ediţie aniversară revista vinvestsite2013.vinvest.ro/wp-content/uploads/2013/04/revista-v... ·...

Vinvest2013 • nr. 2

Revista ed

iţie

aniv

ersa

ră

tipărită peste noapte • 20 aprilie 2013 editat de SC. Vinvest SRL.

Cele mai bune vinuri35 vinuri şi distilate sunt

premiate în cadrul Concursului Naţional de

Vinuri Vinvest 2013

E o mare bucurie să ne aflăm în Banat, se dovedește încă o dată că Banatu-i fruncea. Nu întâmplător spun lucrul acesta, pentru că iată, suntem la a 10-a ediție Vinvest! Unul dintre obiectivele noastre, al Asociației

Degustătorilor Autorizați din România este să facem imagine vinului, ceea ce se și întâmplă aici, așa o

imagine frumoasă ca la Vinvest, mai rar reușim să realizăm. Astăzi nu trebuie să uităm că suntem într-o evoluție de excepție a vinului românesc, și nu sunt vorbe mari, este o realitate, o realitate pe care noi o perce-pem de fiecare dată când participăm la concursuri. Vă spunem acest lucru ca niște oameni care avem o anumită expertiză în

analiză senzorială a vinului, și veți remarca și dvs. în aceste zile de Salon, că ne ducem

către un salt calitativ incredibil al vinului. Aș face o comparație, dacă îmi este permis, la începutul

veacului trecut când filoxera a distrus o parte din vii, a eixistat și un avantaj, o oportunitate, pentru că s-a făcut o selecție a plantațiilor și astfel s-au construit viile în Europa. Acum, în România, după 2007, a fost oportu-nitatea replantării viilor, prin proiecte europene. Au trecut 5 ani de atunci, iar acele vii sunt acum pe rod. Am avut ocazia să aducem vii noi, soiuri valoroase, am valorificat jumătate de miliard de euro din fonduri europene! Nu uitați că sectorul viticol a absorbit 100% fondurile euro-pene! Lucrul acesta se regăsește în calitate, în tehnolo-gie nouă, oenologi profesioniști. Pe de altă parte, ceea ce aduce Vinvest este ocazia de a vedea ce au făcut colegii, competitorii, de a vedea ce mai este nou pe piață. Toți avem de câștigat, iar lucrul acesta este fundamental. Vă urez în numele ADAR viaţă lungă și de acum înainte!

Trend 2013:vinurile tinereTehnologia, investiţiile și oenologii profesioniști au ridicat standardul vinurilor românești!

Dan Bobocpreşedinte ADAR

EvenimenteOra 12.30: decernarea medaliilor câștigătorilor Concursului Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice VINVEST 2013Ora 14.00: Gala Vinului Premium, Sala Europa (accesul doar pe bază de bilet)

Permanent• degustări de vinuri;• lansări de vinuri la standurile participanților• asocierea vinurilor cu meniurile preparate de maeștrii bucătari• concursuri de abilităţi culinare susţinute de membrii școlilor de bucătari• concursuri cu premii pentru publicul vizitator

Programul Salonului Internaţional de Vinuri VINVEST 2013Sâmbătă 20 aprile 201310.00–20:00

Revista VINVEST 2013 • Nr.2

3

Ed

itoria

l

Eve

nim

en

t

Eve

nim

en

t

DESChIDEREA din acest an a salonului a fost una aniversară. Zeci de invitați din toate colțurile țării dar și ale Europei au venit să ne fie alături în aceste zile de sărbătoare. Salonul Internațional a fost deschis vineri, în aplauzele publicului. Doamna Lucia Pîrvu, cea care organizează de 10 ani acest eveniment devenit unul emblematic pentru industria de profil, a de-schis Salonul. Printre cei prezenți s-au aflat și reprezentanţii Camerei de Comerţ, Asociaţiei Degustătorilor, ai autorităţilor locale, alături de parteneri tradiţionali ai salonului, cum ar fi Jidvei și Cotnari.

Anul acesta, 19 producători de vin și unul de băuturi spirtoase și-au or-ganizat standurile și au venit la Timișoara cu cele mai bune vinuri pe care le aveau în crame, dar și distilate din producția lor. Partenerii principali, Jidvei și Casa de Vinuri Cotnari au dat deja startul concursurilor cu premii lichide. Vizitatorii au la dispoziție sute de tipuri de vin din toate colțurile țării, dar ofertele nu se opresc aici.

Mulți dintre proprietarii de crame au decis să își deschidă porțile pentru vizitatori și oferă degustări și vizite la crame. În plus, 5 distribuitori au adus în cadrul Salonului vinuri din toate colțurile Europei. Alți 20 de expozanți au venit cu diferite servicii, legate de vița de vie, tehnologie și utilaje pen-tru producția vinului, depozitarea și distribuția acestuia.

VINVEST 2013, un deceniu de viaţă

2004Arc peste timp 2013-20042013 În 2004, prima ediție a Salonului Național de Vinuri VINVEST a avut loc în 12-14 martie, la Expovest. Pentru a ajunge acolo, timișorenii aveau la dispoziție o cursă de autobuz gratuită, iar la salon erau ademeniți cu “intrare și degus-tare gratuită”. În total, au participat 23 de firme, producători români și dis-tribuitori, unii pe care îi regăsim și astăzi.

54 Revista Vinvest • 2013 • Nr.2

Eve

nim

en

t

Au trecut deja 10 ani de când degustăm împreună cele mai rafinate și mai se-lecte vinuri! Cu această ocazie C+C – Campionul Calității – vă urează “La mulți ani!” și vă susține activitatea printr-o gamă variată de produse care cer a fi consu-mate alături de un vin bun. Să aveți recolte sănătoase!

