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Du compost enrichi pour des rendements plus élevés, KenyaSource Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation(CTA)Keywords Compost,améliorationdessols,augmentationde rendementCountry of first practice KenyaID and publishing year 7651 and 2012Sustainable Development Goals No poverty and life on land

RésuméAcaused’unebaissedefertilitédessols,lespetitesexploitationsagricolesenAfriqueorientalesouffrentd’insécuritéalimentaire,d’une chute de rendements de cultures, etd’unepauvretéaccrue.Unetechniqueabordable est de produire de soi un compost debonnequalité,àpartirdesdéchetsprovenantded’exploitationsetdeménages.

Parcontreilexistedespratiquespourfabriqueruncompostdemeilleurequalité,appelé«compostenrichi»,quiauneteneurélevéeenmatièreorganiqueetquicontientplusd’élémentsnutritifs.Celapermetunaccroissementderevenus,uneaméliorationdequalitédesol,unefavorisationdudéveloppement des microorganismes, une augmentationderendementsdeculturesetn’estpascouteux.

Faire un compostage enrichi consiste dedifférentesétapespourfaireletas,retournerlecompostetvérifierleprogrèsdeladécomposition.Bienqueplusieursproblèmespeuventsurvenirtelqu’unedécompositionlente,risquesdefeux,contaminationdusol,dégradationducouvertvégétaldansl’exploitationetsesalentours et des faibles rendements des culturesmalgrésonutilisation,cefichierproposeplusieurssolutionsinnovatricespour

assurer un compostage réussi. Une étude de cas au Kenya souligne également les atouts positifsducompostenrichi.

Description1. IntroductionEnAfriqueorientale,labaissedelafertilitédessolsaentraînéunechutedesrendements des cultures dans la plupart despetitesexploitationsagricoles,menantàl’insécuritéalimentaireetàunepauvretéaccrue. À travers toute la région, les sols sontgénéralementdéficientsenazoteetenphosphore,quisontdesélémentsindispensables pour une bonne croissance des plantes.

Lafertilitédusolpeutêtreaugmentéeparl’utilisationd’engraischimiques,maisceux-cisont trop chers pour beaucoup de paysans et ils ne sont pas toujours disponibles. Une autreoptionplusabordableestdeproduiresoi-mêmeuncompostdebonnequalité,àpartirdesdéchetsprovenantdevotreexploitationetdevotreménage.

1.1 Qu’est-ce que le compost?Le compost est un matériau obtenu en laissant se décomposer des déchets végétauxseulsou

TECATECHNOLOGIES and PRACTICES

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PRODUCERS

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mélangésavecdesdéchetsanimauxouautres.

1.2 Comment le compostage fonctionne-t-il?Lecompostagenepeutavoirlieuques’ilexistedebonnesconditionspourlacroissancedesmicro-organismes(bactériesetchampignons,invisiblesàl’œilnu).Lorsdeladécompositiondesdéchetsvégétauxetanimauxparcesmicro-organismes,delachaleur est produite.

Aprèsquelquesjours,votretasdecompostvasemettreàchaufferet,sivousl’ouvrez,ilvamêmedégagerdelavapeur.Aufuretàmesuredeleurdécomposition,lesdéchetslibèrentdesélémentsnutritifsquipeuventêtreutilisésparlescultures.

1.3 Le compost peut être fabriqué selon différentes méthodesDes résidus de culture et des déchets organiquesprovenantduménagesontsimplement jetés dans des fosses et on les laisse se décomposer pendant trois ou quatremois,aprèsquoilecompostestprêtpourutilisation.

Desdéchetssontmisentasàl’ombreetonleslaissesedécomposer.Bienquecesdeuxméthodesdonnentducompost,laqualitédecelui-cirestetoujoursmédiocre.

Cedépliantvousapprendl’utilisationdececompostetvouspermettrad’augmenterles rendements de vos cultures, sans devoir recouriràdesengraischimiquescoûteux.

1.4 Les avantages d’un compostage enrichiLes avantages sont:•Le compostage se transforme en un produitprécieuxetutiledesdéchetstelsquelesrésidusdeculture,lefumierdesanimaux,lesmauvaisesherbesdujardin,les herbacées, les tailles de haies, les

déchets de cuisine et ménagers, et autres résidusorganiques.

•Lesélémentsnutritifssontdirectementassimilables par la plante et n’ont pas besoin de se décomposer davantage.

•Lecompostageaccroîtlesrendementsdescultures.

•Ilaugmentelaquantitéd’eauquelesolpeutretenir,ainsilesolsedessèchemoinsvite.

•Ilaméliorelatexturedusoldetellemanièrequelesracinesdesplantespeuvent facilement y pénétrer.

•Illibèrelesélémentsnutritifsprogressivementetmaintientlafertilitédu sol pour les saisons culturales ultérieures.

•Ilfavoriseledéveloppementdesmicro-organismesbénéfiquespourlesoletaccroîtlaquantitédematièreorganiquedusol,cequiprofiteàvosculturesetàl’environnement.

• Il limite la croissance des mauvaises herbes(leursgrainessontdétruitespar la chaleur produite au cours du compostage).

