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En estas Fiestas Patrias,
celebra con responsabilidad
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Edición agosto 2013
Colaboradoras comparten un momento con el actor Fernando Kliche
Una apetitosa carta gastronómica tiene el Hotel Costa Pacífico en su restorán. Pescados, carnes, ceviche o camarones al gratín, componen el menú los que prometen ser la marca del hotel. Páginas 6 y 7
Sociales:
Seguridad en la construcción…
Un desafío constante
Páginas 4 y 5
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• En entrevista, nuestro Gerente de Operaciones, Yerco Molina se refiere a la seguridad en el trabajo y su importancia en el éxito de los proyectos.
• Recuerde entregar las llaves del auto… Protéjase usted y a los demás.
EDITORIAL
Raúl Bernal Monrroy
PERIODISTA
Greta López Alucema
FOTOGRAFÍA
Colaboradores MB
CONTACTO
CREDITOS
INDICE
• Empresas Millao Bernal apoya
a Fundación Color Esperanza
en obra de teatro a beneficio Página 4
• Ruta de la Seguridad
Página 12
* Impresiones: Departamento de Estudios y Propuestas.
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• Humor y Curiosidades
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• Curso para
Administradores de Contrato
y Encargados de área Página 9
EDITORIAL
Raúl Bernal Monrroy
Gerente General Ingeniería Eléctrica MB LTDA.
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Está demás decir, que un despliegue de seguridad no será suficiente si ustedes no toman los resguardos del caso. Hago un llamado a todos a participar de unas Fiestas Patrias con responsabilidad en un ambiente sano, saludable y sin riesgos ya que es muy común que junto con las empanadas y el vino tinto la fiesta se anima más…. Y está permitido beber, pero recuerde entregar las llaves del auto… Protéjase usted y a los demás. No seamos protagonistas de accidentes, no permitamos que la euforia del momento nos lleve a cometer actos temerarios que más tarde podamos lamentar y consigo traer la desgracia de otros. No olvidemos a nuestras familias, no perdamos de vista a nuestros niños en lugares públicos… Evite pasar un mal rato para que mañana estas Fiestas Patrias hayan sido uno de sus mejores momentos junto a los suyos.
En estas Fiestas Patrias, celebra con responsabilidad
Ya se respira primavera, aunque los días siguen
fríos; el ambiente de Fiestas Patrias se hace inminente y el feriado largo también. Junto con ello, comenzará un sinnúmero de servicios planificados con el fin de resguardar la seguridad de las personas durante las celebraciones de Fiestas Patrias.
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El 2013 ha sido denominado por la
Cámara Chilena de la Construcción como el “Año de la Seguridad”, iniciativa que surge como respuesta a la preocupación constante del gremio por disminuir la accidentabilidad y evitar que más trabajadores pierdan la vida. Según los índices que maneja el gremio en el sector ocurren más de 80 accidentes por día y un accidente fatal cada ocho, no obstante, estas cifras han disminuido progresivamente. En Antofagasta, las tasas son bajas. El último informe emitido por Mutual de
Seguridad indica que al mes de junio las empresas socias de CChC Antofagasta poseen una tasa de accidentabilidad de 1.77%, cifra menor a la meta institucional de 3%, pero que aún está sobre la mesa establecida por Mutual para la zona norte. Otros datos nos revelan que durante tres meses consecutivos la parte del cuerpo que fue mayoritariamente afectada con accidentes son las manos y que el grupo etario donde se concentran va de los 35 a 44 años. Continúa
Seguridad en la construcción… Un desafío constante • La siguiente publicación apareció en la última edición de
“Antogafasta Construye” que publica cada tres meses la Cámara Chilena de la Construcción en una edición especial en el Mercurio de Antofgasta. En la nota, nuestro Gerente de Operaciones, Yerco Molina es entrevistado para hablar de la importancia de la seguridad en el ámbito laboral.
El 2013 la CChC premió a 70 empresas socias con el Cuadro de Honor en Prevención de Riesgos, distinción que releva el cumplimiento de los estándares exigidos por la CChC en prevención de riesgos en sus obras, así como la disminución año tras año de tasas de accidentabilidad y mortalidad. En Antofagasta, fueron merecedoras de este reconocimiento las empresas Constructora El Sauce S.A. en la categoría 6 estrellas, De la Fuente y Carpanetti S.A. y Millao Bernal y Compañía Ltda., ambos con categoría de 5 estrellas.
