![Page 1: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/1.jpg)
1
Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim: Son 15 Yıl
VINOLIVE FUARI (30 Mayıs 2008)IZMIR-TURKIYE
Dr. Renan TUNALIOĞLU(Yrd.Doç.)Adnan Menderes Üniversitesi
Ziraat FakültesiTarım Ekonomisi Bölümü-Aydın
Changing of Turkey Olive Oil Policies: Last fifteen years
![Page 2: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/2.jpg)
2Sadece Sevda değil, Kara sevdadır zeytin ağacı………
Tüm zeytin dostları adına “hoş geldiniz” diyorum….
![Page 3: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/3.jpg)
3Gövdesinden dallarına uzanır asaleti…
![Page 4: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/4.jpg)
4
DEĞİŞİM
• 15 yıldan bu yana • Türkiye zeytinyağı sektöründe yaşanılan
bir değişim var.Amacım
Bu değişimi• Üretim ( fiyat ve gelir)• Pazarlama (ihracat ve tüketim) politikaları
açısından özellikle dış kaynaklı etmenler ışığında incelemek…
![Page 5: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/5.jpg)
5
Türk Tarımında
• Ocak 1996 tarihli AB ile Gümrük Birliği Anlaşması,
• Mayıs 2001 tarihli IMF ile stand by anlaşması,
• Temmuz 2001 tarihli Dünya Bankası Uluslararası İmar ve Kalkınma Bankası (IBRD) onayı ile yürürlüğe giren ve hükümet tarafından uygulanmaya başlanılan TRUP( Tarım Reformu Uygulama Projesi)=ARIP (Agricultural Reform Implementation Project )
• (1995) ve Temmuz 2004 tarihli DTÖ çerçeve metninin kabulü
• Ekim 2005 tarihli AB müzakereleri
• ile birlikte uygulanmakta olan politikalarında reformlar gerçekleşmiş ve etkilenmeler yaşanmıştır.
![Page 6: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/6.jpg)
Tarım Kanunu ve Tarım Strateji Belgesine dayalı
olarak
• Doğrudan Gelir Desteği• Fark Ödemeleri• Hayvancılık Destekleri• Çevre Amaçlı Tarımsal Alanların
Korunması(ÇATAK)• Telafi Edici Ödemeler• Ürün Sigortaları Ödemeleri• Diğer Destekler
6
![Page 7: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Tarım Politikası
• : Üreticilerin ekonomik yaşantılarını iyileştirmek,
• Tarımsal üretimi kamu yararına düzenlemek,
• Toplumun refahını yükseltmek,• Tüketicileri aşırı fiyat artışlarından
korumak için
• uygulanan DEVLET önlemleri dizisidir.
![Page 8: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Fiyat Politikaları (Desteklemeler)
Yapısal Politikalar Sosyal Politikalar
Ülkemizde Üretim ve üreticiye yönelik Politikalar
denilince, fiyat ve gelir
fiyat gelir denilince , DEVLET ÖNLEMLERİ
AKLA GELMEKTEDİR……..
Tarım Politikası ARAÇLARI denilince akla
gelen
![Page 9: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/9.jpg)
9
TÜRKİYE’deZEYTİNYAĞIPOLİTİKALARı VARMIdır ???
O HALDE
DeğişimOlmuş mudur???
vars
a
![Page 10: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Türkiye’de ZEYTİN POLİTİKASI
ve 145 YILLIK tarihsel bir SUREÇ
• Osmanlı İmparatorluğu’nda• Bitkilerle ilgili çıkan ve 1845’de yayınlanan bir nizamnamede ilk kez
yer almış, • 1863 yılında çıkarılan “Muafiyet Nizamnamesi”’nde de
“Yeniden yetiştirilen zeytinlikler ilk mahsülden itibaren üç yıl öşürden muaf kılınacaktır” ibaresi ile de teşvik alan ilk bitkilerden olmuştur.
