Service de l’agriculture
Tierproduktion im Wallis: Unterstützung der
Konsummilchproduktion und zukünftige Politik
Pressekonferenz vom 31.Januar 2012
Departement für Volkswirtschaft, Energie und Raumentwicklung
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AP 2017
Drei wichtige Punkte:
Beibehaltung der Direktzahlungen in der Bauzone• Herausforderung für das Wallis : 5300 ha, 15% LN; Mind.
Verlust von Fr. 6 Mio./Jahr ab 2014
• Im Rahmen der Revision des Raumplanungsgesetzes zu behandeln
• Bestrafte Landwirte
• Erbrachte Leistungen unabhängig von der Zone
• Vorschlag : Ausschluss von der neuen Bauzone ab 2014
Ausbildungsanforderungen für die Direktzahlungen: Keine Änderungen
Verstärkung der Bundesstrukturhilfen
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Evolution de prix moyen du lait de consommation en CH (cts/kg)
77.2
74.473.3
71.0 70.768.8
76.6
62.8
59.557.9
50
55
60
65
70
75
80
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*
2011* et déc. 2011* prix ct/kg en Valais
53.3 *
*
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Situation
Tiefer Preis für Konsummilch
Enorme wirtschaftliche Schwierigkeiten für die Produzenten
Aufgabe der Milchproduktion (- 1 Mio kg im VS 2011)
Verlust des Produktionspotential und der Wertschöpfung im Wallis
Vollerwerbsbetriebe sind betroffen
Verstärkte Abhängigkeit der Direktzahlungen
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Strategie in zwei Etappen
Dringende und einzige Massnahme für die Konsummilchproduzenten
Mittelfristige Massnahmen: Tierproduktion 2015• Verarbeitung
• Käsereien
• Alpbetriebe
• Betriebsnachfolge
• Reform der Direktzahlungen
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Massnahmen für eine sofortige Unterstützung
Ausserordentliche Zahlungen für die im Wallis wohnhaften Produzenten. Es handelt sich um einen Beitrag pro kg Milch, der 2011 im Wallis produziert wurde.
Betroffene Menge: Milch aus Siloproduktion, die nicht zu Käse verarbeitet wird. (Milchbeutel)
Betroffene Menge : 6 Mio. kg
Betrag: Fr. 900’000.- , d.h. 15 Rp. / kg betroffene Milchmenge
Identisch dem Bundesbeitrag für die Verarbeitung von Käsereimilch.
Dringende Massnahmen um die Aufgabe der Milchproduktion zu bremsen
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Mittelfristig: Tierproduktion 2015
Eine Politik der Wertschöpfung, die sich auf 3 Säulen stützt:• Aufwertung der Unterschiede / Wettbewerbsvorteile
• Aus der Landwirtschaft einen touristischen Attraktivitätsfaktor machen
• Optimierung der zukünftigen Direktzahlungen
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Tierproduktion 2015 – 4 prioritäre Achsen im VS
Milch
Käsereien
Alpbetriebe
Betriebsnach-folge
Steigerung des verarbeiteten Anteils
Unterstützung der Käsevermarktung
Unterstützung von Produktions- und Verarbeitungsstrukturen
AP 2017 : Unterstützung der Verarbeitung
Bewirtschaftung garantieren und Rentabilität verbessern
Unterstützung der Infrastruktur und
Betriebsführung
Rentabilität verbessernStrukturentwicklung
fördern
Dezentralisierte Bewirtschaftung garantieren
Unterstützung von Installationen in gefährdeten Zonen
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AP 2015 – Realisierte Verfahren
Alpbetriebe Alpbetriebe : 540 Fragebogen (70% wurden retourniert): 540 Fragebogen (70% wurden retourniert)
Aspekte: Infrastruktur, Betriebsführung, Leistungen, Aspekte: Infrastruktur, Betriebsführung, Leistungen, Perspektiven,Perspektiven,… nötige Investitionen… nötige Investitionen
KäsereienKäsereien : Individuelle Analyse mit jedem Verantwortlichen : Individuelle Analyse mit jedem Verantwortlichen
Infrastrukur, Produktion, Betriebsführung, Ergebnisse, Perspektiven, Infrastrukur, Produktion, Betriebsführung, Ergebnisse, Perspektiven, Mitarbeiterrating / zukünftMitarbeiterrating / zukünftige Investitionenige Investitionen
