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ANNO SCOLASTICO 2013-2014
PROGRAMMAZIONE DI DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
CLASSE IV Sez. A SETTORE ECONOMICO PER IL TURISMO
DOCENTE : Prof.ssa Anna De Santo
Situazione di partenza
Per le classi QUARTE l’anno partirà con un breve riepilogo del programma svolto precedentemente cercando di individuare quegli
argomenti risultati poco chiari, attraverso esercitazioni ed interrogazioni.
Da tali prime verifiche si evince che la preparazione della classe può essere descritta secondo la seguente tabella:
Livello alto (voti 8-9-10) Livello medio (voti 6-7) Livello basso (voti inferiori a 6)
Obiettivi generali
Conoscere il diritto commerciale.
Conoscere gli istituti giuridici commerciali fondamentali:impresa, azienda, società commerciali, titoli di credito, procedure
concorsuali, principali contratti commerciali.
Fornire i parametri principali per il riconoscimento dei diversi istituti giuridici.
Acquisire la conoscenza delle fondamentali norme del diritto commerciale.
Metodologia
Lezioni curriculari e studio individuale con possibilità di ampliamento o approfondimento della materia.
Strumenti
Libri di testo in adozione, fotocopie di schemi di lavoro predisposti dall’insegnante.
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Verifiche e valutazioni
Le verifiche del lavoro individuale avverranno prevalentemente con le interrogazioni, ma anche attraverso elaborati scritti e test.
Verranno effettuate due verifiche scritte nel quadrimestre .
Criteri di valutazione collegati ai livelli di conoscenze e competenze
Il processo della valutazione, nei tre momenti essenziali delle prove di ingresso, della valutazione in itinere e di quella finale sarà strettamente
collegato alle diverse fasi della programmazione didattica.
I livelli minimi e i criteri per la sufficienza sono:
conoscenza delle principali nozioni giuridiche;
capacità di interpretare la norma giuridica in modo elementare ma corretto;
uso sostanzialmente corretto del linguaggio specifico.
Giudizio/voto Conoscenze
Competenze
Scarso
1/3
Mancanza di conoscenze di alcun genere,
mancanza di orientarsi anche con il supporto
del docente.
Non dimostra nessuna competenza.
Insufficiente 4 Non conoscenza dei contenuti essenziali. Carenze specifiche della disciplina.
Mediocre
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Conoscenza dell’argomento proposto,ma con
diffuse carenze.
L’allievo argomenta in modo parziale, imprecisioni
nell’elaborazione concettuale.
Sufficiente
6
Conoscenza e comprensione dei contenuti
disciplinari essenziali.
Capacità di interpretare le norme in modo elementare ma
corretto.
Discreto
7
Conoscenza completa dei contenuti disciplinari. Conoscenza e utilizzo corretto del linguaggio specifico. Capacità a
risolvere correttamente i problemi giuridici posti.
Buono
8
Conoscenza completa, propria e sicura dei
contenuti disciplinari.
Uso di un linguaggio appropriato e specifico, interpretazione
corretta della normativa.
Ottimo
9
Conoscenza profonda e solida dei contenuti
disciplinari.
Padroneggiare il linguaggio specifico, capacità di rielaborazione in
modo autonomo,applicazione delle norme in modo completo e
preciso.
Eccellente 10 Conoscenza e padronanza dei contenuti
disciplinari complete, ampie e approfondite.
Capacità di strutturare un processo di rielaborazione concettuale
complesso. Capacità di orientarsi con padronanza su ogni
argomento. Rappresentazione verbale degli istituti e i concetti con
un linguaggio specifico e personale.
3
Interventi di recupero
Il recupero deve essere fatto tempestivamente; dopo le prime verifiche saranno individuati i vari livelli di preparazione nella classe ed
attuate strategie individuali o di gruppo in itinere.
Per gli alunni più deboli verrà attuato un piano di controllo continuo del lavoro svolto in classe e a casa.
Al fine anche di consentire il recupero di eventuali debiti è prevista una sospensione dell’attività didattica dall’8 al 12 Dicembre e
successiva prova tra il 12 e il 16 Dicembre 2013.