• Türkiye Cumhuriyeti’nde • Plansız Dönemde
• Zeytinciliğin ilk resmi temelleri ATATÜRK’ün direktifleri ile Tarım Bakanlığının “ Tarımda Tedrisatı Islah Kanunu ” ile atılmış ve adeta seferberlik gelişme si
• 1929-1950 yıllarını kapsayan Teşkilatlı 1. Dönemde de devam etmiştir.
• Bunu izleyen 1950-1960 dönemlerinde gelişme durmamış, Fakat birinci döneme göre yavaşlamıştır.
• Planlı Dönemde (1963…………..2013)• 1. Beş Yıllık Kalkınma Plan Döneminde (1966) Türkiye ilk kez
ihracatçı ülkeler arasına girerek zeytinyağı ihraç eder olmuş,
• Daha sonraki 2. Durgunluk 4, 5 ve hatta 6. dönemlerinde de devam etmiştir.• ve 3. Plan dönemlerinde zeytincilik adeta plan dışı kalmış, • 7. Plan ve 8. Kalkınma Plan döneminde ise zeytincilik kendi kendine
toparlanmaya çalışmıştır
![Page 11: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/11.jpg)
11
ELBETTE VAR….
ÜRETİMİ DESTEKLEME
İHRACATI TEŞVİK
TÜKETİM????????
![Page 12: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/12.jpg)
12
ÜRETİMİ DESTEKLEME
![Page 13: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/13.jpg)
13
DEĞİŞİM(1994-2008)• Türkiye’de son 15 yıldan bu yana zeytinyağı• Üretimi ?????• İhracatı????• Tüketimi????
• DEĞİŞİM’de • Dünya Bankası: Tarımsal Uygulama Projesi (TRUP)• IMF (stand by anlaşmaları) • Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) anlaşmaları, • Avrupa Birliği (AB)’ye katılım için başlatılan uyum
çalışmaları, Türkiye’nin Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’nden (IOOC) ayrılması,
• …………………şansIN ETKİLERİ ?????
![Page 14: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/14.jpg)
14
FİYAT POLİTİKALARININ DEĞİŞİMİYAPISAL VE SOSYAL BOYUTU İLE
REFORM ONCESİ.
1. Destekleme Alım Fiyatları (1966- Aralıklarla devam etmiştir) Taban fiyat uygulaması
2. Birlik Fiyatları =Barem Fiyatları (1973- Aralıklarla devam ediyor ) Taban fiyat uygulaması
3. Fidan Desteği (Aralıklarla devam etmiştir)
4. İlaç Desteği (Aralıklarla devam etmiştir)
5. Gübre Desteği (Aralıklarla devam etmiştir)
• 5 Nisan 1994 kararlarıyla destekleme kapsamı dışı bırakılmış ve yeni bir uygulamaya geçilmiştir
REFORM SONRASIDB-IMF-DTÖ-AB ETKİSİ1. PD (Prim Desteği) (1998-PİLOT
UYGULAMA…)
2. DGD (Doğrudan Gelir Desteği) ve (ÇKS=Çiftçi Kayıt Sistemi) (2000-…)
3. MD (Mazot Desteği) (2003-…)
4. Sertifikalı Fidan İle Bahçe Tesisi (2004-.)
5. KGD (Kimyevi Gübre Desteği) (2005-..)
6. Damla sulama Desteği (2007….)
7. Kırsal Kalkınma (2008-…)
8. Organik Tarım-İyi Tarım uygulamaları (2007)
• Tarımsal AR-GE (2008-…. dekar başına 7 YTL temel doğrudan gelir desteği ödenir. Ayrıca, söz konusu çiftçilere toprak analizi yaptırdıkları arazileri için dekar başına 1 YTL, organik tarım yapılan arazileri için dekar başına 5 YTL ilave doğrudan gelir desteği ödemesi yapılır.
• Ürün sigortası (TARSİM)(2007…..)
