Download - Wedding cocktail menu

AMERICAS EUROPE MIDDLE EAST AFRICA ASIA AUSTRALASIA

COCKTAILMENU

TWO OF US : THB 1,290 net per person includes selection of 10 hot/cold savories and 5 sweet dreams

HEART TO HEART : THB 1,490 net per person includes selection of 12 hot/cold savories and 6 sweet dreams

TOGETHER FOREVER : THB 1,690 net per person includes selection of 14 hot/cold savories and 7 sweet dreams

All package included as the following : - 1 choice of live station- Assorted nuts, chips and bread stick

HOT SAVORY

COLD SAVORY

MEAT LOVER

Tandoori chicken with mint sauce ไก่เทนโดรีกับซอสโหระพา

BBQ chicken wingไก่อบซอสบาร์บีคิว

Chicken teriyakiไก่เทอริยากิ

Deep-fried sesame chicken ไก่ทอดซอสงา

Roasted duck with orange reductionเป็ดย่างซอสส้ม

Pork shumaiขนมจีบหมู

Deep-fried golden parcelถุงทองหมู

Pork or beef satayสะเต๊ะหมู หรือ เนื้อ

Australian lamb koftaเนื้อแกะย่างสไตล์อาหรับ

SEAFOOD FAVORITESalmon cream sauce

แซลมอนครีมซอส

Seafood vol au ventซีฟู้ดในถ้วยพาย

Mini fish cakeทอดมันปลา

Deep-fried crab clawก้ามปูทอด

Deep-fried shrimp wontonเกี๊ยวกุ้งทอด

HEALTHY VEGETARIAN

MEAT LOVER

SEAFOOD FAVORITE

HEALTHY VEGETARIAN

Samosa ซาโมซา

Vegetable lasagna tartลาซานญ่าผัก

Mushroom risotto croquetteริซอสโตเห็ด

Deep-fried Vietnamese spring rollปอเปี๊ยะเวียดนาม

Mixed vegetable tartทาร์ตผัก

Tartlet of smoked chickenทาร์ตไก่รมควัน

Grilled mango with foie gras parfaitตับห่านย่างกับมะม่วงพาร์เฟต์

Roasted beef & daikonsprout on rye bread

เนื้อและไดกงสเปราซ์บนขนมปังไรย์

Beef roll asparagus with horseradish sauce

เนื้อห่อด้วยหน่อไม้ฝรั่งราดฮอสเรดิชซอส

Smoked duck salad with endiveสลัดเป็ดกับอองดีฟ

Parma ham melon skewerพาร์มาแฮมเมล่อนในไม้เสียบ

Smoked salmon on briocheแซลมอนรมควันบนขนมปังบริยอช

Blue mussel salad with tomato salsaสลัดหอยแมลงภู่กับซอสมะเขือเทศซัลซ่า

Shrimp cocktail with saladสลัดกุ้งคอกเทล

Sesame seared tunaสลัดทูน่า

Shrimp cocktail and fruit salad with orange sauce

กุ้งคอกเทลซอสส้ม

Caprese skewer with basil sause สลัดมะเขือเทศกับซอสโหระพา

Yoghurt mint cucumber saladแตงกวาในซอสโยเกิร์ต

Greek saladกรีกสลัดและเฟสต้าชีสในแก้วชอต

Bocconcini and cherry tomato skewer ชีสบอคโคนชินี่ล่ากับมะเขือเทศราชินีในไม้เสียบ

**All prices are in Thai baht and subject to 10% service charge and prevailing government taxes. Please ask to speak to our on-duty manager if you have special dietary needs or food allergies.