• Actuellement, beaucoup de gens préfèrentconsommerdesdenréescultivéessansutilisationdeproduitsetd’engraischimiques.Lecompostdomestiquevousaideàmieuxrépondreàcesexigences.

•Vouspouvezvendreàvosvoisinslecompostquevousn’utilisezpas.

•Lecompostageexigepeuouaucuninvestissementfinancier.

1.5 Que vous faut-il pour faire du compost enrichi?Il vous faut:•unemachette(panga)etdespiquets;•unarrosoir;•unefourcheouunebêche;

Crop Production

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• un espace d’au moins 2,5 m de long sur 2 m de large pour ériger le tas, et un espace supplémentaire pour le retourner. Vousdevezprévoirplusd’espaceenfonctiondelaquantitédesdéchetsdontvousdisposezetlaquantitédecompostdontvousavezbesoin;

•desrésidusdecéréales(maïs,sorgho,millet,blé)etdelégumineuses(haricot,niébé,arachideetharicotvelu);

•touslesautrestypesdematièresvégétalesrésiduelles;

•l’utilisationd’engraisvertstelsquelesfeuilles de tithonia, glyricidia, leucaena, sesbania, crotalaria et lantana, pour accroîtrelateneurenazoteducompost;

•lefumieretl’urinedevache,dechèvre,de mouton, de volaille ou encore le lisier debiogaz,pouraccélérerleprocessusdedécomposition;

•etdescendresdeboisoudelapoussièrede charbon de bois.

2. Comment faire du compost enrichi en trois à quatre mois?

2.1 Première étape: Faire le tasPour faire le tas vous:•Délimitezunespaced’aumoins2,5msur2mdansunendroitàvotreconvenance,parexempleàcôtéd’unchamp.Prévoyezunautreespacedemêmegrandeurpourretourner le tas.

•Marquezlescoinsdutasavecdespiquets.•Coupezlesrésidusdecultureenmorceauxd’environ30cmdelongpouraugmenterlasurfacededécompositionetfaites-enunecouched’environ15cmd’épaisseur.

•Répandezunecouchemincedefumieranimal d’environ 2 cm de hauteur.

•Ajoutezunedeuxièmecouchedematérielvégétal d’environ 15 cm d’épaisseur, comprenant de préférence des engrais

vertstelsquelesarbustesissusdel’agroforesterie(pasdegrossesbranches).

•Répandezdescendresdeboisoudelapoussièredecharbondeboissurcettecouche de matériel végétal.

•Siletempsestsec,arrosezcettecoucheavecenvironquatrelitresd’eaupourhumidifierl’ensemble.

•Répétezlesétapesci-dessuspourobtenircinqcouchesd’unehauteurd’environ30 cm chacune, soit un tas d’environ 1,5 m de hauteur.

•Couvrezletasavec10cmdeterrevégétale pour éviter la perte d’éléments nutritifs.

2.2 Deuxième étape: Retournement du compost•Retournezletasaprèsunmois,àl’aide

d’une fourche. •Ramenezlematériaudusommetetdes

bords du tas vers le milieu pour faire un nouveau tas.

•Siletasestsec,arrosez-lepourl’humidifier.

•Retournezletastouteslesdeuxsemaines,jusqu’àcequelecompostdeviennegrisfoncé.

2.3 Troisième étape: Vérification du progrès de la décomposition•Aprèshuitjoursenviron,enfoncez

profondément un bâton au milieu du tas.Retirezensuitelebâton.Silebâtonestchaud,c’estunbonsignequeladécompositionacommencé.

•Lecompostestprêtàêtreutiliséquandildevientgrisfoncé.Celaprendhabituellementtroisàquatremois.

•Un tas de 2,5 m sur 2 m vous donnera environ200à300kgdecompostenrichi,quicontientbeaucoupplusdematièreorganiqueetd’élémentsnutritifsencomparaison du compost ordinaire.

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Cettequantitésuffitpourfertiliserundemi-hectaredeterrain.

3. Comment faire un compost enrichi en seulement 14 jours?

3.1 ProcédéPour entreprendre le procédé vous:•Coupezenmorceauxlesdébrisvégétaux(secsouverts,oulesdeuxàlafois).

•Mélangez-lescomplètementavecdesquantitéségalesdefumieranimalfrais.

•De ce mélange, faites un tas d’au moins unmètredehautetunmètredelargeetprévoyezautantd’espacepourpouvoirretourner le tas.

•Couvrezletasavecdesfeuillesdebananieroudevieuxsacspourréduirelaperte de chaleur.

•Autroisièmeouquatrièmejour,l’intérieurdutasdevraitêtrechaud.S’iln’enestpasainsi,ajoutezdufumieranimaletmélangez-leaveclesautresmatériaux.

•Troisouquatrejoursplustard,retournezletastouslesdeuxjoursdesortequelesmatériauxsurlescôtésetau-dessussoient ramenés au centre du tas.

•Dansles14à18jours,lecompostdevraitêtreprêtàl’utilisation.