•
1966 yılında “Destekleme Alım” kapsamına alınan 24 üründen biri olarak 1998 yılına kadar aralıksız olarak
desteklenmiştir.
![Page 15: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Türkiye’de Zeytinyağı FiyatDesteklemeleri
DGD Miktarları
(YTL/kg)Prim Ödemeleri
(Ykrş/kg)Gübre
(YTL/da)Mazot(YTL/da
SertifikalıFidan ile bahçe
tesisi(YTL/da)
1998/1999 ─ 40 Cent ─ ─
1999/2000 ─ ─ ─ ─
2000/2001 ─ 28 Cent ─ ─
2001/2002 10.0 15.0 ─ ─
2002/2003 13,5 17.5 ─ 1,95
2003/2004 16.0 20.0 ─ 1,95
2004/2005 16.0 25.0 ─ ─ 30.0
2005/2006 10.0 10.0 1.0 1,5 250.0
2006/2007 10.0 11.0 1.43 1.8 250.0
2007/2008 7.0(*) 20.0 1,55 1,8250.0
Gemlik için 45.0
2008/2009
100.0 Tahmin(2011 yılına dek
verilecek )
(*) Toprak analizi için 1YTL + Organik Tarım İçin 5 YTL)
![Page 16: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/16.jpg)
16
19600 1 2 3 4 5 6 7 8 9
DA DA DA DA
1980
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
DA DA DA DA DA DA DA BF BF BF
19900 1 2 3 4 5 6 7 8 9
BF DA DA DA BF BF BF BF PD BF
20000 1 2 3 4 5 6 7 8 9
PD PD PD PD PD PD PD PD
1970
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
DA DA DA BF DA DA DA DA DA BF
Renan TUNALIOĞLU
Zeytinyağında fiyat desteği değişimi
![Page 17: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/17.jpg)
17
1-Türkiye’de (5 asit) ve Avrupa Birliği’nde (3.3asit)
Zeytinyağı Üreticisine Verilen Üretim Yardımlarının
Karşılaştırılması Türkiye’de Üretim yardımları AB’den %10 ile %50,
daha az TÜRK ÜRETİCİSİ
TÜRK ÜRETİCİSİ
TÜRK ÜRETİCİSİ
TÜRK ÜRETİCİSİ
AB ÜRETİCİSİ
2002/2003 (Var yılı)
2003/2004 (Yok yılı)
2004/2005 ( Var yılı)
2005/2006(Yok yılı)
(Var-Yok yılı Dahil Son Dört yıl)
Toplam Toplam Toplam Toplam Toplam
0.271 EURO/kg 0.660 EURO/kg 0.322 EURO/kg 0.129 EURO/kg Üretim Yardımı 1,322
EURO/kg
Renan TUNALIOĞLU-7.TARIM EKONOMİSİ KONGRESİ-EYLÜL 2006-ANTALYA
![Page 18: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/18.jpg)
18
2-Türkiye’de (5 asit) ve Avrupa Birliği’nde (3.3 asit) 1 kg
Zeytinyağı Üretimi Karşılığında Üretici Eline Geçen (Üretim Yardımları+ Satış Fiyatları)
Fiyatların Karşılaştırılması Türkiye’de Üretici Eline Geçen Fiyatlar AB’den %40 ile %70 ,
daha az
TÜRK ÜRETİCİSİ TÜRK ÜRETİCİSİ TÜRK ÜRETİCİSİ TÜRK ÜRETİCİSİ AB ÜRETİCİSİ
2002/2003 (Var yılı)
2003/2004 (Yok yılı)
2004/2005 ( Var yılı)
2005/2006 (Yok yılı)
(Var-Yok yılı Dahil
Son Dört yıl)
0.271+1.368.=1.639EURO/
kg
0.0.660+1.684=
2.344 EURO/kg
0.322+1.763=2.085 EURO/kg
0.129+2.63=2.759 EURO/kg
Üretici Hedef Fiyatı
3.837 EURO/k
g
Renan TUNALIOĞLU-7.TARIM EKONOMİSİ KONGRESİ-EYLÜL 2006-ANTALYA
![Page 19: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/19.jpg)
19
Üretim (Fiyat ve Gelir Politikalarında) Tesbit!!!!!!!!
