el imperdible noviembre 2008
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Edición digital del primer número de la revista "El Imperdible" revista de actualidad de la provincia de Teruel.TRANSCRIPT
Nº 1. Noviembre 2008Ejemplar gratuito
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Ha llegado el frío y no queda más remedio que darle la bienvenida, porque pa-rece que no tiene intención de marcharse. Una vez más, vagará por cada rincón durante unos cuantos días que, ahora, pintan eternos.
Con él, llega un nuevo proyecto. Mejor dicho, un nuevo reto para nosotros, quizá un atrevimiento atrevido: queremos colarnos en tu vida. Sí, en tu coti-dianidad. Cada mes, ni más ni menos. ¿Cómo? Con un alfiler de papel, con El Imperdible.
Una revista que, a través de un poquito más de treinta páginas, quiere acercarte la actualidad local, sobre todo, noticias que afectan a grandes y no tan grandes de nuestra capital y de nuestros barrios; o noticias sobre realidades que sacuden al mundo entero, como la tan mencionada y archidesconocida crisis.
Una revista que quiere hablarte de economía y también de deporte, de salud y algo de lo que dictan las últimas tendencias en moda, por si a tu armario le interesa; o proponerte alguna que otra receta y trucos para dominar el arte de los fogones y satisfacer al, a veces, exigente paladar.
Una revista que te cita con la cultura y con el entretenimiento y te anima a ha-cerles hueco en tu semana o en tu fin de semana.
Pero además, y lo más importante, es que El Imperdible está abierto. Abierto a ti. A tu opinión, a lo que quieras decir y a lo que tengas que decir.
Nuestra intención, no poco ambiciosa, es que esta sea tú revista, la revista de todos los turolenses, por eso ponemos a tu disposición estas páginas para que nos cuentes cosas, nos envíes fotos y podamos dar algo de relevancia a todos esos turolenses que se lo han ganado; bien porque tienen un equipo de futbol, porque dedican parte de su vida a proyectos solidarios o bien porque cumplen años, que no es poco.
Queremos ganarte y que tú no nos pierdas. Y, de momento, poner un punto de luz en tu invierno. Porque hablar de poner el sol, ya son palabras mayores.
un punto de luz
sumario
EDITORIAL
REDACCIÓNLGL COMUNICACIÓN SLPol. La Paz C/. Atenas, 55 44195 TeruelTel. 978 221 324www.lglcomunicacion.com
DEPARTAMENTO DE PUBLICIDADLGL COMUNICACIÓN SL
DISEÑO E ILUSTRACIONESLOVEO COMUNICACIÓN SLRamón y Cajal, 3 -2º 44001 TeruelTel. 978 600 139www.loveo.es
EL IMPERDIBLE DIGITALLOVEO COMUNICACIÓN SL
FOTOGRAFÍAArchivo
DEPÓSITO LEGALTE 164/08
COLABORACIONESCámara de Comercio
Local 4
Provincia 7
Comunidad 8
Economía 10
Deportes 12
Agenda 14
Tema del mes 18
A debate 21
Tu espacio 21
Caza 22
Moda 24
Salud 26
Fogones 28
Teruel Solidario 29
El comercio de al lado 30
EDITAGRUPO CARÁCTER CREATIVO
www.elimperdible.net
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LOCAL
Los paleontólogos de Dinópolis, Luis Alcalá y Luis Luque, junto con otros científicos espa-ñoles, tanzanos, estadounidenses y franceses forman parte del equipo de Manuel Domín-guez, profesor de Prehistoria de la Universi-dad Complutense de Madrid, que dirige las excavaciones en África desde hace dos décadas. Los descubrimientos que ha hecho este profesor están transformando el conocimiento sobre los orígenes de la humanidad.
En el año 2005, el equipo de investigadores comenzó a trabajar en la Garganta de Olduvai. Este cañón, al este de la llanura del Serengeti en el norte de Tanzania (África), es uno de los lugares más importantes en cuanto a yacimien-tos paleontológicos y arqueológicos. De hecho, se conservan yacimientos de hace dos millones de años.
Precisamente aquí, hasta el momento, los muestreos que han hecho los investigadores han desmantelado la afirmación norteamericana que sostiene que los homínidos de hace dos millones de años eran carroñeros. Estos individuos eran cazadores, inteligentes, vivían colectivamente y eran polígamos.
El último minuto, en Dinópolis, es el único museo español donde pueden verse las piezas de las investigaciones que se están llevando a cabo en Tanzania y, quizá, albergue también las conclu-siones definitivas de Olduvai.
El próximo año 2009, tendrá lugar un congreso sobre evolución humana en Arusha (Tanza-nia). Los resultados de las investigaciones que se presentarán en esta convención prometen revolucionar el conocimiento que se tiene de los antecesores del ser humano.
En la provincia turolense, la aplicación del Plan Director para la Mejora de la Convivencia Escolar, comenzó el año pasado en dieciocho centros educativos, tres en la capital y quince en el resto de la provincia. Próximamente, Teruel renovará este escrito para volver a ofrecerlo en los centros escolares.
Las líneas de actuación del Plan incluyen conferencias y actividades dirigidas a alumnos y padres que informan sobre aspectos como el acoso escolar, el consumo de drogas y alcohol, los actos violentos o delictivos o la inseguridad asociada a las nuevas tecnologías. Además, trata de fomentar la responsabilidad, la igualdad, el respeto y la convivencia.
Las conferencias sobre los riesgos que puede conllevar Internet fueron las más demandadas por los centros de la Comunidad Aragonesa durante el pasado curso.
Además de visitas, charlas y actividades, otras líneas de actuación del Plan se dirigen a facilitar mecanismos de comunicación y colaboración con los expertos policiales, a directores, profe-sores y Asociaciones de Padres de Alumnos, o
mejorar la vigilancia en los alrededores de los centros y zonas de ocio.
Los servicios de vigilancia han demostrado una gran eficacia en la detección de situaciones de tráfico de drogas. En lo que va de año, se han realizado 1357 incautaciones, 1245 en zonas de recreo y 112 en centros escolares, entre Teruel, Zaragoza y Huesca, de hachís y marihuana, principalmente. En lo que atañe a la provincia de Teruel, se han realizado 122 incautaciones de droga en zonas de ocio y 21 en colegios e institutos, y se han detenido un total de cinco personas.
El Plan para la Mejora de la Convivencia Escolar nació hace dos años con el propósito de responder, desde el Ministerio de Interior, a cuestiones vinculadas con la seguridad en el entorno escolar y reforzar la colaboración entre las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado y los educadores.
El pasado curso escolar 2007/08, alrededor de cien centros educativos aragoneses participa-ron en las casi trescientas actividades realiza-das.
Plan Director para la Mejora de la Convivencia Escolar
LOS HOMÍNIDOS DE HACE DOS MILLONES DE AÑOS ERAN INTELIGENTES, CAZADORESS, VIVÍAN COLECTIVAMENTE Y ERAN POLÍGAMOS
Garganta de Olduvai
Se conservan yacimientos de hace dos millones de años.
TERUEL RENOVARÁ EL PLAN DIRECTOR PARA VOLVER A OFRECERLO EN LOS CENTROS ESCOLARES
TecnoOcioOCIO, TIEMPO LIBRE Y FORMACIÓN PARA LOS JÓVENES TUROLENSES
TecnoOcio es el primer centro juvenil de la capital turolense, incluido dentro del Plan Urban Teruel. Ubicado en el Barrio del Carmen, este espacio se plantea como una alternativa de ocio y tiempo libre para los jóvenes turolenses donde, además del en-tretenimiento, los usuarios tienen la oportunidad de formarse en las nuevas tecnologías a través de cursos y talleres.
TecnoOcio está abierto por las tardes, de lunes a viernes, y por las mañanas los sábados, domingos y festivos. Además, entre semana, el Centro también abre sus puertas para que los colectivos con dificultades hagan uso de las instalaciones.
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LOCAL
El amor todo lo vence es el nombre con el que el arquitecto José Ignacio Linazasoro ha bautizado el proyecto ganador para la futura remodelación de la Plaza Amantes. De entre los nueve diseños presentados al concurso internacional de ideas para llevar a cabo la reforma, la elección de Linazasoro por parte del Jurado fue unánime. El planteamiento intemporal del donostiarra propone construir una escalera y un ascensor para salvar el desnivel entre la Plaza y el Mauso-leo de los Amantes y, al mismo tiempo, favorecer el paso al aljibe fondero. Actualmente, el acceso al aljibe se encuentra en la calle Ramón y Cajal y, con las obras, desaparecerá. El elemento más vistoso de la Plaza Amantes será una fuente inclinada cuyo diseño mezclará el arte contemporáneo del pintor suizo Paul Klee con la cerámica turolense tradicional.
Además, servirá para salvar el desnivel entre la Plaza y la Casa Hinojosa. A parte de esta fuente principal, habrá otras secundarias que se levan-tarán junto a la escalera y al ascensor. Entre el Mausoleo y la parte trasera de la Casa Hinojosa, que también será restaurada guar-dando concordancia y armonía con el nuevo entorno, se creará una terraza con vegetación y vistas al interior de la Plaza. El objetivo del proyecto es que la Plaza Amantes esté a la altura del significado que tiene la ciu-dad y sirva como zona de estancia. La reforma de la Plaza, que comenzará en el año 2010, está amparada en el plan de mejora de los espacios públicos turolenses, que ya ha actuado sobre el Paseo del Óvalo, la sede de la DGA, la Glorieta y la Plaza del Torico.
El Ayuntamiento de Teruel ha contri-buido con la organización CEPAIM Acción Integral con Migrantes en el proyecto de equipamiento de la guar-dería de Bamako, una aldea rural de la República de Senegal, en África.
Gracias a la aportación del consisto-rio de la capital turolense, el centro infantil senegalés está provisto de me-sas, pizarras, armarios y un ordena-dor. Dos educadores imparten clase a un grupo de cuarenta y cinco niños y niñas de hasta seis años de edad.
