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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL SUR DE SONORA

Portafolio finalMezcla de MarketingFrijoles El Muñeco

INTEGRANTESMario Edgar Montoya Javier Noriega Vásquez

Jorge Domínguez Cerecer Raúl Antonio Zamora

Santos Cisneros Tamayo

Grupo: MKT 4CProfesora: Laura Hernández

Materia: Mezcla de Mercadotecnia

Cd. Obregón, Son. Diciembre 06 de 2015

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Índice

l Introducción………………………………………………………………………..4

ll descripción de la empresa……………………………………………………….4

2.1 antecedentes…………………………………………………………………....4

lll propuesta de estrategias de la mezcla de Mercadotecnia…………………...5

3.1 Producto

3.2 precio

3.3 promoción

3.4 plaza

3.1 producto………………………………………………………………………….6

Etiqueta

Envase

Empaque

Embalaje

Imagen

Dummy del producto

Análisis de benchmarking

Análisis costo beneficio

3.2 precio..........................................................................................................9

Análisis de los enfoques de fijación de precios

Análisis comparativo de estrategias de precio

Diseño de la estrategia de precio

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3.3 promoción...........................................................................................10

Estrategias de la mezcla de promoción

Plan publicitario

Presupuesto de la mezcla de promoción

3.4 Plaza (distribución)………………………………………………………13

Canal de distribución

Consumidores

Tipo de distribución

Intensiva

Sistema de distribución

Convencional

lV conclusión…………………………………………………………………15

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l Introducción

La mezcla de marketing es de suma importancia como herramienta para la

elaboración y comercialización, distribución de algún producto o servicio, e caso la

compañía a analizar son frijoles “el muñeco”, donde la elaboración de dicho

proyecto se encuentran se encuentra la metodología del proceso en mención.

Este trabajo se encuentra redactado de una forma amena no encontrando muchos

tecnicismos en el presente proyecto.

Lo que encontrara el lector es una mezcla de las herramientas de Marketing

aplicadas a una empresa y donde sobresalen producto, precio, promoción y plaza.

Éstas se suelen dividir o clasificar en estrategias destinadas a 4 aspectos o

elementos de un negocio: estrategias para el producto, estrategias para el precio,

estrategias para la plaza (o distribución), y estrategias para la promoción (o

comunicación). Conjunto de elementos conocido como las 4 Ps o la mezcla (o el

mix) de marketing (o de mercadotecnia).

Sin duda fue laboriosa la elaboración del trabajo en mención, pero con grandes

satisfacciones personales, los conocimientos que fueron adquiridos durante el

proceso son para elaborar dichos proyectos concernientes a nuestra Profesión.

Servirá de guía a aquellos lectores que deseen consultar temas relacionados con

profesión o por el simple hecho de aprender algo nuevo e interesante.

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ll descripción de la empresa

Frijoles el muñeco surge en ciudad Obregón Sonora en base a un proyecto que surgió en la materia de Mezcla de Marketing impartida por la Maestra Laura Hernández.

2.1 antecedentes

Los propietarios lo conforman Javier Noriega, Mario Montoya, Raúl Zamorano Jorge Domínguez.

Está ubicada por CTM Col. Misión del Sol el producto que se maneja es frijoles preparados hechos de forma artesanal lo que hace característico a este producto.

El segmento ala que está dirigido el producto son las minisúper y abarrotes si como cadenas comerciales en un futuro.

lll propuesta de estrategias de la mezcla de Mercadotecnia

3.1 Producto

Nombre común: Frijoles el “muñeco” Cabrera con trozos de tocino, alimento listo para consumir; presentado en latas de 298 y 600 gramos con sistema de apertura fácil, preparados con materias primas de calidad.

3.2 Precio.

$15.00 pesos normalmente pero se toma un criterio en mayores demandas

3.3 Promoción.

El tipo de audiencia al que va dirigido la promoción es para comerciantes y distribuidores (supermercados, minisúper, mercados) que es el mercado meta del producto. La herramienta que utilizara la empresa será descuentos especiales en la compra de mayoreo

Las promociones son en el pedido de 15 o más se expenderán a 8.00 pesos así como un generador de puntaje que sea acumulativo e intercambiable por producto (cupones).