BetriebsnachfolgeBetriebsnachfolge: Analyse aller Bergbetriebe (+55Jahre): Analyse aller Bergbetriebe (+55Jahre)
Situation, Infrastruktur, Perspektiven, …Situation, Infrastruktur, Perspektiven, …Übernahme oder nicht / betroffene FlächenÜbernahme oder nicht / betroffene FlächenFestlegung der gefährdeten Regionen (Karte)Festlegung der gefährdeten Regionen (Karte)
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Analyse der Käsereien
Betriebs-führung und
Wirtschaftlich-keit
Kompetenz des Verantwortlichen
Engagement des Vorstands
Autofinanzierung
Liefer-Verpflichtung
An den Produzenten ausbezahlter Preis
Vermarktung
Potential des lokalen Handels
Touristisches Potentials
Verkehrssituation
% Direktverkauf
Primär-produktion
Milchpotential der Region
Zusammenarbeit mit den Milchbetrieben auf den Alpen
kg verarbeitete Milch
Anzahl Produzenten
Anz. Produzenten im Vollerwerb
kg Milch pro Produzent
Lage / Zustand der
Infrastruktur
Lag und Umgebung: störende Emissionen
Gute Erschliessung für die Produzenten
Zustand der Installationen
Funktionalität und Rationalisierung
Distanz zu anderen Käsereien
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NeueMassnahmen
Kommentar
Rationalisierung und Modernisierung von alten Käsereistrukturen vorantreiben
Umverteilung der Strukturhilfe gemäss definierter Typologie
Durchführung von Weiterbildungskursen für Milchproduzenten
Dienstleistung der DLW
Käsereien
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Resultate Alpbetriebe
Fehlende Tiere• Durchschnittl. Besatz: 80% des Normalbesatzes
• Allgemeine Probleme in allen Regionen
• 20% des gesömmerten Viehs stammt ausserhalb des Kantons
Benötigte Investitionen • 25 Mio. für die nächsten 10 Jahre!
• Schwerpunkte: Unterkunft, Wasser, Energie, Erschliessung
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Neue Massnahmen Kommentar
Unterstützung : StrukturverbesserungenVerstärkte Unterstützung, Aufstockung um Fr. 500'000.-/Jahr
Studie über die Zusammenlegung von Alpen und Unterstützungsmassnahmen
Herdenschutz
Monitoring von AlpenReorientierung der Leistungen der DLW, Reorganisation des Amtes für Beratung und Viehwirtschaft
Administrative Unterstützung bei der Betriebs- und Personalführung von Alpbetrieben
Schaffung einer « Alpbörse für Älpler » und Organisation eines Aushilfdienstes für die Ganzjahresbetriebe
Reorientierung der Leistungen der DLW (OLK im OW)
Transportkostenbeteiligung an im Wallis gesömmertem Vieh
Rückvergütung LSVA
Massnahmen - Alpen
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Resultate Betriebsnachfolge
57 % der Landwirte im Berggebiet, älter als 55 Jahre, haben keinen Nachfolger
215 Betriebe und 2200 ha sind betroffen
Ungleiche Situation innerhalb der Regionen
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Neue Massnahmen KommentarSpezifische Unterstützung für Landwirte, die sich in von der Abwanderung gefährdeten Regionen niederlassen.
Verstärkte strukturelle Unterstützung
Finanzielle Unterstützung bei der Schaffung eines landwirtschaftlichen Gewerbes gemäss BGBB.
Finanzielle Unterstützung
Schaffung einer zentralen Datenbank mit den vorhandenen Strukturen.
Reorientierung der Leistungen der DLW
Massnahmen - Betriebsnachfolge
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Tierproduktion 2015
Finanzielle Folgen (Schätzung) : • Alpbetriebe: Fr. 800’000.-/Jahr
• Betriebsnachfolge : Fr. 500’000.-/Jahr
• Käsereien : Strukturhilfe ist prioritär
Organisatorisch• Restrukturierung der DLW
Fortsetzung • Zur Vernehmlassung: Februar-Mai 2012
• Anpassung der Weisungen: Herbst 2012
• Inkrafttreten: Anfang 2013
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Besten Dank für Ihre Aufmerksamkeit