De no ser por este centro, los pe-queños tendrían que ser portados a cuestas por sus madres, mientras éstas cultivan la tierra, o permanecer solos en el campo expuestos a la presencia de animales peligrosos.
A nivel local, el proyecto de la guar-dería de Bamako se enmarca dentro de las acciones de cooperación al de-sarrollo, para las que el Ayuntamien-to destina el 0,7% de sus ingresos. En lo que va de año, se han destinado 194.000 euros para financiar dieciséis proyectos de ayuda al desarrollo del Tercer Mundo.
GRACIAS A LA APORTACIÓN DEL CONSISTORIO DE LA CAPITAL TUROLENSE, EL CENTRO INFANTIL SENEGALÉS ESTÁ PROVISTO DE MESAS, PIZARRAS, ARMARIOS Y UN ORDENADOR
El Ayuntamiento de Teruel acondiciona una guardería senegalesa
Omnia Vicit AmorEL OBJETIVO DEL PROYECTO DE LINAZASORO ES QUE LA PLAZA AMANTES ESTÉ A LA ALTURA DEL SIGNIFICADO QUE TIENE LA CIUDAD Y SIRVA COMO ZONA DE ESTANCIA
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LOCAL
La lista de espera del servicio de ayuda a domicilio del Ayunta-miento de Teruel podría termi-nar a finales de este año 2008, gracias a la contribución econó-mica de la Comarca Comunidad de Teruel, del consistorio de la capital y de la Conserjería de Servicios Sociales del Gobierno de Aragón, pendiente todavía por cuantificar.
En la actualidad, cincuenta y cinco turolenses demandan asistencia a domicilio. El 87% son nuevas solicitudes o corres-ponden a casos que, durante los meses estivales, no necesitaron de este servicio y ahora, durante el otoño y el invierno, vuelven a requerirlo. El porcentaje restante representa a los usuarios que piden un aumento de horas de cuidado y atención.
Los trabajadores y asistentes so-ciales están valorando las nuevas demandas para empezar con la reducción de la lista de espera que comenzó el pasado mes de agosto, debido al agotamiento del presupuesto municipal desti-nado a este tipo de ayudas.
La aportación reciente de la Comarca Comunidad de Teruel, que asciende a cuarenta y cinco mil euros, sumada a los treinta mil euros que destina el Ayuntamiento de la capital turolense y la cantidad pendiente del Gobierno de Aragón, darán luz verde al estancamiento de la lista de espera de la ayuda a domicilio. La Concejala de Bien-estar Social del Ayuntamiento de Teruel, Flora Cote, espera que en diciembre esté resuelto.
Además de centros, atenciones para los depen-dientes y ayudas económicas, el Instituto Arago-nés de Servicios Sociales (IASS) propone varios programas de ocio, cultura y formación para el colectivo de personas mayores de 60 años.
Uno de los programas es la Universidad de la Experiencia. A través de un convenio de colaboración con la Universidad de Zaragoza, las personas mayores tienen acceso a estudios universitarios. El objetivo es doble: impulsar el desarrollo sociocultural de este grupo y que ejercite su mente para conservarla activa.
Para el nuevo curso 2008/2009, un total de treinta alumnos se han matriculado en la Universidad de la Experiencia del Campus de Teruel.
LA RECETA ELECTRÓNICA ES UNA PRUEBA PILOTO QUE SE ESTÁ LLEVAN-DO A CABO EN LA CAPITAL TURO-LENSE PARA SU POSTERIOR IMPLAN-TACIÓN EN TODA LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ARAGÓN, A PRINCI-PIOS DEL PRÓXIMO AÑO 2009.
Esta receta combina varios programas infor-máticos. Uno es el de prescripción, utilizado por el médico, en el que se especifica el fárma-co, la pauta de administración del mismo y la duración del tratamiento.
El otro programa es el de dispensación, ya en la farmacia. El paciente podrá presentar la co-pia de la prescripción médica o su Tarjeta In-divudual Sanitaria y, a través de la lectura del código de barras que figura en el documento o en la tarjeta, el farmacéutico dispensará los medicamentos.
Este sistema es ventajoso para médicos, farma-céuticos y, por supuesto, pacientes, especial-mente para los enfermos crónicos que ya no se verán obligados a acudir periódicamente a la consulta o al ambulatorio a por nuevas recetas. Además, asegura la cantidad de fármaco que se ha de suministrar a cada paciente en cada período, evita los errores de prescripción y dispensación por ilegibilidad en la receta y permite dispensar los medicamentos de forma ordenada, facilitando así su facturación.
La receta electrónica es un proyecto que forma parte del Plan de Sistemas Informáticos y Tele-medicina emprendido por el Departamento de Sanidad y Consumo del Gobierno de Aragón. Inicialmente, la prueba piloto comenzó en dos oficinas de farmacia y con un número limitado de facultativos y, ahora, se ha extendido a todas las oficinas de farmacia y a todos los facultativos de la capital turolense.
Otro de los programas son las Aulas de Mayo-res, lugares de encuentro y formación donde, a través de seminarios, actividades y talleres, es posible aprender informática, idiomas o fotografía o desarrollar habilidades artísticas o deportivas.
Con las Ciber@ulas, el IASS y Fundación La Caixa ponen las nuevas tecnologías al alcance de los mayores, y gracias a los programas Inter-generacionales, mayores y jóvenes comparten e intercambian recursos y aprendizajes.
El pasado año 2007, 20000 turolenses participa-ron en las actividades organizadas por el IASS.
EL IASS PROPONE VARIOS PROGRAMAS DE OCIO, CULTURA Y FORMACIÓN LOS MAYORES DE 60 AÑOS
Ocio y Formación para nuestros mayores
Ayuda a domicilio
La receta electrónica, en Teruel
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PROVINCIA
¡Separa! es la nueva campaña de conciencia-ción puesta en marcha por la Comarca Comu-nidad de Teruel y Ecoembes, S.A. para contri-buir al desarrollo sostenible de la Comarca.
El objetivo es doble: por un lado, hacer hincapié en la importancia de separar los envases para ayudar a su reciclaje. En cada hogar, las latas, los tetrabrik y los recipientes de plástico debe-rían depositarse en el contenedor amarillo; el papel y los recipientes de cartón, en el azul y el vidrio, en el contenedor de color verde.
Por otro lado, de cara a una gestión de residuos más eficiente, se insiste en el correcto depósito de los envases, vaciándolos totalmente para
prevenir los malos olores o doblando botellas y cajas para ahorrar espacio en los contenedores y, de este modo, pueda caber un mayor número de desechos.
Esta campaña de sensibilización forma parte del acuerdo firmado entre Ecoembes, el Departa-mento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y la Comarca Comunidad de Teruel, que permite a los municipios que hayan puesto en marcha la recogida selectiva alcanzar los objetivos del Plan de Gestión de los Residuos de Aragón (GIRA), en su apuesta por la reutiliza-ción y el reciclado, según la Directiva Europea vigente.
La octava edición de FITRUF, la Feria Internacional de la Trufa, se celebrará los días 5, 6 y diciembre, en Sarrión. Esta localidad turolense se considera la zona trufera más im-portante de España, razón por la que recibe la denominación de la capital española de la Trufa Negra (Tuber melanosporum).
Además de las demostraciones y de las degustaciones de distintos produc-tos trufados, elaborados por manos expertas, ponencias, mesas-coloquio, concursos, sorteos y subastas comple-tarán el programa de FITRUF 08, durante todo el fin de semana.
El pasado año 2007, el balance de resultados de la Feria Monográfica Internacional de la Trufa fue un éxito: un total de 5500 personas se dieron cita en Sarrión, superando las expectativas de la organización.
¡Separa!
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COMUNIDAD
El nuevo sistema de adjudicación de las VIVIENDAS DE PROTEC-CIÓN OFICIAL (VPO) se aplicará en los próximos sorteos.
Cambios:
-En el reglamento de registro único de demandantes (Toc Toc).
-Se agilizará el proceso de adjudica-ciones de viviendas.
-Quien rechace una VPO no podrá optar a una nueva en tres años.
-Las VPO que queden vacantes se adjudicarán a los inscritos que tengan más antigüedad.
-En los sorteos se adjudicará la vi-vienda, por ejemplo, portal 3, 2º A.
-Se exigirá mayor transparencia a los promotores que tengan que llevar a cabo las adjudicaciones de VPO.
-Será obligatorio acreditar que los ingresos de los demandantes no son inferiores al Indicador Público de Renta de Efectos Múltiples (IPRE-IM).
-Se dará la opción de señalar en la demanda que la vivienda tenga una determinada superficie.
-Se podrán construir VPO de 30 metros cuadrados (antes en Aragón, el mínimo eran 40).
-Se van a potenciar los cupos para colectivos específicos (separados, familias monoparentales, universita-rios, mujeres maltratadas, etc)
Con estas modificaciones se pretende agilizar las adjudicaciones atrasadas y conocer realmente la demanda de VPO en Aragón, tanto para alquiler como para compra.
El Feader es una nueva herramienta económica que la Unión Europea ha impulsado para favo-recer su política de fomento del desarrollo rural.
Los fondos del Plan Feader 2009 se destina-rán a la financiación de infraestructuras en el medio rural: pavimentaciones, urbanización y modernización ambiental, alumbrados públicos, así como la construcción y mejora de accesos de titularidad municipal.
La financiación de dichas obras correrá a cargo de la Diputación de Teruel, el Feader y los respectivos Ayuntamientos.
El 5% de la inversión irá a cargo de los fondos propios de la Diputación de Teruel para la financiación de las obras de los municipios de hasta 250 habitantes, siempre que estén inclui-das en el Feader 2009.
El Feader es una de las actuaciones inversoras en mejora de infraestructura local más destaca-da para el próximo año.
EN LOS SORTEOS SE ADJUDICARÁ LA VIVIENDA, POR EJEMPLO PORTAL 3, 2º A.
SE PODRÁN CONSTRUIR VPO DE 30 METROS CUADRADOS
nuevo plan de acceso a la VPO
Plan Feader 2009, fomenta el desarrollo rural
Los establecimientos de menos de 300 metros cuadrados de superficie de venta que no perte-nezcan a ninguna cadena tienen plena libertad de apertura y horario.
