더 리버사이드호텔 - 따뚱 상시 코스 · 2020. 5. 28. · 따뚱 상시 코스 세가지...
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따뚱 상시 코스
따뚱식 계절 샐러드 전채요리
자연송이 백목이 은고탕
베이징덕
칠리소스를 곁들인 중새우요리
활관자분사찜
주방장 특선 소고기요리
면or볶음밥
계절시미로와 선과
송(送) 코스
* 상기 코스요리는 4인 이상 가능합니다.These Table D`Hote Menus Are Available Only For Groups 4 And Over.
Special Cold Dishes
Finemushroom Soup
Roasted Duck in Peking Style
Braised Shrimp with Chili Sauce
Steamed Scallop w/ Garlic & Soy Sauce
Sauteed Beef with Black Pepper
Noodle or Fried Rice
Chinese Style Sherbet&Season’s Fruits
구(舊) 코스
1人 75,000
1人 85,000
따뚱식 계절 샐러드 전채요리
극품어시탕
베이징덕
X.O소스 브로콜리 활관자
특제소스 일품 통전복찜
바질소스 소갈비살요리
면 or 볶음밥
계절과일과 시미로
4 kinds of Assorted Seasonal chef food
Shark`s Fin w/ Sea Cucumber & Mushroom Soup
Roasted Duck in Peking Style
Sauteed Scallop & Broccoli w/ X.O Sauce
Steamed Abalone w/ Soy Sauce
Sauteed Beef w/ Special Sauce
Noodle or Fried Rice
Chinese Style Sherbet&Season’s Fruits
CHINESE RESTAURANTTHE RIVERSIDE HOTEL
베이징덕 전문 중식당
大董
오리(국내산), 닭(국내산), 돼지(국내산), 쌀(국내산), 소고기(호주산), 양갈비(호주산),
김치(국내산), 우럭(국내산), 낙지(중국산), 고추가루(국내산, 중국산), 활랍스타(캐나다산)
정통 베이징덕 전문 레스토랑 따뚱에서는
중국 북경의 유명 베이징덕 전문 레스토랑에서
중국 현지 주방장을 초빙하고,
전통 화덕 및 각종 기물을 그대로 공수해와
현지와 거의 똑같은 베이징덕을 재현하고 있습니다.
2일간의 숙성시간과 1시간 20분의 250도
참나무 화덕에서의 굽는 과정을 마친 후
중국 현지 전문 조리사가 직접 고객님 앞에서
정성스레 카빙해드리고 있습니다.
최고의 정통 베이징덕과 광동, 사천, 북경요리의
참 맛을 중식당 따뚱에서 즐기실수 있습니다.
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LUNCHEON COURSE MENU
* 점심 코스는 2인 이상 가능합니다.* 점심코스에 베이징덕 추가 주문시 베이징덕을 반값(50%)에 제공합니다. (모든 고객 코스 주문시 적용)
따뚱 조리장 전채요리
오늘의 조리장 게살 스프
산라스프
들깨 게살 건강스프
주요리 2가지 선택 (하단 메뉴 中 선택)
면 or 볶음밥
디저트
가화(家和) 평일점심코스
中 택1or
or
* 가화코스는 평일 점심에 한하여 판매합니다.
Special Cold Dishes
Today's Crab Meat Soup
Hot & Sour Soup
Crab Meat Soup w/ perilla seeds
2 Choices of Main Dishes
Noodle or Fried Rice
Dessert
1人 33,000
中 택1or
or
만사성(萬事成) 점심코스 1人 45,000
따뚱 조리장 전채요리
산라스프
전복 새우 완자탕
오늘의 조리장 게살 스프
주요리 3가지 선택 (하단 메뉴 中 선택)
면 or 볶음밥
디저트
Special Cold Dishes
Hot & Sour Soup
Special Soup with Abalone & Shrimp Ball
Today's Crab Meat Soup
3 Choices of Main Dishes
Noodle or Fried Rice
Dessert
중새우요리(메이지/칠리/크림소스)
찹쌀탕수육
특제소스 등갈비요리
유산슬
깐풍기
통전복분사찜
동파육
피망 소고기 야채볶음+꽃빵
조리장 생선요리
어향가지요리
활관자요리(관자찜/xo브로콜리/가지활관자)
사천식닭날개요리
Braised Shrimp with (Chili/Cream/Soy Sauce)
Sweet and Sour Pork & Glutinous Rice
Braised Back Rib w/ Special Sauce
Sauteed Sea Cucumber with shrimp and Beef
Chicken in Garlic Flavor & Red Pepper
Steamed Abalone w/ Soy Sauce
Steamed Pork Belly in Bean Paste
Sauteed Shredded Beef with Green Pepper
Fish w/ Special Sauce
Eggplant with Chilly Bean Sauce
Sauteed Scallop & Broccoli w/X.O Sauce
Sichuan-style Chicken wing Sauteed w/ Spicy Papers
선택 주요리
1人 115,000
* 상기 코스요리는 4인 이상 가능합니다.These Table D`Hote Menus Are Available Only For Groups 4 And Over.