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3.4Plaza

Los productos serán comercializados a través de las tiendas, mini mercados y supermercados en localidades de Ciudad Obregón. Se contará con director de ventas y 3 empleados que lograrán colocar el producto en los nichos de mercado seleccionados.

3.1 Producto

Etiqueta

Envase

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Empaque

Embalaje

Marca

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Imagen

Dummy

Análisis de benchmarking

La empresa está dispuesta implementar una entrega a domicilio muy eficiente (área de interés); de modo que la pregunto es ¿Quién tiene las mejores prácticas en entrega a domicilio? ¿Quién es rápido y eficiente en entrega de bienes de consumo? Claro, Dominós. La pizzería no compite con la empresa y por tanto no cae en una falta de ética, se define en indicadores y métricas para analizar a detalle cómo lo hacen, añadirle valor y entonces implementarlo en la organización. 

Análisis costo beneficio

Materia prima cantidad Costo x unidad costo

Frijol 1 kilo $ 25 $ 25

chiles ½ kilo $ 15 $15

Manteca de puerco

1 kilo $12 $12

Queso 1 bolsa $ 10 $10

Envases 8 pzas 0.7 $12

Total $74

9

Costos fijos

Transportación (gasolina) $50 pesos

Costo variable unitario

CVU=CVT/Q

74/8=9.5

Formula de punto de equilibrio

Pe=CF/8(PVU-CVU)

30/(15-9.25)=5.21

El punto de equilibrio en unidades monetarias, se multiplica el resultado por el precio de venta.

5.21*15=78.15

Conclusión

El punto de equilibrio es de 6 unidades, a partir de esté empieza a generar ganancias.

Análisis costo beneficio

120/78.15=1.53 es mayor a 1, lo cual muestra la rentabilidad de la empresa.

3.2 precio

Análisis de los enfoques de fijación de precios

Penetración: se lanzara el producto al mercado con un precio accesible para asi abarcar el mercado rápidamente.

Línea de productos: se lanzara al mercado con diferentes presentaciones como frijol extra picoso, poco picoso y naturales apara si atraer más clientes.

Paquete de producto: se lanzara tres latas frijoles por el precio de dos para llamar la atención del consumidor.

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Precio por zona: el precio variara según el área geográfica en donde se distribuya el producto, ya que por gastos de traslado serán aplicados o se integraran al precio del producto en las zonas bajo media se manejara un costo bajo más de acorde a la ubicación.

Análisis comparativo

El producto comparado con la competencia de la localidad, esta cumple las características necesarias, así como el precio de penetración están de acorde con el producto lo que hace competente a dicho alimento envasado.

Diseño de la estrategia del precio

La estrategia que aplicara la empresa “el muñeco” es la de penetración fijando un precio bajo para llegar a posicionarse el producto y así tener una mayor aceptación entre los consumidores.

El producto será lanzado al mercado con un precio más bajo que el de la competencia a ocho pesos la unidad y así poder acaparar la atención de los clientes que consumen productos de la competencia.

3.3 promoción

Estrategias de la Mezcla de promoción

El objetivo de la campaña de promoción de ventas es la de ayudar al lanzamiento

del producto en este caso frijoles preparados para ello se utilizara las siguientes

herramientas las cuales están dirigidas a los comerciantes y distribuidores del

producto que es el receptor final del alimento preparado o el mercado meta.

Se contara con descuentos especiales por la compra a mayoreo reduciendo el

precio regular beneficiando al comerciante o distribuidor.

Otra herramienta a utilizar serán las bonificaciones para nuestros clientes las

cuales se harán saber a los respectivos clientes. Estas bonificaciones se realizan

en la compra frecuente, llevando un registro de la compra del producto y el cliente

que lleve cierta cantidad se hará acreedor a dichas bonificaciones de producto.

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Así mismo concursos para nuestros vendedores finales los cuales consisten en

viajes o descuentos en diferentes comercios de la localidad creando con ello una

participación más activa de los clientes participantes.

Los exhibidores en puntos de ventas será otra estrategia que adopta la compañía

para su beneficio y el de los clientes, ya que en dichos exhibidores se tendrá la

información de las características del producto y por ende acaparar la atención de

los clientes.