La publicación en el BOA de la Orden del De-partamento de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón determinará los días de apertura autorizados en domingos y festivos para los establecimientos comerciales de la Co-munidad Autónoma durante el año 2009.
Tal y como establece la ley de horarios comer-ciales y apertura en festivos, se trata de 8 días, en concreto: El 4 de enero, 3 de mayo, 5 de julio, 6 de septiembre, 1 de noviembre, 6 de diciembre, 13 de diciembre y 20 de diciembre.
Los ayuntamientos, para todo el comercio de su término municipal, podrán sustituir hasta 2 de las fechas establecidas para 2009, siempre que cumplan los siguientes requisitos:
Comunicar a la Dirección General de Comercio y Artesanía del Gobierno de Aragón las festividades cuya sustitución se propone con una antelación mínima de 15 días en cada caso y siempre antes del 31 de marzo de 2009.
El ayuntamiento correspondiente deberá hacer pública, en su caso, la sustitución de los días festivos.
Aragón tendrá 8 festivos de apertura comercial en 2009
LAS OBRAS QUE SE LLEVEN A CABO TIENEN UN PLAZO MÁXIMO, PARA SU TERMINACIÓN Y JUSTIFICACIÓN, EL 15 DE JULIO DE 2009.
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ECONOMÍA
El pasado mes de octubre tuvo lugar la inauguración de Cristazul, establecimiento asociado a Grupo Unión Vidriera.
Al acto acudieron, entre otras personalida-des, D. Miguel Ferrer, Alcalde de Teruel; D. Alejandro Monfort, Presidente del Grupo Unión Vidriera, y José María Pérez, gerente de Cristazul.
EL acto de inauguración comenzó con la bendición de las instalaciones por parte del párroco de la Iglesia de los Franciscanos.
Posteriormente intervinieron el Sr. Alcalde, que destacó la importancia que tiene para el desarrollo de la ciudad grupos empresariales como Unión Vidriera, Alejando Monfort y José María Pérez.
Tras la presentación se llevaron a cabo varias demostraciones sobre la resistencia de paneles de distintas durezas de Protek a distintas agre-siones con martillos, mazas, etc.
Para terminar los asistentes disfrutaron de un vino español y una actuación de música en directo.
EL PAÍS QUE MÁS ARTÍCULOS TUROLENSES ADQUIERE ES ALEMANIA, DESPUÉS ITALIA
El volumen de exportaciones de la provincia de Teruel ha crecido un 29.1% en el primer semestre de 2008, si lo comparamos con el mismo periodo de tiempo del año pasado. Tanto las compras, como las ventas, han llegado a cuotas sin precedentes en la provincia en este primer semes-tre. La cantidad de importaciones efectuadas por empresas turolenses ha aumentado durante el primer semestre de 2008 en un 42,2%.
Respecto a las exportaciones, las pie-zas de vehículos y maquinaria conti-núan siendo los productos estrella de las exportaciones. Se ha registrado una fuerte subida en la venta de abo-nos (224,5%), con respecto al primer semestre del año pasado. La madera y sus derivados y el material para vías férreas y similares también son unos de los bienes más exportados. El país que más artículos turolenses adquiere es Alemania, tras él se sitúa Italia.
Entre enero y junio se importaron artículos valorados en 143 millones de euros, frente a 100,5 millones adquiridos en 2007. La cifra más elevada se registró en 2005 y se situó en 114,3 millones de euros.
El carbón de Sudáfrica volvió a ser el producto más comprado, en él se han invertido alrededor de 59,5 millones de euros.
En Teruel Garte Ganadera produce jamón ecológico desde 2006, después, en Jaelca S.A, se procede a la curación. Ambas empresas están abaladas con la Certificación Ecológica Euro-pea para alimentos ecológicos.
El proceso que se sigue para obtener jamón eco-lógico empieza en la granja. El reglamento es muy exigente y va desde la cría de los lechones hasta el proceso de secado de los jamones.
Los lechones permanecen más tiempo con la madre, se crían en granjas más grandes con patios exteriores con paja para que puedan salir y así hagan más ejercicio del que harían en un cebadero. Toda la alimentación que siguen es cien por cien ecológica y las vacunas obligato-rias por ley son las únicas que se administran a los animales.
La alimentación que siguen estos animales es a base de piensos ecológicos elaborados por Garte Ganadera y abalados por el Comité de Agricul-tura Ecológico de Aragón; los cereales están li-bres de productos químicos, pesticidas y abonos y, además, no son transgénicos. Debido a ello Greenpeace en su campaña de No Transgénicos
visitó las instalaciones de Garte Ganadera, ya que es la única fábrica en España de piensos cien por cien ecológicos.
El proceso de matanza también es supervisado por un Comité Ecológico, igual que el secadero en el que se van a curar dichos jamones.
Para el curado del jamón ecológico sólo se les echa sal y permanecen en el secadero curándose durante más tiempo, entre 18 y 20 meses. Un jamón normal de Denominación de Origen tiene un tiempo de cura de 14 a 16 meses.
La diferencia entre un jamón ecológico y un jamón D.O, a parte de lo que ya se ha comenta-do, es que el ecológico está más veteado ya que se les infiltran más las grasas gracias al ejercicio que hacen mientras están en la granja.
un jamón ecólogico de Jaelca, S.A. fue galardonado con el premio de calidad Jamón de Teruel 2008
EL JAMÓN QUE OBTUVO EL PREMIO DE CALIDAD, EN LA PASADA XXIV EDICIÓN DE LA FERIA DEL JAMÓN DE TERUEL, FUE PRODUCIDO POR GARTE GANADERA Y CURADO EN EL SECADERO DE LA EMPRESA JAELCA. DICHO JAMÓN ERA ECO-LÓGICO Y DE D.O YA QUE CUMPLE CON LA NORMA-TIVA QUE ESTABLECE EL CONSEJO REGULADOR DEL JAMÓN DE TERUEL Y TIENE LA CERTIFICACIÓN ECOLÓ-GICA EUROPEA. las exportaciones de
Teruel subieron un 30% en el primer semestre de 2008
Cristazul, la filial de Grupo Unión Vidriera, inauguró sus instalaciones
Greenpeace en su campaña de No Transgénicos visitó las instalaciones de Garte Ganadera, ya que es la única fábrica en España de piensos cien por cien ecológicos.
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ECONOMÍA
El colectivo empresarial representado por Asempaz apuesta por el crecimiento y el desa-rrollo del suelo industrial, y aspira a conseguir un Polígono Industrial renovado y próspero.
Por este motivo la Asociación tuvo un encuentro con representantes del Ayuntamiento de Teruel para solicitar su colaboración en la puesta en marcha de un proyecto de Saneamiento, Rehabilitación y Modernización del Polígono Industrial.
Mediante este plan, se analizarían las cuatro décadas de actividad industrial en Teruel, iden-tificando las carencias y las necesidades actuales. De este modo, se podrían emprender acciones orientadas a mejorar las infraestructuras, los ser-vicios y la gestión de los recursos, ofreciendo a la empresa actual y potencial un entorno excelente para el desarrollo de su actividad.
Miguel Ferrer, Alcalde de Teruel, y su equipo de concejales se manifestaron satisfechos por conocer de cerca la problemática del Polígono La Paz.
Al igual que Asempaz, el Ayuntamiento de Teruel quiere que el Polígono Industrial reúna las condiciones adecuadas y que se emprendan las remodelaciones oportunas para que los em-presarios actuales se encuentren cómodos y para que nuevos negocios se sientan atraídos para instalarse en este área.
Los polígonos industriales de La Paz, Los Hostales, el Parque Industrial San Blas y Platea forman la zona industrial – comercial. Se trata de una de las zonas de mayor importancia para el desarrollo y el crecimiento económico de Teruel, gracias a la que se han creado más de 3000 puestos de trabajo.
MIGUEL FERRER, ALCALDE DE TERUEL, Y SU EQUIPO DE CON-CEJALES SE MANIFESTARON SATISFECHOS POR CONOCER DE CERCA LA PROBLEMÁTICA DEL POLÍGONO LA PAZ
por un Polígono Industrial próspero y moderno
Entre las propuestas de mejora para el polígono La Paz, que Asempaz propone estudiar, figuran:
Limpieza, que incluiría la lim-pieza de retranqueos y aceras; la recogida de objetos voluminosos y la retirada de coches abando-nados.
Recogida selectiva de desechos en las empresas: papel, cartón, plástico y palé de madera.
Conservación de las zonas verdes.
Mantenimiento periódico del alumbrado.
Bacheo y repavimentación de las calles y reparación de las aceras.
Desratización o exterminación de las ratas y los ratones.
Explotación de las tres parcelas propiedad del Ayuntamiento de Teruel, con fines educativos, deportivos o comerciales.
A pesar de que el sector del automóvil no atraviesa por uno de sus mejores momentos, los empresarios turolenses están satisfe-chos con el balance de resultados de Sobre Ruedas 2008, ya que el índice de visitantes es superior respecto a la anterior edición del Salón.
A nivel de ventas, el Director de Sobre Rue-das 2008, Juan José Ríos, calificó el Salón de productivo, ya que todos los expositores partici-pantes cerraron operaciones comerciales. Primó la venta de vehículo nuevo sobre la del vehículo seminuevo y, dentro de éste, los vehículos de kilómetro cero fueron los más demandados.
Los visitantes han tenido la oportunidad de acceder a información sobre las carac-terísticas, el consumo o el equipamiento de modelos recién incorporados al mercado del automóvil. Además, el monográfico ha mostrado las ofertas especiales propuestas por cada expositor y ha posibilitado probar dos modelos de cada una de las firmas participantes.
balance positivo del IV Salón del Automóvil, “Sobre Ruedas”
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DEPORTES
A principios del pasado mes de octubre, se celebró la primera edición de la Chikiolimpiada, una iniciativa de la Asociación Atlética Turo-lense que encontró su inspiración en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, cuando sus responsa-bles planificaban el curso 2008-2009.
