SwissradiesFrédéric Bart
3216 Ried bei Kerzers
Radieschen aus dem Gewächshaus
Dämpfen
Einmal pro Jahr wird der Boden bis in 20-25 cm Tiefe bis zu 80° C mit Dampf behandelt um den
Nährboden von Keimen frei zu halten.
Düngung
Je nach Bodenproben wird die Düngung kulturspezifisch angepasst.
Fräsen
Nach der Düngung erfolgt die Bodenbearbeitung für eine möglichst waagrechte Anbaufläche.
Saat
Mit einer pneumatischen Sämaschine wird schnurgerade und präzise gesät.
Bewässerung
Die Kulturen werden mit gesammeltem Regenwasser aus Teichen bewässert.
Spritzen
Zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten werden nach gesetzlichen Vorschriften
chemische Mittel eingesetzt.
Ernte
Im Gewächshaus geschieht die Ernte maschinell und die Radisli werden gebündelt (Bundware).
Transportsystem
Hohe Effizienz dank vollautomatischem Transportsystem.
Waschen
Bundware wird gewaschen und von Unreinheiten und gelben Keimblättern befreit.
Verarbeitung
Was nicht zu Bundware taugt, wird zu kg-Ware oder küchenfertiger Ware verarbeitet.
Verpackung
Radisli werden in Spitztüten (125g, 150g, 170g) abgefüllt.
Auslieferung
Die Ware wird aufbereitet, etikettiert und top frisch an Gemüsehändler geliefert.