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WINE& WINEGLASS
酒類介紹&酒杯介紹
酒杯介紹一 . 葡萄酒杯二 . 白蘭地杯三 . 威士忌杯四 . 啤酒杯五 . 調酒杯六 . 烈酒杯七 . 水果酒杯八 . 香檳酒杯
葡萄酒杯 紅酒杯
搭配肉類飲用。有多種造型,是根據不同種類紅酒之特性,發展出各自不同的杯型。持杯飲用時,手不要碰到杯身,以避免手的體溫影響到酒的溫度。 白酒杯
搭配海鮮飲用。比紅酒杯略小,適合較低溫飲用。為了保持低溫,從冷藏的酒瓶中倒入酒杯時,每次倒酒要少,斟酒次數可多些。
白蘭地杯 肚大口小又矮腳。每次只倒
約一盎斯在杯中,飲用時置於手掌,以手掌的體溫來溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,再聞酒香,然後淺酌細品。
威士忌杯 無杯腳且杯口大,杯身厚實。
可隨意加冰塊或加水。為了冰塊與杯體搖晃碰撞的承受力。通常選擇寬闊厚實的杯體。
啤酒杯 啤酒杯種類可歸納幾種:適
合生啤酒有把手的、 PILSNER 、一口杯,通常口大身長,方便豪飲。
調酒杯 常見的有幾款:雞尾酒杯、高球
杯、沙瓦杯、司令杯、瑪格麗塔杯。
烈酒杯 如利口杯 (Liqueur) 、一
口杯 (Shot) 、清酒杯(Sake) ,因為酒精濃度高,容量較小。約30cc~60cc 。
水果酒杯 酒精濃度介於紅酒與烈酒間,
以水果釀製的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小號的雞尾酒杯也可用。
香檳酒杯 高腳且杯身細長,略微縮口。目
的讓酒中金黃的美麗氣泡上升過程更長,線條更美。做香檳塔則用半圓碟型高腳杯。
酒類介紹1. Deutscher Traubenlikör2. Saulheimer Domherr3. Pieroth Gold4. Praesidenten Gold5. Pieroth Blue6. Kuhlsheimer Hoher Herrgott
Deutscher Traubenlikör 容 量: 500 ml 特 色:晶亮透明,醇香濃郁,酒體豐滿,
風格獨特,回味悠長,適合多種場合飲用,置於冷凍庫冰鎮後風味絕佳。
濃 度: 20 % 食 物:餐後或是平時飲用。
Saulheimer Domherr 年 份: 2010 品 種: Rivaner 產 區: Rheinhessen 等 級: Spätlese 容 量: 750 ml 特 色:特別的波浪造型酒瓶,酒體均衡
的晚摘葡萄酒,香氣飽滿而細緻,酸度柔和,結構完整、和諧。濃 度: 9 %食 物:適合搭配各式海鮮及白肉。
Pieroth Gold 容 量: 3000 ml 特 色:特殊造型與金黃色的大容量瓶身,
非常適合年節送禮或家人朋友聚餐時一起分享。帶有成熟葡萄與桃子、梨及蘋果的芳香。
濃 度: 11 % 食 物:非常適合聚餐時的開胃酒或搭配
各式海鮮。
Praesidenten Gold 品 種: Riesling 容 量: 750 ml 特 色:特殊造型與喜洋洋的金黃瓶身,年節
送禮更顯氣派大方。微妙的酸與甜完美的互相融合,帶有成熟的桃子與新鮮的檸檬芳香。
濃 度: 12 % 食 物:適合餐前開胃酒或搭配各式海鮮。
Pieroth Blue 容 量: 750 ml 特 色:此款特別的德國汽泡酒帶有桃子
的水果芳香,合諧且平衡的水果香甜口感。 濃 度: 11% 食 物:適合作為開胃酒或搭配各式清淡
食物,日常冰涼飲用。
Kuhlsheimer Hoher Herrgott 年 份: 2006 品 種: Muller Thurgau 產 區: Franken 容 量: 750 ml 特 色:此款年輕清爽,具有綠草芳香
和蘋果香氣,口感帶有柑橘等水果味,果酸清新宜人。
濃 度: 11.5%
REMY MARTIN X.O EXCELLENCE FINE CHAMPAGNE COGNAC
容 量: 700 ml 特 色:只採用法國干邑區鋰最好的
大香檳區與小香檳區 350 種葡萄酒來釀製,是同等級 X.O裡最好的X.O 。
濃 度: 40%
Ballantine's AGED 21 YEARS VERY OLD SCOTCH
WHISKY 色澤:亮紅色及金色香味:蜂蜜、具有石楠花、蘋果及金雀花的甜味
口感:中濃度、絲綢般的觸感 味覺:在入口瞬間,即可感受到濃郁的石楠花煙薰味、甘草以及香料回味
產地 / 產區:蘇格蘭 容量: 700 ML 酒精濃度: 43%
GUINNESS DRAUGHT BEER 產 區:愛爾蘭 容 量: 440 ml 特 色:較健力士黑烈啤酒口感稍為清爽些, Widget 氣囊能產生非常細緻的泡沫。酒精濃度: 4%主要原料:烘培大麥芽
COLLI EUGANEI MOSCATO SPUMANTE
顏色:閃亮的金黃色澤 酒質:具有綿密且持久的泡泡,經典的慕斯卡多品種,淡雅的芳香,尾韻悠長。
食物:完美的佐餐及餐前酒 產地 / 產區:義大利 容量: 750 ML 酒精濃度: 6.5%.
ABSOLUT VODKA 產 區:瑞典 容 量: 750 ml 特 色:原創自 1879 的原味伏特加擁
有豐富的口感,在細膩完美平衡的特質中感受到特有的甘醇順口,具乾果味及麥香。
ABSOLUT VODKA 調法:萊姆汁、 7-UP 、柳橙汁 (基本上各類酸的 , 甜的果汁與氣泡類飲料皆可 )
濃 度: 40 %
THE END休閒二甲4A0B0070 蕭宇軒4A0B0112 董品妤4A0B0117 邱郁倩4A0B0128 姜君柔