Un centenar de chavales, procedentes de dieci-siete colegios e institutos de Teruel y provincia, se dieron cita en las pistas de atletismo José Navarro Bou, las tardes del 6 y 8 de octubre. Allí, los chavales participaron en cinco pruebas atléticas: lanzamiento de peso y de disco, salto de longitud, carrera y carrera de relevos, en función de las edades de los alumnos.
Además, la organización del chiki evento de-portivo se guió por los auténticos preceptos del Protocolo Olímpico. En la ceremonia inaugural, hubo desfile de los centros participantes seguido de la bandera Chikiolímpica, izada de la misma, entrada de la antorcha y encendido de la llama.
EL PRÓXIMO 22 DE NOVIEMBRE PODRÍA COMENZAR LA TEMPORADA DE SKY EN JAVALAMBRE Y VALDELINARES
Gracias a las condiciones atmos-féricas de las últimas semanas en las dos estaciones turolenses se han contabilizado espesores que oscilan entre los 20 y los 55 centímetros de nieve dependiendo de la cota.
Tanto la estación de Javalambre como la de Valdelinares presentan en todo su conjunto las condicio-nes favorables para la apertura que está prevista, si no varían demasia-do las condiciones atmosféricas, en torno al día 22 de noviembre.
Valdelinares cuenta con un espe-sor de hasta 50 centímetros.
Muy pronto las máquinas pisapis-tas comenzarán su trabajo para acondicionar las pistas y poder ofrecer un mejor servicio a los afi-cionados que visiten las estaciones del grupo.
Hay que tener en cuenta que aunque la nieve que ha caído sea de calidad y haya cantidad, influyen otros factores para su mantenimiento, por ejemplo el enfriamiento al que tiene que estar sometida la superficie vegetal, se tienen que dar temperaturas muy frías para que la nieve aguante el tiempo suficiente. Si suben las temperaturas, si llueve, si aparecen nieblas… la nieve terminará por deshacerse.
Tras las pruebas, ceremonia de clausura con entrega de diplomas, apagado de la llama y arriado de la bandera.
No hubo medallas porque no era una com-petición. Sólo se pretendía enseñar dónde se práctica el atletismo, qué pruebas existen y, por supuesto, impulsar la práctica de este deporte.
la chikiolimpiada, una idea inspirada en Beijin 2008
El objetivo principal de La Agrupación Turo-lense de Asociaciones de Padres de Personas con Discapacidad Intelectual, ATADI, es atender a las personas intelectualmente discapacitadas y mejorar tanto su calidad de vida como la de sus familias.
El ocio puede contribuir a que las personas con discapacidad lleven una vida normalizada. Por este motivo, en la Residencia La Estrella de ATADI, en la capital turolense, se ha puesto en marcha un nuevo servicio de Ocio y Tiempo Li-bre para este colectivo. Una monitora se ocupa
de atender a estas personas, de lunes a sábado, en horario de 17:30 a 20:30 horas.
Las posibilidades que se brindan son varias, des-de la práctica de actividades deportivas, lúdicas y culturales en las instalaciones de La Estrella acondicionadas para tal fin, hasta la organiza-ción de excursiones y salidas vacacionales.
Este programa está abierto a la participación de las personas adultas con discapacidad intelectual y, también, a los usuarios de la Residencia o del Centro Ocupacional ATADI-Ángel Custodio.
Ocio para discapacitados, en la Estrella
comienza la temporada de esqui en las estaciones turolenses
LOS PARTICIPANTESAnejas, Ensanche, Fuenfresca, Juan Espinal, Miguel Vallés, Salle, Terciarias, Victoria Díez, Viñas, I.E.S. Francés de Aranda, I.E.S. Santa Emerenciana, I.E.S. Segundo de Chomón, I.E.S. Vega del Turia, C.R.A. Teruel Uno (Perales del Alfambra), Miguel Blasco Vilatela (Cella), I.E.S. Sierra Palomera (Cella) y S.E.S. Albarracín.
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DEPORTES
El pasado mes de octubre tuvo lugar la pre-sentación oficial del CAI Voleibol Teruel y el Club quiso hacerlo en un ambiente festivo para celebrar la nueva temporada junto a la “marea naranja”. La jornada comenzó con una firma de autógrafos y, posteriormente, los aficionados disfrutaron de una paella gigante en el Palacio de Exposiciones y Congresos. Ya por la tarde, repaso a la historia del Club y nombramien-to del Socio de Honor en el pabellón de Los Planos.
Doce son los protagonistas de la plantilla naranja, siete se incorporan esta temporada. En realidad, seis y un regreso: el del turolense Jesús Ariño que ha estado siete años fuera de casa, pisando la Selección Española Junior, las divisiones de honor de Elche y Almoradí y la Selección Nacional B.
Los nuevos fichajes proceden de dentro y de fuera de la península: Guillermo Hernán llega desde la ciudad de la Alhambra; Francisco José Rodríguez y Juan Carlos Vega llegan desde el archipiélago canario, desde Tenerife y Las Pal-
mas respectivamente y; Juan Modesto Guerrero lo hace desde la costa mediterránea, de Alicante más concretamente.
Otros llegan, incluso, del otro lado del charco, como es el caso del venezolano José Torres o los brasileños Martins Ualas y Anderson Giacomi-ni, alias “Xanxa”.
En el terreno de juego, Hernán y Ariño colocan; los “canarios” y Guerrero juegan como late-rales; Torres y Ualas son centrales y “Xanxa” ocupa el puesto de opuesto.
La media de edad del nuevo septeto es de 27 años. Con 32, el de Albacete es el mayor del grupo y los dos patitos convierten a Guerrero y Ariño en los más jóvenes.
A lo largo de su carrera, todos ellos han dispu-tado campeonatos nacionales, internacionales e, incluso, mundiales. Liga FEV, Copa CEV, Copa del Rey, Súper Liga Española, Liga Europea... se repite en muchos historiales. Algunos también suman títulos de campeones y subcampeones en su currículum deportivo.
Óscar Novillo destaca las cualidades de todos sus hombres: Con el número 1, Guillermo Hernán: talento, originalidad y dotes de dirección.Con el número 2, Francisco José Rodríguez: contundencia en ataque y capacidad física.Con el número 3, “Pepi”: gran ataque y experiencia.Con el número 5, Daniel Mora-ta: capacidad de trabajo, sacrificio y rendimiento.Con el número 6, Juan Carlos Vega: experiencia, genio y competi-tividad.Con el número 10, Cocolina: liderazgo y versatilidad.Con el número 12, Cesc Llenas: rendimiento en recepción.Con el número 11, Juan Modes-to Guerrero: trabajo en segunda línea y proyección.Con el número 14, José Torres: gran actitud y trabajo en bloqueo.Con el número 16, Ualas Mar-tins: potencial en ataque y compe-titividad.Con el número 17, Jesús Ariño: capacidad física y proyección.Con el número 18, “Xanxa”: fiabilidad y alto rendimiento.
los nuevos del CAIlo que dice el entrenador...
Próximos encuentrosCAI Teruel - Multicaja Fábregas Sport, 15/11/2008, a las 18:00 h. LOS PLANOS
Tarragona S.P.S.P. - CAI Teruel, 22/11/2008 a las 18:30 CLUB GIMNASTIC TARRAGONA
CAI Teruel - Vigo Valery Karpin, 26/11/2008 a las 20:00 h. LOS PLANOS
Jusan Canarias - CAI Teruel, 29/11/2008, 18:00 C. INSULAR DEPORTES G.C.
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AGENDA
CONFERENCIASEl Bienestar y la Relajación a través del Chi-Kung. Ponente Moises Salvador. Del 25 al 27 de noviembre. IberCaja 20.00 horas.
El término Chi Kung (Qi Gong) se refiere a la práctica de múltiples ejercicios destinados al mantenimiento de la salud o a fines terapéuticos específicos, a través de la movilización de la energía humana (Qi).
Encuentro literario. José María Merino con-versa con Aurora Cruzado. 27 de noviembre. Salón de Actos CAI. 20.00 horas.
CURSOSBase de datos. Creación y gestión Acces. José Luis Abril. Del 26 de noviembre al 18 de diciembre. Miércoles y jueves de 19.00 a 21.15 horas. 75 € (60€ con tarjeta IberCaja). IberCaja.
Cómo franquiciar mi negocio. 20 no-viembre de 16.00 a 20.00 horas. Cámara de Comercio.
TALLERESTaller de Tango y Salsa. 19, 20, 21, 24, 25 y 26 de noviembre.
Una vez más, la coreógrafa argentina Marilú Fischer regresa a la capital turolense para ense-ñar los pasos y movimientos del tango y la salsa. Hasta el 19 de noviembre, queda tiempo para inscribirse en el Taller.
Información de fechas, horarios, precios e inscripciones en la Oficina Municipal de Infor-mación Juvenil, Calle Yagüe de Salas, 16-1º; en los teléfonos 978 619 932 o 650 679 010 o en la dirección de correo electrónico [email protected]
EXPOSICIONESLa Brigada Lincoln en Aragón. Desde el 15 de octubre al 5 de diciembre, de lunes a viernes de 19.00 a 21.00 horas, sábado y domingo de 10.00 a 14.00 horas y de 19.00 a 21.00 horas. Escuela de Arte de Teruel.
Durante la Guerra Civil, alrededor de 2800 voluntarios norteamericanos viajaron a España en defensa de la II República. Crearon una unidad fotográfica que plasmó el día a día de los brigadistas norteamericanos y la población civil con la que convivieron en diferentes lugares ara-goneses. Las fotografías de la Brigada Lincoln suponen una base documental extraordinaria de Aragón en tiempos de guerra que, en su gran mayoría, nunca ha sido publicada.
Broto. Fragor de luz. Hasta el 9 de noviem-bre. Museo provincial, entrada libre.
Exposición de pintura. Comisariada por Rafael Ordóñez.
Becarios Endesa 9. Baylón, Vicente Blan-co, Laura Lio, Mireya Masó, Fernando Renes. 20 de noviembre-6 de enero de 2008. Museo provincial. Exposición multidisciplinar.
