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서강대학교 경영학부•경영전문대학원

교수 서창적

생산관리론

녹색경영시대의 가치창출

생산관리의 개념 (1)

•기업활동은?소비자의 욕구를 충족시켜줄 제품/서비스를 생산하는 것 이다.

판매활동 구매활동

생산활동

자금

제품/서비스

생산요소

기본적인 기업의 활동

생산된 제품이나서비스를 고객에게판매하여 자금을마련하는 활동

기업이 자금을 가지고노동력, 기계설비, 건물, 에너지, 원재료 등의생산요소를 구매하는활동

생산요소를 이용하여제품이나 서비스를만드는 활동

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생산활동 가치창출활동

극장 병원 운송회사 마케팅회사

영화, 연극 수송 판매진찰

생산관리의 개념 (2)

오늘날 기업의 생산활동은 기업의 모든 가치창출활동이라고 할 수 있다

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가치를창출하는

구조적인 바탕

생산시스템(Production

system)

시스템

생산관리의 개념 (3)

• 항상 전체로서 지칭

• 아무런 의미를 찾아볼 수 없는 유기체(Organism)로 규정

• 생존과 활동을 위해서 독립된 부분이 상호의존관계를 가지고 있는 전체로 규정

시스템이란?

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고전적인 개념의 시스템 특징

시스템은 목표를 가지고 있다.1

시스템은 복수개의 독립된 부분으로 구성되어 있다.2

시스템은 독립된 부분만으로는 고유의 목표를 성취할 수 없다.3

시스템은 항상 전체로서만 의미가 있으며 생존할 수 있다.4

시스템의 일반적 개념

물리적 시스템(자동차, 가위 등)

관념적 시스템(행정시스템, 관리시스템 등)

‘시스템 시대’

+

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가치창출을 위하여 노동력, 관리, 기계와 설비, 원료,

서비스, 토지, 에너지와 같은 것들을 투입

생산시스템의 단계별 분석

투입(Input)

조업활동을 통하여 변형, 변질, 조립, 가공, 연산 등을

하여 보다 크고, 새로운 가치를 창출

조업과 변환(Operations and Transformation)

기대했던 재화나 서비스를 확보산출(Output)

• 투입된 생산요소를 보다 유용한 것으로 전환시키는 데에 필요한

설계적 과정

• 생산의 목표성취를 위하여 조직된 여러 절차

생산시스템(Production

system)

생산시스템 모형 (1)

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생산시스템의 구조물리적 흐름

(Physical flow)

정보의 흐름(Information flow)

생산시스템 모형 (2)

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생산관리론의 체계

생산시스템의 구조’그림 참조

생산관리론의 체계

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녹색경영과 친환경 생산

제품 및 서비스의 개발, 생산, 인도, 소비, 폐기를 위한 새로운산업패러다임녹색경영

배

경

환경규제가 지속적으로 강화되는 녹색보호주의가 등장

소비자의 성향은 친환경적으로 변화

기존의 재화 및 서비스를 창출하는 생산활동 개념에서 벗어나 최소한의 자원과 에너지를 사용하여 탄소배출은 줄이되 기업의 수익성은 계속적으로 이어나가는 새로운 개념의 생산활동이 이루어지고 있다.

제품·서비스의 설계와 개발에서부터 공정, 제조에 이르기까지 생산활동의 전 과정에서 자원투입은최소화하되 공정의 효율성은 향상시키는 친환경적 생산관리가 구축되어가고 있다.

생산활동 개념의 변화

기업에 녹색경영에 대한 압력이 높아지면서 친환경이 경영의 주요변수로 부상하고 있다.

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기업은 녹색경영을 통해 녹색기업 이미지를 창출할 수 있으며, 이는 궁극적으로 소비자의 신뢰를 기반으로 한경쟁력 향상으로 이어진다.

친환경에 대한 사회의 요구에 부응하지 못할 경우 기업은 소비자와 시장으로부터 외면당할 가능성이 높다. 예) 엑슨 모빌(Exxon Mobile)은 교토의정서 이행을 거부한 결과 여러 유럽 국가에서 소비자 불매운동의대상이 되었다.

녹색경영과 친환경 생산

녹색기술의 핵심 3Rs(Reduce, Replace, Recycle)

reduce(투입자원, 크기, 포장재 줄이기):

제품 제작에 필요한 재료 사용량을 줄이고 혁신적인 설계를 통해 제품의 무게와 크기를 저감한다. 혁신적인 포장 재료와 포장 설계로 포장재 폐기율을 줄인다.

replace(친환경 재료, 고효율 시스템으로 대체):

제품의 원료나 생산공정에 이용되는 물질을 친환경 재료로 대체하고, 저효율 에너지 시스템을고효율 에너지 시스템으로 대체한다

recycle(재활용 가능 설계, 재활용 시스템 구축):

재이용·재제조·재활용이 쉽도록 친환경적으로 설계하고, 효과적인 재활용 시스템을 운영한다. 리퍼제품(refurbished product)을 판매하는 시스템을 구축해 자원 재활용률을 높이고, 공정 혁신을 통해생산공정에서 발생하는 폐열·폐기물을 재활용한다.