中 택1or
다섯가지 특선 전채요리
따뚱 조리장 사삼 샥스핀찜
베이징덕
활랍스터(갈릭소스or블랙빈소스)
연잎 메로생선요리
랍스터소스 특선면
면or볶음밥
따뚱식 천패설리
계절과일과 시미로
5 kinds of Assorted Seasonal chef food
Shark's Fin w/ Chef Special Sauce
Roasted Duck in Peking Style
Live Lobster (Garlic or Black Bean Sauce)
Fish Mero w/ Special Sauce
Noodles w/ Lobster Sauce
Noodle or Fried Rice
Tta-ttung style Health Dessert Soup
Chinese Style Sherbet & Season`s Fruits
1人 155,000신(新) 코스
주방장 특품 냉채
따뚱불도장
일품 통샥스핀찜
베이징덕
활랍스터(갈릭소스or블랙빈소스)
일품 통전복요리
조리장 특생선찜
랍스터소스 주방장특선면
면 or 볶음밥
따뚱식 천패설리
계절과일과 시미로
Chef Special Cold Dishes
Special Mixed Sea Food Soup(Mini Buddha Jumps)
Special Braised Whole Shark’s Fin
Roasted Duck in Peking Style
Live Lobster (Garlic or Black Bean Sauce)
Steamed Abalone w/ Soy Sauce
Fish w/ Special Sauce
Noodles w/ Labster Sauce
Noodle or Fried Rice
Tta-ttung style Health Dessert Soup
Chinese Style Sherbet & Season`s Fruits
영(迎) 코스
1人 60,000
* 상기 코스요리는 4인 이상 가능합니다.These Table D`Hote Menus Are Available Only For Groups 4 And Over.
4품 따뚱 조리장 특전채요리
게살 샥스핀 스프
베이징덕
중새우요리(메이지/칠리/크림소스)
활관자요리(관자찜/xo브로콜리/가지활관자)
식사
계절과일과 시미로
4 kinds of Assorted Seasonal chef food
Shark s̀ Fin w/ Crab Meat Soup
Roasted Duck in Peking Style
Braised Shrimp with (Chili/Cream/Soy Sauce)
Sauteed Scallop & Broccoli w/ X.O Sauce
Noodle or Fried Rice
Chinese Style Sherbet & Season s̀ Fruits
건강(健康) 점심코스
*인연코스는 2인이상 가능합니다.
These Table D`Hote Menus Are Available Only For Groups 2 And Over.
