genética. Dentro de los procesos de la selección expuestos se incluyen una serie de conceptos

que es de gran importancia conocer, con el fin de asegurar su comprensión y facilitar laimplementación de los programas de mejoramiento genético.



PARAMETROS GENETICOS

(HEREDABILIDAD, REPETIBILIDAD, CORRELACION GENETICA) Los parámetros genéticos son la

heredabilidad, la repetibilidad y las correlaciones genéticas los cuales son de máxima utilidad

para establecer planes o programas de mejoramiento genético.

La estimación de la heredabilidad de cada uno de los caracteres a ser mejorados es de

fundamental importancia para la definición de adecuados métodos de selección. La

heredabilidad estima la relación entre el genotipo (todos los genes que posee el individuo) y el

fenotipo (hace referencia a producción de leche, peso al destete de un animal, intervalo entre

partos).

La heredabilidad puede variar de 0.0 a 1.0 y por lo general si un valor de 0.0 a 0.25 es baja,

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