easyfairs® food-to-go gdaosk › fileadmin › groups › 11 › 2010...restauracja kasyno...
TRANSCRIPT
easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 2011
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
1
Raport z I edycji targów dla małej gastronomii,
fast-food i cateringu
easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk
8 i 9 lutego 2011 – Hala AWFiS,
ul. K. Górskiego 1, Gdaosk
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
2
W dniach 8 i 9 lutego 2011 r. w Gdaosku odbyła się pierwsza, gdaoska edycja targów
easyFairs® FOOD-to-GO przeznaczonych dla branży małej gastronomii, cateringu i fast-
food. W targach wzięło udział 40 wystawców oraz ok. 1250 zwiedzających. Gdaoska
odsłona targów easyFairs® FOOD-to-GO skierowana była w głównej mierze do właścicieli
małych, sezonowych lokali tak licznych w wakacyjnym okresie na polskim wybrzeżu oraz do
pizzerii i restauracji oferujących jedzenie na wynos. Luty to doskonały okres na rozpoczęcie
przygotowao do letniego sezonu turystycznego, dlatego też przedstawiciele małej
gastronomii wykazali duże zainteresowanie nowościami w branży i licznie stawili się na
targach. Odwiedzający chwalili ciekawą i kompleksową ofertę Wystawców, dobre
przygotowanie handlowe i wyczerpującą informację. Zarówno formuła imprezy jak i
jej tematyka spotkały się z uznaniem uczestników pierwszej edycji targów easyFairs® FOOD-
to-GO Gdaosk. Koncepcja imprezy opiera się na krótkich, branżowych spotkaniach typu B2B,
skupiających się na ściśle wybranej tematyce i organizowanych według jednolitych
standardów. Dzięki temu możliwa jest oszczędnośd czasu i pieniędzy, a także uzyskanie
wymiernego efektu w postaci nawiązanych kontaktów czy rozmów biznesowych.
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
3
WYSTAWCY
NA STOISKACH PREZENTOWAŁY SWOJE TOWARY I USŁUGI FIRMY Z
NASTĘPUJĄCYCH BRANŻ:
34%
23%
18%
7%
7%5% 4%
2%
wyposażenie dla gastronomii i cateringu
produkty i półprodukty
dania gotowe, dodatki do dao
meble i wyposażenie lokali
opakowania i urządzenia pakujące
środki i systemy utrzymania czystości
sieci franczyzowe
systemy dystrybucji przekąsek
easyFairs® FOOD-to-GO Gdaosk 2011
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
4
LISTA WYSTAWCÓW
Firma ABEL sp.j. Wysota
Bartscher Polska Sp. z o.o.
Cambro
Chipstix Poland s.c.
ZPOW Dawtona
Develey Polska Sp. z o.o.
Dora Metal Sp. z o.o.
Duni Sales Poland Sp. z o.o.
Frosta Sp. z o.o.
Gastronomasz PPHU
Golden Fruit
Hamilton Beach
Horeca GGZ Sp. z o.o.
Hortino ZPOW Leżajsk Sp. z o.o.
Iglotex Sp. z o.o.
Klimawent S.A.
Lodmar
Makro Cash and Carry Polska S.A.
Metro-Plast Sp.j.
Mini Melts Polska Sp. z o.o.
Nazar Kebab
MONO Food Service
OSM w Łowiczu
OSM w Skierniewicach
P.U.H. Gastro-Tech Jarosław Przybyłowski
Piekarnia Mikołaj
Pizzaportal.pl – Restaurant Partner Polska Sp. z o.o.
PPH Soforek
Prima_tech s.c.
Primulator Sp. z o.o.
Robot Coupe
Rotisol-Est Sp. z o.o.
Sachart Tadeusz Sachar
Solid Base Sp. z o.o.
Tedmark Sp. z o.o.
Tom-Gast Sp. j.
Vega Ekspert Gastronomiczny
Voigt Sp. z o.o.
Volta Pack
Vorwerk Polska Sp. z o.o.
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
5
ODWIEDZAJĄCY
63%9%
9%
7%6% 4%
2%
Struktura odwiedzających według branż:
gastronomia
hotele
inne
piekarnie/cukiernie
handel detaliczny
stacje benzynowe
usługi
48%
23%
18%
11%
właściciel
specjalista ds. marketingu/handlu
prezes/manager
szef kuchni/personel kuchenny
Struktura odwiedzających według stanowisk:
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
6
ODPOWIEDZI NA PYTANIE: „CZY ZNALAZŁ/A PAN/I TO, CZEGO SZUKAŁ/A?”