• Politika araçları çok çeşitli……
• AB’ne göre az ( çünkü öz kaynak yada borç alınıyor)
• Ödeme üretimden önce değil çokkkkk sonra yapılıyor!!!!!!!
![Page 20: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/20.jpg)
20
İHRACATI TEŞVİK
![Page 21: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/21.jpg)
21
Pazarlama ( ihracat ve tüketim)Politikaları DEVLET ÖNLEMLERİ
(ithal ikamesinden vazgeçme ihracatı teşvik)
rrrrrt
DEVLET YARDIMLARI:•Dış Ticaret Müsteşarlığı’nca hazırlanan ve “Pazar Araştırması”, “Yurtdışı Fuar Katılımı” “ ISO –HACCP Belgeleri kullanımı” vb.
•TARIMSAL ÜRÜNLERDE İHRACAT İADESİ:Tarımsal ürünlerimizin uluslararası piyasalarda rekabet gücünün ve ihracat potansiyelinin artırılması amacıyla hazırlanmış olan
•Markalı Zeytinyağını Teşvik (2005-TURKQUALITY)
![Page 22: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/22.jpg)
22
Türkiye zeytinyağı ihracat iadesi yardımları
26.01.2001 R.G.24299
29.06.2002 R.G.24800
14.04.2003 R.G.25079
15.05.2004 R.G.25463
15.03.2005 R.G.25756
15.02.2006 R.G.26081
22.03.2007 R.G.26470
19.03.2008 R.G.26821
Ambalaj Tipleri
2000/2001 ($/ton)
2001/2002 ($/ton)
2002/2003 ($/ton)
2003/2004 ($/ton)
2004/2005 ($/ton)
2005/2006 ($/ton)
2006/2007 ($/ton)
2007/2008 ($/ton)
5 kg'a kadar net 5 kg dahil 00(%10) 180 (%10) 180 (%10) 180 (%10) 150(%10) 100 (%10) 125 (%10) 100 (%5)
2-5 kg net 5 kg dahil * 200(%10) 180 (%10) 180 (%10) 180 (%10) 150(%10) 150 (%15) 175 (%15) 175 (%15)
1-2 kg net 2 kg dahil* 200(%10) 180 (%10) 180 (%10) 180 (%10) 150(%10) 200 (%15) 250 (%15) 300(%15) 0-1 kg
net 1kg dahil* 200(%10) 180 (%10) 180 (%10) 180 (%10) 300(%15) 350 (%15) 400(%15) 500 (%15)
* Tescilli Türk Markası ve Made in Turkey ibaresi ile ambalajlı ihraç edilenler Ürünün tamamı (%100) ihracat iadesine esas olarak alınır Parantez içerisindeki oranlar azami ödeme oranlarıdır. Kaynak.rega.basbakanlik.gov.tr, www.egeliihracatcilar.com
İhracatımızın (%76)’sıDökme
![Page 23: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/23.jpg)
23
Zeytinyağı dünyada ve Türkiye’de doğal olarak üretilen tek yağdır ve periyodisite gösteren bir hammaddeye bağlı
olduğu için her zaman desteklenmek zorundadır.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
• Zeytinyağı DTÖ (Dünya Ticaret Örgütü) prensipleri içerisinde
• prim desteği alarak kırmızı kutuda, DGD ve Mazot desteklerinden yararlanarak yeşil kutuda da yer almakta……….
![Page 24: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/24.jpg)
24
TÜKETİM POLİTİKLARI
![Page 25: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/25.jpg)
25
• Desteklemelerin sadece üretim ve ihracata yönelik değil,
Tüketime yönelik olarak da yapılması da gerekmektedir.
