DU2 AU 19 JANVIER

LE BON GOÛT DE PRODUIRE SOI-MÊME

L’hiver pointe le bout de son nez, c’est le moment de se lancer dans la préparation de terrines, de pâtés, mais aussi de foie gras pour les fêtes de ƭŀ�ùɒÖŀŀāĀ��ūāŧÖūĀƤ Ɣňſű� āėÖķĀľĀŀŹ� ç� ÖƨūňŀŹĀū� ķĀ� ĕūňġù� ùĀ� ķɒĞġƔĀū� Āŀ� ŧÖūŹÖėĀÖŀŹ� ùĀű�moments en famille et entre amis autour de savoureux produits régionaux : ġŀĕſűġňŀű��ŀňſėÖŹ��óĞňóňķÖŹ��ġķ�ƛ�ÖſūÖ�ùĀ�Ūſňġ�ūāėÖķĀū�ŧĀŹġŹű�ĀŹ�ėūÖŀùű��Pour plus d’inspiration, nos experts sont là pour vous guider et vous proposer ſŀĀ�űāķĀóŹġňŀ�ùĀ�óĞňġƚ��

Aline, experte Gamm vert

RÉGALEZ-VOUS TOUTE L'ANNÉE

Terrines maison : l’authenticité à savourer

Le goût du terroir

P.2-3 P.4

*Avec plus de 969 magasins, Gamm vert est la jardinerie N°1 en France (969 magasins au 25/07/2019).

10€

95

Terrines Familia Wiss 500 Le ParfaitØ 100 mm. Forme droite pratique pour démouler facilement les préparations. Existe aussi en terrines Familia Wiss 750(1).

(1)Voir prix en magasins.

LE LOT DE 6

Fabriqué en France

2

TERRINES MAISON : L’AUTHENTICITÉ À SAVOURER

PRÉPAREZ LA VIANDE1

Désossez, coupez la viande en morceaux et placez-la dans un plat. Pour lui donner toutes les saveurs d’une bonne terrine faites maison, ajoutez vos aromates préférés : ail, oignons, persil …

LE MODE D’EMPLOI

Généreuses et conviviales, les terrines sont idéales pour partager de savoureux moments en famille ou entre amis, lors d’un pique-nique ou à l’occasion d’une fête. Alors quoi de mieux que de les produire soi-même ? Pour être sûr de réussir vos préparations maison et régaler vos proches, retrouvez tous nos indispensables : hachoirs professionnels, terrines familiales, épices … nos experts ont pensé à tout ! Et si vous cherchez de délicieuses idées recettes, rendez-vous sur .

9€

95Bac plat multi-usages alimentaire 20 l

Très pratique pour les préparations culinaires. Adapté aux chambres froides. Dim. : L 50 x l 33,5 x H 12 cm. Coloris blanc. Existe aussi en 50 l (dim. : L 70 x l 50 x H 23 cm) à 17,90 €.

Fabriqué en Europe

2€

90

Ficelle de cuisine en lin 3,5/2

4SYV�ƼGIPIV�PIW�TSYPIXW��PIW�V�XMW� et les saucissons. Résistance 9 kg environ. Coloris blanc. Existe aussi en 3,5/3, coloris rouge, TSYV�ƼGIPIV�PIW�WEYGMWWSRW(2).

LA PELOTE DE 160 M

Fibre 100% naturelle

16€

70Bassine à gras en acier inoxydable 9 l

Nature et Saveurs

Dim. : Ø 38 cm. Tous feux dont induction. Poignées en métal.

Efficace et rapide.Origine 100% naturelle6

€

90

Résine de colophane Coloder

Extraite du pin. 100% d’origine végétale. Facilite la plumaison des volailles et le pelage des cochons et sangliers. Soit le kg : 11,50 €.Existe aussi en seau de 3,5 kg à 29,90 €, soit le kg : 8,54 €.

LA BOÎTE DE 600 G

Fabriqué en France

7€

50Spatule ronde Nature et Saveurs

En bois de hêtre. Dim. : 60 cm.

(1)Les cartouches sont également proposées à la vente à l’unité. (2)Voir prix et disponibilité en magasin.

HACHEZ LA VIANDE 2

Rien de plus simple : passez la viande dans un hachoir pour obtenir une chair homogène. Salez, poivrez et ajoutez un œuf pour obtenir la texture idéale.

369€

Hachoir électrique professionnel IE 22 Emyg

Puissance : 600 W. Moteur monophasé 100 tours/mn. Réducteur à bain d'huileVendu avec un couteau et une grille Ø 8 mm.