Básicamente flores. Por Laura Modesto. Acrílicos y óleos, grandes formatos. Todo el mes de noviembre en El Pecado de Eva.
LIBROSJuegos tradicionales en las comarcas del Jiloca y Campo de Daroca
Este libro, escrito por Raquel Lucas y editado por el Centro de Estudios del Jiloca (CEJ) y la Asociación de Desarrollo Rural Integral, forma parte de un acuerdo de colaboración entre estas dos instituciones y el Centro de Estudios Darocenses (CED) para impulsar los juegos tradicionales en ambas comarcas. Está basado en un análisis realizado en 93 localidades de la Comarca del Jiloca y de la Comarca de Campo de Daroca, con entrevistas a los lugareños ma-yores de 60 años.
CINE IV Ciclo Amantes de Cine, Amantes de Teruel
Cada jueves del mes de noviembre, el Ciclo ofrece actividades para los escolares y para el público en general. El objetivo, vincular la figura de los Amantes con el cine.
agenda cultural
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AGENDA
Próximas proyecciones:
13.11.08 - Amantes Jóvenes de Cine 2008
A las 12:00 horas, en el cine Maravillas, se proyectarán dos cortometrajes: La Morena (de María Novaro) y Hoy no estoy (de Gustavo Taretto). Tras el visionado, alumnos de entre 14 y 20 años debatirán y reflexionarán sobre educación afectiva, convivencia, alteridad, esta-bilidad emocional y felicidad. A continuación, los actores españoles Pepa Aniorte y Jimmy Barnatán propondrán otros cortometrajes para entablar un diálogo con los jóvenes.
A las 19:00 horas, Ainorte y Barnatán entabla-rán otro coloquio, esta vez, con el público que libremente haya querido congregarse en la sala Maravillas. Después, proyección de la película Qué tan lejos (de Tania Hermida).
La entrada cuesta 4 euros; 1, para los Amigos de los Amantes.
20.11.08 – Taller Amantes de Chomón
De 10:00 a 14:00 horas y de 12:00 a 14:00 horas, en el cine Maravillas, a través de los cortometrajes Jacinta (de Jacinta Castañeda) y Garto (de Luis Gómez Guzmán), alumnos de entre 12 y 20 años verán la animación con-vencional y digital en el cine, respectivamente. Además, conocerán la figura de Segundo de Chomón y del profesor Carmelo Gómez, como exponentes de ambas técnicas. Gómez estará en la Sala con los chicos.
27.11.08 – Largometraje Locos del Aire
A las 18:00 horas, en el centro de rehabilitación psicosocial San Juan de Dios (Psiquiátrico), para todos los públicos, se proyectará Locos del Aire (de Edward Sutherland), una comedia del Gordo y el Flaco.
TEATROEl otro lado
El 14 de noviembre, en el Teatro Marín, a las 22:00 horas, se pondrá en escena El otro lado, dentro del programa Culturia Teruel para este otoño 2008.
La obra, dirigida por Eusebio Lázaro, cuenta la vida de dos ancianos que viven en una cabaña y se dedican a identificar y enterrar soldados caídos en el combate que tiene lugar en una hipotética frontera entre dos países. La rutina es interrumpida por un soldado que penetra en la cabaña y traza una línea en medio de la cama de la pareja, obligándolos a pedir visados para usar su propio lavamanos o acercarse a la cocina a preparar la comida.
Los intérpretes: Charo López, Eusebio Lázaro y José Luis Torrijo.
MÚSICAÉrase una voz… La Historia
Del 25 al 28 de noviembre, en el cine Maravi-llas, en sesiones de 10:00 y de 11:30 horas, el grupo B-Vocal repasa la evolución humana a través de la música con su espectáculo Érase una voz... la historia. Los zaragozanos hacen un recorrido desde la música medieval hasta los últimos éxitos del pop.
Es una de las actividades organizadas por Iber-Caja para escolares de 10 a 16 años.
Concierto de la Banda Santa Cecilia en conmemoración de su patrona. 23 noviembre. Teatro Marín. Entrada libre
La Brigada Lincoln en Aragón
Desde el 15 de octubre al 5 de diciembre en la Escuela de Arte de Teruel
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AGENDA
CONCURSOSIII Concurso de Fotografía Comunidad de Albarracín
Pueden inscribirse tanto fotógrafos profesionales como aficionados. Existen dos categorías: una general sobre la Sierra de Albarracín y sus gen-tes y otra específica sobre trabajos tradicionales de la Sierra. Cada aspirante puede presentar dos fotografías por cada categoría, hasta el 28 de noviembre de 2008. Dentro de la modalidad general, se entregará un primer premio de 300 euros y un segundo premio de 100 euros; en la específica, un único premio de 300 euros.
Más información en la Casa de la Comunidad de Albarracín, teléfono 978 706 198
Concurso fotográfico sobre la vida en los pueblos de la Comarca Comunidad de Teruel.
Pueden participar todos los jóvenes con edades comprendidas entre 14 y 35 años. Con un máximo de tres fotografías por autor, las imá-genes tienen que plasmar cómo es la vida en los municipios de la Comarca para los jóvenes que viven en ellos. Habrá un único premio de 125 euros y el plazo de presentación es hasta el 30 de enero de 2009.
Para más información e inscripciones, www.comarcateruel.com
DEPORTE22 de noviembre. Apertura de las estacio-nes de esquí de Javalambre y Valdelina-res, siempre que las condiciones atmosféricas sean favorables y se mantenga la cota de nieve.
Próximos encuentros del Club Deportivo Teruel:
9 de noviembre. At. Monzón-Teruel.16 de noviembre: Teruel-Zuera.23 de noviembre: Teruel-San Lorenzo.30 de noviembre: At. Calatayud-Teruel
XI SALÓN AMANTES DEL COMERCIO DE TERUELLos días 22 y 23 de noviembre, se celebrará uno de los eventos más destacados dentro del calendario ferial turolense: el Salón Amantes del Comercio de Teruel. En su XI edición, el comercio de la capital turolense continuará sien-do el protagonista de este espacio que, también, acogerá las bodas y celebraciones. Además de la exposición comercial todas las actividades que se celebran de forma paralela, como el desfile, las charlas-coloquio, los talleres, las actividades infantiles o los sorteos, gozan de una buena acogida y una participación activa por parte del público visitante.
NOVIEMBRE
1 y 2 Elisa Alcalá. Pza. Playa de Aro, 3.
3 y 4 Encarna Yuste. Avda. Aragón, 12.
5 y 6 Manuela Vicente. Nicanor Villata, 3.
7, 8 y 9. Reyes Monsonis. Fuentebuena, 66.
10 y 11. José Luis Valls. Santa Amalia.
12 y 13. Carlos Pellón.Pza. S. Sebastián, 4.
14, 15 y 16. Manuela Mallén.Tozal, 18.
17 y 18. Jorge Bueno. Tozal, 2.
19 y 20. J. Cosme Martínez. Pza. El Torico, 13.
21, 22 y 23. Mariano Giménez.San Juan, 10.
24 y 25. Mónica Férriz. Gral. Pizarro, 7.
26 y 27. Elisa Alcalá. Pza. Playa de Aro, 3.
28, 29 y 30. Encarna Yuste. Avda. Aragón, 12.
31. José Luis Valls. Santa Amalia.
DÍA MUNDIAL DE LA LUCHA CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO El martes 25 de noviembre, se celebra el Día Internacional de la Lucha contra la Violencia de Género. Los alumnos y alumnas de la Escuela de Arte de Teruel se sumarán a la denuncia colectiva y las 11:00 horas saldrán a la calle para colocar, en la Plaza de la Catedral, una serie de siluetas simbólicas y leer un manifiesto.
Farmacias de guardia
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REPORTAJE DEL MES
Respecto al sector del porcino el mayor proble-ma es el incremento en el precio de las materias primas, no obstante se está produciendo una ligera mejoría. La pérdida por cerdo ha descen-dido, lo que no mejora en absoluto la situación y hace que muchas pequeñas y medianas granjas sean cerradas.
Dentro de la crisis del sector del metal, que en la provincia de Teruel afecta a unos 3.200 trabaja-dores, se está “sujetando” gracias a las formulas de flexibilidad y a los expedientes de suspensión temporal de trabajo, ya que el desplome de la construcción le ha hecho un gran daño. Tampo-co podemos olvidar que el sector de la automo-ción y, por defecto, su industria auxiliar también lo esta acusando.
Si hablamos del sector de la construcción vemos que la situación todavía se encrudece mucho más, ya que son muchas las industrias que de-penden directamente de él (siderurgia, madera, alquileres, etc.) y en la mayoría de ellas, su
producción estaba directamente vinculada con el auge inmobiliario de Valencia y Castellón.
Dentro de la crisis podemos decir que hay varios sectores que, hasta ahora, se han salvado de la “quema” y son:
Turismo. A pesar de que los resultados no han sido tan buenos como otros años y dependiendo de las diferentes zonas turísticas, la temporada estival y el efecto “Expo” han dejado “un buen sabor de boca”, si bien se ha tendido a gastar menos, lo que ha repercutido negativamente en la hostelería y comercio. Lo que ahora más preocupa, ante esta nueva situación de crisis, es la próxima temporada.
Alimentación. Por ahora y entre empresas de distribución (grande a pequeña) la incidencia en la morosidad no es excesiva.
Agricultura. En la actualidad este sector es el de mejor comportamiento, pero se prevé que tenga un desplome bastante importante, debido a la poca liquidez del sector y a las escasas ayudas
la crisis en la provincia
La crisis económica que se está produciendo a nivel nacional también se está dejando sentir en Aragón, y, por tanto, en la provincia de Teruel
La provincia de Teruel se sustenta, principalmente, en cinco sectores: Servicios, Agricultura, Industria, Cons-trucción y Comercio.
El sector más perjudicado ha sido el de servicios, seguido por el de la construcción y los sectores afines.