75%
15%
10%
tak
częściowo
nie
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
7
Odwiedzili nas przedstawiciele takich firm jak m.in.:
BACKEREI s.c Właściciel Gdańsk
Bar Dworcowy Właściciel Tczew
Bar “Karina” Właściciel Pniewo
Bar “Krewetka” Właściciel Baszewo
Bar '' Laguna'' Właściciel Łeba
Bar Orientalny A-Pong Właściciel Gdańsk
Bar Pizza Arturo Właściciel Władysławowo
Bioway Manager Gdańsk
Bistro PAUZA Prezes Wejherowo
Brooklyn Pizza s.c Właściciel Gdynia
Café Vernisage Właściciel Jastarnia
CAROLA RESTAURACJA „MONTE CARLO”
Właściciel Toruń
CZARNY KOO Manager Władysławowo
Cztery Strony Świata Właściciel Gdańsk
Dadi Catering Właściciel Straszyn
Diet4you s.c. Współwłaściciel Warszawa
dobry-smaczek.pl Manager Gdańsk
Golf Park Właściciel Gdynia
GREGAS Dyrektor Wilno
Hotel Rigga Właściciel Władysławowo
ISTANBUL Właściciel Gdańsk
KANTYNA Właściciel Morąg
Karczma Biały Żagiel Właściciel Ełk
KOZI GRÓD Pensjonta Szef Kuchni Pomelowo
Lot Catering Sp. z o.o. Dyrektor Oddziału Miejscowość
Lotos Paliwa Kierownik Działu Sklepów i Usług Gdańsk
Los Kebabos Właściciel Gdańsk
Melanko s.c. Konsultant marketingowy Zławieś Wielka
Obiadowo Sp. z o.o. Prezes Gdańsk
Orbis Hotele Kierownik Sali Gdańsk
Pestka Szef Kuchni Choczew
PHU PATHAS Kierownik Szydłowo
Pizzeria “Parasolka” Kucharz Gdańsk
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
8
Przystao Właściciel Pruszcz Gdański
Pub la Rocca Właściciel Kościerzyna
PW SOLO Kierownik Tuchola
Red Spot Cafe Właściciel Sopot
Restauracja Fiszeria Manager Hel
Restauracja Kasyno Współwłaściciel Olsztyn
Smażalnia Ryb Ustka Właściciel Ustka
Soprano Szef Kuchni Gdańsk
Sushi Restaurant s.c Manager Gdynia
Telepizza Kierownik Działu Jakości Warszawa
Turkish Kebab Właściciel Brodnica
XL Burger Właściciel Gdańsk
Villa Mirage Właściciel Łeba
Złoty Ul Właściciel Sopot
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
9
Integralną częścią każdych targów easyFairs® są bezpłatne prezentacje learnShops™.
Dzięki nim, odwiedzający targi easyFairs FOOD-to-GO Gdaosk mieli możliwośd szerszego
zapoznania się z ofertą wystawców oraz mogli obejrzed ciekawe pokazy: show barmaoskie i
pokaz parzenia kawy.
Program learnShops™
08.02.2011 ( wtorek)
10:30 BarCoctail – Show barmaoskie 11:00 Robot Coupe – 100% natury w sokach – sposób na biznes 11:30 Makro Cash&Carry – Innowacyjne rozwiązania dla klientów segmentu fast food. 12:00 Primulator – Sprzedaż kawy w lokalch typu Convenience Store ( pokaz parzenia
kawy) 12:30 VOIGT – Czystośd i higiena w kuchni 13:00 Vorwerk Polska – Thermomix – domowe posiłki jako alternatywa dla dao
gotowych 14:00 BarCoctail – Show barmaoskie
09.02.2011 ( środa) 11:00 Pizzaportal.pl – Zamówienia online – dodatkowy kanał sprzedaży 11:30 Horeca GGZ – Zarządzanie dostawami do restauracji – wsparcie
Gastronomicznej Grupy Zakupowej 12:00 Primulator – Sprzedaż kawy w lokalach typu Convenience Store
( pokaz parzenia kawy). 13:00 Robot Coupe – 10 sekund do celu 13:30 Robot Coupe – Szatkowanie to wyzwanie 14:00 Vorwerk Polska – Thermomix – domowe posiłki jako alternatywa dla dao
gotowych
www.easyFairs.pl easyFairs Sp.z o.o. Al. Pokoju 82 31-586 Kraków
10
Dziękujemy Paostwu za udział w targach
i zapraszamy na kolejne edycje!
III edycja easyFairs® FOOD-to-GO
KRAKÓW
TARGI DLA MAŁEJ GASTRONOMII, FAST-FOOD I CATERINGU
11-12 MAJA 2011 r.
II edycja easyFairs® FOOD-to-GO
GDAŃSK
TARGI DLA MAŁEJ GASTRONOMII, FAST-FOOD I CATERINGU
LUTY 2012 r.