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환경변화가 날로 치열해지는 시장경쟁상황 속에서

기업이 생존하고 발전하기 위해서는

체계적인 기업경영과 전략적 관리 방법이 필요함

전략의 개념과 구조 (1)

전략(Strategy)

전술(Tactics)

• 환경이 요구하는 기업 내의 필수적인 변화를 촉진시키고 기업 내 모든

구성원들의 협동, 기업이 나아가야 할 방향 및 기업의 목적을 제공

• 기업의 모든 중요한 활동들을 포함하는 다차원적인 개념

전략(Strategy)이란?

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기업전략(Corporate strategy)

사업전략(Business strategy)

기능전략(Functional strategy)

기능전략간의 조화와 능률을 통한결합의 필요성 관점

포트폴리오를 혼합하는 관점

경쟁자와 경쟁하기 위한 관점

전략의 개념과 구조 (2)

기업의 경영목적을 달성하기 위한 포괄적인 수단경영 전략

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계층에 따른 전략의 분류

전략의 개념과 구조 (3)

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전략의 개념과 구조 (4)

• 사업전략의 상위전략이며, 기업 전체적으로

참여할 사업영역을 결정하는 것

• 기업이 경쟁하는 시장과 산업의 범위 결정,

신규사업 또는 시장의 진출과 같은

결정이나 각 사업분야에 경영자원을 배분,

기존사업부문에서 탈퇴와 같은 결정

기업 전략

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• 두 가지 이상의 전략을 동시에 사용하는 것• 어떤 부문에서는 성장전략을 추구하고

다른 부문에서는 방어전략을 추구하는 것

혼합전략(Mixed strategy)

• 사업계열이 빈약하게 운영되고 있는기업에서 활용• 사업의 운영이 부실한 분야를

매각하고 다른 분야를 강화시키는전략

방어전략(Defensive strategy)

• 현재의 활동과정을 지속하는 것

• 환경이 안정적이기 때문에 기존의

활동을 계속 유지한다는 것

안정전략(Stability strategy)

• 안정전략과 대비되는 전략• 성장은 조직의 현재 업무의

확장으로써 기존제품과 서비스의확장뿐만 아니라 다양화 또는신제품개발 형태로 나타날 수 있음

성장전략(Growth strategy)

전략의 개념과 구조 (5)

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• 개별 사업부내에서의 경쟁전략을 다루며 표적시장에서 그 사업이어떻게 경쟁할 것인가?

• 어떤 재화와 용역을 제공할 것인가?

• 어떤 고객을 대상으로 할 것인가?

• 그 사업 내에서 자원을 어떻게 배분할 것인가?

전략의 개념과 구조 (6)

• 사업수준에서 각 사업 내에서 각 사업의 경쟁적 위치를

증진하는 데 필요한 모든 활동들

• 조직이 장기적인 목표를 달성하기 위한 방법

사업 전략

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포터(M. Porter)의 본원적 전략

경쟁우위 요소

차별화전략

초점 전략

저비용 차별화

전체시장

틈새시장

경쟁범위

원가우위전략

해당 산업분야에서독특한 제품이나서비스를 소비자에게인지시켜 경쟁하게 함(도미노피자-30분이내배달)

단위당 원가를최소화하고 낮은가격을 책정함으로써매출액을 극대화(맥도날드, 월마트)

특정한 구매집단이나 지역적으로한정된 시장을 집중적인 목표로 삼는전략(베스킨라빈스-우리나라 고급아이스크림시장의 60% 이상 점유)

전략의 개념과 구조 (7)

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“전략이 3가지 수준이라는 것은 기업에 의해 채택되는 구조에

관계없이 3가지의 서로 다른 전략적 관심들이 존재한다는 것을 의미”

전략의 개념과 구조 (8)

• 생산, 마케팅, 인사, R&D, 재무 등 기능부문별로 가용자원의

이용을 극대화하며 하부기능 활동을 통합시키기 위한 전략

기능 전략

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생산전략은...