En el sector de la alimenta-ción, la peor parte se la lleva el porcino. La citada crisis ha creado una situación que por ahora, y de forma más firme, se refleja en las empresas que se han visto abocadas a la presentación de los correspon-dientes Concursos de Acree-dores (antes Suspensión de Pagos).
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REPORTAJE DEL MES
crediticias (para afrontar las campañas) por parte de las entidades financieras.
Por ello se esta produciendo una gran pérdida de puestos de trabajo que a septiembre de 2008 se puede cifrar en 4.486 personas, de las cuales 769 (el 17,14%) son menores de 25 años y 3.917 (el 82,56%) son mayores de 25 años. El sector servicios es el de mayor impacto, 2.442 personas (el 52,11% sobre el total) y la agricul-tura con 172 personas (el 3,67%) el sector con menos impacto; y si hacemos distinción entre hombres y mujeres, tan apenas hay diferen-cia 2.352 hombres (50,19%) y 2.334 mujeres (49,80%). Si hacemos referencia a la posibilidad
de disminuir dichas cifras lo vemos difícil, ya que en la actualidad dichos puestos de trabajo no pueden ser absorbidos por los sectores menos perjudicados.
Como se puede ver el futuro no es muy halagüe-ño, pero debemos seguir luchando para salir de esta crisis y volver a la normalidad económica, normalidad que debe empezar por las entida-des financieras, para el respaldo a la economía familiar, que al fin y al cabo es la que mueve el entramado industrial.
José Moreno AgestaAgente Crédito y Caución
podemos decir que hay varios sectores que, hasta ahora, se han salvado de la “quema”: turismo, alimentación y agricultura.
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REPORTAJE DEL MES
“No se puede negar que, además de la crisis financiera internacional, en España existe una grave crisis de la economía real y necesitaríamos incentivos y reducciones fiscales más acordes con nuestros vecinos de la Unión Europea.
En nuestro sector se percibe que la gente quiere mejorar de vivienda pero teme que cuando llegue la hora no pueda vender la primera y, en algunos casos, que no los subroguen en la hipoteca.
El mercado se tiene que reajustar y, tal vez, es-tamos pagando los excesos de algunas inmo-
EMPRESARIOS TUROLENSES NOS DAN SU OPINIÓN SOBRE CÓMO LES AFECTA LA CRISIS
biliarias, puramente especulativas, que habían aumentado artificialmente el valor de las vivien-das de segunda mano al calor del ¡crédito para todos!. En fin, no parece muy sensato que se concediesen hipotecas superiores al precio real de la vivienda. En todos mis años de trabajo, la vivienda de segunda mano servía para ayudar a comprar otra mejor, no para cambiar una por otra o, incluso, ganar dinero.”
José Bermúdez Bautista, Gerente de Inmuebles y edificios Viconsa.
opiniones
“El mercado del automóvil ha sido el segundo, después de la construcción, más afectado por la crisis. El sector del automóvil ha caído del millón seiscientos mil coches en 2007 a una previsión de cierre de 1.100.000 unidades; para 2009 los más opti-mistas hablan de 950.000. Todo esto excluyendo industriales.
Teruel no ha sido menos, y la reduc-ción de ventas ha sido similar a la del mercado nacional.
Uno de los aspectos que ha perjudi-cado al balance de las concesiones es que las ventas donde más han descendido ha sido en los vehículos
de más de 25.000 euros, principalmente en los todo terrenos, debido al aumento en el impuesto de matriculación y a la menor capacidad económica del comprador. Sin embargo, los
coches pequeños que por su baja contaminación quedaron excluidos del pago del impuesto de matriculación, han sido los mayores beneficia-dos aumentando considerablemente sus ventas.
En el apartado de la post-venta se ha notado menos la crisis, aunque es cierto que ha habido que trabajar más en el apartado de marketing y seguimiento del cliente. Posiblemente, en 2009, se note más la recesión en este campo, no obstante marcas y concesionarios ya están trabajando en ella.
Los dos aspectos más importantes que pueden ayudar a reflotar el sector en España son la reactivación por parte del estado del Plan Prever y la nueva apertura de la banca a prestamos consumo dirigidos al cliente final, siempre junto a una reposición del euribor entorno al tres por ciento.”
Juan José Ríos, Gerente de RM Grupo.
“Personalmente opino que en Teruel, tanto las cosas buenas como las malas, llegan con retraso.
En Viajes Teruel Tours hemos notado un descenso en los vacacionales familiares, con tendencia a reducir su duración. Sin embargo, se han incrementado considerablemente los via-jes de larga distancia: China, Argentina, Costa Rica, combinaciones de New York con Caribe, cruceros… en su mayoría viajes de novios.
En Viajes Teruel Tours no hemos notado la crisis, al menos de momento, ya que además de
los paquetes, organizamos viajes a la medida de nuestros clientes.
Hace poco estuvimos visitando nuevas insta-laciones turísticas en Aragón con compañeros de la Asociación Aragonesa de Agencias de Viajes y el comentario general era que en otras zonas la crisis se hizo notar desde comienzos del verano, principalmente en Zaragoza. Esperemos que la crisis no llegue a afectar demasiado en Teruel.”
Raquel de la Cruz, Viajes Teruel Tours, S.L.
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TU ESPACIO
Felicidades Javi en tu sexto cumpleaños. Tus tíos Maribel y Javi.
Muchas felicidades para José Civera. El día 6 de noviembre hace 6 maravi-llosos meses. Tus papás.
El próximo 30 de noviembre Javier celebra su primer cumpleaños “muchas felicidades de parte de tus papás y de tu hermana”.
envíanos fotos, cartas, felicitaciones... este es tu espacio. [email protected]. 978 221 324
tu espacio
El pasado 25 de octubre se casaron Daniel y Mercedes, sus amigos les desean que sean muy felices.
Sí está afectando, y mucho. La cesta de la compra ha subido mucho y los salarios están estancados. Si no te organizas puede que no llegues a fin de mes.
Las familias que son muchos en casa no sé cómo se arreglarán, pero lo tienen difícil.
Conchita.
La verdad es que lo veo un poco paranoia, se puede notar algo, pero no tanto como dicen. El paro sí que es cierto que ha subido, sobre todo en el sector de la construcción, pero no lo veo tan exagerado. Igual nos llega dentro de dos meses que igual pasa totalmente desapercibida y ni nos enteramos.
Fernando.
Afecta me imagino que a todo el mundo, a unos más que a otros pero a todos. Yo espero que sepan poner los medios suficientes para pararla. Per-sonalmente en casa la notamos bastante.
Elías.
Claro que sí que nos afecta. Llegamos hace unos cuatro meses y no encontramos trabajo. Gracias a mi hermana podemos llegar a fin de mes. Esperamos que la situación cambie pronto.
Wilson y Benjamin (Santo Domingo)
A nosotras personalmente no nos afecta porque somos jubiladas y no nos excedemos, pero sí que vemos que gente joven que se ha independizado tiene que volver con sus padres porque no llega a fin de mes.
Julia y Mª Pilar.
A DEBATE
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CAZA
El pasado mes de octubre, comenzó la temporada de caza en nuestra provincia. Teruel es una zona en la que hay muchos aficionados a la caza.Los cazadores pueden disfrutar de la caza menor desde el 12 de octubre, día en que tuvo lugar la desveda. Un gran número de personas de toda la provincia salió al monte para realizar su deporte favorito y disfru-tar de la naturaleza. Pero en nuestra provincia no sólo se practica la caza menor, también la mayor. Ambas tienen diferentes características y varias modalidades.Respecto a la caza mayor en septiembre ya tuvo lugar alguna batida, pero es en octubre cuando la tempo-rada comienza con más intensidad.Vamos a ver qué tipos de caza se practican con más frecuencia en la provincia, y en qué consiste cada uno.
CAZA MENORLa caza menor se lleva a cabo sobre piezas de pequeño tamaño tales como la perdiz, la tórtola, el conejo, la liebre, ciertas aves acuáticas, espe-cies migratorias, etc. Es una caza muy común y está muy difundida por todo el país.
El Real Decreto 1095/1989 establece cuáles son las especies cinegéticas de caza menor.
Existen varias modalidades de caza menor, pero
en Teruel se practican dos principalmente:
EN MANO. Se trata de la caza en la que los cazadores trabajan en equipo, caminando en ala y ayudados por sus perros baten el campo. Esta modalidad de caza es muy popular y, normal-mente, se practica para todas las especies per-mitidas en la modalidad. La caza “en mano” se caracteriza por ser una caza de equipo y con perros, además exige esfuerzo físico.
AL SALTO CON PERRO. Es la modalidad reina de las distintas disciplinas de caza menor. La caza al salto -con o sin perro- es una de las modalidades más exigentes físicamente para los cazadores españoles.
El cazador junto a su perro recorre el mon-te haciendo salir a las diferentes piezas para intentar abatirlas. Su conocimiento del terreno, de las especies y de las reacciones, tanto de las piezas como de su perro, son claves en este tipo de caza.
La caza menor con perro es objeto de competi-ciones deportivas de alto nivel.
CAZA MAYOR Se caracteriza por el tamaño de las piezas a batir. La provincia de Teruel tiene una gran can-tidad de especies como son el jabalí, el corzo, el ciervo o venado, el gamo, el muflón y la cabra montés, todas piezas de la caza mayor.
comienza la temporada de caza
La caza “en mano” se caracteriza por ser una caza de equipo y con perros, además exige esfuerzo físico.
La caza menor con perro es objeto de competiciones deportivas de alto nivel.
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CAZA
Entre todas ellas destaca la cabra montés o cabra ibérica, especie única en el mundo.
En Teruel destacan las siguientes modalidades:
LA MONTERÍA. Es la más clásica y tradicional modalidad de caza mayor española, normal-mente las especies que se abaten son jabalíes y ciervos.
En un espacio determinado de monte, de varios cientos de hectáreas se distribuyen las armadas, o líneas de puestos con cazadores, que rodean y cubren el terreno.
Desde un extremo los perreros sueltan a sus rehalas y juntos baten el monte en diversas direcciones para que la caza al huir atraviese las líneas de puestos
EL RECECHO. El rececho es una de las moda-lidades de la caza mayor en la que el cazador se integra más en el entorno natural.