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Al respecto, el presidente de CChC Antofagasta, Jaime Tolosa, manifiesta “no podemos olvidar que detrás de cada accidente fatal hay una vida, una familia, amigos, la propia empresa y nuestro sector, por lo que el llamado es a todos los socios de la cámara a no permitir que tengamos más accidentes fatales y llevar personalmente al interior de sus faenas el gran desafío de la seguridad, pues así lograremos que cada día nuestros trabajadores lleguen sanos y salvos a sus hogares junto a sus familias”. Para trabajar en esta temática se han implementado varias iniciativas, por ejemplo, este año en cada sede regional de CChC se implementó la Comisión de Seguridad, asimismo, se lanzó la campaña de marketing “Nuestro Riesgo”, para crear conciencia en los empresarios de la construcción e impactar tal como los hacen semanalmente las noticias de la prensa al dar a conocer algún accidente en la construcción. Pero sin duda que la relevancia que le den los propios empresarios es vital y de ello bien sabe Yerco Molina, gerente de operaciones Millao Bernal Ingeniería Eléctrica Ltda., empresa que este año fue reconocida a nivel nacional por su trabajo en prevención de riesgos.
El profesional advierte que el éxito del negocio se relaciona directamente con mantener un clima laboral favorable para los trabajadores, lo que implica condiciones salariales, beneficios, buen trato y principalmente entregar condiciones óptimas de seguridad laboral, que permiten al trabajador proyectar su permanencia y desarrollo en la organización. Molina es enfático en indicar que lo más importante es “el convencimiento y sentido de pertenencia, es decir, que la salud de las personas sea el tesoro más sagrado que tiene una empresa y el punto de partida en todo negocio”.
“La salud de las personas sea el tesoro más sagrado que tiene una empresa y el punto de partida en todo negocio”,
Yerco Molina, Gerente Operaciones Millao Bernal.
Yerco Molina, Gerente Operaciones.
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Nueva Carta Gastronómica en Hotel Costa Pacífico • Sabores del mundo convergen a la hora del almuerzo o la
cena, exquisitos platos gourmet tientan a los comensales que se alojan en el hotel.
Al iniciar su puesta en marcha, el Hotel
Costa Pacífico, contrató personal clave para puestos específicos, como es el caso del cargo de Chef. Actualmente, en esta especialidad contrataron a Mario Luis Fernández de nacionalidad argentina y que está hace 4 años en nuestro país. Su experiencia en Chile, parte cuando el chef de Enjoy, Walter Leal fue al encuentro de personal a Salta (Ciudad de origen de Mario) le ofrece un puesto en el área gastronómica, por lo que Fernández decide emprender camino al otro lado de la cordillera.
De ahí una vez finalizado su ciclo parte a trabajar como Chef al Auto Club, donde aprende e innova con distintos platos y comienza a darle su propio toque de fusión. A Costa Pacífico llega gracias al Administrador del Hotel quien le ofrece la oportunidad de tomar el cargo de la cocina. “Tomé el trabajo en el hotel como un desafío ya que está recién comenzando y es la oportunidad de crear y dejar marca de sabores en la cocina”, agrega al respecto Mario Fernández. Continúa
Entre los ingredientes que ya se están degustando en los variados platillos que
ofrece el restorán de Costa Pacífico, podemos
mencionar: Lomo Vetado; Queso de Cabra; Tomates Asados; Romero; Tocino;
Loclo; Quínoa. Mario Luis Fernández, Chef.
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Del tiempo que lleva el hotel, Fernández agrega, “hasta ahora hemos tenido muy buenos comentarios de pasajeros extranjeros, coterráneos y nacionales que han tenido la oportunidad de degustar nuestra carta”. Sobre la carta del hotel, ésta mezcla la simplicidad, con un toque gourmet, que destaca por su presentación. Sobre la gastronomía en la región, Fernández argumenta, “aquí el antofagastino no está acostumbrado a las combinaciones de ingredientes o sabores (agridulce); aún falta para la
fusión, pero es un tema que va en crecimiento en toda la zona”. Ingredientes Entre los ingredientes que ya se están degustando en los variados platillos que ofrece el restorán de Costa Pacífico, podemos mencionar: Lomo Vetado; Queso de Cabra; Tomates Asados; Romero; Tocino; Loclo; Quínoa. Entre otros, los que se funden en platillos como “Plateada di Bosco con risotto milanés; Roll relleno de cerdo envuelto en tocino; Chupé de camarones; Ceviche a la peruana”.
Ceviche a la peruana.
Plateada di Bosco
con Risotto Milanés.
