5Email：jlrbBS3BS＠163.com 电话：（0431）88600660 2014年11月15日 星期六编辑 孙若珺 实习生 关新财 经

新闻背景：

面对百姓关注的食品安全问题，2014年《政府工作报告》提出，要

建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯

体系。作为省政府民生实事之一, 我省今年全面推进“食品药品安全

放心工程”，建立“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的食品安全

可追溯系统，努力让全省人民群众吃上健康米、放心肉，用上安全

药。而这个平台如何运行？如何更好地发挥追溯体系的作用？还有

哪些难题待解决？记者对此进行了调查。

重 拾 信 心 之 战——聚焦我省食品药品可追溯体系建设

本报记者 杨晓艳

近日，长春市迎来了今年冬天的第一场雪，但与寒冷的天气相比，商场、超市里的保暖用品却呈现出了销售火爆的势头。记者走访我省多家大中型商场发现，随着气温的下降，不仅羽绒服、羊绒衫、帽子、围巾等保暖用品成了商场里的“红人”，暖贴和热宝和雪地胎等冬季商品的销量也迎来猛增。

保暖衣物销售火爆在长春市红旗街一家大型商场内，记者看到前来

购买御寒服装的客流比以往大大增加，特别是在羊绒、羽绒服销售区，站满了试穿新衣的顾客。除服装外，各式沙发垫、抱枕、棉拖鞋等也都成了市民选购的商品。

正在选购羽绒服的长春市民杨女士告诉记者，“这几天气温骤降，所以赶紧过来买一件御寒的衣服。正好商场也在搞活动，这个时候买羽绒服也比较划算。”

该商场的一名销售员表示，“这几天我们商场都在做羽绒服的特卖活动，长春迎来初雪以来，销量增幅很明显，这一会儿就卖出去了十几件货。”

该销售员告诉记者，羽绒服等冬装已经上市1个月了，但是由于天气还没到特别冷的时候，所以销量一直都不温不火。但12日的一场雪成了催化剂，不少市民都开始选购羽绒服了，估计这几天的销量能顶上过去半个月的销量。

便携式暖贴和热宝备受青睐与厚重的冬季防寒服装相比，小巧、方便携带的

暖贴和热宝备受爱美人士和年轻人的青睐。记者走进位于赛德广场附近的一家大型户外运

动用品超市内发现，各种一次性的暖贴和热宝被摆在最醒目的位置，不少消费者都在货架前选购。

“这种保暖贴携带方便，随时都可以贴上一张，一贴上就开始发热，立刻就能感受到效果。而且功能也多，比如风湿、关节炎、痤疮、劳损引起的疼痛、麻木、肿胀；受寒引起的胃肠病、腹泻、腹痛；外伤恢复期理血散瘀；滑雪、钓鱼、打猎、郊游、野外作业时取暖；房间内低温时取暖等，现在的人就图个方便，这个正好能满足老百姓的需求，目前销售量特别好。”一名销售人员向记者介绍。

记者了解到，这种保暖贴贴在人体上最高温度可达到68摄氏度，平均温度40摄氏度，可持续发热十几个小时，且售价普遍在几元钱上下，价格较为合理，因此成为不少人冬季取暖的常备品。

换雪地胎迎来小高峰11月12日，长春迎来的大雪，让很多还没有更

换雪地胎的车主开车非常小心，一些车主后悔没及时换雪地胎。因此近几日，长春很多汽修店门前都排起了更换雪地胎的长队。

长春市民王先生一大早就到汽修店换雪地胎。他说，初雪过后，地上结了冰刹车都刹不住，他还特意去把油箱加满，这样车身后侧能重一点，车开得非常慢，半个多小时才到家。

在长春市苏州南街上的一家汽车修配门店里，上下两层营业大厅，十来个工人忙活着给顾客换胎。

“刚下完雪就有不少老顾客来换胎了。”一位修配工对记者说，现在来换胎的大部分是之前的老顾客。如今长春进入冬季，估计之后下雪要成为常事儿了，换雪地胎也迎来小高峰。

初雪吹响防寒“集结号”本报记者 米韵熹

长春新天地家乐福超市食品货架一角。本报记者 史琳禾 摄

扫描二维码可以查询到商品的生产、流通等环节的信息。 （资料照片）

如今人们到商场购物可比过去麻烦多了：过去是为买不到东西而发愁，现在是为无法确定价格而发愁；现在商场里打折成风，从珠宝首饰、家用电器，到服装鞋帽、图书玩具……几乎无一物不打折，无一款不打折。如果仅仅是几折几折，小学算术就应付过去了，那岂不是低估了商家智商？于是什么折上折、一折起、满200送130……给人感觉是：凡是商品，不打折就不能买。