* 베이징덕 추가 주문시 베이징덕을 반값(50%)에 제공합니다.(모든 고객 코스 주문시 적용)
1人 80,000인연(因緣) 상시코스
조리장 5품 특전채요리
자연송이 백목이 은고스프
일품 통전복요리
왕새우칠리소스
XO소스활관자요리
면 or 볶음밥
따뚱식 천패설리
계절과일과 시미로
5 kinds of Assorted Seasonal chef food
Finemushroom Soup
Steamed Abalone w/ Special Sauce
Braised Prawn with Chili Sauce
Sauteed Scallop w/ X.O Sauce
Noodle or Fried Rice
Tta-ttung style Health Dessert Soup
Chinese Style Sherbet & Season`s Fruits
상견례 코스
백년가약전채요리
금상첨화건강스프
금슬지락전가복
원앙지계망고칠리새우
백년해로산마안심소고기
년년유어
장수면 or 장수볶음밥
계절과일과 시미로
각기 다른 재료가 하나의 요리가 되듯,서로의 장점이 승화되어 좋은 결실을 맺음
오랜시간 우려낸 깊은 육수의 조화로움이 맛과 건강을 바라는 마음
가족사진을 뜻하는 전가복요리처럼 금슬좋게 행복하시길 기원함
망고 안에 칠리새우를 곁들여 맛의 친밀감을 높인 요리로 원앙처럼 사시기를 바라는 마음
부드러운 소안심에 산마와 인삼을 곁들여 오래도록 장수하시길 기원함
해마다 여유롭고 행복하길 바라는 마음을 담은 주방장 특제소스 생선요리
모든 가족의 장수를 기원드리는 특별한 식사
계절과일과 시미로
천생연분(天生緣分) 상시코스 1人 80,000
* 상견례코스는 재료수급상 최소 3일 전 예약시 이용 가능합니다.
* 상기코스는 4인 이상 가능합니다.
These Table D`Hote Menus Are Available Only For Groups 4 And Over.
* 베이징덕 추가 주문시 베이징덕을 반값(50%)에 제공합니다.
(모든고객 코스 주문시)
따뚱 추천 일품요리Price
[S] [L]
베이징덕
활바닷가재 1kg(갈릭소스 OR 블랙빈소스)+랍스타소스 특선면
X.O소스 브로콜리 활관자
활관자 분사찜
블랙빈소스 활관자요리
총소해삼(해삼대파요리)
중새우요리(비취/메이지소스/칠리소스/크림소스)
사천식 닭날개
찹쌀탕수육
따뚱조리장 특별식 술국
어향소스 가지요리
특제소스등갈비찜요리
주방장 생선찜 - 1마리
주방장 특선 소고기요리
42,000
42,000
42,000
79,000
42,000
35,000
35,000
35,000
45,000
65,000
65,000
65,000
115,000
65,000
48,000
48,000
45,000
65,000
Roasted Duck in Peking Style
Live Labster 1kg(Garlic OR Black Bean Sauce) + Noodles w/ Labster Sauce
Sauteed Scallop & Broccoli w/ X.O Sauce
Steamed Scallop w/ Soy Sauce
Sauteed Scallop w/ Black Bean Sauce
Braised Sea-Cucumber and Welsh onion
Braised Shrimp with (Chili/Cream/Soy Sauce)
Sichuan-style Chicken Sauteed w/ Spicy Pepper
Sweet and Sour Pork & Glutinous Rice
Seafood & Vegetable Soup /Hot Red Pepper
Eggplant with Chilly Bean Sauce
Braised Back Rib w/ Special Sauce
Steamed Fish w/ Special Sauce
-부드럽고 맛있는 진갈비살로 조리한 소고기요리
1마리 90,000
1마리 140,000
35,000
48,000
63,000
蔥燒海蔘 총소해삼
海蔘扣肉 해삼과 삼겹살
海蔘鮑魚 해삼전복
松茸海蔘 송이해삼
烏龍海蔘 오룡해삼
一品鮑魚 일품통전복
79,000
75,000
79,000
79,000
79,000
115,000
110,000
115,000
115,000
115,000
해삼 전복류 海蔘 鮑魚類 SEA CUCUMBER & ABALONE
Braised Sea-Cucumber and Welsh onion
Braised Sea-Cucumber and Pork Belly
Braised Abalone and Sea Cucumber
Braised natural pine mushroom and Sea Cucumber
Braised Sea-Cucumber Stuffed w/ Minced Shrimp