6pARteneRi pRincipAli

31pARteneRi De

seRvicii şi pRoDuse

4pARteneRi meDiA

pRincipAli

28pARteneRi

meDiA

25pARteneRi

online

VIn

VE

St

20

13 în

cIf

rE

1oRGAniZAtoR

vinvest

20pRoDucătoRi De vin şi spiRtoAse

5DistRiBuitoRi

20compAnii De

seRvicii conexe

2cooRGAniZAtoRi

VIn

VE

St

20

13 în

cIf

rE

Adrian nituşcă, director enoRom

Vreau să transmit celor ce sunt legați de existența Vinvest, o caldă mulțumire pentru că au simțit la fel și am reușit să realizăm o imagine

frumoasă, pentru că am reușit să avem realizări și mai ales amintiri minu-nate, aș vrea să mulțumesc organizatorilor, în special doamnei Lucia Pîrvu, un om de o intransigență și tenacitate deosebite, pentru care acest eveni-ment s-a confundat la un moment dat cu existența zilnică. LA MULȚI ANI,

VINVEST! Ai împlinit primul tău deceniu de viață și ne-ai dăruit momente excepționale, să crești în continuare și să ne ai mereu alături.

Delegaţia din csongrad

Permiteți-mi să vă mulțumesc pentru invitația pe care o primim an de an, un deceniu e o perioadă mare de viață și pentru o familie, dar este și

mai mult pentru o expoziție de profil. Permiteți-mi să vă transmit salutările producătorilor din zona noastră și felicitări pentru nivelul la care a ajuns

acest Salon. Sperăm ca toți să aprecieze atât organizarea, cât și efortul producătorilor care au adus aceste vinuri de bună calitate.

Georgică cornu, preşedinte cciAt

Aș vrea să felicit echipa Vinvest pentru profesionalismul de care dă dovadă și pentru că a reușit să organizeze Salonul Vinvest 2013 aici la Centrul de

Afaceri Timișoara. Sigur, fără expozanți nu s-ar putea organiza, dar nici fără echipa VINVEST, care duce o muncă asiduă, nu s-ar fi putut duce la sfârșit. E o expoziție importantă pentru Timișoara, timișorenii au ocazia să deguste vinuri, cei care se ocupă de comerț au ocazia să intre în contact

cu producătorii, cu distribuitorii. Sper ca în această expoziție să continue și în anii următori. Felicitări și succes în continuare!

Pentru noi e un prilej extraordinar de a ne întâlni cu iubitorii de vin din zona de vest a țării. Eu am rămas impresionat în acești 10 ani de pe afiș, cred că pentru toată lumea reprezintă un lucru important. Felicitări și noroc!

costin Ghiță, director Jidvei

Suntem prima dată în zona de vest a țării cu Casa de Vinuri Cotnari și am adus Minunea, cum se spune la prezentările noastre în țară. Vă invităm la noi la stand să degustați poate pentru prima dată o Grasă de Cotnari vinificată sec și o Tămâioasă Românească vinificată în sec. La mulţi ani Vinvest!

cătălin Avasâlcei, director casa de vinuri cotnari

Vă mulțumim și noi că faceți parte dintre cei care promovează vinurile din România. Noi încercăm să facem legătura între producători și client, noi suntem aceia din restaurante care vă vor îndruma să alegeți vinul potrivit. Vă dorim 3 zile de vin, 3 zile frumoase!

septimiu crișan, organizația somelierilor din România 2011


Eve

nim

en

t

9

co

nc

urs

co

nc

urs

Aur, argint și bronz pentru vinurile românești!

Cele mai bune vinuri românești au fost premiate în cadrul celei de-a VIII-a ediții a Concursului Național de Vinuri și Băuturi Alcoolice, VINVEST 2013! Astăzi va avea loc premierea celor mai bune vinuri înscrise la ConcursRevista VINVEST vă prezintă CLASAMENTUL FINAL

cramele Recaş viile timişului 2012 chardonnay cocoşul dintre vii 91,20 mmAuvincon vrancea Huşi 2008 tămâioasă Românească Ambrosio 91,00 Auvigna Banat Recaş 2012 chardonnay Alb de petrovaselo 90,0 AuJidvei târnave 2012 sauvignon Blanc clasic 90,00 Aucramele Recaş Recaş 2012 sauvignon Blanc sole 89,40 Aucramele Recaş Recaş 2012 chardonnay sole 89,40 Aucramele Recaş Recaş 2012 Fetească Regală castel Huniade 89,40 Aucramele Recaş Recaş 2012 Fetească Regală sole 89,00 AuJidvei târnave 2012 sauvignon Blanc nec plus ultra 89,00 Aucramele Recaş viile timişului 2012 Riesling italian castel Huniade 88,60 Aucramele Recaş Recaş 2012 sauvignon Blanc castel Huniade 88,60 AuFine Wine lacerta Winery

Dealu mare 2011 sauvignon Blanc Reserve lacerta 88,40 Au

mera com international coteşti 2012 şarbă livia 88,20 AGJidvei târnave 2012 sauvignon Blanc premiat 88,20 AGcramele Recaş viile timişului 2012 muscat ottonel cocoşul dintre vii 87,40 AGmera com international coteşti 2012 Fetească Albă livia 87,00 AGJidvei târnave 2012 traminer + sB mysterium 87,00 AGFine Wine lacerta Winery

Dealu mare 2011 chardonnay Reserve lacerta 86,60 AG

Budureasca Dealu mare 2011 shiraz Budureasca 91,40 mmAuFine Wine lacerta Winery

Dealu mare 2010 cs+m+Fn+Blaufrankish cuvee ix 90,60 Au

Fine Wine lacerta Winery

Dealu mare 2010 cabernet sauvignon lacerta 90,60 Au

Wine princess miniş 2011 Fetească neagră stonewine 89,60 Aucrama Ferdi Dealu mare 2011 Fetească neagră Ferdi 89,60 Aucramele Recaş Recaş 2011 cabernet sauvignon la putere 89,20 AuBudureasca Dealu mare 2011 Fetească neagră Budureasca 89,00 Aucarl Reh Winery Dealurile olteniei 2011 cabernet sauvignon caloian 89,00 Aucramele Recaş Recaş 2011 Fetească neagră la putere 88,60 AuWinero crama terasele Dunării 2009 merlot Alira 88,40 Aui.i. marin constantin Dealu mare 2011 cabernet sauvignon Domeniile Anastasia 87,60 AGFine Wine lacerta Winery