价格乱象之所以存在，市场不成熟是首要原因。对此，中国人民大学商学院副教授李智表示：“大量售卖交易充分的产品，像食品等明码实价就容易，而家具类，一般人几年十几年一次，消费者对其成本知之甚少，市场竞争力不足，给不良商家忽悠的空间就很大了。”目前，我国大部分百货商场实行联营制，百货

供应商是金字塔层级：制造商——品牌商——中国总代理或地区总代理——分级代理——商场。层层代理就要层层抽取利润，这加大了明码实价的难度。另外，各个专卖店、商场的进货渠道、经营策略、营销策略不同，都会导致较大的价格差异，明码实价难上加难。

从南京到北京，买的没有卖的精。商家要盈利，明码实价，宰客不随意，商家自然不乐意。

“要想生意兴隆，我告诉你个绝招——货真价实”。1998年春晚，赵丽蓉表演小品《打工奇遇》时泼墨挥毫，写就“货真价实”四个大字。2004年11月，赵丽蓉的亲属将这“四字箴言”捐献给中国药文化研究会，并将被挂进全国“放心药店”中。赵丽蓉的“绝招”，又何尝不是广大消费者心声？呼唤有日，兑现无期。

货 真 价 虚常琳

过去都说孩子们常盼过节，可当今最愿意过节的莫过于商家。把11月11日定为光棍节，原本是一些还没找到媳妇的民间草根人士打哈凑趣之作，但由于有众多网络电商巨头打折销售的捧场，近年来人气一路高涨。不出意料，今年刚刚过去的“双十一”，网络电商巨头们照例是风风光光、业绩骄人，在“光棍”们狂欢的日子里，再次上演了一出网店促销的节日大剧，重复着轰动性的宣传效应。走在时代大潮浪尖上的马云和他的同行们，用这种特殊的方式昭示着人们，颠覆传统商业模式的电子商务时代已经到来。

世界性的新技术革命时代，信息化技术的发展是一个突出的特征。近20余年来，互联网及相关业务在我国从无到有，从“昔日王谢堂前燕”，到“飞入寻常百姓家”，经历了一个突飞猛进的发展历程，极大地改变了人们的生活方式、工作方式。电子商务，作为利用微电脑技术和网络通讯技术进行的商务活动，在我国经济和社会信息化发展的进程中扮演着重要的角色。近年来，随着智能手机等通讯设备的普及，越来越多的人上网已不再依赖于台式机，这一切更是使互联网有可能为更多的人提供更加便捷、快速的全方位服务。足不出户购物，在几十年前还是一个对未来世界的美好设想，在汹涌的新技术革命浪潮的带动下，恍然间，一切已经变为习以为常的大众消费习惯。据“阿里巴巴”公布的数据，今年“双十一”全天“天猫”成交金额为 571 亿元。其中，移动端交易额达到243亿元，是去年的4.54倍，成为最大的亮点，充分反映了人们上网习惯的变化。今年“双十一”，除了众多的电商卖家，全国还有几百家百货门店和1000多家餐厅参与到相关网络促销活动中来，充分显示了电商们的行业影响力。

电子商务的最大优势在于可以有效地降低交易成本，打破信息壁垒。其实，网购只是电子商务率先进入公众视野比较容易看见的冰山一角，企业间的电子商务才是主体。网络电商大战传统零售商业企业并不是电子商务革命的全部，传统商业企业完全可以主动通过网络来组织商品采购和物流配送，自觉分享眼前这场商业革命的红利。

网络电商的崛起所产生的“蝴蝶效应”不仅仅局限于商业，随着支付宝等第三方支付企业的应运而生和大放异彩，传统的金融企业也感受到了明显的冲击，在纷纷建立电商平台的同时，无不努力面向互联网开拓新业务。一个明显的变化就是，近年来国内各大商业银行电子银行业务都有了长足发展，很多以往客户需要去营业厅排队办理的业务，如今在网上就可完成。