Dont 3 € d’éco-participation

Fabriqué en Italie

4 entonnoirs inclus (Ø 10, 20, 30 et 40 mm)

179€

90Poussoir à saucisse

Usage domestique et semi professionnel. Cylindre en acier inox, double vitesse du piston pour une extraction rapide. Capacité 5 l.

Fabriqué en Italie

8€

50

Poivre noir Rabelais

Moulu ou en grains. Soit le kg : 17 €.

LE SACHET DE 500 G

4€

50

Gros sel de mer La Baleine

Pour saler l’eau de cuisson et pour les cuissons en croûte de sel. Soit le kg : 0,90 €.

LE SEAU DE 5 KG

3€

90

Gros sel spécial salaisons

Petit Cochon

Indispensable à vos réalisations maison. Soit le kg : 0,39 €.

LE SAC DE 10 KG

Emboitable, facile à nettoyer

1 SET D’ENTONNOIRS Ø 10 ET 20 MM

OFFERT

239€

Hachoir à viande électrique semi-professionnel IE12 Emyg

Puissance : 450 W. Moteur monophasé 100 tours/min. Hache jusqu’à 80 kg de viande/h. Vendu avec un couteau et une grille Ø 6 mm.

Dont 2,10 € d’éco-participation

Fabriqué en Italie

29€

Hachoir à viande manuel n°10 Emyg

Fonte doublement étamée. Résistant et facile à nettoyer car totalement démontable. Vendu avec une grille Ø 4,5 mm et couteau auto-aiguisant en acier trempé.

30+ POINTS

MULTI-USAGES

ChalumeauIdéal pour plumer les volailles. Cartouches normalisées anti-fuite 190 g.

18€

90

20+ POINTS

4 CARTOUCHES

ANTI-FUITE INCLUSES(1)(2)

Hache jusqu’à 150 kg de viande/heure

3

CONSERVEZ ET STÉRILISEZ3

Placez la préparation dans des terrines en tassant bien pour ne pas laisser de vide. Parfumez votre terrine avec des herbes aromatiques de votre choix puis refermez. Procédez immédiatement au traitement thermique à l’aide de votre stérilisateur. Laissez refroidir et conservez vos bocaux à l’abri de la lumière.

POUR UNE STÉRILISATION MINUTÉE !

5€

85

Capsules Familia Wiss 100 mm Le Parfait

Compatibles avec les terrines Familia Wiss Le Parfait 350 à 1000.

LA BOÎTE DE 12

Fabriqué en France

94€

50

Stérilisateur traiteur électrique inox 31 lEn inox pour stériliser 8 bocaux de 1 l, mais également pour réaliser des recettes en gros volume. Avec minuterie, thermostat et robinet de vidange. 2 100 w. Ø cuve intérieure : 35,6 cm. H : 30 cm.

Dont 0,85 € d’éco-participation

29€

95Réchaud en fonte 3 brûleurs

Le Pratique

3 robinets en laiton. Puissance jusqu’à 8200 watts. Fonctionne au gaz Butane ou Propane.

3 rangées de feu

3€

70Tube souple gaz Butane ou Propoane

Le Pratique

Avec 2 colliers de serrage. Validité 5 ans. Dim. : Ø 6 mm x L 150 cm.

Fabriqué en France

(1)Voir prix en magasins.

32€

90Stérilisateur traditionnel

ou bouilleur Guillouard

Pour 11 bocaux de 1 l. Vendu avec une colonne intérieure et 6 ressorts de blocage. En acier galvanisé à chaud. Dim. : H 50 cm / Ø 40 cm.

30+ POINTS

Terrines Le Parfait Super 500

Idéal pour conserver pâtés et terrines de fêtes. Ø 100 mm. Existe aussi en Le Parfait Super 750(1).

15€

70LE LOT DE 6

Fabriqué en France

NOTRE SÉLECTION

IDÉE RECETTEPâté de campagne

Ingrédients

500 g de gorge de porc

500 g de poitrine de porc fraîche

500 g de foie de volaille

1 œuf

2 cuillères à soupe de farine

9 g de sel par livre et 1 g de poivre par livre

4 épices ou noix de muscade

3 échalotes

Hacher la viande puis mélanger.

Couper les échalotes en petits morceaux

et les mélanger avec l’œuf et la viande. Saupoudrer

la farine et incorporer la noix de muscade.

Bien mélanger.

Remplir les terrines jusqu’à 2 cm du rebord en

tassant bien. Fermer et procéder immédiatement

au traitement thermique pendant 3 heures à

100°C.