Libri di testo
CAPILUPPI M., LEZZI L.W., Diritto e turismo vol. II, Ed. RCS, Milano 2012
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TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE
MATERIA: DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA CLASSE IV SEZ. A
DOCENTE: ANNA DE SANTO INDIRIZZO* TURISMO
Modulo 1: Imprenditore e azienda
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod. 1 Imprenditore
L’imprenditore:
- Concetto di imprenditore e di
impresa
- Lo status di imprenditore
- Gli ausiliari
dell’imprenditore
L’imprenditore commerciale
L’imprenditore agricolo
Classificazione delle imprese
Sapere:
Conoscere il significato di impresa
Conoscere ed individuare i modi di
fare impresa
Conoscere gli obblighi giuridici,
contabili, amministrativi e fiscali di
un imprenditore
Saper fare:
Riconoscere le diverse tipologie di
imprese
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture da Codice
civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
Sub mod. 2 Azienda
L’azienda:
- concetto di azienda
- elementi distintivi
dell’azienda
- trasferimento dell’azienda
- vicende modificative e
estintive dell’azienda
Sapere:
Conoscere gli elementi costitutivi
dell’azienda
Conoscere il concetto di
avviamento e di organizzazione
aziendale
Saper fare:
Riconoscere i beni immateriali e i
beni materiali nell’azienda
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture da Codice
civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
5
MODULO 2: Società di persone
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod. 3 L’impresa collettiva
Il contratto sociale
Società di persone e società di
capitali
La Società in nome
collettivo:
- costituzione
- diritti e obblighi dei soci
- amministrazione
- autonomia patrimoniale
- obbligazioni sociali
- estinzione
La Società in accomandita
semplice
- costituzione
- diritti e obblighi dei soci
- amministrazione
- autonomia patrimoniale
- obbligazioni sociali
- estinzione
Sapere
Conoscere gli elemtni
costitutivi di una impresa collettiva
Conoscere gli elementi di
differenziane delle società di
persone e di capitali
Conoscere la struttura e il
funzionamento delle Ss, snc, sas
Saper fare
Individuare le differenze tra
autonomia patrimoniale perfetta e
imperfetta
Distinguere le diverse tipologia
di amministrazione in una società di
persone
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture da Codice
civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
6
MODULO 4: Società di capitali
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 4 Società per Azione
La Società per azione
- costituzione
- diritti e obblighi dei soci
- l’amministrazione
- il capitale sociale
- autonomia patrimoniale e
obbligazioni sociali
- organi societari
- estinzione
Le azioni e il capitale
sociale
Il prestito obbligazionario
Sapere
Conoscere la struttura della
SPA
Conoscere i modi di
costituzione di una SPA
Conoscere la struttura e il
funzionamento delle SPA
Conoscere le tipologie di azioni
e di obbligazioni
Conoscere le modalità di
circolazione dei titoli azionari e
obbligazionari
Saper fare
Individuare le differenze tra
azione e obbligazione
Distinguere le diverse tipologia
di governance societaria
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture da riviste e
quotidiani
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
7
Sub mod 5 Società a responsabilità limitata
La Società a responsabilità
limitata
- costituzione
- diritti e obblighi dei soci
- l’amministrazione
- il capitale sociale
- autonomia patrimoniale e
obbligazioni sociali
- organi societari
- estinzione
Il capitale sociale e i
Titoli di debito
Sapere
Conoscere la struttura della Srl
Conoscere i modi di
costituzione di una srl
Conoscere la struttura e il
funzionamento delle srl
Saper fare
Riconoscere le differenze
strutturali tra srl e spa
Individuare le differenze tra
prestito obbligazionario e titoli di
debito
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
MODULO 5: ALTRE SOCIETÀ E VICENDE SOCIETARIE
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 6 Le società cooperative e le mutue assicuratrici
Società cooperative:
- disciplina e costituzione
- partecipazione sociale
- diritti e obblighi dei soci
- organi sociali
- vigilanza e controlli
Società di mutua assicurazione:
- disciplina e costituzione
- partecipazione sociale
- diritti e obblighi dei soci
- organi sociali
- vigilanza e controlli
Sapere
conoscere la struttura, gli organi
e il funzionamento delle società
cooperative e delle mutue
assicuratrici
conoscere i diversi tipi di soci e
le modalità di partecipazione
sociale
Saper fare
Riconoscere le particolari
categorie di soci nelle
cooperative
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
8
Sub mod 7 Vicende societarie
Estinzione:
- cause di scioglimento
- procedure di
scioglimento
- liquidazione
Trasformazione, fusione e
scissione societaria:
- progetto
- procedimento
- regime giuridico
Sapere
Conoscere le cause di estinzione
unilaterale e globale della
società
Conoscere le procedure di
scioglimento, trasformazione,
fusione e scissione
Conoscere le procedure di
liquidazione del capitale sociale
Saper fare
Distinguere i diversi tipi di
trasformazione, fusione e
scissione
Riconoscere le cause di
estinzione unilaterale e globale
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
9
MODULO 6: I TITOLI DI CREDITO
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 8 I titoli di credito
Titoli di credito in generale :
- caratteri
- classificazioni
- ammortamento
La cambiale :
- caratteri e requisiti
- tratta e pagherò
- accettazione
- girata
- avallo e altre garanzie
- le azioni cambiarie ed
extracambiarie
L’assegno bancario:
- requisiti, presupposti e
disciplina
- circolazione
- pagamento
L’assegno circolare:
- requisiti, presupposti e
disciplina
- circolazione
- pagamento
Titoli rappresentativi di merci