Braised Abalone w/ Special Sauce [1人] 18,000
25,000
25,000
25,000
25,000
22,000
15,000
15,000
[1人]
[1人]
[1人]
[1人]
[1人]
[1人]
[1人]
Special Soup with Abalone & Shrimp Ball
Shark`s Fin w/ Sea Cucumber & Mushroom Soup
Finemushroom Soup
Shark`s Fin w/ Hot & Sour Soup or Crab Meat Soup
Special Soup with Abalone & Shrimp Ball
Hot & Sour Soup
Crab Meat Soup w/ perilla seeds
스프류 羹,湯類 SOUPS
冬蟲夏草鮑魚蝦丸湯 동충하초전복새우완자탕
極品漁翅 모듬해산물샥스핀 건강 스프
松茸銀姑湯 자연송이 백목이 은고탕
大董魚翅湯 샥스핀스프(산라 or 게살)
鮑魚蝦丸湯 전복새우완자스프
酸辣湯 산라스프
野蘇子蟹肉湯 들깨게살스프
48,000
48,000
42,000
42,000
Price
[S] [L]전채요리류 冷菜類 COLD DISHES
大董五色前菜 따뚱주방장오품전채
大董特品冷菜 특품냉채
凉拌鮑魚 전복냉채
凉拌明蝦 새우냉채
五香醬牛肉 오향장우육
5 kinds of Assorted Seasonal chef food
Special Cold Dishes
Assorted Abalone w/ Chef Sauce
Assorted Shrimp w/ Chef Sauce
Cold Roasted Beef w/ Soy Sauce or Hot Sauce
[1人] 18,000
35,000
39,000
45,000
55,000
45,000
45,000
48,000
48,000
48,000
59,000
65,000
75,000
65,000
65,000
42,000
35,000
42,000
1EA
62,000
48,000
62,000
1,200
糥米糖醋肉 찹쌀탕수육
東波肉 동파육
蠔油牛肉 굴소스안심소고기요리
松茸牛肉 자연송이소고기요리
胡椒牛肉 흑후추소고기요리
沁錦牛肉鬆 소고기양상추쌈
回煱肉 회과육(주방장특제소스삼겹야채요리)
特汁豚排 특제소스등갈비요리
糖醋牛肉 소고기 탕수육
糖醋猪肉 돼지고기 탕수육
靑椒牛肉絲 고추잡채 (피망소고기볶음)
花捲 꽃빵
Sweet and Sour Pork & Glutinous Rice
Steamed Pork Belly in Bean Paste
Sauteed Beef with oyster Sauce
Sauteed Beef with Sliced Pine Mushrooms
Braised Beef w/ Spicy Black pepper
Sauteed Beef Lettuce-wrapped
Sauteed Pork Belly with Vegetables
Braised Back Rib w/ Special Sauce
Sweet and Sour Beef
Sweet and Sour Pork
Sauteed Shredded Beef with Green Pepper
Steamed Plain Roll
육류 肉類 PORK & BEEF
乾烹鷄 깐풍기
油淋鷄 유린기
四川辣椒鷄翼 사천식닭날개
腰果鷄丁 닭고기 캐슈넛
檸懞軟鷄 레몬 닭고기
宮爆鷄丁 궁보계정
베이징덕 수제밀전병
35,000
35,000
35,000
35,000
35,000
35,000
1EA
48,000
48,000
48,000
48,000
48,000
48,000
5,000
Chicken in Garlic Flavor & Red Pepper
Deep Fried Chicken w/ Soy Sauce
Sichuan-style Chicken wing Sauteed w/ Spicy Pepper
Braised Fried Chicken in Cashew nut
Fried Chicken with Sweet Lemon Sauce
Braised Fried Chicken in Pepper Garlic
Handmade wheat Crackers for Peking Duck
닭고기류 CHICKEN
Price
[S] [L]
中蝦 중새우요리(비취/칠리/크림/메이지소스)
강총하선어
大蝦 왕새우요리(칠리/크림/깐풍소스)
面包蝦 면포샤
魚香蝦茄子 어향가지새우
蘭花蝦仁 브로콜리새우
42,000
42,000
1마리
42,000
42,000
42,000
65,000
65,000
18,000
65,000
65,000
65,000
Braised Shrimp with (Chili/Cream/Soy Sauce)
-새우와생선살을 주재료로 생강과파채를 곁들인 특제소스요리
Braised Prawn with (Chili/Cream/Garlic Sauce)