Roll relleno de cerdo envuelto en tocino.
Chupe de Camarones.
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Responsabilidad Social Empresarial:
Empresas Millao Bernal apoya a Fundación Color Esperanza en obra de teatro a beneficio • El pasado 28 de agosto, se concretó la actividad en ayuda a
la agrupación Down, con la obra “Mamá Volví”, donde empresas Millao Bernal, respondiendo a su política de Responsabilidad Social Empresarial, prestó apoyo logístico para el éxito de la acción.
En un Teatro Municipal lleno de
espectadores se desarrolló con éxito el monólogo “Mamá Volví”, interpretado por el actor Fernando Kliche y que organizó la Fundación Down Color Esperanza.
Para la realización de este espectáculo, la Fundación contó con empresas que apoyaron su puesta en marcha, entre ellas destacan Millao Bernal quien facilitó habitaciones del Hotel Costa Pacífico para alojar al artista y su productor; Movilización para ambos a través de Lotranser y apoyo en la producción del evento por medio de Ingeniería Eléctrica MB. La ayuda fue realmente significativa ya que los fondos reunidos serán en directo apoyo de Color Esperanza que requiere de un lugar propio para continuar con la labor de aprendizaje para lograr la independencia futura de los niños y niñas con síndrome de down. Agradecimientos Por su parte, la Organización, hizo llegar un estímulo para Millao Bernal junto con una carta de agradecimientos, la que transmitimos
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a continuación: “Queremos agradecer a Millao Bernal, por el apoyo brindado en la obra de teatro “Mamá Volví”, actividad que nos permite reunir fondos importantes para seguir desarrollando el proyecto de una vida adulta y autónoma para niños y niñas con síndrome de down que nuestra Fundación tiene como misión. Su apoyo logra consolidad los esfuerzos por darle a los menores herramientas necesarias y suficientes para compartir plenamente
su vida con la familia a la sociedad que lo alberga”. Venta de entradas En tanto, para apoyar aún más la misión, se lograron vender dentro de la empresa, un total de 15 entradas, desde ya se agradece el apoyo a quienes aportaron con su grano de arena. La fundación desde ya los deja invitados para su próximo evento que hasta ahora es toda una sorpresa.
En recepción del Hotel Costa Pacífico.
El Hotel alojó a Fernando Kliche y
su productor Roberto Suárez.
La obra a beneficio, cumplió
su objetivo.
Curso para Administradores de Contrato y Encargados de área
"Liderazgo y Comunicación en la
administración de Riesgos", fue el nombre de la capacitación que recibieron encargados de áreas y administradores de contrato de Ingeniería Eléctrica MB, el objetivo del curso fue identificar estilos, estrategias, elementos básicos en los procesos de liderazgo y de comunicaciones, además de conocer técnicas preventivas para ser aplicadas en el desarrollo y gestión de la prevención de riesgos al interior de
las empresas. Este se llevó a cabo a comienzos de agosto en el auditorio del edificio Corporativo y fue desarrollado por un relator externo de Mutual de Seguridad.
En la oportunidad, se entregaron
algunas técnicas preventivas para
aplicarlas al interior de la empresa.
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Fernando Kliche en Corporativo • Horas previas a la realización de la obra de teatro “Mamá
Volví”, su protagonista aprovechó de fotografiarse con las colaboradoras de Empresas Millao Bernal.
Jazmín Morales de Sercopac. Joselyn Díaz y Helia López de Ingeniería Eléctrica MB y Constructora Loa.
Elizabeth Vega de Sercopac. Doris Guzmán de Ingeniería Eléctrica MB.
Greta López de Ingeniería Eléctrica MB.
HUMOR
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La Orquídea Pato (Caleana major). Esta es una pequeña orquídea que se encuentra en el este y el sur de Australia. Esta increíble especie de orquídea se asemeja a un pato en vuelo.
Hombres desnudos colgando de una flor (Orchis militaris). Es una especie incluida en el género de orquídeas Orchis. Son de hábitos terrestres y tienen tubérculos.
CURIOS IDADES
Orchis simia (Se asemeja a la cabeza de un simio) es una orquídea de hábito terrestre que se distribuye por el occidente de Europa y norte de África.
La Orquídea Drácula, estas extrañas y sorprendentes orquídeas se encuentran en Ecuador y Perú, florecen a los 2000 metros de altura. Fue nombrada como la Orquídea Drácula debido a su semejanza con el famoso conde de los Cárpatos, por sus dos espolones que se parecen a los colmillos del célebre personaje.
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