•상쇄적인 요소들에 대하여 일관된 선택을 하게 하는 지침•실제로 이루어지는 의사결정의 패턴에 의하여 결정

스키너(Wickham Skinner)의 생산전략 의사결정요소

공장과 설비 생산계획과 통제 인력계획 제품설계 조직구조

상쇄관계

생산전략의 개념과 중요성 (1)

• 기능전략의 하나, 사업전략의 핵심 부문

• 기업의 장기적인 경쟁전략을 최대로 지원, 광범위한 정책 및

계획을 설정하는 것과 관련

• 경쟁 우위 제공

생산 전략

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품질(Quality) 원가

(Cost)유연성

(Flexibility)신뢰성

(Dependability)

• 생산과업 요소 가운데 가장 중요한 요소

만족할 만한 품질수준을 제공할 수 없다면 그 기업은 경쟁우위를 확보할 수

없기 때문

생산자 관점

품질을 규격에 대한 적합성

<관점에 따른 품질의 정의>

생산전략의 개념과 중요성 (2)

• 생산전략을 달성하기 위한 생산과업은 공장에서 특히 잘

수행해야 하는 과업

• 내적인 일관성이 있고 수행가능하며 성과를 제고시키기

위해 반드시 수행해야 하는 우선순위에 초점을 맞출 것

생산 과업(manufacturing

task)

소비자 관점

사용 적합성

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원가(Cost)

생산전략의 개념과 중요성 (3)

품질(Quality)

유연성(Flexibility)

신뢰성(Dependability)

• 생산원가에는 재료비, 노무비 및 간접비가 포함됨

재료비

노무비

간접비

예) 동력비, 소모품비, 간접노무비, 공장임대료, 보험료, 재산세, 감가상각비,

공장감독관급료 등

모든 재료의 구입원가

경제적으로 실행가능한 방법으로 추적되거나

확인될 수 있는 모든 노무비

특정의 원가대상에 경제적으로 실행가능한 방법으로

추적되거나 확인될 수 없는 모든 생산원가

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생산전략의 개념과 중요성 (4)

원가(Cost)

품질(Quality)

유연성(Flexibility) 신뢰성

(Dependability)• 변화에 대한 대응능력

제품설계의변경

신제품의신속한 도입

생산수량변동의 폭

생산된 제품이 시장에서 판매된 후 사용과정에서 발생하는 설계를 변경하는 것

(기존 제품이 시장수요의 욕구변화에 설계변경으로 대응하는 기술적 능력)

다양하고 변화하는 고객의 욕구에 부응하기 위해서 새로운 제품을

신속히 개발하여 공급할 수 있는 능력

변동하는 시장수요에 맞게 공급할 수 있는 능력

제품믹스의폭

최소의 비용으로 한 생산라인에서 수요의 수량에 맞추어여러 가지 제품을 생산할 수 있는 능력

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원가(Cost)

품질(Quality)

유연성(Flexibility)

신뢰성(Dependability)

계획생산 : 재고고갈의 감소를 통해서 납기를 평가

주문생산 : 높은 수준의 예정납기일 충족에 의해서 납기를 평가

• 납기, 즉 시간과 관련된 목표로서 고객의 납기욕구를 일관성 있게

충족시킬 수 있는 능력

생산전략의 개념과 중요성 (5)

• 납기속도

리드타임이라고도 하는데 고객으로부터 주문을 받고 제품이나

서비스를 고객에게 인도할 때까지 소요되는 시간

• 납기신뢰성

약속된 인도시간을 엄수하는 빈도, 즉 실제납기가 예정납기일에

얼마나 근사한가를 의미 = 적시납기

<관리자들이 갖는 두 가지 유형의 납기성과에 대한 관심>

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“제조기업의 경쟁력은 생산전략 에 의해 달성 ”

경쟁전략의수단

제조기업 사업단위의

제품과 시장에 관한

경쟁전략이 곧바로

생산전략과 직결됩니다.

생산전략과 경쟁력 (1)

• 품질, 원가, 유연성, 납기, 서비스 능력의 제고 등

경쟁전략의수단

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모래탑 모형 (Sandcone model)

생산전략과 경쟁력 (2)

기업의경쟁력을

높이기 위한경쟁무기

품질 , 납기, 원가, 유연성, 서비스 등

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생산전략의 개발과 구현과정

제품 및 공정포지셔닝 전략

생산전략의 개발과 구현 (1)

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생산 포지셔닝 전략

공정초점 제품초점

생산전략의 개발과 구현 (2)

제품 및 공정 포지셔닝 전략

포지셔닝 전략

공정초점

• 기업의 우월한 경쟁력과 생산의 주요과업 사이를 적합하게 하는 과정

• 제품 및 생산시스템의 수명주기를 고려해야 함

• 5년~10년 이상 소요될 일반적인 생산 전략의 방향을 결정하기 위해

시장환경 조사가 필요

• 다양한 고객화된 제품을 생산하기 위한 시스템

• 유연성 있는 공정기술 필요

제품 초점• 상대적으로 대량의 표준화된 제품을 생산하기 위한 시스템• 효율적이어야 함• 재고 흐름을 원활하게 유지하기 위해 필요한 조정이 효율적으로 이루어져야 함

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