el derecho humano a la alimentación adecuada · familiares para comprar alimentos para una dieta...
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El Derecho Humano a la Alimentación
Adecuada
Parte I:
Introducción al Derecho
a una Alimentación
Adecuada
Las leyes internacionales reconocen el Derecho de
todos a una Alimentación Adecuada y el derecho
fundamental de no padecer hambre, lo cual es de crucial importancia para disfrutar de todos los derechos humanos.
Las leyes internacionales reconocen el Derecho de
todos a una Alimentación Adecuada y el derecho
fundamental de no padecer hambre, lo cual es de crucial importancia para disfrutar de todos los derechos humanos.
854 millones de personas con hambre crónica
2 mil millones de personas sufren de deficiencia de micro nutrientes
25 millones de niños y 250 millones de adultos son obesos
“El Derecho a una alimentación adecuada se realiza cuando cada hombre, mujer y niño, solos o en comunidad con otros, tienen acceso físico y económico, en todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.”
El termino “Derecho a una Alimentación Adecuada” se deriva del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y
Culturales (PIDESC)
El comentario general N°12 del PIDESC declara que:
El Derecho a una Alimentación Adecuada es
El derecho a una alimentación adecuada es un derecho humano, inherente a todas las personas, que consiste en “tener acceso regular, permanente y sin restricción, directamente o por medio de compras financieras, de alimentos adecuados y suficientes en cantidad y calidad que corresponda a las tradiciones culturales de las personas que las consumen, asegurando la realización física y mental, individual y colectiva de una vida libre de miedos.”
Relator especial de las Naciones Unidas para el derecho a la alimentación, 2002:
El Derecho a una Alimentación Adecuada es
La Seguridad Alimentaria a nivel individual, familiar, nacional, regional y global se realiza cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos seguros y nutritivospara satisfacer sus necesidades y preferencias alimenticias para una vida activa y sana.”
Cumbre Mundial de la Alimentación, 1996:
¿Qué es la seguridad alimentaria?
El derecho a una alimentación adecuada: ¿Acaso significa que
el gobierno está obligado a distribuir alimentos gratuitos a
todo el que desee?
¡Siempre habrá inseguridad alimentaria en el mundo! ¿No es el derecho a una
alimentación adecuada, en el mejor de los casos, una
meta alcanzable ?
Pienso que el enfoque de derecho básico es muy jurídico… ¿no debería ser solo la actividad de los abogados ?
!Las personas no necesitan derechos pero sí alimentos! El derecho a una alimentación adecuada no alimenta las personas ¿Acaso es necesario?
El Derecho a una Alimentación Adecuada no es:
El Derecho a una Alimentación Adecuada no es...
Igual al derecho de ser alimentado
Igual al derecho de alimentos seguros
Un concepto occidental
Voluntario
Una moda del desarrollo
Ideológico
Demasiado legalista
Específico a la agricultura
Un invento de FAO
Innecesario
Demasiado exigente para los gobiernos
Necesario un gran gobierno
Demasiado caro para los gobiernos
Una amenaza para la economía nacional
El Derecho a una Alimentación Adecuada no es:
a) Directamente de tierra productiva (producción agrícola, pecuaria) o de recursos naturales (caza, pesca, recolecta); o
b) Alimentos frescos o procesados obtenidos en mercados y tiendas.
Disponibilidad de Alimentos
Marco Conceptual y LegalMarco Conceptual y Legal
Patrones dietéticos y de consumo apropiados.
Alimentos libres de substancias adversas (patógenos, toxinas, contaminantes, residuos, etc.)
Incluye valores de preparación de alimentos y consumo (sabor, apariencia, frescura, palatabilidad) así como aceptabilidad cultural.
Alimentos y Alimentación Adecuados
Marco Conceptual y LegalMarco Conceptual y Legal
Accesible a todos, incluyendo grupos e individuos vulnerables.
Accesible en todas partes, incluso en áreas remotas.
Accesible a víctimas de desastres, conflictos armados, grupos indígenas, étnicos, etc.
Medios financieros personales o familiares para comprar alimentos para una dieta adecuada (satisfacer las necesidades dietéticas individuales y familiares por todo el año).
Acceso Económico
Acceso Físico
Acceso a Alimentos
Marco Conceptual y LegalMarco Conceptual y Legal
¿Qué novedad hay acerca del Derecho a una Adecuada Alimentación ?
Un enfoque en el derecho a una adecuada alimentación hace de los grupos vulnerables el centro de la atención y se enfoca sus derechos humanos.
Apela por una acción responsable de todos los miembros de la sociedad, incluyendo al sector privado, el cual ha estado alejado en la periferia de los programas de desarrollo
La sociedad civil apela por un cambio y redirección de las anteriores fuerzas mencionadas hacia beneficios sociales equitativos
UTIL
IZACIO
N
DIS
PON
IBIL
IDAD
ACCESO
ESTABIL
IDAD
El Derecho a una Alimentación Adecuada complementa el concepto y el programa de Seguridad Alimentaria con:
los principios de los derechos humanos, y
los aspectos legales de los derechos humanos.
¿Qué es nuevo en el Derecho a una Alimentación Adecuada?