五年前，当时的“淘宝”第一次在“双十一”举办网络促销活动；五年后的今天，昔日的丑小鸭已经变成了白天鹅。可以说，伴随着“双十一”这个颇具戏剧性的节日，诞生了一个全新的商业时代。

﹃双十一﹄的文化符号意义

王旭

东北最大本土电商平台诞生本报讯（记者杨华）近日，由吉林市统泰一网全

城电子商务有限公司打造的一网全城电子商务购物平台正式上线运营。它集线上交易、线下物流配送、电商综合服务为一体，是目前东北地区最大的本土电子商务平台。

据介绍，一网全城电子商务购物平台致力于为东北人民搭建一个展示新、奇、特商品的舞台，进一步加快我省内外贸易融合联动。它采用国内较为成熟的B2C、C2C营销模式，下设美食城、家居城、美妆城、内衣城、鞋靴城、箱包城、男装城、女装城、运动城、科技城、朝韩城和吉林特产馆12个独立城馆。

我省首家保税物流中心获批设立本报讯（记者杨华）近日，记者从吉林市经开区

管委会获悉，我省首家保税物流中心经国家有关部门批复在吉林经开区设立。它不仅填补了我省在保税物流服务方面的空白，更对加快我省东部地区产业集聚、推动加工贸易转型升级、建立国际性分拨和配送中心起到了积极作用。

吉林市保税物流中心是今年我省外贸领域重点建设项目，从立项到获批仅用了半年时间。该项目由吉林市保税物流有限公司负责建设和经营，一期批准建设面积8万平方米，由吉林海关实施监管的仓库面积5万平方米。目前，总长1.24公里的2条铁路专用线已经建成。

阿里巴巴与白城市签订合作备忘录本报讯（记者杨华）近日，阿里巴巴集团创新事业

部一行6人就发展农村电子商务合作项目深入到通榆、洮南、洮北等地考察，并在白城市举行了阿里巴巴集团项目合作推进会，双方签订了合作备忘录。

备忘录中载明，阿里巴巴集团拟在白城市推广“千县万村”计划试点工作；利用“淘宝·特色中国馆”平台及白城特色农产品的优势，积极推进“特色中国

白城馆”及相关县馆的开通和建设；借助1688产业带，共同探讨农产品、工业品产业发展模式，农村电子商务与农村金融相结合的创新模式，以及电商人才培养机制，为白城电子商务发展提供人才储备。

长春市工商局发布不合格食品提示本报讯（小米）近日，长春市工商局发布了

2014年秋季流通环节食品安全质量检测不合格食品提示，该提示披露了一批不合格食品。

记者查询了解到，这批不合格食品包含部分大型商超销售的部分品牌食品，其中有长春欧亚卖场有限责任公司销售的稻香村、孙大妈等品牌部分食品；长春一汽新世纪仓储超市有限公司销售的厨房概念、吴氏八珍等品牌部分食品；吉林乐天超市有限公司长春绿园店销售的众新福、东升、广盛、郑远、呀咕嘟等品牌部分食品；长春中东大市场销售的部分干调食品、吉林亚泰超市有限公司普阳街分公司销售的米花乐等品牌部分食品；北京华联综合超市股份有限公司长春分公司销售的龙升等品牌部分食品，以及吉林润泰商业有限公司销售的自制玉米面发糕等食品。

据了解，2014年秋季长春市工商局组织并委托上海谱尼测试技术有限公司，对长春地区流通环节食品15个品种150个批次进行了抽样检测，其中，14个批次不合格，在法定复检申请期限内，该14个批次的食品被检测人及标称生产企业对检测结果未提出异议。依据《流通环节食品安全监督管理办法》之规定，长春市工商局要求有关经营者自接到检测结果之日起停止销售不合格食品，其他食品经营者也应将相同批次的食品下架退市，辖区工商部门按此要求进行规范管理，并按有关法律、法规进行调查处理。

吉林市实现早餐销售网点基本覆盖本报讯（记者米韵熹 黄国一）近日，记者从省

商务厅了解到，经过2年来开发建设，吉林市基本形成了以现代化的主食加工配送中心为支撑，以标

准化的早餐销售网点为载体的餐饮经营连锁体系。目前，已建成早餐主食加工配送中心1处，早餐示范门店40个，早餐车150台,平均每日向市民提供2万份放心早餐。

据介绍，为促进早餐示范工程顺利推进，吉林市专门成立了早餐工程建设领导小组办公室，制定了《吉林市早餐工程实施方案》，协调商务、城管、工商、公安、食药监等多个部门落实放心早餐工程建设工作。