COCKTAILMENU

SWEET DREAM

PASTRY

TART

THAI SWEET ENDING

LIVE STATION

Crème brûléeแครมบรูว์เล

Raspberry mousse cupราสเบอร์รี่มูส

Strawberry mousse สตรอเบอร์รี่ี่มูส

Double chocolate mousseดับเบิ้ลช็อกโกแลตมูส

Tiramisuทีรามิสุ

Crème caramelครีมคาราเมล

Éclair co�eeเอแคลร์กาแฟ

Black Forest cake เค้กแบล็กฟอเรสต์

Blueberry cakeเค้กบลูเบอร์รี่

Baked American cheese cakeอเมริกันชีสเค้ก

White chocolate opera cakeเค้กโอเปร่าไวท์ช็อกโกแลต

Chocolate indolence tartทาร์ตช็อกโกแลต

Mixed berry tartทาร์ตเบอร์รี่ี่รวม

Pineapple crumble tartทาร์ตสับปะรดครัมเบิล

Saint Tropez lemon tartเลมอนทาร์ต

Fruit tartletทาร์ตผลไม

Thai custard cakeสังขยา

Crispy sweet coconut cupบ้าบิ่น

Delectable imitation fruitsลูกชุบ

Sticky rice with dried shrimpข้าวเหนียวหน้่ากุ้ง

Layer sweet cakeขนมชั้น

Mini sweet sticky rice &banana wrap

ข้าวต้มมัด

Pinched gold egg yolksทองหยิบ

Caesar saladHeart of romaine lettuce tossed with Caesar dressing

Phad ThaiTraditional Thai fried rice noodles with prawn in sweet tamarind sauce

Thai chicken noodles soupAssorted noodles in special broth with stewed chicken

PastaSpaghetti or penne with selection of cream sauce and tomato sauce

Papaya saladFamous Thai papaya salad with sweet tamarind sauce

Assorted dim sumShrimp shumai, pork shumai, red pork bun and cream bun

ซีซ่าร์สลัด เสิร์ฟพร้อม อกไก่ย่าง กุ้งย่าง ปลาแซลมอนรมควัน

ผัดไทยกุ้งสด

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

เส้นสปาเก็ตตี้ หรือเส้นเพนเน่ เสิร์ฟพร้อม ครีมซอส และซอสมะเขือเทศ

ส้มตำ

ขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ซาลาเปาหมูแดง และซาลาเปาครีม



FOOD STATION SELECTIONMENU

SALAD & APPETIZER

THB 5,500 net (50 persons)Caesar salad - Heart of romaine lettuce toss with Caesar dressing served with grilled chicken, prawn smoked salmon

ซีซ่าร์สลัด เสิร์ฟพร้อม อกไก่ย่าง กุ้งย่าง ปลาแซลมอนรมควัน

Papaya salad - Famous Thai papaya salad with sweet tamarind sauce ส้มตำ

THB 4,500 net (50 persons)

Fresh spring roll - Fresh Vietnamese spring roll with shrimp & pork sausage served with spicy dipping sauce

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (ไส้กุ้ง หมูยอและผัก ห่อในแผ่นแป้งเสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเผ็ด)


Assorted of dim sum – Shrimp shumai, pork shumai, red pork bun and cream bun THB 6,000 net (50 persons)ขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ซาลาเปาหมูแดง และซาลาเปาครีม

Thai salad yam station - Assorted traditional Thai salad station with chicken, pork, beef, Thai sausage, seafood, vegetable with Thai spicy lime dressing

ยำไทยรวมมิตร (ไก่ หมู เนื้อ ไส้กรอก อาหารทะเลและผัก) เสิร์ฟพร้อมน้ำยำ


Assorted sushi - Assorted sushi (salmon, tuna, sweet egg, maki roll, ebiko and pickle) served with ginger pickle, wasabi & soy sauce

ซูชิหน้าต่างๆ (แซลมอน ทูน่า ไข่หวานญี่ปุ่น แคลิฟอร์เนียโรล ไข่กุ้ง ผักดอง) เสิร์ฟพร้อมขิงดอง กับ ซอสโชยุ


Assorted sashimi - Selection of salmon, tuna, yellow tail, octopus & crabstick sashimi served with ginger pickle, wasabi & soy sauce

ลาดิบหน้าต่างๆ (แซลมอน ทูน่า ปลาฮามาจิ ปลาหมึกยักษ์ และปูอัด) เสิร์ฟกับ ขิงดอง วาซาบิ กับ ซอสโชยุ


Seafood on ice - Choice of prawn, rock lobster, mussel and oyster with variety of sauces อาหารทะเลเสิร์ฟบนน้ำแข็ง รวมถึงกุ้ง หอยเชลล์ กั้งหิน หอยแมลงภู่ ปู และน้ำจิ้มซีฟู้ด


