![Page 1: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/1.jpg)
Suiker, een verhaal over riet Suiker, een verhaal over riet en bieten biet
Suiker in Noord en ZuidSuiker in Noord en Zuid
![Page 2: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/2.jpg)
1. Zoete histories
• Oorsprong suikerriet: Nieuw-Guinea (Oceanië) 8000 j. v. C.
• India wint “sarkara” lang voor onze jaartelling
• Via Perzen (500 v.C)
en Arabieren (7e E na C.)
naar de Middellandse Zee
![Page 3: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/3.jpg)
Zoete histories
• 16e eeuw ontdekkingsreizen en begin Afrikaanse slavenhandel naar Caraïben en Brazilië
• 16e eeuw: Brugge,
dan Antwerpen
en daarna Amsterdam
wereldhandelscentra
![Page 4: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/4.jpg)
Zoete histories
• 18e eeuw: Frans-Britse suikeroorlogen
• Napoleon en de suikerbiet
• 1835: afschaffing van slavernij
• Aandeel biet in wereldmarkt sinds 1900 dalend: van 53% 23%
![Page 5: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/5.jpg)
2. Biet & Riet
•Plant•Teeltgebied•Oogst
Bietsuiker = Rietsuiker
![Page 6: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/6.jpg)
Suikerrietplantage in Brazilië
Suikerriet heeft een hoge efficiëntie om zonlicht om te zetten in groeicapaciteit en bruikbare suikers: 2,5 tot 3 m hoog. De suiker zit
voornamelijk in de stengel.
![Page 7: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/7.jpg)
Bietenveld in Noord-Frankrijk- de suiker wordt opgeslagen in de wortels
- de productie is zo goed als totaal gemechaniseerd
![Page 8: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/8.jpg)
1) Kleine planters: o.a. Kenia, India,Thailand• Arbeidsintensief• Gezin en/of dagloners
ingeschakeld bij oogst
Inkomen minder dan
1 euro per dag
Suikerriet productiesystemen
![Page 9: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/9.jpg)
2) Grote landbouwbedrijven o.a. in Australië en Zuid - Afrika
• Gemechaniseerd• Farmmanager met beperkt personeel
![Page 10: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/10.jpg)
3) Situatie in Brazilië: Enorme plantages, soms gemechaniseerd
• In eigendom van suikerfabriek • Farmmanager en landarbeiders
![Page 11: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/11.jpg)
•… en nog veel handmatig oogsten
• Inzet van veel landarbeiders, meestal onder het minimumloon van 1 euro/dag
![Page 12: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/12.jpg)
3. Suikerboeren in Noord en Zuid
Honduras: bergachtig, kleinschalige verwerking
![Page 13: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/13.jpg)
Filippijnen: verouderde industrieInkomen minder dan 1 euro/dag.
![Page 14: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/14.jpg)
Zuid-Afrika: grootschalig, sterke samenwerking, hoge export
Leadership in cane growing excellence
![Page 15: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/15.jpg)
4. Suikerproductie: suiker is een industriëel product en wordt gemaakt in grote fabrieken
![Page 16: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/16.jpg)
Artisanale productie in Honduras
• Suikerriet persen met os of ezel
![Page 17: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/17.jpg)
• Perssap indampen op open vuur
![Page 18: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/18.jpg)
• Vulmassa uitgieten in vormen: “dulce de panela”
![Page 19: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/19.jpg)
5. Productie wereldwijd
• Rietsuiker verovert wereldmarkt (Brazilië)• Bietsuiker stagneert (EU)
Wereldsuikerproductie
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2002
milj. t
bietsuiker
rietsuiker
totaal
![Page 20: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/20.jpg)
6. Wereldhandel in suiker
De grote exporteurs: situatie 200272% zelfvoorziening, 7% preferentiële markten
en 21% vrije wereldmarkt
• Brazilië overheerst en blijft groeien• EU is van plan exportpositie af te bouwen
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Brazilië
E.U.-15
Thailand
Australië
Cuba
India
Guatemala
Columbia
V.A.R.
Zuid-Afrika
in miljoen t ruwsuikerequivalent
![Page 21: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/21.jpg)
Grote importeurs
• EU is een grote importeur van rietsuiker uit ontwikkelingslanden (ACP-landen, de MOL’s)
• Rusland kampt met een inefficiënt productieapparaat
0 1 2 3 4 5 6
Rusland
E.U.-15
Indonesië
Korea
Japan
USA
Nigeria
Maleisië
V.A.R.
China
Canada
in miljoen t ruwsuikerequivalent
![Page 22: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/22.jpg)
WTO klacht in juli 2003
• De meest efficiënte exporteurs (Brazilië, Australië en Thailand) klagen het EU-suikerregime aan bij WTO-panel
• In de beklaagdenbank: de EU
- exportsubsidies voor suiker die niet bestemd is voor de interne markt: zijn een vorm van protectionisme- suikerimporten uit ACP-landen die geraffineerd terug op de wereldmarkt worden gegooid zorgen voor een overschrijding van de exportsubsidies vastgelegd in Uruguay WTO-top van 1994.
• In april 2005 geeft een expertenpanel de klagers gelijk. Een finale uitspraak volgt nog.
![Page 23: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/23.jpg)
7. EU-marktordening voor suikervan 1968-75 tot 2006
• vastgestelde prijs• aanbodbeheersing door productiequota per
land en per suikerfabriek• productieheffingen: geen impact op de EU-
begroting (verhaald op de telers en industrie)• exportregime: exportrestituties• importregime: invoerrechten
![Page 24: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/24.jpg)
Voorstellen voor een nieuw EU - suikerbeleid
• Daling v. d. suiker- en suikerbietenprijs tot 40 %• Vermindering van quota met 16 %• Gesubsidiëerde uitvoer (restituties) afschaffen• Openstellen van de markt voor ingevoerde suiker • Prijscompentatie die 60 % van de prijsdaling dekt• Steun voor suikerindustrie die wil omschakelen• Premie voor suikerbieten voor bio-ethanol• Suikeractieplan voor ACP-landen
![Page 25: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/25.jpg)
• Impact op ontwikkelingslanden van veranderend EU suikerregime
- lage EU-prijs maakt preferentiële import weinig interessant tot onmogelijk: vnl. nadelig voor ACP-exporteurs
- Inkomensverlies voor alle preferentiële exporteurs zelfs bij hogere wereldmarktprijs (uitgezonderd efficiënte MOL producenten: Zambia, Soedan, Ethiopië en Mozambique)
- Grote marktverschuivingen tussen ontwikkelingslanden
- Brazilië, Australië, Thailand en Zuid-Afrika kunnen marktaandeel vergroten
![Page 26: Suiker, een verhaal over riet en biet Suiker in Noord en Zuid](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062513/5551a0ed4979591f3c8b4d8a/html5/thumbnails/26.jpg)
6. Aandachtspunten• Is een vrije markt voor landbouwproducten en
voedsel een oplossing voor honger in de wereld?Aan wie komt een verandering in het EU suikerbeleid ten goede wereldwijd?
• Er is nood aan meer transparantie op internationale landbouwmarkten…
• Eerlijk concurreren (= lonende prijzen) om aan de wensen van de consument te voldoen. ‘Fair Trade’ komt bv. boeren in ontwikkelingslanden ten goede.