3.2 Comment utiliser votre compost enrichi?Pourutiliservotrecompostenrichivous:

•Creusezdespoquets,enligne,d’environ10cmdeprofondeur.Pourlemaïs,lesrangéesdevrontêtreespacéesde75cmavecdesdistancesentrepoquetsde30 cm.

•Mettezdanslepoquetunepoignéedecompostetmélangez-lebienaveclaterre.

•Placezunegrainedanslepoquetetcouvrez-ladeterre.

•Vouspouvezaussiéparpillerouépandreàlavoléevotrecompostdefaçon

homogènedanslechamp,avantdesemerles graines.

•Sivousn’utilisezpasimmédiatementvotrecompost,gardez-leàl’ombreoucouvrezletasavecunecouchede10cmde terre végétale pour éviter la perte d’élémentsnutritifs.

4. Les problèmes qui peuvent se poser et les solutions à adopter

4.1 Décomposition lente4.1.1 CausesLes causes sont:•tropd’eau;•letasn’estpasretourné;•letasesttroppetitoutropgrand;•letasn’estpasassezchaud;•letasnecontientpasassezdefumier

animal.

4.1.2 SolutionsPourdesrésultatsoptimaux:•assurez-vousqueletasn’estpastrophumide;

•retournezlesmatériauxensuivantlesrecommandations;

•Prenezsoindenepasfairedestastroppetitsoutropgrands;

•vérifiezlatempératuredutasàl’aided’un bâton, surtout pendant le premier mois;

•ajoutezlesquantitésrecommandéesdefumier animal.

4.2 Le tas prend feu4.2.1 CausesLes causes sont: trop de chaleur dans le tas.

4.2.2 SolutionsPuiscequ’ilyaquelquechosed’anormal,pour éviter ceci en arrosant le tas pour maintenir le niveau d’humidité – le tas ne doitpasêtrenitrophumidenitropsec.

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Évitezdefaireuntastropgrand,utilisezplutôtplusieurstasunpeupluspetits.

4.3 Contamination du sol4.3.1 CausesLescausessont:uneincorporationdematériauxpolluésdansletas.

4.3.2 SolutionsPourdesrésultatsoptimauxn’employezpasdematériauxsusceptiblesdepolluerlesol,telsquelesdéchetsindustrielsquipeuventcontenirdesmétaux.

4.4 Dégradation du couvert végétal dans l’exploitation et ses alentours

4.4.1 CausesLescausessont:unecollecteexcessivedeplantes naturelles.

4.4.2 SolutionsPourdesrésultatsoptimaux:•Employezlesrésidusderécolte,les

mauvaises herbes du jardin, les déchets ménagers, les tailles de haie et autres matériauxvégétauxprovenantdevotreferme,produitsd’unefaçondurable.

•Utilisezdumatérielvégétalcommeletithonia,quicroîtrapidement.

•Prenezsoindenepasdétruirelaplantemère.

4.5 Faibles rendements des cultures malgré l’utilisation du compost enrichi

4.5.1 CausesLes causes sont:•pasassezdecompost;•etl’ensembledesrecommandationspourlagestiondesculturesn’estpassuivi.

4.5.2 SolutionsPourdesrésultatsoptimaux:•Appliquezlesquantitésdecompost

recommandées(unepoignéedecompostparpoquet,soit400à600kgparhectare).

•Outreunequantitésuffisantedecompost,observezlesautrespratiquesrecommandées,tellesquelapréparationd’un lit de semences, les dates de semis et les semences améliorées, le sarclage, lecontrôlephytosanitaire.

5. Étude de casAuKenya,dansledistrictdeBusia,àBumala,M.Bwiboaplantédumaïsenassociationavecdel’arachidesuruneexploitationde5ha.Aufildesannées,ildevintdeplusenpluspréoccupé par les faibles rendements de ses cultures.

En2001,ilnerécoltaquehuitsacsdemaïsetdeuxsacsd’arachideparhectare.C’estverslafindecetteannée-làqueSACREDAfrica,uneorganisationnongouvernementalequicollabore étroitement avec la Moi University, luiaappriscommentfabriquerducompostenrichi.

En2002,ilaappliquésonpremiercompostenrichi sur un hectare environ, au moment despremièrespluies.Dèscetteannée-là,sonrendement a bondi. Il récolta en tout vingt sacsdemaïsetsixsacsd’arachide.

Decetterécolteexceptionnelle,ilgardacinqsacsdemaïsetunsacd’arachidepoursafamille et vendit le reste pour un total de plusde300d’USD.En2003,ilcontinuadefaireducompostenrichiqu’ilappliquasurenviron 3 ha supplémentaires.

Aveclerevenutirédesesrendementsaccrus,ilestparvenuàconstruireunemaison en dur pour sa famille. Actuellement, M.Bwiboapprendàsesvoisinscommentfaireducompostenrichiafinqu’ilspuissentprofiteràleurtourdesonexpérience.

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6. Zones agro-ecologiques•Tropicale, chaude

7. Les objectifs atteints par le projet:•l’efficacitéd’utilisationdesressources(resourceuseefficiency);

•latechnologiefavorableauxpopulationspauvres(pro-poortechnology).

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