2013年早餐示范工程建设在吉林市全面铺开。工程严格按照商务部《主食加工配送中心建设规范》要求进行改扩建主食加工配送中心，建筑面积达5910平方米，生产车间2160平方米，日产营养早餐可达10万份，且早餐品种丰富，品质放心，价格亲民，实行原料采购、食品生产和物流配送一条龙经营模式；同时配套建设标准化的早餐经营店和早餐车，根据市场调研情况科学规划，以学校、商业街、车站、社区、医院、写字楼等为重点合理布局，统一标识、统一经营、统一管理。

抚松县社会消费品零售总额平稳增长本报讯（记者米韵熹 通讯员陈永良 董跃娟）

近日，记者从抚松县商务局获悉，今年前三季度，抚松县社会消费品零售总额完成31.9亿元人民币，同比增长10.8%。

近年来，随着城乡居民生活水平的不断提高，农村居民进城购物越来越多。前三季度全县城镇市场实现社会消费品零售总额19.1亿元，同比增长7.3%；乡村市场实现社会消费品零售总额12.8亿元，同比增长1.7%。

此外，由于城市消费市场环境不断优化，商家适时调整商品结构和营销策略，消费品市场比较活跃。零售业实现社会消费品零售总额22.7亿元，同比增长1.1%。前三季度，全县住宿餐饮业实现社会消费品零售总额9.2亿元，同比增长1.2%。预计到2014年末全县社会消费品零售总额可达到47.5亿元人民币。

简 讯

11月12日，市民从香港一家货币兑换店门外走过。当日，香港金管局宣布，基于香港离岸人民币市场发展及“沪港通”的开通，自11月17日开始，香港居民每人每日兑换20000元人民币的限额将不再适用，银行可以为香港居民进行不设限额的人民币兑换。 新华社记者 吕小炜 摄

乾安县全力推进县域经济发展，实施“百万只羊养殖工程”，全县新增规模养殖大户500户，新建牧业小区32个，牧业经济实现产值19.6亿元。图为让字镇小咸村农民放牧的羊群。王殿海 于淑荣 摄

经济沙龙

食品安全压力之下，一个覆盖全面、查询便捷、一追到底的食品药品可追溯体系建设成为一场重拾信心之战。

旨在实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的我省食品药品可追溯系统不仅可以让消费者快速获取食品生产信息，放心明白消费，也可以让生产者的责任更加明确，推动守法经营，更可以成为政府有效的监管方式。

然而，有望追回安全的我省食品药品可追溯系统，还存在认知度低、推广难等问题，实现全程可追溯系统全覆盖仍需时日。

““追根溯源追根溯源””一目了然一目了然

11月 7日，位于白山市江源区的一家“家乐福”超市内。市民孙女士从种类繁多的货架上选定所需商品后,在结账处打出一张购物小票，她发现小票背面统一印刷着最新版吉林省食药监局标识和举报电话，正面除了显示商家名称，购买时间，产品名称、数量、价格等信息外，还多了一个“二维码”。她在超市安装的食品安全可追溯扫码机上一扫，商品的生产、流通等环节的信息便瞬间呈现在

了她眼前。“这里的商品可以通过二维码进行追溯，虽然

不是每次都去查询，但这让我消费放心多了。”孙女士笑着说。

孙女士口中的“放心消费”，就归功于我省推出的食品药品安全放心工程中的一项——食品药品可追溯体系建设。我省今年将为全省75000户食品、药品、化妆品、医疗器械生产经营企业提供自律管理软件和终端设备，指导企业建立电子台账，这种连接消费、流通、生产环节的追溯链条，为食品药品安全提供了有力保障。

记者日前走进已入驻可追溯信息平台的吉林大成集团万祥玉米油有限公司看到，在每一桶灌装完毕的食用油上，工作人员都会贴上一张小的纸条，上面显示20位数字的追溯码，通过编辑追溯码发送短信至12315或登录网址www.jlfs.gov.cn，就能查到食用油的原料、进场、检验、生产、出库及流通各个环节的相关信息。

