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3333 El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Los que más café consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), seguidos de los noruegos (casi 10 kg por persona), los suecos (8,4 kg) y los holandeses (8,2). En Italia, a pesar de la fama de esta bebida caliente, se consumen sólo 5,9 kg por persona al año, algo menos que en Alemania (6,4 kg). España ocupa el puesto 19 en el ranking mundial, con un consumo de 4,5 kilogramos de café por persona cada doce meses. En el puesto 20 se sitúa Estados Unidos (4,1 kilogramos por persona). De los países productores de café, el que más consume es Brasil (5,6 kilogramos). Aunque México es uno de los principales productores de café del mundo, el consumo per cápita es extraordinariamente bajo, de 1,2 kg.

2222 Según un estudio neurocientífico publicado en la revista PLOS ONE, ingerir 200 miligramos de cafeína, el equivalente a 2 ó 3 tazas de café, aumenta en un plazo de media hora la receptividad ante el lenguaje con carga emocional positiva (como "feliz", "fiesta", "héroe" o "fin de semana"), pero no tiene efecto sobre términos emocionalmente negativos o neutros. Los autores, de la Universidad Ruhr (Alemania), sugieren que se debe a que la cafeína potencia la transmisión de los estímulos dopaminérgicos en las regiones cerebrales encargadas de procesar el lenguaje, situadas en el hemisferio izquierdo.

1111 Según un estudio llevado a cabo por la Universidad de Bristol, la habilidad de los hombres para actuar bajo presión empeora de forma notable si han bebido café. En concreto, un hombre tarda una media de 20 segundos más en reaccionar, mientras que las mujeres que toman café aumentan su capacidad de reacción en 100 segundos. Tomar varias tazas de café ayuda a las mujeres a enfrentarse a situaciones de estrés, pero hace que los hombres se vuelvan más inseguros y que se demoren más en completar tareas. Parece ser que, ante el estrés, los hombres tienden a exhibir comportamientos más agresivos, de huída o lucha, mientras que las mujeres tienden a cooperar. La cafeína aumenta los niveles de dopamina, perjudicándoles a ellos y beneficiándolas a ellas en situaciones estresantes.

¿Qué título le corresponde a cada texto?

A. ¿El café es analgésico?

B. ¿En qué país se consume más café?

C. Café y estado de alerta

D. Con cafeína percibimos mejor las palabras positivas

E. El café tiene distinto efecto en hombres que en mujeres

F. El origen del café

G. Si bebes café vivirás más

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4444 Los adultos que beben café, ya sea con o sin cafeína, tienen un menor riesgo de mortalidad que aquellos que no lo consumen. Los investigadores del Instituto Nacional del Cáncer en Washington descubrieron que los bebedores de café son menos propensos a morir de fallo cardiaco, enfermedades respiratorias, ictus, diabetes e infecciones. Advierten, sin embargo, que "el mecanismo por el que el café protege contra el riesgo de mortalidad no está claro, ya que el café contiene más de 1.000 compuestos que podrían afectar potencialmente a la salud".

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5555 Además de lo placentero de su aroma y su sabor y la sensación de bienestar que produce, parece ser que consumimos café porque nos ayuda a despertarnos por las mañanas, a concentrarnos y a mejorar nuestro rendimiento intelectual. La mayoría de los consumidores ven en el café un aliado que les ayuda a desempeñar mejor tareas del día a día, como estudiar, conducir o trabajar: 3 de cada 10 encuestados sostiene que no puede comenzar a estudiar sin una taza de café en la mesa; 7 de cada 10 afirman que, cuando conducen, el café les ayuda a mantenerse alerta y a estar más atentos a la carretera; y 6 de cada 10 reconocen que, en el trabajo, cuando tienen que concentrarse, el café les ayuda a rendir mejor.

El cafédolor físicomedio centenar de voluntarios que desarrollaban tareas frente al ordenadorellos a beber café, mientras otros no tomaban ningún líquido. Los que consumieron la bebida expdolor en los hombros y el cuelloTodo beneficios ya probadopérdida de peso, alzhéimer o el café alivia de forma efectiva el dolor.

6666 Entre las más diversas historias, se cuenta que, aunque la planta ya existía antes en Etiopía, como infusión es de origen árabe. En el siglo XV se extendió por la península Arábiga, Turquía y el área del Índico. Los primeros europeos que saborearon este oscuro brebaje fueron los venecianos hacia 1600. De Venecia saltó a toda Europa. Luego, los misioneros españoles se encargaron de llevar la planta a América a mediados del XVIII.

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7777 El café puede reducir la sensación de dolor físico. En un experimento con medio centenar de voluntarios que desarrollaban tareas frente al ordenador, les dieron a una parte de ellos a beber café, mientras otros no tomaban ningún líquido. Los que consumieron la bebida experimentaron un 14% menos de dolor en los hombros y el cuello. Todo apunta a que, además de otros beneficios ya probados como la pérdida de peso, la prevención del alzhéimer o el crecimiento muscular, el café alivia de forma efectiva el dolor.