DIG
NID
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Reconocimiento de los derechos humanos
Derecho a una Alimentación Adecuada
¿Qué novedad hay acerca del Derecho a una Adecuada Alimentación?
Los gobiernos nacionales se vuelven más renuentes a ver su soberanía diezmada, incluyendo sus políticas para la producción, comercialización y procesos alimentarios y el consumo alimenticio La definición usual de soberanía alimentaria es la que sigue a continuación:
Este elemento de protección incluye las bases del derecho a la alimentación adecuada pero sigue siendo objeto de controversia en la comunidad internacional; no así el derecho a una adecuada alimentación.
La soberanía alimentaria es el derecho de los gobiernos nacionales a:
• Definir su propia alimentación y agricultura; • Proteger y regular la producción agrícola local y negociar de tal manera que se logren los objetivos del desarrollo sostenible; • Determinar hasta qué punto quieren ser independiente; • Restringir restringir la salida de productos de sus mercados; y• Dar a las comunidades locales basadas en la pesca la prioridad del manejo del uso de los recursos acuáticos.
La soberanía alimentaria no niega la comercialización, sino más bien promueve la formulación de políticas y prácticas de negociación que sirvan a los derechos de las personas a la alimentación, y asegurar una producción sostenible, ecológica y saludable.
Es un concepto político que se centra en las necesidades de los pequeños productores y su derecho a producir
Es un concepto técnico basado en las necesidades de grupos vulnerables, a través de programas y políticas
Es un concepto legal basado en los principios de los derechos humanos, que se focalizan en los individuos como titulares de derechos, sobre todo el hambriento o sub-nutrido
Seguridad alimentaria
Derecho a una Alimentación Adecuada
Soberanía alimentaria
Parte II:
El Papel de la FAO
Derecho a la Alimentación y el Mandato de la FAO
Constitución
Los Estados que aceptan esta Constitución decididos a fomentar el bienestar general intensificando por su parte la acción individual y colectiva a los fines de:
“elevar los niveles de nutrición y vida
de los pueblos… y contribuir así a
…liberar del hambre a la humanidad”
El Papel de la FAOEl Papel de la FAO
La Cumbre Mundial para la Alimentación
1996 Declaración de Roma:
“Nosotros, los jefes de Estados y Gobiernos... reafirmamos el derecho de cada uno a tener acceso a alimentos sanos y nutritivos, concordando con el derecho a una alimentación adecuada y el derecho fundamental de cada uno de no padecer hambre”.
Desde este evento, FAO se implicó activamente en la promoción del Derecho a una Alimentación Adecuada.
Plan de Acción
Plan de Acción de la Cumbre Mundial de la Alimentación (Objetivo 7.4)
Invita al alto Comisionado de Naciones Unidas para los Derechos Humanos a definir los derechos relacionados en el Artículo 11 del PIDESC y proponer maneras de realizarlo a través de las directrices voluntarias.
El Marco Estratégico para la FAO 2000 - 2015
Un enfoque para la seguridad alimentaria basado en los Derechos Humanos.
Pretende asegurar el acceso de todas las personas en todo momento a alimentos suficientes, nutricionalmente adecuados e inocuos, como se aprobó por la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en la Declaración de Roma.
•Voluntarias - no constituyen una obligación legal
•Están dirigidas a todos los Estados:
•Estados partes y no partes del PIDESC
•Reconoce el papel de los implicados
Herramienta Práctica: Qué hacer
Consenso de todos los Estados en el significado de Derecho a la Alimentación y las maneras de implementarlo
Las Directrices Voluntarias
Estrategia de Implementación del Derecho a la Alimentación en FAO
Fomentar la comprensión del derecho a la alimentación y de los enfoques basados en los derechos humanos, así como difundir su utilización por parte de todo el personal de la FAO en su trabajo;
Elaborar métodos e instrumentos para ayudar a las partes interesadas en la realización del derecho a la alimentación;
Informar y educar para que los titulares de derechos y deberes, la sociedad civil y el público en general sean más conscientes del derecho a la alimentación y lo comprendan mejor;
Prestar apoyo a las primeras fases de la aplicación del derecho a la alimentación y de las Directrices.
Estrategia de Implementación del Derecho a la Alimentación en FAO
Los siete pasos que los gobiernos deberían realizar
Lista de prioridades para la implementación del derecho a la alimentación:
2
3
4
5
6
7
1 IDENTIFICAR LOS HAMBRIENTOS Y LOS POBRES
REALIZAR UNA EVALUACION MINUCIOSA
ELABORAR UNA ESTRATEGIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CONTUNDENTE
IDENTIFICAR OBLIGACIONES Y RESPONSABILIDADES
CREAR UN MARCO LEGAL
MONITOREAR EL PROGRESO
ASEGURAR LOS MECANISMOS DE EXIGIBILIDAD
Día Mundial de la Alimentación
16 de Octubre 2007
El Derecho a la Alimentación: Haz que suceda
El Día Mundial de la Alimentación espera aumentar la conciencia pública acerca de la situación de hambre y desnutrición en el mundo e incentivar la personas en todo el mundo a tomar acciones contra el hambre.
www.fao.org/righttofood