Sapere
Conoscere le diverse tipologie
di titoli di credito
Conoscere le vicende correlative
al mancato pagamento di
cambiali e assegni
Conoscere le funzioni dei diversi
titoli di credito
Saper fare
Saper distinguere i titoli di
credito
Saper usare i titoli di credito nei
diversi contesti commerciali
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
10
MODULO 7: LE PROCEDURE CONCORSUALI
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 9 Le procedure concorsuali. Il fallimento
Le procedure concorsuali:
caratteri generali
Il fallimento:
- Presupposti
- Dichiarazione di fallimento
- Organi preposti al
fallimento
- Procedura fallimentare
- Concordato fallimentare
Sapere
Conoscere i presupposti e le
cause della crisi aziendale
Conoscere le procedure
concorsuali e i rimedi ad esse
Saper fare
Distinguere le diverse procedure
concorsuali e i loro presupposti
Individuare le modalità di
adempimento secundum legem
delle obbligazioni fallimentari
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
Sub mod 10 Le altre procedure concorsuali
Amministrazione
controllata:
Liquidazione coatta
amministrativa:
Amministrazione
straordinaria delle
grandi imprese:
Cenni sulla procedura
Sapere
Conoscere i presupposti
applicativi delle procedure
concorsuali particolari
Saper fare
Distinguere le diverse tipologie
di procedure
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Codice civile
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
11
MODULO 8: L’IMPRESA TURISTICA
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 11 Impresa turistica
Gli aspetti normativi
dell’impresa turistica
- nozione e disciplina
Definizione
Esercizio dell’impresa
Disciplina mista
dell’impresa turistica
Classificazione delle
imprese turistiche
Sapere
Conoscere la disciplina
dell’impresa turistica
Conoscere le funzioni
dell’impresa turistica
Saper fare
Riconoscere i diversi tipi di
imprese turistiche
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture da riviste e
quotidiani
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
6
Sub mod 12 L’attività ricettiva
Attività recettiva
- Profili normativi
Standard di qualità delle
strutture recettive
L’albergo diffuso
L’attività alberghiera:
franchising e tutela del disabile
Sapere
Conoscere applicare le
procedure di creazione della
struttura alberghiera
Saper fare
Distinguere le diverse tipologie
di alberghi
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
Sub mod 13 Le agenzie di viaggio e turismo
Le agenzie di viaggio
Disciplina delle agenzie
Le garanzie patrimoniali e
professionali
Sapere
Conoscere la struttura
amministrativa delle agenzie
Saper fare
Distinguere le diverse tipologie
di agenzie e le procedure
interne
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
12
Sub mod 14 Agriturismo
Il fenomeno agrituristico
L’impresa agricola
Il pesca turismo e l’ittiturismo
Classificazione delle imprese
che lavorano nel settore
agrituristico
Sapere
Conoscere i diversi settori nel
quale operano le imprese
agrituristiche
Saper fare
Distinguere le diverse tipologie
di imprese agrituristiche
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
13
MODULO 9: IL LAVORO NEL TURISMO
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 15 Il rapporto di lavoro
Il contratto di lavoro
- nozione e disciplina
Definizione
Le fonti: OIL, la
contrattazione collettiva e i
sindacati
Contratto di lavoro a tempo
indeterminato
Organizzazioni sindacali nel
turismo
Sapere
Conoscere la disciplina del
contratto di lavoro subordinato
nel settore turistico
Conoscere le funzioni dei
sindacati operanti nel settore
turistico
Saper fare
Riconoscere le clausole di un
contratto di lavoro a tempo
indeterminato nel settore
turistico
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Letture dei contratti
standar
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
Sub mod 16 I contratti di lavoro speciali nel turismo
Il mercato del lavoro
Il contratto di
somministrazione lavoro
I contratti di lavoro
intermittente, ripartito e part
time
I contratti di lavoro a progetto e
occasionali
I contratti di lavoro a termine
Sapere
Conoscere le diverse tipologie
di contratti
Saper fare
Distinguere le clausole nei
contratti di lavoro nel turismo
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
14
Sub mod 17 Le professioni turistiche
Evoluzione normativa delle
professioni turistiche
Le tipologie di professioni
turistiche
Sapere
Conoscere la tipologie di
professioni turistiche
Saper fare
Distinguere le diverse tipologie
di professioni e i contratti di
lavoro ad esse applicate
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
Sub mod 18 Sicurezza e impresa turistica
La tutela della sicurezza sul
lavoro
La tutela della riservatezza dei
dati personali
Sapere
Conoscere le procedure
applicative della sicurezza e
della riservatezza dei dati
personali
Saper fare
Applicare le procedure operative
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2
15
MODULO 10: IL DIRITTO TRIBUTARIO NEL TURISMO
Unità didattiche Conoscenze Competenze e capacità Attività didattica Strumenti Tipologia verifiche Tempi (ore)
Sub mod 19 La politica delle entrate
Le entrate pubbliche
Le imposte
Le tasse
Il procedimento impositivo
Effetti economici
dell’imposizione tributaria
Sapere
Conoscere la disciplina delle
imposte nel settore turistico
Saper fare
Realizzare la procedura
impositiva nel settore turistico
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
4
Sub mod 16 Il isistema tributario italiano
Il sistema fiscale del turismo
Fisco e strutture
amministrative
IRPEF e altri tributi
Sapere
Conoscere i tributi applicati nel
settore turistico
Saper fare
Realizzare la procedura
impositiva nel settore turistico
Lezione frontale
Lezione partecipata
Libro di testo
Legislazione speciale
Test formativi
Interrogazioni orali
Interrogazioni flash
Test strutturati
Prove aperte
2