AB UZK
![Page 26: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/26.jpg)
26
Akdeniz Diyetinde Zeytinyağı
![Page 27: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/27.jpg)
27
Türkiye’de Zeytinyağı Tüketimi
Tüketim0
20
40
60
80
100
![Page 28: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/28.jpg)
28
TÜRKİYE’DE ZEYTİNYAĞI TÜKETİMİ
1970’li yıllarda margarinle olan savaşını kaybeden zeytinyağı,1990’lı yılların başına dek
• Tüketim alışkanlıkları,• Diğer bitkisel yağlarla olan fiyat makası nedeniyle Üretildiği bölgelerde tüketilen bir yağ olmuştur.
• AKDENİZ DİYETİ ----SAĞLIKLI YAŞAM KOŞULLARINA İLGİ DUYAN TÜRK HALKININ ÇERÇEVESİNDE YENİ BESLENME ALIŞKANLIKLARI EDİNMESİNE BAĞLI OLARAK,
• Orta gelir düzeyi üzerindeki kesimin dışında da yavaş yavaş tüketilmeye başlanmıştır.
• Fakat tüketim; düzenli ve kararlı işleyen bir politika içerisinde yer alamadığından halen sorunlar devam etmektedir.
![Page 29: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/29.jpg)
29
ÖZEL ÇABALAR VARDIR…
Zeytinyağı tüketimine yönelik devletin uyguladığı herhangi bir politikası yok…
Tanıtım konusunda bir eksiklik VARRRR……………………
Sadece bazen özel sektörün özendirici olarak görsel basında tanıtım planları söz konusu
![Page 30: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/30.jpg)
30
İNSAN OLARAK• BİLMEDİĞİMİZ • DUYMADIĞIMIZ • ANLAMADIĞIMIZ
• HERŞEY……………………………………. • BİZİM İÇİN YABANCIDIR..• Üretimde önermediğimiz• KOMŞUDAN DUYMA KULAKTAN
DOLMA bilgilendirme TÜKETİMde bizim için çok ÖNEMLİDİR.
• “Mouth of mouth” denilen “ağızdan ağıza pazarlama”
![Page 31: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/31.jpg)
31
21. YÜZYILDA PAZARLAMA ANLAYIŞI
• ÜRÜN EĞİLİMLİ PAZARLAMA
• SATIŞ YÖNELİMLİ PAZARLAMA
• TÜKETİCİ EĞİLİMLİ PAZARLAMA
• “NE ÜRETEBİLİRSEN ONU SAT “
• YERİNE
• Zaman önemli-hız çağı……
• ÇAĞDAŞ PAZARLAMA ANLAYIŞI
• “KÂR EDEREK • SATABİLECEĞİNi • ÜRET”
![Page 32: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/32.jpg)
32
TÜRKİYE İÇ PAZARDA ZEYTİNYAĞINI SATIYOR MU??? PAZARLIYOR MU???
• 10-15 Yıl Once Türkiye’de zeytinyağı satılıyordu ---SATIŞı YAPILIYORDU
• SATIŞ NEDİR??? • DAHA ÇOK SİPARİŞ
ALMAK-VERMEK-TESLİMAT VE TAHSİLAT’tır.
• ARTIK birazda olsa PAZARLAMAnmaya BAŞLADI!!!!
• PAZARLAMA NEDİR???Satışı kapsar fakat dahası da vardır….
• (((((EYLEM PLANI))))) gerektirir.
– Hedef Kitle– Hizmet– Fikir– Faaliyet– Risk– Hayal Gücü– Cesaret
![Page 33: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/33.jpg)
33
Ama yeterli değil!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Türk halkı zeytinyağı tüketmeye VE SAĞLIKLI
YAŞAMAYA fazlasıyla LAYIKTIR…
![Page 34: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/34.jpg)
34
TANITIMMMM
• SONUÇTA; kendimizi tanıtma konusunda bir eksikliğimiz var.