Dealu mare 2011 merlot lacerta 87,40 AG

Winero crama terasele Dunării 2011 cs+m+Fn tribun 87,20 AGWine princess miniş 2009 cabernet Franc stonewine 87,20 AG

cramele Recaş viile timişului 2012 Roze sole 88,00 AGcarl Reh Winery Dealurile olteniei 2012 Roze maiastru 86,00 AG

Vinuri albe

Vinuri roşii

Vinuri roze

Distilate

vigna Banat Recaş 2012 spumant Roze Brut Bendis 88,40 Au

vincon vrancea Dealurile vrancei 1978 Jad vinars xo 18,46 mmAu

Spumante

Gala Vinurilor Premium un eveniment recomandat Lucia Pîrvu

”Recomand în special acest eveniment deoarece întregește imaginea de sărbătoare pe care intenționăm să o oferim acestui salon, VINVEST 2013 – Ediție Aniversară, ocazie cu care sărbătorim cei 10 ani de activitate VINVEST și cei 30 de ani de activitate în domeniul viei și vinului ai mei. Consider că asocierea unei crame cu un vin reprezentativ dă personalitate fiecărui produ-cator în parte, așa că iubitorii de vin vor avea ocazia să-și îmbogățească nu numai cunostintele despre cramă și despre vin, ci să înțeleagă în ce constă imaginea complexă a vinulu.”Lucia Pîrvu, director VINVEST

sâmbătă, 20 aprilie 2013 ora 14.00


Vin

vest

11

Vin

vest

Brandul VINVEST este astăzi cunoscut în toată țara, în special în domeniul vitivinicol. Este o poveste de succes, care a învins criza economică cu capul sus, păstrându-și cele mai importante atribute: profesionalismul, calitatea și dorința de a promova vinurile românești și de a educa publicul larg. În spatele acestui brand stau însă câțiva oameni care reușesc an de an, să țină sus ștacheta și să demonstreze, încă o dată, că sunt cei mai buni din domeniu.

VINVEST a pornit de la o idee, ideea doamnei Lucia Pîrvu de a aduna laolaltă producătorii români și nu numai, de a-i ajuta să își promoveze produsele, așa cum cere piața occidentală, și de a educa publicul larg spre a înțelege și a aprecia vinul, la adevărata sa valoare. Prezența ei la Timișoara în cadrul unei colaborări cu Cramele Recaș a ajutat-o să înțeleagă mai bine aceste nevoie ale producătorilor români și astfel, a apărut ideea unui Salon de Vinuri, numit simplu: VINVEST. Atunci a fost un adevărat act de curaj, pentru că Timișoara era cunoscută mai ales ca și capitala berii, datorită tradiției Fabricii de aici, nicidecum a vinului, însă Lucia Pîrvu nu a luat-o ca pe un obstacol, ci ca pe o adevărată provocare.De atunci și până astăzi, Salonul a crescut pas cu pas, iar societatea VINVEST, cea care i-a pus bazele, a reușit să se dezvolte în paralel. VINVEST nu este doar un salon de vinuri, ci o marcă ce promovează vinul în ansamblul său.

Brandul VINVEST: ProfesionalismCalitate Promovare

”Criza globală s-a resimțit și în acest domeniu și, la fel ca în majoritatea industriilor, s-a obser-vat o scădere a interesului. Cu toate acestea, VINVEST a reușit să își păstreze poziția de lider. Menținerea standardului de calitate a fost pentru noi prima prioritate în această perioadă.”, explică directorul general VINVEST, Lucia Pîrvu.

În paralel cu organizarea Salonului, VINVEST a reușit să mai realizeze un lucru, să educe publicul larg să înțeleagă faptul că vinul este un aliment, care îi sunt calitățile și cum trebuie să îl aprecize, să îl deguste. Astfel, VINVEST a organizat sute de degustări profesioniste, desti-nate nu doar publicului larg, ci și profesioniștilor din domeniul hoReCa. De-a lungul timpului, au venit alături de acest brand crame, degustători

profesioniști, dar și restaurante, sommelieri și bucătari excepționali care au înțeles că vinul și mâncarea merg mână în mână.

Astăzi brandul VINVEST reprezintă un standard în domeniul vitivinicol. Toate cele nouă ediții încheiate ale Salonului Internațional de Vinuri VINVEST au fost apreciate ca fiind cel mai profesionist salon din România. Vorbim de cel mai longeviv salon de profil din țara noastră care în acest an împlinește 10 ani! În plus, celelalte evenimente organizate de VINVEST, Salonul VINTEST de la București, degustări, vizite la crame, campanii de promovare pentru diferite companii, au stat sub același semn, al dedicației, al profesionalismului și nu au făcut decât să consolideze numele societății.


DAte De contActGebäude 890, 55483 Flughafen hahn, Germanytel: +49 6543 50-945; fax: +49 6543 50-9439

e-mail: [email protected], web: www.moez-rlp.depeRsoAne De contAct:

Germania: Roland Johst ([email protected] )România: Cristian Muntean ([email protected],

www.kontaktstelle.ro)

13

Dis

trib

uito

ri

Dis

trib

uito

ri

PARTENER de încredere în gestionarea riscurilor,CMC Grup Broker de Asigurare este o companie privată, înființată în 1999 și autorizată să ofere ser-vicii de brokeraj în asigurări. Activitatea desfășurată de noi duce la eficientizarea activității de achiziție și de derulare a polițelor și programelor de asigurare ale partenerilor noștri, precum și lichidarea corectă a eventualelor daune generate de evenimentele asigurate. Colaborarea cu noi este oportună, benefică, avantajoasă și necesară pentru dvs. Ca și client al CMC Grup Broker de Asigurare, veți avea la dispoziție un profesionist care acționează în intere-sul dvs, deoarece brokerul nu reprezintă compania de asigurare. Alături de noi, veți avea acces la soluții proiectate dupa necesitățile dvs, veți beneficia de consultanță de specialitate, veți primi recomandări pentru derularea polițelor de asigurare, veți economisi timp și bani deoarece noi nu vom genera costuri suplimentare. În plus, vă asigurăm confidentialitatea tututor informațiilor la care avem acces.