Se trata de localizar y aproximarse a las reses para realizar el disparo en las mejores condicio-nes una vez valorado el animal que va a intentar abatir.
Todas las especies de caza mayor española, excepto el jabalí que se caza normalmente en montería y a la espera, se cazan en la modali-dad del rececho.
LA BATIDA. La batida es muy similar a la montería.
En la batida se puede cazar con o sin perros (a diferencia de la montería donde la utilización de rehalas es esencial). El terreno o monte se suele batir en una sola dirección hacia la línea armada de cazadores.
El terreno a abatir suele ser menor que en la montería así como el número de escopetas. En
ocasiones, los perros son sustituidos por per-sonas que gritando y haciendo ruido tratan de asustar a los animales para que al huir se dirijan hacia la línea de puestos de los cazadores.
Jabalíes, zorros, y ocasionalmente ciervos, gamos o corzos, son los animales que se cazan en las batidas.
LA BERREA. La berrea o brama es una especia-lidad del rececho. Se practica durante septiem-bre y octubre, época del celo de los ciervos.
En estos meses los ciervos berrean para manifes-tar su dominio y su disposición para competir y luchar por la posesión de las hembras.
Los ciervos durante la berrrea salen de sus terre-nos habituales en busca de hembras.
La época de la berrea es la mejor para conse-guir los mejores trofeos de venado.
LA CAZA SELECTIVA. El principio de esta caza es el de intentar mantener la salud genética y el número óptimo de ejemplares de cada especie.
La caza selectiva se realiza de acuerdo a unos varemos prefijadas de edad, tamaño, sexo, ani-males enfermos o depauperados
LA ESPERA. La espera o aguardo es, junto a la montería, la modalidad más practicada para cazar el jabalí en España.
Esta modalidad de caza se practica especial-mente durante los atardeceres y las noches de los meses de verano.
El cazador esperará oculto, a una distancia pru-dencial, de los pasos fijos, las zonas de alimento, las charcas… Ha de permanecer en silencio y tener en cuenta la dirección y el sentido del viento.
La montería es la más clásica y tradicional modalidad de caza mayor española.
La época de la berrea es la mejor para conseguir los mejores trofeos de venado.
El rececho es una de las modalidades de la caza mayor en la que el cazador se integra más en el entorno natural.
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MODA
INVIERNO MASCULINOLa moda masculina viene cargada de prendas de abrigo, acolchadas o de cuero. También gorros de lana, guantes, chalecos. Los hombres este invierno llevarán botas de cordones y pantalones tipo cargo. Camisas de franela, chaquetones tipo marinero y chaquetones de cuadros son lo último para no pasar frío.
Las camisas y cazadoras de estilo leñador cayeron en el olvido. Ahora, sin embargo, vuelven pisando fuerte.
Los colores que inundarán tu arma-rio: el azul petróleo, el verde musgo o el granate.
Cálidas chaquetas de lana gruesa XL, jerseys de rayas multicolores, con grecas o rombos y chalecos rústicos son unas de las mejores opcio-nes para cubrirte del frío durante estos meses. El punto fue, es y será siempre imprescindible en tu armario. No te olvides de ceñirte al cuello una bufanda extra-large y un gorrito o verdugo de lana. ¡Qué calor!
Las camisas se llevan en clave romántica. Lazos, encajes y tules se convertirán en tu mejor arma para lucir sofisticada. Consejo: Una camisa con lanzada es una excelente opción para sacar partido a un sencillo estilismo de oficina.
La camisa de cuadros o de leñador también viene pisando fuerte; llévala abierta con una camiseta debajo, y si te atreves con un pañuelo atado al cuello y unos pitillo. Puedes buscar el look más serio para ir a la oficina, con un panta-lón de corte masculino.
Las pieles son otro de los imprescindibles para este invierno. Vienen tanto en forma de chaleco como teñidas de colores vibrantes; azules, na-ranjas o amarillos. Los pitillos, blusas o vestidos Folk la mejor combinación.
La chaqueta de cuero, todo un clásico en nues-tro armario, vuelve reducida al mínimo: mangas tres cuartos, y corte por encima de la cintura.
HAZTE CON UNA “MINI-CHUPA”El Total Black es otra de las tendencias que se imponen este otoño: el cuero, las tachuelas, los botines de altísimo tacón y una actitud 100% agresiva.
LOS COMPLEMENTOSEste otoño los complementos llegan más irresis-tibles que nunca.
En zapatos, los botines de tacón (si es posible con tachuelas) las botas extra-large o los salones bicolores. También arrasan los botines acordo-nados y peep toe, abiertos por delante.
En cuanto a los bolsos, la bandolera es el rey. Apuesta por una en cuero labrado, con flecos y de aire hippy. Invierte también en un shopping bag de asa corta y hazte con una cartera de mano adornada con tachuelas. No puede faltar, tanto en tus estilismos de noche como también en los de día.
Los cinturones XL vuelven con fuerza para ceñirlo todo: camisas, chaquetas, faldas... ¡y abrigos!
Collares y cadenas en dorados y en platas; combínalos con colores oscuros, que el collar sea el protagonista de tu look.
lo más in para este otoño-invierno
El encaje, los jeans y el estampado animal hacen las tres en raya en el juego de la moda este otoño
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SALUD
Esta iniciativa surge dada la coyuntura que se estaba dando a nivel mundial en lo que a lactan-cia se refiere. Durante siglos, las madres habían aprendido a dar el pecho viendo a otras muje-res. Parían en sus casas rodeadas de su familia, daban de mamar sin horarios, cuando los niños lo pedían y pasaban casi todo el tiempo junto a sus hijos, tanto de día como de noche. Dar de mamar era cosa de mujeres y, pocas veces, se recurría a los médicos para solucionar dudas.
Al introducir el parto en los hospitales, los médicos se sintieron obligados a dar recomen-daciones y a poner normas para organizar el funcionamiento de las maternidades. Deci-dieron que los lactantes debían comer con un horario estricto, todos a la misma hora; que era bueno que estuvieran vigilados por enfermeras, separados de sus madres excepto para las tomas y, que cuando llorasen, se les debía calmar con chupetes o biberones de suero glucosado. Se aceptaba que algunas madres fabricaban leche de baja calidad y cuando el niño no ganaba el peso esperado se sustituía por leches artificiales, que tenían aún más deficiencias que las actuales.
Las rígidas rutinas de los hospitales y la publici-dad de las leches artificiales consiguieron que las madres perdieran la confianza en sus posibilida-des de lactar y olvidaran algo tan natural como la técnica de la lactancia. Este abandono masivo de la lactancia no tardó en tener consecuencias, en los países menos desarrollados aumentó la mortalidad infantil de forma considerable y, en los más desarrollados, las consecuencias llegaron más tarde; aumento de enfermedades como alergias, enfermedad celíaca, obesidad, etc.
La IHAN se ha convertido en un movimien-to mundial a favor de la lactancia y liderado por UNICEF que pretende transformar los hospitales maternales mediante la aplicación de los “10 Pasos hacia una feliz lactancia materna” creando en ellos un clima de atención a la madre y al niño en el que la lactancia materna sea la norma.
IHAM,una iniciativa nacional liderada por un pediatra del Hospital Obispo Polanco
“No es preciso invertir dinero, la leche de la vida la llevamos dentro. Sólo es preciso invertir mucho amor; amor por las mujeres, amor por la infancia y amor a la humanidad”. Trini Jiménez. Amagintza
JESÚS MARTÍN CALAMA, FACULTATIVO ESPECIALISTA DE PEDIATRÍA ADSCRITO AL HOSPITAL DE LA SEGURIDAD SOCIAL “OBISPO POLAN-CO” DE TERUEL ES, A SU VEZ, COORDINADOR DEL COMITÉ DE LACTANCIA MATERNA DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PEDIATRÍA Y COORDINADOR NACIONAL DE LA INICIATIVA HOSPITALES AMIGOS DE LOS NIÑOS (IHAM).
El próximo 18 de noviembre a las 18,30h. tendrá lugar la reunión de Lactateruel, el grupo de apoyo a la lactancia.
Colegio oficial de EnfermeríaC/. Los tilos, 3Teruel
Esta Iniciativa, de escala internacional, nace de la mano de la OMS y UNICEF y tiene como principal objetivo, faci-litar y fomentar la lactancia materna en las maternidades de los hospitales de todo el mundo. En España, comenzó su andadura en 1995 y desde entonces ya son trece los hospitales reconocidos con el título de Hospital Amigo de los Niños y aproximadamente otros trece los que están en trámites para conseguirlo.
LOS 10 PASOS PARA UNA FELIZ LAC-TANCIA MATERNA DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO PARA LOS HOSPITA-LES AMIGOS DE LOS NIÑOS SON:
1. Disponer de una política por escrito relativa a la lactancia materna conocida por todo el personal de centro.2. Capacitar a todo el personal para llevar a cabo esa política.3. Informar a las embarazadas de los benefi-cios de la lactancia materna y cómo realizarla.4. Ayudar a las madres a iniciar la lactancia en la media hora siguiente al parto.5. Mostrar a la madre cómo se debe dar de mamar al niño y cómo mantener la lactación incluso si se ha de separar del niño.6. No dar a los recién nacidos mas que leche materna a no ser que este médicamente indicado.7. Facilitar la cohabitación de la madre y el hijo las 24 horas del día.8. Fomentar la lactancia a demanda.9. No dar a los recién nacidos alimentados al pecho chupetes ni tetinas.10. Fomentar el establecimiento de grupos de apoyo a las madres que lactan y procurar que las madres se pongan en contacto con ellos.
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En la actualidad estética y salud van de la mano, por eso, cada vez son más los clientes que con-fían en Aquafisio y sus profesionales que, junto a la última tecnología, se ha convertido en centro de confianza para los turolenses.
La actividad de este centro de estética y fisiote-rapia se puede dividir en tres grandes bloques diferentes pero complementarios:
Fisioterapia y recuperación funcional. El centro cuenta con cinco fisioterapeutas y con la aparatología necesaria para tratar lesiones o lle-var a cabo cualquier programa de recuperación.