Plan publicitario

La estrategia principal es la promocional que es la más adecuada para este tipo

de producto, se cuenta con un agente de ventas el cual entregara tarjetas de

presentación a los clientes y así hacer promoción en el área local.

Se ofrece ofertas por tiempo limitado dar 20% de descuento en la compra si se

realiza antes de una fecha específica.

La venta por mayoreo ofrece beneficios a los clientes, quienes se harán

acreedores de descuentos en la compra de los productos del muñeco.

Cupones virtuales que se podrán imprimir para ya luego canjearlos en los

negocios participantes será una herramienta más para la compañía así mismo se

cubre algunos eventos o ferias en la región donde la empresa participa, la expo

obregón ofrece un escaparate para este tipo de promoción.

Se atraerá a clientes por medio de anuncios en radio e internet los cuales harán

énfasis en la calidad del producto así como su único sabor casero el cual es la

característica distintiva del producto.

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Presupuesto de la Mezcla de Marketing de frijoles el “el Muñeco”

Este presupuesto fue elaborado en base a la competencia de este tipo de

alimentos preparados, la competencia se maneja en venta directa con el cliente

meta, súper y minisúper y la publicidad se desenvuelve más que nada en boca en

boca, por eso se utiliza la publicidad en radio e internet ya que se centran en

dicha publicidad, adecuada a este giro, a continuación el presupuesto de la

empresa.

Pequeños anuncios en programas de radio LA MIA 101.7

PRESUPUESTO

FRIJOLES EL MUÑECO

       

 internet        costo

mensual

500

emisora impacto costo x 4

horas

costo

semanal

costo total

mensual

la mia 101.7 7/8 x hora $245 $1225 $5400

Publicidad en página oficial de Facebook.

Facebook NO cobra por crear una página de negocio.

Al anunciar en Facebook, generará visitas al sitio web, lo que se traducirá en un

aumento en las ventas, a costos muchísimos más bajos que los medios

tradicionales: periódicos, televisión, radio, revistas, páginas amarillas, etc.

Este tipo de publicidad es la forma en que la empresa decidió invertir la suma de

$6000 pesos para un mes, si los resultados son benéficos se invertirá una suma

igual para el siguiente semestre.

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3.4 plaza

Canal de distribución

Consumidores

El canal de distribución del producto alimenticio El muñeco no tiene ningún nivel

de intermediario, por lo tanto el fabricante desempeña la mayoría de las funciones

de mercadotecnia:

Tipos de distribución

Comercialización, transporte, almacenaje y actividades de venta directa.

Intensiva

La empresa El muñeco contara con una distribución intensiva ya que se requiere

que el producto esté disponible en la mayor cantidad de lugares posibles, de igual

manera este producto se usa principalmente en la recompra continua.

La ventaja de este tipo de distribución tiene por objeto llegar al mayor número de

establecimientos posibles.

Sistema de distribución

Convencional

La empresa cuenta con el sistema de distribución convencional ya que los

mayoristas y detallistas independientes se manejan cada uno como una compañía

individual que trata de maximizar sus utilidades.

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Productores

Esta es la empresa que se encarga de producir el producto el muñeco que también es la que se encarga de distribuirla para su posterior venta.

Minoristas

Son los que se encargados de ofrecer el producto en su establecimiento para que el consumidor pueda adquirirlo más fácilmente cerca de ellos, un ejemplo es un abarrotes.

Consumidores

Son las personas que buscan el producto ya terminado en los diferentes puntos de venta.

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Distribución del producto frijoles “el Muñeco”

Abarrotes Minisúper Tiendas de conveniencia

Consumidor

Conclusión

Este trabajo fue de suma importancia para adquirir conocimientos acerca de la Mezcla de Marketing y como esta herramienta es de gran ayuda en el manejo de la empresa, este tipo de proyectos sin duda nos brindara la experiencia necesaria para afrontar el factor laboral y aplicar estos conocimientos en dichas empresas.

Le agradecemos a la Maestra Laura la impartición de esta materia ya que sus clases son claras y objetivas mostrando con ello el interés de que los alumnos aprendan las bases de este conocimiento.

Frijoles el muñeco