ACTIVăM pe piaţa internă din anul 2003 cu un portofoliu variat de pro-duse, care cuprinde în acest moment ţigarete, ţigări din foi, băuturi spir-toase și vinuri. De la an la an, ne-am diversificat portofoliul, ţinând cont de rigorile pieţei românești, iar acest efort s-a tradus în creșterea constantă a cifrei de afaceri și în colaborări solide cu marii operatori de retail din România, cât și în colaborări de succes cu parteneri de distribuţie zonală pentru acoperirea naţională a retail-ului clasic și hoReCa. În portofoliul nostru se regăsesc brand-uri de prestigiu precum ţigaretele Davidoff și Gauloises Blondes, ţigările din foi Moods, băuturi spirtoase precum digestivele Unicum și Under¬berg cât și Sierra Tequila, romul Old Pascas și Stroh 80, Finsbury Gin, Danzka Vodka, lichiorurile Zwack, Drambuie, Berentzen, Mozart, Amarula, gama lichiorurilor de bar De Kuyper, gama siropurilor de bar Riemerschmid, cognacurile premium și super premium Davidoff, vinuri de import ale faimoaselor companii: Gallo, Golden Kaan, Espiritu de Chile, Espiritu de Argentina, Peter Lehmann, Lafite, Marqués de Riscal, cava Freixenet, champagne – Taittinger. Calitatea produse-lor pe care le distribuim este recunoscută prin numeroasele premii și distincţii câștigate la concursuri internaţionale.

Heinrig Distribution

COMPANIA noastră își dorește să reconfigureze ideea de business online în ceea ce privește comerțul cu vinuri. Astfel, site-ul www.marvin-wineshop.ro este o interfață prietenoasă prin care consumatorul accesează ușor informații despre vinuri și producători. Ambiția noastră este ca magazinul online să ofere o imagine completă a vinurilor premium din România. Noutatea vine din faptul că magazinul on-line vine la pa-chet cu site-ul www.harta-crame.ro care face posibilă localizarea fiecărui producător din România.

Printr-un simplu click pe unul dintre produsele asociate producătorilor, ajungi în magazinul online, unde care ai ocazia să cunoști toate detaliile semnificative corelate cu acel produs. Exclusiv în România, pe www.marvin-wineshop.ro puteţi găsi o gamă variată de vinuri ale

producătoru lu i italian Bulgarini, iar exclusiv pe on-line, regăsiţi o mare parte din portofoliul unuia dintre cei mai premiați producători din Chile, Viu Manet.

Depășind limitarea de magazine de vinuri online, ne propunem să ne implicăm de educaţia și informarea consumatorilor. Pe lângă spaţiile virtuale special des-tinate postării notelor de degustare ale opiniilor liderilor de opinie din domeniu sau chiar a celor care au creat vinul, vrem să dezvoltăm parteneriate pentru a organiza întâlniri cu clienții săi tocmai în ideea de a descoperi împreuna pasionanta lume a vinului.

Marvin WineshopMITTEL-UND OSTEUROPAZENTRUM (MOEZ) Gmbh este o societate de promovare economică a guvernu-lui landului german Rheinland-Pfalz, constituită în for-ma actuală în anul 2006 cu sediul în zona aeroportului Frankfurt-hahn. Rolul MOEZ este de a sprijini firmele mici și mijlocii din Rheinland-Pfalz să pătrundă pe pieţele Europei Centrale și de Est. În același timp, MOEZ se dorește a fi prima adresă pentru instituţii de stat sau firme din Europa Centrală și de Est care vor să găsească parteneri pentru o colaborare viitoare sau să pornească investiţii în Rheinland-Pfalz.

Mitell-und Osteuropazentrum rheinland Pfalz (MOEZ) GmbH

REPUBLICA DEL GUSTO este un concept al Grupu-lui de firme PRIER. Experiența noastră de aproape 20 de ani, mai exact din 1994, ne îndreptățește să cre-dem că vă putem oferi o interfață reală către produsele noastre. Veți avea plăcerea de a găsi aici nenumărate posibilități de a face sau a vă oferi cadouri sau delica-tese de tot felul. Puteți alege de la praline belgiene sau un vin special din cea mai completă colecție de vinuri vechi românești; un vin de peste mări și țări, până la cafea monorigine sau cu arome, de la ceaiuri de laYun-

nan și până la ciocolată sau amaretti din Italia. Suntem reprezentanții unor firme de prestigiu din Europa, iar din această primăvară venim și cu un concept nou: Vinha-la, o nouă locație profesionistă sub marca La Republica del Gusto. Vorbim de o locație elegantă, cochetă și primitoare în care se pot organiza diferse evenimente, de la degustări de vin și ajungând la prezentăari pro-fesionale, precum arta ceaiului, arta degustării vinu-lui, toate organizate de un colectiv profesionist, cu experiență, într-un cadru plăcut, elegant și exclusivist.

VINURILE despre care vom povesti și pe care le vom prezenta la Vinvest sunt importate de Crama Borha, firmă care a luat naștere din pasiunea pentru vin a proprietarilor și care se ocupă în exclusivitate de im-porturi de vinuri și produse spaniole. Aducem pe piața românească vinuri din trei regiuni : Bodegas Enate, din regiunea Somontano, de la poalele Pirineilor Aragones, La Rioja Alta – din Rioja și Bodegas y Vinedos del Ha-lon din Calatayud. Bodegas Enate este o cramă rela-tiv noua, din 1991, dar are deja în spate numeroase medalii la concursuri internaţionale. Grupul La Rijo Alta este format din cramele La Rioja Alta, Torre de Oña, Aster și Largar de Cervera. La Rioja Alta a fost înființată în 1890 și este considerată una dintre cele mai bune crame spaniole. Bodegas y Viñedos del Jalon este

fructul caracterului dinamic și întreprinzător de care regiunea D.O. Calatayud are nevoie, este motorul unei noi forme de a înțelege viticultura și de a nu uita de unde provin originea și tradiția. Toate vinurile aduse de Crama Borha sunt recunoscute la nivel internațional și acum se regăsesc pe piața românească pentru a se putea bucura de ele toți iubitorii vinurilor de calitate.

crama Borha


Au reușit să impresioneze atât juriul, cât și publicul prin dexteritate, inovație și arome. Au reușit să surprindă pentru că au folosit condimentele potrivite, au gătit e xact cât și cum trebuie, iar farfuriile au arătat la final ca adevărate opere de artă.