11 + 1 OFFERTE

22€

40

Terrines Le Parfait Super 350

Pour conserver pâtés, rillettes. Ø 85 mm. Existe aussi en terrines Le Parfait Super 200, idéal pour le foie gras à 21 € le lot de 12.

LE LOT DE 12

Fabriqué en France

2€

40

Rondelles universelles Ø 85 mm Le Parfait

En caoutchouc 100% naturel. Pour terrines Le Parfait Super 350 et bocaux Le Parfait Super 0,5 à 2 l. Existe aussi en Ø 70 mm(1).

LE SACHET DE 10

2€

20

Rondelles 2 oreilles Ø 70 mm Le Parfait

Convient pour les terrines Le Parfait Super 125, 200. Caoutchouc 100 % naturel. Existe aussi Ø 85 mm(1).

LE SACHET DE 10

Une ouverture encore plus facile

LE GOÛT DU TERROIREn hiver, on aime passer du temps à la maison, partager des moments en famille, recevoir ses amis… alors pourquoi ne pas profiter de ces chaleureux instants pour se régaler avec de délicieux produits de saison ? Confiture, nectar, chocolat… découvrez nos douceurs régionales mais aussi nos ustensiles professionnels pour composer de savoureux goûters ou apéritifs. Et oui, nos experts ont sélectionné le meilleur du terroir pour votre plus grand bonheur, et celui de tous les gourmands !

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Prix de vente maximum conseillés, valables du 2 au 19 janvier 2020. Nous avons commandé les articles en quantité suffisante.Si un produit venait à manquer avant la fin de la promotion, nous vous fournirons un produit équivalent au même prix dans les meilleurs délais. Magasins franchisés indépendants Gamm vert.

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RETROUVEZ DÉCOUVREZ

Gamm vert s’engage pour la préservation des forêts et vous propose des produits certifiés FSC reconnaissables à ce logo. En choisissant des produits FSC, vous prenez soins de nos forêts.Pour plus d’infos : www.fsc-france.fr

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** Offre valable sur les croquettes chien et chat hors compléments alimentaires, friandises, pâtes et riz. (1)Selon disponibilité en magasins. (2)Voir prix et disponibilité en magasins.

Vos achats vous rapportent des points. Et vos points des bons d'achat !6IRHI^�ZSYW�WYV�RSXVI�WMXI�Ž �ŽTSYV�GSRWYPXIV�ZSXVI�WSPHI�HI�TSMRXW�

OPTEZ POUR UN MATÉRIEL PROFESSIONNEL

Nos TVSHYMXW�

18€50

Coffret d’infusions "Les 2 Marmottes"Assortiment de 72 sachets aux diverses saveurs dont : thym, fenouil, camomille. Sans arômes ajoutés et sans caféine.

LA BOÎTE DE 72 SACHETS

Fabriqué en France Pur sucre

de canne

3€71

l’unité pour 2 achetées, soit 7,43 € les 2

7MVST�HI�QIRXLI�HI�4VSZIRGI�0IW�7IRW�HY�8IVVSMV

Elaboré selon le savoir-faire hérité des moines de l’abbaye d’Eyguebelle.Existe également en Sirop de Chataigne d’Ardèche(2).

AU LIEU DE 4,95 € LA BOUTEILLE D’1 L

Fabriqué en France

259€

8VERGLIYWI�TVSJIWWMSRRIPPIMoteur 110 W, rapide et silencieuse. Lame de 19,5 cm en acier trempé inoxydable haute qualité avec protection intégrale. Large plateau facilitant le positionnement d’un gros jambon. Epaisseur de coupe jusqu’à 15 mm. Existe aussi en rouge(1).

Dont 1,20 € d’éco-participation

Fabriqué en Italie

9€90

4ʢPI�TSQQI�2EXYVI�IX�7EZIYVW

En métal, ventouse, permet d’éplucher, évider et découper les pommes IR�ƼRIW�VSRHIPPIW��)\MWXI�EYWWM�IR�VSYKI(1).

2€98

l’unité pour 2 achetés, soit 5,95 € les 2

'SRƼXYVI�GPʣQIRXMRI�SVERKI�I\XVE�

Les Sens du TerroirPréparée à partir des meilleurs fruits des régions de France. Soit le kg : 10,79 €. Soit le kg pour 2 achetés : 9,46 €. Existe aussi en Cerise Noire de France, Mirabelle Alsace Lorraine et Prune Alsace Lorraine(2).