SOUP & NOODLES

Pasta - Spaghetti or penne with selection of cream sauce and tomato sauceเส้นสปาเก็ตตี้ หรือเส้นเพนเน่ เสิร์ฟพร้อม ครีมซอส และซอสมะเขือเทศ


Phad Thai – Thai fried rice noodles with prawn in sweet tamarind sauce THB 6,000 net (50 persons)ผัดไทยกุ้งสด

Roasted BBQ pork fried noodles - Wok fried yellow noodles with vegetable and roasted BBQ pork loinผัดบะหมี่หมูแดง


Thai chicken soup - Assorted noodles in special broth with stewed chicken ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

THB 5,500 net (50 person)

Fish maw soup - Fish maw soup with shredded chickenซุปกระเพาะปลา


Pork wonton soup - Pork wonton in superior broth and vegetables เกี๊ยวน้ำหมู


Shrimp wonton soup - Shrimp wonton in superior broth and vegetables เกี๊ยวน้ำกุ้ง




RICE & MAIN DISH

Thai chicken rice - Gently poached chicken served with fragrant jasmine rice and bean sauce

ข้าวมันไก่


Roasted BBQ pork with rice - Roasted BBQ pork served with steamed jasmine rice, boiled egg and Chinese sausage with red sauce

ข้าวหมูแดง


Roasted duck with rice - Honey roasted duck with steamed jasmine rice, pickle ginger, kale and sesame sauce

ข้าวหน้าเป็ด


Hong Kong pork & century egg congee - Slow cooked rice porridge with century egg & pork served with ginger and spring onion

โจ๊กหมูฮ่องกงใส่ไข่เยี่ยวม้า


FOOD STATION SELECTIONMENU

Pork boiled rice - Steamed rice with dumpling pork and condiments

ข้าวต้มหมู


Seafood boiled rice - Steamed rice with shrimp or fish and condiments

ข้าวต้มกุ้งหรือปลา


ROASTED MEAT

Roasted pork loin stu�ed with prunes - Sirloin of pork stu�ed with dried prunes and marinated with fresh rosemary, served with apple cider sauce

หมูสันนอกอบไส้ลูกพรุนกับซอสแอปเปิล


Farmer ham - Honey glazed roasted ham leg served with pineapple sauceขาหมูอบน้ำผึ้งกับซอสสับปะรด


Grilled lemongrass chicken - Marinated chicken with lemongrass and fresh herbs served with sweet chili sauce

ไก่ย่างตะไคร้


Roasted beef prime rib - Roasted marinated beef prime rib Texas style served with grilled pineapple, port wine sauce and mustard cream sauce

ซี่โครงเนื้ออบ เสิร์ฟกับสับปะรดย่าง ซอสพอร์ตไวน์ และซอสมัสตาร์ด


DESSERT

THB 6,000 net (50 persons)Macaron - Homemade di�erent fillings of macaroon with lemon, orange and mixed berriesมาการองรวมรส (มะนาว ส้ม และมิกซ์เบอร์รี่ี่)

Chocolate fountain - Warm chocolate fondue with assorted fruit skewer, marshmallow, dried fruit and condiments

น้ำพุช็อคโกแลต พร้อมด้วยผลไม้ในไม้เสียบ มาชเมลโล ผลไม้แห้ง และเครื่องเคียง


Crêpes suzette - Freshly pan cooked, crêpe with flambé liquor and assorted mini fruit condimentเครปซูเซตต์


Thai dessert – Delectable imitation fruit, golden threads, banana fritter , pudding with coconut topping, sweet sticky rice with mango, sweet coconut meat jelly and layer sweet tapioca cake


รวมมิตรขนมไทย (ลูกชุบ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง กล้วยแขก ตะโก้ ข้าวเหนียวมะม่วง วุ้นมะพร้าวอ่อน และขนมชั้น)

Mango sticky rice - Sweet sticky rice with mangoข้าวเหนี่ยวมะม่วง


Ice cream - Assorted chocolate, vanilla, strawberry and green tea ice cream with dressings and condiments

ไอศครีมหลากหลายรสชาติ ได้แก่ ช็อคโกแลต วนิลา สตอเบอร์รี่ และชาเขียว พร้อมเครื่องเคียง



Download - Wedding cocktail menu

Top Related