Concursul de bucătari este deja o tradiție pentru Sa-lonul Internațional de Vinuri Vinvest, în parteneriat cu somelieri, cu tineri ucenici dar și cu bucătari celebri. An de an, vinul este promovat la Vinvest nu doar prin gustul și aromele sale, ci și prin asocierea lui cu gas-tronomia.

Timp de trei zile, mai multe echipe de ucenici își încearcă îndemânarea sub ochiul atent al juriului dar și al publicului vizitator. Maestrul bucătar Virgil Tamaș va face parte din juriu.

tradiţia şi reţetele româneşti, alături de Vinvest 2013A devenit deja o obișnuință ca Salonul Internațional de Vinuri Vinvest să promoveze nu doar vinurile românești, ci și produsele tradiționale. Astfel, ca în fiecare an, în partea exterioară a clădirii, adevărați maeștri culinari și-au dat concursul. Unul dintre partenerii Salonului, Lo-rialba Prest, prezentă cu marca Alpin, a oferit cele mai bune mezeluri tradiționale din Ardeal. Timp de trei zile,

vizitatorii pot de-gusta celebrii virșli picanți, dar și produse afu-mate din carne.

Și Banatul este anul aces-ta reprezen-

tat așa cum se cuvine. De lângă Timișoara, de la Dumbrăvița a venit De Janoș cu preparate și mezeluri tradiționale bănățenești, după rețete din bătrâni care numai aici se cunosc și se dau mai departe din generație în generație.

Tot din Banat vine și Uica Mihai cu rețetele lui simple, dar extrem de delicioase. Ceaunele lui mari care scot aburi ameţitori au un ingredient pe care Uica îl împărtășește tuturor: pasiunea și dragostea penrtu bucătărie. Dacă le ai la îndemână, este imposibil să nu fie bună reţeta!

MEMBRI FONDATORI ai celei mai tinere organizații de somelieri din România au o experiență vastă în do-meniul hoReCa, sunt somelieri profesioniști, care au ales această structură din dorința apartenenței la o organizație deschisă, serioasă, credibilă, cu posibilități de promovare atât a meseriei, cat și a membrilor săi. Organizația este non-profit, își manifestă deschi-derea către toți somelierii din România, care doresc să evolueze profesional atât pe plan național, cât și la competiții de profil din străinătate. Strategia organizației se axează pregătirea membrilor săi prin cursuri de for-mare profesională cu cei mai renumiți specialiști din domeniu. Organizația este deschisă colaborării cu alte asociații de profil din țară și din străinătate, fără a dori deocamdată afilierea la o structură internaționala tutelară. Pentru realizarea acestui proiect deloc simplu,

au fost contactați toți somelierii neafiliați altor structuri, și în septembrie 2011, la Sibiu, cei 21 de membri fon-datori au hotărât și aprobat statutul, actul constitutiv și colectivul de conducere.

Organizația Somelierilor din România 2011

COLEGIUL Economic „Francesco Saverio Nitti” Timișoara este un ofertant competitiv de formare profesională, prin calitatea și oportunitatea programe-lor, prin afirmarea activităţilor de formare, prin șansele pe care le creează beneficiarilor de acces la surse de informaţii diverse, la schimburi de bune practici, la dez-voltarea și modelarea personalităţii umane și profesion-ale, păstrătoare de tradiţii și valori autentice, orientate

în respectul conceptelor democratice. Școala este una de tradiţie și prestigiu, cu peste 900 de elevi, pregătiţi în domeniile economic și turism și alimentaţie publică. Educaţia și activitatea școlară este evidenţiată mai ales prin rezultatele deosebite obţinute de elevi la concursuri și competiţii școlare, dar și cele peste 100 de parte-neriate încheiate cu agenţii economici locali, precum și proiectele europene derulate: ECONET, TOUREG, PhARE, LEONARDO, stagii de practică în Austria și Italia, POSDRU - “Firma de exerciţiu - o șansă pentru cariera ta!”, Junior Achievement, COMENIUS 2013 etc. Școala este membră a Asociaţiei Europene a Școlilor de hotelărie și Turism - AEhT.

Colegiul Economic “Francesco Saverio Nitti”

Pa

rte

ne

ri

cei mai buni bucătari îşi dau concursul la VInVESt!

SUNTEM o familie mare și muncitoare care și-a desco-perit talentul de a aduce bunătăți pe masa seme-nilor. Mezelurile De Janos sunt mai delocioase și mai sănătoase tocmai pen-tru că, pe lângă ingredientele tradiționale pe care le folosim, adăugăm mereu și un ingredient secret: pasiunea noastră. Deoa-rece ingredien-tele sunt cele mai importante, materia primă provine de la crescătoriile de animale din zonă, iar condimentele noastre sunt atent selecționate. Păstrarea specială a rețetelor tradiționale, prepararea baițului special în care este ținută carnea, timpul potrivit de maturare, afumarea cu rumeguș de fag și conuri de brad sunt doar câteva dintre secretele noastre.

De Janos

PRODUSELE „Alpin” și-au câștigat clienţii prin se-riozitate gustul tradiţional românesc, după reţete vechi. Afacerea de la Brad a început în 1993, și de la început, Lorialba a produs mezeluri tradiţionale, fără chimicale și aditivi. În prezent, produce sorti-mente, toate înregistrate, cu carne de porc. Pentru a ţine pasul cu tehnologia, în cursul anului 2008, Lo-rialba Prest a finalizat programul de investiţii pentru retehnologizarea fabricii, aducând-o la standardele cerute de normele europene privind siguranţa ali-mentelor, fiind autorizaţi și pregătiţi și pentru export. De-a lungul anilor, se simţea nevoia unei identităţi pe piaţă, astfel că s-a conceput brandul Alpin care identifică și remarcă produsele pe pieţele din Tran-silvania și Banat.