AU LIEU DE 3,40 € LE POT DE 315 G

Fabriqué en France

POUR VOTRE SANTÉ, ÉVITEZ DE MANGER TROP GRAS, TROP SUCRÉ, TROP SALÉ. WWW.MANGERBOUGER.FR

34€90

%TʣVM�XVERGLIW�(1�'VʣEXMSR

En bambou avec lame micro dentée en acier trempé inoxydable fabriquée à Thiers. Pour couper et trancher facilement des rondelles régulières IX�ƼRIW�HI�WEYGMWWIW��WEYGMWWSRW��GLSVM^S��VSWIXXI��JVYMXW�IX�PʣKYQIW�croquants, baguettes de pain. Verrou et rampe de sécurité. Dim. : 27,9 x 18,2 x 14,3 cm.

30+ POINTS

Lame de haute qualité

Fabriqué en France

4€16

l’unité pour 2 achetés, soit 8,32 € les 2

AU LIEU DE 5,20 € LE SACHET DE 150 G2SYKEX�HI�1SRXʣPMQEV�(MERI�(I�4S]XMIVW

Soit le kg : 34,67 €. Soit le kg pour 2 achetés : 27,73 €.

4€90

8EFPIXXI�HI�GLSGSPEX�RSMV�FMS�'LSGSPEXW�Hƅ%YKYWXMR

����GEGES�ʣGSVGIW�SVERKIW�GSRƼXIW�Existe également au Lait à la Fleur de Sel de Guérande(1). Soit le kg : 49 €.

TABLETTE DE 100 G

Fabriqué en France 2€

63l’unité pour 2 achetées, soit 5,25 € les 2

2IGXEV�HI�TSMVI�;MPPMEQW�0IW�7IRW�HY�8IVVSMV

Existe également en Nectar d’Abricot ou Nectar de Pêche(2).

AU LIEU DE 3,50 € LA BOUTEILLE D’1 L

Fabriqué en France

*Avec plus de 973 magasins, Gamm vert est la jardinerie N°1 en France (973 magasins au 01/07/2019).

PROLONGER LA CONSERVATION

DE LA FRAÎCHEUR TOUTE L’ANNÉE !Si bien conserver vos aliments vous garantit une consommation plus responsable et préserve les saveurs. La mise sous vide est aussi une bonne solution pour conserver vos aliments plus longtemps de manière naturelle. Elle préservera leur valeur nutritive, mais vous permettra également de les cuire, de les réchauffer ou de les congeler. Après tout, quoi de mieux que de manger frais tous les jours ?

Consommables inclus

En hêtre

39€90

Garde-manger 2 étagèresPour stocker fromages, fruits, légumes et charcuteries à l’abri des insectes et rongeurs. En hêtre avec toile moustiquaire en aluminium. Dim. : L 40 x H 44 x P 30 cm.

Dont 0,18 € d’éco-participation

Fabriqué en France

Préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments

Dont 0,25 € d’éco-participation69€ Conditionneuse sous vide premium

Puissance : 120 W, aspiration 800 mbars et 12 l / min. Barre de soudure de 300 mm. Livrée avec 5 sacs de 22 x 30 cm et 5 sacs de 28 x 35 cm et un coupe sac.

214€90

Machine à vide automatique semi-professionnelle EmygPuissance : 200 W. Aspiration : 0,8 bar. Soudure : 32 cm. Vendue avec 20 sacs 20 x 30 cm, 2 rouleaux 30 x 600 cm et 1 récipient avec cloche 20 x 13 cm.

Dont 0,50 € d’éco-participationFabriqué en Italie

2€50

Sac à jambon MichonAvec lien de fermeture. Dim. : l 65 x L 95 cm.

Fabriqué en France

(1)Voir prix en magasins.

9€90

Gaine en rouleau micro-perforée haute qualité EmygPour appareils à emballage sous vide. Peuvent être utilisés pour la cuisson au bain marie pendant 4 heures à 110°C. Dim. : l 20 cm x L 600 cm. Existe aussi en l 27,5 x 600 cm à 13,90 €.

LOT DE 2 ROULEAUX

NOTRE SÉLECTION

Déshydrateur 6 plateaux inox 500 W Nature et SaveursIdéal pour conserver vos aliments de manière naturelle en préservant leur valeur nutritive. 6 plateaux inox grand format, porte frontale coulissante translucide.4SYV�WʣGLIV�ZSW�JVYMXW��PʣKYQIW��LIVFIW��GLEQTMKRSRW��TPERXIW��ƽIYVW�SY�IRGSVI�viandes, volailles et poissons.