Fried Minced Shrimp on Toasts
Eggplant Stuffed Shrimp Paste w/ Chilly Bean Sauce
Braised Shrimp with Broccoli(Garlic or Black Bean Sauce)
새우류 蝦類 SHRIMPS
Price
생선요리 魚類 FISH
淸蒸活魚 활생선찜
淸蒸魚 조리장생선찜
豆豉雪魚 연잎메로두지소스(주방장생선요리)
Steamed alive Fish w/ Soy Sauce
Steamed Fish w/ Soy Sauce
Braised Mero Fish w/ Chef Special Black Bean Sauce
100,000 ~ 150,000
63,000
63,000
北京烤鴨 베이징덕
大董佛跳牆 따뚱 특품 불도장
大排翅 통샥스핀찜
大董生翅 산슬샥스핀찜
活龍蝦 활바닷가재 + 랍스터소스특선면
Roasted Duck in Peking Style
Special Mixed Sea Food Soup(Mini Buddha Jumps)
Special Braised Whole Shark's Fin
Shark's Fin w/ Chef Special Sauce
(size-1kg내외 : 갈릭소스 or 블랙빈소스)Steamed Live Labster (Garlic OR Black Bean Sauce)
보신요리 補身料理 STAMINA DISHES
1마리(頭) 90,000
1EA 80,000
[1人] 95,000
[1人] 45,000
1마리 140,000
三鮮醬麵 따뚱 삼선자장면
麻醬麵 마장면(따뚱참깨장특선면)
三鮮炒碼麵 삼선짬뽕(Red or White)
皇上馬麵 황제짬뽕
蠔炒碼麵 굴짬뽕(11月~2月)
中國式冷麵 중국냉면(5~8月)
八珍湯麵 팔진탕면
松茸牛肉湯麵 자연송이소고기탕면
三鮮炒飯 삼선볶음밥
蟹肉炒飯 게살볶음밥
X,O特品炒飯 X,O소스 고급야채 소고기볶음밥
炒肉飯 잡채밥
麻婆豆腐燴飯 마파두부덮밥
溜三絲飯 유산슬밥
八珍燴飯 해물요리덮밥
14,000
17,000
18,000
28,000
18,000
18,000
24,000
24,000
18,000
18,000
22,000
20,000
20,000
22,000
25,000
1人
1EA
1人
5,000
9,000
10,000
Noodles and Sea Food w/ Black Soy Bean Sauce or Hot Pepper Bean Sauce
Noodles with Sea Food and Octopi in Pepper Soup
Seafood & Vegetable Noodles Soup /Hot Red Pepper
Braised Chinese Style Noodles
Oyster & Vegetable Noodles Soup(11~12M Seasonal MENU)
Chinese Style Cold Noodles Soup (5~8M Seasonal MENU)
Noodles Soup with Sea Food
Noodles Soup w/ Fine Mushroom & Beef
Fried Rice w/ Shrimp
Fried Rice w/ Crab Meat
Beef Fried Rice w/ X.O Sauce
Rice Topped with Chop Suey
Bean Curd w/ Minced Meat in Hot Sauce On Rice
Sauteed Sliced Sea Food with Beef on Rice
Sauteed Sea Food on Rice
西米露 시미로
川貝雪梨 따뚱식 천패설리
鮮果 계절과일과 시미로
Chinese Style Sherbet
Health Dessert Soup
Season`s Fruits
식사류 麵,飯類 NOODLES & RICE
감채류 甘菜類 DESSERTS
Price
35,000
35,000
32,000
32,000
42,000
45,000
45,000
45,000
45,000
65,000
魚香茄子 어향소스가지
嵿湖上素 모듬 건강 야채볶음
蠔油菜心 청경채 굴소스
川味四季豆 사천식 깍지콩볶음
松耳竹筍 자연송이 죽순볶음
Eggplant with Chilly Bean Sauce
Braised Mixed Vegetables
Poached Bok Choy w/ Oyster Sauce
Braised String Bean Sichuan Style
Braised Pinemushroom & Bamboo Shoot
야채류 VEGETABLE
Price
[S] [L]
蟹肉豆腐 게살두부
蟹肉三絲 게살산슬
兩張皮 양장피
溜三絲 류산슬
八寶菜 팔보채
全家福 전가복
三鮮鍋粑 해물누룽지탕
西蘭花炒帶子 X.O소스 브로콜리 관자
蒸帶子 활관자분사찜
BLACK BEAN 帶子 블랙빈소스 활관자요리
麻婆豆腐 마파두부