Lorialba Prest

Pro

du

că

tori


Pa

rte

ne

ri

ICELANDIA este o companie înființată acum 13 ani și a ajuns una dintre cele mai importante societăți care activează în domeniul producției de gheață alimentară. Astăzi poate pro-duce 30 de tone de gheață în fiecare zi pentru a asigura tuturor firmelor din domeniul hoReCa cu care are con-tracte.

În fiecare an, investim în permanență în tehnologii, calitate, astfel că am ajuns să automatizăm întregul pro-ces, de la producție și până la vân-

zarea produsului. Compania noastră privește gheața ca pe un aliment, așadar este ideal ca aceasta să fie produsă de profesioniști. Ce oferim? Gheață pură microbio-logic, conform standardelor hACCP în domeniul alimentar, transport sigur și igienic, comenzi procesate rapid și livrate în condiții excelente.

Fabrica de gheață este situată la Oradea, însă avem puncte de distribuție în toată țara pentru a fi cât mai aproape de clienții noștri.

POVESTEA noastră începe în 1991, când doi soți din pornesc o brutărie tradițională care să reprezinte o alternativă sănătoasă și să redea pâinii savoarea sa originală. Construcția cuptoarelor a fost anevoioasă, fiind primele cuptoare de acest tip pe piața locală a panificației, însă în 1993, prima pâine iese din cup-tor cu o crustă perfecta. În 2008, Prospero devine o fabrică modernă, care produce după metode și rețete tradiționale. Ne dorim o lume mai sănătoasă, mai frumoasă și mai curată. Producem natural pentru un prezent mai deli-cios și mai sănătos, pentru un viitor mai sănătos pentru noi și pentru generațiile următoare. Suntem o companie mică cu vise mari, bazată pe oameni care cred în ceea ce fac și vor să facă o diferență prin munca lor.

Prospero

ÎMBINâND încă de la primii pași tradiționalul și inovația în domeniul preparatelor din carne, Campionul Calității are ca obiectiv satisfacerea cerințelor clientului prin respectarea și ridicarea standardelor de ca-litate și competitivitate existente pe piața mezelurilor.Societatea noastră este unul din cei mai mari producători de mezeluri din vestul țării, cu o producție de preparate din carne de peste 25 tone/zi. Oferim o gamă diversificată de produse, începând de la carne proaspătă sau congelată și terminând cu preparate din carne, care necesită prelucrari speciale

- salamuri, cârnați, pateuri, specialități (cremwurști, polonezi, șunculiță țăranească, salam canadian, mușchi file afumat, kaiser, salam ardelenesc, salam

bănățean, salam picant, salam Bucegi etc.). Dispunem de mijloace de tran sport

și ferme proprii, desfacerea rea-lizându-se și prin magazinele pro-prii. Noi considerăm calitatea ca fiind baza întregii noastre activități. Din 2002 am demarat implemen-

tarea sistemului de management al calității ISO 9001 și a sistemului de analiză a

incidenței punctelor critice h.A.C.C.P. Din 2007, avem și standardul ISO 22000 al calității.

Icelandia

BRUTARII și cofetarii noștri pricepuţi aduc pe masa timișorenilor o gamă largă de produse de panificație, patiserie și cofetărie. Suntem o companie tânără, dar cu mult entuziasm, care aduce în vizorul clienților rețete originale și delicioase, cu ingrediente naturale.

ELM Panificaţie

S.C. SUBIN S.R.L. și-a început activitatea în anul 1992, având ca obiect vânzarea florilor de apartament și de exterior, iar din 1996, odată cu dezvoltarea zonelor rezidenţiale, am inceput activitatea de amenajare și întreţinere spaţii verzi. O nouă etapă în procesul de dezvoltare a firmei noastre a fost deschiderea unei florării proprii, Florăria Crinul, care vă așteaptă în Piaţa Avram Iancu nr. 13 din Timișoara (Zona Mehala). Noi venim cu o gamă largă de aranjamente florale pentru amenajarea sălilor pentru nunți, botezuri, zile onomastice, biserici și săli de conferințe. Un alt serviciu pe care îl oferim este livrarea de buchete și aranjamente florale la domiciliu, în țară și în străinătate.

florăria crinul

DE MAI BINE DE 100 de ani, Napolact este unul din cei mai importanţi producători de lactate. Tradiţia Napolact reprezintă inspiraţia pentru toate produsele sale, o continuare a produselor tradiţionale

din gospodăriile ţărănești. Napolact aduce în fiecare zi reţetele vechi mai aproape de tine, la fel de conștiincios și pasionat ca predecesorii săi. Și apoi, când de ani întregi ești mânat de pasiunea pentru

lucrurile bine făcute, e și normal ca tot ce faci, fie că e iaurt, brânză sau smântână, să fie desăvârșite cu experienţa deprinsă timp de generaţii întregi și inspirate de natură, dintr-o lume ca odinioară.

SC ELM SRL, Titularul mărcii Rapsodia, Aroma spicelor, Timișoara, str. Cernăianu Martir 26

c+c


Pa

rte

ne

ri

Pa

rte

ne

ri

FONDATORUL firmei Julius Meinl a început activitatea de comerţ în anul 1862, cu un magazin specializat

de vânzare a cafelei verzi. Astăzi, Julius Meinl este un holding de investiţii cu sediul în Viena, cu activitatea

concentrată pe Europa Centrală și de Est. Produsele Julius Meinl, din categoria de cafea premium oferite

pentru segmentul hoReCa, au fost lansate în România în 2001. Pachetul de servicii oferit de Julius Meinl este flexibil în funcţie de locaţia vizată. În acest sens, oferă

soluţii diverse pentru aparate de cafea profesionale de dife rite tipuri, materiale promoţionale, bazate pe canti-tatea consumului de cafea. Produsele pot fi savurate

deja în mai mult de 1.000 de hoteluri, restaurante, baruri sau cafenele din România, servite după tradiţia

de peste 140 de ani. Produsele de retail sunt prezente pe rafturile reţelelor multinaţionale de la mijlocul anului

2002.