据介绍，我省今年全面推进的食品药品电子追溯系统，是针对不同食品药品及相关企业（业户）的生产加工流程，全面采集食品药品（食用农产品）种植养殖、畜禽屠宰、生产加工、流通销售、餐饮服务等环节的信息，通过互联网上传至数据库服务中心，为监管部门及消费者提供食品药品监督管理和食品药品信息追溯查询。通过这一体系，市民不但能上网追溯商贩的证照、猪肉产地等信息，还能凭小票向市场投诉。

““可追溯可追溯””本身就是安全保障本身就是安全保障

如今，孙女士总会去安装食品药品可追溯系统的超市购买各类食品。

“以往出现食品安全事故，我们往往需进行地毯式排查，仔细核对每家经营户的备案情况和台账情况。即便如此，要查封所有的‘问题食品’也很困难。”省食品药品监管局科技和标准处技术负责人苏文鹏认为，食品安全可追溯体系最明显的作用是，让消费者明白消费、放心消费。苏文鹏说，“现在有了食品药品安全追溯信息平台，管理部门可以

通过调取终端数据中心的信息，‘问题食品’的来龙去脉就显而易见，监管人员可通过系统对问题产品进行锁定，省内追溯系统中的用户将无法售卖问题产品。”

苏文鹏告诉记者，我省的可追溯系统信息平台具备了其他软件所不具备的食品查询、食品批次查询、超期食品、临近保质期食品自动提示功能。监管人员只要登录平台，即可查看有无临近保质期食品、有无超期变质食品，平台对其用不同颜色进行标注，提示食品经营者进行下架处理，做到有的放矢，远距离巡查。

可追溯体系“来源可追溯、去向可查证”的特点，也给经营企业套上一个“紧箍咒”，增强经营者的责任意识和风险意识，规范了经营者的经营行为，使经营者做到诚信经营。万祥玉米油有限公司相关负责人告诉记者，“对企业而言，可追溯体系可有效追溯食品源头，分清各生产环节的责任，对提高食品安全可信度和企业竞争力有利。”

大力推广还要全社会各界配合大力推广还要全社会各界配合

记者在采访中发现，尽管食品药品可追溯是控制产品质量、应对突发事件的有力保障，但还面临着一些难题：如追溯覆盖面还不够广，追溯链条还不够完整，追溯数据的质量还不是很高，大量投入的硬件设备维护管理难度大等。

“建立食品安全信息可追溯管理体系，一个主要目的也是落实食品生产经营者的主体责任。”省食药监局相关负责人强调，目前推行可追溯系统的

最大难处就在于经营者对可追溯体系的认知度和接受度不高，觉得有了限制，担心自己的产品被溯源后，由于出现质量问题而被追究责任。

而更多的消费者，还未养成查询追溯码的习惯。记者了解到，追溯链条的完整性和细致程度依赖加入追溯系统的企业数量，使用追溯系统的企业越多，能够追溯的信息就越详细。目前，我省可追溯系统的有些商品溯源信息不够详尽，可查到的有效信息太少，食品追溯在消费者眼中可有可无。此外，市民缺乏主动选购可追溯产品、索取追溯小票的意识，尚未形成从消费终端对经营者使用追溯体系的市场压力。

相关专家表示，我省构建的食品药品可追溯体系是个系统工程，需要政府协调、企业主导、消费者关注。在政府层面，应该对企业的追溯信息进行一定监管，保障消费者通过食品追溯体系查询的相关信息，是真实而准确的；对于企业来说，要抓好食品生产、存储、运输等各个环节，对整个生产过程严格把控，将可追溯信息向公众公开；消费者则要主动提高追溯的积极性。如此，食品安全可追溯体系才不会只是空架子。

据悉，今年我省已把食品安全追溯体系建设纳入到重要的工作议程，加强组织领导和统筹推进，同时加大了资金投入。为鼓励更多企业参与，免费为每户申请商家提供价值近3000元的自律管理软件和终端设备，商家只需要自行承担每月几十元的专线数据费用，而明年安装者或将需要企业出资购买。不久的将来，在我省，安装使用可追溯软件和终端设备将逐渐成为强制性门槛，构建完善“体制健全、标准完善、产地准出、销地准入、质量可追溯、风险可控制、责任可追究”的食品药品安全全程监管机制，也会让消费者放心使用食品药品。