• Üretelim de…….Bu kadar zeytinyağını ne yapacağız sonunda?
• Ürünün pazar bulması GEREKLİ!!!!!!!!!!!!.
![Page 35: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/35.jpg)
35
TÜKETİM POLİTİKALARI’nda ….. AMERİKAYI YENİDEN KEŞFETMEYECEĞİZ!!!!!!!!!!!!!!KONUNUN SAHİBLERİ BELLİDİR, SAHİBLENSİNLER
YETER
– Tüketici Profilinin Netleştirilmesi
– Tanıtım ve Reklamlar– Marka ve Ambalaj– Tadım Panelleri
– Mor inek
– Üniversiteler ve Okullar (Öğretim Üyeleri, Doktorlar, Öğretmenler, Öğrenciler vb)
– Kamuoyu (Aşçılar,Gurmeler, Dedeler ve Nineler, Din adamları vb)
– Sivil Toplum Örgütleri (Tüketiciler Dernğ,Türk Kalp Vakfı,Çağdaş Yşamı Desteklem Dernği vb)
– Birlikler (Üretici-İhracatçı vb)
– Bakanlıklar (Tarım,Sanayi vb)
![Page 36: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/36.jpg)
36
NE YAPILMALI???NASIL YAPILMALI???
SORUMLULUĞU KİM ALMALI????
EMEK vermeliGÖNÜL vermeli
FİNANSE ETMELİ İCRAAT yapmalı
![Page 37: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/37.jpg)
37
Kendini nasıl ifade ediyorsan pazardaki payın o
kadardır!!!!!!…sözünü
unutmamalı!!!!!!!!!!!!!!!
• BİRLİK OLUNMALI !!!!!!!!
UZZK
![Page 38: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/38.jpg)
38
NELER DEDİm????
• Anahtar kelimelerim
•TÜRKİYE • ZEYTİNYAĞI• POLİTİKA
• DEĞİŞİM (15 yıl )
![Page 39: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/39.jpg)
39
TESBİTLER
• Üretim arttı (ağaç sayısı)– %45 ağaç sayısı %52 zeytinyağı
– Üretimin artmasında Fiyat ve Gelir politikaları etkili oldu (şans???)
– Çeşitli kalemlerde desteklemeler
– Dış Etkiler ( DB-IMF-DTÖ-AB )– Projelere uyum (TRUP-DB)– Taahhütler (DTÖ-IMF) – Uyum ( AB)
![Page 40: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/40.jpg)
40
TESBİTLER
• İhracat arttı – % 50-60
– İhracatın artmasında İhracat politikaları etkili oldu (dökme faktörü???)
– Çeşitli kalemlerde desteklemeler
– Dış Etkiler (DTÖ-AB )– Taahhütler– Kotalar– Gümrük vergileri
![Page 41: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/41.jpg)
41
TESBİTLER
• Tüketim ???????– Bilinçlenme – Sağlıklı beslenme iç güdüsü– Özel sektör gayreti- tanıtım-büyük satış mağazaları– Ambalaj….
HALA YETERSİZ – EKSİK – OLMASI GEREKEN YERDE DEĞİL…
![Page 42: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/42.jpg)
42
•Değişim olumlu ise
•Anlamlıdır!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
![Page 43: Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim : Son 15 Yıl](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062309/56815715550346895dc4b4e1/html5/thumbnails/43.jpg)
43
Türkiye Zeytinyağı Politikalarında Değişim: Son 15 Yıl
VINOLIVE FUARI (30 Mayıs 2008)IZMIR-TURKIYE
Dr. Renan TUNALIOĞLU(Yrd.Doç.)Adnan Menderes Üniversitesi
Ziraat FakültesiTarım Ekonomisi Bölümü-Aydın
Changing of Turkey Olive Oil Policies: Last fifteen years