Pa

rte

ne

ri

MARCA Toyota este recunoscută pe plan mondial pentru modelele ce îmbină în mod armonios calitatea superioară, inovația, fiabilitatea și con-fortul cu siguranța pasagerilor și protecția mediului. Calitatea superioară a sistemului de retail Toyota se bazează pe principiul Respectului față de cli-ent - indiferent dacă acesta se află la sediul reprezentantului Toyota pentru a achiziționa o mașină, pentru servicii post-vânzare, pentru a găsi o piesă de schimb sau numai pentru a arunca o privire asupra întregului ansamblu în care se desfășoară activitatea acestuia.

toyota - Westmotors timişoara

GALERIA de artă este un suflu nou în cultura Timișoarei și s-a impus la scurt timp după lansare ca un promotor al artei contemporane. Pe lângă expoziții, oferta galeriei se completează cu dialoguri și dezbateri, excursii de documentare, tabere de creație și chiar editarea de ma-teriale tipărite.

În plus, aici au loc evenimente culturale interdisciplinare, cum ar fi serate de muzică, teatru experimental, filme de sau despre artă, lansări sau lecturi de carte. Printre serviciile oferite sunt expoziții cu vânzare dar și posibili-tatea de închiriere a operelor de artă.

calpe Gallery

RAVITEx este o companie de transport intern și internaţional, dezvoltată pentru a oferi servicii premium de transport mărfuri și transport persoane. Deţinem o flotă performantă și șoferi experimentați, astfel încat să putem asigura un transport prompt, indiferent de natu-ra acestuia sau a destinaţiei.

Ravitex a intrat pe piaţa serviciilor de transport în 2002 ca o mică afacere de familie. Odată cu dezvoltarea companiei, flota s-a diversificat prin achiziţii strategice de mașini, astfel încât să putem răspunde unor nevoi de transport din ce în ce mai specifice. Odată cu flota, am dezvoltat și o paletă mai largă de servicii care să răspundă eficient cerinţelor unei pieţe foarte dinamice.Principiile noastre de bază sunt siguranţa, adaptabili-tatea la nevoile clienţilor și profesionalismul. Lucrăm în permanenţă la dezvoltarea unor măsuri de siguranţă, astfel încât să eliminăm orice fel de riscuri care pot

îm piedica transportul optim al mărfurilor. Creștem siguranţa prin înnoirea permanentă a flotei cu mașini performante de la producători de top, prin instruirea continuă a șoferilor și, nu în ultimul rând, prin asigurarea tuturor mărfurilor transportate.

ravitexS.C. CARPAThIAN SPRINGS S.A. a fost fondată în anul 2000, pe baza experienței echipei ce a stat în spatele succesului apei minerale Dorna. AQUA Carpatic este un proiect îndrăzneț, creat cu aceeași pasiune ca și cele precedente. AQUA Carpatica – unică în lume, este singura apă minerală natural carbogazoasă per-fect pură, cu 0 mg/l nitrați și nitriți. Carpathians Springs SA a investit 12,5 milioane de euro în cele mai noi tehnologii de captare și îmbuteliere aflate în unitatea de producție situata la 20 km de Vatra Dornei, în comuna Panaci. Unitatea de producţie cuprinde 2 izvoare sep-arate – izvorul de apă mineraă natural carbogazoasă, F2 - Păltiniș și izvorul de apă minerală naturală (plată), Izvor Băjenaru. Analizele de laborator au relevat că AQUA Carpatica este o apă minerală naturală, natural carbogazoasă.

AQUA carpatica

APARţINEM grupului polonez Maspex Wadowice, una din cele mai mari companii din Europa Central-Estică în segmentul produselor alimentare. Societatea a intrat pe piaţa românească în anul 1996 și în prezent este unul din cei mai mari investitori polon-ezi din România. Compania noastră este lider pe piața românească de sucuri pe bază de morcovi cu brand-ul Tedi, pe piața nectarurilor cu Tymbark, pe piața pro-duselor instant cu La Festa, pe piața ceaiurilor instant cu Ekland și pe piața cremei pudră pentru cafea cu brand-ul Coffeeta. În 2007, în oferta de produse a companiei au aparut pastele făinoase Arnos. Com-pania noastră detine și brand-urile Salatini, Capollini, Tismana, Rollini d’Oro, dar și liniile de fabricație a aces-tor produse. Tymbark Maspex România dispune de un complex modern de producţie și depozitare situat în orașul Vălenii de Munte, judeţul Prahova. La începutul lui 2013, compania noastră a semnat un

contract pentru achiziționarea unei părți din activele firmei Pan Group (Craiova), achiziție ce facilitează abor-darea unor noi categorii de produse: crackers, brezels, biscuiți sărați și rulade.

tymbark Maspex românia

FIRMA Westmotors a fost înfiinţată în noiembrie 2002, ca reprezentant al mărcii Toyota în Timisoara și partener al To-yota România. Toyota Timișoara te așteaptă într-un complex multifuncţional de tip 3S: ShOWROOM - SERVICE - PIESE SChIMB. Investiţia făcută la Timișoara este dovada angajamen-tului companiei faţă de clienţii săi - aceea de a oferi servicii com-plete la standardele Toyota.

Calpe Gallery , Timișoara, str. Hector nr.1, Bastion Theresia, corp D, tel. 0724380303, www.calpegallery.ro


Ret

rosp

ectiv

ă 10 ani plini de VINVEST: retrospectiva în imaginiVă mai aduceţi aminte cum a fost?

2007

2008

20092120

Ret

rosp

ectiv

ă

Pa

rte

ne

ri

MILLéSIME, revista de cultura și civilizaţia vinului este o pulicaţie trimestrială cu distribuţie naţională care are misiunea de a informa iubitorii vinului, atât profesioniștii, cât și pasionaţii. Aceasta poate fi comandată direct de la redacţie sau poate fi cumpărată de la chioșcurile InMedio, librăriile Cărturești, lovewine.ro, echiosc.ro, dar și la magazinele Ethic Wine din București, Chambre și Crama Noastră din Cluj-Napoca, respectiv Enoteca de Savoya și Bibliotheka din Timișoara, precum și la magazinele Vindor.