Fisioterapia deportiva, masaje terapéutico, fisio-terapia respiratoria, traumatología, fisioterapia en patología cardiocirculatoria, fisioterapia neu-rológica, drenaje linfático manual, reeducación postural… Además, en Aquafisio los tratamien-tos siempre se complementan con el trabajo manual de sus profesionales.
Estética. En Aquafisio, disponen de la mejor y más moderna aparatología con una amplia gama de programas faciales y corporales que harán mejorar el aspecto físico de cualquier persona:
LPG Endermologie, mesoestetic, presoterapia, gimnasia pasiva, microdermoabrasión, depila-ción láser con fines estéticos (Sistema Alejandrita de Candela), depilaciones cera, manicuras, uñas de porcelana en manos y pies (sistema único), maquillajes, tintes y permanentes de pesta-ñas, programas faciales de caviar, de oro e 24 kilates, de phyto (adecuada a cada tipo de piel), radiofrecuencia facial y corporal para estimular la producción de colágeno (su falta es la causa de la aparición de arrugas y flacidez de la piel), programa de vendas frías para piernas cansadas, bronceado de piel con caña de azúcar…
Dietética. Con el exclusivo sistema Dieta-Win en el que adelgazará comiendo; Entrevista personal, cálculo de la grasa corporal, dieta personalizada, Medgem o análisis metabólico y la posibilidad de combinar con cualquiera de los tratamientos de estética (LPG, termoeslim, presoterapía, cool reductor…).
Y, por supuesto, el Spa urbano con todo lo necesario para poder relajarse y liberar ten-siones…. Para completar su relax nada mejor que terminar con un buen masaje bien en su exclusivo lodarium o en el espacio reservado para masajes vichy o de piedras. Además, en Aquafisio, cuentan con todo tipo de envolturas, desde las más tradicionales de lodos hasta las más novedosas de naranjo dulce, aloe vera o de melón, chocolate, té verde, jengibre o algas.
PUBLIREPORTAJE
La gran profesionalidad del equipo humano, formado en las mejores escuelas y centros del sector, ha hecho que Aquafisio se consolide como centro de referencia en estética y salud de Teruel
En Aquafisio (Nº. A.P.S. 44/015/07) disponen de una amplia oferta ho-raria, desde las 8.00 hasta las 22.00 horas de lunes a viernes y los sába-dos de 9.00 a 21.00 horas. Además, financian todos los programas al 0% de interés.
Avda. América, 17. 44002 TeruelTel. 978 62 20 [email protected]
NO LO DUDE, PÓNGASE EN BUENAS MANOS, EN LA DE LOS PROFESIONALES DE AQUAFISIO. SU CENTRO DE SALUD Y ESTÉTICA EN TERUEL.
NOVIEMBRE DE 200828
FOGONES
otoño, la época micológica por excelenciaComienza la temporada de los hongos y la mayoría de la gente quiere conocerlos, bus-carlos en el monte, cocinarlos... Una buena idea para un fin de semana.
Lluvia, un poco de sol, y los bosques de toda la provincia se pueblan de setas y hongos.
Los más buscados, durante la temporada de otoño, podríamos decir que son el níscalo, la seta de cardo, y el preciado, pero poco conocido, porro.
CONSEJOSSer respetuoso en la recolección y no remover el suelo que las sostiene para no dificultar el nacimiento de otras en su lugar.
Está prohibido ir con rastrillos y hoces para remover el terreno; se deshace el manto vegetal.
Está prohibido arrancarlas.
Cortar con una navaja.
Se deben recoger en cestas que permitan su aireación y la caída de las esporas.
Coger sólo las especies conocidas.
No romper las setas que se descono-cen.
Setas de temporada confitadas con solomillo de bacalao y manitas de ternasco, gratinadas con queso de AlbarracínINGREDIENTES PARA 4 COMENSALES
500 gr de setas variadas de temporada1 cebolla pequeña2 dientes de ajo250 gr de solomillo de bacalao8 manitas de ternasco2 hojas de laurel.4 láminas de queso de AlbarracínAceiteSal
1º CONFITAR LAS SETAS:
Picar la cebolla que posteriormente será reho-gada con un chorrito de aceite, una vez que ésta esté en su punto se le añadirán las setas trocea-das, para guisarlas a baja temperatura.
2º CONFITAR LOS LOMOS DE BACALAO:
Confitar el solomillo de bacalao y una vez gui-sado se reserva para a continuación ser desmi-gajado.
3º COCCIÓN DE LAS MANITAS DE TER-NASCO:
Se pondrá a cocer las manitas acompañadas de dos dientes de ajo y dos hojas de laurel. Una vez cocidas las deshuesaremos para posteriormente trocearlas.
FINAL Y PRESENTACIÓN:
Por último colocar todos los productos en un molde cilíndrico. En la superficie del molde co-locar unas finas láminas de queso de Albarracín. Introducir el molde en el horno y gratinar.
Para finalizar quitar el molde cilíndrico y el plato estará listo para servir.
TRUCOS DE COCINApor la Escuela Superior de Hostelería de Aragón
Cocinado rápido de las setas, troceadas o enteras: En microondas, con un poco de aceite de oliva y sal, tapadas con papel film, unos segun-dos. Receta por cortesía del
Restaurante El Milagro
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SOLIDARIDAD
Teruel solidario
¿Conoces a más turolenses solidarios?Cuéntanoslo en el 978 221 324 o envíalo a [email protected]
ACCIONES SOLIDARIAS DE HORNO SANZ-El Día Mundial del Pan fue el pasado16 de octubre de 2008, un porcentaje de los beneficios de ese día se destinó a la compra de material di-dáctico para la planta de pediatría del Hospital Obispo Polanco de Teruel.
- Tienen apadrinados a seis niños y niñas nica-ragüenses desde el año 2002 (uno por tienda). Los padrinos son los clientes y los empleados de cada tienda.
- Campaña navideña. Desde hace diez años, Horno Sanz dona un porcentaje de las ventas de productos navideños a diferentes ONGs. Han colaborado con Médicos del Mundo, UNICEF, Caritas, Médicos Mundi, A.E.C.C, Infacia Sin Fronteras…
- Campaña Roscón de Reyes. Se destinó dinero a ONGs que trabajaban en el sur y sureste de Asia tras el tsunami que asoló las islas en 2004.
- Colaboran con ONGs de Teruel para actos concretos; Medievales con la E.E.C.C, Cruz Roja, Asociación Nuevo Día…
DINÓPOLIS COLABORA CON UNICEF EN SUS II JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS PARA LOS TUROLENSESUna entrada simbólica de dos euros que deberá recogerse previamente permitirá acceder al parque paleon-tológico durante los fines de semana del mes de noviembre
La recaudación se destinará íntegra-mente a proyectos de UNICEF en Sudáfrica, Mozambique, Benin, el Sur de Sudán y Ecuador
REBOLLÓN
Níscalo, mízcalo, ‘rovelló’, ‘esne gorri’… Dife-rentes nombres para un mismo hongo según la región donde crezca. El excelente sabor y aroma de los rebollones, junto a la calidad de su carne, justifica que sea una de las setas más apreciadas.
Dada su abundancia durante la temporada otoñal, suelen usarse para elaborar conservas y vinagretas. Frescos y recién cogidos, los nísca-los resultan exquisitos simplemente cocinados a la brasa o a la plancha, también son muy adecuados para los platos de caza
SETA DE CARDO
Es tal vez la seta con el sabor y olor más suave y delicado; destaca sobre las demás y es muy apreciada para cocinar recetas de todo tipo. Se encuentran junto a los cardos en terrenos calizos.
El otoño es la época del año en que las setas de cardo aparecen con mayor frecuencia aunque, durante el invierno y al comienzo de la prima-vera, también se pueden encontrar.
PORRO
Crece en pinares durante el otoño y en prima-vera.
Es uno de los hongos más buscados y está considerado como comestible excelente; muy apreciado en la cocina, sobre todo en la fran-cesa y en la italiana. Permite cualquier tipo de guisos, incluso crudo en ensaladas.
Puede llegar a alcanzar dimensiones conside-rables.
La responsabilidad social empresarial (RSE) es la contribución activa y voluntaria a la mejora social, económica y ambiental por parte de las empresas.
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EL COMERCIO DE AL LADO
La idea principal era conseguir abrir una tienda de ropa para jóvenes pero, por cuestiones de espacio, decidimos abrir Millenia.
Millenia, con marcas de calidad y última moda, tiene una gran oferta en lencería, corse-tería y baño. Un buen abanico de colecciones para todos los estilos y, también, de precios.
Un año después de inaugurar Millenia abrimos Tribune, una franquicia de moda para la mu-jer más actual: moda, colecciones con las última tendencias, funcionalidad...
Al poco tiempo llegó la apertura de la zapatería Carlos Reula, una oferta muy amplia y a muy buen precio. Cada temporada tenemos más de 750 modelos distintos.
Rip Curl ha sido la última en llegar a la familia comercial que hemos creado. Rip Curl abrió sus puertas hace prácticamente un mes. Ropa joven e informal, prendas muy cómodas y originales, complementos y ropa de nieve. La última moda con prendas y tejidos exclusivos y de última generación.
Nuestra intención siempre ha sido poder ofrecer a Teruel un mercado más amplio dentro del co-mercio que ya existía, que los turolenses puedan comprar en Teruel sin tener que desplazarse fuera de su provincia.
Sabemos que no es el mejor momento, se están cerrando bastantes comercios, pero hay que intentarlo. Somos los turolenses los que tenemos que invertir en Teruel y comprar en Teruel, en definitiva apostar por Teruel.
HACE CINCO AÑOS COMENZÓ NUESTRA HISTORIA EMPRESARIAL. BUSCÁBAMOS UNA FRANQUICIA PARA MONTAR EN TERUEL, COMO UNA FORMA DE AUTOEMPLEO FAMILIAR.
comerciante del centro histórico nos cuenta su trayectoria empresarial