Dont 1,20 € d’éco-participation119€

20+ POINTS

UN LIVRE DE 190 RECETTES

OFFERT

6€40

Sacs micro-perforés EmygHaute qualité. Sac pour mise sous vide 15 x 30 cm. Peuvent être utilisés pour la cuisson au bain marie pendant 4 h à 100°C. Existe aussi en lot de 100 à 12,80 €, en 20 x 30 cm à 7,95 € les 50 et à 15,90 € les 100 et en 30 x 40 cm(1).

LE SACHET DE 50 SACS

Fabrication artisanale. En coton naturel

CUISINEZ DANS LES MEILLEURES CONDITIONSL’élément clef pour bien cuisiner ? Un bon entretien de sa cuisine, régulier et efficace ! Ce n’est un secret pour personne et encore moins pour nos experts qui ont sélectionné pour vous des produits professionnels concentrés pour dégraisser, purifier et assainir votre espace de travail en profondeur. Aucune tache ne vous résistera… !

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Magasins agréés pour les activités de “distribution de produits phytopharmaceutiques”* grand public. Prix de vente maximum conseillés, valables du 2 au 19 janvier 2020. Nous avons commandé les articles en quantité suffisante.Si un produit venait à manquer avant la fin de la promotion, nous vous fournirons un produit équivalent au même prix dans les meilleurs délais. Magasins franchisés indépendants Gamm vert. * Concerne les entreprises bénéficiant déjà d’un agrément conformément à la loi du 17 juin 1992.

Gamm vert s’engage pour la préservation des forêts et vous propose des produits certifiés FSC reconnaissables à ce logo. En choisissant des produits FSC, vous prenez soins de nos forêts.Pour plus d’infos : www.fsc-france.fr

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LE JUSTE POIDS

NOTRE SÉLECTION

Excellent pouvoir d’absorption

6€

90

Essuie-tout multi-usages

Pure ouate qualité professionnelle. Multi-usages. 450 feuilles, 2 plis. Dévidage central ou latéral. Dim. : 20 x 30 cm.

LE LOT DE 2 ROULEAUX

Fabriqué en France

3€

90

Barquettes profondes

en aluminium 1 l Agrinet

Idéales pour cuire, réchauffer ou congeler. Existe aussi en barquettes de 0,5 l à 2,50 €.

LE LOT DE 10

Très concentré et doux pour les mains

5€

80

Liquide vaisselle Le Vrai

Haut pouvoir dégraissant et fait briller la vaisselle sans laisser de trace. PH neutre. Formulé à partir de dérivés naturels de pin.Soit le l : 5,80 €. Existe aussi en 5 litres à 19,90 €, soit le l : 3,98 €

LA BOUTEILLE D’1 L

Fabriqué en France

4€

90

Nettoyant ménage surpuissant

Le Vrai

Pour le nettoyage des sols, dégraissant, il assainit toutes surfaces lavables.

LA BOUTEILLE D’1 L

7€

90

Coloder dégraissant

Concentré surpuissant pour petits et gros matériels de cuisine. S’utilise également sur les plans de travail, sur tous types de matériaux.

LA BOUTEILLE D’1 L

Adapté au contact alimentaire

5€

90

Sacs congélation 3 formats Agrinet

Avec lien de fermeture et zone HƅMHIRXMƼGEXMSR��'SRWIVZIRX�PIW�aliments jusqu’à -40°C. Lot de 30 sacs 20 x 30 cm, 50 sacs 25 x 38 cm et 20 sacs 30 x 45 cm.

LOT DE

100 SACS

Prix en baisse

NOTRE SÉLECTION

4€

90

Sac à déchets

Agrinet

Lien classique. 130 litres.

LE ROULEAU

DE 20 SACS

6€

90

Film alimentaire professionnel

Film étirable à usage alimentaire. Conserve la fraîcheur et prévient des odeurs. Très bon pouvoir collant. Boîte distributrice avec lame de prédécoupe.LE ROULEAU

DE 300 M Fabriqué en Europe

15€

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Papier aluminium alimentaire

professionnel

Matière pure à 99,5 %. Boîte distributrice avec lame de prédécoupe. Largeur : 29,5 cm.

LE ROULEAU

DE 200 MFabriqué en France

Précision à 2 g

29€

90

Balance de cuisine 10 kg en inox

Nature et SaveursAvec écran LCD, lecture facile et fonction en ml. Piles fournies. Pesée directe sur la balance ou dans un récipient. Dim. : 20 x 21 x 3,6 cm.