Cei care sunt interesaţi de abonamente, ne pot contacta pe mailul redacţiei:

[email protected]. Revista apare trimestrial.

CASA LUx este prima revistă de amenajări interioa re din România, prezentă pe piața românească de 15 ani. Casa Lux este cea mai cunoscută și apreciată revistă de profil datorită conținutului editorial bogat în informație și condițiilor grafice policromatice excepționale. Revista Casa Lux înregistrează un număr de 280.000 cititori / ediție, conform Studiului Național de Audiență. Audiența revistei este formată din persoane active independente, atât femei - 58% cât și bărbați - 42%, de înaltă educație - 80%, cu venituri mari și foarte mari - 70%.

Casa Lux prezintă lună de lună creații ale arhitecților și designerilor români, asumându-și rolul de a promova calitatea în lucrările de amenajare a locuințelor private.

Cititorii revistei Casa Lux pot găsi prezentări de reședințe de lux, case din străinătate, cele mai noi tendințe în amenajări și finisaje, construcții și materiale de construcții, dotări, mobilier, accesorii, sisteme de încălzire și clima-tizare, proiecte de arhitectură, soluții de amenajare 3D, precum și articole de consiliere de credite și imobiliare.

În toate aceste domenii, revista Casa Lux este vehicolul ideal pentru informația publicitară.

Millésime

casa Lux

CONSILIUL JUDEţEAN TIMIȘ este autoritatea administraţiei publice locale, constituită la nivelul judeţului Timiș, pentru coordonarea activităţii consiliilor comunale, orășenești și municipale, în vederea realizării serviciilor publice de interes judeţean. Administraţia publică în judeţul Timiș, precum și în municipiile, orașele și comunele din judeţul Timiș, este organizată și funcţionează în temeiul principiilor autonomiei lo-

cale, descentralizării serviciilor publice, eligibilităţii autoritarilor locale, legalităţii și al consultării cetăţenilor în soluţionarea problemelor de interes deosebit. De asemenea, CJ Timiș poate sprijini potențialii investitori în a găsi locurile cele mai potrivite pentru a-și desfășura activitatea și îi poate pune în legătură cu primăriile.

consiliul Judeţean timiş

Primăria Municipiului timişoara”MUNICIPIUL TIMIşOARA este cel mai mare oraș din vestul ţării și cel mai important centru de dezvoltare economică din regi-une. În același timp, societatea civilă este deosebit de activă și implicată și din acest motiv este primul oraș din România care și-a anunţat, încă din 2010,

intenţia de a fructifica oportunitatea de relansare a orașului prin cultură, oferită de titlul Capitală Europeană a Culturii. Timișoara a fost primul oraș din Europa cu străzile iluminate electric (1884) și tot aici a circulat primul tramvai electric din România (1899). Este orașul cu cea mai întinsă arie protejată de monumente istorice din România: peste 14.000 de clădiri de patrimoniu formează un spaţiu unic, care găzduiește o moștenire arhitecturală impresionantă, a diferitelor comunităţi et-nice care și-au lăsat amprenta culturală aici. Toleranţa și buna înţelegere sunt două trăsături definitorii pentru Timișoara: 29 de etnii și 17 culte religioase trăiesc în armonie și înţelegere.

Timișoara este un puternic centru multicultural, în care anual se desfășoară peste 60 de evenimente de pres-tigiu, sub egida unor instituţii și organizaţii culturale de

marcă. Teatre, filarmonică, operă, muzee, galerii de artă, centre culturale, biblioteci, organizaţii și fundaţii întregesc reţeaua culturală a orașului. În acest dome-niu, alte premiere semnificative din cele peste 1.000 sunt apariţia primului ziar din România (1771), prima bibliotecă publică de împrumut cu sală de lectură din Imperiul Austriac (1815), Johann Strauss-fiul a con-certat aici, pentru prima oară în afara Vienei (1847). Timișoara este și astăzi singurul oraș european care are trei teatre în trei limbi naţionale, care funcţionează în aceeași clădire. În același timp, este orașul Hertei Mul-ler, al lui Ioan Holender, al trupei Phoenix.Timișoara mai este și primul oraș liber de comunism din România, datorită curajului sutelor de mii de timișoreni care au ieșit în stradă în decembrie 1989 și au înfruntat dictatura lui Nicolae Ceaușescu.

În același timp, Timișoara este cel mai progresist oraș al României, o dovedesc zecile de premiere și inovaţii tehnologice create de specialiști în diverse domenii, de-a lungul timpului. Dezvoltarea economică și culturală s-au susţinut la Timișoara, iar Primăria Timișoara este principalul susţinător al demersului civic pentru valo-rificarea potenţialului de dezvoltare oferit de titlul de Capitală Europeană a Culturii.”

Nicolae Robu, primarul Timișoarei

Turismul viTicolAcest tip de turism constituie o oportunitate a zonelor specializate în producţii vitivinicole în care există posibilitatea valorificării superioare a acestui potenţial. Turismul viticol cuprinde trei mari componente:

• Vizite ale cunoscătorilor de vinuri și cumpărătorilor la anumite plantații viticole în scop științific și de cumpărare – turism de afaceri

• Vizite ale vizitatorilor în general la plantații viticole în scop de cunoaștere a procesului de producere a vinului și de degustare de vinuri. Aceasta este considerată o activitate de publicitate prin autofinanțare realizată de plantațiile viticole pentru a încuraja

vânzarea pe loc și fidelizarea clienților pe termen lung• Itinerare vinicole itinerare pitorești prin zone de plantații viticole făcând legătura

între diferite podgorii În Timiș, zona este amplasată pe câmpia înaltă și piemontul Lipovei, respectiv Poiana

Ruscă, conferind prin așezare și expunere la soare condiţii favorabile cultivării viţei de vie. De aceea, și acest tip de turism este considerat unul important pentru județul Timiș.


Pa

rte

ne

ri

Organizator

ediţie aniversară revista vinvestsite2013.vinvest.ro/wp-content/uploads/2013/04/revista-v... ·...

Documents