Sauteed Crab Meat & Bean Curd
Braised Crab Meat,Seafood,Beef and Vegetables
Assorted Hot and Cold Dishes with Mustard Sauce
Sauteed Sea Cucumber with Shrimp and Beef
Sauteed Mixed Sea Foods
Sauteed Assorted Seafood and Vegetables
Seafood & Brown Sauce on Fried Crispy Rice
Sauteed Scallop & Broccoli w/ X.O Sauce
Steamed Scallop w/ Garlic & Soy Sauce
Sauteed Scallop w/ Black Bean Sauce
Bean Curd w/ Minced Meat in Hot Sauce
해선류 海仙類 SEAFOOD&ASSORTED DISH
35,000
45,000
49,000
65,000
45,000
50,000
65,000
48,000
42,000
42,000
42,000
65,000
70,000
95,000
68,000
65,000
65,000
65,000
55,000
35,000
위스키 WHISKY
중국 고량주 이벤트
일반주류 BEVERAGES
킹덤 17년(450ml)
조니워커블랙(500ml)
글렌피딕 12년(700ml)
150,000
180,000
210,000
90,000
90,000
80,000
90,000
120,000
75,000
75,000
65,000
75,000
90,000
(S) 40,000
28,000
38,000
30,000
12,000
9,900
7,700
15,000
14,000
9,000
4,400
5,500
Price
Kingdom 17 Years
Johnnie walker Black
Glenfiddich 12Year(Molt Whisky)
제갈량 38*
송화강주 34*
고정공주 35*
연태고량주 38*
장군왕 52*
중국 본토에서 가장 사랑받는 술중의 하나.제갈가의 비법으로 빚은 총명주
백주 명인들이 만들어 목넘김이 부드럽고 전통 고량주의 풍미가 살아있는 고량주
화요(프리미엄소주)17'
화요(프리미엄소주)25'
복분자주
청도맥주
클라우드 맥주
카스맥주
프리미엄 생맥주1+1이벤트
청하
Perrier
탄산음료 (Coke,Cider)
Orange Juice
Premium Soju
Premium Soju
Natural Strawberry Liquor
Tsingtao beer
Kloud Beer
Cass Beer
Premium Draft Beer
Korean Rice Liquor
烟台古梁酒 연태고량주 34*
烟台古梁酒 연태고량주 38*
烟台古梁酒 연태고량주 RED 38.8*
烟台古梁酒 연태고량주 GOLD 52*
孔府家酒 공부가주 39*
百年牛栏山 백년우란산 5년진량 39*
天津高梁酒 천진고량주 49*
京酒 경주 38*
竹葉靑酒 대만죽엽청주 45*
金門高梁酒 금문고량주 38*~58* 12종이벤트
洋河大曲酒 양하대곡주 38*
海之藍 해지람 42*
天之藍 천지람 42*
夢之藍 몽지람 40.8*
水井坊 수정방
五粮液 오량액 52*
貴州茅台 Golf酒 귀주마오타이 Golf주 53*
貴州茅台王子酒 귀주마오타이왕지주 53*
33,000
25,000
28,000
48,000
60,000
90,000
130,000
190,000
66,000
77,000
77,000
80,000
85,000
59,000 ~ 470,000
90,000
150,000
290,000
480,000
550,000
530,000
200,000 150,000
450,000250,000
[S] [L]
Yeon Tae Kao Liang Chiew
Yeon Tae Kao Liang Chiew
Yeon Tae Kao Liang Chiew
Yeon Tae Kao Liang Chiew gold
Confucius Family Liquor
Bai Nian Niu Lan Shan
Tenjin Kao Liang Chiew
Beijing Kao Liang Chiew
Chu Yeh ching Chiew
Kin Mon Kao Liang Chiew
대지(강소성)의 산물- 건륭제가 즐겨 마셨다는 술
땅보다 넓은 바다의 정신을 담은술
바다보다 넓은 하늘의 기상을 담은술
하늘보다 더 큰 남자의 꿈을 담은술
Soo Jeong Bang
Wu Liang Ye
Kewichow Mau Tai Golf
Kewichow Mau Tai Wang Jiju
중국주류 CHINESE LIQUORSPrice
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